Emporia Magasin 3 2013 by Emporia

MAGASIN NR:3

SOMMAR 2013

MODE TEMA SOL, HAV OCH SAND DESTINATION EMPORIA BRร LLOPSEXTRA

Recept fรถr

sommarens fester Emporia Magasin

Fr åg DE a EF T Lb ETa Er v å Ln Ing r rän TEF ID In bu rIa TIK !

VäRLDENS VåR!

Kimberly Hood Dam, 4 färger, XS-XL

1295:-

Thunderlight Down Sweater Herr, 4 färger, S-XL

2995:-

International Lumber Herr, 4 färger, XS-XXL

1995:-

Stockholm Weekender Unisex, 1 färg

2495:-

blaxland/Wentworth Unisex, 5 färger, 3-12

3995:-

Ws Clizia Down Dam, 3 färger, XS-XL

1695:-

sealife.se Sturegatan 20 08-667 23 00 Kungsgatan 12-14 08-22 43 20 Sickla Köpkvarter 08-611 07 20 Kungsmässan 0300-43 79 90 Frölunda Torg 031-762 07 40 Marstrand 0303-608 01

INNEHÅLL SOMMAR 2013 Destination Emporia Välkommen till Skandinaviens främsta shoppingcenter i sommar. Ett resmål i sig.

Uppåt väggarna Emporia Magasin har besökt regionens första Yellowkorner.

Ledare sidan 4 Nya butiker sidan 6 Destination Emporia sidan 8 Färggrafik sidan 16 Nyfiken på... sidan 22

8 Sand, sol och hav Klä dig rätt i sommar. Emporias moderedaktör visar vägen.

Fira kärleken Emporias smyckesexperter visar 2013 års nyheter och trender.

Sommarmode sidan 27 Fira kärleken sidan 36 Matredaktören har ordet sidan 40 Prylkollen sidan 48 Karta över Emporia sidan 50

Buffé eller picknick? Hitta recepten till sommarens fester, familjeutflykter eller middagar.

KONTAKT & ÖPPETTIDER

FORTSÄTT UPPLEVA EMPORIA

Emporia Hyllie stationsväg 19 215 32 Malmö Öppet 10-20 alla dagar

TÄVLINGAR • INSPIRATION • SENASTE NYTT www.emporia.se www.facebook.com/emporiamalmo

Emporia Magasin

LEDARE

DEN ÄR HÄR NU! Just för tillfället känner jag mig lite extra nöjd över att bo i Malmö. Vi har precis vinkat av Europas artistelit efter en magisk Eurovisionfinal hos våra grannar på Malmö Arena. Samtidigt har solens strålar börjat värma sanden på Ribban, uteserveringarna är fullknökade med folk, och på Emporias takpark står blommorna i blom. Sommaren! Den är här nu! Och jag försöker, som de flesta andra i vårt land, att njuta fullt ut. Hela tiden. Njuta, njuta, njuta. Lite desperat nästan. För vem vet när det blir sol nästa gång (som jag hör så många säga omkring mig)? Men så påminner jag mig om att sommaren har ju faktiskt bara börjat. Och vare sig det är sol eller regn, stekhett eller småkyligt, så finns det alltid något skoj att hitta på, både i och omkring vår fina stad. Till oss på Emporia är du förstås alltid välkommen. Vare sig det gäller ett snabbt vardagsärende eller en heldagsutflykt för hela familjen. För Emporia är ett resmål i sig. En destination som rymmer allt från världens kanske största takpark till gränslös shopping, lekplatser och färgsprakande torg, underhållning och matupplevelser, för att inte tala om den spektakulära inramningen vad gäller både arkitektur, konst och service. Välkommen till Emporias sommar och vårt femte magasin, 52 sidor av inspiration och information. Trevlig läsning!

Anders Börgdal, marknadschef Emporia

EMPORIA Emporia Magasin är en tidning från Emporia Shoppingcentrum. Chefredaktör och ansvarig utgivare Anders Börgdal - anders.borgdal@steenstrom.com Produktion Salladh MCDA Projektledare • Redaktör Lisa Thorngren - lisa@salladh.com Art Director Håkan Tiderman Stylist Mia Anderberg Annonsbokning Anja Trägårdh - anja@salladh.com

Emporia Magasin

Tryck Roto Smeets Weert - Svanenmärkt och ISO 14001 certifierat. Distribution Med Svepet via Posten Upplaga 150 000 ex Omslagsbild • Fotograf: Fredrik Bjelkerud • Stylist: Mia Anderberg • Modell: Carolin Bwomono/Mikas Vi reserverar oss för ev. prisändringar och tryckfel.

BJÖRN BORG SAYS JA! TO UNFORGETTABLE NIGHTS

GET YOUR PARTY PANTS AND WIN YOUR OWN NIGHT TO REMEMBER AT BJORNBORG.COM

N YA B U T I K E R

SVERIGEPREMIÄR NYS COLLECTION NYS Collection är en av världens största tillverkare och distributör av solglasögon. Idén är enkel – högsta möjliga kvalitet till lägsta möjliga pris, en tanke som funnits med och förfinats ända från starten 1996, då två unga entreprenörer i New York City drog igång verksamheten

mellan tornen vid World Trade Center. I dag har NYS Collection 700 butiker i 47 länder. I början av maj öppnade den första NYS Collection i Sverige – på Emporia! Välj och vraka bland det enorma utbudet av solglasögon inför sommaren. NYS Collection ligger på plan 2.

Yogiboost LENSWAY HAR ÖPPNAT!

LensWay har på kort tid blivit Europas största onlinebutik för kontaktlinser och glasögon. Men de har också ett fåtal butiker – däribland på Emporia. Den nya LensWaybutiken, som ligger på plan 3, invigdes i början av april och här finns nu möjlighet att syna deras glasögon och solglasögon, ställa frågor till den välutbildade personalen samt göra synundersökningar.

Emporia Magasin

Under maj månad öppnar Yogiboost sin första Frozen Yogurt självserveringsbutik i Sverige på Emporia! Här hittar du ett stort utbud av Frozen Yogurt, Smoothies och Milkshakes. Med över 70 olika tillbehör är kombinationsmöjligheterna nästan oändliga

för att skapa din egen unika smakupplevelse. Det bästa av allt är att du som kund får bestämma alla detaljer själv. Nyttig eller mindre nyttigt valet är ditt. Det finns också kaffe och ett litet sortiment av kakor på menyn. Yogiboost ligger på plan 3.

KLÄDER FÖR STORA MÄN

Sedan slutet på april finns inte bara Dressmann, utan även Dressmann XL på Emporia. Dressmann XL är butiken med kläder för män i storlek XL och uppåt. Här finns ett brett sortiment av herrkläder i storleken 2 XL till 9 XL. Ambitionen är att täcka det totala klädbehovet för alla kvalitetsoch prismedvetna män, i alla åldrar. Dressmann XL ligger på plan 3, vid Indigotorget.

NORGES STÖRSTA PÅ SPORT- OCH FRILUFTSKLÄDER NU OCKSÅ I SVERIGE!

R O R A V ALLA

% 0 7 30-

Sandøy fleecetröja

Rorbu jacka

Skutevik seglarjacka

699

Förr 1499

Förr 199

Boxers

59 Emporia Malmö - Se hela kollektionen på www.stormberg.se

Förr 1399

T-shirts och singlets Dam och herr

Emporia Magasin

DESTINATION

EMPORIA Ibland väntar de skönaste äventyren runt hörnet. Bli turist i din egen stad i sommar! Destination Emporia är ett uppfriskande alternativ till stranden, campingplatsen, lekland och museibesök. Här väntar 93 000 kvm shopping, 27 000 kvm takpark, närmare 200 butiker och restauranger, och en arkitektur som saknar motstycke. Välkommen!

Emporia Magasin

Regionens enda Hamleys. Smaka en äkta italiensk Cappuccino på Filicori. Atelier Van Lieshous bronsstaty.

