What's Up N° 38 by Emmanuelle de Lanversin

Bourgogne du Sud | Mâconnais Le magazine gratuit de vos envies !What's upaoûtN°382022 Théâtre de Mâcon UN LIEU DE VIE & DE RENCONTRES À la découverte Pont-de-Vauxde Food trucks , sur la route des saveurs MAG

Alors quand on peut le faire, pourquoi se priver ? Il y a quelques années, nous étions sortis non sans mal d’un escape game, plus récemment nous avons découvert (avec modération) des caves et domaines locaux ou encore essayé des applications made in Mâconnais. Avant l’été, nous avions même tenté le gyropode, non sans crainte.

Bref, tout cela pour vous dire une fois de plus que l’herbe n’est pas plus verte ailleurs… (à part sur certains terrains de foot et parcours de golf bien arrosés… sic). Et qu’il y a à deux pas de chez nous tellement de lieux à découvrir, d’activités à tester ou d’associations à aider.

Dans un autre domaine, tout aussi agréable, nous avons visité Pont-de-Vaux et des grottes d’Azé pour vous inviter à découvrir ces lieux d’une richesse incroyable, ces lieux qui font notre territoire et sa pluralité de paysages. Dans un autre domaine encore, nous sommes devenus famille d’accueil pour deux adorables monst… enfin chatons qui ont d’ailleurs activement participé à la réalisation de ce numéro.

La réalité du terrain ne remplace pas les dossiers de presse, ni les visios…

Il faut bien avouer en plus que c’est plutôt plaisant… Surtout quand on se met à table. Un bon petit plat n’aura pas la même saveur en photo que dans la bouche. Alors cet été, nous sommes partis sur la route des saveurs, rencontrer ceux qui se déplacent jusqu’à chez vous pour vous offrir un restaurant mobile. Ces chefs ou passionnés de cuisine qui roulent en food trucks pour vous servir, par tous les temps. De plus en plus nombreux, de plus en plus variés aussi. Qu’ils sont loin les seuls camions à pizza et baraques à frites qui ont bercé nos jeunes années. Aujourd’hui, c’est menu bistronomique, burgers revisités, plats frais et de saisons au menu. Ces régals et trouvailles gustatives sont aussi le fruit de rencontres humaines et de projets de vie que nous avons souhaités partager avec vous.

Sans remettre en doute les talents de narrateur de nos interlocuteurs, ni leur capacité à bien présenter leurs sujets, quoi de mieux que se mettre dans la peau de, tester, vivre les choses de l’intérieur… pour vous en parler ?

En attendant d’être invités (c’est à gauche pour nos coordonnés !), bonne lecture et bonne rentrée !

Edito BIMESTRIEL GRATUIT ÉDITÉ PAR MATISCOM' | Siège social : 570, chemin des Tournons 71850 DirectriceCharnay-lès-Mâcondelapublication & responsable commerciale : Emmanuelle de Lanversin 06 87 48 73 43 Rédactrice en chef : Delphine Cresson 06 62 57 67 99 A collaboré à ce numéro : Laurence Dollet Photos : DelphineShutterstock,Cresson Création graphique - PAO : Ahlabelleidée ! Impression : Rotimpres Il est toujours plus facile de parler de quelque chose que l’on a vécu.

D’ailleurs, sans appel du pied aucun, on est prêts à accompagner nos aventuriers de Pékin Express dans leurs aventures et même à aller faire nos propres photos pour les prochains carnets de voyage…

l’aigle

Toute reproduction, même partielle, des contenus, des articles ou illustrations publiées dans le magazine, est strictement interdite. What’s Up ne peut être tenu pour responsable des annulations, reports ou modifications relatifs aux événements indiqués dans ses agendas. Magazine gratuit, ne peut être vendu. Ne pas jeter sur la voie publique. et fromage en des randonnées et une AOP belle et grande famille : Des terres de royal des la DÉCO, une rentrée 2022 au top pour nos “loulous” Théâtre de lieu de vie et de rencontres Les sous s’expose

découverte de Pont-de-Vaux P 32-40 Food trucks, sur la route des saveurs P 44 TENDANCE

P 58 Le

grottes d’Azé, un monde

P 20 La

Mâconnais,

P 62

des Pattes blanches P 22

Mâcon ,

Sommaire

lycaons… P 26 À

P 12 Vélo

le monde… P 65 La BD

aux savanes

upWhat's 62022août

On retrou vera ainsi le grand mât des idéesletoutchamboupratiques,bonnesledesreçues, le tir aux flé chettes des actions justes, la loterie des bonnes idées, la grande roue des actions pour un ronnementenvi préservé, le labyrinthe de la biodiversité, le stand à peluche (dons issus des ressourceries), le jeu des POTEs (cartes avec énigmes écogestes), Mme Irma : l’avenir de ma planète (Fresque du Climat), Autour de l’eau (la pêche aux canards), le train fan tôme (jeu autour du handicap) et une animation micro “M. ou Mme Loyal”. Tout cela organisé par Écogit’Actions autour d’un Lecollectif.Festival des solutions écologiques a été lancé en 2020 en Bourgogne-Franche-Comté et a réuni l’an dernier plus de 34 000 visiteurs sur le territoire national VENDREDI 30 SEPTEMBRE. ENTRÉE LIBRE DE 11 H À 18 H (SOUS RÉSERVE D’ÉVENTUELLES MESURES SANITAIRES), À ECOGIT’ACTIONS 60 AVENUE DE LA GARE 71960 LA ROCHE VINEUSE Toutes les infos sur www.ecogitactions.com � �

Octobre rose au Spot ! Festival des solutions écologiques avec Ecogit’Actions Plus de 300 projets déposés, 207 retenus et parmi ceux-ci, celui de Séverine Lasserre et Ecogit’Actions. Rendez-vous le ven dredi 30 septembre au 60 avenue de la Gare à La Roche-Vineuse pour la Fête foraine “des solutions”. De 11 h à 18 h, le public aura accès librement à douze attractions grand public, ainsi que des stands de bouche et de boissons. L’objectif : jouer avec notre environnement, partager des solutions, sensibiliser en dou ceur à l’aide d’une pédagogie active et joyeuse, permettre des échanges entre acteurs locaux et curieux et surtout partager des moments conviviaux Cet événement festif, gourmand, musical et positif rassemblera une dizaine de structures locales associées et douze attractions et stands autour des bonnes pratiques, de l’environnement (logique 5 R) et de la transition douce, dans le grand jardin mis en scène (refuge LPO) et les salles du grand gîte de la Roche Bleue (gestion certifiée par l’Ecolabel européen : https://www. grandgite-71-larochebleue.fr/),

La salle événementielle de Mâcon fête ses 10 ans et a souhaité que cet anniversaire soit également soli daire. Le mercredi 5 octobre, le Spot accueillera des courses pour les enfants d’âge école primaire à par tir de 16 h 30 (ouverture des portes à 16 h) avec des places de spectacles à gagner. Un challenge récompen sera l’école primaire la plus repré sentée ! À l’issue du défi, la façade du Spot sera mise en lumière… rose, en soutien à l’événement de sensibilisation aux cancers fémi nins Octobre rose. Au programme également : une animation musi cale et un goûter pour les enfants. Cet événement est proposé en par tenariat avec : les 1000 pattes, Adé qua’Son, la Ville de Mâcon, Led To event, la Ligue contre le Cancer, le Théâtre de Mâcon, la Cave à Musique, L’accèsONET.estlibre et gratuit ; une urne sera mise à disposition des participants pour effectuer des dons libres au profit de la Ligue contre le Cancer.

Les news

� � upWhat's 7août2022

Tourisme : 40 bornes tactiles en Saône-et-Loire

DES NOUVEAUTÉS À LA MJC HÉRITAN DE MÂCON POUR LA RENTRÉE

La MJC est un lieu de vie, d’échange, d’épanouis sement où l’accès à la culture, au bien-être et aux savoirs est au rendez-vous ! La MJC vous propose près de 80 activités régulières différentes dans les catégories enfance-jeunesse, musique, bien-être, arts du spectacle, langues vivantes, sports, bien-être, arts créatifs… Et ce pour tous les publics, à partir de un an. La saison prochaine, la MJC Héritan vous réserve quelques nouveautés.

Les inscriptions aux activités sont ouvertes depuis le 23 août. L'inscription est aussi pos sible via le site : https://mjc-heritanmacon.org/ Début des activités dès le 5 septembre.

conviviale. Aujourd’hui, le site internet PWA Route 71 recense également les 4 000 ambassadeurs touris tiques du département. Dès le printemps 2020, des bornes tactiles, déclinai son de l’application, ont commencé à être déployées dans les villages d’appellations contrôlées, les sites touristiques et les portes d’entrée du territoire pour offrir aux visiteurs la possibilité de disposer de l’ap plication Route71 sur grand écran. À terme, 40 bornes seront intégrées dans différents sites de Saône-et-Loire pour permettre à chacun de dénicher des idées d’expériences et de découvrir de nouveaux parcours. Actuellement, 31 bornes sont ins tallées et 9 autres sont en cours d’installation. L’en semble des installations devrait être terminé d’ici à la fin de cette année 2022 Neuf sites sont en cours d’installation : Marcigny, Verdun-sur-le-Doubs, Parayle-Monial, Autun, Montceau-les-Mines, gares TGV Le Creusot/Montchanin et Mâcon Loché, Mâcon cité des vins, Saint-Albain sur l’aire d’autoroute.

Le vaPWAduUnelieuxtactilespublicàmettantlitépoursuitDépartementsavisibinumériqueenpeuàpeudispositiondu40bornesdansdestouristiques.déclinaisonsiteinternetRoute71quisemoderniser pour être plus adaptée aux usagers, une application plus intuitive en matière d’utilisation. En 2019, le Département lançait une opération de promotion des atouts touristiques du territoire avec Route 71, une application mobile innovante pour valo riser les richesses de la Saône-et-Loire. Des contenus ludiques et pédagogiques pour affiner les découvertes en famille ou entre amis de manière originale et

Adelphe a une mission : réduire l’impact environnemental des emballages des entreprises. Société à but non lucratif, filiale de Citeo, elle accompagne et conseille les acteurs de la chaîne du recyclage pour que les emballages soient mieux conçus par les entreprises, bien triés par les Français et facilement recyclés. Plus de 9 500 entreprises adhèrent à Adelphe et investissent chaque année près de 60 millions d’euros pour rendre ce modèle circulaire. Samedi 3 et dimanche 4 septembre, le Parc des expositions et le Spot à Mâcon accueilleront 123 Mâcon, le grand rendez-vous associatif et spor tif de la rentrée. L’occasion de faire connaissance avec les associations mâconnaises, de s’initier et de découvrir toutes les activités proposées. L’an dernier, 115 associations et près de 8 000 visiteurs ont participé à ce grand événement. Elles devraient être encore plus nombreuses cette année représentant les différentes disciplines sportives, culturelles, fa miliales et solidaires. En plus des stands des associations, des espaces d’initiation et de démonstration dédiés seront organisés. À l'occasion du dixième anniversaire du Spot, l’escrimeur de l’équipe de France Théo Collin et le footballeur Guillaume Warmuz seront pré sents. Le samedi, le Mâconnais Théo Collin fera des démonstrations de 16 h à 16 h 30, à l'entrée du hall B. Il se prêtera ensuite au jeu des autographes et des selfies. Le gardien de but Guillaume Warmuz animera quant à lui une séance de tirs au but. 123 Mâcon sera ouvert samedi 3 septembre de 14 h à 19 h et dimanche 4 septembre de 10 h à 18 h. Entrée libre.

Le vote du public (représentant 40 % de la note finale) a fini par départager les projets finalistes autour d’une course effrénée générant plus de 3 000 votes : un record pour cette édition qui confirme la mobilisation croissante des citoyens et leur volonté de voir les entreprises agir pour réduire leur impact sur l’environ nement.

Pour la troisième cuvée du concours Millésime, plus de 30 acteurs de la filière vin, champagne, spiritueux, bière et cidre ont tenté leur chance en soumettant leur projet au jury de professionnels.

Guillaume Warmuz et Théo Collin à 123 Mâcon � �

upWhat's 82022août

Adelphe a remis fin juin le prix Millésime de l’éco-conception 2022 aux Vignerons des Terres Secrètes et Nuiton-Beaunoy (caté gorie “entreprise de moins de 50 salariés”) dont la démarche envi ronnementale liée à l’emballage a su séduire internautes et jurés !

Les Vignerons des Terres Secrètes et Nuiton-Beaunoy sont regrou pés au sein de la coopérative de l’Union des Vignerons Associés des Monts de Bourgogne. Les deux caves portent ainsi les valeurs de la coopération : la préoccupation des femmes et des hommes investis dans leur travail et la prise en compte de la performance économique tout en préservant l’environnement. La visite d’une imprimerie a permis aux salariés de prendre conscience des déchets générés par la dorure à chaud. Ce constat a conduit les équipes à œuvrer afin de réduire les impacts environnementaux de leurs pro ductions viticoles et leur packaging. Un groupe de travail de 25 salariés a travaillé durant plus de 24 mois sur les différents éléments de l’emballage (bouteille, bouchon, étiquette, carton, capsule) sur la base des 5R : Refuse (refuser), Reduce (réduire), Repare (réparer), Recycle (recycler), Rot (composter). En février 2022 est lancée Cerço : première gamme de vins Bio de la coopérative, éco-conçue et collaborative.

LES VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES, VAINQUEURS DU CONCOURS MILLÉSIME DE L’ÉCO-CONCEPTION 2022

UNE APPLI SAUVERPOURDES VIES Un marché locauxproducteursdeetbioàSt-Laurent-s/Saône Il aura lieu tous les dimanches ma tin de 8 h 30 à 12 h 30, place de la République, et commencera le 11 avrilDesproduits gourmands et de sai son seront proposés par une dizaine de producteurs locaux. Un marché convivial sur lequel vous pourrez trouver des légumes, des fruits, de la viande, des fromages, des œufs, du miel, des confitures, des vins, de la pâtisserie, des fleurs… Le lancement d’un marché per met d’offrir de nouveaux services en favorisant le circuit court. C’est aussi créer de belles occasions de rencontres et de partage autour upWhat's DES AILES POUR VOTRE AVENIR BANQUE FINANCE ET MANAGEMENTMARKETINGCOMMERCEASSURANCEET RESSOURCES HUMAINES SOCIAL ET ETCOMPTABILITÉPAIEGESTION - 03 85 37 75 27 1 COURS DE L’ÉVÊQUE MOREAU 71000 MÂCON www.esmp.fr Centre ded’ApprentisFormation 6 BACHELORS (Bac+3) 4MASTÈRES (Bac+5) CURSUS POST BAC À BAC+5 100% EN ALTERNANCE

JUMPING DE MÂCON CHAINTRÉ

LES ÀFOODTRUCKSDIMANCHESCHARNAY � � � upWhat's 102022août

Renseignements Ville de Charnay-lès-Mâcon - 03 85 34 15 70 PLACE DU SOUVENIR ET DE LA PAIX Petits plats mijotés / Tacos / Pizzas / Salades / Burgers / Glaces & sorbets / Crêpes & gaufres À déguster sur place ou à emporter ! DIMANCHEJUIN 26 DIMANCHEJUILLET 24 DIMANCHEAOÛT 28 DIMANCHESEPTEMBRE 25

Le CSI de Mâcon Chaintré aura lieu du 8 au 11 septembre au centre équestre de Mâcon Chaintré. Il réunira 330 chevaux maximum parmi lesquels les meilleurs cavaliers du monde avec le retour de la troisième étoile pour cette saison 2022 et des épreuves en soirée spectaculaires. Les parcours seront dessinés par Cedric Longis assisté de Gregory Cara et d'Aurel Maisonneuve. De nombreuses animations sont prévues, et ce, dans une ambiance estivale et festive. Un événement gratuit et ouvert à tous. Les infos sur www.maconchaintre.com

