Itinéraires Plus - sample

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Anna Maria Crimi
TOURISTIQUES ITINÉRAIRES PLUS FOS FRANÇAIS OBJECTIFS SPÉCIFIQUES • Compétences d’employabilité  • Tâches authentiques • Éducation civique et civilisation • Vidéos et classe inversée Il piacere di apprendere
MANUEL DE FRANÇAIS POUR LES PROFESSIONS

FOS FRANÇAIS OBJECTIFS SPÉCIFIQUES ITINÉRAIRES PLUS

ITINÉRAIRES PLUS è l’edizione interamente aggiornata del corso di francese per gli studenti del settore turistico. Il percorso di apprendimento permette di acquisire il linguaggio settoriale in situazioni professionali e favorisce lo sviluppo di competenze specifiche orientate verso gli obiettivi dell’Agenda 2030

• Teoria e pratica del francese turistico con materiali autentici e un ricco apparato didattico

• Fraseologia turistica e funzioni comunicative

• Analisi e simulazioni di situazioni professionali

• Lessico specialistico con tavole illustrate

• Approfondimenti sugli obiettivi dell’Agenda 2030

• Approfondimento grammaticale

• Ampia sezione dedicata alla Civiltà

• Nuova sezione finale dedicata all’Educazione civica

• Video interattivi con simulazioni di situazioni professionali, video-pro, video di civiltà e cultura

• EMILE: lezioni di storia dell’architettura e storia dell’arte

• LIVRE ACTIF con libro liquido e materiale extra

Itinéraires PLUS – Révisions pour tous : un volume per la didattica inclusiva e il ripasso per tutti, con mappe concettuali, compendio di teoria, esercizi semplificati e percorsi interdisciplinari volti alla produzione orale.

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Consente di accedere subito a tutti gli audio e i video del corso direttamente con smartphone o tablet. Disponibile per dispositivi iOS e Android.

PER LA CLASSE

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• Itinéraires PLUS - Révisions pour tous

PER L’INSEGNANTE

LIVRE ACTIF

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ITINÉRAIRES PLUS

MANUEL DE FRANÇAIS POUR LES PROFESSIONS TOURISTIQUES

Il piacere di apprendere
Anna Maria Crimi
FOS FRANÇAIS OBJECTIFS SPÉCIFIQUES

Table des matières

THÉORIE UNITÉS

Le tourisme

p. 8 VIDÉO

• Qu’est-ce que le tourisme ?

