Page 1

www.oem.com.mx

NOVIEMBRE 2018

20

ENTRE OFRENDAS Y FLORES: CUATRO SITIOS PARA RECORDAR A LOS DIFUNTOS EN MICHOACÁN

LA CUNA DEL PAPEL PICADO, EN HUIXCOLOTLA, PUEBLA; SECRETO DE UNA TRADICIÓN

DÍA DE MUERTOS, UNA FIESTA DE RECUERDOS N E O C I X Y CO RE MÉ ZAS, COMO LAS QUE SE B RECOR ALLÁ SE EVOCA CON DAN AILAN E LOR N XAN ; ADEMÁS, BANQUETES CON OLOR A C L MÁS A N E I S TOLO E O T U O P A E C M E , P T EN Q A S SÚCH HUA IL EN LA

Ilustración: Josué Martínez


2

www.oem.com.mx

12

TENDENCIA

ORGANIZACIÓN EDITORIAL MEXICANA

METROS Mide la ofrenda que decora Calaverandia

Mario Vázquez Raña Fundador

Presidenta y Directora General

Francisco Torres Vázquez Vicepresidente Ejecutivo

Francisco José Torres Cano

Martha Ramos Sosa Directora General Editorial

Antonio Rodríguez Demeneghi Director General División Papel

Ebodio Sánchez Rodríguez Director Nacional de Tecnología

Victor M. Pimentel González Director Nacional de Recursos Humanos

SUPLEMENTOS ESPECIALES OEM

Fotos: Cortesía

Director General de Ventas y Estudios Tepeyac

Director General de Administración

Editora

Josué Martínez Ramírez Editor de Arte y Diseño

Nicaragua Peña Vilchis Diseñadora

COLABORADORAS Tania Licón Barraza Ana Martínez Gracida

suplementosoem@oem.com.mx ventas@oem.com.mx

El Sol de México Edición Diaria. Número Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2008-071518235000-101 Número Certificado de Licitud del Título: 14159 Número de Certificado de Licitud del Contenido: 11732 Domicilio de publicación: Guillermo Prieto Nº. 7 Col. San Rafael, México, D.F., Delegación Cuauhtémoc, C.P. 06470. Impreso: Talleres de la Cía Periodística del Sol de México, S.A. de C.V. Guillermo Prieto Nº 7, Col. San Rafael, México, D.F. C.P. 06470. Distribuidor: Expendios de la Unión de Expendedores y Voceadores de los Periódicos de México, A.C. Teléfonos: Dirección 55-46-95-13 Redacción: 51-40-10-00 ext. 1506 Conmutador 51-40-10-00 Publicidad y Ventas 51-40-10-58 y 51-40-10-60 Correo Electrónico: dcarrillo@oem.com.mx Nota: Las letras IP al final de una información significan Inserción Pagada. Prohibida la reproducción total o parcial de las informaciones y material de esta edición, sin autorización previa de la Dirección. No se devuelven originales.

Palabras que avivan ARIANNA BUSTOS

Fotos: Cortesía de las editoriales

Encontrarás en tu recorrido piezas con tecnología 4D.

Diviértete como en el más allá ARIANNA BUSTOS NAVA

Arianna Bustos Nava

COMPAÑEROS DE VIAJE

La música como un detonador de travesías,misterios que sólo podrían suceder en otoño y una guía para turistas y locales que quieren conocer más de la CdMx, ésta es la selección que hicimos para los que consideran al libro un compañero de viaje.

Paquita Ramos de Vázquez

Jesús Sánchez Villarreal

NOVIEMBRE DE 2018

Visita Calaverandia, el primer parque temático del Día de los Fieles Difuntos, en Guadalajara

Si buscas de inspiración y quieres de conocer nuevas historias, la sugerencia es leer este compilado de mujeres escritoras - de Victoria Wolf a Maria Sabinaque dejaron en su legado literario un conjuro en cada letra; una reunión de brujas convocada por Taisia Kitaiskaia y Katy Hornan. Editorial: Planeta

