Sacré Coeur - PERONNE 2023

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ENSEMBLE SCOLAIRE

SACRÉ CŒUR

36 Bd des Anglais 80200 Péronne

sacrecoeurperonne.com 03 22 84 71 00

13, rue des Naviages 80200 Péronne

sacrecoeurperonne.com 03 22 84 71 06

Projet d’établissement

Organigramme 01

ÉCOLE

Maternelle

Élémentaire

Ulis

02

COLLÈGE

Présentation

Les activités

3e prépa métiers

03

Retrouvez la brochure en ligne !

LYCÉE GÉNÉRAL

Présentation

Options et spécialités 04

LYCÉE HÔTELIER

BAC Pro Cuisine

BAC Pro Restaurant 05

UFA - Unité de Formation par apprentissage

CAP Métiers de la Coiffure

CAP Pâtissier

BTS MHR

BTS NDRC 06

VIE DE L’ÉTABLISSEMENT

Internat

Pastorale

Apel p.02 p.04 p.07 p.08 p.09 p.11 p.12 p.13 p.15 p.16 p.18 p.18 p.24 p.26 p.28 p.30 p.33 p.34 p.35

Sommaire

Projet d’établissement

Notre projet repose sur un contrat de confiance établi entre les familles et l’ensemble scolaire du Sacré cœur sur lequel se fondent nos relations et sans lequel l’éducation de l’enfant ne peut être possible.

La Sainte Famille nous invite à associer la confiance en Dieu, l'audace et le souci du bien commun

HISTORIQUE

DE L’ENSEMBLE SCOLAIRE

Le Pensionnat du Sacré-Cœur, fondé en 1897, a évolué à travers l’histoire des écoles chrétiennes de Péronne. Elle a été marquée par des figures emblématiques, notamment celle de Mademoiselle Leconte.

Le pensionnat a survécu à des évènements historiques marquants, tels que la Première Guerre mondiale, où il a servi d’hôpital de campagne. Après plusieurs transformations, l’école devient mixte et passe sous la gestion des Sœurs de la Sainte-Famille en 1948.

Dans les années 1960, il s'est agrandi avec l'ouverture de nouvelles sections. En 1983, un lycée hôtelier et des formations professionnelles ont été ajoutés. En 2019, une cafétéria a été inaugurée au lycée, suivie de travaux à l’école avec la création de classes maternelles, d’une cour de récréation, d’une salle de motricité. Un centre de formation UFA est en projet pour 2026.

Cultiver l’ouverture à l’autre et au monde

Pour suivre l’exemple du Christ, nous incitons nos élèves à s’ouvrir aux autres et à la diversité, par des projets interdisciplinaires, de nombreuses possibilités d’échanges dans le cadre du programme Erasmus ou encore des actions de solidarité.

L’enseignement des langues étrangères se vit dès la maternelle et renforce cette ouverture en favorisant la compréhension et le respect.

Renforcer la cohésion et le lien entre les cycles

À l’image de la Sainte Famille, chaque membre de notre communauté est invité à cheminer ensemble dans un esprit d’unité, de solidarité et de fraternité chrétienne.

Nous veillons à renforcer la cohésion entre les différentes unités de notre établissement grâce à des projets communs et des immersions régulières.

Le parrainage entre élèves ou les interventions des collégiens et lycéens auprès des plus jeunes créent un lien fort et solidaire. Cette dynamique renforce la continuité éducative et enrichit la collaboration tout au long du parcours scolaire.

Éveiller le plaisir de la langue française

Le français est une langue riche, que nos élèves doivent maîtriser pleinement. C’est pourquoi nous encourageons le goût pour la langue à travers des initiatives stimulantes comme le « quart d’heure lecture », l’accès à des boîtes à livres et des clubs de lecture.

Nos élèves participent aussi à des concours de lecture à voix haute, des débats, ainsi qu’à des évènements tels que la Nuit de la lecture ou les concours d’éloquence.

Autant d’activités qui visent à renforcer la maîtrise de la langue et l’aisance à s’exprimer.

Encourager l’innovation pédagogique et la créativité

L’innovation est au cœur de notre pédagogie pour révéler les talents uniques de chaque élève. En cycle 1, les classes multiâges favorisent l’entraide et l’autonomie.

En cycle 2, la présence d’un enseignant surnuméraire permet un travail en petits groupes et une pédagogie différenciée, au plus près des besoins des élèves.

À partir de la 6e, l’utilisation de tablettes développe les compétences numériques des élèves et enrichit leur apprentissage de façon créative. Toujours en veille sur les nouvelles approches éducatives, nous restons ouverts à la créativité et à l’innovation pour toujours enrichir nos pratiques.

Communiquer avec bienveillance et efficacité

Nous valorisons une communication fluide et bienveillante entre tous les membres de la communauté scolaire. Pour nous, la communication doit être empreinte de vérité et de respect, dans un esprit de fraternité et d’écoute mutuelle.

À travers les conseils de vie de l’établissement, les rendez-vous individuels et l’utilisation d’outils numériques comme «École Directe», nous veillons à maintenir des échanges clairs et efficaces. Nous intégrons également des moyens actuels de communication, comme les réseaux sociaux et la web radio, pour rapprocher les élèves et les familles, tout en développant leur esprit critique face aux médias.

Promouvoir le bien-être et l’épanouissement de la communauté

Notre mission, inspirée de l’Évangile, est de prendre soin de chacun avec attention. Le bien-être de nos élèves et de l’ensemble du personnel est au cœur de nos préoccupations.

