Μαΐος 2022 2022 Μάιος
3
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Μαθητικός Παλμός
ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΑ Τι κάνει η θεατρική οµάδα του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς µέσα στο σκοτάδι? ΜΑΥΡΟ ΘΕΑΤΡΟ… Σελ. 2 ΚΗΠΟΤΕΧΝΙΑ-ΑΝΘΟΚΟΜΙΑ Ο πολλαπλασιασµός της τριανταφυλλιάς µε µοσχεύµατα Σελ. 3
Η εφημερίδα των μαθητών του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς και του 4ου Γυμνασίου Λιβαδειάς
ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ Γλυκές αλχηµείες και συνταγές για τον ουρανίσκο Σελ.3 Ο ΤΟΠΟΣ ΜΑΣ Τα Αξιοθέατα Της Κρύας(Λειβαδιά) Σελ. 4 Ο δρόµος είχε τη δική του ιστορία Σελ. 4 Η µάχη της Χαιρώνειας. Σελ. 4
Συνεργασία ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς & 4ου Γυµνασίου Λιβαδειάς
Σ
το πλαίσιο της Διοικητικής λειτουργίας και ειδικότερα του άξονα Σχολείο και Κοινότητα υλοποιήθηκε τη χρονιά 2021-2022 συνεκπαίδευση του 4ου Γυµνασίου Λιβαδειάς µε το ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς. Η όλη διαδικασία ξεκίνησε µε µια πρώτη επαφή µε τον Δ/ντή και το εκπαιδευτικό προσωπικό του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς, για να γίνει ο προγραµµατισµός του εγχειρήµατος. Η πρώτη επίσκεψη ορίστηκε για τις 8/2/2022.Πιο συγκεκριµένα µία οµάδα καθηγητών του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς επισκέφθηκε το 4ο Γυµνάσιο Λιβαδειάς και σε χρονικό διάστηµα δύο ωρών ενηµέρωσαν και ευαισθητοποίησαν τους µαθητές του τµήµατος Β3 για θέµατα σχετικά µε το ειδικό σχολείο και τα άτοµα µε αναπηρίες. Τα παιδιά απάντησαν σε ένα ερωτηµατολόγιο που τους δόθηκε και πήραν µέρος σε µια βιωµατική δράση µε µεγάλη διάθεση. Στις 2/3/2022 πραγµατοποιήθηκε µία δεύτερη συνάντηση στο χώρο του τµήµατος Β3 του 4ου Γυµνασίου Λιβαδειάς. Η επίσκεψη αφορούσε και πάλι την ενηµέρωση των παιδιών για τις ιδιαιτερότητες όσων φοιτούν στο ΕΕΕΕΚ και έγινε από µία οµάδα καθηγητών του ειδικού σχολείου ενόψει της επικείµενης επίσκεψης του 4ου Γυµνασίου Λιβαδειάς στο ΕΕΕΕΚ.