1. ARKITEKTUR I VÄRLDSKLASS

Emporias utformning är unik. Från de bågformade entréerna, Havs- och Bärnstensentrén, som byggts upp med hjälp av 804 specialgjutna glas till de färgsprakande torgen som alla ljudsatts med individuella kompositioner, liksom garaget som är en upplevelse i sig. Bakom verket står Gert Wingårdh, en av Sveriges internationellt mest erkända arkitekter. Förutom Emporia har han bland annat ritat ambassaderna i Washington och Berlin, flygledartornet på Arlanda och Malmö Arena.

Emporia Magasin

2. 27 000 KVM TAKPARK

På Emporias tak har en fyra fotbollsplaner stor trädgård anlagts. Böljande karga kullar varvat med öppna gräsytor, blommande odlingar, breda promenadstråk och sittläktare i lärkträ. Med sina 27 000 kvm kvalar den in på listan över världens största takparker och är lika mycket en investering i miljön som en oas för dess besökare. Takparkens högsta punkt har blivit en utsiktsplats med hela Öresund i blickfånget. Takparken är öppen för alla och har samma öppettider som Emporia, kl 10-20.

3. KONST FÖR MILJONER

Konst har varit en viktig del i skapandet av Emporia och det har investerats mycket tid, pengar och energi i de verk som finns utplacerade runt shoppingcentret. Bakom den 80 meter långa glasväggen intill Havsentrén står Silja Rantanen, en av Finlands största konstnärer. Bronsstatyn strax intill är skapad av den uppmärksammade konstnären Atelier Van Lieshou. Parkeringshuset pryds av Malmökonstnären Per Mårtenssons gigantiska tredimensionella verk. För att nämna några exempel.

4. SMAKER FÖR ALLA

På Emporia finns ett brett utbud av smakupplevelser. Vare sig vi talar om restauranger, caféer eller livsmedelsbutiker. Alla handplockade för att passa in i miljön och tilltala mixen av dess besökare. Alla med olika menyer och inriktning. Men med ett par saker gemensamt: passion, nytänkande och fokus på råvarorna. Här finns välkända kedjor som Vapiano, Jensens Böfhus och Max Hamburgare men också nya koncept på den svenska mathimlen som Frukostklubben, Filicori Zecchini och Jou San Dim Sum bar.

Besök norska succékonceptet Volt.

20 restauranger och caféer.

ALLA VÄGAR Granne med Malmö Arena

5. BÄSTA SHOPPINGEN

Emporia är en av Europas största shoppingupplevelser just nu. Här finns närmare 200 butiker, modekedjor, livsmedelsbutiker och restauranger, vilket är betydligt fler än vad något annat shoppingcentrum i Skandinavien kan erbjuda. Men antalet har inte varit det viktiga, utan mixen. På Emporia finns regionens enda Applestore och nya koncept på den svenska marknaden som Hollister, Sephora, Loccitaine, Yellowkorner, Stormberg och Volt. Men du har också de stora etablerade kedjorna liksom lokala entreprenörer.

6. STORA UPPLEVELSER

Granne med Emporia ligger Malmö Arena, en av norra Europas modernaste evenemangsarenor med ett förstklassigt utbud av musikaler, konserter, familjeoch idrottsevenemang – året runt. Det var som bekant här, på Malmö arena, som finalen i världens största musiktävling nyligen gick av stapeln: Eurovision Song Contest. På sommarens och höstens repertoar hittar vi bland annat Mark Knopfler, Disney Live, Jerry Williams och Peter Jöback. Boka dina biljetter via Emporias Servicecenter innanför Bärnstensentrén.

BÄR TILL EMPORIA

Med tåg Alla tåg söderut från Malmö C stannar vid Hyllie station och Emporia. Från Malmö C tar resan ca 6 min och från station Triangeln ca 3 min via Citytunneln. Kastrup är endast 10 min bort och från Köpenhamn är det drygt 27 min. Med buss Stadsbusslinje 5, 6 eller 33 tar dig till Emporia. Hoppa av vid hållplats Malmö Arena. Åker du från Lund, Vellinge eller Trelleborg är det regionbuss 170, 300 och 346 som stannar i Hyllie. Med bil Anslutningen till inre och yttre ringleden gör det enkelt att ta bilen till Emporia. Väl på plats finns totalt 3 200 parkeringsplatser. Har du elbil finns 30 st fria laddstationer reserverade för dig. Med cykel Från centrala Malmö finns utmärkta cyklelvägar hela vägen fram till Emporia. Som en del i hållbarhetstanken finns en större cykelparkering med fri luftpump och låsbara cykelställ.

Emporia Magasin

EMPORIANYTT

FASHION WEEKEND

I mitten av mars var det äntligen dags för den första upplagan av Emporia Fashion Weekend. En fullspäckad långhelg där Emporias närmare 150 butiker och modekedjor fick visa upp de hetaste trenderna inför våren och sommaren 2013. Utöver fyra större modevisningar på en uppbyggd catwalk innanför Havsentrén, fanns det även möjlighet att bli ”speedstylad” av Emporias Personal Shopper, sminkad av proffsen från Kicks, Sephora och Bodyshop samt komma över en egen ”goodiebag”, fylld med godsaker från Emporias butiker. Nu pågår planeringen av nästa Emporia Fashion Weekend som kommer att gå av stapeln efter sommaren. Håll utkik på facebook.com/emporiamalmo

Den mänskliga KANONKULAN

THE UNITED PÅ BESÖK

I början av april hade Emporia celebert besök av ”The United”. Det nya pojkbandet, som består av fem killar från fem länder, gjorde ett stopp under sin Europaturné där en salig skara åskådare fick höra bandet live och få sin skiva signerad vid Havstorget.

EMPORIA - BÄST I TEST

Inget annat shoppingcenter i södra Sverige får så mycket beröm av sina besökare som Emporia. Det framgår av rapporten ”Sveriges köpcentrum 2013”, som bygger på en stor undersökning som branschorganisationen Market genomfört tillsammans med researchföretaget GFK. Emporia får högst betyg, för allt från butiksutbud och servering till trivsel och kundbemötande.

Emporia Magasin

I mitten av april samlades hundratals förväntansfulla åskådare för att bevittna när den mänskliga kanonkulan Robin Valencia sköts iväg mellan Emporias två hustak, 40 meter upp i luften. Den 20 meter

långa luftfärden som startade i en kanon - med lika mycket kraft som ett stridsflygplan - var startskottet för hennes nummer på Circus Scott som hade Sverigepremiär i Malmö under samma tidpunkt.

Gilla Emporia! Och håll dig uppdaterad kring kommande events. www.facebook.com/ emporiamalmo

rek.pris 5.195,-

rek.pris 3.995,-

Stort urval av kända varumärken! 040-139200 | smyckamalmo.com

KOSTYMER FRÅN

999:SLIM FIT & REGULAR FIT

EMPORIANYTT

Fråga Frederik... Äntligen är sommaren här! Hur firar ni det på Emporia? Det har vi firat länge! Vintern sparkade vi ut redan i mitten på mars då Emporia Fashion Weekend gick av stapeln för första gången med vårmodevisningar, expertkommentatorer, speedstyling och goodiebags. Och sedan dess har sommarkänslan stärkts för varje dag. Inte minst när man besöker takparken dessa dagar. Det är en fantastisk känsla! Som centrumchef för Skandinaviens främsta shoppingcenter – önskar du dig sol eller regn i sommar? Jag gillar den svenska sommaren, som ju brukar bjuda på lite både och. Utifrån våra besökares perspektiv spelar det egentligen ingen som helst roll. En solig dag kan man alltid avnjuta på taket, men en stor glass eller medhavd picknick. Regnar det finns här ju nästan 200 butiker, restauranger och caféer att besöka. Liksom ett gäng lekplatser för barnen. Via vårt servicecenter kan du få hjälp med allt från att boka biljetter till olika evenemang hos vår granne Malmö Arena till att låna en sulky, lämna in kemtvätt, boka biltvätt eller en tid med vår Personal Shopper. Som vi beskriver det här i magasinet: Emporia är ett resmål i sig. En sommardestination värd ett besök. Vad gör du själv i sommar? Jag ska njuta av den svenska sommaren och hoppas att den blir så fantastisk som den kan vara här i Skåne om det inte regnar förstås. Njuta i vårt sommarhus i Blekinge tillsammans med min familj och kanske lära sonen att fiska. Sen självklart kommer jag att avnjuta en och annan glass på taket.