Nous aménageons des espaces de détente et proposons des aménagements favorisant l’inclusion et les interactions positives entre les élèves (cour végétalisée, bancs de l’amitié…).

La présence régulière d’une psychologue permet un accompagnement adapté des besoins individuels. Par ailleurs, nous sommes attentifs à créer et à maintenir la cohésion entre les différents membres de la communauté éducative, notamment en responsabilisant nos élèves à travers des rôles comme celui de veilleur à l’école, médiateur au collège ou ambassadeur au lycée, afin de créer un climat de bienveillance et d’entraide au sein de l’établissement.

Organigramme

SORTIE DE TROISIÈME GÉNÉRALE OU PRÉPA-MÉTIERS

FORMATIONS INITIALES

2nde PRO STHR

1ère PRO STHR Te PRO STHR

2nde générale

1ère générale

Te générale

BTS MHR

BTS Tourisme

FORMATIONS EN APPRENTISSAGE

1ère année CAP pâtissier

1ère année CAP métiers de la coiffure

2ème année CAP pâtisserie

2ème année CAP métiers de la coiffure

MC Coupe Couleur Coiffure

FORMATIONS EN APPRENTISSAGE

BTS NDRC

BTS Commerce International

Structure & formations

ÉCOLE

LANGUES

Anglais dès la maternelle

Certification Cambridge en CM2

LES +

Des classes multiâges en maternelle

Un maître surnuméraire en cycle 2

Un dispositif ULIS en école élémentaire

Une équipe dynamique porteuse de projets

ACCUEIL DES ÉLÈVES

Accueil dès 7h30 le matin

Le soir garderie ou étude jusqu’à 18h15

COLLÈGE

LANGUES

LV1 : Anglais

LV2 : Allemand à partir de la 6ème Espagnol à partir de la 5ème

Latin à partir de la 5ème

LES +

Dispositif devoirs faits

Aide à l’orientation 4ème / 3ème

Heures de soutien en 6ème

Ateliers pendant la pause méridienne

Tablette iPad pour chaque collégien

ACCUEIL DES ÉLÈVES

Le collège ouvre ses portes à 7h45 et les élèves peuvent aller en permanence jusqu’à 17h30

LYCÉE GÉNÉRAL

SPÉCIALITÉS

Histoire, géographie et sciences politiques ; Humanités, littérature et philosophie ; Langues, littérature et cultures étrangères ; Science économique et sociale ; Mathématiques ; Physiques chimie ; Science et vie de la terre

OPTIONS

Arts plastiques ; Musique ; EPS ; Latin ; Allemand ; Droit et grands enjeux contemporains ; Maths complémentaires ; Maths experts

LES +

Mobilités Erasmus, travail sur l’orientation, aide parcoursup, Tablette iPad pour chaque lycéen

ACCUEIL DES ÉLÈVES

Le collège ouvre ses portes à 7h45 et les élèves peuvent aller en permanence jusqu’à 19h

LYCÉE PROFESSIONNEL

BAC PRO cuisine

BAC PRO Salle

LES +

Mobilités Erasmus, poursuite d’étude en BTS, aide aux devoirs, soutien scolaire

ACCUEIL DES ÉLÈVES

Le collège ouvre ses portes à 7h45 et les élèves peuvent aller en permanence jusqu’à 19h

UFA

CAP Métiers de la Coiffure, CAP pâtissier, BTS MHR, BTS NDRC, BTS Commerce International, BTS Tourisme

LES +

Formation gratuite et rémunérée

Aide à la recherche d’entreprise

Accompagnement personnalisé

École

École Maternelle

1 classe de TPS/PS

accueille les enfants dès l’âge de deux ans

4 classes multiâges PS / MS / GS

Accueil dès 2 ans au sein d’un dispositif afin de faciliter l’adaptation. Service de garderie le matin dès 7h30 et le soir jusque 18h15. Restauration dans une cantine réservée aux maternelles. Service à table, initiation ludique à l’anglais, assurée par une animatrice dédiée, dans toutes les classes dès la première année de maternelle.

LES + DU SACRÉ CŒUR

Des classes multiâges pour favoriser l’émulation entre les élèves, accélérer l’autonomie et le développement du langage, renforcer l’entraide et la sociabilisation

• Des enseignants formés à « l’école dehors », qui mettent en place des pédagogies axées sur le bien-être des élèves, tout en favorisant la coopération et le développement de l’autonomie

• De l’anglais pour tous les élèves au quotidien, assuré par une animatrice, avec un enseignement adapté aux plus petits

• Une aide-maternelle dans toutes les classes

• Un partenariat avec Péronne gym de la TPS à la GS

Un service de garderie dès 7h30 et jusqu’à 18h15

École Élémentaire

Service de garderie dès 7h30.

Étude dirigée le soir jusqu’à 18h15

9 classes élémentaires

1 dispositif ULIS

1 maître surnuméraire

Restauration au self. Cours d’anglais dans chaque classe, assurés par une animatrice dédiée, en collaboration avec les enseignants. En CM1 et en CM2, une classe découverte thématique de plusieurs jours 15 minutes de lecture plaisir chaque jour pour tous les élèves

LES + DU SACRÉ CŒUR

• Une équipe enseignante dynamique et porteuse de projets

Une attention renforcée aux élèves à besoins éducatifs particuliers (cf. présentation du dispositif ULIS)

• Présence en cycle 2 d’un maître surnuméraire (accompagnement renforcé des élèves, prise en charge de groupes de besoins, co-interventions en classe, etc.)

