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SUPLEMENTO ESPECIAL

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Día del Padre 2019

Snacks para la hora del partido pag. 15 Recorre con papá la ciudad pag. 8-9

Papá,

mi compañero ideal Estilo

Suplemento Especial Día del Padre 2019

estilo@elpopular.org

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Editora en jefe: Vianey Fonseca Diseño editorial: Lorena Ortiz

H. Puebla de Zaragoza


SUPLEMENTO ESPECIAL

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Día del Padre 2019

Fotos: Archivo Agencias

Editorial

Vianey FONSECA

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al vez heredaste su carácter o una de sus facciones, o por alguna otra razón varios amigos o familiares te mencionan que te pareces a tu papá. Esa persona que te acompaña en los momentos difíciles y quien da todo sin pedir nada a cambio, demostrándote su amor en cada cosa que hace. En esta ocasión dedi-

Estilo Es un suplemento especial, publicado y distribuido por

camos este especial a tu compañero ideal, donde podrán conocer los mejores lugares para asistir con toda la familia, así como algunos consejos para cuidar la salud de la mano de un entrenador de artes marciales; también podrás averiguar los ejercicios que necesitas para tonificar el cuerpo. Podrás hallar el regalo perfecto para él, no importa el tipo de papá que sea, “moderno y amante de los gadgets” o clásico, con gustos más peculia-

DIRECTORIO Publicaciones y Publicidad del Sur S. de RL. de CV.

PRESIDENTE EJECUTIVO Benjamín Fernández Pichardo PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Benjamín Fernández Galindo DIRECTORA GENERAL

Carolina Fernández Galindo

Oficinas y talleres de impresión en Priv. B. Hermenegildo Galeana 906, col. Paraíso Mayorazgo; Puebla, Pue. CP. 72450, Tel. (222) 237 54 35

res. Si es un hombre de estilo puede encontrar recomendaciones para el cuidado de su barba; o si es amante de los deportes, te compartimos algunas recetas exquisitas que complementarán esas tardes viendo los partidos. Para el trabajo te dejamos algunos outfits con los que se verá muy bien en la oficina, que van perfecto para una salida al boliche o al billar. Además, conocerás la vida de un maestro de yoga y las acciones que conlleva esta práctica, así como la historia de un hombre que te demuestra que nunca es tarde para aprender. Todo esto expone lo importante que es su papel en nuestras vidas. Recorre estas páginas y disfrútalas.

EDITORA EN JEFE Ileana Vianey Fonseca Barrera

VICEPRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Román Fernández Galindo DIRECTORA EDITORIAL

Magaly Herrera López

GERENTE ADMINISTRATIVA Leticia Montesinos Jiménez

DISEÑO Lorena Ortiz Bustillos


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YOGA COMO FILOSOFÍA DE VIDA

“De enseñar Vianey FONSECA

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Fotos: Cortesía

aprendes mucho” racticar un deporte no es nada sencillo, sea cual sea el que se decida realizar. Además adaptarlo a tu estilo de vida es cuestión de mucha disciplina. Y siendo padre de dos niños además de maestro, como es el caso de Jorge Espinosa, es una tarea que día con día la ha sabido compaginar bien, a pesar de los retos. Da clases de yoga hace más de 30 años y hace 5 años perdió a su esposa a causa del cáncer, convirtiéndose en padre y madre de su pequeña y gran familia. Jorge Eugenio Espinosa Quintanilla es originario de la Ciudad de México y estudió mercadotecnia. Comenzó con clases de karate para niños, donSiento que tengo un de además don para dar clases; de las dientonces cuando lo fe re nte s tienes es difícil no técnicas hacerle caso, porque acerca aprendían tu alma está feliz hade todo disciplina, ciendo eso” tipo de valores, supep e r s o n as ración, confiany algunos tieza, y eso para él es nen muy claro lo una buena aportación. importante de trascenDespués decidió practicar der las inseguridades, los yoga y comenzó a dar clacomplejos y lograr poder ses: “me di cuenta que eso tener un equilibrio entre el era lo mismo que el karate, mundo material y el munen cuanto a valores, discido espiritual. plina y superación, pero Esta práctica lo llevó a sobre todo con mucha más conocer La India, donde conciencia”. tomó cursos y aprendió Considera que el yoga es

zz En 2001 Jorge abrió el Centro Kiai, uno de los 3 mejores centros de la CdMx. Y es el creador del Metodo Kiai Yoga, el cual derivó de 22 años de la práctica de diferentes estilos de yoga.