PINTA LA OFRENDA

El Día de Muertos reanima a los que todavía están vivos, a tal punto que los incita a viajar por distintas regiones de México, a conocer de cerca los rituales que implica esta tradición. Aunque la costumbre dicta un ambiente solemne, hay nuevas interpretaciones que además de respeto le agregan diversión, por ejemplo, Calaverandia, el primer parque temático del país alusivo a los Día de los Fieles Difuntos. “Estamos muy orgullosos de nuestras tradiciones mexicanas, siempre las hemos mezclado con tecnología, con innovación, con diseño, con creatividad (…) es nuestra interpretación del Día de Muertos, una mezcla de celebraciones en diferentes lugares y en diferentes épocas”,comentó Marcos Jiménez, CEO de Alteacorp, empresa detrás del proyecto. El parque de ensueño se ubica en Guadalajara, cuenta con más de 20 atracciones como el Inframundo, un bosque de experiencia inmersiva con báculos que te darán “poder”; la Catrina del Lago, una figura gigante que podrás atravesar; el Pueblito Mexicano, con piezas de más de cinco metros de altura y la Catrinesque, un show de ópera y performance con grabados de José Guadalupe Posada, que se mueven. Además, la zona Descanse en Paz, para reposar durante tu visita en Calaverandia y Muero de hambre, área de comida a modo de picnic alrededor del lago que ofrece más 35 opciones de antojitos mexicanos. Hace más de tres años surgió la idea de este parque por un deseo por llevar más allá el Día de Muertos y hacer que los asistentes

BRUJAS LITERARIAS

La planeación de este espacio duró tres años.

Aunque muchas veces nos han dicho que no se deben rayar los libros, Malacara & Gale van contracorriente con la publicación de “Coloreanding” en la que puedes leer, colorear y conmemorar el Día de Muertos de una manera distinta. Se vale usar todas las tonalidades de la ofrenda. Editorial: V&R

Habrá más de 20 amenidades, entre juegos temáticos y espectáculos multimedia.

CUÁNDO Y DÓNDE DEL 1 AL 18 DE NOVIEMBRE en avenida Ávila Camacho s/n, colonia Lagos del Country, Guadalajara. Boletos y detalles en: calaverandia.mx

se dejen envolver por la fascinación de la fecha a través de diferentes tecnologías. “Pueblos temáticos, recorridos interactivos, personajes, instalaciones, áreas de descanso, performance, todo el espacio ambientado. Un proyecto que esperamos que haga historia”, concluyó Marcos Jiménez.

AMBIENTE MISTERIOSO La lectura recomendada para los que buscan envolverse por el misterio esta época es "Colman los muertos el aire", obra del escritor mexicano Ricardo Guzmán Wolffer, trama que une a un cazador de vampiros y a un policía para descubrir la causa de salvajes asesinatos. Editorial: Porrúa


NOVIEMBRE DE 2018

3

www.oem.com.mx

CURIOSIDAD

Destinos de miedo ANA MARTÍNEZ GRACIDA

¿Eres de los que disfruta oyendo historias escalofriantes aunque te quedes sin dormir? ¿Te gustan las emociones fuertes? El siguiente listado de destinos terroríficos internacionales te encantarán. No apto para cardiacos.

Fotos: Creative Commons

Fotos: Creative Commons

La Toussaint, cuadro de Emile Friant (1886).

THE STANLEY HOTEL ESTES PARK, COLORADO, EUA Situado cerca de las Montañas Rocosas, inspiró a Stephen King a crear “El Resplandor”. Se trata de un lugar en medio de un entorno natural y que tiene las comodidades de un hotel cinco estrellas. Favorito de los investigadores de fenómenos paranormales.

VUELTA AL MUNDO

DÍA DE MUERTOS PARISINO ANA MARTÍNEZ GRACIDA

CASTILLO DE BRAN TRANSILVANIA, RUMANIA Se trata de una fortaleza con aspecto tétrico que data el siglo XIV, ubicada cerca de Braşov, en Transilvania, Rumania. En ella vivió el príncipe Vlad El Empalador, un personaje sanguinario que inspiró al novelista Bram Stoker para crear al conde Drácula.