• Petite histoire du tourisme

• L’impact économique du tourisme

• L’impact social et environnemental

• Le tourisme social et durable

• Climat et tourisme

• Le tourisme dans un monde post-COVID

• Le tourisme en France

VERS LE DFP p. 44 VIDÉO

• Les opérateurs au niveau local

• Les tourisme en Italie

• Les entreprises touristiques

• Les tour-opérateurs

• Les produits touristiques

• Les agences de voyages VIDÉO

• L’impact des TIC et d’internet sur l’Industrie du tourisme

Les différentes formes de tourisme

p. 46 VIDÉO

VERS LE DFP p. 76 VIDÉO

Marketing et promotion touristique

p. 78 VIDÉO

• Le tourisme balnéaire, à la montagne, fluvial VIDÉO

• Le tourisme de santé VIDÉO

• Le tourisme vert

• Le tourisme équitable, accessible

• Le tourisme gastronomique

• Le rôle du marketing

• La segmentation du marché

• Le marketing mix

• L’analyse SWOT

• Le cycle de vie des destinations touristiques

• L’étude de marché

• Les méthodes promotionnelles

VERS LE DFP p. 116 VIDÉO

2 4

• L’œnotourisme

• Le tourisme pour le 3e âge

• Le tourisme et la spiritualité

• Le tourisme scolaire et d’affaires

• Le tourisme ludique

• Le tourisme insolite, industriel, de mémoire

Les transports

p. 118 VIDÉO

VERS LE DFP p. 150 VIDÉO

1 3 5

• Les différentes techniques de marketing

• La stratégie digitale adaptée au e-tourisme

• Réalité virtuelle et réalité augmentée VIDÉO

Les hébergements

p. 152 VIDÉO

• Avant le départ

• Le transport aérien VIDÉO

• Procédures internationales de départ et d’arrivée

• Les types de vols

• Les voyages low cost

• Les classes de vols

• Les billets d’avion

• Le transport ferroviaire

• Le transport routier

• Les transports urbains

• Le transport maritime et fluvial

• L’hôtellerie

• Présentation d’un hôtel VIDÉO

• Les villages de vacances

• Les locations

• Les autres hébergements

• Les hébergements insolites

VERS LE DFP p. 192 VIDÉO

Les métiers du tourisme

p. 194 VIDÉO

• Les métiers de bureau

• Les métiers dans l’hôtel

• Les métiers de terrain

• Les métiers dans une compagnie aérienne

• Les métiers dans une compagnie de croisière

• S’orienter vers une formation en tourisme

• Les annonces

2

LEXIQUE PRATIQUE

• La ville

OBJECTIFS 2030 GRAMMAIRE

• L’engagement durable d’un Office de Tourisme

• Demander de la documentation

• Le mail

• La lettre

• Les notes

• Le fax

• Les formulaires

• La communication visuelle dans le tourisme

• L’heure et la date

• Les nombres cardinaux et ordinaux

• Les adjectifs possessifs

• Les adjectifs démonstratifs

• L’environnement naturel

• Les parcs d’attractions

• Les loisirs et l’accessibilité pour tous !

• Parler au téléphone

• La messagerie vocale

• La visioconférence

• La communication face à face VIDÉO

• La forme interrogative

• Les adjectifs interrogatifs

• Le site Web

• La publicité

• Investissez dans le marketing expérientiel

• La promotion par l’image

• Le publipostage

• La newsletter

• L’invitation à un salon de tourisme

• Les appels téléphoniques promotionnels

• La force du slogan

• Les dépliants et les brochures

• Le transport aérien

• Le transport terrestre

• Le transport maritime

• Voyager

• Les locations de vacances

• Le camping

• L’hôtel

• Les transports durables en ville

• Planifier un voyage

• La réservation en ligne

• La demande de réservation et la réponse

• L’annulation ou la modification d’un voyage

• La réclamation de bagages endommagés ou perdus

• Le comparatif de qualité, de quantité

• Le superlatif

• Le présent continu, le futur proche et le passé récent

• Les expressions de cause, de conséquence, d’opposition

• L’hypothèse

• Les pronoms COD

• Les pronoms y et en

• Les pronoms COI

• L’impératif affirmatif et négatif

• Les hébergements durables

• Renseigner sur un hôtel

• La réservation d’une chambre / d’un voyage

• La réponse à une demande de réservation

• La demande de modification

• La réponse à une demande de modification

• L’annulation d’une réservation

• La réponse à une demande d’annulation

• La facturation

• La réponse à une facturation

• Le curriculum vitae

• De nouvelles formes de CV

• Les réseaux sociaux

• La lettre de motivation

• La réponse

• L’entretien d’embauche

• Quel métier pour moi ?