acerca del hinduismo. A su regreso a la ciudad abrió el Centro Kiai, una de las escuelas más prestigiosas en México. Esto con la intención de que todos pudieran seguir aprendiendo. Pero decidió que no sólo se practicara en su escuela, por lo que cada fin de semana trabaja fuera, haciendo formaciones y entrenando a maestros en todos los estados de la República. Menciona que en el yoga

existe una práctica que le llaman karma yoga, que se trata de hacer lo que tú creas que es correcto sin esperar algún pago. Lleva esta enseñanza a las cárceles “por el reto de poder transmitir esta información a estas personas, y si yo creo que puedo darles algo de paz pues yo podría ayudarle a cualquier persona.” Fue así como trabajó en el proyecto de una maestra, que llevaba el nombre de

“Parinama” o el yoga de la transformación, donde tenía a cargo a grupos de 20 personas, a veces 30. Comentó que todos mostraban mucha disposición, incluso tomaban apuntes de las clases. Su siguiente proyecto es llevar el karma yoga hacia las empresas; “aunque es un contexto diferente, sin embargo se parece en algo a la cárcel. Es un trabajo también donde no puedes hacer lo que tú quieras, tienes que estar dentro de un cubículo, hay estrés, bullying y muchos problemas. Yo elegí no trabajar en una empresa para dar clases de yoga, y ahora que ya tengo algo que decir me gustaría ir a esas empresas y poder apoyarlos,” demostrando su talento y experiencia por medio de su filosofía de vida.


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CUIDADOS ESPECIALES

¿Qué dice tu barba de ti? Mitzi PULIDO

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abemos que es una característica fundamental para demostrar tu personalidad. Por esta razón, te mostramos las atenciones y consideraciones que le debes dar. Limpieza Debes lavar la piel debajo de la barba, aplicando un jabón especial. Realiza un masaje y procura que penetre en todos los rincones, para retirar todas las partículas de suciedad. Recuerda enjuagarla perfectamente para no de-

zz En Puebla puedes encontrar 81 opciones de barberías donde te ayudarán a mostrar tu estilo por medio de tu barba. Además te aseguro que pasarás un momento agradable por la atención del personal.

jar restos de jabón, pues podrían irritarte la piel. Jamás utilices el champú de cabello para este proceso, puesto que su pH es distinto para tu rostro. Secar Utiliza una toalla y con suavidad elimina toda humedad con cuidado, ya que el pelo húmedo es más delicado que el seco, si es necesario, puedes finalizar pasando un secador a temperatura media. Bálsamo o aceite Si tu barba es corta, intenta aplicar aceite por las noches; de esta manera la

nutrirás al máximo en horas de descanso. En cambio si es larga, consigue bálsamo para darle forma, así estará acondicionada a cualquier clima. En caso de que salgas, no olvides estilizarla. Crecimiento Como parte de un ritual para antes de dormir, no olvides lavarte y aplicarte un aceite. Uno de buena calidad, hidratará la piel debajo de tu barba, ablandará el vello facial, reducirá el picor y nutrirá los folículos pilosos para que tu barba crezca sana. Puedes comprar uno extraído de hojas de pino.


