DIZIONARI MICROLINGUE
Praxiswörterbuch Gastronomie Italienisch Propone 5.000 lemmi tratti dal mondo gastronomico per lo studio e gli operatori del settore. Il volume tratta il lessico specifico relativo a cibi, bevande, ingredienti, spezie, frutta, verdura e alla della gestione del ristorante. In allegato vengono proposti dei menù e delle ricette dall’Italia e dalla Germania con le traduzioni, unite a informazioni di civiltà e indirizzi importanti di associazioni del settore hotel e gastronomia. Dizionario 116 pp., 5000 lemmi, 6000 traduzioni, ISBN 978-3-86117-209-3 € 14,90
Praxiswörterbuch Internationale Küche Dizionario ideale per operatori gastronomici e guide turistiche. Vengono proposti ca. 7.000 lemmi aggiornati in 5 lingue (tedesco, inglese, francese, spagnolo, italiano), incluse le particolarità del lessico austriaco e svizzero. Nell’allegato vengono elencate delle specialità dei 5 paesi con traduzione in ciascuna delle lingue. Dizionario 144 pp., 7000 lemmi ISBN 978-3-86117-271-0 € 19,50
Praxiswörterbuch Tourismus Italienisch Dizionario per operatori turistici Questo dizionario propone 8.900 lemmi dagli ambiti tempo libero, dei viaggi e del turismo. Si rivolge in particolar modo a studenti, guide, strutture ricettive e tutti gli operatori turistici.
Dizionario 160 pp., 8900 lemmi, 12.000 traduzioni, ISBN 978-3-86117-232-1 € 19,50
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