• Le conditionnel présent

• Le futur de l’indicatif

• L’imparfait

• Les prépositions devant les noms géographiques

3

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES VIDÉOS CIVILISATION

LA FRANCE

• La France p. 220

• Paris p. 224

• La Bretagne p. 236

• La Loire et le Centre p. 242

• L’Atlantique et la Charente p. 248 VIDÉO

• Les Landes, la Dordogne et le Périgord p. 252

• Les Pyrénées p. 257

• Le Sud p. 262

• La Vallée du Rhône et les Alpes p. 268 VIDÉO

• La Corse p. 273 VIDÉO

HORS FRANCE

• Les Antilles p. 288

• La Réunion p. 294

• La Belgique p. 300

• Le Maroc p. 306

L’ITALIE

• L’Italie p. 318 VIDÉO

• Rome p. 321 VIDÉO

• La Vénétie p. 328 VIDÉO

• Le Piémont p. 332

• Les lacs p. 336

• La Ligurie p. 341

• La Toscane p. 345

• La Campanie p. 352 VIDÉO

• La Sicile p. 358 VIDÉO

• La Sardaigne p. 364

ÉDUCATION CIVIQUE

• Les institutions françaises p. 378

• Les institutions italiennes p. 380

• L’Union européenne p. 382

• Le fonctionnement de l’Europe p. 384

• La politique de l’Europe p. 386

VERS L’EMILE

• L’architecture p. 416

• La peinture p. 420

• La sculpture p. 424

GLOSSAIRE p. 388

• Le circuit

• Le circuit en autocar

• Présenter un circuit 3e âge VIDÉO

• Présenter un circuit œnotouristique VIDÉO

• Présenter une ville VIDÉO

• Présenter un château VIDÉO

• Le circuit privé avec guide-chauffeur

• Le circuit randonnée

• Présenter un séjour équitable VIDÉO

• Le circuit avec voiture

• Le circuit à pied

• La croisière

• Le système des Nations Unies p. 388

• Les droits des migrants p. 389

• L’UNESCO p. 390

• Agenda 2030 p. 392

• La citoyenneté numérique p. 414

• Présenter un circuit VIDÉO

• Présenter un musée VIDÉO

• Présenter une croisière VIDÉO

Puoi scaricare gratuitamente dal sito www.gruppoeli.it i seguenti materiali: materiale didattico supplementare | tutti gli audio in formato mp3 | LIVRE ACTIF

COMPÉTENCES PRO indica le attività che simulano una situazione professionale e richiedono la riutilizzazione di conoscenze, competenze e saper essere acquisiti.

DELF indica le attività di tipologia DELF B1 e B2 (Diplôme d’Études de Langue Française).

ALTERNANCE indica le attività per percorsi di Alternanza Scuola-Lavoro.

Le saviez-vous ? propone approfondimenti di tipo culturale e/o curiosità.

Conseil pro propone suggerimenti e/o regole che riguardano il mondo professionale.

matières 4
Table des

Conoscere gli obiettivi dell’Agenda 2030 per un futuro sostenibile

Il 2030 è la data che l’ONU ha indicato come traguardo per il raggiungimento dei 17 obiettivi di sviluppo sostenibile: la lotta alla povertà, l’eliminazione della fame nel mondo, il contrasto al cambiamento climatico, la parità di genere, l’istruzione di qualità – per citarne solo alcuni. ‘Obiettivi comuni’ significa che essi riguardano tutti i Paesi e tutti gli individui: nessuno ne è escluso, né deve essere lasciato indietro lungo il cammino necessario per portare il mondo sulla strada della sostenibilità.

Nei volumi del Gruppo Editoriale ELi le tematiche legate all’Agenda 2030 vengono affrontate in modo coinvolgente e costruttivo, attraverso testi, attività, video e immagini volti a sensibilizzare la classe a una comprensione più attenta e critica di ciò che succede nel mondo.

L’attenzione alle competenze, cognitive e non cognitive (soft skills), completa il nostro impegno nella formazione di cittadine e cittadini consapevoli e responsabili di uno sviluppo sostenibile.

La parità di genere è il quinto dei diciassette obiettivi dell’Agenda 2030 e mira a ottenere la parità di opportunità tra donne e uomini nello sviluppo economico, l’eliminazione di tutte le forme di violenza nei confronti di donne e ragazze e l’uguaglianza di diritti a tutti i livelli di partecipazione.

Il Gruppo Editoriale ELi in collaborazione con il Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università di Macerata ha creato un programma di ricerca costante mirato all’eliminazione degli stereotipi di genere all’interno delle proprie pubblicazioni.

L’obiettivo è di ispirare e ampliare gli scenari delle studentesse e degli studenti, del corpo docente e delle famiglie fornendo esempi aderenti ai valori di giustizia sociale e rispetto delle differenze, favorendo una cultura dell’inclusione.

Ci impegniamo a operare per una sempre più puntuale qualificazione dei libri attraverso:

CONTENUTI attenzione ai contenuti al fine di promuovere una maggiore consapevolezza verso una scenario più equilibrato da un punto di vista sociale e culturale;

IMMAGINI valutazione iconografica ragionata per sensibilizzare a una cultura di parità attraverso il linguaggio visivo;

LINGUAGGIO utilizzo di un linguaggio testuale inclusivo, puntuale e idoneo a qualificare i generi oltre ogni stereotipo.