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NOS DEMUESTRA QUE CUANDO SE QUIERE SE PUEDE

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Nunca es tarde para empezar

nrique Manuel Díaz Sánchez tiene 77 años y está por presentar su tesis doctoral en Economía Política del Desarrollo. Está estudiando en el Centro de Estudios del Desarrollo Económico en la Facultad de Economía de la BUAP. Es químico industrial. Al terminar la carrera se fue a México a buscar trabajo y entró en una empresa que se dedicaba a fabricar reactivos químicos para laboratorio, donde encajaba muy bien porque era lo que había estudiado. Trabajó ahí durante 10 años y después vino a Puebla con la idea de poner un negocio, donde no sentía una satisfacción se asoció con otro compaacerca de lo que había loñero. Éste se dedicaba a grado. Cuando se presentó distribuir productos para la oportunidad de aspirar al laboratorio, como material doctorado en la Facultad de de vidrio, plástico, porceEconomía de la universidad, lana y reactivos químicos. presentó varios exámenes y Más tarde crearon finalmente fue acepotra empresa tado; donde en que se dela actualidad dicaba está en la estrictaelaboramente ción de a prosu tesis. Mi objetivo siempre ha ductos Ésta va químia tratar sido saber y entender. cos en de la Yo no iba por el grado grado e co n o ni por nada, sólo por indusmía políconocimiento” trial para tica de la industria megaminey otra parte ría en América para laboratorio. Latina, especialLuego de varios años se mente en el caso de Médividieron las empresas, xico. Menciona que su objequedándose él con la de tivo siempre ha sido saber y laboratorio. entender: “yo no iba por el En el transcurso de este grado ni por nada, sólo por trabajo estudió diferentes conocimiento”. diplomados relacionados También ha estado relacon el negocio; en mercacionado con el deporte: ha dotecnia, control de calidad, practicado motociclismo administración financiejunto con su esposa, y luera, formulación y evaluago se introdujo en el munción de proyectos. Luego, do del taekwondo, donde lo gracias a la plática con un siguieron sus hijos y nietos. amigo entró a estudiar la Terminó con el grado de cinmaestría en administración ta negra e incluso uno de en la Facultad de Contadusus hijos y nietos fueron ría. Al término de su grado, campeones nacionales, por

lo que a su hijo se le ocurrió el proyecto de que volviera a la práctica, para que estuvieran las 3 generaciones, pero por lo pesado de las técnicas decidió no hacerlo. “Realmente yo me sentí muy realizado con el taekwondo, no pensaba que fuese una disciplina tan estricta o tan difícil, tan dura, pero estuve varios años.” Fue vicepresidente y después presidente del Club Britania; posteriormente entró en la Asociación de Tenis del Estado de Puebla, donde fue presidente. Luego lo invitaron a formar parte de la Federación Mexicana de Tenis, donde tuvo el cargo de vicepresidente de la zona centro y después en el siguiente periodo estuvo como secretario general de la Federación. Cuando dejó de trabajar comenzó su doctorado, donde recibirá el título de doctor en economía política. Se casó dos veces; en su primer matrimonio tuvo 4 hijos, tres hombres y una mujer. Y en el segundo tuvo una hija. Ahora es pensionado y planea proponerle a una institución de gobierno un proyecto que ayude a administrar el deporte a nivel nacional.

ULIDO Mitzi P Fotos:

Vianey FONSECA

zz Fue vicepresidente y después presidente del Club Britania; posteriormente entró en la Asociación de Tenis del Estado de Puebla


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SERÁN DE GRAN AYUDA EN SU RUTINA

Dale una

Mitzi PULIDO

oportunidad a E la tecnología

ntendemos que tu día a día es complicado y con el avance de la tecnología puede ser difícil adaptarse, pero estas opciones de dispositivos te harán más productivo, práctico y vanguardista.

Fotos: Archivo Agencias

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Mangas de compresión Ayudan a mantener una buena circulación; es usada para ejercitarse y como protección para recuperarse de una manera más rápida. Reduce la inflamación, el dolor y previene lesiones.

Reloj inteligente Son modelos pensados para practicar deporte. Puedes llevar un registro del tiempo, calorías quemadas, conteo de pasos, distancia recorrida y guardar esos datos para mejorar día a día.

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Bombillos inteligentes Cambian de color dependiendo de la música que escuchas o de forma manual, y los configuras desde tu tableta o celular con la posibilidad de ser un despertador, encendiéndose gradualmente para iluminar tu habitación, sin asustarte, como un reloj tradicional.