Ιδιαίτερη και εκτενέστερη αναφορά έγινε στον αυτισµό και στη νοητική υστέρηση. Το επόµενο ραντεβού πραγµατοποιήθηκε στις 30/3/2022 στις εγκαταστάσεις του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς .Κατά την επίσκεψη έγινε αρχικά υποδοχή των µαθητών από τον Δ/ντή, το εκπαιδευτικό προσωπικό και τους µαθητές του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς και µια πρώτη ξενάγηση στις αίθουσες και στον περιβάλλοντα χώρο του σχολείου. Στη συνέχεια οι µαθητές χωρίστηκαν σε τρεις οµάδες και επισκέφτηκαν αντίστοιχα το εργαστήριο χειροτεχνίας, το εργαστήριο γεωπονίας και το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής. Στο εργαστήριο χειροτεχνίας µε την επίβλεψη της υπεύθυνης καθηγήτριας ενηµερώθηκαν για το εργαστήριο , για τα όσα γίνονται κατά τη διάρκεια των µαθηµάτων και προχώρησαν τελικά στη δηµιουργία κάποιων κατασκευών µε πιο χαρα-
κτηριστική τις πασχαλινές λαµπάδες. Η οµάδα που επισκέφθηκε το εργαστήριο Γεωπονίας ενηµερώθηκε από την υπεύθυνη καθηγήτρια για τις δυνατότητες του εργαστηρίου , φύτεψε φυτά και δηµιούργησε εµπνευσµένες συνθέσεις. Η τρίτη οµάδα κατευθύνθηκε στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής όπου µε την καθοδήγηση της υπεύθυνης καθηγήτριας και τη συνδροµή µαθητών του ΕΕΕΕΚ τα παιδιά µε έκδηλο ενθουσιασµό έφτιαξαν νηστίσιµα µπισκότα και ενηµερώθηκαν για τις συνθήκες λειτουργίας του εργαστηρίου. Μετά τα εργαστήρια το σύνολο των µαθητών πήγε στο γήπεδο ποδοσφαίρου και έπαιξαν γκολµπόλ (goalball), ένα οµαδικό άθληµα σχεδιασµένο για τυφλούς µαθητές , κλείνοντας φυσικά µε µάσκες τα µάτια τους. Η τελευταία συνάντηση πραγµατοποιήθηκε στις 8/4/2022 µε την επίσκεψη του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς στο 4ο Γυµνάσιο Λιβαδειάς. Αρχικά έγινε υποδοχή όλων των επισκεπτών από τη Διευθύντρια του Σχολείου µε ένα σύντοµο καλωσόρισµα . Ακολούθως µοιράστηκαν τα παιδιά του ΕΕΕΕΚ σε τρεις οµάδες και µε τη συνοδεία των καθηγητών τους επισκέφθηκαν την αίθουσα Εικαστικών , Μουσικής και τον ειδικά διαµορφωµένο για αθλητικές δραστηριότητες χώρο του προαυλίου.
Η συντακτική οµάδα αποτελείται από καθηγητές και µαθητές των σχολείων Επιµέλεια: Σάρρου Ιωάννα (εικαστικός), Παπαγεωργίου Ιωάννης (φιλόλογος)
Μάιος 2022
2
ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΗΜΕΡΕΣ ΜΑΡΤΙΟΣ • 1 Μαρτίου ➥ Ηµέρα Μηδενικών Διακρίσεων • 3 Μαρτίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα ‘Αγριας Ζωής • 8 Μαρτίου ➥ Διεθνής Ηµέρα Γυναικών • 20 Μαρτίου ➥ Διεθνής Ηµέρα Ευτυχίας • 21 Μαρτίου ➥ Διεθνής Ηµέρα για την Εξάλειψη των Φυλετικών Διακρίσεων • 22 Μαρτίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα για το Νερό • 23 Μαρτίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Μετεωρολογίας • 24 Μαρτίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα κατά της Φυµατίωσης • 25 Μαρτίου ➥ Διεθνής Ηµέρα Μνήµης Θυµάτων Δουλεµπορίου ΑΠΡΙΛΙΟΣ • 2 Απριλίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Ενηµέρωσης για τον Αυτισµό • 4 Απριλίου ➥ Διεθνής Ηµέρα κατά των Ναρκών • 5 Απριλίου ➥ Διεθνής Ηµέρα Συνείδησης • 6 Απριλίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Αθλητισµού για την Ανάπτυξη και την Ειρήνη • 7 Απριλίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Υγείας • 12 Απριλίου ➥ Διεθνής Ηµέρα της Πτήσης του Ανθρώπου στο Διάστηµα • 20 Απριλίου ➥ Ηµέρα Κινεζικής Γλώσσας στα Ηνωµένα Έθνη • 21 Απριλίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Δηµιουγικότητας και Καινοτοµίας • 22 Απριλίου ➥ Διεθνής Ηµέρα Μητέρας Γης • 23 Απριλίου Παγκόσµια Ηµέρα Βιβλίου και Πνευµατικών Δικαιωµάτων • 24 Απριλίου ➥ Διεθνής Ηµέρα για την Πολυµέρεια και την Διπλωµατία για την Ειρήνη • 25 Απριλίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα κατά της Ελονοσίας • 26 Απριλίου ➥ Διεθνής Ηµέρα Μνήµης της Καταστροφής του Τσέρνοµπιλ • 28 Απριλίου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα για την Ασφάλεια και την Υγεία στην Εργασία ΜΑΪΟΣ • 2 Μαΐου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Τόνου • 3 Μαΐου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Ελευθερίας του Τύπου • 8-9 Μαΐου ➥ Ώρα Μνήµης και Συµφιλίωσης για Αυτούς που Έχασαν τη Ζωή τους στον Β’ Παγκόσµιο Πόλεµο • 11 Μαΐου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Αποδηµητικών Πτηνών • 15 Μαΐου ➥ Διεθνής Ηµέρα Οικογένειας • 16 Μαΐου ➥ Διεθνής Ηµέρα για την Ειρηνική συµβίωση • 17 Μαΐου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Τηλεπικοινωνιών και Κοινωνίας της Πληροφορίας • 20 Μαΐου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Μέλισσας • 21 Μαΐου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Πολιτιστικής Ποικιλοµορφίας για τον Διάλογο και την Ανάπτυξη • 22 Μαΐου ➥ Διεθνής Ηµέρα Βιοποικιλότητας • 23 Μαϊου ➥ Διεθνής Ηµέρα για τον Τερµατισµό του Μαιευτικού Συρίγγιου • 29 Μαΐου ➥ Διεθνής Ηµέρα Κυανόκρανων • 31 Μαϊου ➥ Παγκόσµια Ηµέρα Κατά του Καπνίσµατος ΣΤΑΘΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ Β3
Τι κάνει η θεατρική οµάδα του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς µέσα στο σκοτάδι? ΜΑΥΡΟ ΘΕΑΤΡΟ…
ΟΙ ΤΡΥΠΙΕΣ ΑΓΚΑΛΙΕΣ
Η
θεατρική οµάδα του ΕΕΕΕΚ Λιβαδειάς αποφάσισε να πειραµατιστεί µε την τεχνική του µαύρου θεάτρου και να οργανώσει τη δική της µικρή παράσταση, δραµατοποιώντας ένα σενάριο που βασίζεται στο βιβλίο «Τα ΧΕΡΙΑ Δεν είναι για να ΔΕΡΝΟΥΝΕ». ( εικόνα µε βιβλίο) Τι είναι όµως το Μαύρο θέατρο; Γιατί το λένε Μαύρο; Το Μαύρο θέατρο έρχεται από την Ασία και συγκεκριµένα ξεκίνησε στην Κίνα. Ήταν µια µορφή διασκέδασης στα παλάτια των Αυτοκρατόρων. Η µαγεία του βασίζεται σε ένα απλό σκοτεινό µυστικό- το ίδιο το σκοτάδι. Οι ηθοποιοί είναι ντυµένοι στα µαύρα, η σκηνή είναι καλυµµένη µε µαύρο ύφασµα και επικρατεί παντού σκοτεινά. Ο φωτισµός γίνεται µε λάµπες φθορισµού ( υπεριώδης φωτισµός). Με το φως αυτό δεν φαίνεται το µαύρο χρώµα και µε αυτόν τον τρόπο οι ηθοποιοί γίνονται «αόρατοι» για τους θεατές. (φωτο µαυρο θεατρο)
