Folleto Vilafranca del Cid - Els Ports és Autèntic

VILAFRANCA El paisaje humanizado de la piedra en seco

D ISFRUTA VI L AFR ANCA Vilafranca es la segunda localidad más grande de la comarca dels Ports. Se encuentra en las estribaciones más orientales del Sistema Ibérico, a 1.126 metros sobre el nivel del mar. Cuenta con una orografía abrupta, con alturas que van desde los 730 metros hasta los 1.656, el punto más elevado de la comarca. Este pronunciado desnivel hace que la flora autóctona sea muy variada y que Vilafranca esté considerada como una de las áreas de mayor riqueza faunística de la Comunidad Valenciana.

Los barrancos, las montañas, las construcciones de la piedra en seco y las masías diseminadas por su término municipal, nos dan una idea de cómo era y cómo es la vida por estos parajes. El Barranco de la Fos, las Cuevas del Forcall, el Picaio, el Pla de Mosorro, las Fuentes del Losar, el Bosque de Palomita, el río Montlleó, la Gotera, les Virtuts o el Tossal dels Montllats son zonas muy interesantes y con un encanto propio, que nos dan unas excelentes panorámicas de la zona.

PASEO URBANO Recorrer las calles de Vilafranca supone retroceder en el tiempo, de la época de la industrialización a la Edad Media. El centro histórico conserva el encanto de tiempos pasados: edificios modernistas; casas con escudos; una iglesia renacentista construida en tiempo récord, con una Torre de Conjurar; un Museo de la Piedra en Seco; un Ayuntamiento con un retablo gótico; el Portal de San Roque, la única puerta de la muralla medieval que se conserva; etc.

Fuera del casco antiguo destaca la Plaza de Toros, la tercera más grande de la provincia; las ermitas de Santa Bárbara y San Roque; o las esculturas del Explorador Andrés, del Niño de la Estrella i la de homenaje a las personas trabajadoras de la industria textil.

Para finalizar el paseo se puede visitar el Santuario de la Virgen del Losar, a 2 km. del centro urbano. Se trata de un conjunto arquitectónico formado por la ermita de la Virgen del Losar, del siglo XVII, la hospedería, las viviendas, los corrales, un edificio porticado del siglo XIX, conocido como els arcs del pare Plàcid, y el peiró del Losar.

La imagen que se venera en esta ermita fue hallada por un labrador, probablemente a finales del siglo XIV o principios del XV. También merece la pena acercarse hasta la Pobla del Bellestar, un extraordinario conjunto histórico artístico, situado junto al cauce del Río de las Truchas, que sirve de límite entre la Comunidad Valenciana y la de Aragón, entre las provincias de Castellón y de Teruel, entre el término municipal de Vilafranca y el de Iglesuela del Cid. Se trata del núcleo originario donde se fundó Vilafranca.

Allí, don Blasco de Alagón otorgó la carta puebla de “Riu de les Truites” el año 1239. De esta manera, se daba vida propia al municipio y nacía Vilafranca, pero con el nombre de “Riu de les Truites”.

Entre los diversos edificios y elementos etnológicos destacan: la ermita de San Miguel, de transición del románico al gótico y primitiva parroquia de Vilafranca; el puente gótico, verdadera joya de la arquitectura medieval y que utilizó el rey Jaime I para ir desde tierras aragonesas hacia la conquista del Reino de Valencia; la torre aduana de los Brusca; la balsa y el molino; etc.

En definitiva, todo el conjunto formado por la ermita de San Miguel, el puente y las masías adyacentes forman uno de los mejores exponentes de la arquitectura rural valenciana medieval.

ELS PORTS. VILAFRANCA

LA ARQUITECTURA DE LA PIEDRA EN SECO En toda la comarca de ElsPorts, pero especialmente en Vilafranca, los hombres han luchado para dominar las piedras, como lo han hecho en otras áreas geológicamente semejantes, en todo el litoral mediterráneo.