Set de seguridad Actualmente las cámaras de seguridad son más accesibles e incluso tú mismo puedes instalar un par de ellas y controlarlas desde tu celular, así como una cerradura inteligente con lector de huella y que permite bloquear la puerta o aplicar los seguros desde adentro de tu casa apretando un botón.


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uando se acerca una fecha especial es común hacer planes en familia, pero sabemos que esto implica varios puntos. Coordinar los mismos horarios puede ser complicado, y no hablemos de elegir el lugar donde vamos a reunirnos pues todo se basará en los gustos de cada persona. Pero este Día del Padre olvidarás todo esto pues te damos recomendaciones para que asistas junto a toda tu familia y sólo se dediquen a disfrutar del momento.

Fotos: Mitzi PULIDO

¡A disfrutar el día

con papá!

RECORRE ESTOS PUNTOS DE LA CIUDAD

RESTAURANTE

QUÉ TE parece si este día lo comienzan desayunando unos chilaquiles, huevo estrellado con frijoles refritos o un omelette. Aunque si papá tiene antojo de platillos con tocino la cocina española de Asgalla le encantará. Incluso puede probar las deliciosas tapas que ofrecen, las cuales son la especialidad de la casa.


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AUNQUE SI prefieres llevarlo a comer y salir de los lugares más concurridos, una pasta italiana acompañada de un buen vino tinto es de los principales platillos que puedes encontrar en el restaurante Il Gran Sasso. Aquí la autenticidad de su gastronomía italiana te hará sentir como en el país donde nació esta cocina.

Fotos: Archivo Agencias

SI EL día está muy soleado y sólo buscan refrescarse, la opción que nunca pasará de moda será comer en familia acompañados de unas buenas cervezas, y qué mejor que además la comida sea deliciosa. Elige Coco Fish por su gran variedad en mariscos, donde puedes encontrar desde filetes, mojarras, ostiones o el clásico coctel de camarón.

TAL VEZ papá es amante del café y a ti también te encanta, pues te heredó este gusto. Y tenemos el lugar perfecto para que puedan tener una plática tranquila y se pongan al corriente de lo que ha sucedido en su día a día. La galería Black Coffee te ofrece una experiencia completa, donde puedes descubrir diferentes obras y admirarlas mientras bebes un espresso. Y si alguna te gustó mucho, puedes adquirirla a través de su página web.


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B

uscar el regalo perfecto para papá puede ser mucho más complicado de lo que parece, pero esta nota te ayudará a encontrar los básicos. Cartera Esta pieza es fundamental en su día a día, lo que la convierte en la primera opción de muchas, por su practicidad y estilo.

COMPRAS ANTICIPADAS

Regalos elementales para papá

Botella de vino Nada mejor que regalarle un vino tinto para celebrar el día, su cumpleaños u otra fecha especial. Éste puede volverse uno de los más buscados para estas fechas, por lo que sus precios pueden variar. Cinturón Seamos honestos, los hombres buscan el que mejor les quede, por eso

esta pieza es muy importante para agregar un toque especial a la vestimenta de papá.

Busca un diseño sencillo.

Fotos: Archivo Agencias

Mitzi PULIDO

Perfume Indispensable entre las pertenencias de un papá, sobre todo para que pueda ponérselos dependiendo de la ocasión y comprarle uno a su gusto.

Busca el mejor.

Elige algo acorde a sus gustos.