Αντίθετα όσα είναι βαµµένα µε φωσφορίζοντα χρώµατα φαίνονται έντονα σαν να λάµπουν. Το αποτέλεσµα είναι αντικείµενα , άνθρωποι και σκηνικά να εµφανίζονται, να εξαφανίζονται ή να πετάνε µε έναν «µαγικό τρόπο» στη σκηνή. Παρακολουθώντας βίντεο µε παραστάσεις Μαύρου Θεάτρου εντυπωσιαστήκαµε. Μας µάγεψε ο κόσµος των χρωµάτων και των κινήσεων των «αόρατων ηθοποιών». Σκεφτήκαµε πώς θα µπορούσαµε να δοκιµάσουµε και εµείς να κάνουµε κάτι αντίστοιχο. Έτσι πήραµε τη λάµπα φθορισµού, φτιάξαµε τα σκηνικά µας και τα αντικείµενα που θα χρησιµοποιήσουµε βάφοντάς τα µε φωσφορούχα χρώµατα. Ντύσαµε και τη σκηνή µας µε µαύρα υφάσµατα και ετοιµάζουµε το δικό µας µικρό θεατρικό. Λόγια δεν θα λέµε πολλά , αλλά οι κινήσεις και τα χρώµατα ελπίζουµε να σας εντυπωσιάσουν. Η ΘΕΑΤΡΙΚΗ ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ ΕΕΕΕΚ ΛΙΒΑΔΕΙΑΣ
Οι τρύπιες αγκαλιές που στοίχειωναν τις αναµνήσεις µιας κάλπικης ευτυχίας να φεύγεις φώναζαν και µακρόσυρτους αποχαιρετισµούς τους έδιναν. Ούτε ενθύµια να πάρεις και ούτε καν ζακέτα για τον δρόµο. Σε καταφύγιο να αποµείνεις και να βλέπεις πώς ο χρόνος σου τελείωσε. Τις λέξεις σου µην τις εξευτελίζεις, αποδέξου το. Μην περιορίζεις την φαντασία σου σε ιστορίες µιας απέραντης Άνοιξης. Να σέβεσαι την αγάπη σου και να µην την κοροϊδεύεις, µην την µαλώνεις και µην την κάνεις να κλαψουρίζει . Μάθε να φεύγεις φώναζαν οι δειλοί και οι γελοίοι και την καρδιά της ράγισαν. ΜΥΛΩΝΑ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΣΩΚΟΥ ΝΑΤΑΛΙΑ
Μάιος 2022
3
ΚΗΠΟΤΕΧΝΙΑ-ΑΝΘΟΚΟΜΙΑ Ο πολλαπλασιασμός της τριανταφυλλιάς με μοσχεύματα
ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 250 γρ βούτυρο 500 γρ αλεύρι 4 κουτ. σούπας ζάχαρη 200 γρ. γιαούρτι Για τη γέμιση 3 μήλα κόκκινα ζάχαρη κρυσταλλική 3 σούπας κανέλα τριμμένη 1 σούπας. Από πάνω: ζάχαρη άχνη
ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό αλεύρι 180 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 4 αυγά 3 δόσεις βανίλια άρωμα 330 γρ. ζάχαρη 60 γρ. γάλα χλιαρό 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ή 5 κουτ. σούπας κακάο 3 κουταλάκια κοφτά μπέικιν πάουντερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Γέμιση Καθαρίζω τα μήλα και τα τρίβω ή τα βάζω στο μούλτι Στην συνεχεία τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και την κανέλα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξουν και να γίνουν σαν μαρμελάδα και τα αφήνουμε να κρυώσουν μέχρι να ετοιμάσουμε την ζύμη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε το με το μπέικιν πάουντερ. 2. Χτυπήστε το βούτερο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει τελείως. 3.Προσθέστε τη μισή ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα. 4.Χτυπήστε τα αυγά ολόκληρα με τη βανίλια και προσθέστε τα στο βούτυρο. 5.Διαλύστε το κακάο ή λιώστε τη σοκολάτα στο γάλα μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη. 6. Ρίξτε τα στο βούτυρο και προσθέστε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώστε όλα τα υλικά πολύ καλά μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακή. 7. Ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 1,5 εκ. και κόψτε την σε διάφορα σχήματα με κουππατ. 8. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήστε τα σε δυνατό φούρνο για 10 λεπτά.