5
Il nostro impegno per l’inclusione, le diversità e la parità di genere

VERS LE DFP

Sono proposte attività simili alle prove del Diploma di Francese Professionale (DFP). Nel video Jeu de rôle dovrai prima interpretare un ruolo e poi potrai confrontare la tua interpretazione con la versione integrale del video.

LES MÉTIERS DU TOURISME

Questa sezione presenta i principali mestieri legati al settore turistico e ti darà consigli e strumenti per affrontare la ricerca di lavoro e l’ ingresso nel mondo professionale

CIVILISATION

Un panorama di alcune destinazioni francesi, francofone e italiane: storia, geografia attrazioni turistiche, città, prodotti tipici, … Le attività permettono di sviluppare tutte le abilità. Alla fine di ogni macrosezione, le pagine Compétences professionnelles , raggruppano circuits e vidéo-pro

ITINÉRAIRES PLUS LIVRE ACTIF

Il LIVRE ACTIF è la versione digitale interattiva del libro di testo, da utilizzare in classe con la lavagna interattiva (LIM) oppure a casa per studiare e ripassare in modo autonomo.

Cosa c’è nel LIVRE ACTIF?

de la superficie, Paris n’est pas une très grande ville on peut disputent le point de nivellement le plus haut avec respectivement 128,21 mètres et 128,15 mètres. bois de Boulogne et le bois deVincennes au sud-est. Paris profite d’un climat tempéré, intermédiaire entre le climat océanique de l’ouest et semi-continental de l’est. Les hivers y sont cléments, les étés relativement doux. compréhension écrite Lisez le texte et répondez aux questions.

2 Qu’est-ce que le Grand Paris Deux bois se situent autour de Paris, lesquels Quel est le climat de Paris

LA FRANCE A Regardez le plan interactif de Paris et découvrez ses monuments en un clic.

Il LIVRE ACTIF contiene l’intero volume in formato multimediale e sfogliabile e raccoglie tutte le risorse del corso in un unico ambiente: esercizi interattivi e auto-correttivi, audio e video

ÉDUCATION CIVIQUE

In questa sezione si trovano tematiche legate all’ordinamento dello Stato, delle Regioni, degli Enti territoriali francesi e italiani, a Organizzazioni internazionali e sovranazionali, all’Unione Europea e all’Agenda 2030

VERS L’ÉMILE

Queste pagine offrono uno spazio dedicato alle competenze trasversali : architettura, pittura e scultura.

Le cubisme Le cubisme se développe entre 1900 et 1914. Ce mouvement peintres Braque Picasso abolissent la perspective. Le spectateur voit en 3D. On peut alors faire tour de l’image sans se déplacer Leportraitde (1937). Le futurisme principalement fondé sur la fascination des machines, de la vitesse, et sur la décomposition du mouvement et sa représentation. Le grand représentant de ce mouvement est Filippo Marinetti

L’expressionnisme expressionnisme véhicule des sentiments d’angoisse et de violence.

C’est art de l’émotion Vers 1906, un groupe d’artistes connu sous le le pont », s’emploie dépeindre l’inquiétude, les souffrances de l’être humain et le mal de vivre. On retrouve ces états dans la peinture de Ernst Ludwig Kirchner (1880-1938). Le surréalisme Le mouvement surréaliste commence à partir de 1924, lorsque publie son Ce mouvement fait appel avant tout au rêve, l’imaginaire, à la folie et l’inconscient de chacun. René Magritte

(1898-1967) s’interroge sur les rapports entre les choses, entre leur hypothétique réalité et leur image.

L’expressionnisme abstrait Ce courant se développe dans les années 1960 aux États-Unis. Le peintre de expressionnisme

Dalla barra degli strumenti potrai inserire all’interno del tuo libro digitale appunti, documenti, immagini, link e note vocali per esercitare la tua pronuncia. Sarà inoltre possibile costruire delle mappe mentali per la memorizzazione e il ripasso dei concetti chiave.

Tutti i video sono dotati di sottotitoli.