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El arte de practicar

artes marciales Vianey FONSECA

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riginario de México, Sebastián Pérez Paz estudia fisioterapia y tiene 20 años. Entrena desde hace siete años, ha practicado taekwondo, capoeira, artes marciales mixtas, jiu jitsu y muay thai. Este último

es el que hasta la fecha sigue practicando y del cual es maestro certificado con un nivel. Comenzó porque de pequeño sufría sobrepeso y para cuidar su salud asistió con un nutriólogo; éste le dio la recomendación de practicar una actividad, por lo que empezó a complementar la dieta corrien-

do y después práctico futbol en las fuerzas básicas del Puebla durante un año, cuando conoció las artes marciales y se enamoró del deporte. Entró en la academia Renzo Gracie, empezando con muay thai y artes mixtas dos días a la semana; entrenaba aproximadamente seis horas diarias. Sus maestros le

han aconsejado que se siga capacitando con el maestro de muay thai, por lo que toma clases de 8 a 10 de la noche. Y sus lecciones las imparte por la mañana de lunes a viernes de 7 a 8 y sábados y domingos de 8 a 10. Tiene inscritos en su clase a 15 alumnos, que van desde los 13 hasta los 35 años. Menciona que practicar este deporte te ayuda mucho físicamente, te da mucha fuerza y te ayuda mucho a definir muy bien, por lo que te verás estéticamente mejor. “El muay thai es más completo ya que tonificas todo: espalda, hombros, brazos, piernas y abdomen. Y jiu jitsu es más enfocado en fuerza”. En cuanto a escuelas comentó que “hay muchas oportunidades que se dan, en horarios y económicamente, sólo hay que buscarlas”. Para tomar esta decisión debes checar los maestros con los que cuenta la institución. Para personas que son sedentarias, recomienda comenzar a correr mínimo 15 minutos diarios, cada semana aumentando 5 minutos para que poco a poco llegue a los 30 minutos. Después puedes complementar con gimnasio y algún arte marcial. Sin olvidar llevar una dieta, no comer en gran cantidad harinas, comer carnes blancas y rojas como pescado o pollo, bistec o arrachera. “Empezar comiendo bien es lo principal.” Y además puedes saltar la cuerda, salir a correr, hacer abdominales o lagartijas, donde en un mes y medio puedes mejorar tu condición física.

Fotos: Mitzi PULIDO

CONSEJOS PARA LLEVAR UNA VIDA MÁS SALUDABLE


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EJERCICIOS PARA TONIFICAR EL CUERPO EN CASA

Es hora de ponerte una Mitzi PULIDO

H

ay ocasiones en que es difícil salir a correr por el clima, o ir al gym por los horarios. Por eso es conveniente una rutina en casa, ya que es más rápido, cómodo y podrás hacer unas series antes de bañarte; por este motivo, aquí te dejamos algunos ejercicios para ponerte al día con tu cuerpo. Calentamiento Acondiciona tu cuerpo durante 10 minutos antes, para evitar lesiones. Debes hacer una rotación de cabeza, brazos, muñecas, cintura, rodillas, tobillos y piernas, por 30 segundos cada ejercicio. Abdomen En posición boca abajo, apoya tus manos, justo debajo de los hombros, con los dedos extendidos y dirigidos hacia enfrente, colócate en una escalera en los primeros tres escalones de abajo hacia arriba y elevamos todo el cuerpo para quedar en posición de plancha, con brazos extendidos, tus palmas y puntas de los pies deben tocar el suelo. El ejercicio consiste en llevar la rodilla derecha hacia el codo derecho por debajo del cuerpo y al regresarla al piso, repite el proceso del lado contrario. Aeste ejercicio se le llama mountain climber o escaladores y debes realizar 3 series de 10 repeticiones.

Fotos: Archivo Agencias

rutina

Procura estirarte antes de comenzar.

Piernas y glúteos De pie, levanta los talones hasta quedar con los dedos apoyados en el piso y las piernas estiradas, después vuelva a bajar, pero esta ocasión no debes tocar el piso con los talones. Realiza estas repeticiones durante 30 segundos. Para fortalecer los glúteos debes subir y bajar escaleras; mientras más subas y bajes, más tonificados estarán tus músculos. Brazos Para esta zona debes realizar ejercicios de dippings o fondos. Consisten en colocarnos delante de una silla, dándole la espalda a la misma. Apoyaremos las palmas de las manos en el borde del objeto y distanciaremos los pies, para después flexionar las rodillas de manera que el tronco quede suspendido en el medio. Desde allí, flexionando los codos hacia atrás del cuerpo bajamos y subimos el peso del cuerpo. Debes realizar tres series de 10 repeticiones.