LOS FRANCESES TAMBIÉN RECUERDAN A SUS FALLECIDOS, LO HACEN CON UNA COSTUMBRE LLAMADA LA TOUSSAINT

a festividad del Día de Todos los Santos tiene su origen en la fe católica, en ella se homenajea a aquellos difuntos que han sido santificados, reconocidos o no, y que gozan de la vida eterna en la presencia de Dios. En México, como país donde se profesa mayormente la religión católica, es común acudir a los cementerios el 1 y 2 de noviembre para visitar las tumbas de los seres queridos que han fallecido; sin embargo, no es la única nación en el que los colores y la luz se hacen presentes en los camposantos. Del otro lado del Atlántico, en Francia para ser precisos, existe una conmemoración muy parecida: La Toussaint.

L

ORÍGENES PAGANOS

OSARIO DE SEDLEC KUTNA HORA, REPÚBLICA CHECA En un antiguo barrio de la localidad de Kutna Hora, en República Checa, se construyó sobre un cementerio la Iglesia de Todos los Santos, que tiene una capilla, la cual alberga 40 mil esqueletos acomodados de manera artística, amueblando el recinto religioso.

HISTORIA Samhain era el nombre que recibía La Toussaint en la Edad Media

Farolillos artesanales son utilizados para iluminar las tumbas.

De acuerdo con guías turísticas, como el portal Sobre Francia, La Toussaint es el resultado de una fusión entre las creencias católicas y las religiones paganas de la Edad Media. En ese tiempo, era celebrada en zonas rurales y era conocida como Samhain, día donde existía comunicación entre vivos y muertos, y se les honraba con rituales y un gran banquete, tal y como lo hacemos nosotros en el Día de Muertos. Una vez establecida la fe cristiana en territorio galo, la Samhain se arraigó entre

Las tumbas son decoradas con crisantemos, la flor de temporada. los pobladores y adoptó el nombre de La Toussaint, la cual ha sobrevivido al paso del tiempo, con sus variantes, si la comparamos con los rituales mexicanos. En similitud con nuestro país, la gente acude a los cementerios y adornan las tumbas de sus seres queridos, la diferencia viene dada por las flores que se utilizan: mientras que en México se utiliza el cempasúchil para decorar, en Francia se cambia por el crisantemo, flor típica de la temporada. La luz también es un elemento esencial; los galos suelen iluminar con farolillos artesanales, objetos que sustituyeron a las velas que se utilizaban hasta el siglo XIX, mientras que en territorio nacional se sigue la costumbre de encender veladoras para señalar el camino, de ida y vuelta, a los seres del inframundo.

FECHAS La conmemoración de Todos los Santos en Francia dura dos días: el 1 y 2 de noviembre


4

OCTUBRE DE 2018

www.elsoldemexico.com.mx www.elsoldelcentro.com.mx

GRANDES VIAJES

ARIANNA BUSTOS NAVA

l mosaico de eventos que suceden durante octubre en México estremece los sentidos y regala episodios memorables: una cata de vinos en la playa, artes escénicas en un destino colonial, proyecciones en plazas públicas o acampar para ver cómo el cielo se llena de globos aerostáticos

E

FERIA INTERNACIONAL DEL LIBRO, OAXACA

WINE AND FOOD, CANCÚN

La opción para los que buscan diversión en familia y compartir historias. Habrá sesiones de lectura, picnics literarios y presentaciones de libros. Este año celebra 38 ediciones con un homenaje a los escritores mexicanos Amparo Dávila y Sergio Pitol, además de la participación de Juan Villoro y Gilles Lipovetsky como invitados especiales. Cuándo y dónde: Del 20 al 28 de octubre en el Centro Cultural de Convenciones de Oaxaca Tip: Habrá una sesión de Stand Up Ilustrado a cargo de los moneros Liniers y Montt.