Place du Souvenir et de la Paix - CHARNAY-LÈS-MÂCON

CHAINTRÉ GRATUIT

Rendez-vous le dimanche 11 septembre dans les rues du centre-ville de Mâcon. Commerçants et forains seront au rendez-vous du grand événement commercial de la rentrée, organisé par Mâcon Tendance en lien avec la Ville de Mâcon. Chaque année, cet événement réunit des milliers de chalands pour un dimanche shopping. Plus de 150 commerces et une quarantaine de forains pro poseront de 9 h à 19 h des produits à prix réduits et des bonnes affaires. L’occasion de découvrir la diversité de l’offre commer ciale mâconnaise, de se faire plaisir… et de profiter des terrasses des bars et restau rants tout au long de la journée. Après deux premiers rendez-vous ponctués de succès en juin et en juillet, deux autres dates sont programmées les 28 août et 25 septembre. Les Di manches Foodtrucks, c’est une dizaine de Food trucks réunis sur la place du Souvenir et de la Paix de 12 h à 17 h 30, chacun proposant des spécialités différentes à déguster sur place ou à emporter. La ville de Charnay mettant en effet à disposition des gourmands tables et chaises pour se restaurer sur la place ombragée. Au menu : des bons petits plats (bur gers, pizza, bréchets de poulet, quinoa, galettes…), des glaces, des vins et des bières locales pour se restaurer de l’apéritif au goûter et pourquoi pas venir faire une partie de pétanque ou d'autres jeux selon vos envies…

GRAND DÉBALLAGE À MÂCON

CréationCommunicationVilledeMâconAoût2022 8 AU 11 SEPTEMBRE MÂCON INTERNATIONAL

upWhat's 11août2022

C’est le mercredi 14 septembre au Parc des expositions de 8 h à 15 h 30. Cet événement, qui rassemble en moyenne 3 000 visiteurs chaque année, réunit en un même lieu les acteurs du bassin de l’emploi mâconnais le temps d’une journée. Les professionnels présents sont répartis en plu sieurs grands pôles du monde du travail : sécurité, défense, commerce, services, hôtel lerie-restauration, industrie, logistique, transports, agricul ture… mais aussi la création et la reprise d’entreprise. Les Rendez-vous de l’emploi permettent aux personnes à la recherche d’emploi ou en reconversion et aux entre prises souhaitant pérenniser ou développer leurs activités de se rencontrer. Elle informe également les personnes à la recherche d’un emploi des potentialités offertes par le bassin d’emploi et propose des formations de plus ou moins longue durée pour répondre aux besoins des entreprises et offrir un emploi durable aux salariés. Entrée gratuite � �

Le parcours de découverte “Sur le toit des grottes” se concentre dans un premier temps sur le coteau boisé Assez physique, d'une longueur de 1,5 km et basé sur le thème de l’exploration et de la découverte, il est complémentaire à celui des grottes. Il aborde différentes informations liées à la forêt et son écosystème, la végétation, la faune, l’évolution du paysage et l’ambiance sonore de la nature. Sur les conseils de l’ONF, la création du parcours et sa sécurisation ont nécessité des travaux de dégagement du robinier faux-acacia, arbre particulièrement envahissant. Cette intervention a été réalisée par l’Agence du patrimoine. Un belvédère d’environ 120 m2 a été aménagé. Celui mis en place il y a une dizaine d’années ne répondait ni aux cri tères de sécurisation du public, ni aux orientations du site classé. Tim Boursier-Mougenot, paysagiste missionné par le Département, a donc préconisé un aménagement le plus léger possible, sans dénaturer le site. Le mobilier et la signalétique ont, eux aussi, été conçus dans un souci de préservation de l’environnement afin qu’ils se fondent dans le décor naturel.

Un 6e espace naturel sensible (ENS) à Azé Après l’espace naturel sensible du Marais de Massilly, celui du Pont du Roi de Saint-Émiland, le Marais de Montceaux-l’Étoile, l’Étang de Pontoux et la Lande de Nancelle à la Roche Vineuse, c’est l’ENS d’Azé qui a ouvert ses portes au public cet été. Préserver, valoriser le patri moine particulièrement sensible et permettre au public d’en découvrir et apprécier ses richesses font partie des missions du Département de Saône-et-Loire. Dans ce cadre, via le schéma départemental des espaces naturels sensibles révisé en 2020, trois nouveaux ENS com plètent l’offre en Saône-et-Loire. Parmi eux, l’ENS d’Azé avec un par cours intitulé “Sur le toit des grottes”, dont une portion s’avère en “site classé” par l’État. Situé au cœur des monts du Mâconnais, l’ENS d’Azé se caractérise par la présence d’une forêt sauvage. Arbres remarquables, faune et flore typiques d’un milieu sec, mystères et trésors naturels jalonnent un par cours aménagé et balisé d’environ 1,5 km. Dix haltes pédagogiques expliquent faune et flore de ce haut lieu pré historique du Quaternaire, avec l’une des plus anciennes présences de l’homme (environ 300 000 ans) et celle des grands fauves, ours et lions des cavernes (environ 200 000 ans). Ce parcours est complété par un dépliant évolutif “chasse aux trésors verts” disponible sur place (mairie, bâtiment d’accueil) en version papier et téléchargeable sur le site inter net du Département de Saône-et-Loire.

Rendez-vous de l’emploi, de la formation & de la création d’entreprise à Mâcon

Pédaler, découvrir, se régaler. Ou comment associer le vélo, le fromage et le patrimoine ? Tel est l’objectif de Vélo et fromages, cet événement national, alliant plaisir et convivialité tout en mettant à l’honneur la diversité des paysages et des savoir-faire ! Le village de Clessé ne s’est pas laissé distancer et a pris la bonne roue pour accueillir ce nouveau concept dans un département, où, rappelons-le la grande boucle de Bourgogne a été le premier parcours labellisé pour la Saône-et-Loire début 2020. La Saône-et-Loire, terre de vélo et de gastronomie. Le Mâconnais, terres d’AOP. Clessé, terres de viticul teurs. Il n’en fallait pas plus pour que Thierry Che venet, président du syndicat défense du fromage Mâconnais AOP, propose au maire de Clessé, JeanPierre Chervier d’organiser la manifestation. Banco ! Initialement prévue les 25 et 26 juin, elle aura lieu les vendredi 23, samedi 24 et dimanche 25 septembre prochains sous la forme d’un week-end festif destiné au grand public. Au programme : des randonnées vélo avec des départs des différentes exploitations laitières de fromage AOP Mâconnais, un marché gourmand des associations locales avec fromages de chèvres, viande caprine, gaufrettes mâconnaises et vins de la région, une soirée dégustation commentée, un concours de fromages ! Les visiteurs auront égale ment l’occasion de rencontrer les producteurs locaux de fromages Mâconnais ainsi que des viticulteurs du Viré-Clessé Huit producteurs de fromages de chèvre “Le Mâconnais” sont réunis au sein du Syndicat de défense du fromage AOP Mâconnais : les producteurs de lait que sont le domaine des Poncetys à Davayé

Focus sur l’AOP Mâconnais Le Mâconnais est un petit fromage au lait cru de chèvre. Constitué de 0,5 à 0,75 l de lait, de forme tronco nique ou en petit tonnelet, il est moulé à la louche dans des petites faisselles spéciales de forme tronconique. Sa pâte doit être blanche, lisse et ferme. Il doit posséder une croûte de levures de surface de couleur crème ivoire ou une couverture de pénicillium bleuté. Sa texture fine, typique du Mâconnais mi-sec s’assouplit avec l’affinage. Sa petite taille, sa pâte claire et savoureuse, sa saveur légèrement salée qui offre un éventail de sensations selon l’état de maturation... On le reconnaît à son odeur de sous-bois d’au tomne et à ses saveurs de noisettes, avec des notes de champignons pour les fromages les plus affinés.

upWhat's 122022août

Une AOP servie sur un plateau de… fromage et de vélo ? Ça vous tente ? Rendez-vous les 23, 24 et 25 septembre dans le Nord du Mâconnais, à Clessé, pour la première édition Vélo et fromages. Ce week-end festif et gourmand pour partager à son rythme de jolis moments dédiés au vélo et au fromage est organisé par le syndicat de défense du fromage Mâconnais AOP, avec les associations de Clessé.

VÉLO & FROMAGES EN MÂCONNAIS, entre savoir-faire et patrimoine

SAMEDI 24 SEPTEMBRE : de 9 h 30 à 11 h, grand concours de fromages pour récompenser les productions locales. Cet évènement est réservé aux professionnels ; de 10 h à 15 h, circuits découverte des producteurs à vélo au départ du lycée de Davayé et de la laiterie Ber nard

Après l’effort à vélo, le réconfort autour du fromage !

AU PROGRAMME

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L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.

qui élève 180 chèvres de race Alpine, 60 chevrettes et 12 boucs et produit chaque année 135 000 litres de lait, soit environ 230 000 fromages dont l’AOP ; l’ERL Montagni à La Vineuse-sur-Frégande ; la Ferme des Coteaux à Massilly où Nathalie et Stéphane, élèvent des chèvres depuis quinze ans dans leur ferme de La Ronzière entre Cluny et Cormatin ; La Baratte à Saint-Maurice-de-Satonnay ; La Ferme des Aubépins à Sainte-Cécile ; l’ERL Rousset à Bourgvilain ; deux transformateurs et affineurs la fromagerie Chevenet à Hurigny et la fromagerie Bernard à Saint-VincentIlsdes-Prés.produisent ce fromage de chèvre labellisé “Appel lation d’Origine Protégée” certifiant un fromage de qualité, produit avec des chèvres alpines ou poitevines nourries et logées dans les beaux pay sages du Mâconnais. Libres, été comme hiver, elles peuvent se balader dans les prairies du mâconnais pour un lait de meilleure qualité. En ce qui concerne leur alimentation, elles sont nourries exclusivement d’herbes, de fleurs et de céréales non OGM provenant de la zone mâconnaise. Plusieurs circuits à vélo vont être proposés tout au long du week-end pour partir à la rencontre de ces producteurs. Ainsi un circuit découverte de 20 km qui s’arrêtera dans les fromageries et les fermes pour déguster les spécialités mâconnaises. Parce qu’après les coups de pédale, les dénivelés et l’effort, place au réconfort ! Ce circuit de 20 km empruntera deux par cours : un autour de Davayé, un autre autour de SaintAuVincent-des-Prés.départdeClessé, les organisateurs vont également proposer des circuits vélo de route et VTT dans les paysages du Mâconnais en passant par les meilleures chèvreries du coin. Les cyclistes auront le choix entre quatre parcours allant de 20 à 60 km avec un ravitail lement prévu dans une fromagerie du coin ! Enfin, pour continuer la découverte, l’association de sauvegarde du patrimoine organisera deux visites commentées gratuites pour découvrir le patrimoine de Clessé et la beauté de ce village. Avec notamment une visite du Hameau Quintaine et une visite du Hameau village. Et au retour place au ravitaillement au marché gourmand pour reprendre des forces et se faire plaisir après les balades à pied et à vélo !

VENDREDI 23 SEPTEMBRE : de 19 h 30 à 22 h, soirée dégustation Vins et fromages commentée avec Didier Lassagne (Meilleur Ouvrier de France Fromager) et Fabrice Som mier (Meilleur Ouvrier de France Sommelier). Dégustation de sept fromages de BourgogneFranche-Comté et de sept Vins d’ailleurs. Tarif : 50 €. Sur réservation.

DIMANCHE 25 SEPTEMBRE : de 8 h à 16 h, randonnées vélo et VTT au départ de Clessé ; à 10 h, parcours pédestre de découverte du patri moine de Clessé ; à 11 h 30, remise des prix du grand concours de fromages ; à 12 h, intronisations de la confrérie des chevriers du Taleu ; de 10 h à 17 h, marché festif et gourmand avec animation musicale et buvette

C E N T R E - V I L L E

Le Mâconnais compte deux espaces partenaires : l’un pionnier et privé créé en 2013, Ecogit’Ations, l’autre public et déployé en 2020, La Croisée. Ces deux espaces de travail partagé ont en commun la même énergie ! L’un et l’autre à 15 minutes du centre de Mâcon, l’un à l’ouest contre la Voie Verte, l’autre au nord contre la Voie Bleue, ils bénéﬁcient d’une belle lumière, de locaux rénovés avec accès et stationnement faciles. Ils portent la même envie de faciliter le quotidien des entrepreneurs, indépendants et entreprises, nouvelles ou non, implantées en Mâconnais… Ces deux espaces, partenaires depuis 2018, travaillent en synergie. Ecogit’Actions, entreprise à mission autour de la transition socio-écologique, porte les ateliers autour des mutations environnementales et comportementales. La Croisée porte ceux autour de la transition numérique et du mieux-être (ateliers d’écriture, initiations artistiques et connaissance de soi…). Tous deux intègrent des temps de découverte, dont l’annuel pique-nique Entre’preneurs qui réunit les principaux réseaux d’entreprises du territoire depuis 5 ans.

Travailler autrement Et si vous testiez le coworking à la campagne ? LaurentElodie C’EST QUOI AUJOURD’HUI LE COWORKING ?  Des bureaux clos ou partagés, des salles de réunions, pour se former, se retrouver en équipe ou rencontrer clients et fournisseurs.  Des espaces de détente et d’animation, des rendezvous récurrents pour faire le point sur son activité, prendre du recul ou échanger entre pairs.  Des interactions et des temps programmés ou informels pour monter en compétence et sortir de l’isolement de l’entrepreneur  Des rencontres des réseaux et d’animateurs RD 906 FLEURVILLE 06 10 80 15 48 contact@lacroisee-coworking.fr www.lacroisee-coworking.fr 60 avenue de la Gare LA ROCHE-VINEUSE 06 30 15 47 16 laurent@ecogitactions.com www.ecogitactions.com JolyClaire©LasserreSéverine© ICI LES PORTRAIT DES INDÉPENDANTS, ENTREPRISES, RÉSEAUX ET PARTENAIRES : lacroisee-coworking.fr/category/portrait/ LE CALENDRIER COMMUN EST À RETROUVER LÀ lacroisee-coworking.fr/animation/

à la rentrée... Des ateliers d’éveil artistique pour faire éclore son imagination Karine Marlene Comment renaître femme après la maternité Catherine Gérons sereinement votre entreprise AuroreLaurenceNotre motivation ? Être le partenaire de la gestion de vos ressources humaines Energie et fluidité pour des femmes respectueuses de leurs aspirations profondes Tisseuse d ' histoires Laurence DOLLET PORTRAITS DE COWORKER : UNE MOSAÏQUE DE PROFESSIONNELS ET DE TALENTS L’art de l’écriture au service de votre communication Adhérez au club et développez votre réseau professionnel Adhérez au club et développez votre réseau professionnel CONTACTEZ-NOUS 03 85 21 53 29 Caroline & Audrey Laurent Chez Allez on joue ! il y a toujours un jeu pour vous Formation et accompagnement QHSERSE avec pragmatisme et bonne humeur Ensemble donnons de la valeur à votre patrimoine 06 01 44 69 09 06 33 86 52 58 06 63 75 23 36 06 04 02 55 92 03 85 20 99 18 03 85 38 13 27 06 50 72 21 02 06 81 65 79 00 06 17 82 35 28 Nathalie Geraldine' 'BesseDavid© CharlesChristophe©©GaétanBouvier PhotographiePassionMag© PhotographiePassionMag© photodouceMaBriday,PorkolabMélindaphotographykokZéphyr©©

upWhat's 182022août RUE SANDRINE MARTINET � La cham pionne paralym pique de judo a désormais une rue qui porte son nom. Dans sa ville, dans son quartier même de Flacé puisqu’il s’agit de l’avenue qui dessert le com plexe sportif et de loisirs Antoine Griezmann à la Grisière. Dans un premier temps baptisée “avenue Paris 2024”, cette proposition a été refusée par le comité olym pique. Il n’aura pas fallu longtemps aux élus mâconnais pour trouver une autre solution et mettre à l’honneur la sportive locale. “Un honneur, une vraie reconnaissance de mon parcours et une occasion de mettre en avant le para sport et de sensibiliser les gens”, reconnait Sandrine Martinet qui espère que son parcours inspirera un maxi mum de gens “à croire en leurs rêves et à dépasser leurs limites”

“Aujourd'hui, avec beaucoup de fierté, nous annonçons qu'un chèque de 2 000 € a été remis et viendra soute nir ses actions”, expliquent les deux jeunes femmes qui donnent également des nouvelles de leur compagnon de route, leur fidèle 4x4, Gaspar : “Il est à ce jour revenu au natureletpartirabientôtrejoindrelesableduMarocpour

Aujourd’hui, au-delà de l’aventure sportive et humaine inoubliable, toutes deux ont rempli leurs objectifs : faire connaître l’association, Œuvre des Pupilles Orphelins et Fonds d'Entraide des Sapeurs-Pompiers de France et lui remettre au moins 1750 €, ce qui correspond à la distance parcourue dans le désert marocain.