Frederik Ekelund, Centrumchef på Emporia Emporia Magasin

FIRA MAMMA! Söndag 26 maj är det mors dag. Då firar vi Sveriges ca 2,7 miljoner mammor. Här kommer önskelistan, när mammorna själva får välja hur de ska bli uppvaktade denna dag: 1. En middag på stan 2. Blommor. 3. Ingen present alls 4. Smycken 5. Choklad eller andra sötsaker * Uppgifterna kommer från en enkätundersökning som Svensk Handel genomförde 2012.

Uppvakta mamma med en ros. Störst utbud hittar du hos Blomsterlandet innanför havsentrén.

Snart drar Emporia-TV igång! Häng med proffsen som tipsar om mode, styling, mat och mycket mer. Håll utkik på facebook.com/emporiamalmo.

Antivåldsbyrån på besök hos Emporia under sportlovsveckan

NYHET! GYLDFYND BY MOLLY

Den 27 maj mellan kl 16 och 19 besöker artisten Molly Sandén Emporia för att presentera sin nya smyckeskollektion framtagen i samarbete med Guldfynd. Kollektionen består av smycken i silver och roséfärgat silver som passar både till vardags och fest beroende på hur du väljer att matcha. Just nu är det trendigare än någonsin att kombinera silver och roséfärgade smycken! Se kollektionen i Guldfynds butik, plan 3, eller på www.guldfynd.se

EMPORIA GILLAR ANTIVÅLDSBYRÅN

Det händer runt omkring oss. Hela tiden. Våld, mobbing och trakasserier. Antivåldsbyrån i Malmö arbetar för att så många som möjligt ska få upp ögonen för - och ta ställning emot detta. Bland annat genom att sprida kunskap, stötta utsatta och uppmana såväl privatpersoner som företag att engagera sig. Det har Emporia gjort och stödjer sedan årsskiftet Antivåldsbyråns verksamhet. Läs mer på antivaldsbyran.se.

799:-

Loft servispaket 12 delar, (1308:-)

999:-

Tina bestickset 53 delar (2799:-)

249:-

Chic martiniglas 2 pack, lila eller rosa.

499:Pulse vinglas 4 pack (649:-) ﬁnns även öl & vattenglas

Nyhet! de judan

serb pning

2 PAR

Öp

999:-

Stelton termokanna 1 liter

SOLGLASÖGON FÖR PRISET AV 1 Du får det billigaste paret på köpet Gäller till och med 31/8

Nyhet!

Du hittar oss på plan 2

Cervera Emporia köpcentrum. Tel: 040-130436 Erbjudandet gäller tom 23 juni. www.cervera.se

FÄRGGRAFIK Grafiskt och färgglatt är två trender som möts i en härlig sommarbomb! Starka färger att leka med antingen som accent eller enfärgat. Styling: Mia Anderberg Foto Oscar Näsström/Harvest Agency

7. 6.

9. 3. 8 4.

10.

1. Papperslampa, TGR, 10 kr. 2. Tvättklämmor som fåglar, TGR, 20 kr. 3. Min Kamp 5 av Karl Ove Knausgård, Bokia, 299 kr. 4. Ulysses av James Joyce, Akademibokhandeln, 310 kr 5. Lyckliga i alla sina dagar, Nina Björk, Akademibokhandeln, 235 kr. 6. Sångfågel av Kaj Bojesen, Illums Bolighus, 649 kr. 7. Sandalett från China Girl, Nilson Shoes, 699 kr. 8. Bh, Lindex, 129 kr. 9. Gul ryggsäck, Stadium 199 kr. 10. Löparsko från Asics, Stadium, 1 999 kr. 11. Badshorts från Hilfiger Denim, Solo, 599 kr. 16

Emporia Magasin

24.

19.

21.

23.

20.

22.

11. 18.

24.

17. 12.

16.

15.

13. 14.

12. Skateboard, Stadium, 499 kr. 13. Stora Emilboken av Astrid Lindgren, Bokia, 149 kr. 14. Första förbands låda, TGR 40 kr. 15. Diskborste i modell blomma, Clas Ohlson, 59 kr/st. 16. Näsduk, John Henric, 199 kr. 17. Svart väska, Deco bags, 259 kr. 18. Skor, Molo, 299 kr. 19. Barn t-shirt, T-shirt Store, 249 kr. 20. Gröna badshorts barn, Polarn&Pyret, 179 kr 21. Bikini, Darling S, 399 kr. 22. Solglasögon från Björn Borg, Synoptik, 698 kr. 23. Strumpor, John Henric, 69 kr. 24. Pappersgirlang, TGR, 10 kr. Emporia Magasin

SOMMARTIPS | BARN

GLASS I STORA LASS - SÄSONGEN ÄR HÄR En glass är aldrig fel. Eller två! Gör som Emporias egen glasstestare - prova dig runt i sortimentet hos Emporia i sommar. Innanför Havsentrén ligger Lilla Glassfabriken hemlagad kulglass och mjukglass (blå bägare på bilden). Vid Indigotorget hittar du Yöövs, Sveriges första Frozen

Yogurt-bar (röd bägare på bilden) med allt från traditionell vanilj- och chokladyogurt till smaker som crazy caramel och blueberry buzz. Och under maj månad öppnar Yogiboost, Sveriges första självserveringsbutik av Frozen Yogurt, på plan 3. Vilken blir din favorit i sommar?

m m o s a r r m e åste n ... l F Se bra - och cool ut! Hos Specsavers finns solglasögon både för dig som behöver solskydd och synkorrigering. Glasen kan slipas individuellt. Pris 695 kr.

Coola canvas från Eurosko, 299 kr. Finns i flera somriga färger och modeller.

En sandslottsbyggares bäste vän! Barbapapas solspray från Apoteket, 149 kr

Emporia Magasin

Luxury Love Duck - badanka från Hamleys sprider kärlek på stranden. Pris 6995

! E L SA

40% på allt Racers

Helmet Urban X För 349,-

Nu 209,-

Razor Scooter Skate Scooter Clear För 399,-

Nu 239,-

Protection Street Gear För 249.95,-

Nu 150,Razor Scooter Spark Scooter Pink För 699,-

Razor Scooter Spark Scooter Blue För 699,-

Nu 419,-

Nu 419,SALE !

Nu 425,-

Erbjudanden gäller fr.om 25/5 till 6/6

Nu 599,-

50% Utvalt LEGO

SALE ! Ninjago - #9449 Ultra Sonic Raider För 849,-

Razor Scooter Pro X purple White För 999,-

Star Wars - #7965 Millennium Falcon För 1899,-

Nu 950,-

Facebook/HamleysSverige

SOMMARTIPS

Stadium fortsätter med sin satsning inom löpning. Vårens löparsortiment präglas av modern design, funktion och mångfald av varumärken, modeller och prisnivåer. Dessutom inleder man ett samarbete med hälsoprofilen Julia Fors, träningsbloggaren Sofia ”PT-Fia” Sjöström, elitsprintern Nil de Oliveira och friidrottaren Daniel Katuric, som tillsammans med Stadium ska inspirera till roligare löpning. Målet är att motivera fler människor att springa, oavsett nivå eller mål. För personlig rådgivning, proffstips och utprovning av säsongens löparskor - besök Stadiums butik på Emporia. Ligger på plan 3, direkt ovanför Havsentrén.

SPRING FÖR

LIVET

SOLA SÄKERT

Apotek Hjärtats app SOLSÄKER hjälper dig att hitta solen – och skydda dig från den. Här får du reda på hur du väljer rätt solskydd och prognoser om aktuell UV-strålning. Dessutom finns tips om fina platser med sol – eller skugga – över hela landet. Ladda ner i appstore eller Google Play.

NYA NAGLAR

I sommar är det ljusa och klara nyanser som gäller för naglarna, och precis som förra året spås blått bli den stora ”it-färgen”. För en en mer hållbar semesterlackning, prova det nya gelöverlacket Dior Vernis Gel Top Coat som håller färgen på plats. Finns hos Kicks för 260 kr. Där hittar du också nagellack i säsongens hetaste färger. Priser från 69 kr styck.