In più, il LIVRE ACTIF ti offre delle risorse extra:

• schede di approfondimento attinenti ad argomenti del corso

• mappe concettuali di grammatica

• mappe geografiche esplorabili

7
Les hébergements Séjour La Tunisie en liberté Hôtel Paradis Hammamet La semaine 280 par adulte Séjour jours départ tout moment un club tout compris des soirées thèmes tous les soirs un spa pour se détendre des visites culturelles organisées Au guichet d’un hôtel renseigner Vidéo jeu de rôle Regardez la vidéo du dialogue entre une employée d’hôtel et un client. Lisez les instructions sur l’écran et jouez le rôle de l’employée. Maintenant, regardez la version complète de la vidéo et comparez vos réponses. Sur le modèle de la vidéo, créez un dialogue entre un employé d’hôtel et un client qui souhaite réserver une chambre. Demandez et répondez propos de la chambre (type, prix) le prix en cas de pension complète, demi-pension ou petit-déjeuner seulement. ACTIVITÉ 3 interagir a l’oral Situation réunion d’équipe, votre responsable vous demandé de vendre en priorité le séjour 1. Tâche Séjour Tunisie en club tout compris Maxi Club de Djerba La semaine 435 par adulte Séjour jours départ à tout moment Les atouts un spa pour se détendre la tranquillité du lieu des visites culturelles organisées une promenade dos de chameau offerte
224 PARIS Géographie région Île-de-France Elle était l’unique commune-département du pays qui depuis la création du Grand Paris en 2016 ont fusionné en une seule entité: Ville de Paris est composé de 130 communes des départements de l’Île de France compte près de millions d’habitans sur 814 km Cette nouvelle métropole mondiale est gouvernée par un Conseil métropolitain. L’objectif du Grand Paris est de structurer et aménager ville de Paris et construire de nouveaux logements, de développer l’activité économique et la transition énergétique à travers plan climat air énergie métropolitain (PCAIM). Paris est traversée par la fleuve qui la relie mer. La capitale de la France se trouve l’extrême ouest de l’Europe, mais elle est au centre d’un Au niveau
abstrait veut donner l’image de son monde intérieur sans aucune figuration. Ses tableaux sont de très grandes dimensions et pour peindre il verse la peinture sur la toile. Puis il peut l’étaler avec un bâton, une spatule ou fait gicler la peinture du tube. L’abstraction lyrique exprimer les émotions et l’inconscient en utilisant des figures géométriques. Le peintre français Georges Mathieu peigne ses grandes toiles pendant ses happenings picturaux. L’Op Art Op Art est un art figuratif qui utilise les connaissances cyber-enquête et production orale 1 COMPÉTENCES PRO jeunes étudiants francophones à Paris. Vous leur proposez la visite du Musée d’Orsay et la découverte des salles dédiées aux impressionnistes. Préparez cette visite en parlant aussi des Macchiaioli italiens qu’on compare aux impressionnistes français. Pierre-Auguste Renoir,
198 Dans l’Office de Tourisme LE DIRECTEUR Il est chargé de valoriser et de vendre sa ville et sa région travers des campagnes de communication. Il est aussi responsable de l’information (guides et dépliants mis disposition des touristes…). Il encadre le personnel de l’office, en veillant la qualité des prestations et de l’accueil. LE EN ÉJOURS TOURISTIQUES Il est chargé par les Offices de Tourisme d’accueillir et d’informer les délivre aussi de la documentation, des brochures et renvoie sur ou des sites Web. Il assure promotion de sa ville grâce la vente de différents produits (souvenirs, livres, visites, paniers gastronomiques...). LE RESPONSABLE DE LA PROMOTION propose le plan stratégique de promotion et de communication de sa ville ou de sa région. Il connaît les outils et les techniques nécessaires la réalisation d’une campagne média, à l’insertion
un salon
et
de web marketing. LE
C’est celui qui doit définir et élaborer une stratégie numérique proposer aux instances décisionnelles et concevoir le plan
Il doit être capable
sensibiliser et
les acteurs territoriaux du tourisme du territoire afin d’améliorer leurs performances dans l’e-tourisme. LE RESPONSABLE TOURISME RÉCEPTIF s’occupe du secteur réceptif notamment pour ce qui concerne l’organisation, la promotion et la vente de prestations des organisateurs de voyages groupe ou de séminaires et congrès. compréhension écrite et production orale 2 Lisez de nouveau les textes, complétez cet organigramme, puis présentez chaque métier à l’oral. compréhension écrite 1 De quoi s’occupent-ils Après avoir lu les textes, complétez. Le directeur d’un _________________________________________________________________________ Le conseiller en séjours touristiques __________________________________________________________________________ 3 Le responsable de promotion ______________________________________________________________________________ Le chargé de projet e-tourisme _______________________________________________________________________________ Le responsable du tourisme réceptif _________________________________________________________________________ Responsable Promotion Responsabledutourismeréceptif
d’espaces publicitaires sur différents supports, l’organisation d’un stand sur
professionnel
à l’organisation d’opérations
CHARGÉ DE PROJET E-TOURISME
d’actions.
de
d’accompagner
398 Agenda 2030 Une éducation de qualité « Il est important d’apprendre à lire, écrire et compter. Tout le monde mérite une éducation de qualité pour pouvoir réussir dans la vie. L’éducation est importante, un des principaux moyens pour éliminer la faim et la pauvreté dans le monde. Actuellement dans monde, il encore beaucoup de filles et garçons qui ne peuvent pas aller l’école primaire. Pour les filles c’est encore plus difficile. Le Nobel pour la Paix (2014) Malala Yousafza, est exemplaire. Malala est militante pour les droits civils notamment le droit des filles de la vallée Swat, Pakistan, où le régime taliban permet pas aux d’avoir accès l’éducation. 1 les phrases des deux colonnes pour connaître histoire de Malala est pakistanaise En 2009 elle créé un blog pour BBC 2012 elle était dans le bus pour aller l’école Après l’attaque terroriste, Malala a été soignée L’attentat contre suscité En 2014 Malala est plus de l’histoire sur la vie d’une étudiante sous le régime taliban. un mouvement internationale. le Prix Nobel de conjointement avec l’Indien Kailash Satyarthi. régime taliban regime talebano soignée curata on lui a remis lui ha sparato