La arquitectura de la piedra en seco es el patrimonio cultural que nos han legado nuestros antepasados, la expresión de una forma de vida anterior, con unas características propias, marcadas por la climatología y la orografía de esta comarca montañosa.

Para aumentar la superficie y la calidad del terreno cultivable, aquí siempre ha sido necesario sacar piedra y poner tierra. Con la piedra, el ingenio y sus manos, los villafranquinos - agricultores y pastores - hicieron centenares, tal vez miles de kilómetros de paredes de piedra

en seco; así conseguían sacar la piedra de la tierra aprovechable; y además les servía para construir los cercados entre las fincas, los caminos - azagadores y “caletxes”, las casetas y todas las construcciones para el aprovechamiento del agua en épocas de sequía.

En definitiva, las construcciones de la piedra en seco, integradas en un medio físico de gran valor paisajístico y ecológico, crearon un territorio construido y modificado sabiamente por la intervención humana.

La técnica constructiva de la piedra en seco, tradicional en Chipre, Croacia, Eslovenia, España, Francia, Grecia, Italia y Suiza, se ha declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en 2018.

ELS PORTS. VILAFRANCA

MUSEO

DE LA PIEDRA EN SECO Para preservar este legado y ponerlo en valor, el Ayuntamiento de Vilafranca creó el Museo de la Piedra en Seco en el año 2006. Este espacio museográfico, situado en el piso superior de la Lonja medieval del siglo XIV, permite a los visitantes conocer el mundo de la arquitectura de la piedra en seco, su técnica y sus usos, a partir de un recorrido por paneles, maquetas, recreaciones y proyecciones. Además, también da la oportunidad de gozar de una de las vistas más privilegiadas de toda.

CAMINOS

DE PIEDRA EN SECO La visita al Museo de la Piedra en Seco se puede completar realizando los tres itinerarios que muestran los distintos usos de la técnica de la piedra en seco, en función de actividades económicas concretas: El Pla de Mosorro, con sus azagadores y los sonidos de los rebaños de ovejas traídos por el viento; Les Virtuts, con bancales sembrados de trigo y patatas; y La Parreta, con el aroma de carrascas, pinos y robles que crecen entre las piedras.

Punts d’interès / Puntos de interés / Interest places i Museude de Vilafranca La Nevera Punts d’interès1 /Ajuntament Puntos interés / Interest places 9 Ayuntamiento y Museo de Vilafranca La Nevera

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Casa pairal dels BruscaAncestral house Casa solariega de los Brusca Hospital de Caritat Ancestral house 4

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Hospital de Caridad Charity hospital

Casa dels Penyarroja Casa de los Peñarroya Portal de Sant Roc 5 Ancestral house Portal de “Sant Roc”

Església de Santa Maria Magdalena Ermita de 13 i Museu de la Torre de Conjurar Ermita de Iglesia de Santa María Magdalena Chapel y Museo de la Torre de Conjurar Church

Plaça de Bous i estàtua del “Niño de la Estrella” Santa Bàrbara 15 Plaza de Toros y estatua del Niño de la Estrella Santa Bárbara Bullring and statue

Llotja i Museu de la Pedra en Sec Escultures d’homenatge a l’Explorador Andrés Confraria de Santa Maria 14 la Major Lonja y Museo de la8Piedra en Seco Esculturas de homenaje al Explorador Andrés Cofradía de Santa María la Mayor Llotja and Museum Statues Confraternity Església de Santa Maria Magdalena Plaça de Bous i estàtua del “Niño de la Estrella” 15 i Museu de la Torre de Conjurar Plaza de Toros y estatua del Niño de la Estrella Iglesia de Santa María Magdalena Bullring and statue y Museo de la Torre de Conjurar Serveis / Servicios / services Church

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Casa Social 20 Casa Social Community centre