• De l’anglais pour tous, assuré par une animatrice, avec des séances préparées en collaboration avec les enseignants et en lien avec les programmes Certification Cambridge proposée en CM2

• Partenariat avec Péronne gym, initiation au hockey, à la longue paume et au base-ball

• Un lien étroit école - famille (rendez-vous individuels une fois par an et sur demande, participation active des parents lors de nombreuses activités ou manifestations)

• Un service de garderie dès 7h30 et d’étude surveillée jusqu’à 18h15

• Un partenariat avec ETUDE ALPHA (étude dirigée avec un accompagnement individualisé), deux fois par semaine

Dispositif Ulis

unité localisée pour l’inclusion scolaire

Les élèves du dispositif ULIS ont un parcours individualisé et un enseignement adapté qui répond aux objectifs prévus par le projet personnalisé de scolarisation de chacun d’entre eux.

FONCTIONNEMENT DE L’ULIS

• L’ ULIS est un dispositif d’inclusion, c’est-à-dire qu’il permet aux enfants de suivre un parcours personnalisé et adapté à leurs besoins tout en vivant des moments d’inclusion en classe, avec des élèves de leur âge.

• L’enseignante coordonnatrice de l’ULIS travaille avec les élèves au sein du dispositif sur les notions nécessitant des adaptations pédagogiques spécifiques. Chacun a un emploi du temps individualisé.

• Pendant les temps dans la classe de référence, les élèves suivent certaines disciplines tout en travaillant des compétences transversales: l’autonomie, la posture d’élève, la sociabilisation, l’entraide, etc… l’AESH du dispositif peut accompagner les élèves pendant les inclusions.

• Pour les élèves de l’ULIS il existe un lien étroit avec les familles, mais aussi avec les partenaires extérieurs (SESSAD, hôpital de jour, spécialistes). Des prises en charge ont parfois lieu à l’école et tout est mis en œuvre pour leur bon déroulement.

Des projets à l’école

LECTURE

• Un temps de lecture chaque jour

• Une boîte à livres dans la cour

• La participation à un concours de lecture à voix haute

• Un projet CM2/6ème autour de l’écriture de contes

• Des ateliers dans le cadre de la Nuit de la lecture

• Un partenariat avec la librairie indépendante « livres enchantés » de Chaulnes

LES + DU DISPOSITIF ULIS

• Permettre aux élèves de suivre une scolarité au sein d’une classe ordinaire, favorisant l’inclusion et le vivre ensemble

• Permettre aux élèves de consolider leur autonomie et de développer des compétences transversales

• Offrir aux élèves une scolarité personnalisée, adaptée à leurs besoins

• Accompagner chaque élève et sa famille au travers d’un partenariat solide

BIEN VIVRE ENSEMBLE

• Des éco- délégués dès le CP , pour sensibiliser les enfants à l’écologie et à la responsabilité collective

• L’aménagement d’une cour végétalisée

• Des projets autour de l’« école dehors », qui visent à renforcer le lien avec la nature, la coopération et l’autonomie

• Des projets écocitoyens (ateliers avec le SMITOM, nettoyons la nature, découverte des écosystèmes locaux…) pour renforcer l’esprit d’initiative et la conscience environnementale des élèves

• La participation à des actions de solidarité

Collège

13 classes de la 6e à la 3e

Collège Présentation

100% de réussite au brevet depuis 3 ans

Le collège accueille tous les élèves à la fin de l’école primaire et permet de les scolariser dans un cadre unique. Il compte 3 classes par niveau ce qui en fait un collège de taille moyenne qui bénéficie donc de tous les effets positifs liés à la connaissance des élèves.

• Accueil gratuit dés 7h45

• Étude surveillée de 16h30 à 17h30.

• Navette pour les bus

• Découverte de l’allemand en 6ème, LV2 espagnol à partir de la 5ème

LES + DU SACRÉ CŒUR

Intégration renforcée en 6ème

• Options : allemand, latin

• Classe de 3ème prépa métier

• 10 minutes de temps de lecture chaque jour

• Tous les élèves de CM2 viennent en immersion pendant une journée dans les classes de sixième.

Une matinée « comme en sixième » est aussi proposée au mois de mai

• Une journée d’intégration est organisée, le lendemain de la rentrée, pour les 3 classes de sixième

Un suivi pédagogique renforcé

• Un conseil intermédiaire

• Conseil de vie de l’établissement

• Rencontres parents/professeurs

Brevet blanc en 4ème

• Deux brevets blancs en 3ème

• Oral de stage et oral blanc du brevet en 4ème et en 3ème

Innovation pédagogique

• Collège numérique depuis 2018 : Tous les collégiens sont équipés d’une tablette iPad de Apple Tous les livres sont des livres numériques Travail sur l’orientation

• À partir de la 4ème

• Organisation du forum de l’orientation en 4ème

Organisation du forum des métiers en 3ème

• Stage en entreprise dès la 4ème

• Immersion en seconde générale

Bien être au collège

• Présence d’une psychologue deux fois par mois pour travailler sur la gestion du stress et l’estime de soi

• Formation de collégiens-médiateurs

Réunion des délégués tous les mois

• Formation des écodélégués (agir pour ma planète)

• Intervenants extérieurs sur des thèmes d’actualités

Les activités

ATELIERS PENDANT

LA PAUSE MÉRIDIENNE

• Atelier théâtre en anglais

• Atelier danse

• Chorale

• Chorale instrumentale

• Atelier lecture

• Atelier média

• Atelier zig zag pour les enfants dyslexiques

• Web radio

• Atelier géométrie et art

LE SPORT

• Activités sportives tous les mercredis aprèsmidi

• Compétitions de cross, trail, futsal, tennis ...