Emporia Magasin

SÖT ENKELHET Dry Lake är ett nytt svenskt varumärke som snabbt nått betydande framgångar. I den nya kollektionen finns ett stort utbud av trendiga och prisvärda klänningar för sommarens alla fester.

Ett enkelt, fräscht mode som skapar en stil som är både flirtig och vass. Den nya Dry Lake-kollektionen hittar du hos Whoops på plan 3. Priser: från 399 kr.

topp

399:shorts

299:-

TOP 229,95:JEANS 199,95:-

EMPORIA SHOPPINGCENTER | TLF 040 - 6056838 | VEROMODA.COM |

VILA emporIA | 040 – 605 68 36 | www.VILA.com

N Y FI K E N PÅ ...

UPPÅT VÄGGARNA Att pryda väggarna med fotografisk konst blir allt mer populärt, både bland privatpersoner och trendiga inredare världen över. - Det är ett suveränt sätt att skapa en personlig stil – utan att det kostar skjortan säger Frank Ingers, en av personerna bakom lanseringen av det franska succékonceptet Yellowkorner, som nu finns på Emporia! Text Lisa Thorngren • Foto Håkan Tiderman

Det är mäktigt att kliva in i Yellowkorners lokaler på Emporia. Ett istället för att sälja 10 bilder á 100 000 kr, gör vi en upplaga om par hundra kvadratmeter vägg, fylld till bredden av gigantiska 200 bilder á 5 000 kr. Med den stora geografiska spridningen så uppmonterade fotografier med olika motiv. Från brusande stadsblir det ändå mycket begränsat. I norden kanske vi säljer en eller miljöer till rytande lejon, avbildade rockmusiker och drömska fomax tre av de största formaten, och max tio av de minsta, berättomontage där en välkänd fotograf tolkat barns drömmar. tar Frank. Intill varje bild finns en beskrivning av fotografen, ett nummer och Idén kring Yellowkorner föddes i Paris då två franska studenter en prislapp. gav sig ut på jakt efter fotografisk konst. – Numret visar vilket exemplar det är. De insåg snabbt att utbudet var ganska Alla våra verk är numrerade och har begränsat. Det som fanns var 1) massdärmed en begränsad upplaga. Just den producerade fototavlor och affischer här bilden är nummer 20 i en serie om samt 2) unika verk som såldes via auktotalt 150 bilder, världen över, förklarar tionsverk och supertrendiga gallerier till Frank Ingers och pekar på en trippelexhutlösa priser. Ingenting däremellan. ponerad stadsiluett över New York City. 2006 öppnade de sin första butik i • Köp för dig själv, det DU gillar. Ett gigantiskt verk, 120 x 180 cm, som Paris. Idag finns Yellowkorner i 47 länder Ingenting är rätt eller fel när det är tagen av den välkände fotografen världen över och har ett 200-tal mer och kommer till konst. Laurent Dequick. Precis som alla Yellowmindre kända fotografer knutna till sig. • Våga ta ut svängarna vad det gäller korners fotografer har Laurent Dequick Första butiken i Sverige öppnade under färger och motiv. Vi svenskar inreder varit med genom hela processen, just hösten 2012 i Moodgallerian i Stock ofta våra hem väldigt minimalistiskt – för att säkerställa beskärning, färgställholm. Knappt en månad senare slog man vita väggar och ljusa möbler. ning och inte minst trycket av hans verk, upp portarna på Emporia. Nu planeras En färgstark tavla kan då bli det som som görs på en aluminiumskiva med för fler butiker i Norden. verkligen ger rummet karaktär och hela silvergelatinprint (ett av det bästa foto– Intresset är stort och vi har redan hemmet en personlig stil. grafiska tryck som finns idag). Därefter många fotointresserade stamkunder • Välj inte ett för litet format. Då beläggs bilden med uv-filter och i vissa som kommer in med jämna mellanrum försvinner tavlan. Stora tavlor på stora fall plexiglas. Priset: 12 780 kr. för att bevaka nya ”släpp”, både av bilder väggar ger ett jättemaffigt intryck! – Hela Yellowkorners grundtanke är och fotografer, berättar Frank, och po• Vill du ha tips och råd? Ta gärna ett par att göra ”äkta” fotografisk konst tillängterar i samma andetag: bilder på det rum där tavlan ska hänga gänglig för fler personer. Och det kan – Men du behöver absolut inte vara nå så kan vi guida dig. vi göra genom att sälja bilderna i större got konstproffs för att komma hit. Tvärt– men ändå begränsade – upplagor. Så om. Vi finns här för att guida dig!

PROFFSEN TIPSAR

Emporia Magasin

YELLOWKORNER Ligger: plan 2 Erbjuder: numrerad fotografisk konst till humana priser. Format: från 40 x 50 till 120 x 180. Priser från 480 kr och uppåt. Läs mer och se hela utbudet av konstverk på yellowkorner.com

Emporia Magasin

Burk Myrorna, 15 kr.

Bra ssestol Asaklitt Cla s Ohlson, 99 kr.

Ti ps!

H MIX A OC YA N MATCHA LA M A OCH G EN R FÖ R SAK E L NS A. UNIK K Ä

Uppläggningsfat Rörstrand, Myrorna, 150 kr.

SJU NYANSER AV BLÅTT Kleinblått är en av sommarens hetaste modefärger. Dekorera hemmet med nya - eller begagnade - prylar i alla dess nyanser!

Djuprengörande kroppsskrubb Rituals, 160 kr.

lmi, Iittala Ljuslykta Ka stehe kr. 99 a, er Cerv

Whale Frame Lexing ton, 450 kr. 24

Emporia Magasin

Ingegärd Råman Karaff Indiska, 499 kr.

För varje såld del i kollektionen går 20% till WaterAid och deras livsviktiga arbete med att skapa tillgång till rent vatten och sanitet.

PrintEd LEggingS

S hort S from 249, 95

Leggings 34995

Empor i a S h oppi n g c En t E r h y lliE B oulEvar d 1 9 / t El . 0 4 0 â&#x20AC;&#x201C; 6 0 5 6 8 1 7 Jac K J o n ES .c o m Emporia Shoppingcenter | Hyllie Boulevard 19 | MalmĂś

tAmArIS 399:-

NILSON SHOES 499:-

DEpEcHE 499:-

cLOu 850:-

DEpEcHE 399:-

DEpEcHE 499:-

VAGABOND 599:-

OScArIA 499:-

uNISA 1199:-

tAmArIS 450:-

DEpEcHE 450:-

VAGABOND 650:-

VAGABOND 599:-

tAmArIS 399:-

VAGABOND 650:-

VAGABOND 750:-

tAmArIS 499:-

tAmArIS 599:-

s h o p o n l i n e n i l s o n s h o e s .c o m

M e d r e s e r v a t i o n f รถ r s o r t i m e n t s a v v i k e l s e r.

VAGABOND 599:-

MODE

EN TRENDIG SOMMAR

MIAS FAVORITER JUST NU:

Blus, Club Monaco, 1395 kr Kjol, Club Monaco, 1595 kr

Snart, alldeles snart är sommaren här. Kanske du har bokat en resa till Turkiet, resmålet många talar om. Kanske satsar du på att avverka alla loppisar på Österlen. Eller också avnjuter du lugnet i Malmö efter Eurovision Song Contest. Tar ett kvällsdopp längs Ribban, cyklar genom staden med bara ben och känner lyckan av att bo just här. Vad gäller modet fortsätter vårens trender in i sommarens hetta. Köp något plagg som du kan vidareanvända till hösten. Det är trendigt att återvinna, inte slänga bort. Och en trend ska mest accentuera din stil. Inte bytas ut varje säsong. När sommaren kommer ändras min garderob lite. Inte för att jag är duktig nog att flytta ut vintergarderoben, utan för att jag får lust till mer färg och form. Jag kompletterar gärna min annars så svarta stil med en vacker färg. I sommar tänker jag satsa på en mönstrad topp och något i sommarens hetaste och mest dallrande färg; Kleinblått. Perfekt till ett par lagom solbrända ben.