MÂCONNAIS

UNE SCULPTURE D’HOMMAGE AU SQUARE DE LA PAIX À MÂCON � Suite à l’abattage sécuritaire de l’arbre de la Libération en juin 2021 et afin de mettre en valeur et de souligner la signification de cet érable, une sculpture a été réalisée sur le tronc de celui-ci. La Ville de Mâcon a travaillé en collaboration avec un sculpteur sur bois profes sionnel, Jacques Pissenem. À partir de la légère torsion déjà existante du tronc, Jacques Pissenem a représenté une aile s’élevant vers le ciel dans laquelle se glissera une silhouette de femme, épurée et stylisée. Cette œuvre symbolisera la paix, la liberté et soulignera également le rôle et l’implication des femmes lors des différentes guerres, et plus particulièrement la 2nde Guerre Mondiale.

UN ATHLÈTE AUX U20 � Licencié à l’Entente Athlé tique Mâcon, Sonny Gandrey a participé aux championnats du monde d’athlétisme U20 à Cali, en Colom bie, sur l’épreuve du 400 mètres haies. Celui qui avait déjà battu son record per sonnel lors des championnats de France junior mi-juil let avec un temps de 50’’98, a couru 50’’59 en demi-finale. Une sacrée performance pour ses premiers Mondiaux avec le maillot bleu-blanc-rouge. 2e de sa série, il s’est ainsi qualifié pour la finale. Une finale lors de laquelle il terminera 7e avec un chrono de 50’’86. De bon augure pour la suite et les prochains rendez-vous internationaux. Et forcément une grande satisfaction et une immense fierté pour l’EAM et son coach Cyril Coitou.

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MONDIAUX

RALLYE DES GAZELLES : 2000 € POUR LES ORPHELINS � Il y a presque un an (du 17 sep tembre au 2 octobre), après plusieurs reports, l’équipage 186 Graines de Dune pour l’ODP participait à la 30e édi tion du Rallye des Gazelles, le seul rallye raid hors-piste 100 % féminin au monde, d’Erfoud à Essaouira avec six étapes au programme. À bord de “Gaspar”, Barbara Bon nion et Claire Sologny, de Saint-Gengoux-de-Scissé.

Mâconde©Ville

avoir lieu l’an dernier, elle a été reportée à cause du Covid, “une bonne nouvelle sans doute parce qu’il y a un an je n’étais pas le meilleur à mon poste. Depuis, j’ai eu plus de temps pour me faire une place et m’installer en tant que numéro 2 dans le groupe France. Cette qualification pour l’Euro a été très enrichissante sportivement, mais aussi dans ma vie de tous les jours et sur le terrain avec Goal.” En deux ans, Axel avoue être plus à l’aise dans ses cages, tactiquement et physiquement et s’affirmer davantage qu’à ses débuts. “Il y a deux ans, je n’étais nititulaireenéquipedeFrance,nidansmonclub,le travailapayéetj’airéussiàavancer.Àmoideconti nuer comme ça avec les mêmes ingrédients.” Et ce dès septembre en Espagne donc avec une poule re levée : “Le Portu gal et l’Italie sont favorites, il y aura aussi la Pologne. On sera outsiders, mais on aura largement notre carte à jouer et on va la jouer parce que l’objectif c’est d’atteindre les demies.”

Vainqueur du championnat de futsal Auvergne-Rhô ne-Alpes, vainqueur des playoffs et montée en D2, vainqueur de la Coupe Auvergne-Rhône-Alpes, quart de finaliste de la Coupe de France et qualifié pour l’Euro U19 qui se déroulera début septembre en Espagne ! On appelle ça une saison quasi parfaite, pour ne pas dire parfaite ! À 19 ans, c’est celle que vient de vivre Axel Duperret sous le maillot de son club, le Goal FC, et de la sélection tricolore.

À son retour, le Mâconnais n’aura pas le temps de se reposer avec une saison en club qui s’annonce passionnante. “On sort d’une saison invaincue en championnat qui nous permet d’atteindre la D2. On n'a connu qu’une seule défaite c’était en quart de finale de Coupe contre une belle équipe de Tou lon. Le club a fait un gros recrutement à l’intersai son parce que les dirigeants veulent rejoindre tout de suite la D1. À mon poste, un gardien internatio nal vénézuélien arrive, je vais pouvoir apprendre à ses côtés et me servir de son expérience et de ses conseils pour progresser. Ça va me tirer encore plus vers le haut !” Pour viser encore plus loin ? “Mon am bition c’est de jouer en D1, comme le club. En ce qui concerne l’équipe de France, j’espère que l’Euro va bien se passer et que je jouerai ensuite avec les U21, U23 et seniors. Ce qui est sûr c’est que je vais conti nuer ma route en m’appuyant sur ce qui a fait ma force jusqu’à maintenant : le travail. On ne va pas changer une formule qui gagne !” Axel garde la tête sur les épaules et continue en pa rallèle ses études. Étudiant en deuxième année de Staps, il préparera un BPJEPS avec son club dès la saison prochaine en se formant et en entraînant les jeunes gardiens U13 et U18 du Goal FC. Mâcon à la D2 et de Futsal

upWhat's 19 que sont-ils devenus ? 2022août

Formé à l’UF Mâconnais, club qu’il a quitté il y a quatre ans, pour se consacrer au futsal et intégrer le Pôle France à Lyon, le gardien de but a déjà un CV bien garni et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. En ligne de mire deux rendez-vous importants dans sa jeune carrière de sportif : d’abord l’Euro U19 futsal à Jaen, en Espagne, du 4 au 10 septembre, ensuite une saison en D2 avec son club. Deux objectifs qu’il s’était fixés et qu’il savait réalisables “à force de travail, d’in vestissementpersonneletderégularité”.Lacompétitioninternationaleauraitdû

Quand nous l’avions rencontré à l’automne 2020, Axel Duperret, alors pensionnaire du Pôle France à Lyon, faisait ses débuts sous le maillot de l’équipe de France futsal U19 et jouait régulièrement en senior avec son club malgré son jeune âge. Deux ans plus tard, le Mâconnais s’est fait une place dans les cages de son club et de la sélection et a atteint ses objec tifs : l’Euro Futsal U19 et la D2 avec le Goal FC.

l’équipe de France

Calendrier Euro U19 : 4/09 - 18 h 30 France-Italie 5/09 - 18 h 30 Portugal-France 7/09 16 h Pologne-France | finale le 10/09

d’accueil, l’association en compte aujourd’hui vingt. Vingt parmi lesquelles Nadia, “mon âme sœur” et tré sorière de l’association, et Kévin, secrétaire. “On ne pensait pas que ça prendrait cette ampleur, souligne Flo. Malgré ce développement, on a réussi à garder le même esprit familial. On ne veut pas être une grande asso où les familles d’accueil ne se connaissent pas. De la même façon, on reste présent après l’adoption si besoin de conseils ou autres. Les Pattes blanches, c’est une vraiment grande famille, c’est aussi pour cela qu’on a une limite de prises en charge pour ne pas être débordés.” Débordés non, mais bien occupés avec depuis 2016 quelque 600 animaux sauvés et recueillis, dont 90 % de félins, quelques chiens et NAC.

Depuis 2016, l’association Pattes Blanches 01 et 71 accueille et sauve des chatons, des chattes et leurs por tées, des chats adultes et mêmes des chiens abandonnés et des NAC (nou veaux animaux de compagnie). Et tout cela grâce à un réseau de familles d’accueil qui biberonnent, soignent, sociabilisent et chouchoutent ces animaux. Grâce aussi et surtout à une présidente passionnée, disponible et investie, plus que tout autre bénévole au grand cœur !

Les familles s’occupent des animaux chez elles, comme un des leurs. Elles les biberonnent, les soignent, pansent les blessures de la vie, les sociabilisent aussi pour qu’ils puissent rejoindre leur nouvelle famille pour la vie. “Chaque adoption est remplie d’émotion. Régulièrement, je verse ma petite larme, il m’arrive même de fondre en sanglots. On nous demande com ment on fait pour les laisser partir. C’est bien sûr un peu dur de s’en séparer, émouvant aussi, mais jamais triste parce qu’ils partent pour vivre une vie remplie d’amour. Et puis à chaque adoption, on sauve deux chatons : celui adopté et celui dehors qui attend pour prendrelaplacequiselibèredanslafamilled’accueil!”

“Si vous me lancez sur le sujet, je peux vous en par ler pendant des heures…” Florianne Chapelle n’avait pas menti ! Quand on évoque avec elle l’association, les animaux, la protection animale, le temps et les minutes s’écoulent à une vitesse. Entre anecdotes, petites histoires et souvenirs, la présidente des Pattes Blanches raconte chaque moment avec beau coup de passion. Cette passion qui l’anime depuis son plus jeune âge et qu’elle tient de sa grand-mère. “Gamine, je me souviens que je sauvais déjà toutes les petites bêtes que je pouvais et qui en avaient besoin.” Des pigeons et des oiseaux blessés et récu pérés dans les rues de Mâcon à l’époque. Des chatons et des chats adultes ensuite. En 2012, quand elle ouvre sa boulangerie à Mâcon, Flo rencontre Audrey, qui devien dra sa meilleure amie. Elles ont la même passion : les animaux et leur bien-être. Ensemble, elles com mencent à recueillir un, puis deux, puis trois… cha tons. Les prises en charge s’intensifient et les deux jeunes femmes entament des démarches pour créer leur association. Le 1er décembre 2016, les Pattes blanches 01 et 71 sont nées. Et avec elles de nom breuses adoptions. Parties à deux, Flo et Audrey voient en effet rapi dement leur réseau s’agrandir. “On a rencontré des adoptants qui nous ont dit : si vous avez besoin d’un coupdemainpourprendreenchargedeschatons,onpeutvousaider”.Etc’estainsiquededeuxfamilles

La grande famille des Pattes blanches le coin des assos

À chaque adoption, on sauve deux chatons : celui adopté et celui dehors qui attend pour prendre sa place en famille

upWhat's 202022août

UNE FAMILLE D’ACCUEIL TÉMOIGNE…

VENIR • Opération

LES

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Jeanine est famille d’accueil depuis deux ans et demi. “Ma sœur l’était déjà et ce virus est vite contagieux !” Plus sérieusement, son choix de s’impliquer dans l’aventure était évident après avoir rencon tré Flo, la présidente : “J’ai aimé son engagement, son implication, sa façon de gérer de main de maître ses troupes en arrivant à créer une cohésion entre ses familles d’accueil, en nous impliquant dans toutes les étapes des sauvetages, en créant une écoute, une entraide, un but commun entre des gens d'horizons totalement différents. Et puis l’équation est simple : “Des petites bêtes ont besoin de toi et toi tu aimes les petites bêtes donc banco !”

Comme chaque famille, Jeanine a un rôle bien précis dans l’association : “Je biberonne, je sociabilise des petits, j’essaie de sauver des cas compliqués ! On remet sur pattes des boiteux si j'ose dire, on apporte des soins, on veille et on s'aide entre familles d’accueil. Ce que j'apprécie, c'est que nous avons notre mot à dire sur le choix des adoptants, on connaît nos animaux comme ils vivent chez nous. Et il y a une grande confiance et de véritables échanges entre tous.”

mence toujours et encore. Malgré les messages des associations de protection animale, les images que l’on peut voir passer de chatons abandonnés et malades, les gens ne prennent pas conscience de l’importance de la stérilisation pour le bien-être des animaux !”. Qu’on se le dise… encore et encore ! upWhat's 21août2022 ACTIONS À caddie chez Cap animal à Mâcon les 8, 9 et 10 septembre Calendrier des Pattes Blanches en octobre Marchés de Noël de Fleurie et Neuville-les-Dames en décembre Un coup de patte ? Pour suivre l’actualité et aider Les Pattes Blanches, prise de contact sur le groupe public Facebook : Association Pattes Blanches 01 et 71. Pour aider l’associa tion, il est possible de faire des dons d’ali mentation, de lait maternisé, de litière, de matériel ; des dons financiers aussi (toutes les modalités sur la page de l’association)

Mais son implication ne s’arrête pas là. Elle essaie aussi de sensibiliser à la stérilisation, à la vaccination chez les adoptants et via les réseaux sociaux. Et de rajouter avec humour : “Jerestedispoaussipourle “SAV” si les adoptants ont besoin de conseils !”

Tous les animaux partent pucés, déparasités et ver mifugés. Les frais d’adoption permettent de rem bourser les frais vétérinaires d’identification et de stérilisation (si ce sont des chats adultes). Pour le reste, l’association paie tout, seule : “Si on doit emme ner un chaton chez le vétérinaire pour des soins, on ne demande pas de supplément aux adoptants. Les économies, on les fait sur des opérations caddie et des dons alimentaires. Et les appels aux dons finan ciers sont rares, sauf extrême urgence.” Les Pattes blanches, association d’intérêt général qui ne béné ficie d’aucune subvention publique, organisent éga lement une tombola et la vente d’un calendrier pour se constituer une petite trésorerie. Sans oublier les marchés de Noël de Fleurie et Neuville-les-Dames. Entre 100 et 150 animaux sont sauvés chaque année, dans un triangle Mâcon-Bourg-Villefranche. Un chiffre qui augmente constamment et 2022 s’ins crit malheureusement dans cette triste dynamique. “Chaque année, on récupère des chatons et des por tées, on stérilise la maman, des chattes errantes et sauvages aussi. On se dit que grâce à ça, on va avoir femellesdemoinsenmoinsdechatons,demoinsenmoinsdequisereproduisent.Finalementçarecom

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Au printemps dernier, ils ont en effet participé à l’émission Pékin Express. Une aventure de cinq semaines à travers le Kirghizistan, l'Ouzbékistan, la Jordanie et les Émirats arabes unis et une finale pour Fanny et Jérémy, le binôme originaire de Saint-Didier-sur-Chalaronne ! Photographe et vidéaste de métier, le couple “rêveur”, comme la télé a aimé les surnommer, continue de réaliser ses rêves avec l’association Lycaon Electrik et la réalisation d’une série de documentaires sur des espèces animales en voie de disparition. Rencontre.

M6-Robert©Patrick

Leurs visages ne vous sont certainement pas inconnus…

Pouvez-vous nous présenter votre projet et votre association ? Pendant la diffusion de Pékin Express, on a été contactés par l’association parisienne Globe Dreamers qui aide à trouver des financements pour des projets éco-responsables. Quand ils nous ont interrogés, on n’avait pas forcément de projets à ce moment-là, mais c’est le genre de projets que l’on avait envie de mener. Notamment pour défendre la cause animale qui nous tient à cœur. Au fil des semaines et de l’avancement des discussions, l’association nous a proposé de réaliser une série de reportages docu mentaires sur des espèces en voie de disparition. Une très bonne idée, à réaliser en plus avec photo et vidéo parce que c’est notre travail à la base. Pour mener à bien ce projet, on a donc créé notre association, Lycaon Electrik et nous avons lancé une campagne de dons* pour finan cer le voyage, l’ensemble des frais engendrés et les dons aux associations qui viennent en aident à ces animaux.

Et vraiment représentatif : on vit toujours à cent à l’heure, cela nous correspond bien.

Avant l’émission, nous n’étions pas du genre à partir à l’aventure. Aujourd’hui, on se dit que l’on peut aller partout où l'on veut dans le monde, on ne sera jamais perdu. À notre retour, on avait d’ail leurs imaginé faire des films documentaires sur des habitants, qui ont des histoires, des façons de vivre différentes, en allant un mois dans un pays, vivre au quotidien avec une tribu. Entre temps, Globe Dreamers nous a appelés et ce >>> terres de l’aigle des lycaons…

*POUR PARTICIPER À LA CAMPAGNE DE FINANCEMENT PARTICIPATIF POURhttps://globedreamers.com/crowdfunding/voyage/le-lycaon-express:TOUTSAVOIRSURLEPROJETDEL’ASSOCIATION Lycaon Electrik, SUIVEZ LES COMPTES Instagram fanny_pekinexpress15 et jeremy_pekinexpress15

D’où vient ce nom ? Le lycaon est un animal que l’on adore, très beau et très peu connu. On est aussi passionnés de la série Friends et au moment où on réfléchissait au nom de l’association, on est tombés sur un épi sode où au Central Perk il y a un tableau avec un chien bleu sur un fond jaune. J’ai toujours adoré ce tableau et comme par hasard, il est réapparu à ce moment-là. J’ai tout de suite pensé à en faire notre logo en remplaçant le chien jaune par le lycaon, logo réalisé par le Studio Almé. Pour le nom, on est passé de Lycaon bleu à Lycaon Electrik, plus fun…

Le premier épisode de cette série de reportages sera donc consacré à cet animal… À la base, ils voulaient nous envoyer en Répu blique Dominicaine pour la réinsertion des coraux dans les océans. Le but de ces reportages est de filmer les animaux, les personnes qui mettent en œuvre cela et de se filmer en train d’aider les associations qui font de la réinsertion, du nourrissage, des soins… Un peu un mélange de Pékin Express et de documentaire animalier positif. Quand on leur a donné le nom de notre l’association, on est parti sur les lycaons pour le premier épisode, ça sera dans le sud de l’Afrique où trois associations œuvrent pour la sauvegarde de cette espèce.

royal aux savanes

upWhat's 23 initiative 2022août

Des

Réaliser ce genre de documentaires, c’est quelque chose que vous aviez imaginé auparavant ? J’ai (NDLR : Fanny) toujours voulu faire des pho tos animalières pour des livres. Mais, on a des filles qui sont encore petites, alors je m’étais dit “on verra quandj’aurai50 ans”

Sauf qu’en rentrant de Pékin Express, après une aventure comme celle-là, on ouvre les yeux sur le monde, on se rend compte qu’il ne fait pas peur.