PROJET LECTURE

• Temps de lecture chaque jour

• Écriture des contes CM2/6ème

• Nuit de la lecture

• Échanges avec la librairie indépendante « livres enchantés » de Chaulnes

VOYAGES PÉDAGOGIQUES

• Voyage organisé chaque année, pendant une semaine au mois de juin

• Voyage Erasmus en Allemagne et en Espagne avec réciprocité

DES MOMENTS DE PARTAGE DURANT L’ANNÉE

• Cross Parcours des combattants

• Journée de Noël, journée banalisée

• Fil rouge de l’année : mur de Berlin, portraits de femmes, trêve olympique sont les thèmes abordés, ces dernières années.

• Nuit de la lecture au mois de janvier

• Journée des talents, le dernier jour de l’année

• Cérémonie de remise des diplômes, en octobre

PROJET PÉDAGOGIQUE

• Mise en place d’un carnet de bord, support de travail

• Travail sur 3 projets annuels permettant d’atteindre les objectifs suivants ;

- développer les usages numériques

- mettre en œuvre la consolidation des mathématiques et du français

- mettre en œuvre une pédagogie de projet

- personnaliser les parcours

EXEMPLES DE PROJET

• Création d’une micro-entreprises

• Exposition photographique

LES SPÉCIFICITÉS DE LA CLASSE

• Effectif réduit

• 4h par semaine d’une nouvelle matière : découverte professionnelle

• 4 semaines de stage avec une épreuve d’oral à chaque retour de stage

• Journée d’immersion en lycée professionnel

• Visites d’établissements scolaires

• Visites d’entreprises

3ème prépa-métiers

Présentation

Cette classe est une classe offerte aux élèves qui ont besoin d’un support professionnel pour reprendre goût à leurs études et permettre de se projeter vers un monde professionnel.

La classe de troisième métiers pro va vivre une journée d’intégration, en début d’année scolaire. Cette journée est très importante, car elle permet de créer une bonne cohésion de la classe.

4h de découverte professionnelle

4 semaines de stages

Lycée général

Lycée Général

Présentation

Internat à la carte

Accompagnement renforcé Parcoursup

Mobilités Erasmus Espagne, Allemagne, Italie, Finlande. Mention possible sur le diplôme du BAC : mobilité européenne et internationale .

Stages en entreprise en classe de seconde au mois de juin, pendant deux semaines, suivi d’un oral de stage

100% de réussite en 2024

Sorties culturelles (théâtre, musées …)

Voyage organisé tous les deux ans pour les lycéens (New York, San Francisco …)

Bureau des lycéens mis en place en décembre 2018

Certifications Voltaire, Cambridge, Bia

PRÉPARATION AUX EXAMENS

• Conseil de classe intermédiaire au mois d’octobre

• Préparation aux examens : 2 bacs blancs dans l’année de première et de terminale

• Entrainement au grand oral et aux oraux

• Certification Cambridge pour les lycéens de première

• Certification allemand pour les lycéens de seconde

• Certification Voltaire en classe de seconde

• Préparation au Brevet d’Initiation Aéronautique (BIA) en classe de seconde

PRÉPARATION À L’APRÈS BAC

• Entretiens individuels avec et sans les parents dès la classe de seconde pour préparer son projet post-bac

• Travail sur la recherche de formations, de filières avec le soutien des professeurs principaux

• Travail sur le CV et la lettre de motivation pour chaque vœu de parcoursup

Options et spécialités

3 spécialités à choisir en première

4 options proposées en 2nd et 1er

LES OPTIONS

• Arts plastiques : (2nd, 1e, Ter)

• Musique (2nd, 1e, Ter)

• EPS (2nd, 1e, Ter)

• Latin (2nd, 1e, Ter)

• Allemand : la possibilité d’avoir une troisième langue (2nd, 1e, Ter)

• Droit et grands enjeux contemporains (Ter)

• Maths complémentaires (Ter)

• Maths experts (Ter)

2 spécialités à choisir en terminale

6 options proposées en terminale

LES SPÉCIALITÉS

• Histoire, géographie et sciences politiques (1e, Ter)

• Humanités, littérature et philosophie (1e, Ter)

• Langues, littérature et cultures étrangères (1e, Ter)

• Sciences économiques et sociales (1e, Ter)

• Mathématiques (1e, Ter)

• Physiques chimie (1e, Ter)

• Science et vie de la terre (1e, Ter)

LES

+ DU SACRÉ CŒUR POUR ÊTRE

MIEUX ARMÉ POUR PARCOURSUP

• Certification Voltaire : certification valable pendant 4 ans. Elle se prépare pendant l’année de seconde avec une mise à niveau en orthographe et en grammaire durant toute l’année. Un examen est passé en juin. Cette certification est demandée par certaines formations post-bac.