Una de las ferias que más disfrutarán los sibaritas pues, como lo dice su nombre, el eje central es el vino y la comida. El programa incluye fiestas temáticas, experiencias con chefs estrellas y catas. Uno de los eventos imperdibles es el Tasting Market, paraíso de vinos nacionales e internacionales, una oportunidad de conocer en persona a productores vinícolas. Cuándo y dónde: Del 31 octubre al 4 de noviembre en Cancún y Riviera Maya (Distintas sedes) Tip: Ante el aumento de sargazo en el Caribe, cuida que tu piel no se irrite con el roce de esta alga.

Michoacán cumple 16 años de celebrar a la industria fílmica y de ser el destino que permite a los cinéfilos expresar su amor por el celuloide de manera colectiva. En esta edición habrá filmes del cine mexicano que datan de la década de los 70 e invitados especiales. Además, se realizarán homenajes a las actrices mexicanas Dolores del Río, Lupe Vélez y Katy Jurado. Cuándo y dónde: Del 20 al 28 de octubre, centro de Morelia. Tip: La identidad visual de este año está colmada de camelias, flor distintiva de la capital michoacana.

Web: wineandfoodfest.com

Web: moreliafilmfest.com

Foto: Cuartoscuro

Fotos: www.facebook.com/festivalcoordenadaGDL

Web: filoaxaca.com

Fotos: www.facebook.com/moreliafilmfest

FESTIVAL DEL CINE, MORELIA

Foto: www.festivalnacionaldelglobo.com

Fotos: Cortesía

Fotos: www.facebook.com/pg/WineFoodMX

PARA TODOS

OTRAS FIESTAS Hay más espectáculos qué visitar este mes: Entijuanarte, Tijuana @ 5 al 7 de octubre Festival Internacional de las Artes Julio Torri, Coahuila @ 10 al 28 de octubre Festival Cultural Revueltas, Durango @ 6 al 21 de octubre

FESTIVAL COORDENADA, GUADALAJARA

FESTIVAL CERVANTINO, GUANAJUATO

FESTIVAL NACIONAL DEL GLOBO, MORELOS

Para los que siguen por el mundo a sus bandas favoritas, los festivales de música son un motor de viaje y este es el mejor ejemplo. El cartel está conformado por artistas nacionales e internacionales de géneros que van de la banda hasta el punk, como Deadmau5, Vicentico, The Offspring, Fobia, Cypress Hill, Marcela Viejo y Mi banda el mexicano. Cuándo y dónde: Del 19 y 20 de octubre en el Parque Trasloma, en La Merced 1264, Jardines Plaza del Sol Tip: Puedes rentar un locker para estar más cómodo mientras que bailas en el festival.

De los favoritos del turismo cultural por reunir distintas expresiones artísticas y espectáculos escénicos de talla internacional. Un día puedes ver un show de Bollywood, otro un concierto sonidero, y rematar en la ópera. El invitado especial este año es India, así que prepárate para conocer sus propuestas culturales en ese hermoso escenario colonial. Cuándo y dónde: Del 10 al 28 de octubre. Distintas sedes. Tip: Visita la escultura El Volador, homenaje a Posada, oriundo de Aguascalientes (estado invitado).

Si buscas emociones de altura, este festival te las dará. Además del clima idóneo para estar al aire libre, podrás maravillarte con la exhibición de globos aerostáticos, actividades culturales, una zona de juegos extremos, conciertos con bandas como Bomba Estéreo, una fiesta en la que puedes pintarte de colores y una velada iluminada con globos fluorescentes. Cuándo y dónde: 20 de octubre en Jardines de México, Autopista México - Acapulco, Km. 129 Tip: El boleto con camping tiene acceso a la zona del viernes 19 al domingo 21 de octubre.

Web: www.tecatecoordenadagdl.com.mx

Web: festivalcervantino.gob.mx

Web: www.festivalnacionaldelglobo.com


4

NOVIEMBRE DE 2018

www.oem.com.mx

NOVIEMBRE DE 2018

5

www.oem.com.mx

RITUAL. En el municipio de Ciudad Valles, el 31 de octubre se realiza la ceremonia con chamanes para pedir permiso de interrumpir el sueño de los muertos en el Panteón Municipal.

Las máscaras están elaboradas con madera.

Son 10 los municipios que celebran el Xantolo.