Gant kampanj sommar 2013 .

Att mixa mönster är en annan trend som kommer att hålla i sig starkt även i höst. Våga testa ett mönster på byxorna och ett annat på toppen. Om du inte vill mixa, prova en mönstrad klänning i en feminin modell som för tankarna till ”Hemliga Armén.” Ett säkert kort som passar bra även till hösten med heltäckande strumpor till. Den grafiska och minimalistiska trenden kommer fram i starka färger som blått, gult och inte minst rött - i den nyans som trendanalytikerna kallar ”tomatröd med lite Ferrari.” Våga vara helt enfärgad eller matcha med svart, vitt eller beige. Och på tal och vitt och beige. Detta är en trend i sig. Blanda olika toner till en skön sandmix.

Skor, Din Sko, 399 kr

Cardigan, Indiska, 299 kr

Skor, Vagabond, 1100 kr Blå kjol, Lindex 149 kr

På följande sidor ser du mitt första modejobb för Emporia Magasin. Här har jag valt att gå i en beige och blå färgskala. Vi fotograferade det en molnig, stilla vårdag nere på Sandhammaren, min semesterfavorit. Sanden och havet, som vi längtat efter er!

Mia Anderberg Personal Shopper & Moderedaktör

Emporia Magasin

DRÖMMAR OM

SAND

Sommaren fyller oss med känslor. Längtan efter att matcha vår solkyssta hy med sandfärgat och blå toner är stor. Butikerna är fyllda av jeansjackor, ett perfekt köp som räcker hela året. Dip and dye trenden och olika klorblekningar i blå nyanser visar sig både på jeans och skjortor. Och varför inte snygga till skjortan med en fluga? Barfota är trendigast av allt denna sommar då vi drar oss till havet och naturen. Av: Mia Anderberg Modeller: Patti P/Mikas, Jakob Blom/Mikas Hår/makeup: Amelie Holmberg/Mikas för Kevin Murphy och DMK. Foto: Linda Alfvegren Stylistassistent: Ninnie Olsson

Emporia Magasin

Patti: Klänning från Denim & Supply Ralph Lauren, 799 kr. Jeansjacka från Lee, 999 kr. Bikini från Gant, 1398 kr. Hatt från Boomerang, 400 kr. Jakob: Skjorta från Filippa K/Spirit, 1 000 kr. Shorts från Boomerang, 800kr. Skärp från Boomerang, 600 kr. Skor från Nilson/Converse, 699 kr.

Emporia Magasin

Blus från Marc O’Polo , 999 kr. Byxa från Denim & Supply Ralph Lauren, 2 299 kr.

Emporia Magasin

Jeansjacka från Lee, 1 299 kr. Skjorta från Tommy Hilfiger/Marty, 1 200 kr. Byxa från Boomerang, 1100 kr. Skärp från Boomerang, 600 kr. Fluga från A.Christensen/Marty, 600 kr.

Emporia Magasin

Blus från Newhouse, 1 199 kr. Stickad tröja från Dagmar/Spirit, 1 795 kr. Shorts från Whoops, 29995

Emporia Magasin

Kl채nning fr책n Esprit, 899 kr.

Emporia Magasin

Patti: Klänning från Nina Marcs, 999 kr. Tubtopp från Whoops, 7995 Jakob: T-Shirt från Tommy Hilfiger/Marty, 600 kr. Skjorta från Esprit, 499 kr. Kavaj från Gant Rugger, 2 999 kr. Shorts från Filippa K/Spirit, 900 kr.

Emporia Magasin

Ringa in vårkänslorna i guld!

EPIC VAPOR™ ®

NU 300:- RABATT

18 diamanter 0,06 ct WSi

55cm (slim) ord pris: 999:-

Nu: 699:-

1.998:(2.498:-)

65cm ord pris: 1199:-

Nu: 899:-

75cm ord pris: 1399:-

Nu: 1099:-

41 diamanter 0,16 ct

6.498:(7.998:-)

38 diamanter 0,11 ct

3.998:(4.998:-) Finns även i gult guld.

158 diamanter 0,50 ct

7.998:(9.998:-)

www.epictravelgear.com

61 diamanter 0,35 ct

5.998:-

RingaR i 18K guld

(7.298:-) Finns även i vitt guld.

Till fest eller vardag.

diamanter

Örhängen med totalt fyra diamanter

649:-

tRiplEt

Ring med tre diamanter

Halsband med tre diamant

Erbjudandena gäller så långt lagret räcker, dock längst t o m 16/6 2013.

Äkta silver &

Snygg sandalett i skinn. Finns även i svart. 599:–

Sandalett med fransar. 599:–

698:-

798:-

www.bergqvistskor.se

Emporia • 040-601 31 24

Hallå där... Jonna, butikschef på Guldfynd Enligt statistiska centralbyrån är juli och augusti de populäraste månaderna för vigsel. Hur märker ni av detta? Det märker vi tydligt! Just nu har vi vår absoluta högsäsong och träffar dagligen ett flertal brudpar som vill ha hjälp att välja ut ringar. Vad är årets brudpar ute efter? Ser ni några speciella trender? De flesta vill ha klassiska, stilrena ringar. Många efterfrågar två ringar med en överliggande del, till exempel ett hjärta. Svarta diamanter är också inne. Men ser man på trender internationellt kommer det rosa guldet starkt nu, en ny typ av legering som ger en mycket vacker rosa skimrande ton. Vi har i dagarna fått in en helt ny kollektion som jag tror kommer falla många i smaken. Vad ska man tänka på när man väljer ringar? Välj en ring som håller över tid. Förhoppningsvis är det något du ska bära hela livet. Tänk också på att förlovningsringen och alliansringen ska passa ihop, att de är lika tjocka runtom och är bekväma att bära tillsammans. I övrigt handlar det bara om tycke och smak. Det finns ett enormt utbud av ringar idag – det finns verkligen någonting för alla. Utöver bröllop – för många kantas sommaren av andra högtider som är värda att fira: dop, konfirmation, student, födelsedagar... presenttips? Vi har precis fått in ett helt nytt klocksortiment från exempelvis Tommy Hilfiger, Pulsar och Police. Perfekt present både till honom och henne. Vi har även en ny fin smyckeskollektion i silver, Sahara, designade av Lovisa Wester i samarbete med Camilla Läckberg, som jag tror kommer att bli jättepopulär. Andra säkra kort är glas, berlocker, armband... Kom in i butiken så guidar vi! JONNA

Emporia Magasin

GULDFYND Ligger: plan 3, intill indigotorget. Erbjuder: smycken i guld och silver samt bijouterier, klockor och presentartiklar.

FIRA KÄRLEKEN Av: Mia Anderberg • Foto: Oscar Näsström/Harvest Agency

RINGAR PÅ BLOMMA Från vänster till höger • Ring i rött guld med 53 diamanter, 19 000 kr, Efva Attling/Smycka. • Ring Love Beads Wedding, i rött guld med diamant, 12 500 kr, Efva Attling/Smycka. • Ring i rött guld med ametist, 5 500 kr, Efva Attling/Smycka. • Ring i rött guld med 1 + 14 diamanter, 11 498 kr, Princess/Guldfynd. • Ring i vitt guld med 8 + 18 diamanter, 10 598 kr, Princess/Guldfynd. • Ring i vitt guld med rosa och vita diamanter, 19 995 kr, Hallbergs Guld. • Ring i vitt guld med 21 diamanter, kampanjpris t o m 17/6: 5 999 kr (ord pris 7 999 kr), Albrekts Guld. • Ring i rött guld med diamanter, 2 399 kr • Ring i vitt guld med River/vs diamanter, 42 500 kr, R&C by Les Pavés/Smycka I GLAS • Ring i vitt guld med blå safir, 22 350 kr, Classic/Smycka • Ring i vitt guld med 9 diamanter, 14 298 kr, Guldfynd • Ring i rött guld med 13 diamanter, 10 498 kr, Guldfynd. • Upphöjd ring i rött guld med diamanter, kampanjpris t o m 17/6: 14 999 kr (ord pris: 19 999 kr), Albrekts Guld. UTANFÖR GLAS • Halsband med sötvattenspärlor, 1 095 kr, Hallbergs Guld • Bijouarmband, 399 kr, Albrekts Guld.