• Certification Cambridge en première

• Certification allemand en seconde

TRAVAIL SUR L’ORIENTATION

• Une heure et demie est consacrée, chaque semaine, à l’orientation, avec le professeur principal, en seconde

• Semaine de l’orientation organisée en janvier : permet de rencontrer des professionnels et d’assister à des mini conférences sur les différentes filières post-bac (Paces, école prépa …), permet d’échanger avec des étudiants qui viennent parler de leur formation et du cursus à suivre

• Visite d’entreprises, visite du forum des étudiants d’Amiens et de Lille et de la faculté d’Arras

• Rédaction du CV, de la lettre de motivation

• Stage de 2 semaines en seconde

• Travail sur PARCOUSUP avec les professeurs principaux en classe de terminale : entretien individuel personnalisé, travail sur la rédaction de la lettre de motivation qui accompagne chaque vœu

TRAVAIL SUR LE SAVOIR-ÊTRE

Acquérir de la confiance de soi, apprendre à parler en public :

• Intervention d’une compagnie théâtrale pour travailler sur la posture en classe de seconde.

• Concours d’éloquence en classe de seconde.

• Participer ou faire partie du bureau des lycéens. Cette participation permet de monter des projets (tournoi de futsal), des sorties (escape game à Saint Quentin, bal de promo …).

• Devenir ambassadeur en classe de première.

Lycée Hôtelier

Lycée Hôtelier

Présentation

Internat à la carte

Stages à l’étranger (mobilité Erasmus)

100%

de réussite depuis 2021

Cuisine & Restauration

BAC PRO

Nous préparons les élèves inscrits au lycée hôtelier au BAC PROFESSIONNEL CUISINE et SALLE. Ce diplôme se prépare en 3 ans.

DESCRIPTIONS

Durant les années de formation, nous cherchons à travailler sur plusieurs objectifs :

• Faire découvrir les différents métiers que propose la filière.

• De la restauration rapide au restaurant gastronomique, la palette de métiers proposés est riche. Nous sommes sur un secteur porteur où le chômage n’existe pas.

• Acquérir un savoir-être, au travers du comportement, de la posture et de la tenue

• Obtenir un diplôme : le bac professionnel ouvre des portes. Il permet d’aller travailler et permet aussi de poursuivre ses études et préparer un BTS en deux ans.

Cuisine & Restauration BAC PRO

DESCRIPTIONS

La formation débute par une année de seconde dite « famille des métiers de l’hôtellerie restauration ». Celle-ci permet de découvrir cet univers et s’organise ainsi :

La pratique de la cuisine et de la salle durant l’année, puis le choix de l’option retenue pour les classes de premières et de terminale.

Chaque année, 7 semaines de formation réparties en 2 périodes

Des matières générales et de nouveaux enseignements

• La pratique de deux langues

• Un usage régulier du numérique

• 2 h hebdomadaires de soutien

• 2 h hebdomadaires d’aide aux devoirs

• Une professionnalisation par la tenue

LE SUIVI SCOLAIRE

• 2h d’aide aux devoirs par semaine

• 2h de soutien par semaine dans chaque classe assurée par un enseignant

• Un conseil de classe intermédiaire un mois après la rentrée afin de faire le point sur le travail et l’investissement

• Des journées de DS banalisées. Les résultats seront ensuite analysés en conseil de classe. Une rencontre avec les parents est ensuite programmée.

• Journée d’intégration à la rentrée : excursion en canoë 2023, visite en Champagne 2024…

• Réunion d’information pour les parents quelques jours après la rentrée.

• Organisation de soirées à thème au restaurant d’application, chaque semaine

• Deux périodes de stage chaque année, soit un total de 22 semaines

• Voyage découverte de fin d’année

Réservez votre table au restaurant d’application ici

UFA

Présentation

Internat à la carte

Formation gratuite et rémunérée

Accompagnement personnalisé

L’UFA (unité de formation d’apprentis) a été créée en 2020 afin d’accueillir des formations en apprentissage. Il dépend du réseau CFA Jean Bosco, centre de formation en apprentissage de l’enseignement catholique des Hauts de France (plus de 5000 apprentis, 56 UFA).

Aujourd’hui, nous proposons un CAP pâtissier, un CAP Métiers de la coiffure, un BTS Management en Hôtellerie Restauration et un BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client.

PRÉSENTATION

L’équipe est constituée d’une responsable UFA, Delphine Vincent, accompagnée de Martine Deillon, chef d’établissement, de Caroline Ringard, assistante UFA et d’une équipe pédagogique qui est composée de professeurs certifiés, mais également de formateurs professionnels. Notre Centre de Formation d’Apprentis est un développeur de compétences. Nous attirons de nouveaux talents et nous gardons nos talents en local, en proposant une offre de formation diversifiée. Devenir apprenti(e) avec nous c’est bénéficier d’un suivi et d’un accompagnement personnalisé par nos Expertes en apprentissage.

C’est également un accès à nos formations gratuites et rémunérées, et avec la possibilité d’une restauration et d’un internat sur site !

Contact : ufa.sacrecoeurperonne@gmail.fr

POURSUITES D’ÉTUDES ET/OU DÉBOUCHÉS

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle Métiers de la coiffure exerce les fonctions de :

• Coiffeur/Coiffeuse

• Coloriste

• Coiffeur styliste

• Visagiste

Poursuites d’études :

• MC coloriste

• MC spécialisée dans la coupe de la barbe

• MC visagiste

• BP ou Bac Pro

• Barbier

• Hair Designer

• Coiffeur à domicile

• Métiers de la coiffure

• Diplômes en esthétique (CAP ou baccalauréat professionnel)

Métiers de la Coiffure

CAP

Public visé : Candidats âgés de 16 à 29 ans révolus. Sans restriction d’âge dans le cas où le candidat est officiellement reconnu travailleur handicapé ou sportif de haut niveau, ou s’il envisage de créer ou reprendre une entreprise supposant l’obtention du diplôme. Prérequis : L’accès est ouvert aux étudiants ayant un niveau scolaire de fin de 3ème ou son brevet général, brevet professionnel.