DOS DANZAS MÁS

HAY MUCHAS expresiones dancísticas que se realizan en esta temporada. Estas dos son las representativas en Día de Muertos, de acuerdo con la maestra Cynthia Alejandra Miramontes Perdomo LA DANZA DE LOS HUEHUES EN OAXACA: Se baila vestido de viejito (huehue), se refuerza el vínculo entre la vida y la muerte, a través de ellos las animas envían mensajes al mundo de los vivos. LA FIESTA DE LOS DIABLOS EN GUERRERO: Los hombres se visten de diablos y bailan bromeando con los vivos, en un juego donde la solemnidad no existe.

GRANDES VIAJES

ARIANNA BUSTOS NAVA

ACÉRCATE A LA CELEBRACIÓN DE XANTOLO, EN SAN LUIS POTOSÍ, Y BAILA CON LOS ESPÍRITUS EN UNA DE LAS FIESTAS MÁS IMPORTANTES DE LA HUASTECA

os ojos del diablo y el caporal se pierden entre los asistentes al Xantolo, algo buscan y no lo encuentran entre los seres vivos. Se van recorriendo las veredas de la Huasteca en San Luis Potosí, ambos bailando al ritmo de vinuetes, y encuentran en el camino a las almas que hallaron un escondite detrás de las máscaras de madera que portan las comparsas, integradas por sus familiares que los homenajean con danzas, vibrando, con el corazón acelerado, dejando expresar al cuerpo la alegría de saberlos cerca aún después de la muerte.

L

La diversidad de culturas prehispánicas y las aportaciones de la época colonial marcaron el rumbo de distintas actividades que se realizan en México durante el Día de Muertos. Por ejemplo, en la región de la Huasteca Potosina, la más importante festividad es el Xantolo. “Todas las cabeceras municipales y las comunidades más importantes - Axtla de Terrazas, San Martín Chalchicuautla, Xilitla y Ciudad Valles, entre otras- hacen levantamiento de altares, danzas, comida, bebida, fruta y chichiliques (dulces y regalos para los niños); además, elementos representativos rituales como velas o incensarios”, nos contó el Secretario de Turismo de San Luis Potosí, Arturo Esper Sulaimán.

Todos participan en la elaboración de altares.

Las actividades incluyen demostraciones de comparsas.

Fotos: Cortesía

Pasos de la vida a la muerte

La música de vinuetes acompaña a los danzantes.

REGIONES en las que se celebra Xantolo del 28 de octubre al 3 de noviembre SLP

Tamuín

N San Vicente Tacuayalab

Ciudad Valles 70

Tanlajás

85

Tanquián de Escobedo

Aquismón Tancanhuitz

San Martín Chalchicuatla

Huehuetlán Xilitla Axtla de Terrazas

Tamazunchale

SENTIMIENTOS A TRAVÉS DE LOS BAILES “El tema de las danzas en Día de Muertos es muy importante, incluso hay concursos entre municipios. Son principalmente comparsas divididas en huehues, en la zona de la cultura Náhuatl y, en la zona de la cultura Tenek, los coles o comanches”, enfatizó Rosa María Gutiérrez, directora de Desarrollo del Producto Turístico de San Luis Potosí. Aunque cualquier viajero que asista al Xantolo puede participar en el desfile de danzas tradicionales, los locales se preparan desde antes, por ahí del mes de septiembre y 10 días antes de los Días Santos, cuando se hace la bajada de máscaras, un

ritual en el que se envuelven y se preparan por un médico tradicional. La careta es de madera, en algunos casos se usan cuernos de toro; se cree que una vez que portas una máscara deberás bailar con ella siete años, si no cumples ese tiempo, los espíritus que danzan contigo podrían quedarse a tu lado. “Siete años representan los siete pecados capitales y también los siete portales al inframundo que tienen que pasar todas las almas para llegar al mundo de los vivos. Estar con nosotros y regresar por las siete puertas”, nos contó uno de los integrantes de la comparsa Pura Tradición de Ciudad Valles. También nos dijo que muchos dicen que se usa la máscara para esconderte de la muerte, para burlarse de ella. Gerardo Almazán, danzante en Xantolo, usa una máscara de huastequita – una viejita de la región- y cuenta que antes se acostumbraba a usar ropa de un difunto cercano, incluso se elaboraban máscaras parecidas al rostro de la persona en vida. Ahora, hay quien decide seguir esa costumbre, o solo usar accesorios del familiar fallecido para que lo acompañe, de alguna manera, en el baile. Tal es la importancia de la danza durante Día de Muertos en la Huasteca Potosina que el programa de actividades de Xantolo