Antikt champagneglas från Myrorna.

Emporia Magasin

STUDENTFEST Av: Mia Anderberg • Foto: Oscar Näsström/Harvest Agency

1. Sandalett, China Girl/Nilson Shoes, 599 kr. 2. Klocka, Pulsar/Guldfynd, kampanjpris* t o m 17/6: 898 kr (ord pris 1 498 kr). 3. Guldkedja, 1 591 kr med svalberlock, 749 kr, Albrekts Guld. 4. Silverarmband med fyrklöver, Hallbergs Guld, 349 kr. 5. Armband med hjärta, Happiness/Saharasilver, Guldfynd, 1 298 kr. 6. Ring i silver med roséguldöverdrag med Herkimer diamant, Björg,/Smycka, 2 240 kr. 7. Silverhalsband med peacemärke, Efva Attling/Smycka, 600 kr. 8. Herring med blindskrift Älskad, C Stockholm/Hallbergs Guld, 399 kr. 9. Silverlänk, Albrekts Guld, 1 499 kr. 10. Herrklocka, Armani/Smycka, 3 995 kr.

1 6

4 8

5 2

9 *gäller så långt lagret räcker.

Emporia Magasin

Direkt från tillverkaren!

7 499:- 7 999:- 4 499:Ring i 18k guld med 68 diamanter, 0,40 ct (ord 9 499:-)

Nyhet! Ring i 18k guld med 145 diamanter, 0,50 ct (ord 10 699:-)

Ring i 18k vitguld med 42 diamanter, 0,15 ct (ord 5 699:-)

Ring i tvåfärgat 18k guld med 16 diamanter, 0,30 ct. Finns även i vitguld (ord 11 999:-)

Ring i 18k guld med åtta diamanter. Finns även i vitguld (ord 3 399:-)

8 999:-

2 399:-

Örhängen i stål 349:Halsband i stål 549:-

Armband i läder och stål 395:-

Sommarnytt från våra varumärken Ringar i 14K roséguld från 1 400:-

Armband från 495:- Berlocker från 250:Klipp ut och ta med kupongen till butik.

Halsband i äkta silver med kubisk zirkonia (ord 399:-)

349:-

Örhängen i äkta silver med kubisk zirkonia (ord 349:-)

299:-

EMPORIA, tel: 040 - 601 31 52. Erbjudandena gäller så långt lagret räcker, dock längst t.o.m 17/6 2013. Besök gärna vår hemsida på www.albrektguld.se

15% rabatt

på en valfri vara till ordinarie pris.

Gäller ej Engelbert, Guldägget, Rosa Bandetprodukter, The Give Hope Necklace eller vid köp av presentkort. Kan ej kombineras med andra erbjudanden. Gäller tom 31/8 2013 och endast i Hallbergs Gulds butik i Emporia. Hitta din närmaste butik på

www.hallbergsguld.se

- när du vill göra en bra affär!

HEJ LJUVA SOMMARTID Nu stundar en tid då vi ofta vill spendera mycket tid utomhus och inte prioriterar att lägga alltför mycket energi på att vara inne och laga mat. Ändå umgås vi mer än någonsin under sommarhalvåret och för att ekvationen skall gå ihop föreslår jag enkel matlagning som går att förbereda en mulen dag! Av mina recept i magasinet kan du mixa vad som passar dig för tillfället. Laga alla rätterna och vips så har du en härlig buffé. Då föreslår jag att du dukar upp maten på olika ställen så att gästerna slipper stå i en lång kö och dessutom uppmuntras att mingla runt och prata med varandra. Vad gäller uppläggning och servering - använd det du har. Det som redan finns på plats i trädgården. På nästa uppslag ser du hur jag brukar göra. Här har jag värmt foccacian på eftervärmen när kycklingspetten är färdiggrillade. En tidningsklädd bänk och en planka med konservburkar som ben, blir toppen att ställa pajer på. Stapla två brickbord ovanpå varandra för att enkelt servera lax och potatissallad ifrån. Servera sallad ur en trälåda, med morötter och rädisor med blast nerstuckna, som om de växte där. Krukor blir perfekta för sås, tomater o bönor. Blir det läge för picknick, välj ut grillade kycklingspett och gör en härlig pastasallad till. Eller bjud hem några vänner på en lättfixad måltid med varmrökt lax och servera den med potatissallad. Foccacia blir toppen, fylld med rester, att ta med till stranden eller parken. Passa också på att baka goda bullar, som till exempel mina rabarberbullar, en regnig sommardag. De blir extra saftiga och härligt syrliga av kesella och rabarber. Sen är det bara att plocka ut dem ur frysen en dag när solen skiner för att snabbt sticka iväg och njuta en fika-picknick. Är du nyfiken på att veta mer om Jamie Oliver så beskriver jag hans matfilosofi närmre på emporia.se. Där hittar du också recept inspirerade av honom. Enkla rätter som kan ätas på flera olika sätt är min grej och bara fantasin sätter gränser för en skön matsommar! Mer matglädje hittar du på www.emporia.se/inspiration/ mat

Margareta Schildt Landgren Matskribent

Emporia Magasin

När jag nyligen träffade Jamie Oliver hade han fantastiskt nog samma grundfilosofi som när vi sågs för 12 år sedan, vilket kan sammanfattas:

”Enkelhet, fräschhet och äkthet” TIPS FÖR SOMMARFESTEN ETT. Berätta om upplägget när gästerna hälsas välkomna. TVÅ. Mixa och matcha bland gammalt och nytt - ”man tager vad man haver” gäller även dukning och uppläggning. TRE. Skapa rotation på kalaset genom att duka fram maten på olika platser. FYRA. Välj ett par vegetariska rätter, pasta- eller potatissallad, det passar alla. FEM. Alkoholfritt alternativ är rätt och dessutom trendigt SEX. Sätt lappar vad det är för mat så underlättar du för allergiker. SJU. Det är bara charmigt att blanda olika sorters porslin… fyll på från second hand. ÅTTA. Ställ bara fram lite mat åt gången, så håller den sig fräsch. NIO. Laga mycket av pasta och bröd så tar maten garanterat inte slut. TIO. Tunna skivor av kött och fisk räcker till fler. FLER BUFFÉTIPS FINNS PÅ EMPORIA.SE/INSPIRATION/MAT

SOMMARBULLAR

Med rabarber och kesella. Hitta receptet på Emporia.se/inspiration.

Roliga tallrikar hittar du på Cervera.

E M P O R I A M AT

LYCKAS MED

TRÄDGÅRDSFESTEN Längtan efter sommaren är stor hos de flesta. Med den kommer också förhoppning om fint väder, sommarfester och umgänge kring god mat. Här delar Margareta Schildt Landgren med sig av de bästa tipsen som går att laga både till stora och små kalas, men som också passar perfekt för picknick eller en vanlig sommarkväll.

Emporia Magasin

E M P O R I A M AT

VARMRÖKT LAX MED FÄRSKPOTATISSALLAD

16-20 port

3 kg färskpotatis salt 3 knippe färsk sparris 1-2 dl olja 5 msk vitvinsvinäger peppar 75 g parmesan 150 g valnötter 2 hela varmrökta laxar 2 askar ärt- eller solrosskott Tillagning Skrubba och koka potatisen. Låt svalna och dela . Lägg potatis och sparris i en stor skål. Blanda samman olja , vinäger och kryd dor och häll över det över grönsakerna. Hyvla över parmesan och strö på valnötter. Lägg upp laxa rna på en bricka eller fat. Tag bort översta skin net och garnera med ärt- eller solrosskott.

