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Ciao ragazzi! Siamo all’inizio di un nuovo anno insieme e, come di consueto, vi aspettano delle novità. Quest’anno la nostra prima rubrica sarà dedicata a un giovane o una giovane emergente, che sono già ben conosciuti in Italia. Scopriremo, quindi, il meglio nel mondo della cucina, della musica, dello sport italiani… In questo numero, per esempio, conosceremo Matteo Cignetti, premiato miglior chef al mondo nell’ultima edizione della Olympiad Young Chef.

All’ultima pagina, invece, troverete sempre un brano di buona narrativa italiana, scritto dai nostri principali autori contemporanei, su cui potrete esercitare le vostre capacità di comprensione del testo.

Nelle prossime pagine parleremo di Procida, la capitale della Cultura 2022; della cerimonia per il David di Donatello, che ha visto trionfare Sorrentino; delle tante aperture e riaperture museali di quest’anno; del magico rugby di Ange Capuozzo; infine, dell’ultimo saggio di Maura Gancitano, che vuole farci riflettere in maniera critica sul comune concetto di “bellezza”. Buona lettura!

Sommario

Italiani altop!

Letteratura

Settembre/Ottobre 2022

Direttore responsabile

MIchele Casali

Per la vostra corrispondenza: “Oggitalia”

ELI P.O. box 6 - 62019

Recanati (MC) Italia

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Autorizzazione Trib. di Macerata N. 353/92 del 31 ottobre 1992.

Realizzazione: Tecnostampa, Loreto

Matteo Cignetti: il migliore giovane chef al mondo!

di Alessandro Creta da www.cookist.it

Prima finale per l’Italia in otto edizioni della Olympiad Young Chef e primo storico trionfo per il nostro Paese. Il merito è di Matteo Cignetti, 19 anni, della provincia di Ivrea, eletto miglior giovane chef del mondo

Procida capitale della Cultura 2022

150 eventi, 350 artisti, 45 Paesi, un anno di eventi. Mattarella alla cerimonia inaugurale: «Il mare è una straordinaria ricchezza: dobbiamo averne cura e al tempo stesso riconoscere il suo valore. Il mare è relazione tra i popoli, è cultura» da www.quotidiano.net

David di Donatello, il trionfo di Paolo Sorrentino di Arianna Finos da www.repubblica.it

È stata la mano di Dio vince come miglior film, premiato anche il regista. Conclude così il viaggio iniziato alla Mostra di Venezia lo scorso settembre, esattamente un anno fa, e proseguito oltreoceano nella notte degli Oscar

2022 anno dei Musei: novità, riaperture e non solo Ormai da qualche anno la tendenza più in voga è quella di modernizzare i luoghi del sapere, aprendosi a nuove forme di espressione e divulgazione. Il 2022 sembra essere corso proprio in questo senso, candidandosi a essere il più florido per i musei italiani… e non solo! da www.paesionline.it

Rugby, chi è Ange Capuozzo? di Davide Bighiani da www.eurosport.it

Il Sei Nazioni contro la Scozia porta con sé un raggio di luce e il suo nome è Ange Capuozzo: il 22enne italo-francese è stato in grado di siglare due mete al suo esordio in azzurro, in meno di 40 minuti di gioco. Andiamo a scoprire da dove arriva e quali sono le sue potenzialità

Maura Gancitano e l’importanza di ripensare la bellezza

Che cosa rappresenta per noi, oggi, la bellezza? Nel suo nuovo saggio, Specchio delle mie brame, l’autrice - scrittrice e filosofa, nonché ideatrice (insieme ad Andrea Colamedici) del progetto Tlon - ci invita a ripensare la bellezza come percorso di fioritura personale da www.illibraio.it

Giochi e attività

Attività divertenti e stimolanti sugli articoli di “Oggitalia” 14

Silvia

Prima finale per l’Italia in otto edizioni della Olympiad Young Chef e primo storico trionfo per il nostro Paese. Il merito è di Matteo Cignetti, 19 anni, della provincia di Ivrea, eletto miglior giovane chef del mondo

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Dopo un 2021 ricco di successi internazionali, l’Italia trionfa ancora. Matteo Cignetti infatti è stato appena eletto miglior giovane chef a livello mondiale, diventando il primo cuoco del Belpaese a vincere l’Olympiad Young Chef, contest al quale hanno partecipato gli chef

Matteo Cignetti: il migliore giovane chef al mondo!

in erba* più bravi del pianeta. E, tra tutti, ha trionfato il nostro Matteo (19 anni), capace di sbaragliare una concorrenza di 42 avversari, tutti in collegamento virtuale con la giuria. Il concorso, a causa della pandemia, infatti, si è svolto online con gli chef seguiti in diretta da quattro telecamere e sotto lo sguardo di due giudici locali.