On n’a peut-être pas gagné la finale, mais on a gagné beaucoup plus : de la confiance en nous

Vous vous sentiez capables de mener ce genre de projets, loin de chez vous ou c’est vraiment l’aventure qui a déclenché cela ?

upWhat's 242022août initiative projet nous permet de mixer les deux idées : fil mer les animaux et les associations, mais aussi les habitants. Il réunit nos deux rêves et c’était vraiment le moment de rebondir sur l’aventure Pékin Express. Cette opportunité est arrivée suite à votre participation à l’émission. Qu’est-ce que l’émission vous a apporté d’autres ? Sur le papier, pas grand-chose ! Par exemple, cela n’a rien changé au niveau travail puisque nos métiers n’ont pas forcément été présentés dans l’émission. Après, on a plus de fatigue au quo tidien avec les collaborations, les partenariats, c’est hyper intéressant et c’est chouette d’en par ler, mais ça prend pas mal de temps aussi ! On a aussi compris que l’on est capables de bouger ! Avant Pékin, on était partis qu’une seule fois tous les deux aux États-Unis. Là, on se dit qu’il faut que l’on prenne le temps de voyager, de vivre, d’échanger. N’avez-vous pas peur que l’on vous parle davan tage de votre aventure Pékin Express que de votre nouveau projet ? C’est le problème ! Il n’y a pas si longtemps on a fait un live sur les réseaux pour parler de Lycaon Electrik et toutes les questions du public étaient en rapport avec… Pékin express. C’est une très belle aventure, il n’y a aucun souci, mais on aimerait mettre un peu cette aventure de côté. Cela reste une émission télé et on n’a pas forcé ment bien vécu les diffusions. On va continuer à répondre aux questions, mais ce que l’on aimerait c’est raconter davantage cette aventure humaine, plus que l’aspect jeu, parler des rencontres que l’on a faites. Par exemple, on n’a rien vu à la télé de notre première descente en voiture, de nos premières nuits… Quand on est photographe et caméraman comme nous le sommes, c’est un peu dur de savoir que ces images-là vont disparaître avec le temps et de ne plus avoir de souvenirs de ces moments. Mais attention, on ne regrette absolument pas d’avoir vécu cette expérience.

C’est entièrement grâce à Pékin express ! Avant cette aventure, je (NDLR : Fanny) n’ai jamais eu confiance en moi. Alors certes, on n’a peut-être pas gagné la finale, mais on a gagné beaucoup plus : de la confiance en nous. On s’est rendus compte que l'on était capables de mener ce genre de projets et on veut avancer ! On est pressés de tenter cette nouvelle aventure.

C’est aussi le message que vous aimeriez transmettre ? Il faut se lancer sans réfléchir, foncer, oser ! Même si on tombe, on apprend toujours. Il faut tester et au pire, si c’est compliqué, l’expérience aura tou jours apporter quelque chose de positif !

Vous citez souvent “Rêvons nos vies et vivons nos rêves”, c’est votre façon d’avancer ?

On a toujours fonctionné comme cela avec Jérémy. D’abord on fait, ensuite on réfléchit ! On l’a fait en achetant notre grande maison avec des travaux des moments difficiles, mais aujourd’hui on ne regrette pas. Cela a été le cas aussi avec notre participation à Pékin Express, une fois sélectionnés, on s’est dit qu’il fallait peut-être que l’on s’organise ! C’est toujours ça notre vie, mais je pense que l’on a une étoile qui veille sur nous et nous pousse dans des endroits incroyables. Et cela continue aujourd’hui.

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upWhat's 262022août

Fondée en 1969 avec comme objectif de rassem bler les forces économiques de l’ancien canton de Pont-de-Vaux, l’UCAP comprend une centaine d’adhérents issus du commerce, de l’artisanat et de la prestation de services, quelle que soit la taille de leur structure.

à la découverte de... Pont-de-Vaux

Lorsqu’on discute avec les acteurs locaux pontevallois, leurs yeux brillent et ils deviennent intarissables. Ils sont fiers du dynamisme de leur petite ville. “Ici, on gare sa voiture gratuitement, chezpeuttoutonsepromènedansunpetitpérimètreoùonpeutfaire.Onfaitsescoursestranquillement,ons’habillerdepiedencap,s’approvisionnerlescommerçantsdebouche(boucherie,traiteur,poissonnerie,fromagerie,boulange rie, pâtisserie…), trouver des idées de déco et de cadeaux tant il y a de boutiques différentes ici !” explique Christophe Boucher, président de l’UCAP (union commerciale et artisanale de Pont-de“Pont-de-VauxVaux). est une ville commerciale depuis très longtemps. Nous sommes fiers de continuer en élargissant sans cesse notre offre grâce à la création ou la reprise des magasins. Notre slo gan : Petits commerces mais grande diversité !”

Une

Qui dit mieux ? Envie de découvrir des boutiques indépendantes ? De se promener dans le port, faire une croisière, une balade à vélo ou en calèche ? De s’informer sur l’eau et la nature environnante ? De clôturer la journée avec un bon restaurant ? Stop : étape obligatoire dans ce bourg de 2300 habitants aux multiples richesses !

“Nous nous connaissons bien, il règne une bonne ambiance entre nous avec de nombreux béné voles motivés. Nous avons à cœur de faire béné ficier à notre clientèle, non seulement d’une carte fidélité et de chèques cadeaux mais aussi d’animations plusieurs fois par an. Cette année, à l’occasion de la fête des Pères et des Mères, nous avons offert une vingtaine de visites de la ville commentées qui se termineront par un cocktail déjeunatoire pour 40 personnes au restaurant étoilé Le Raisin.”

Noël fait l’objet d’une belle fête avec des chèques cadeaux proposés par tous les adhérents de l’Union commerciale de la ville associée à celles de Bâgé, Manziat et Feillens. 13 000 € ont ainsi été distribués ! La nocturne prévue le 9 décembre pro chain sera tout aussi appréciée par le public, où le Père Noël côtoie lutins, conteur, spectacle, vin chaud, défilé au lampion, etc. >>> journée à Pont-de-Vaux = SHOPPING, GASTRONOMIE, LOISIRS & CULTURE !

On se promène dans un petit périmètre où on peut tout faire

27août2022 Ouvert du mardi au samedi journées NON-STOP vendredi et samedi SALON CLIMATISÉ - TARIF SPÉCIAL ÉTUDIANT 65 rue Mal de Lattre de Tassigny 01190 PONT-DE-VAUX 03 85 30 31 52 Carol’COIFFURE - Salon Mixte PONT DE VAUX 90 rue Mal de Lattre de Tassigny 03 85 50 01 70 FEILLENS 15 rue de l’Eglise 03 85 30 05 contact@passiflore-fleuriste.frwww.passiflore-fleuriste34 #PASSIFLOREARTISANFLEURISTE01@passioreeuriste UCAP UCAP PONT-DE-VAUX PONT-DE-VAUX UNION COMMERCIALE & ARTISANALE LE SHOPPING À onleLesÉVIDEMMENTPONT-DE-VAUX!genssontaccueillants,lavilleestchouette,stationnementestgratuit,mangebienetontrouvetout ! WHAT ELSE ? Tout voir, tout savoir www.commercespontdevaux.frsur

28 BIJOUTERIE • JOAILLERIE • HORLOGERIE CRÉATION & RÉPARATION DE BIJOUX MAUBOUSSIN, GARMIN, CITIZEN, CŒUR DE LION, MARAZZINI, VENDÔME JOAILLERIE, PEQUIGNET, LIP, CASIO, ICE WATCH, JOURDAN, LOTUS... 2 rue Sigorgne 71000 MÂCON 03 85 38 14 30 WWW.LE-DIAMANT.FR 25 rue maréchal de Lattre 01190 PONT-DE-VAUX 03 85 36 43 87 Artisan d’Art bijouterielediamant 7 place Legrand 01190 PONT-DE-VAUX Mardi, vendredi, samedi 8 h 30 -18 h 30 | mercredi, jeudi 8 h 30 -14 h 03 85 36 94 41 sel-et-sucre@orange.fr • www.seletsucre-traiteur.fr Avec Sel & Sucre planifiez vos réceptions, repas de famille, mariage, baptême pour un évènement réussi. Pensez Sel & Sucre pour vos repas de travail, réunions importantes, séminaires Du mardi au vendredi plats du jour variés et équilibrés Retrait en boutique ou livraison (voir conditions en magasin)

à la découverte de... Pont-de-Vaux

Tous les mercredis, c’est le marché, avec ses 150 forains (en été) qui draine de nombreux clients. Ceux-ci peuvent ensuite visiter le musée Chintreuil puis déjeuner dans les divers restau rants de la ville ou sur le bateau-restaurant “Ville de Pont-de-Vaux 2”, profiter d’une croisière, se promener au port et s’arrêter à la Maison de l’Eau et de la Nature.

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Maison de l’Eau et de la Nature (à côté de l’Office du Tourisme) 03 85 33 03 34 | maisoneauetnature01www.maison-eau-nature.com

2022août

Des bornes, une table et un plancher tactile Sensibilisation à la nature et à l’environnement kidiklik01©

Créée en 2010, ouverte au grand public, à des groupes, des scolaires, des centres de loisirs, cet espace est voué à la sensibilisation à la nature et de l’environnement en proposant des balades en kayak (découverte du castor), des sorties à thème avec les animateurs (pêche, dessin, oiseaux, chauve-souris, musique…), deux explor’games (aux dunes des Charmes et au port) et la visite de l’exposition interactive à découvrir sur place.

Celle-ci se fait en autonomie à l’aide d’un livret et d’un jeu de piste adapté à chaque âge, avec des bornes, une table et un plancher tactiles : “Nous mettons ainsi en valeur quatre sites remar quables labellisés par l’Europe pour leur paysage et leur biodiversité. Nous expliquons également les enjeux autour de l’eau avec des films aux images magnifiques.” explique Émilie Fourneau, responsable du lieu. “Ouvrez grand vos sens” dit la Maison de l’Eau et de la Nature. Cela résume parfaitement l’expé rience que peut connaître toute personne dési reuse de passer du temps dans cette petite cité si pleine d’atouts !

Avec son aspect bourgeois très XIXe, ses parquets en bois qui craquent et ses nombreuses vitrines, le musée Chintreuil, créé en 1866, second plus ancien du département, cache bien son jeu. En fait, il n’a rien de poussiéreux grâce à sa directrice qui, par son énergie, son insatiable curiosité et sa fantaisie ne laisse aucunement le musée s’endormir… Pas de tablettes ni d’écrans, que de l’humain, de l’histoire, de l’humour et du jeu ! www.musee-chintreuil.com | contact@musee.chintreuil.com 03 85 51 45 65 | Plein tarif 4 € - réduit 2 € | gratuit - de 26 ans à la découverte de... Pont-de-Vaux

Certes, les codes du etd’écrans,ded’êtren’ontcontemporainmuséepaslieuici:“Pastablettesniquedel’humain,del’histoire,del’humourdujeu!”nous confirme Nelly Catherin, la direc trice. “L’essentiel est de faire découvrir les différentes collections de façon ludique grâce aux visites scéna risées, visites-apéro, escape game... Cela permet de capter l’attention de nos visiteurs, petits ou grands, de leur donner de vraies informations historiques déli vrées par des personnages fantaisistes et, pour les énigmes, de faire appel à la sagacité de chacun !” Ainsi, la visite “Tout un art” vous propose une décou verte décalée (et véridique) à travers les commen taires de Madame Pompidou (historienne d’art très parisienne) accompagnée de Madame Poincarré (en reclassement). La visite théâtralisée “Fabuleux XVIIIe siècle” est assurée par Monsieur Bertin qui a acheté la seigneurie de Pont de Vaux avant la Révolution. Tout public est le bienvenu, seul ou en groupe, dans un cadre scolaire, associatif ou en famille. “Nous pré sentonsauxenfantsunevisite-enquête “Cecin’estpas une visite” pour qu’ils abordent le musée autrement. C’est d’ailleurs une Madame Leduc que j’incarne, une femme stricte et à l’attitude militaire qui accueille les scolairesetilsadorentça!Lespetitsdès3ansnesontpasoubliésavec“Lap’titehistoiredumusée”quiestunconteparticipatif.”Lemuséeestrichedecollectionsoùart,histoireetcabinetdecuriositéformentuntoutinsolite:lesBeaux-Artsavecdesœuvresd'AntoineChintreuil,peintreprécurseurdel’impressionnisme,àl’originede la création du fameux Salon des Refusés de 1863 ; des tableaux de peintres régionaux ; une salle consacrée au général Joubert ; une salle réunissant des portraits de grands hommes nés à Pont-de-Vaux dont Léo

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nard Racle génial ingénieur, architecte et faïencier ; un cabinet de curiosités partagé entre les Artificialia créés par l’homme et les Naturialia avec ses bizarre ries de la nature (poussin aux 4 pattes…) et espèces disparues ; enfin, une salle pour admirer l’œuvre calli graphique à la plume d’oie de Jacques Le Roux. Un grand espace abrite actuellement une exposi tion temporaire intitulée “Infiniment” qui présente la vision artistique de l’infini par les deux artistes Nadine Cabessa et Michel Tosca jusqu’au 9 octobre prochain. Elle sera suivie à partir du 22 octobre par “Être forêt” de Philippe Deltour, peintre, et de Geneviève Michon, ethnobotaniste et photographe. “C’est l’opportunité de s’interroger sur la place que l’on devrait accorder à l’arbre, réveiller les consciences sur ce thème et de plus, cela fait écho au projet de débitumisation de la cour de l’école pour y planter des arbres.” précise Nelly Catherin.

La vie de ce musée reflète l’état d’esprit de sa direc trice et de sa collaboratrice Cécilia Gaudet : “C’est une remise en question perma nente ! Nous souhaitons trouver le juste milieu entre le pur divertissement et une réflexion sur le monde d’au jourd’hui en privilégiant l’humain à l’électronique !” Un musée datant de 1866, c’est poussiéreux ? C’est tout le contraire et il répond encore et toujours à l’objec tif de ses créateurs d’origine : “… donner une légitime fierté aux habitants de Pont-de-Vaux et un esprit d’émulation à la jeunesse…” Belle ambition, totalement respectée en 2022 !

Chintreuil : un musée insolite pour les curieux de tout âge !

33 Le concept séduit de plus en plus. Ils seraient aujourd’hui plus de 800 à sillonner les routes de France et à s’installer sur un parking commercial ou la place du village. Le Mâconnais n’échappe pas au phénomène culinaire des Food Trucks avec des chefs confirmés ou des passionnées de cuisine en pleine reconversion aux fourneaux… What’s Up est allé à la rencontre de trois d’entre eux… Food Trucks, SUR LA ROUTE DE SAVEURS

L’Épicurienne, CUISINE ÉMOTION & LOOK RÉTRO VINTAGE

Un honneur de dire qu’en tant que femme, on peut réussir en cuisine.

sur la route des saveurs

À la sortie de son BTS, c’est surtout les portes des plus grands restaurants qui s’ouvrent à elle : L’Au berge Basque à Saint-Pée-sur-Nivelle, le Palace de Menthon à côté d’Annecy, chez Nadia Sammut, seule cheffe étoilée en France avec une cuisine gastronomique sans gluten, au château de Pizay aussi et dans des restaurants parisiens. “J’ai tra vaillépendanttroisansensaisonpourengrangerunmaximumd’expérienceetdécouvrirplusieursmaisons.Pourensuiteouvrirmonrestaurant”

Pourtant, à l’adolescence, c’est avec une toge et non un tablier de cuisine qu’elle voit son avenir.

