INFORMACION SECTORIAL
CHARLOTTE S.A
Un emprendimiento familiar que cosecha éxitos
Fundada en 1983
y tras una
trayectoria de más de tres décadas, hoy en día cuenta con
46 locales bajo 4 unidades de negocio.
E
l nacimiento de esta empresa es fruto del emprendimiento de Carmen Hanza de Raffo quien a principios de la década de los 80´decidió comenzar un pequeño negocio que le proporcionara independencia económica. Así en base a su experiencia en la preparación de exquisitos dulces y contando con una muy reducida cartera de clientes, decide arriesgarse y funda la empresa Charlotte S.A. Han pasado muchos años desde este momento y, como nos comenta Alvaro Raffo el actual chef corporativo, tuvieron que enfrentar momentos muy duros, como la inflación y el terrorismo, para finalmente alcanzar el crecimiento y consolidación de su organización. Y es que la empresa ya ha pasado a manos de la segunda generación que ha sabido enfrentar y adaptarse con éxito a los requerimientos del mercado. El concepto de Charlotte es que
sea una empresa familiar, en donde cada cliente se sienta como en casa. Sin embargo, actualmente se encuentran en el proceso de convertirse en una empresa corporativa. “Nuestra principal fortaleza es que al ser una empresa familiar, el contar con un clima laboral de familia, donde cada colaborador pueda no sólo sentir que transmitimos esa esencia, sino que la vive” nos manifiesta Alvaro Raffo. También, nuestros postres son una fortaleza, y la personalización del servicio de atención a cada cliente. En total, hoy, Charlotte cuenta con 46 centros de atención al cliente y estamos por abrir otros 03 locales durante este año y no descuidamos nuestro crecimiento en formatos de servicios de catering y eventos. Actualmente, Charlotte maneja 4 unidades de negocio divididas en cafeterías y express, concesiones, colegios y empresas. Como sus principales clientes, encontramos empresas como BCP, IBM, BBVA, Divemotor, Roche, Pacífico, Coca Cola, Alicorp, Talma
- 10 -
Aeropuerto, BSF Lurín y Villa el Salvador; 11 concesiones en muy buenos colegios como Altair, Raimondi, Cambridge, Markham, Peruano Británico, Pestalozzi, Roosevelt, San Silvestre, San Jorge Villa y Miraflores; en cuanto a las clínicas, no sólo brindan sus servicios a los visitantes; sino también a los pacientes, colaboradores y médicos. Actualmente están en 05 clínicas, Sanna El Golf, Sanna San Borja, Angloamericana, y la red de clínicas Auna. Sus cafeterías están ubicadas en diversos distritos. Por el momento, contamos con el servicio de delivery en dos de nuestras cafeterías, en Av. San Martín # 480-Barranco y en Av. Rivera Navarrete-San Isidro. Recién hemos iniciado con esta nueva propuesta de servicio y hemos encontrado una respuesta positiva por parte de nuestros clientes, esperamos poder seguir creciendo para ampliarla. Además, contamos con el servicio de delivery de postres y bocaditos dulces y salados desde nuestra planta, con el cual también nos encontramos en crecimiento.