ORGANISATION

Formation sur 2 ans. Rythme de l’alternance : 1 semaine sur 3 à l’UFA sur environ 12 semaines, par an :

• Cours collectifs en théorie et en pratique en présentiel

• Supports informatiques

• Ateliers expérimentaux, pédagogie de mise en application (utilisation du restaurant d’application), animations, soirées à thème, mises en situation pédagogique

• Intervenants extérieurs

Modalités d’inscription :

• Prendre RDV auprès de Delphine Vincent en appelant au 03.22.84.71.06 ou 07.81.80.02.75 ou en envoyant un mail à ufa.sacrecoeurperonne@gmail. com pour un entretien de motivation

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Domaine professionnel :

Réaliser des prestations de coiffure

• Élaborer un diagnostic

• Mettre en œuvre une technique d’hygiène et de soin capillaire

• Réaliser des techniques de base de coiffure : Coupe (femme, homme) - Couleur (coloration et effet de couleur) - Forme (mise en forme temporaire, mise en forme durable par enroulage, coiffage)

Établir une relation avec la clientèle et participer à l’activité de l’entreprise

• Accueillir la clientèle et gérer la prise de rendezvous

• Conseiller et vendre des services, des matériels et des produits capillaires

• Contribuer à l’activité de l’entreprise

Domaine général :

• Français et Histoire-Géographie – Enseignement moral et civique Français

• Mathématiques – Physique-chimie

• Éducation physique et sportive

• Langues vivantes

• Bloc facultatif Arts appliqués et cultures artistiques

POURSUITES D’ÉTUDES ET/OU DÉBOUCHÉS

• CAP Boulangerie

• MC Pâtisserie Boulangerie

• MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

• BAC PRO Boulangerie pâtisserie

• BP Boulanger(e)

• Travailler comme ouvrier(e) de production en pâtisserie artisanale

• Accéder à un poste dans un restaurant traditionnel ou collectif

• S’installer à son compte avec une expérience professionnelle

• Exercer comme opérateur (rice) de fabrication de produits

Pâtissier

CAP

Public visé : Candidats âgés de 16 à 29 ans résolus. Sans restriction d’âge dans le cas où le candidat est officiellement reconnu travailleur handicapé ou sportif de haut niveau, ou s’il envisage de créer ou reprendre une entreprise supposant l’obtention du diplôme Prérequis : L’accès est ouvert aux étudiants ayant un niveau scolaire de fin de 3ème ou son brevet général ou brevet professionnel.

ORGANISATION

Formation sur 2 ans. Rythme de l’alternance : 1 semaine sur 3 à l’UFA sur environ 12 semaines, par an :

• Cours collectifs en théorie et en pratique en présentiel

• Supports informatiques

• Ateliers expérimentaux, pédagogie de mise en application (utilisation du restaurant d’application), animations, soirées à thème, mises en situation pédagogique

• Intervenants extérieurs

Modalités d’inscription :

• Prendre RDV auprès de Delphine Vincent en appelant au 03.22.84.71.06 ou 07.81.80.02.75 ou en envoyant un mail à ufa.sacrecoeurperonne@gmail. com pour un entretien de motivation

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries. Pour chaque recette à réaliser, il sélectionne et dose les ingrédients (farine, matières grasses, produits laitiers, fruits, chocolat, arômes, etc.) pour la réalisation des pâtisseries.

Les différentes pâtes (brisée, sablée, feuilletée, etc, …) sont élaborées dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène et de traçabilité. Il utilise des techniques traditionnelles, semi-industrielles, voire industrielles (pétrin mécanique).

Le montage et la décoration des produits sont des étapes cruciales pour l’élaboration des pâtisseries :

• Élaboration des différentes crèmes (chantilly, frangipane, beurre, etc, …) pour garnir vos pâtes.

• Glaçage et décoration des pâtisseries

• Maîtrise de la palette d’outils indispensable à la réalisation des décors : poche, cornet, etc, …

• Créativité dans la conception des décors

La cuisson des pâtisseries doit être maîtrisée après leur temps de fermentation pour les pâtes levées. De plus, la réalisation de glaces et de sorbets peut être demandée selon la saison.

En fonction du point de vente avec lequel a été signé le contrat, l’alternant peut participer à l’achalandage du magasin.

De plus, il faut gérer l’entretien de l’espace de travail et du matériel, ainsi que l’approvisionnement des ingrédients.

Domaine général :

• Français et Histoire-Géographie – Enseignement moral et civique Français

• Mathématiques – Physique-chimie

• Éducation physique et sportive

• Langues vivantes

• Bloc facultatif Arts appliqués et cultures artistiques

POURSUITES D’ÉTUDES ET DÉBOUCHÉS

• Licence professionnelle (organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration, métiers des arts culinaires et des arts de la table)

• Bachelor en management hôtellerie et restauration

• Adjoint (e) de direction dans un établissement hôtelier

• Maître d’hôtel

• Manager en hôtellerie

Management en Hôtellerie Restauration

BTS

Public visé : Formation accessible à toute personne âgée de moins de 30 ans ; sauf personne en situation de handicap ou sportif de haut niveau. Prérequis : Être titulaire du baccalauréat technologique hôtelier ; ou du baccalauréat du second degré issu de la classe de mise à niveau ; ou du baccalauréat professionnel hôtellerie et restauration

ORGANISATION

Formation sur 2 ans.