Épicurienne 1 Féminin du mot épicurien, syno nyme de bon vivant, qui aime la vie agréable et les petits plaisirs… 2 Food truck qui sillonne les routes du Beaujolais, de l’Ain et du Mâconnais pour régaler les papilles… Ici, les deux définitions conviennent avec un restaurant mobile qui met à l’honneur la cuisine émotion et faite maison et une cheffe qui adore la bonne chère et les bons petits plats depuis tou jours… Océane Meurre est de ces passionnés qui sont tombés dedans depuis tout-petits. Comment pourrait-il en être autrement avec des grands-parents restaurateurs et un oncle pâtissier ?

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Vous les avez certainement croisées à Charnay, Mâcon, Solutré, Romanèche-Thorins, Saint-Cyr-sur-Menthon ou encore Cormoranche ? Océane Meurre et son estafette sillonnent les routes du Mâconnais, de l’Ain et du Beaujolais depuis l’été 2021 et vous invitent à découvrir une cuisine créative et gourmande, 100 % faite maison. Avec à la carte du food truck L’Épicurienne : des plats élaborés et… des burgers qui le sont tout autant !

ouvrir mon restaurant, mon complexe hôtelier. Avec mes études générales, je voulais surtout avoir des bases solides pour m’ouvrir un maxi mum de portes pour la suite.”

“Je voulais devenir avocate dans le droit pénal, faire carrière dans ce secteur d’activité avant de me reconvertir à la quarantaine… dans la res tauration !” Finalement, elle n’aura pas attendu aussi longtemps. Son bac général en poche et des études en économie gestion, la jeune femme, qui a grandi à Misérieux, obtient un BTS hôtellerie restaurant option hôtellerie de luxe et restaura tion haut de gamme : “Depuis toujours, je veux

Mais comme beaucoup, le Covid et la crise sani taire sont passés par là. Océane ne se décourage pas pour autant, elle revoit ses plans et rajoute une étape à ses ambi tions. Avant d’ouvrir son restaurant (idéalement dans le Lubéron), elle va lancer son food truck. “Mais attention pas n’importe lequel je voulais quelque chose d’original, autre chose que du fast-food, avec des produits locaux et du 100 % fait maison.” Le véhicule lui aussi est original : une estafette de 1979 qu’il a fallu repeindre et recouvrir, qui nécessite aussi chaque semaine un check-up pour éviter les mauvaises surprises. Pari réussi. Depuis un an, l'agenda d’Océane ne cesse de se remplir, entre rendez-vous quotidiens en différents lieux (le mardi à Saint-Cyr-surMenthon, le mercredi à Romanèche), événemen tiels (les jeudi vendredi samedi et dimanche soir pour des repas d’entreprise, des fêtes de famille, des marchés…) et demandes de brunchs. Avec jusqu’à 400 repas par jour. “Je ne m’attendais pas

Contact : 06 50 64 86 44 | oceane.meurre@gmail.com ou contact@l-epicurienne.com. L'Épicurienne

À la carte, une cuisine et des plats que l’on ne trouve pas ailleurs : des entrées, un plat du moment qui change toutes les semaines “pour proposer de la nouveauté, me faire travailler d’autres produits et ne pas stagner”, quatre burgers réguliers (clas sique, curry, italien, végétarien), et un burger du moment renouvelés tous les quinze jours. “Quand j’ai commencé, je n’avais qu’un burger, sauf que je me suis rendue compte que cette partie mar quait un essor grandissant, j’ai donc adapté mon offre à la demande des clients en diversifiant la gamme de burgers. Récemment, j’ai fait l’anniversaire d’une mamie de 70 ans, elle tenait absolument à foiemangersonburger…augrascelui-là!” Malgré ce plébiscite, Océane laisse quand même un plat par semaine à la carte “parce que ça me tient à cœur et parce que ça montre aussi que l’on trouve autre chose que des burgers dans un food truck, on peut manger ici comme dans un vrai restaurant avec entrée, plat et dessert. Et même les burgers sont différents : on a du “bon gras”, du pain fait maison des supers produits !” Même les frites étonneront les gour mets et gourmands. Pas de ketchup, ni de mayon naise ici pour les accompagner, mais un mélange d’épices (tomates séchées paprika cumin curry origan herbes de Provence), “pluslightetoriginal” Toutes ces recettes sont celles de la jeune femme qui met à profit son expérience dans des grandes maisons, sa connaissance des saveurs, ses émo tions et sa passion pour la cuisine. À 26 ans, le food truck n’est qu’un tremplin pour Océane, mais d’ores et déjà elle peut être fière du chemin parcouru : “Je ne suis pas féministe, mais quand même il y a un honneur en tant que femme de réussir en cuisine. C’est un milieu macho, dans ma promotion, par exemple, nous ne sommes que deux à continuer. Heureusement que j’ai un fort tempérament ! À mon âge, je suis encore une “gamine” dans le métier, mais j’ai mes idées, beaucoup adhérent à ma philosophie et à mon travail !” Et ce travail Océane compte bien l’expor ter dès l’année prochaine dans le Sud… et même jusqu’à Dubaï et les Émirats en compagnie bien sûr de sa fidèle estafette rétro vintage ! 2022août

upWhat's 35 à avoir un tel rythme de travail. Pourtant j’étais habituée aux belles cadences. Avec L’Épicu rienne, je découvre moi-même le monde du food truck puisque je n’étais pas forcément adepte du concept. Je souhaitais montrer que l’on peut bien manger dans un food truck et ça prend.” Son succès, elle le doit à une cuisine créative et gourmande, une invitation au voyage culinaire avec des bons produits. “Au départ, sans se men tir, les gens viennent parce que le véhicule attire l’œil, mais si derrière il n’y avait pas la qualité, le goûtetlesproduitsfrais,ilsnereviendraientpas !Jemesersuniquementchezdesproducteurs locaux (viande, fromage, légumes, huile…), le pain est 100 % maison avec de la farine biologique et une pâte à brioche… Finalement, ce n’est pas moi qui fais le plus gros du travail, mais mes produc teurs ! Mon travail est juste de sublimer leurs bons produits et de les mettre en avant.”

Le véhicule attire l’œil, mais si derrière il n’y avait pas la qualité, le goût et les produits frais, ils ne reviendraient pas

“Quand on s’est rencontrés, je lui avais déjà émis l’idée de lancer notre propre affaire. Mais Alexis n’était pas prêt à l’époque et voulait encore faire ses armes.”

Le camion qu’on Hem. En Suédois, “Hem” signi fie la maison, l’endroit où l‘on se sent chez soi, où l’on a envie d’être. “Un nom qui se prête parfaite ment à l’esprit que l’on souhaite donner à notre food truck”, souligne Clara, grande passionnée de cuisine depuis l’enfance, qui a d’ailleurs par ticipé récemment à l’émission culinaire Master chef (lire par ailleurs).

upWhat's 362022août

“J’ai commencé à cui siner avec ma mère et je l’ai vite remplacée aux fourneaux. J’ai toujours eu plein d’idées de recettes, des envies de tester des associations de saveurs, de créer des nouvelles recettes. La cui sine est vraiment quelque chose qui anime ma vie depuis toujours.” Pourtant, malgré des idées et des projets dans ce domaine, c’est vers l’architecture d’intérieur que cette Lyonnaise d’origine se dirige, jusqu’à la crise sanitaire et un licenciement économique qui va la faire revenir à ses premières amours. À ses amours actuelles aussi puisque c’est avec son mari qu’elle monte le projet. Alexis est dans la restauration depuis quinze ans. Originaire de Bourg-en-Bresse, il a travaillé dans plusieurs restaurants, participé au lancement d’une bras serie de trois cents couverts dans la capitale de la gastronomie et officié pendant quatre ans en tant que chef de cuisine dans une grande maison.

Le Camion qu’on Hem, LA CUISINE QU’ILS AIMENT

Puis vient le confinement, ces moments où tous les deux passent beaucoup de temps ensemble, en famille, et le projet devient vite une évidence.

“Cela faisait des années que je travaillais pour d’autres sans pouvoir affirmer ma cuisine, à bientôt 30 ans, j’ai voulu sauter le pas pour pré senter ma cuisine, notre cuisine aux autres. Avec le Covid et le contexte, c’était une ambition per sonnelle et on se sentait sur la même longueur d’onde pour se lancer ! On en parlait depuis un momentdéjàsansforcémentsavoirquoifaire.En discutant et en voyant ce qui se passait autour de nous, dans la restau ration, on a décidé de s’orienter vers un food truck. D’un côté, les gens ont changé leurs habitudes de consommation, de l’autrenousn’avionsd’apportexceptionnel,c’était donc le meilleur moyen de commencer sans prendre beaucoup de risque. On a eu la chance en plus de saisir une bonne opportunité pour le camion !” Originaire de Lyon pour elle et de Bourg pour lui, tous les deux, complémentaires tant sur le plan des caractères que de leurs compétences profes sionnelles, ont choisi de s’installer à mi-chemin, à La Chapelle-de-Guinchay “pour rester proches de nos familles, mais aussi parce qu’on ne se voyait pas ouvrir un food truck à Lyon, où il y a sur la route des saveurs

Le projet était dans les cartons depuis quelques années. Il s’est concrétisé au début de l’été avec le lancement début juillet du Camion qu’on Hem, un food truck de pâtes fraiches. Ce projet, c’est celui de deux passionnés de cuisine, Clara et Alexis Galand. Le couple de La Chapelle-de-Guinchay lance là son entreprise familiale et va sillonner les routes du Beaujolais et du Sud Mâconnais. On adore cuisiner et on voulait donc proposer quelque chose de différent

upWhat's 37 déjà beaucoup d’offres. Nous avions aussi envie d’être au plus proche de la population, dans un milieu rural, auprès de personnes qui n’ont pas forcément d’offres de restauration à côté de chez elles.” Ainsi, le camion est présent à La Chapelle le lundi soir, Saint-Didier-Chalaronne le mardi, Saint-Symphorien-d’Ancelles le mercredi, Cha neins, le jeudi et Jullié le vendredi. Le week-end étant consacré à l’événementiel privé ou public. Pour le menu, là encore pas d’hésitation de leur part : “Les food trucks aujourd’hui, c’est 75 % de pizzas, 20 % de burgers, l’offre pour une autre cui sine du monde et de France est limitée. Nous, on adore cuisiner, on voulait donc proposer quelque chose de différent, qui puisse se prêter parfai tement à la cuisine que l’on aime. Et mettre en valeur notre travail.” Ce sera donc des pâtes fraîches artisanales, sous toutes leurs formes et cuisinées à toutes les sauces. “Ma mère est ita lienne, c’est un peu la base de notre alimentation depuis toujours, explique Clara. On les fait nousmêmesetonlesagrémentededifférentessauces,faitesmaisonenfonctiondesproduitsfraisquel’onachèteauprèsdesproducteursdelarégion.”“L’avantagedecuisinerdesproduitsdesaison,c’estaussidepouvoirchangertrèsrégulièrementlacarteenfonctiondesapprovisionnements.Lesrecettessontfaitesaucoupparcoupetlesclientspeuventrevenirsouventpourdégusterd’autre

chose. Les premières semaines d’activité confir ment d’ailleurs cela avec des gens qui sont déjà venus plusieurs fois pour découvrir de nouvelles saveurs.” Le Camion qu’on Hem propose égale ment des salades, des entrées et des pâtisseries, le tout fait maison. Même la farine et les boissons sont locales. Passionnée par la cuisine du monde, Clara aime aussi proposer des recettes “exotiques” (salade thaï, poke bowl…) et audacieuses, “ça change et ça permet de voya ger gustativement.”

2022août

Toutes les infos sur la page @ClaraMasterChef, par mail à hello@lecamionquonhem.com ou au 06 77 55 37 20 MasterChef est une émission de télévision française destinée aux cuisiniers amateurs, aux non professionnels. Elle fait son come-back sur les écrans et sera diffusée à partir du 23 août à 21 h 10 sur France 2. Huit primes time seront à l’antenne jusqu’à l’automne. Pendant deux mois, 18 cuisiniers amateurs vont s'affronter afin de décrocher le titre de meilleur cuisinier amateur de France 2022. Parmi eux Clara Galand. À chaque épisode, les candidats devront présenter un plat libre au jury composé d’Yves Camdeborde, Thierry Marx et Georgiana Viou. Le vainqueur sera qualifié pour la suite, les autres se retrouveront pour le défi de la reconnaissance culinaire. La troisième épreuve par équipe sera proposée par des chefs invités qui goûteront les réalisations des participants aux côtés des jurys. Restera enfin un ultime test pour ceux qui ont le moins convaincu.

Et leur cuisine a déjà séduit puisqu’ils font partie, avec deux autres projets, des lauréats du concours “Les Cuistots engagés” qui récom pensent leur démarche éco-responsable et leur philo sophie de travailler en circuits courts. Une pre mière reconnaissance… en attendant les résultats de Masterchef !

upWhat's 382022août entreprise Plus de 1 000 offres rencontrons-nousproposées! 2022Août-MâcondeVilleCommunication:Création/©Freepik:illustrationsCrédit LES DEL’EMPLOI Parc des expos • 8 h - 15h 30 Mercredi 14 septembre

plan d’alimentation territoriale, Anne saisit l’op portunité et son projet est retenu. C’est le début d’une nouvelle aventure : “J’ai négocié une rup ture conventionnelle et réalisé une formation avec l’école Cuisine mode d’emploi(s) de Thierry Marx, à Champigny-sur-Marne.” Son projet : c’est celui d’une cuisine saine et créative, avec des produits locaux et de saison, convenant au plus grand nombre. A ceux qui font attention à leur ligne autant qu’à ceux qui souffrent d’allergie alimentaire. “Il y a trois ans j’ai découvert que j’avais des sensibilités alimen taires. Cela a été une révolution au quotidien. J’ai beaucoup tâtonné, souvent cherché, j’allais jusqu’à cuisiner plusieurs plats à la maison pour que cela convienne à tous et puis finalement j’ai réussi à convertir plus ou moins tout le monde à cette cui sine.”

2022août

Plus jeune, à l’école de Crêches, puis au collège à la Chapelle, Anne était une très bonne élève. Trop certainement puisqu’en 3e quand elle sou haite poursuivre ses études dans le monde cui sine, on l’en dissuade. Les études courtes, ce n’est pas pour elle… Chemin faisant, elle continue ses études, obtient ses diplômes, et sera conseillère en insertion dans plusieurs structures et notamment à la mission locale de Mâcon. En 2011, elle devient même cheffe d’une structure de lutte contre les exclusions et reprend même ses études pour obtenir un master… Et puis vient le confinement “avec toutes les injonctions paradoxales, il fallait mettre les gens outàl’abrialorsquetoutétaitfermé.J’aifaitunburn-quim’aamenéeàréfléchiràcequej’avais vraiment envie de faire. Aujourd’hui, mes enfants sont grands, ils ont leurs vies, alors je me sentais plus libre ! J’ai travaillé avec joie dans le secteur social,maisletempsétaitvenuà53ansdepasseràautrechose.”Aumêmemoment,l’agglomérationdeBourg-en-Bresselanceunappelàprojetdanslecadredu

Proposer des plats sans gluten dans son food truck a donc été comme une évidence pour Anne.