1 le tourisme

Théorie

• Qu’est-ce que le tourisme ? p. 10

• Petite histoire du tourisme p. 11

• L’impact économique du tourisme p. 12

• L’impact social et environnemental p. 13

• Le tourisme social et durable p. 14

• Climat et tourisme p. 15

• Le tourisme dans un monde post-COVID p. 16

• Le tourisme en France p. 17

• Les opérateurs au niveau local p. 18

• Le tourisme en Italie p. 20

• Les entreprises touristiques p. 21

• Les tour-opérateurs p. 22

• Les produits touristiques p. 23

• Les agences de voyages p. 24

Objectifs

• L’impact des TIC et d’Internet sur l’industrie du tourisme p. 25

Lexique

• La ville p. 28

Pratique

• Demander de la documentation p 30

• Le mail p. 32

• La lettre p. 35

• Les notes p. 37

• Le fax p. 39

• Les formulaires p. 40

• La communication visuelle dans le tourisme p. 41

8

Objectifs 2030

∞ L’engagement durable d’un Office de Tourisme p. 26

Vidéo-pro

• L’agence de voyages p. 24

Vidéo jeu de rÔle

• Quel type de vacances offrez-vous ? p. 45

Classe inversée

1

Lisez les questions, regardez la VIDÉO OFFICE DE TOURISME DE FRANCE et répondez.

1 Quel est l’objectif de la vidéo ?

2 Quel est le rapport entre les différents titres et les images ?

3 Selon-vous, cette vidéo est-elle efficace ? Motivez votre réponse.

9

le tourisme

Qu’est-ce que le tourisme ?

Le tourisme est un phénomène social, économique et aussi culturel qui comprend toutes les activités de loisirs, faites par des personnes qui voyagent hors de leurs lieux habituels, pour une période qui ne dépasse pas une année. Ces personnes sont appelées des visiteurs. Un visiteur est qualifié de touriste s’il passe une nuit sur place, et de visiteur de la journée dans le cas contraire.

L’organisation de l’espace touristique mondial est articulée autour des régions d’émission et des espaces d’accueil, de réception.

Les pays émetteurs sont les pays dont la population part en vacances. Il s’agit surtout des pays de l’hémisphère nord (Europe, États-Unis, Canada, Japon).