Rythme de l’alternance : 1 semaine sur 2 à l’UFA sur environ 20 semaines, par an :

• Cours collectifs en théorie et en pratique

• Supports informatiques

• Ateliers expérimentaux, pédagogie de mise en application (utilisation du restaurant d’application), animations, soirées à thème, mises en situation pédagogiques

• Intervenants extérieurs

Modalités d’inscription :

• Inscription sur le site parcoursup

• Gérant parcoursup

• Prendre RDV auprès de Delphine Vincent en appelant au 03.22.84.71.06 ou 07.81.80.02.75 ou en envoyant un mail à ufa.sacrecoeurperonne@gmail.com pour un entretien de motivation

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

La 1ère année est commune aux trois options et permet d’acquérir les compétences de base dans les 3 spécialités. L’apprenti choisit, en cours de première année, l’option qu’il veut suivre. La 2ème année est consacrée à la spécialisation dans une des trois options : A (Management d’unité de restauration) ou B (Management d’unité de production culinaire) ou C (Management d’unité d’hébergement).

Le titulaire du BTS en hôtellerie et restauration assume la responsabilité d’un service, avec des compétences en leadership, formation d’équipe, et gestion. Les compétences transversales incluent la connaissance de l’environnement économique, juridique et organisationnel spécifique au secteur. Opérationnellement, il excelle dans le management d’équipe ou d’unité, avec une maîtrise des techniques de restauration, de service des boissons, de production culinaire et d’hébergement. Il offre expertise et conseils aux clients, nécessitant une communication efficace en français et en langues étrangères. Au-delà des compétences techniques, le technicien supérieur doit avoir une culture étendue en hôtellerie et restauration pour s’adapter aux spécificités de son entreprise.

Cout de la formation :

La formation est prise en charge par les OPCO sans frais d’inscription

Rémunération :

Les étudiants sont rémunérés entre 27 % et 80 % du SMIC selon l’âge et le diplôme par leur entreprise

POURSUITES D’ÉTUDES ET/OU DÉBOUCHÉS

• Licence professionnelle commerce et ses spécialités (distribution, marketing des produits financiers et d’assurance, métiers de la vente).

• Possibilité de poursuivre en L2 (sciences de gestion, droit, communication), et plus exceptionnellement en L3, sous réserve de l’examen du dossier.

• Possibilité d’intégrer les écoles supérieures de commerce (ESC) ou les écoles de commerce et de gestion (ECG).

• Attaché commercial

• Télévendeur

• Responsable de réseau

• Community manager

• Responsable e-commerce

Négociation et Digitalisation de la Relation Client

BTS

Public visé : Formation accessible à toute personne âgée de moins de 30 ans ; sauf personne en situation de handicap ou sportif de haut niveau. Prérequis : Être titulaire d’un baccalauréat général, technologique STMG, d’un bac pro métiers du commerce et de la vente parcoursup

ORGANISATION

Formation sur 2 ans.

Rythme de l’alternance : 1 semaine sur 2 à l’UFA sur environ 20 semaines, par an :

• Cours collectifs en théorie et en pratique

• Supports informatiques

• Ateliers expérimentaux, pédagogie de mise en application (utilisation du restaurant d’application), animations, soirées à thème, mises en situation pédagogiques

• Intervenants extérieurs

Modalités d’inscription :

• Inscription sur le site parcoursup

• Prendre RDV auprès de Delphine Vincent en appelant au 03.22.84.71.06 ou 07.81.80.02.75 ou en envoyant un mail à ufa.sacrecoeurperonne@gmail. com pour un entretien de motivation

OBJECTIFS PROFESSIONNELS

Le titulaire du BTS NDRC est un manager commercial qui gère l’intégralité de la relation client (en présentiel, à distance, via internet) de la prospection à la fidélisation. Professionnel de la négociation commerciale, il pilote et organise l’activité commerciale, négocie et assure les ventes, exploite et produit des informations commerciales, assure le management de l’activité commerciale et participe à la mise en œuvre et à l’évolution de la politique commerciale.

L’accélération de la digitalisation des activités commerciales conduit le titulaire du BTS NDRC à investir les contenus commerciaux liés à l’usage accru des sites web, des applications et des réseaux sociaux.

Contenu de la formation  :

• culture générale et expression

• LV1

• LV2

• culture économique, juridique et managériale

• culture économique, juridique et managériale appliquée

• relation client et négociation vente

• relation client à distance et digitalisation

• relation client et animation de réseaux

• atelier de professionnalisation

Cout de la formation :

La formation est prise en charge par les OPCO sans frais d’inscription

Rémunération :

Les étudiants sont rémunérés entre 27 % et 80 % du SMIC selon l’âge et le diplôme par leur entreprise

Internat Lycée

Depuis la rentrée 2018, une formule d’internat en partenariat avec l’auberge des Remparts a été mise en place. Cette auberge est située à 500 m du lycée et offre des infrastructures de qualité.

L’internat accueille du lundi au jeudi soir. Il est possible de passer une, deux, ou seulement trois nuits par semaine à l’auberge.