Malafretaz,

On revient toujours à ses premières amours, paraît-il… Anne Fera ne contredira pas le célèbre dicton. Après de nombreuses années dans le domaine social, cette habitante de l’Ain, à a retrouvé les fourneaux cette année pour vivre de sa passion et proposer une autre vision du food truck. Un nouveau concept pour mettre en avant la cuisine saine et proposer une alternative gourmande pour les régimes sans gluten, sans lactose, flexitariens ou végétariens. Quand on pense food truck, on pense malbouffe. Je voulais changer cette image-là !

upWhat's 39 sur la route des saveurs

“Le quotidien d’un sans gluten qui sort avec des amis au restaurant est très compliqué : on retient le serveur, on lui demande d’égrainer tous les ingrédients, cela prend du temps et il ne peut pas toujoursrépondre!Moi-même,quandj’allaischez des copains, de manière sécure j’emmenais ma propre nourriture.” La future entrepreneure se met donc aux four neaux et teste plusieurs recettes avant de les pro poser à la vente, “lespâtisseriessurtoutparceque ça ne s’improvise pas, il faut essayer pas mal de choses pour qu’il y ait le moelleux désiré notam ment. Je me suis entourée des copains et des enfants, qui sont impardonnables, pour les faire goûter et avoir leurs avis. Quand une petite >>>

Quinoa lentilles, LE FOOD TRUCK HEALTHY POUR TOUS

sur la route des saveurs fille de 4 ans m’a dit que ma pâte à tartiner était super bonne, j’ai su que je l’avais réussie !” Parce que oui dans son food truck, acheté neuf et sur-mesure, Anne fait tout elle-même à l’excep tion des nectars de fruits référencés Nature et pro grès. Les boissons sont maison, les sirops aussi, et naturellement tous les plats et les desserts. Quinoa lentilles pro pose toute l’année des galettes complètes “bressannisées”, des galettes bretonnes avec de la farine locale, des galettes saucisses aussi avec une saucisse artisanale faite chez un boucher à base de veau et de poulet, ainsi qu’une galette végétarienne avec des légumes de saison. Ce qui change quotidiennement, c’est le plat du jour avec une viande du boucher et un Aprèsféculent.trois mois d’activités, Quinoa Lentilles sil lonnent les routes de l’Ain et de Saône-et-Loire. En semaine, elle est tous les midis sur le parking visiteurs d’Alimentec à Bourg, participe à des évé nements festifs pour “les gens intéressés par une offrepluslightetdifférente”, des soirées dans des petits campings (Chavannes-sur- Reyssouze et Pont-de-Vaux).

Je voulais changer cette image-là ! Ça n’est pas parce qu’on est dans un restaurant mobile, que l’on ne peut pas se permettre de faire de la vraie cuisine ! Aujourd’hui, on vient encore me demander les célèbres sodas américains ou des sandwiches panini, mais moins qu’au début. Si certaines personnes sont déroutées en goûtant les galettes par exemple, j’ai réussi à cibler une certaine clientèle, les curieux qui découvrent et reviennent, les personnes qui font attention à leur poids, à leur santé, qui ont envie de manger sain ou celles ne peuvent pas manger de gluten tout Annesimplement.”rencontreégalement des personnes qui veulent être surprises et apprendre à cuisiner au sans gluten. De quoi donner des idées à la quin quagénaire. “Avantmêmequej’ouvrelefoodtruck, j’avaiscetteenviededonnerdescoursdecuisine. Aujourd’hui, l’idée avance et à moyen terme j’ai merais développer cette activité cours de cuisine chez moi à Malafretaz. Mon autre objectif est de développer les pâtisseries sans gluten, faire de la livraison de gâteaux frais par exemple pour voir les yeux des enfants briller.” Et faire en sorte que plus personne ne se sente exclu à cause d’une intolérance alimentaire !

Ce contact et la réponse que je peux apporter aux malades cœliaques, cela vaut tout l’or du monde !

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COMMENT SE PASSENT LES SÉANCES ?

Un petit café pour commencer ! Ensuite, la séance est systématiquement dehors parce que je préfère.

COACH

SPORTIF DANS LE MÂCONNAIS DEPUIS QUINZE ANS, JOFFREY ENCHAÎNE CHAQUE JOUR LES SÉANCES AVEC DES CHEFS D’ENTREPRISE, DES RETRAITÉS, DES ACTIFS, DES COMMERÇANTS DE TOUT ÂGE. WHAT’S UP EST ALLÉ À LEUR RENCONTRE… CE MOIS-CI, C’EST FLORIAN LOUARD, AVOCAT À MÂCON ET À CHAROLLES, QUI NOUS PARLE DE SES SÉANCES AVEC JOFFREY COACH… upWhat's 43août2022

La séance d’une heure passe super vite parce que même si ce n’est pas toujours très rigolo de soulever des poids, on discute beaucoup tous les deux ! Le reste du temps, je fais mon footing tous les dimanches pour compléter les séances.

Qu’il fasse moins 10 ou 40 degrés ! On attaque avec un échauffement, puis les exercices de musculation et les assouplissements avec pour chaque séquence des conseils et des instructions que je suis à la lettre.

C’est sur mesure ! Chaque séance est vraiment calée dans l’instant présent, ce qui est très bien puisque les séances se font toujours en fonction de l’état de santé et de la forme du moment. Certaines semaines, je termine assez tard, je fais pas mal de kilomètres, j’ai quelques douleurs aux cervicales, et Joffrey s’adapte et change les exercices. Et puis l’autre avantage, c’est qu’on a rendez-vous chaque samedi matin qu’il pleuve, qu’il vente ou qu’il neige, Joffrey est là, dans la cour donc on n’a pas le choix !

QUELS AVANTAGES À AVOIR UN COACH À DOMICILE ?

QUELS SONT VOS OBJECTIFS AVEC JOFFREY ?

Joffrey coachait mon épouse. Un jour, je me suis dit je vais essayer moi aussi… Et je me suis vite rendu compte que je n’étais pas très en forme ! J’ai eu pas mal d’accidents qui ont abîmé mon corps et j’avais besoin de m’entretenir musculairement. Dans le cadre de mon travail, je fais aussi beaucoup de déplacements et le stress s’accumule. En plus comme j’aime me faire plaisir, si je voulais continuer à profiter des bonnes petites choses, il fallait que je me remette au sport. Aujourd’hui, cela fait cinq ans que j’ai commencé et je ressens réellement le bénéfice de tout ce travail. J’ai une meilleure condition et une meilleure confiance en moi. Récemment, je me suis même surpris à soulever sans forcer lors d’un déménagement. Avec les séances de Joffrey, on n’est pas déformé par la musculation, mais comme le corps est habitué à des mouvements qu’il n’aurait pas faits en bricolant par exemple. Il y a un entretien cohérent de la musculature.

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QUI INVITE AU SOMMEIL Travailler c’est bien, mais il faut aussi bien se repo ser. Qu'il soit encore jeune et adepte du lit cabane ou qu'il veuille dormir dans un “lit de grand”, la priorité numéro 1 reste le confort. Ensuite, on se penche sur l’esthé tisme. La simplicité est souvent la meil leure option. 2 | DU RANGEMENT Ses placards débordent, il ne sait pas toujours où sont ses affaires ? Sa liste de fourniture devient de plus en plus longue ? Il n'y a qu'une seule réponse à cela : des rangements ! Boîtes, coffres, niches ou étagères, qu'ils soient disposés au sol ou fixés au mur à sa hauteur, le but est de le sensibiliser au rangement et à l'organisation.

4 | QUI LUI RESSEMBLE… Il n’y a rien de mieux qu’un espace joyeux et agréable pour apaiser et donner envie de travail ler. La couleur de sa chambre est un bon moyen pour un enfant de s’approprier son espace de vie. Ne négligez pas les cou leurs foncées comme le kaki, le prune ou le bleu marine, à appliquer sur un seul pan de mur. A vous de jouer ! 1 | UN BUREAU QUI DONNE ENVIE Quoi qu'il en soit, il doit être assez spacieux, confor table, adapté à sa taille et il doit comporter un maximum de rangements pour lui per mettre d'y loger ses fournitures scolaires. Si possible, éloignez le coin bureau du coin 3sommeil.|UNLIT

LA PRÉPARATION DE LA RENTRÉE NE SE RÉSUME PAS UNIQUEMENT AUX FOURNITURES SCOLAIRES. POUR BIEN COMMENCER L’ANNÉE SCOLAIRE, UN RANGEMENT ET UNE BONNE ORGANISATION DE LA CHAMBRE DE VOTRE PETIT OU DE VOTRE ADO S’IMPOSE. QUEL QUE SOIT L’ÂGE DE VOTRE ENFANT, L’AMÉNAGEMENT ET LA DÉCO SONT DES POINTS ESSENTIELS POUR QU’IL SE SENTE BIEN DANS SA CHAMBRE ET QU’IL AIT ENVIE D’Y TRAVAILLER. ACT 31 Une rentrée 2022 au top pour nos “loulous” upWhat's 45 tendance déco 2022août ophelierouxmasullo@gmail.com https://ophelierouxmasullo.fr ophelierouxmasullo ophelie_roux_masullo

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Noël package tout inclus À 120 km de Rovaniemi, l’hôtel se situe à seulement 200 m du centre motoneigiste et à moins de 300 m du départ des pistes de la station de Luosto, petite station de sports d’hi ver. L'hôtel jouxte le parc national de Pyhä-Luosto dont les paysages de collines et gorges à la végétation sau vage étaient considérés comme sa crés. Les sentiers situés aux abords directs de l’hôtel vous permettront de découvrir, de jour, les beautés de la forêt enneigée et, de nuit, le phé nomène spectaculaire des aurores boréales. Au programme : Visite d’une ferme de chiens huskies et d’une ferme de rennes, safari à moto neige et activités de plein-air, balade en raquettes en forêt.…

upWhat's 47 carnet de voyages Au pays des rennes et du Père Noël 2022août

Laponie. Trois syllabes pour un rêve d’enfant. La neige, les aurores boréales, le Père Noël et ses rennes pour un voyage dans le Grand Nord. Au nord du cercle polaire arctique, la Laponie finlandaise déploie ses vastes étendues blanches et ses forêts profondes au cœur de la nuit hivernale. Un paysage féérique que les aurores boréales viennent illuminer lorsque le ciel est dégagé. Ski de fond, balade en traîneau à chiens, pêche dans les lacs gelés, rencontre avec les rennes, saunas brûlants, lumières de Noël à Rovaniemi (ville du Père Noël) et pauses gourmandes et enneigées… Ce bout d’Europe, pays des extrêmes et des contrastes, répond à tous les rêves pour un Noël féérique ! Dans l’esprit chalet Découvrez, disséminés en pleine nature, de magnifiques chalets en rondins de bois tout confort avec sauna privé. À Luosto, aux portes du parc natu rel de Pyhä-Luosto, votre séjour vous permettra de profiter des joies du ski, des randonnées en traîneau à chiens et des bien faits du Spa...  À PARTIR DE 1 450 € PAR PERSONNE DEPUIS PARIS POUR UN SÉJOUR 4J/3N. ÉQUIPEMENT COMPLET CONTRE LE FROID. ACTIVITÉS EN OPTION Avec votre agence 28-32 place Poissonnière MÂCON 03 85 21 91 21 | macon@romand-voyages.fr VOYAGES À LA CARTE ET SUR-MESURE | SÉJOURS, CIRCUITS, CROISIÈRES | VOYAGES DE NOCES | C.E, POMPIERS, ASSOCIATIONS… GROUPES D’AMIS ET FAMILLES | LISTES VOYAGE, CHÈQUES CADEAUX En Implantésigloo sur le Cercle Arctique, ces igloos de verre vous donnent la possibilité de vivre une expé rience unique au cœur d’une nature lapone en perpétuelle changement. Endormez-vous sous un ciel illuminé d’aurores boréales, tout en bénéficiant du confort et de la chaleur d’une chambre d’hôtel. Comme une impression d’infini…

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Malcom tient une librairie spécialisée dans les polars.

Paris après-guerre, en pleine enquête le commissaire Ber tille et ses hommes font simul tanément la rencontre d'une jeune aristocrate également prénommée Bertille et d'une immense boule rouge qui s'écrase devant eux !

A deux ils mènent l'enquête… Un polar bien ficelé pour un été léger, haletant qui vous fera relire vos classiques noirs.

La vie d’Emma ne va pas du tout comme elle le souhaite. Sa meil leure amie s’éloigne d’elle, le garçon qu’elle aime bien ne la regarde même pas et surtout, il y a quelques semaines, Emma a perdu sa tante Jenny, sa deu xième maman. Alors qu’elle lutte pour faire son deuil, Emma reçoit une enveloppe, dans lequel elle trouve un billet de vingt, et un mot. Pendant un mois, elle se voit offrir un cadeau inestimable : de la chance. Dix pour être précise, dix petites chances, qui viendront sans prévenir. Mais la chance, ce n’est pas anodin, la chance, ça se crée, et c’est la leçon qu’Emma va apprendre tout au long de ce mois au fil de rebondissements, d’aven tures et de mésaventures… Un roman doux et plein de vie, une véritable dose d’optimisme, comme pour dire que même quand tout va mal, la vie peut nous offrir des moments incroyables. Des personnages attachants, aux quels chacun d’entre nous peut s’identifier.

Janice Erlbaum |Éditions Milan “Dix Petites Chances” Vous avez fini tous vos livres et il reste encore un peu de place dans votre bibliothèque ? Pour vous aider dans vos prochaines lectures, Bérengère, Damien, Emma, Fleur et Nathalie, de la librairie indépendante, Le Jardin Secret à Cluny, vous livrent leurs coups de cœur du moment… upWhat's 49 le coin lecture 2022août 18 rue Lamartine 71250 Cluny Tél. 03 85 59 09 09 “Bertille et Bertille L'étrange boule rouge” Éric Stalner Éditions Grand Angle

Le commissaire Bertille et la jeune Bertille vont s'allier, mal gré leurs caractères très diffé rents, pour enquêter sur cette mystérieuse boule rouge.

Un beau jour, il reçoit la visite d’une agente du FBI car un assassin rôde et s’inspire d’une liste. La liste même qu’il avait établie quelques années plus tôt pour présenter les meil leurs crimes de la littérature policière. A travers la ville et l’État, le meurtrier rejoue le déroulé digne d’un livre d'Aga tha Christie ou de James Cain.

Un bon polar des années 1920 tout en sépia avec des touches de rouge pour relever le côté mystérieux et glamour.

Peter Swanson “Huit crimes parfaits” Éditions Totem Gallmeister

• 14 H 30 SOUS LE CHAPITEAU “La Pêche au Bonheur” (conte musical à partir de 4 ans) par Chloé Lacan. Elle raconte son histoire, ses voyages et ses aventures. Tout ça avec ses chansons, son accordéon et son ukulélé.

• 10 H 30 SALLE DE LA PIMENTERIE “Cocléamama” (Théâtre d’ombre de 6 mois à 5 ans) par la Cie Grand Chahut collectif.

• 16 H EN EXTÉRIEUR “L’Odyssée d’Alysse” (théâtre dès 5 ans) par la Cie Alsand. Et si le héros de l’Odyssée était en fait une héroïne ?

Une héroïne courageuse qui brave vents et marées, prête à se battre en chantant et en rappant pour lui porter chance ?

À PARTIR DE 20 H SOUS LE CHAPITEAU, “PiX MiX Kids” (musique et danse) avec Dis Konic et P’tit Luc (dès 6 ans) suivi par la boum de Sparse (dès 13 ans), . Une soirée musique avec PixMix pour découvrir l’univers des musiques électroniques par le biais du jeu et la danse. Suivi de la boum de Sparse pour les ados et les adultes.

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DIMANCHE 11 SEPTEMBRE

Des images et des sons émanent de six boîtes et une voi ture comme une invitation à un voyage sonore et minia ture. “Radio Daisy” raconte notre lien intime et collectif à la radio, au son et à l’objet…

Touteslesinfosetréservationssurlesitehttps://lapimenterie.fr

• 14 H 30 SOUS LE CHAPITEAU “L’univers a un goût de fram boise” (théâtre d’objet à partir de 8 ans). Savez-vous ce qu’est l’astrophysique ? et la paléoanthropologie ? Si ce n’est pas le cas, Zoé Grossot vous dira tout ! Partez pour un beau voyage à travers le temps et l’espace, pour explorer les mystères et les circonstances de l’origine du monde jusqu’à celui dans lequel nous vivons.

Invitation à un voyage sonore et miniature…

samediThéâtreMâconScènenationale,hall|Duvendredi9septembreau8octobre|Dès8ans|Samedis10et17septembre10h-12het13h-18h|Dumardi13auvendredi16septembre13h-19hDumardi20septembreauvendredi7octobrede13h-18h

Festival Le P’tit Pim à Saint-Point

• 20 H 30 SOUS LE CHAPITEAU “Ça crac crac dans le Jardin” (conte) avec Colette Migné. C’est une histoire poétique qui fait rire, rougir et se tortiller les enfants sur leur chaise. C’est un conte à double écoute : les adultes pourront sourire de plein de métaphores, de sous-entendus que les enfants ne compren dront pas forcément.