incluye, en su mayoría, exhibición de comparsas de mujeres, niños, y de estudiantes de la región, además de exposiciones de máscaras

ENTRE DIABLOS Y VIEJITOS Los personajes que se ven en las comparsas son el toro, la muerte, los indios, los viejitos, el diablo -rojo y negro- y el caporal, estos últimos se encargan de sacar a los espíritus y ayudarlos a regresar al mundo de los muertos. La comparsa siempre está evolucionando, ahora también puedes ver bailando máscaras de figuras políticas. Cada que veas una danza en Día de Muertos, más que un ritual recuerda que hay que reírse de la muerte, cuenta el integrante de la comparsa Pura Tradición de Ciudad Valles. “Muchos dicen que usas la máscara para esconderte de la muerte, te estás burlando de ella”, agrega. Es así como cada año durante Días Santos, los mexicanos celebran la oportunidad de conectar con sus fallecidos, lo hacen con añoranza y respeto, con nostalgia que se expresa en banquetes y flores de cempasúchil; con danzas y portando máscaras que, en distintas regiones del país, sirven como un camino para que los difuntos regresen, aunque sea por un momento, al mundo terrenal.

Prueba bolín, caldo loco, chilpan o jobito.

ANÓNIMO A veces el colibrí, a veces el cuervo, a veces el tecolote, nos dice cuándo hemos de irnos. Pero nosotros los mexica no morimos, solo cambiamos de casa, de cuerpo. Y cada año venimos aquí

2008

AÑO en que la UNESCO declaró el Día de Muertos como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad


OCTUBRE DE 2018

www.elsoldemexico.com.mx www.elsoldelcentro.com.mx

5


6

www.oem.com.mx

NOVIEMBRE DE 2018

PARA TODA OCASIÓN SE PUEDEN ELABORAR distintos diseños en papel picado, desde logotipos de empresas hasta adornos de bodas o bautizos explorador, llegamos a Nuvia Reynoso Cruz, directora general de Arte Mex, quien confeccionó su primera pieza cuando tenía 10 años, bajo la asesoría de uno de sus tíos, artesano del papel. “Empecé a trabajar sola, a los pocos años se integró mi esposo. Actualmente somos 28 colaboradores directos y alrededor de 15 familias de artesanos que trabajan con nosotros en sus hogares”, contó Nuvia. Mencionó que privilegian los diseños artesanales, dibujan las figuras sobre el papel para luego darles forma con martillos y cinceles. El tiempo que les lleva cada pieza depende de la complejidad, puede tomarles desde una hora (para una plana de carpetas) hasta una semana (en un mural con papel picado). Además, contó que el papel que se produce en Huixcolotla se distribuye en toda la República Mexicana y en países como Estados Unidos, Canadá, Alemania, España, Brasil, Japón y Francia, por mencionar algunos. Nuvia Reynoso Cruz reconoce que la temporada en la que más les hacen pedidos es en Día de Muertos, que también es su favorita. “Me recuerda que algún día tendremos que partir de esta vida. Me gusta creer que vamos a venir por nuestra calaverita y que nuestros familiares seguirán con la tradición de adornar con papel picado las ofrendas”, dijo.

Esta artesanía se puede usar cualquier época del año.