Se il 2021 è stato un anno decisamente storico per quanto riguarda i riconoscimenti italiani all’estero, anche il 2022 sembra essere iniziato sulla stessa onda della stagione precedente. Pochi mesi fa la vittoria dei Maneskin all’Eurovision, il successo azzurro agli Europei di calcio, quindi il record di medaglie olimpiche a Tokyo e i successi continentali delle squadre di pallavolo. Ma ancora il primo posto dell’Italia ai Mondiali di pasticceria ha tenuto alta la nostra bandiera* anche in ambito gastronomico, lo scorso settembre. Vessillo che continua a rimanere lassù pure in questo 2022: merito di Matteo Cignetti, eletto miglior giovane chef del mondo. Il tutto mentre da Pechino continuavano a piovere medaglie olimpiche per gli azzurri.

Chi è Matteo Cignetti?

Classe 2003, della provincia di Ivrea, Matteo Cignetti attualmente frequenta l’École Hôtelière de la Valle d’Aosta di Chatillon. La passione per la cucina nasce quando era solo un bambino, coltivata poi attraverso tanta passione e gli immancabili* studi presso l’istituto alberghiero. Lo scorso anno il neo migliore giovane chef mondiale trionfa nel concorso riservato agli allievi degli alberghieri italiani, indetto dalla Federazione Italiana Cuochi, quindi due importanti stage presso il Gardenia, nel torinese, e La Madernassa di Guarene,

due stelle Michelin, sotto l’occhio attento di Michelangelo Mammoliti.

Il trionfo all’Olimpiade per giovani chef aprirà sicuramente nuove e importanti porte a Matteo, il quale però ha già le idee chiare per il suo futuro. Il sogno è quello di affinare l’arte presso alcune delle cucine più importanti del mondo come quella del Central di Lima o il Noma di Copenaghen. Poi, chissà, il ritorno in Italia per aprire un locale di proprietà. Da non dimenticare: all’Olympiad Young Chef, quello di Cignetti non è stato il solo riconoscimento per l’Italia! A Gianluca Masullo, dell’istituto frequentato dal neo campione, infatti, è andato il Best Mentor Award. Complimenti agli chef italiani di domani!

Glossario

ha tenuto alta la nostra bandiera: ha portato vittorie per l’Italia immancabili: necessari in erba: molto giovani

TRATTO DA [

Di Alessandro Creta

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150 eventi, 350 artisti, 45 Paesi, un anno di eventi. Mattarella alla cerimonia inaugurale: «Il mare è una straordinaria ricchezza: dobbiamo averne cura e al tempo stesso riconoscere il suo valore. Il mare è relazione tra i popoli, è cultura»

TRATTO

DA

«Il mare che ci attornia* è una straordinaria ricchezza: dobbiamo averne cura e, al tempo stesso, riconoscere il suo valore. Il mare unisce. Il mare è vita. Il mare è solidarietà. Il mare è relazione tra i popoli. Il mare è cultura. Anche per questo Procida, capitale della Cultura, è un’opportunità preziosa per tutta la Campania e, nel momento attuale, questo riveste una grande responsabilità». Con queste parole il capo dello Stato Sergio Mattarella ha aperto la cerimonia inaugurale di Procida

Procida capitale della Cultura 2022

Il cartellone delle iniziative Saranno 150 gli eventi in cartellone per Procida c apitale italiana della Cultura nel corso di quest’anno, che vedranno il coinvolgimento di 350 artisti di 45 Paesi. […] Da segnalare: “Procida include. AAA Accogliere ad Arte”, percorso di incontri formativi sul patrimonio culturale con

visite guidate e dialoghi di comunità sul senso dell’abitare e dell’accogliere, per operatori del turismo, commercianti e volontari.

“Procida include.

ipovedenti. Per il programma completo e per tenersi aggiornati sulle iniziative è possibile consultare il sito: www. procida2022.com

Le sei “i” di Procida

Le parole chiave che ispireranno il programma saranno legami, cocreazione, dimensione internazionale, inclusione ed ecosostenibilità, e la logica delle 6 “i”; Procida:

1. include,

2. insegna, 3. impara, 4. ispira, 5. inventa, 6. innova.

Tra gli eventi in programma, laboratori, concerti, mostre, itinerari e percorsi, scuole per bambini e adulti, e ancora un festival letterario, Festival di teatro e arti performative, un laboratorio di citizen science, installazione sonore, uscite in barca a vela e battute di pesca e una mostra del maestro Mimmo Jodice.

«Tutti gli eventi di Procida 2022 saranno

organizzati con il presupposto* del coinvolgimento della popolazione locale e per generare un progetto di sviluppo a base culturale in grado di produrre effetti anche dopo il 31 dicembre di quest’anno, attirando attenzioni su un luogo che custodisce tantissime ricchezze» dice Agostino Riitano, direttore di Procida 2022.