SAMEDI 10 SEPTEMBRE • 10 H 30 À LA SALLE DE LA PIMENTERIE, “Cocléamama” (Théâtre d’ombre de 6 mois à 5 ans) par la Cie Grand Chahut collectif. Un spectacle pour les tout petits et grands, qui seront bercés par un univers magique, autant marin que terrestre. Une histoire sur l’équilibre du monde qui nous entoure et comment ses habi tants s’adaptent à leur environnement.

Dans le hall du Théâtre, une voiture : une Panhard modèle PL 17 de 1963. À l’étage, des boîtes argentées comme des cabines téléphoniques XXL en forme de photomaton. Cécile Léna, scénographe, reconstitue minutieusement paysages et intérieurs urbains faits de perspectives et de détails savamment mis en lumière. On se retrouve dans une cabine téléphonique perdue au fin fond de l’Arizona, dans une cuisine parisienne, dans un drive-in du Grand Ouest Américain ou dans une chambre chinoise.

Chaque dispositif est un spectacle à part entière, un épisode de la série. À l’intérieur, un siège pour une per sonne, un casque : un décor s’éclaire. La bande son se lance pour un face-à-face intime avec une maquette. Grâce à ces scénographies minuscules mises en son et en lumière, nous voyageons dans le temps et l’espace.

17 H EN EXTÉRIEUR “Thé perché (dans la rue)” (cirque à partir de 4 ans) par la Cie Prise de pied. C’est l’histoire acrobatique et poétique d’un thé fait maison. Ou un cérémonial : celui de préparer et de servir le thé à des hôtes. Mais rien ne se passe jamais comme prévu…

upWhat's 502022août agenda kids

VENDREDI 9 SEPTEMBRE

NOUVEAUTÉBDAvecBambooEdition upWhat's 51 agenda kids 2022aoûtAoût-MâcondeVilleCommunication:Création2022 DU 8 AU 11 SEPTEMBRE MÂCON CHAINTRÉ GRATUIT INTERNATIONAL

agenda kids NOUVEAU TOME 25 AUDISPONIBLEENOCTOBRERAYONBD -ProfsLes Léturgie&StiErroc,-ÉditionBamboo©25tome(d’aprèsPica&Erroc)-www.bamboo.fr upWhat's 522022août

Les Petits Mythos À Troie, on lâche tout ! Tome 13 (Cazenove, Larbier). Sale période pour Achille. La mère d’un des plus grands héros de la mythologie grecque a peur pour son fils car elle a appris qu’il ne reviendra pas de la guerre. Elle décide de le déguiser en fille et de le planquer sur une île habitée uniquement par des femmes. Il faudra toute la ruse d'Ulysse pour démasquer son copain et le traîner avec lui pour se préparer à ce qui deviendra, des années plus tard, la guerre de Troie…

Sortie le 31 août La chambre des merveilles de Julien Sandrel. Adapté en bande dessinée par Philippe Pelaez et Patri cio Angel Delpeche Le pari fou d’une mère qui veut sor tir son fils du coma en réalisant ses rêves… Louis a 12 ans quand un camion le percute et le plonge dans le coma. Le pronostic est sombre. Dans quelques semaines, s’il n’y a pas d’amélioration, il faudra débrancher le respirateur. En rentrant de l’hôpital, désespérée, sa mère, Thelma, trouve un carnet. À l’intérieur, Louis a dressé la liste de toutes ses “merveilles”, c’est-à-dire les expériences qu’il aimerait vivre au cours de sa vie. Thelma prend une décision : page après page, ces merveilles, elle va les accomplir à sa place. Si Louis entend ses aventures, il verra combien la vie est belle. Peut-être que ça l’aidera à revenir. Et si Louis doit mourir, à travers elle, il aura vécu la vie dont il rêvait. Sortiele28septembre

T'as fait tes devoirs ? Tome 2 (Domas) Le plus dur dans les devoirs, c’est de s’y mettre ! Les parents de Lola et Tom ont bien des soucis. L’aînée est au collège, le cadet en primaire, et le soir, c’est toujours le même rituel : il faut faire les devoirs ! Chacun y va de sa stratégie pour réussir à retenir une leçon d’anglais, de son petit truc pour résoudre une équation… ou de la meil leure façon de les expédier au plus vite.

Plein de bons conseils, d’astuces et de fous rires (et pas que dans les marges), cet album mettra de la bonne humeur dans les cahiers d’exercices et rendra les leçons bien plus faciles à apprendre.

NOUVEAUTÉBDAvecBambooEdition upWhat's 53 agenda kids 2022août

Sortiele28septembre

Les Profs Carte scolaire Tome 25 (Léturgie, Erroc, Sti). Pour nos Profs, cette nouvelle année est une année banale: donc c’est de pire en pire ! Les restrictions de budget sont de plus en plus démentes et les profs n’ont plus droit qu’à une demi-photocopie chacun ! Le rectorat impose un pro tocole de sécurité délirant qui change tout le temps et le ministre a des idées géniales, genre équiper les profs de casques antibruit pour qu’ils n’entendent pas leurs élèves dire n’importe quoi ! Au milieu de tout ça, Boulard est tou jours amoureux de Louise et les Polochon doivent jongler entre le boulot et le bébé. Sortiele28septembre

upWhat's 542022août sortir

Retrouvezleprogrammecompletainsiquelalistedes exposantssurjourneesdes

ecrituresdecluny.frSamedi17septembre21hCaveàmusiqueMâcon|Gratuit

Apothicaireriedel’hôtel-Dieusamedi14h-18h et dimanche 14h -18h(visiteslibres)

JEP à Mâcon À l’occasion de la 39e édition de cet événement, les 17 et 18 septembre prochains, les lieux emblématiques de la ville ouvrent gratuitement leurs portes au public. Parmi ceux-ci, le Musée des Ursulines ouvert samedi 10 h-12 h 30 et 14 h-18 h et dimanche 14 h-18 h. L’occasion de profiter des collections du musée et des espaces de visite rénovés ! Et de plongez au cœur du Moyen Âge avec les comédiens du Théâtre Portatif de Bourgogne du Sud qui feront découvrir les farces et fabliaux à l’origine du théâtre moderne et profitez de l’occasion pour goûter des crêpes réalisées à par tir de recettes anciennes le samedi 17 septembre 11 h, 14 h 30 et 16 h. Une animation tout public. Tout au long du week-end, en partenariat avec le styliste Laurent Crépeau, il sera possible de découvrir la collection de cos tumes créés par des Mâconnaises dans le cadre du projet “Modomusée” !

Festival littéraire à Cluny

Vieux St-Vincent samedi 10h-12h30 et 14h-18h et dimanche 14h -18h(visiteslibres)

Lesautressitesouverts:l’égliseSaint-Clémentsamedi14h-18h et dimanche 14h-18h(visitescommentéesavecdépartsréguliers)

30 ans et une saison ! 2022, la Cave à Musique a bien grandi et souffle enfin ses 30 bougies ! Pour célébrer cet heureux événement, la Cave a préparé un mois de festivités, du 7 au 30 octobre. Toute la programmation sera dévoilée lors de cette soirée de rentrée. Au programme : effeuillage en douceur de tous les événements, entrecou pés de blind tests, questionnaires, quiz visuels autour du patrimoine historique et musical de la salle. Des jeux qui permettront de gagner des abonnements et des places de concerts ! Place ensuite au concert de Plastic Age (punk pop). Avec plus de 180 concerts au compteur, le trio mixte (une fille, deux gars) de rock indé/ punk, biberonné au Pixies, Vines, Garbage ou autres Hives, est le groupe à suivre.

L’association des Journées des écritures de Cluny (JDEC) organise les 16, 17 et 18 septembre la 5e édition de son festival littéraire avec cette année une thématique particulière : “La fabrique du Livre : de l’Idée à l’Objet.” Auteurs et éditeurs viendront présenter leurs dernières créations, recevoir leur public, pro poser leurs œuvres, les dédicacer, expliciter les méandres de leurs chemins créatifs. Deux tables rondes exploreront les thèmes du témoignage ou comment raconter l’humanitaire et la guerre ; et les processus de création littéraire. Des échanges riches de complexités... Le salon prévoit également une palette d’animations pour promouvoir les croisements avec d’autres disciplines artistiques et culturelles : le processus créatif des BD, une program mation sur mesure de films autour de la création littéraire diffusés au Théâtre de Cluny, la présentation d’un atelier d’édition de livres d’art et spectacle associé, la calligraphie, les ateliers d’écritures de textes courts, un stage d’écriture de chanson/Slam... et des anima tions jeunesse avec un arbre à mots qui accueillera les fruits des créations d’enfants, les bébés lecteurs et les contes murmurés... dans les confessionnaux. Car cette année encore l’hôtel-Dieu de Cluny, chargé d’histoire et d’humanité, ouvre toutes ses portes et son atmosphère si propice à la beauté des mots.

2022août

https://macon-tattoo-show.fr/:Les24et25septembre ParcdesExpositionsMâcon Samedi 10h-22h et dimanche 10h-20h SEPTEMBRE24-252022

Mâcon Tattoo show Un événement de deux jours avec des artistes, des exposants, des shows, des concours, des concerts et surtout la présence exceptionnelle d’un Guest atypique… Une centaine de tatoueurs venus de Bourgogne-Franche-Comté, de France, mais aussi d’Italie, d’Al lemagne, de Belgique, d’Espagne, de Polynésie, de Turquie… présenteront leur travail et participeront, pour certains, aux différents concours de tatouage qui s’annoncent passionnants. Qui, parmi ces artistes de renommée internationale, remportera le Best of week 2022 ? Tous les styles de l’univers du tatouage seront représentés : Maori, tra ditionnel, old school, réaliste… Impossible de s’ennuyer sur la Tattoo Convention de Mâcon 2022 tant les animations seront diverses et variées : animations, shows et concerts. Côté exposants, on retrou vera sur les stands des bijoux, des montres, des bandanas, des accessoires de mode rock, métal et gothique, du matériel de tatouage et de piercing, du maquillage perma nent, du prêt à porter, de l’art créatif et de la décoration vintage. Bar et petite restau ration. Parking gratuit. Plus d’infos

upWhat's 55

Humour Ils Scènent présente Mickaël Bieche dans “Sans cérémonie”. Le jour de son mariage, le curé est absent ! Son père et sa future femme se trompent de cortège, sa colère déborde, le verre de son témoin aussi et un invité clandestin fait son apparition... Cependant, autant descendre en enfer avec une mère pratiquante et un frère agnos tique qui souhaite par-dessus tout, s'improviser curé ! Un seul en scène théâtralisé à l'écriture piquante et sensée sur la famille, la colère et le besoin de reconnaissance. Mickaël Bieche est comédien, humoriste et chroniqueur sur Radio France de profession. Issu du conservatoire d’art dramatique et du cours Simon, il a assuré les 1res parties de Geremy Credeville et Guil lermo Guiz et obtenu cinq prix dans différents festivals. Son spec tacle a été nommé aux p’tits Molières 2019. sortir

CaveDimanche18septembre17hàmusiqueMâcon

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Besse©David

upWhat's 562022août

sortir Implanté en Bourgogne Sud, Musival est axé autour de la musique de chambre. Pour favoriser la rencontre, notamment entre le public et les artistes, Musival se déroule dans des lieux de petite jauge, choisis parmi le patrimoine du Val lamartinien : église, châ teau, lavoir... Les concerts sont toujours présentés ou commentés, en toute simplicité. Pour susciter la surprise, Musival conçoit des évènements musicaux associant la musique à d’autres disciplines artistiques, croisant parfois les genres classique et populaire. Le festival propose également des œuvres majeures du répertoire en les interprétant avec d’autres instruments. Avec cette 4e édition, le festival multiplie les surprises musicales, avec notamment un duo baroque mariant accordéon et viole de gambe, ainsi qu’une per formance de percussions dans les carrières de la Lie. Le festival accueille également deux stars internationales : Maria Bayo, l’une des plus grandes sopranos d’Espagne, et le maître de l’improvisa tion Richard Galliano. Le public du festival peut également visiter les sites majeurs du patrimoine local à proximité immédiate des lieux de concert : La Chapelle aux Moines à Berzé-la-Ville, l’Abbaye de Cluny, la forte resse de Berzé à Berzé-le-Châtel, le château de Saint-Point et le château de Pierreclos.

Musival, le festival du Val Lamartinien

LES RENDEZ-VOUS ∙ Et toque ! (quintette à vent) mercredi 14 septembre à 20 h à l’église de Berzé-la-Ville. Insolite Vivaldi (duo baroque) jeudi 15 septembre à 20 h à l’église de Bussières Rebonds (percussions) vendredi 16 septembre à 20 h aux Carrières de la Lie à La Roche-Vineuse Viva la Vida (musique espagnole) jeudi 17 septembre à 20 h à l’église de Sologny Rencontres au château (food truck littéraire) dimanche 18 septembre à 11 h au château de La Roche Coche à Berzé-la-Ville Galliano solo (récital) dimanche 18 septembre à 18 h au tinailler de la Maison de Lamartine à Milly-Lamartine

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Visitez les coulisses du Spot Cette année, la salle événementielle de Mâcon fête ses 10 ans ! À l’occasion de cet anniversaire, Mâcon Événements, société déléguée par la Ville de Mâcon pour la gestion et le développement du Spot, propose des visites commentées des coulisses de la salle à l’occasion des journées du Patrimoine. Venez découvrir l’envers du décor d’un spectacle : comment se déroulent l’avant et l’après-show ? Comment sont agencées les loges ? Où mangent les techniciens, les artistes et l’équipe de la tournée ? Une animation sera proposée par l’École Professionnelle des Arts de la Scène (EPAS) de Mâcon. Bar et snack ouverts pour profiter d’un temps de détente sur site.

Visitecommentéelesamedi17septembreaprès-midi, surréservationuniquementpartéléphone0385323262 Nombredeplaceslimité.Accessibleauxpersonnes àpartird’uneheure avantledébutdechaquerendez-vous;enlignesurmusival.com.Parmailreservation@musival.comoutél.0651898302auplustardle2septembre.

handicapées(àpréciserlorsdelaréservation)Réservationssurplace,

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upWhat's 57 sortir 2022août 2022Août-MâcondeVilleCommunication:Réalisation/©freepik:IllustrationsLE RENDEZ-VOUS DES ASSOCIATIONS 3 et 4 septembre Parc des expositions / Spot Samedi 3 : 14 h > 19 h / Dimanche 4 : 10 h > 18 h

préféréeCouleurMaSpectacle

“Le public a toujours été présent à Mâcon, souligne la direc trice. La question était de savoir comment l’élargir et per mettre à d’autres personnes de pousser la porte. Ce week-end, comme ceux “Changeons de saison” qui seront programmés deux fois cette année, a permis cette rencontre avec l’art qui, à un moment donné, peut transformer les parcours de vie de chacun. Mon rôle aujourd’hui est de per mettre ces conditions.” Avec ce genre d’événements donc, avec la présence des artistes associés aussi, mais aussi en programmant une présentation de saison en deux temps.

sortir

Ce week-end printanier a également permis de mettre en avant les nouveaux partenariats avec la médiathèque de Mâcon, le Musée des Ursulines, l’École municipales d’arts plastiques. ”Il y a une volonté des acteurs culturels de travailler ensemble, de coopérer et d’imaginer un parcours spectateurs à travers la ville au-delà de nos frontières artistiques pour que se

LE THÉÂTRE DE MÂCON, LIEU DE VIE ET DE RENCONTRES

upWhat's 582022août

Un poumon qu’il faut faire vivre dans son ensemble Les 9 et 14 septembre prochains, le Théâtre de Mâcon Scène nationale lancera sa saison 2022/23. D’abord avec une présentation en images et en présence des artistes, ensuite par un après-midi 100 % famille découverte avec des ateliers ludiques. Deux rendez-vous, deux publics pour un même objectif : ouvrir le Théâtre au plus grand nombre et faire vivre le lieu dans sa diversité. croisent cinéma, théâtre, arts plastiques, musiques actuelles, jazz ou encore lectures publiques. Il y a dans cette ville une véritable force créative. Nous ne sommes pas seulement une ville à côté de Lyon. Ici aussi, on peut profiter d’une offre culturelle professionnelle d’une grande qualité ! Grâce à une diversité d’acteurs et de propositions, il y a une vraie identité. Avec les différents acteurs culturels, nous souhaitons créer une expérience spectateurs avec des animations avant et après les spectacles“ Plusieurs soirées seront organisées en partenariat avec Le Crescent, le cinéma ou encore la Cave à musique pour développer l’offre artistique multiple et créer une toile culturelle indissociable sur la ville. L’autre ambition du Théâtre est de poursuivre son ouverture vers l’extérieur. Depuis son arrivée, Virginie Longchamp est allée à la rencontre de l’ensemble des communes du terri toire et ”l’adhésion est totale. Il y avait une vraie attente, ce qui nous offre un magnifique terrain de jeu avec des accueils dans différents communes, des spectacles et des répétitions d’ores et déjà programmés sur le territoire.“ Seront également organisées des tournées dans les établissements scolaires et centres sociaux de MBA, au centre Paul Bert ou encore au centre aquatique. ”L’idée étant de favoriser un aller-retour de dedans et dehors, ”d’aller vers“ pour que les gens aient envie ensuite de pousser les portes du Théâtre.“ Le Théâtre jouera également son rôle dans le croisement entre pratique amateur et professionnelle en accueillant par exemple des galas de danse. Enfin, autre nouveauté : une programmation qui suivra son cours jusqu’en juillet avec le spectacle de fin d’études du Centre national des arts du cirque (CNAC) et la compagnie Rasposo, en co-réalisation avec l’Es pace des Arts de Chalon et L’arc Scène nationale du Creusot ”pour accompagner l’émergence du cirque“. Un nouveau défi que la nouvelle directrice est prête à relever…

Début mai, le Théâtre de Mâcon avait ouvert ses portes à la population et était parti à la rencontre de son public par le biais de diverses animations dans et hors les murs, en présence aussi des artistes associés, Amala Dianor et Jean-Philippe Naas. Ce temps fort, souhaité par la nouvelle directrice, Vir ginie Longchamp, et destiné à présenter le lieu et sa richesse culturelle, a rencontré un franc succès. Et rempli ses objectifs de rencontre, d’écoute, de partage et d’aller vers les autres.