Les pays qui accueillent les touristes sont appelés pays récepteurs. La France est un pays émetteur et récepteur.

L’Organisation Mondiale du Tourisme, l’OMT, siège à Madrid en Espagne. C’est l’institution des Nations Unies chargée de la promotion d’un tourisme responsable, durable et accessible à tous. L’OMT assure la promotion du tourisme en tant que moteur de la croissance économique, du développement sans exclusion et de la durabilité environnementale.

compréhension écrite

1 Lisez le texte et cochez vrai (V) ou faux (F).

1 Le tourisme correspond à un voyage de plus d’un an.

2 Un visiteur est une personne qui voyage hors de ses lieux habituels.

3 Un visiteur est qualifié de touriste s’il passe une journée dans un autre lieu.

4 Un pays émetteur est un pays dont la population part en vacances.

5 Les pays récepteurs sont ceux qui n’acceptent pas de touristes.

6 La France est un pays émetteur et récepteur.

compréhension orale

2 1.01 Écoutez l’enregistrement et cochez les bonnes affirmations.

1 • Le sujet de l’émission est la Journée Mondiale du Tourisme.

2 • Elle est célébrée tous les deux ans.

3 • On met en lumière uniquement la valeur sociale du tourisme.

4 • C’est l’OMT qui a choisi la date.

5 • Le 27 septembre débute la saison touristique dans le Sud du monde.

6 • Dans les différents pays on organise des manifestations.

10 1
V F
• •
• •
• •
• •

Petite histoire du tourisme

XVIIIe siècle

En GrandeBretagne, on parle du « Grand Tour de l’Europe ». Il s’agit d’un tour d’Europe d’une durée de 1 à 3 ans que faisaient les jeunes et riches britanniques pour terminer leur éducation.

Ce tourisme élitiste permettait de découvrir les capitales européennes et leur culture. Les pays les plus visités étaient l’Italie et la France.

XIXe siècle

Avec la première agence de voyages de Thomas Cook naît l’industrie du tourisme.

Au départ, seuls les riches ayant les moyens et le temps pouvaient en profiter. La Promenade des Anglais à Nice atteste de ce tourisme ; de même le nom des hôtels se réfère à un monde britannique : Hôtel Bristol, Hôtel Carlton, Hôtel Majestic,...

XXe siècle XXIe siècle

Le XXe siècle est le siècle du « tourisme de masse », un phénomène qui concerne avant tout les classes moyennes des pays riches. La croissance massive du tourisme est due au progrès des transports et des communications, conjugués au développement des types d’hébergement (hôtels, gîtes, chambres d’hôtes, camping,… ) et à des offres de prix attractives.

Déjà au début du XXIe siècle on ressent la nécessité d’aborder le tourisme « différemment ». Après les bons chiffres de la saison 2019 les préoccupations environnementales et la pandémie de COVID-19 viennent remettre en cause le modèle du tourisme de masse. Les nouvelles formes de tourisme « Slow tourisme », tourisme durable, tourisme de proximité sont de plus en plus appréciées.

Le saviez-vous ?

Les chèques-vacances sont des aides instituées par le gouvernement français en 1982 pour favoriser le départ en vacances des salariés. Ces chèques servent à accompagner toute forme de départ en vacances. Ils sont délivrés aux employeurs ou aux comités d’entreprises pour les employés.

compréhension écrite

1 Lisez les textes et répondez aux questions.

1 Quel est le premier continent à avoir attiré des touristes ?

2 Qui a fondé la première agence de voyages dans le monde ?

3 Quel type de tourisme concerne de nombreux vacanciers ?

4 Quels sont les facteurs qui mettent en cause le tourisme de masse ?

11 Le tourisme

L’impact économique du tourisme

Les voyages et le tourisme constituent une industrie au niveau mondial et l’un des plus importants secteurs économiques du monde.