La cultura che “non isola”

L’inaugurazione di Procida capitale italiana della Cultura ha preso il via lo scorso 9 aprile in terraferma, a Calata Porta di Massa, il molo del porto di Napoli da cui partono le navi per le isole partenopee. A bordo del traghetto Fauno alle 14.00 è andato in scena lo spettacolo Piano Sky, a rimarcare lo slogan “La cultura non isola” e il legame dell’isola al resto del mondo.

Glossario

autenticità: verità

ci attornia: ci circonda

presupposto: fatto fondamentale per dar luogo al resto

David di Donatello, il trionfo di Paolo Sorrentino

«I film si fanno e poi si passa avanti. Ricorderò di aver fatto questo in un momento difficile, ma con gioia». È stata la mano di Dio di Paolo Sorrentino vince cinque David di Donatello e conclude il viaggio iniziato alla Mostra di Venezia lo scorso settembre e proseguito Oltreoceano nella notte degli Oscar. Film, regia - per Sorrentino è la terza volta - e poi il David giovani, per una storia sul dolore e la rinascita del giovane Fabietto, alter ego del cineasta: «Ho fatto il film per dire ai giovani di credere nel futuro, malgrado le difficoltà, ce la si può fare». Ancora, premio da non protagonista a Teresa Saponangelo e alla fotografia di Daria

D’Antonio, condivisa con Michele Attanasio per Freaks out di Gabriele Mainetti che, con il suo kolossal all’italiana, di premi ne porta a casa altri cinque: scenografia, produttore, trucco, acconciature ed effetti visivi.

Migliore attore protagonista all’ottimo

Silvio Orlando, il detenuto di Ariaferma, film che vince anche la sceneggiatura originale, firmata dal regista

Leonardo Di Costanzo con Bruno Oliviero e Valia Santella, mentre il volto da protagonista è quello di Swamy Rotolo, 17 anni, che, con la sua famiglia, ha esordito* in A Chiara, di

È stata la mano di Dio vince come miglior film, premiato anche il regista. Conclude così il viaggio iniziato alla Mostra di Venezia lo scorso settembre, esattamente un anno fa, e proseguito oltreoceano nella notte degli Oscar

di Arianna Finos

TRATTO DA

Jonas Carpignano: «Ringrazio la famiglia e le mie sorelle, che hanno arricchito il film e Jonas, che è un fratello e mi ha fatto conoscere il cinema».

S’impone* non protagonista Eduardo Scarpetta, figlio e nipote d’arte, Qui rido io: «Martone mi disse che tutto iniziò con il manoscritto originale che mio padre Mario gli consegnò 25 anni fa. Dedico il premio a mio padre, che ho perso a undici anni e mezzo, a mia mamma e a mia sorella». Il film vince anche per i costumi, Ursula Patzak.

Teresa Saponangelo è la mamma di Fabietto, sul palco: «Grazie Paolo, siamo riusciti a emozionare le persone, grazie alla famiglia che mi ha anche sostenuto economicamente negli anni - saluta il figlio e racconta - Quando gli hanno detto “mamma è stata brava”, ha risposto “ma Toni Servillo è stato meglio”».

I fratelli D’Innocenzo, che hanno debuttato nel 2018, consegnano il David alla regista esordiente Laura Samani; il film, Piccolo corpo, racconta il viaggio di una madre.

«Bello ritrovarsi come comunità», dice Sorrentino, gli artisti sono insieme in una cerimonia - per l’edizione 67, che torna alla normalità e ritrova, dopo vent’anni, gli studi di Cinecittà - il tappeto rosso tra la Roma antica che fu il set della serie Rome - in fase di grande rilancio internazionale.

Carlo Conti e Drusilla Foer conducono e si punzecchiano*: lei lo chiama Carlino, lui fa battute sull’antichità di lei, che canta sul palco Parlami d’amore Mariù e

Senza fine. La partenza potente è sulle note di Ennio Morricone, che s’affaccerà tra un premio e l’altro. La serata è lunga, 20 premi al cinema italiano, più i David speciali: Sabrina Ferilli e Antonio Capuano. E quello alla carriera di Giovanna Ralli: «Sono settant’anni; una storia iniziata a 13 anni, mangiavo il cestino nei giardini qui a Cinecittà». E ora torna al cinema e al Festival di Cannes con Jasmine Trinca, il film Marcel Bellissimo il collage di film e parole dedicato a Monica Vitti, accolto da una standing ovation.

Glossario

ha esordito: ha iniziato

s’impone: si fa notare come migliore

si punzecchiano: giocano dandosi fastidio