”Avec cet après-midi 100 % famille, il y a cette volonté de pré senter la saison à hauteur d’enfant. On sait qu’il leur est difficile de suivre en continue une soirée de deux heures comme celle du lancement de saison. On a donc souhaité leur proposer les choses différemment avec des thématiques et des ateliers en fonction de spectacles. Ils pourront ainsi écouter la présenta tion tout en participant à un atelier. Le théâtre est un endroit festif où chacun aime se retrouver ensemble, un poumon que j’ai envie de faire vivre dans son ensemble ! Les gens, même les plus fidèles, ont très envie de connaitre d’autres lieux du théâtre, à nous de leur faire découvrir autrement.“ En plus de la salle du Grand théâtre, le hall, la salle des fresques, le Petit théâtre et l’espace cabaret accueilleront ainsi des spectacles.

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TOP de Régine Topinot vendredi 20 janvier : ”avec une grande dame de la danse. Il est important d’accueillir sa der nière création qui réunit de jeunes artistes. Elle est vraiment dans le souci de la transmission avec des questions politiques et éthiques qui m’interpellent.“

Retrouvez l’intégralité de la programmation sur www.theatre-macon.com

Spectacle Simple Space

KING LEAR SYNDROME OU LES MAL-ÉLEVÉS jeudi 2 février : ”Nous avons eu envie de proposer une expérience de spectateurs autour du ”Roi Lear“ de Shakespeare avec Elsa Granat. La jeune metteuse en scène propose une réécriture por tée de façon majestueuse par sa troupe de comédiens avec la présence du chant et de la musique pour une traversée de plus de trois heures, entractes compris. C’est dans la durée aussi que les choses se passent. Dans une société ou les choses vont vite, c’est bien aussi de prendre le temps, d’avoir un temps un peu suspendu même si cela passe vite parce que c’est extrêmement maîtrisé et rythmé.“

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LES

DESIDERATA mardi 14 mars avec la Cie cabas : ”Du cirque de création à la croisée du théâtre et de la musique avec une thématique autour de la question du genre très présente dans les jeunes générations. On aura notamment une carte blanche avec Thaïs Beauchard, autrice associée à la question de genre, ainsi qu’un débat-brunch.“

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DOMINIQUE A jeudi 4 mai : ”Il avait réalisé une de ses pre mières résidences à La Cave à musique. Avec Didier Goiffon, nous avons souhaité ce petit clin d’œil pour notre première col laboration et les 30 ans de La Cave.“

Bonnet©Jérôme

SIGUIFIN samedi 8 octobre avec Amala Dianor et la Cie Kaplan : ”Le premier spectacle de la saison avec des jeunes danseurs issus de trois pays différents qui viennent partager leur énergie.“ TEMPS FORTS

Cette nouvelle saison est proposée dans un équilibre des propositions et des champs artistiques. Les frontières entre le chant, la danse, la musique et le théâtre étant assez compliquées, les différentes dates ne seront plus marquées d’un genre, mais taguées de thématiques, d’émotions et de ressentis (acrobatie de situation, accom pagnement éthique, écriture de terrain, cirque féministe ou L’équilibreperformatif…).estégalement présent entre le dedans et le dehors avec deux tiers des spectacles au théâtre ou dans les espaces du théâtre, l’autre tiers dans l’agglomération. Autre équilibre, celui homme-femme : ”Nous sommes sen sibles à la question de la diversité. Nos programmations doivent être le reflet de notre société.“

Ainsi, pour mieux faire connaître ce monde souterrain et attirer encore plus de monde, en plus de la synergie avec les autres sites du Département (Musée de Préhistoire à Solutré et du compagnonnage à Romanèche-Thorins), le Département a fait en sorte de développer les activités et manifestations aux grottes. “Nous cherchons aujourd’hui des thématiques pour cibler tout le monde et ouvrir ainsi ce lieu magnifique situé

UN PEU D’HISTOIRE…

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Les grottes d’Azé, un monde sous le monde…

dans un cadre merveilleux à un public plus large. Les grottes accueillent régulièrement des événements et en septembre, on ne va pas s’ennuyer !“ En effet, plusieurs dates sont au programme (lire page 64) avec notamment un Fantastic Picnic à la romaine, un atelier BD ou encore un atelier céramique. Et tout cela en plus des visites commentées et œno géologiques proposées par le site.

Envie de vous mettre au frais ? Et de déambuler dans un monde souterrain mystérieux et fascinant ? Direc tion Azé et ses grottes. Dans le Nord du Mâconnais, à moins de vingt kilomètres de Mâcon, pour découvrir ce site départemental, joyau de notre patrimoine naturel, encore trop méconnu. Sous la terre, la vie… et un patri moine remarquable à àrivièrequicoursemprunter27sontChaque(re)découvrir.année,ilsentre20et000visiteursàleparaménagémènedelasouterrainelagrottepré historique, depuis l’ombre des cèdres centenaires jusqu’à 90 mètres sous terre. Et pourtant, nombreux sont encore ceux à ne pas connaître ce site préhistorique classé. Ne dit-on pas que les cordonniers sont les plus mal chaussés ? Beaucoup de Saône-et-Loiriens et mâconnais avouent en effet être passés jusqu’à maintenant à côté de ce trésor archéologique et natu rel, pourtant à deux pas de chez eux… Le Département, qui a la charge de la gestion de ce site classé, entend bien changer cela et amener encore plus de public. “Notre volonté est de mieux faire connaître ce monde souterrain malheureusement encore trop méconnu, alors qu’il est à deux pas de chez nous, souligne Hervé Reynaud, conseiller départe mental délégué à la Culture et au Patrimoine. Les grottes d’Azé, c’est ce monde sous le monde, un havre de fraîcheur et d’obs curité, des biens assez rares en ce XXIe siècle. Elles ont depuis longtemps suscité la curiosité des hommes. Aujourd’hui, grâce à cette soif de découverte et de connaissance, nous pouvons chaque année descendre sous terre et accueillir des dizaines de milliers de personnes sur ce site, un joyau de notre patrimoine naturel que nous avons à cœur de protéger et d’ouvrir encore plus aux habitants du département et voyageurs de passage.”

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L’entrée de la grotte préhistorique est connue de longue date avec une première mention dans le cadastre napoléonien en 1808, sous le nom de grotte de la Balme. Elle est explorée depuis les années 1950 jusqu’à ce jour. Un travail de titan réalisé par des spéléologues bénévoles et des chercheurs qui a permis de découvrir de nouvelles salles. Cette grotte est ouverte au public en 1963 sur 60 m environ. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent aller jusqu’à la salle des ours découverte en 1975 à 180 m de l’entrée où de nombreux ossements d’ours, ainsi que le crane d’un lion des cavernes ont été trouvés lors de fouilles dans les années 80. La grotte de la rivière souterraine a, elle, été découverte en passant par la résurgence au bout de nombreuses tentatives pour franchir un premier siphon en 1963. On peut aujourd’hui la découvrir sur 400 m. Des thématiques pour cibler tout le monde et ouvrir ce lieu à un public plus large

Vivre souterrainel’aventure! Site culturel du Département de Saône-et-Loire 2022 DU 9 AVRIL AU 6 NOVEMBRE 2022©Serge-Caillault:Photo-Saône-et-LoiredeDépartement-communicationladeDirection saoneetloire71.fr UN SITE CULTUREL DU DÉPARTEMENT RÉSERVATION INDISPENSABLE 03 85 33 32 23 grottes-aze71.fr

Collections et ouvrages scientifiques Une salle d’exposition présente des objets gallo-romains décou verts sur le site, mais surtout des cranes d’ours et le crane du lion des cavernes, des ossements de nombreux animaux préhisto riques (mammouth, cheval, renne…) et des fossiles du Jurassique. Par ailleurs, des ouvrages écrits par des chercheurs relatent l’his toire de la découverte et de la mise en accessibilité des grottes depuis les années 1950. Et des opérations de désobstruction des grottes se poursuivent pour découvrir de nouvelles salles, appro fondir les connaissances et les mettre à disposition du public. & RÉSERVATION (indispensable) : grottes-aze71.fr | grottes.aze@saoneetloire71.fr | 03 85 33 32 23 Pour tout événement, se présenter à l’accueil au minimum 15 minutes avant le départ de la visite choisie. Aucun accès n’est possible dans les grottes pour les personnes à mobilité réduite. Pensez à prendre de bonnes chaussures de marche et un vêtement chaud car il fait frais sous terre.

La visite commentée des grottes à faire en famille, entre amis

Tarif 3 € | Tous publics à partir de 6 ans Samedi 10 et dimanche 11 septembre 10 h 30 - 18 h

La visite œnologique, une expérience gustative sous terre Suivez le guide et le coopérateur viticole au cœur de la grotte de la rivière, à la découverte de ses merveilles géologiques et des plus belles cuvées de la Cave d’Azé. Tout en visitant la grotte où l’eau sculpte inlassablement la roche, vous comprendrez grâce à deux experts comment la géologie influence les vignes et la qua lité du vin. Dans l’obscurité partielle et le calme apaisant de la cavité souterraine, vous dégusterez trois vins produits par les coopérateurs de la Cave d’Azé. Une expérience surprenante où vos sens seront décuplés ! En partenariat avec la Cave coopé rative d’Azé. Dégustation accompagnée de spécialités locales. Visite réservée aux adultes. Tarif 10 € | Sur demande pour les groupes entre 10 et 15 personnes | Renseignements au 03 85 33 32 23

UN MOIS DE SEPTEMBRE ANIMÉE Atelier Fantastic Picnic à la mode romaine Grâce à Taberna Romana, cuisinez une sauce de la gastrono mie romaine et dégustez-la sur place, accompagnée d'autres mets mitonnés avec la complicité des commerçants d'Azé.

Atelier céramique antique Découvrez le travail des céramistes gallo-romains et à votre tour, fabriquez votre poterie. Tarif 3 € | Tous publics à partir de 6 ans Samedi 17 et dimanche 18 septembre 10 h 30 - 18 h Ma visite à Azé en BD À l’occasion de la Journée nationale de la bande dessinée, tous à vos crayons ! Dessinez ce qui vous a impressionné en visitant les Grottes d’Azé : la mer du jurassique ou la vie d'une famille de la Préhistoire ?

Tarif 3 € | Tous publics | Dimanche 25 septembre 10 h 30 - 18 h

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RENSEIGNEMENTS

upWhat's 642022août

Colin©Emilie

Après une balade sous les cèdres centenaires, venez décou vrir un monde mystérieux en parcourant deux grottes nichées dans le massif calcaire d’Azé. Durée 1 h 30 sur un parcours pédestre de 2 km | Tarifs 8 €/adulte, 4,50 €/enfant (6-17 ans), gratuit (- 6 ans), 20 €/famille (4 personnes dont 2 adultes au plus)

expo upWhat's 65août2022

Avec Paléo-Bulles, la Préhistoire en BD à Solutré Jusqu’au 3 janvier, la nouvelle exposition du Musée de Préhistoire de Solutré vous offre une immersion dans cet époque grâce aux œuvres d’au teurs contemporains de bande dessinée… Crée par le Pôle d’interprétation de la Préhistoire, établissement public de coopération culturelle situ au cœur du Grand Site de France de la Vallée de la Vézère, aux Eyzies (Dordogne), capitale européenne de la Préhistoire, l’exposition Paléo-Bulles propose une sélection d’œuvres et d’auteurs qui se veut le reflet de l’éclectisme de la production actuelle dans la bande dessinée et invite à un par cours dans les univers d’auteurs contemporains, autant de visions singulières sur cette période lointaine. Chacun à sa manière donne à voir “sa Préhistoire”, nourrie de sources diverses qu’elles soient historiques, scientifiques, artistiques, imagi naires, à la fois vision des temps lointains et reflet de notre époque et de ses préoccupations. Les espaces muséographiques donnent la part belle à l’image et aux extraits des œuvres de chaque auteur. Des vidéos d’interviews, des extraits de dessins animés, des planches originales, des moulages, une dermoplastie d’homme de Néandertal, ainsi que des objets archéologiques accompagnent chaque univers présenté. Plusieurs auteurs de BD de Préhistoire et leurs univers rythment le parcours d’exposition : “Silex and the city” de Jul, “Ticayou“ de Priscille Mahiell, “L’Art préhistorique en bande dessinée” d’Éric Le Brun, “Néandertal” d’Emmanuel Roudier, “Rupestres” d’Étienne Davodeau, Emmanuel Guibert, Marc-Antoine Mathieu, David Prudhomme, Pascal Rabaté et Troubs, “Penss et les plis du monde” de Jérémy Moreau. En introduction et en conclusion, un éclairage historique est apporté par des contributions d’Arnaud Hurel, historien des sciences, du Muséum national d’histoire naturelle, et par Didier Pasamonik, spécialiste de la bande dessinée, directeur de la rédaction Le chantier d'une bande dessinée au Musée du Compagnonnage à Romanèche-Thorins Cette année, le musée a invité le dessinateur et auteur Jérôme Jouvray à créer un parcours original qui explore les coulisses de la création d'une bande des sinée : de la naissance d'une idée à la composition des personnages et de l'histoire jusqu'au dessin et la mise en couleur. Conçue comme une BD qui se déploie sur les murs des salles d'exposition du musée, le visiteur est accompagné tout le long du parcours par quatre personnages qui dia loguent. Croqués avec humour, ces héros dévoilent ainsi leur travail et l'univers de leur métier. Des planches originales, des carnets de croquis et d'idées, des outils... sont également présen tés. Un espace librairie et un coin lecture terminent le parcours de l'exposition. Jusqu’au28février2023

d’ActuaBD.com

Quel été ! pendant ce temps là sur 417 852 369 1 touroparc.zoo Avez-vous testé la nouvelle attraction, chevaux galopants ? | 2 clunytourisme Trouver la fraîcheur à quelques kilomètres seulement de Cluny, au lac de Saint-Point 3 villedetournus Tout le monde cherche un coin ombragé où se poser et s’abriter de la chaleur ! Le jardin du cloître de l’Abbaye Saint Phili bert est parfait pour cela ! | 4 villedemacon Retour en photos sur la double représentation de D-Construction par @ciedyptik place Saint-Pierre | 5 daniel_millet 4 000 personnes pour le concert de Jérémy Frerot sur l’esplanade à Mâcon pour l’Été frappé | 6 ajatejapan sur la Scène sur l’eau à Mâcon | 7 luc4s.des Solutré Un défilé tout en couleur avec @minuitdeux_official | 8 bereziatflo @le_piano_du_lac au @lac_cormoranche | 9 vonnaspontdeveyletourisme le Festi'Veyle le plus grand et le plus réussi ! avec un public si nombreux pour voir Louane à Cormoranche upWhat's 662022août

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What's Up N° 38

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