DESTINOS MÁGICOS

LA CUNA DEL PAPEL PICADO

PARA VERLO CON TUS PROPIOS OJOS

ARIANNA BUSTOS NAVA

EXPLORA SAN SALVADOR HUIXCOLOTLA, EN PUEBLA, MÁGICA REGIÓN EN LA QUE EMERGE NO SOLO UN ELEMENTO DECORATIVO, SINO LA CONEXIÓN CON NUESTROS DIFUNTOS istorias orales dicen que el papel picado ayuda a los espíritus para que puedan llegar a sus altares en Día de Muertos, empujados por el viento que genera el movimiento de su material, como una brisa ligera que recorre todos los elementos de la ofrenda, además de ser el toque festivo que decora el encuentro entre vivos y muertos. El papel que elegimos para adornar los altares es confeccionado por artesanos mexicanos, en su mayoría del pueblo San Salvador Huixcolotla, en Puebla, considerado la cuna del papel picado, Patrimonio Cultural del Estado de Puebla y exportador de esta tradición prehispánica y colonial. Decidimos emprender un viaje en busca de una de las familias de Huixcolotla y conocer un poco de lo que hay detrás de cada papel picado en las ofrendas; así, con ojo de

H

ARTE MEX se localiza en Avenida 16 de septiembre Norte 406, colonia Barrio San Antonio, San Salvador Huixcolotla. De lunes a sábado de 9:00 am a 18:00 horas

Fotos:Cortesía

UBICACIÓN

Empresas familiares en Huixcolotla respaldan los adornos de la tradición.

Las figuras toman forma con martillos y cinceles.

Visita Huixcolotla, en Puebla, conoce de cerca la labor diaria de empresas familiares como Arte Mex, espacios que mantienen abiertas sus puertas a los viajeros que aprecian no solo la decoración, sino la oportunidad de saber cerca a sus fallecidos a través del papel picado. La mejor época para visitar esta región es el 6 de agosto, fecha en la que se realiza la fiesta patronal de la iglesia del Divino Salvador; podrás ver decorado el pueblo con miles de papeles de distintos colores y figuras, además de probar el mole negro y bailar la música tradicional de Huixcolotla.


NOVIEMBRE DE 2018

7

www.oem.com.mx

LEGADOS

RECETA

Un México de leyendas

POR TANIA LICÓN

El día 1 y 2 de noviembre se lleva a cabo una de las tradiciones más representativas de nuestro país: el Día de Muertos, fecha para recordar a los difuntos por medio de ceremonias, rituales y ofrendas. Uno de los platillos estrella es la calabaza en dulce, que puede prepararse en cualquier recipiente y puede variar de acuerdo con la región y los ingredientes que se tengan a mano. Aquí te compartimos la receta tradicional, según la página www.gob.mx.

EXPERIMENTA CAMPECHE le agrega cáscara de naranja y en la Ciudad de México tejocote, caña y guayaba

Se cultiva entre marzo y mayo; en octubre está lista.

INGREDIENTES: 1 calabaza de mediana partida en trozos (3 kg. aprox.)

5 conos de piloncillo 2 rajas de canela 2 litros de agua

PROCEDIMIENTO: Coloca el agua, piloncillo y canela en una olla profunda para que quepa toda la calabaza. Deja hervir hasta que el piloncillo se disuelva, mueve de vez en cuando. Coloca los trozos de calabaza con la pulpa hacia abajo. Puede ser que no cubra toda el agua la

calabaza, no importa. Dejamos hervir a fuego medio hasta que la calabaza se haya cocido. Seguimos observando la miel para que no se queme, bañando de vez en cuando los trozos que no tienen. La calabaza está lista cuando el piloncillo toma punto de miel a tu gusto.

POR TANIA LICÓN

Cada rincón del país tiene historias que llaman a descubrirlas, con toques de misticismo y que, en temporadas como esta se vuelven particularmente atractivas. En Guanajuato, es famoso el Callejón del Beso, el cual resguarda la historia de dos jóvenes que vivían un romance a escondidas. Las ventanas de ambos daban a un callejón tan estrecho que los balcones casi se tocaban. En honor a esta leyenda, se dice que las parejas que visitan el Callejón deben besarse para que su amor perdure. Veracruz atesora la historia de La Mulata de Córdoba, mujer hermosa cuyo corazón era disputado por muchos hombres. Un día, la Inquisición la acusó de brujería y satanismo, así que la encerraron y condenaron a muerte; cuando iba a ser

Foto: Cuartoscuro

Foto: Creative Commons

Sabor de una tradición

Representación de La Llorona en Xochimilco.

