Tête à tête avec un membre de la faculté Entretien avec Alain Najar

Que ressentez - vous en tournant la page sur vos 31 années de travail à l ’ EHL ?

AN: Ce fut une expérience extraordinaire . Si je le pouvais , je recommencerais C ’est une école de la vie , de la famille , de la connaissance et tellement plus encore J ’étudierais à nouveau les métiers de l ’ hospitalité , qui sont vraiment fantastiques . J ’ai commencé à enseigner ici en 1992. J ’ai eu la chance de voir de près l ’évolution du campus entre mon arrivée et aujourd ’ hui Mes anciens professeurs sont devenus des collègues et des amis ; même les nouveaux venus sont également devenus des amis .

C ’est drôle , en arrivant ici je ne pensais pas rester plus de trois ans , mais voilà , trente ans après je suis toujours là Le temps est passé si vite , en un clin d ’œil , sans que je ne m ’en rende compte . Et les gens que j ’ai rencontrés sont… exceptionnels . J ’ai eu la chance que mes étudiants et mes collègues deviennent mes amis C ’est un vrai cadeau que j ’emporte avec moi

Parmi tous vos souvenirs à l ’ EHL , y en a - t - il certains plus marquants que vous aimeriez partager avec nous ?

AN: Oh oui , le premier auquel je pense est mon arrivée ici J ’ai eu la chance que dans ces années - là l ’ EHL soit une petite école , quasiment inchangée par rapport à l ’époque où j ’y étais moi - même étudiant C ’était le moment où nous célébrions le 100 e anniversaire de l ’ EHL Nous sommes allés à Disneyland Paris pour fêter ça . Ce fut une expérience marquante , inoubliable .

Je garde aussi de bons souvenirs de mes professeurs de l ’époque , comme M Durussel , M Lugeon , M Salvisberg et bien d ’autres encore L’accueil que j ’ai reçu en février 1992 était extraordinaire J ’ai aussi participé à de nombreuses « Fêtes finales » et aux activités théâtrales de l ’école . À l ’époque , les étudiants et les enseignants participaient à la Fête Finale . C ’était vraiment super.

Je me souviens comme si c ’était hier du moment où Karen Earl , qui était encore étudiante , m ’a dit : « Monsieur Najar, vous aimeriez participer à la Fête Finale ? - J ’ai dit : Bien sûr, pourquoi pas . Soyons fous ! ».

Et je me suis retrouvé sur la scène presque nu Je portais une espèce de pyjama et je chantais une chanson drôle , « omelette , omelette aux oignons et aux champignons », devant tous les étudiants . Karen est devenue l ’une de mes meilleures amies ; je l ’ai même embauchée pour enseigner la finance ici La vie est remplie de belles surprises

Suite à cela , j ’ai interprété de nombreux rôles pour la Fête Finale , comme Casanova ou Jules César. Ce sont des souvenirs extraordinaires .

J ’ai un autre souvenir amusant, c ’est le désormais célèbre « incident du mini bar ». À l ’époque je donnais un cours sur le room service et on m ’avait confié un mini bar à utiliser en classe . Au bout de deux jours , j ’entre en classe et cela sentait très mauvais , mais je n ’avais aucune idée d ’où venait l ’odeur. J ’ai commencé à renifler partout et j ’ai ouvert le mini bar. En fait les élèves y avaient mis du poisson J ’étais absolument furieux et j ’ai commencé à crier * rires* si fort que l ’on pouvait m ’entendre jusqu ’à Lausanne

J ’ai tellement d ’autres souvenirs …

Selon vous , qu ’est - ce qui est resté inchangé à l ’ EHL pendant toutes ces années ?

AN: Sans aucun doute l ’esprit EHL , pour moi c ’est l ’une des choses les plus extraordinaires de cette école Ce qui rend cet endroit vraiment unique c ’est la famille que nous formons Les événements comme les Dîners de gala annuels sont des occasions formidables de réunir la famille , même après la fin des études . Back to the Roots était fabuleux . J ’ai retrouvé des élèves qui avaient fait leur scolarité entre 1992 et 1995. C ’étaient mes premiers étudiants .

La culture de l ’école est fondamentale , nous devons la défendre pour qu ’elle reste le fondement de la famille EHL .

Avez - vous un message à faire passer aux alumni du monde entier ?

AN: Tout d ’abord , merci , merci , MERCI ! J ’ai rencontré des gens extraordinaires , qu ’ ils soient étudiants , enseignants , ou dirigeants . Et puis , un grand nombre de mes étudiants sont devenus des amis .

Merci , chers alumni , d ’être qui vous êtes , de m ’avoir donné autant, de m ’avoir fait grandir Car j ’ai tant appris de vous . Merci de m ’avoir intégré à cette expérience formidable et d ’avoir été patients avec moi * rires*.

Merci pour tous les bons moments que nous avons partagés ici , pour toutes ces fêtes et ces précieux souvenirs Je veux simplement vous dire merci , vous qui avez rendu ma vie merveilleuse

Parlez - nous de « Najar Consulting Services ».

AN: J ’espère continuer à transmettre mon expertise chaque fois que c ’est possible et je souhaite le faire dans le cadre de mon entreprise de conseil . L’ idée consiste à accompagner les Alumni dans leurs activités avec du conseil , de la formation , etc

Ils me connaissent ; qu ’ ils n ’ hésitent pas à me contacter s ’ ils souhaitent bénéficier de mon expertise entier.

Qu ’est - ce qui va vous manquer le plus de votre vie ici ?

AN: Eh bien , tout L’esprit de famille , la jeunesse que j ’ai conservée grâce à l ’école , les échanges quotidiens avec un très grand nombre de personnes intéressantes du monde entier. Évidemment, les élèves me manqueront, tout comme le mode de vie fabuleux que nous avions .

Je souhaite tout le succès possible à tous les alumni de l ’ EHL et à tous mes collègues Vous êtes tous les gardiens de l ’esprit EHL et nous avons besoin de vous

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