Realiza cardio.

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LUGARES FAVORITOS PARA PAPÁ

Rompe

la rutina

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o hay mejor regalo que compartir un hobbie con el autor de tus días, y aún más significativo en los territorios que él domina; aquí te compartimos algunos para salir de la rutina. Pista de hielo Indudablemente una de las mejores experiencias, ya que se convierte en todo un

reto mantener el equilibrio para poder patinar; ésos son los recuerdos que se impregnan en su memoria.

Fotos: Archivo Agencias

Mitzi PULIDO

Boliche Esta disciplina llena de diversión y precisión, donde todo puede pasar, hace a todo mundo competitivo. Permite que se divierta a lo grande e invítalo a eliminar el estrés con una “chuza”.

Galería de arte Para los padres más visuales o a los que les gusta experimentar cosas nuevas, la técnica de un pintor es una buena opción para compartir un espacio creativo.

Billar Uno de los lugares más habituales; recuerda que la práctica hace al maestro; sin duda un sitio donde se pueden pasar horas jugando en familia.

Cancha de futbol El básico, para ver un partido o armar una cascarita. Los momentos en familia in duda estarán llenos de emociones que siempre recordarán.


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Mitzi PULIDO

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abemos que el ritual de ver un partido es complicado y lo primero que ves en la tienda es lo que compras, pero prepárate con antelación preparando estas opciones sencillas y sabrosas que tenernos para ti. Tapas españolas Corta en rebanadas un pan en forma diagonal y úntale aceite de oliva, un tajo de jitomate, una rebanada de jamón y salsa de pesto. Puedes hacer distintas combinaciones sobre la rebanada de pan; ejemplo, embarra queso crema, encima de ella coloca jamón serrano u otra con pepperoni, queso y

Los básicos del futbol aceitunas verdes.

decorando con aguacate.

Camarones en salsa de mango y chipotle

Rollitos

En una olla derrite mantequilla, agrega ajo, añade chipotle y azúcar hasta que se disuelva. Después licúa un mango con jugo de limón e incorpóralo a la mezcla. En un sartén cocina tocino, agrega cebolla, ajo, camarones, pimienta, sal; báñalo todo con la salsa de mango y aplica la mezcla encima de unas galletas saladas,

En una rebanada de jamón o queso de puerco, coloca una pieza larga de queso manchego y haz otros rollitos con queso panela para que tengas variedad; bate un huevo en un recipiente, vierte los rollitos, después ponlos en pan molido, pásalos al aceite caliente, cocina a fuego lento, deja enfriar y cómelos con mayonesa combinada con chipotle.

Fotos: Archivo Agencias

SNACKS PARA VER UN PARTIDO

Rollitos.

Camarones.

Tapas españolas

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OUTFITS PARA PAPÁ

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ntre el trabajo, la casa y los pagos todo pasa a tercer plano, olvidando lo importante que es sentirse bien contigo mismo. Por este motivo, te hacemos unas recomendaciones de los atuendos elementales para sacarte de las prisas para no llegar corriendo al trabajo. Formal Por lo regular te encuentras en la oficina, así que es necesario un traje, pero debes atreverte al estilo hipster; busca uno entallado a cuadros con zapato casual de lona tejida lisa, para darle un toque sofisticado. Casual No caigas en la informalidad, puedes usar un calzado deportivo blanco, siendo un modelo neutro, panta-

No hay edad para tener estilo lones frescos de drill color negro, una camisa azul, suéter o chamarra formal. Te aseguro te quedará muy bien y te verás increíble. Imprescindibles para el primavera Demuestra tus colores favoritos con piezas que te ayuden a estructurar tu figura. Una manera fácil de hacerlo es disimular tu cintura con una bomber jacket azul, con una playera tipo polo del mismo color, pantalón de vestir entallado negro y botas café; no olvides que los accesorios son importantes, así que elige unos lentes aviadores.

Fotos: Archivo Agencias

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Un look diferente.

Estilo moderno.

Conjunto cómodo.

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