VEGETARISK A PAJER MED OST 15 småpajformar 15 småpajformar 4 dl vetemjöl 200 g kallt smör 4 msk vat ten Fyllning : 4 ägg 4 dl grädde 3 dl riven lagrad ost r, gräslök ev soltorkade tomate garnering till r mo ev gräslöksblom r pa ep rtp nymald sva

Tillagning Tillsätt man mjöl och smör. Hacka eller kör sam llt gg p till en deg. Lä ka vatten och arbeta iho pa Vis r. de gra n på 225 en timme. Sätt ugne i 15 lika bunke. Dela degen en i e dd grä h oc ägg la osrde Fö . ut i formarna stora bitar och tryck ater tom de ka tor sol ntuellt ten däri. Strimla eve l Fyl . g lite ovanpå osten samt grä slök och läg da äd Gr n. ge nin d äggstan varje form till 2/3 me ca 10 minuter.

KYCKLINGSPETT 12-15 spett 12-15 trägrillspet t 1 kg kycklingfilé 2 msk olja 2 msk soja salt och peppar 4 msk teriyakisås

3 Tillagning Blötlägg spetten. Skär varje filé i tre eller fyra långa bitar som är lika tjocka . Blanda samman olja, soja och kryddor i en tjock plastpåse. Lägg i kycklingen att marineras 2 timmar. Sätt på grillen eller ugnen på 200 grader. Trä kycklingfilé spetten och genomlaga. Skydda spetten med folie så de inte bränns. Servera pasta sallad med t ex paprika, champinjoner och purjolök, till kycklingspetten.

GRÖNSAKER MED ROSA SÅS ca 30 portioner 3 stora frp blandad sallad 3 knippe morötter 3 knippe rädisor 750 g körsbärstomater 1-2 brk röda bönor

Rosa sås: 1 l filmjölk 2 dl crème fraiche 2 dl chilisås 3 msk tomatpuré 2 tsk soja salt nymald svartpeppar Tillagning Blanda samman alla ingredienser till såsen och låt gärna stå till sig i kylen en stund före servering. Stick ner morötter och rädisor i sali laden, servera tomater, bönor och sås

krukor eller skålar.

ROSMARIN FOCACCIA 1 bröd /20 bitar 25 g jäst 3 dl vatten 7 dl vetemjöl 1 tsk salt 3 msk olivolja 2 msk färsk rosmarin ½-1 msk fling salt

Tillagning Smula jästen i en bunke. Häll över fingervarmt vatten och rör om. Blan da ner salt , olja och lite av mjölet i taget till en lös deg. Jäs över täck t i rumstempera tur 45 minuter. Häll en mat sked olja i en lång panna och tryck ut degen i den. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grad er. Gör små gropar i degen, strö över rosmarin och havssalt . Droppa över rest erande olja . Grädda brödet gyllene i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter.

I MARGARETA SCHILDT LANDGRENS BOK ”DET SVENSKA KÖKET” HITTAR DU MER MATINSPIRATION FÖR VARDAG TILL FEST SOM RÄCKER HELA ÅRET. Finns hos Bokia och Akademibokhandeln

Emporia Magasin

Bästa buffébubblet Sommarfest och bubbel hör ihop. Här visas några populära alternativ som passar alla plånböcker och smaker POL ROGER BRUT RÉSERVE (nr 7549) Mousserande vin, torrt vitt, från Champagne, Frankrike. Diskret, brödig doft med inslag av grönt äpple, citrus och choklad. 380 kr.

LOUIS BOUILLOT CRÉMANT DE BOURGOGNE (nr 7688) Mousserande vin, vitt torrt, från Frankrike. Fruktig doft med inslag av päron, bröd och citrus. 109 kr.

CODORNÍU CLASICO (nr 7735) Mousserande vin, vitt halvtorrt, från Spanien. Fruktig doft med inslag av gula äpplen, citrus och gummi. 69 kr.

ASTI ARALDICA (nr 7750) Mousserande dessertvin, vitt sött, från Italien. Parfymerad, druvig doft inslag av fläder. 59 kr.

CHAPEL HILL SPARKLING COLLECTION DOUX (nr 1926) Alkoholfritt, Mousserande vitt vin. Ungdomlig, fruktig doft med inslag av vingummi, gröna äpplen och citrus. 41 kr.

ROSÉVIN PÅ LÅDA En av vårens stora boxnyheter för dig som gillar rosévin kommer från Sydafrika. CAPE INK ROSÉ (nr 6027) Torr, bärig, mycket frisk smak med inslag av röda vinbär, hallon, smultron och blodapelsin. Serveras vid cirka 8°C som sällskapsvin, till fisk- och kycklingrätter eller sallader. 179 kr.

Emporia Magasin

Hallå där... Kristofer Åkesson, Systembolaget Emporia Nu är det högtid för sommarfester, studentmottagningar och buffémingel. Vad ska man tänka på när det kommer till drycken? Allt beror på vad du har tänkt bjuda på – och hur det ska tillagas. Det finns ett brett urval av både bubbel, rosé, röda och vita viner som passar till det mesta. Det som avgör kan vara om maten ska serveras varm eller kall, om fisken ska grillas eller gravas eller om det är några smaksättningar som ska lysa igenom. Kom in och rådgör med oss! Vi hjälper gärna till med råd och tips. Några andra tips vad gäller serveringen? Temperaturen på vinet är oerhört viktig, inte minst på sommaren. Har man festen utomhus – glöm inte att ställa fram vinkylare eller ishinkar. Bubbel, vitt vin och rosé smakar bäst vid 8-12 grader, men även rött vin ska serveras svalt, max 18 grader. Det är också viktigt att erbjuda alkoholfria alternativ. Idag finns ett stort urval av alkoholfritt vin och öl som smakar riktigt gott! Vad kan ni på Systembolaget mer hjälpa till med när det kommer till festplanering? Förutom att ge förslag på lyckade kombinationer av mat och dryck har vi en beställningsservice som många uppskattar. När du bestämt dig för vilka drycker du vill ha kan du ringa eller maila in din beställning. Vi packar ihop och skickar ett sms när allt är klart – så är det bara att hämta upp. Du kan också alltid lämna tillbaka oöppnade flaskor om allt inte går åt. KRISTOFER

SERVERA MED STIL RA SERVE ERNA ARVIN SOMM CE PLUS, N CL . I ES S E FF 230 A R A K R HOS 649 K RA. E V CE R

Spara

Sveriges första Premium Självservering Frozen Yogurt Bar!

Färska Smoothie Shakes!

200:-

399:-

Single Origin Coffee!

FACE mod. 197 • Förr 599:-

p! Bra kö

499:-

ICU mod. 109, skinn • förr 599:-

p! Bra kö

399:-

10% rabatt vid inlämning av denna reklam gällar t.o.m 13-06-02

Varför inte ta en Take-Away Frozen Yogurt och njuta av Yogurten hemma eller på Emporias tak? Emporia Shopping Centre Hitta oss på plan 2 i Indigo torget

Muzzo mod. 231, stl. 40-46 • Förr 499:-

www.eurosko.com

ESTD 2012 Tel. 040-131-550

Emporia Shoppingcenter • Tel: 040 - 27 13 11

Solglasögon 40,tg r- stor es.s e

facebook.com/tgrsverig e

Sommartider

– Festtider ICA.se/emp oria • facebook.com/ICAKvantumEmporia

Det finns mycket att fira nu när sommartider börjar närma sig. Studentexamen, midsommar eller kanske konfirmation? Lägg din energi på gästerna och lämna köksarbetet åt oss. Vår cateringavdelning står redo att stötta dig från minsta bjudning till stora kalas. Välj bland flera läckra bufféer med ingredienser valda med omsorg.

våra egna: n e v ä r ö g i ar, V , landgång

rtor Smörgåstå ckor m.m. rostbiffma , or ck a m k rä

179k

149k

/pers.

Buffé med charkturerier

Buffé med varmrökt lax

Charkuterier från Medelhavet. Med tillbehör.

Med tillbehör. Lax från Stefan Pålsson, Landskrona.

149k

195k

/pers.

Helgmeny

Buffé med vår egen rostbiff

Varje helg erbjuder vi en god 3-rättersmeny. Enkel att värma på. Instruktioner medföljer.

Rostbiff på hängmörat innanlår från Hälsingestintan. Med tillbehör.

Välkommen in att göra din beställning eller ring oss på 040 – 651 80 26

Handla hos oss och du får fri parkering i 2h, 2500 platser inomhus! Recept och erbjudanden direkt på mailen!