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Hospital de Caritat Estàtua d’homenatge als treballadors de la indústria tèxtil Llotja i Museu de la Pedra12 en Sec Escultures d’homenatge a l’Explorador Andrés Hospital de Caridad6 Lonja y Museo de la Piedra enEstatua de 14 homenaje a los trabajadores de la industria textil Seco Esculturas de homenaje al Explorador Andrés Charity hospital Statue Llotja and Museum Statues Portal de Sant Roc 7 Portal de “Sant Roc” Gateway

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Antic Col·legi de la Consolació Antiguo Colegio de ladeConsolación Ermita Santa Bàrbara 13 Ancient school Ermita de Santa Bárbara

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ELS PORTS. VILAFRANCA

ENTORNO NATURAL Barranco de la Fos: Barranco más importante de Vilafranca, por su riqueza paisajística, faunística, vegetal y etnográfica. Es un profundo valle con empinadas pendientes, en el que destaca el aprovechamiento agrario que tuvo antaño, gracias a que se hicieron multitud de pequeños bancales con paredes de piedra en seco, para aprovechar mejor el agua y la tierra útil, y destinarla a los cultivos de secano.

PREHISTORIA Los primeros pobladores de la zona dejaron su huella hace miles de años. El término de Vilafranca conserva tres conjuntos de arte rupestre levantino. Esta tradición artística milenaria fue incluida en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1998. En el conjunto de la Covatina del Tossalet del Mas la Rambla o del Barranc de les Carabasses destaca la variedad de arqueros de diferentes estilos; en la Ferranda se observa una batida de caza de jabalíes; y en la Volta Espessa, diversas figuras de bóvidos y arqueros.

Cuevas del Forcall: Entorno natural muy atractivo. Formaciones de piedra calcárea estratificada, que la naturaleza ha modelado caprichosamente con el paso del tiempo. Hay un conjunto de 16 cavidades, colgadas sobre una mole rocosa de unos 200 metros de altura, que unas veces con cuevas profundas y otras veces simples refugios. Se puede acceder en 45 minutos por un sendero que sale de Vilafranca.

Las Fuentes del Losar: Lugar pintoresco de esparcimiento. Se utiliza como zona de recreo y de juego para los niños, de meriendas y de paseos. Es también un importante descansadero y abrevadero de rebaños trashumantes.

ELS PORTS. VILAFRANCA

Paraje Natural Municipal de Palomita “El bosque encantado” Zona de gran valor natural, condicionada por la dureza del clima y la altitud, en la que predomina una densa masa boscosa de pino.

Además, en la umbría del barranco de la Font d’Horta, hay especies eurosiberianas de gran interés como el acebo, el tilo o el tejo. Este espacio, desde el punto de vista botánico, está integrado en la Red Natura 2000.

La fauna del entorno es muy diversa y podemos encontrar cabras montesas, es frecuente observar buitres leonados sobrevolando el espacio, así como algunas rapaces como el águila real y el águila culebrera, el halcón peregrino y el cernícalo vulgar.

Tossal dels Montllats: Con 1.656 metros de altura, els Montllats es la montaña más alta de Vilafranca, dels Ports y la quinta más elevada de la Comunidad Valenciana. Es un entorno de gran diversidad paisajística, con bosques de pinares silvestres y encinares, áreas de cultivo y prados. Desde aquí se puede contemplar unas extraordinarias vistas panorámica.

Riu de les Truites: Uno de los mejores lechos fluviales intactos de la Comunidad Valenciana, en un entorno de gran belleza y valor ecológico por su floro y fauna.

ELS PORTS. VILAFRANCA

SENDERI SMO Vilafranca mantiene un extenso entramado de sendas y caminos señalizados, que recorren cerca de 250 km. por itinerarios de poca dificultad para cualquier senderista. Durante el camino, están garantizados el aire puro, las bellas vistas y la variada fauna y flora que habita estas tierras.