OTRAS HISTORIAS El Cerro de la Bufa Zacatecas Leyenda del Murciélago Oaxaca Pánfilo García Tulancingo La Iglesia de la Ermita Campeche La Leyenda de los Volcanes Puebla El árbol del Vampiro Guadalajara

ejecutada, su carcelero la vio dibujar un barco en la pared. La mulata le preguntó al carcelero qué le faltaba a ese navío para verse real, y a él se le ocurrió sólo una cosa: navegar. Entonces, la mujer se convirtió en parte del dibujo, se fue navegando y desapareció. En la Ciudad de México, existe una de las leyendas de mayor arraigo de la cultura mexicana, La Llorona que se relaciona con una mujer que se ahogó junto a sus hijos al ser traicionada por su pareja. Se dice que su alma no descansa y anda penando por las noches.

MARAVILLAS EL EFECTO “COCO” EN PARACHO

Entre altares, comida y flores

Conocido por la elaboración de guitarras que son demandadas por exigentes artistas y realizadas por los lauderos –nombre con el que se denomina a los artesanos que fabrican los instrumentos–, esta comunidad indígena ubicada a 100 km de Morelia fue una de las que sirvió de inspiración para la realización de la cinta de Disney. Aquí la música está presente, pero también la danza, la oratoria, la poesía y una deliciosa exhibición y venta de pan tradicional.

ANA MARTÍNEZ GRACIDA

De Paracho a Tzintzuntzán, conoce los pueblos de Michoacán que destacan por su manera de evocar a sus fallecidos

BANQUETE EN TZINTZUNTZÁN

cestral y cultural del Día de Muertos; conocido internacionalmente como icono de la celebración, debido al conjunto de expresiones que dan lugar ahí: una mezcla de raíces prehispánicas con los elementos cristianos adoptados en la época de la colonia. De acuerdo con Visit México, Visit Michoacán, y el Sistema de Información Cultural, estas son algunas regiones que conmemoran la fecha de manera sobresaliente:

Fotos: Cortesía

Michoacán es uno de los estados del país donde se vincula más la tradición an-

La primera ciudad capital de Michoacán. Sus habitantes festejan la muerte en grande, es un momento también para compartir, levantan ofrendas para el arribo de las ánimas y rezan el rosario mientras escuchan el tañer de las campanas del templo. Esperan el regreso de los difuntos que vienen a comer sus ofrendas y caminar de nuevo entre sus seres queridos. Al final de la misa, los dolientes comparten los alimentos con familiares y vecinos de tumba.

LA LUZ DEL CAMINO EN JANITZIO La celebración comienza con la caza del pato sagrado, que se da de comer a quienes esperan a sus difuntos. En la noche se puede ver a los pescadores salir en balsas iluminadas con veladoras; entre el 1 y el 2 de noviembre sucede la procesión al Panteón Tzirumútaro, donde niños y mujeres caminan con antorchas. En la entrada hay arcos llenos de flores y veladoras que simbolizan el camino por el cual los muertos regresan al mundo de los vivos.

GRANDES ARCOS EN JARÁCUARO Lo que anteriormente era una isla en la zona lacustre de Pátzcuaro, hoy está unido a tierra. La ceremonia inicia con la colocación de grandes arcos, uno por cada barrio, que se sitúa en el atrio de la iglesia. En la plaza, grupos de danzantes ejecutan la famosa Danza de los Viejitos, mientras en los hogares se preparan las ofrendas que las mujeres han de llevar al panteón al amanecer. Además, en el lago verás canoas iluminadas con velas.


8

www.oem.com.mx

NOVIEMBRE DE 2018

Suplemento Viajero Octubre de 2018  

Te compartimos el suplemento viajero de este mes, disfrútalo.

Suplemento Viajero Octubre de 2018  

Te compartimos el suplemento viajero de este mes, disfrútalo.

Advertisement