Missa inte vårt nyhetsbrev på mail. Gå in på vår hemsida ICA.se/emporia och anmäl dig. Varje vecka får du ett speciellt erbjudande och tips på olika recept.

Öppet alla dagar

7–22

Hyllie Stationsväg 22, 215 23 Malmö Tel 040 – 65 18 000 ICA.se/emporia

GÖR DET ENKELT – BESTÄLL FÄRDIGT Hör du till dem som varken har tid eller möjlighet att fixa maten till studentmottagningen, förlovningsfesten eller trädgårdsminglet på egen hand? Beställ färdigt! Hos Ica Kvantum på Emporia kan du få hjälp att designa din helt egna meny eller välja mellan ett antal färdigkomponerade bufféer. Hög kvalitet till

mycket rimliga priser menar ICA:s kökschef Joen Sjödell som tidigare arbetat på toppkrogar i Malmö som exempelvis Plockepinn och Ett rum och kök. – Allt handlar om råvarorna och tillagningen. Precis som på de fina krogarna gör vi allt från grunden, använder inget halvfabrikat och är

noga med slutfinishen. För 149:- per person får du en färdig buffe, se exempel nedan. Men det finns också fantasifulla tapasmenyer, klassiska smörgåstårtor, plankor med charkuterier, dessertostar och mycket mer. För mer information besök www.emporia.se/ica

EXEMPEL PÅ FESTBUFFÉ

• Varmrökt lax från Stefan Pålsson i Landskrona. • Potatissallad med gröna bönor, citron och örter. • Romsås på vår egen majonnäs och stenbitsrom. • Grönsallad • St Jakobs surdegsbröd – Levain och pumpabröd. Pris 149,-/person

Hittar du lika låga priser någon annanstans är du förmodligen i en annan Willysbutik. På Willys Emporia hittar du allt du behöver i matväg, såväl till vardag som fest. Välj bland kända varumärken, vårt succémärke Garant eller våra lågprismärken. Men viktigast av allt – oavsett vad du handlar så kan du vara säker på att vi aldrig ruckar på vår affärsidé: Sveriges billigaste matkasse. Och du, hos oss parkerar du alltid gratis i två timmar under tak. Välkommen!

Emporia Shoppingcenter. Tel: 040-63 67 320. Öppet alla dagar 7-21.

P RY LKO L L EN

SOMMARENS HETA PRYLAR Blommor, uteserveringar och solglasögon. Sommaren är här, och med ljusare tider kommer alltid heta prylar för att rädda sommarens lediga dagar.

Läckra Glasstårtor

till studenten och födelsedagen!

FERRARI ENZO BY SILVERLIT Ratta en Ferrari Enzo i miniatyr med hjälp av din iPhone, iPad eller iPod Touch. Den perfekta prylen för sportbilsfantaster och teknikdiggare. 859 kr hos Apple Store

www.lillaglassfabriken.se 040-611 97 60

Mamma

gillar choklad Handgjorda chokladkakor

WITHING DIGITAL WI-FI-VÅG Att komma i form inför beach 2013 kräver koll på vikten. Tack vare inbyggd wi-fi skickar vågen din vikt till den kostnadsfria appen som gör att du lätt håller koll på formen. 1490 kr / Apple Store

Från

69 kr

BAGAGEVÅG Det är lätt att shoppingen skenar iväg på utlandssemestern. Med en finurlig liten bagagevåg är problemet löst på nolltid. 49.90 kr hos Kjell & Co

Engelbrektsgatan 20 & Emporia Shoppingcenter • www.gottelisa.se Emporia Magasin

HITTA PÅ EMPORIA 149. 10. 142. 152. 163. 17. 53. 31. 81. 173. 58. 48. 133. 123. 40. 18. 46. 83. 73. 41. 82. 13. 111. 164. 108. 59. 181. 6. 50. 74. 180. 113. 103. 166. 121. 95. 120. 47. 135. 69. 120. 45. 124.

3 Butiken 7D Cinema Akademibokhandeln Albrekts Guld Ambrosia Apotek Hjärtat Apoteket Apple Store Armani Barista Fair Trade Coffee Bellbox Bergqvist Skor Bianco BIKBOK Björn Borg Blomsterlandet The Body Shop Bokia Boomerang Bose Brothers Bönor & Blad Camper Carlings Cassels Cervera Choco Mania Clas Ohlson Clas Ohlson Club Monaco Crocs Cubus Darling S Deichmann Denim & Supply Ralph Lauren Desigual Din Sko (We put Feet First) Dressmann Dressmann XL Ecco (Scorett) Ecco (We put Feet First) Espresso House Esprit

132. 160. 119. 97. 130. 65. 157. 8. 98. 75. 84. 125. 172. 55. 144. 139. 33. 114. 105. 3. 27. 22. 140. 42. 100. 76. 175. 69. 1. 29. 167. 170. 168. 36. 34. 37. 115. 66. 63. 52. 4. 99. 137.

Eurosko Fashion of Sweden Filicori Zecchini Flash Footlocker Frukostklubben G-Star Gallerix Game Gant Gerry Weber Gina Tricot Glitter Gottelisa Gräddbullerian Guldfynd H&M H&M Hallbergs Guld Hamleys Happy Socks Hatoba Sushi Hemtex Hollister Hours Hugo Boss Hunkemøller Håkanssons (Scorett) ICA Kvantum Illums Bolighus Indiska Intersport Jack & Jones Jenny Strandh Jensens Bøfhus Joe & The Juice Joe & The Juice John Henric Jou San Dim Sum Bar JOY Jysk KappAhl Kayla Hair & Beauty

89. 7. 15. 102. 145. 138. 165. 146. 182. 38. 9. 14. 62. 25. 21. 60. 72. 77. 159. 19. 20. 104. 24. 156. 49. 131. 43. 51. 120. 109. 96. 71. 128. 68. 28. 126. 179. 23. 11. 80. 151. 88. 44.

Kicks Kjell & Co Konditori Katarina L’Occitane L&S Le’s Nails & Spa Lee Lensway Levi’s Store Lexington Life Lilla Glassfabriken Lindex Lundbergs Långkok Malmströms & Co Mango Marc O’Polo Marty MAX Medditeranean BBQ Molo Kids MQ Myrorna New Yorker New Yorker Newhouse Nille Nilson Shoes (We put Feet First) Nina Marcs NYS Eyewear Oasis Only Panduro Hobby The Phone House Pieces Pink Box Polarn o Pyret Pölsemannen Redfellas Rinse Rituals Rizzo

112. 177. 155. 69. 122. 87. 39. 120. 86. 161. 91. 153. 147. 12. 174. 171. 57. 16. 162. 94. 90. 54. 93. 92. 64. 67. 154. 143. 61. 127. 85. 35. 183. 169. 78. 30. 120. 178. 2. 70. 136. 56.

PLAN 1

6 4

Emporia Magasin

Rut & Circle Sams Samsøe Samsøe Scorett Sea Life Selected Bags Sephora Skopunkten (We put Feet First) Smycka Solo Specsavers Spirit Stores Stadium Stitch & Cobblers Stormberg Synoptik Synsam Systembolaget T-shirt Store Teknikmagasinet Tele2 Telenor Telia TGR ThaiPad TICKET Tiger of Sweden Tvins Twilfit Ur & Penn Vacker Vapiano Vero Moda Vila Villeroy & Boch Warehouse We put Feet First Whoops Willys YellowKorner Yogiboost Yöövs

27 68

PLAN 2

93 55

102

52 100

101

51 50

57 56

103

104

59 91

105

86 84

41 40 39 37

142 106

108

152

151

171 149

172

170 173

169

148 110

111

138

137

166 154

175 136

183

165

112

182

164

161 158

134 180

156

159

125 124 123 122

178

177

133 132

163

114

179

181

162

160

135

176

155

157

139

174

168

167

140 141

153

113

143

150

107

109

PLAN 3

145 144

146

147

126

127

128

129 130 131

121 120 115 117 116

119 118

Emporia Magasin

Emporia, Malmรถ - www.hours.se - 040-43 45 80 Emporia, Malmรถ - www.hours.se - 040-43 45 80