L’impact économique de l’industrie du tourisme est composé d’impacts directs (dépenses directes), indirects, induits et sectoriels

Impacts directs Impacts sectoriels Impacts indirects

Hébergements

Hôtels et autres hébergements

Transport de voyageurs

Transport ferroviaire

Transport routier

Transport maritime

Transport aérien

Entretien et réparation des navires et des avions

Production et distribution de voyages et services d’informations

Industrie du tourisme

Agences de voyages

Tour-opérateurs

Information touristique

Guide touristique

Services culturels

Musées et autres services culturels

Services de loisirs et de divertissements

Sports et services sportifs récréatifs

Autres services de loisirs et de divertissements

Services touristiques divers

Services financiers et d’assurance

Services de location

Autres services

compréhension écrite

1 Lisez les textes et cochez vrai (V) ou faux (F).

Fournisseurs de produits

Bâtiment / Construction

Produits agricoles

Produits alimentaires et boissons

Biens d’équipement

Biens informatiques

Biens de consommation

Autres produits manufacturés

Fournisseurs de services

Services commerciaux

Services informatiques

Services d’assurance

Services juridiques

Services de santé

Services aéroportuaires

Investissements publics

Impacts induits

Dépenses directes et indirectes des bénéficiaires de l’industrie du tourisme

Boissons et nourritures

Loisirs

Transports

Habillement

Équipement pour la maison

Transports

Constructions

Commerce / Artisanat

Agriculture / Pêche

Agroalimentaire

Technologies de l’information et de la communication

Éducation et formation

Produits et services liés au tourisme

Énergie

1 Les dépenses directes concernent l’hôtellerie et les transports. •

2 Les impacts indirects ne concernent que les secteurs de la construction, l’agriculture et les biens de consommation.

3 Les impacts induits concernent les produits manufacturés. •

4 Les impacts sectoriels concernent tous les secteurs de l’économie.

production orale

2 Lisez de nouveau les textes et donnez des exemples pour chaque catégorie proposée dans les différentes colonnes.

12 théorie 1
V F
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L’impact social et environnemental

L’industrie touristique joue désormais un rôle central et décisif dans l’économie de nombreux pays, surtout dans ceux en voie de développement. Mais il faut être conscient que l’activité touristique n’est pas la panacée universelle pour assurer la survie des économies en difficultés.

L’augmentation des touristes permet aux États de pouvoir augmenter les investissements et améliorer des aspects de la qualité de la vie. Cependant, il est important de noter qu’un nombre croissant de touristes peut apporter aussi beaucoup d’inconvénients.

AVANTAGES INCONVÉNIENTS

• Les profits sont investis dans l’éducation, la santé et l’amélioration d’autres services.

• Des emplois sont créés et les habitants acquièrent de nouvelles compétences.

• Les infrastructures locales sont améliorées.

• De nouvelles installations et structures sont construites, en utilisant la main-d’œuvre locale.

• Les touristes peuvent rencontrer et soutenir les gens et les entreprises du pays.

• Les activités touristiques sont soucieuses de l’environnement et du patrimoine artistique.

compréhension écrite

1 Lisez les textes et répondez aux questions.

1 Comment le tourisme peut-il améliorer la vie des populations locales ?

2 En quoi le tourisme peut-il causer des problèmes ?

cyber-enquête

• Les profits vont uniquement aux entreprises étrangères (les tour-opérateurs, les chaînes hôtelières…) et non pas à la communauté locale.

• On emploie des travailleurs étrangers plus qualifiés. Les locaux ont des tâches non qualifiées et mal payées.

• Les infrastructures sont faites dans des aires naturelles avec un impact négatif.

• Les nouvelles installations et les structures peuvent aussi être mal planifiées et mal construites.

• Les touristes peuvent ne pas avoir de rapports directs avec la communauté locale.

• L’environnement et le patrimoine artistique sont menacés par trop de visiteurs et par la pollution.

3 Quels sont les risques environnementaux du tourisme ?

4 Quels sont les avantages pour le patrimoine culturel des pays en voie de développement ?

2 Faites une recherche sur Internet et cherchez des pays ou des sites auxquels le tourisme a causé des dégâts et d’autres dans lesquels il a permis la réduction de la pauvreté. Prenez note des chiffres clés.

interaction orale

3 En groupes. Dans le texte on dit que le tourisme présente des avantages économiques pour certains pays en voie de développement. Cette affirmation est-elle valable ou bien trouvez-vous que le tourisme peut causer des inconvénients ? Discutez-en en classe.

13 Le tourisme

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