ORGANISATION

• Les internes sont sous surveillance, dès la fin des cours, à 17 h 30, et ne sont pas autorisés à sortir. Un responsable d’internat assure le suivi du travail scolaire, chaque jour.

• Nous précisons que les téléphones, tablettes et ordinateurs sont retirés, chaque soir, à 22 h 30 et sont rendus aux internes, le lendemain matin, à 7 h 15.

• Les lycéens disposent d’une chambre de 2, 3 ou 4 lits avec une salle de bain individuelle équipée d’une douche, et de toilettes privées.

• Une salle de travail est mise à disposition par l’auberge des Remparts, avec casiers, tableau blanc et connexion wifi pour permettre aux internes de travailler dans de bonnes conditions, chaque soir.

• Les draps et serviettes de bain sont fournis.

• Le responsable d’internat loge à proximité.

70€ pour 4 nuits chambre, diner, petit déjeuner

20€ par nuit chambre, diner, petit déjeuner

HORAIRES

• 17h30 à 19h30 : étude surveillée en salle de permanence au lycée

• 19h30 à 20h30 : repas au lycée

• 20h30 : départ pour l’auberge des Remparts Installation dans les chambres

• 21h00 à 22h00 : étude surveillée dans la salle de permanence à l’auberge

• 22h30 : extinction des feux

La Pastorale

La pastorale prend en compte la dimension spirituelle de chaque enfant et adolescent, dans le respect de ses convictions et de sa liberté de croire ou de ne pas croire en Dieu.

Nous proposons des heures de culture religieuse, adaptées à chaque niveau et pour ceux qui le désirent des temps de catéchisme ou de célébration à l'église de Péronne et à la maison paroissiale. Un midi par semaine, un temps de prière est proposé au collège et au lycée.

Nous relayons des propositions de sorties et de camps organisés pendant les vacances par le diocèse d'Amiens.

À tout âge, il est possible de préparer les sacrements du baptême, de l'eucharistie et de la confirmation ainsi que de recevoir le sacrement du pardon.

École :

- Culture religieuse ou éveil à la foi de la maternelle au CE1

- Culture religieuse ou catéchèse du CE2 au CM2, préparation aux sacrements, célébrations

- Partenariat fort avec la paroisse

Collège :

- Catéchisme 6e un mercredi matin par mois

- Frat 5e un vendredi soir par mois pour préparer la profession de foi

- Frat 4e et 3e : un vendredi soir par mois pour jouer, manger et prier de manière joyeuse et informelle

Lycée :

- Frat lycée en week-end

- Actions de solidarité

L’Apel

Avec ses 1 000 000 d’adhérents, l’APEL (association de parents d’élèves de l’enseignement libre) est la plus importante association nationale de parents d’élèves.

NOTRE MISSION

• Action auprès des pouvoirs publics

• Animation éducative

• Soutien des parents dans leur rôle éducatif

• Participe à l’animation pastorale

• Représentation des parents d’élèves

• Médiation

• Accueil

• Information

NOS ACTIONS

Organisation d’évènements fédérateurs: marché de Noël, kermesse, portes ouvertes, ateliers … Organisation d’actions pour soutenir financièrement les projets : vente de sweats, loto quine, grilles, vente de chocolats …

Organisations de temps de rencontre, conférences, café des parents … afin d’accompagner les familles dans leur tâche éducative

N’hésitez pas à nous contacter via notre adresse mail : apel.sacrecoeurperonne@gmail.com

Comment s’inscrire ?

Pour inscrire votre enfant au Sacré Cœur, deux possibilités s’offrent à vous :

PRÉINSCRIPTION SUR NOTRE SITE

sacrecoeurperonne.com

Vous serez contactés pour une prise de rendez-vous.

PRENDRE RENDEZ-VOUS

• École : 03 22 84 71 00

• Collège : 03 22 84 71 00

• Lycée général : 03 22 84 71 06

• Lycée hôtelier : 03 22 84 71 06

• Ufa, centre de formation : sacrecoeurperonne. com

Remerciements

L’ensemble scolaire Sacré Cœur adresse ses plus sincères remerciements à mesdames et messieurs les commerçants, artisans et directeurs de sociétés qui ont bien voulu apporter leur appui pour l’édition de cette plaquette.

Partenaires

A.GEO GEOMETRES EXPERTS SAS

JULIETTE HANQUEZ SOPHROLOGUE

LECLERC PERONNE

MONSIEUR ALIOUA ALI

TETRA INFORMATIQUE

SARL PAREIN SEBASTIEN

SARL FURTADO / LE SHANA BAR

SASU LES GARS DU NORD

CONTROLE TECHNIQUE DE FEUILLAUCOURT

JP AUTO

LE TIF BARBER DE CARO

L’AUBERGE DES REMPARTS

CLERY TOITURES

LE LOUIS XI

LA DEMOLITION SANTERROISE

SAS AMIBAT

SP BATIMENT

AU PAYS D’OC

VANNIER TRI SOLUTIONS SOCIETE NOUVELLE

OPTIQUE GRIERE

TECHOFFICE BY PERONNE BUREAU

Retrouvez la brochure en ligne !

RÉALISATION - CONCEPTION - RÉGIE PUBLICITAIRE

Ekole - SAS ECP44 - 3 rue du Devon B P 4407 44244 LA CHAPELLE-SUR-ERDRE CEDEX 02.40.29.73.73 - contact@ekole.fr ekole.fr Agence de communication de l’Enseignement

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