En función del tiempo disponible, podemos realizar rutas a pie de tan solo 1 hora o de más de 8 horas las de mayor recorrido. Muchos caminos de Vilafranca aprovechan el trazado de antiguas vías pecuarias por donde circulaban grandes rebaños de ovejas durante la trashumancia desde finales de la Edad Media. Es el caso por ejemplo del azagador del Empriu, que cruza la parte norte del término municipa

ELS PORTS. VILAFRANCA

GASTRONOMÍA Un aspecto importante de Vilafranca es su gastronomía. Su cocina – tradicional o moderna – se basa en materias primas naturales y autóctonas, que se trabajan de manera sencilla. La situación, el clima y la tierra se combinan para ofrecernos setas y trufas, el oro negro de la cocina. Las carnes, de cordero, cerdo o ternera se crían en la zona, lo que les proporciona una calidad extraordinaria. Los guisos, sopas y ollas no faltan en un menú tradicional, así como unas buenas croquetas o napoleones. Los embutidos, el jamón y la cecina, así como los quesos, ponen el aroma, color y sabor en la mesa. Y el toque dulce, lo dan las cuajadas.

Además, según la época del año y la festividad que se celebra, es tradición cocinar diferentes platos: en Navidad las “pelotas”; para Pascua la rosca tapada; los pasteles de confitura de calabaza por San Antonio y el Losar.

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FIESTAS Y EVENTOS Vilafranca se puede disfrutar durante las cuatro estaciones del año. Cuenta con una variada programación cultural, deportiva y de ocio, con actividades que combinan la tradición con temas de actualidad e interés para multitud de visitantes. Así se conforma una atractiva agenda de eventos, que vale la pena descubrir acercándose a esta localidad del interior dels Ports.

En Vilafranca, como en todos los pueblos de estas tierras, también están muy arraigadas las fiestas populares.

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Se empieza el año celebrando San Antonio Abad. Durante tres fines de semana se recogen, con caballerías, los troncos, las barras y la malea, para construir una Barraca, que se enciende tras la representación de la Vida del Santo.

Además, los mayorales invitan a pasteles de calabaza y preparan la Almoneda (subasta).

En febrero se celebra la fiesta de San Blas.

La siguiente celebración a destacar es la Semana Santa, con varios actos litúrgicos y las procesiones del Calvario el Miércoles Santo, la del Santo Entierro el Viernes Santo y la del Encuentro el Domingo de Pascua.

Con la llegada de la primavera comienzan las rogativas, cuyos orígenes se remontan a la época medieval. El lunes de Pascua de Pentecostés la fiesta se traslada a la ermita del Losar, donde, después de la misa, se reparte leche y pastas. Y en mayo se visita la ermita de San Miguel, en la Pobla del Bellestar.

El primer fin de semana de junio se celebra la Fiesta de la Peña Taurina; y el segundo, Vilafranca se llena de teatro con la Muestra Capsigrany.

En julio se celebra San Cristóbal, patrón de los conductores, en la ermita de la Virgen del Losar; y por la noche el tradicional Ball Pla. El tercer fin de semana de este mes también tiene lugar la Feria de la Magdalena, de ganadería, comercio, artesanía, etc.

El mes de agosto comienza con el Festival de Música, una cita estival de referencia en la comarca. Posteriormente, diez días de fiestas patronales dedicadas a San Roque, con actos taurinos, culturales, deportivos, infantiles, religiosos, etc., ayudan a olvidar por unos días la rutina y el estrés del trabajo.

El día 8 de septiembre es la fiesta mayor: la Virgen del Losar.

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Tourist Info Vilafranca C/ San Roque, 1 12150 - Vilafranca Tel.: 964 44 14 32 Fax: 964 44 01 83 (Ayto.)

E-mail: vilafranca@touristinfo.net

Vilafranca

www.elsports.es/vilafranca · www.turismevilafranca.es