ΖΥΜΗ Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο να χτυπηθεί Μετά ρίχνουμε την ζάχαρη, το γιαούρτι την φαρίνα και τα αφήνουμε να χτυπηθούν ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη Αφού ετοιμαστεί η ζύμη παίρνουμε λίγη στο χέρι μας την κάνουμε μπαλάκι Την ανοίγουμε με την παλάμη μας, βάζουμε λίγη γέμιση στο κέντρο πιάνουμε τις άκρες τις ενώνουμε και σχηματίζουμε ένα πουγκάκι και το τοποθετούμε στο ταψί Τα ψήνουμε στις αντιστάσεις για 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς Αφήνουμε να κρυώσουν πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη
Τ
ις τριανταφυλλιές στο κήπο μας τις κλαδεύουμε τον ποιο ψυχρό μήνα, τον Φεβρουάριο αφενός για ανανέωση και διαμόρφωση του φυτού αφετέρου για να φουσκώσουν τα μάτια. Επιχειρηματικά σε κάθε κοπή άνθους έχουμε και κλάδευμα, γενικώς διαφοροποιούνται οι πρακτικές για την έναρξη ποτίσματος και κλαδεύματος ανάλογα με τους στόχους της επιχείρησης για τον συγχρονισμό της παραγωγής.
Προετοιμασία μοσχευμάτων Αν θέλουμε να πολλαπλασιάσουμε την τριανταφυλλιά με μοσχεύματα, κρατάμε τα κλαδεμένα κλαδιά και τα κόβουμε σε μοσχεύματα μήκους 25-30cm προτιμούμε τα χονδρά κλαδιά, ούτως ώστε να έχει περισσότερες αποθησαυριστικές ουσίες για να αντέξει περισσότερο έως ότου ριζώσει, σημαντικό είναι τα μοσχεύματα να έχουν τακούνι ( η γωνία που κάνει με άλλο βλαστό σε σχήμα δηλ. y με τον ένα βλαστό στη γωνία χαμηλό), έχει παρατηρηθεί ότι έτσι ριζοβολούν πιο εύκολα, μπορούμε βέβαια να χρησιμοποιήσουμε και πιο λεπτά κλαδιά για να αυξήσουμε τις πιθανότητες επιτυχίας στο σύνολο, επίσης φροντίζουμε να μην αφήσουμε πολλά φύλλα στο μόσχευμα για να μειώσουμε την διαπνοή και να μην καταναλώνει τις αποθησαυριστικές του ουσίες(συνήθως αφήνουμε ένα φύλλο και αυτό το κόβουμε στη μέση). Κατόπιν χρησιμοποιούμε κάποιες πρακτικές για να αυξήσουμε τις πιθανότητες ριζοβολίας όπως να χτυπήσουμε ελαφρά το κάτω μέρος του μοσχεύματος με μία πέτρα π.χ και να δημιουργήσουμε μικρές
αμυχές που θα υποβοηθήσουν τη ριζοβολία, άλλος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσουμε ορμόνη ριζοβολίας για ημιξυλώδη μοσχεύματα (που μπορούμε να προμηθευθούμε από ένα γεωπονικό κατάστημα) όπου βουτάμε ελαφρά το μέρος του μοσχεύματος που θα τοποθετήσουμε στο χώμα.
Προετοιμασία εδαφικού υποστρώματος Αν βάλουμε τα μοσχεύματα σε γλάστρες χρησιμοποιούμε ένα ελαφρύ φυτόχωμα να μπορεί να συγκρατήσει υγρασία αλλά και να αερίζεται, αν τα βάλουμε στο χώμα αφήνουμε ως έχει, απλά προσέχουμε να μπούνε σε χώρο σκιερό για να έχει περισσότερη σχετική υγρασία όπως και τις γλάστρες. Οπότε όποιος έχει τη δυνατότητα για ένα υποτυπώδες θερμοκήπιο και μπορεί να κατασκευάσει ένα πάγκο ριζοβολίας είναι σίγουρο ότι θα δημιουργήσει πολλά φυτά της αρεσκείας του και όχι μόνο τριανταφυλλιές. Καλή επιτυχία ΔΗΜΆΚΗΣ ΠΑΝΑΓΙΏΤΗΣ ΤΕΧΝΟΛΌΓΟΣ ΓΕΩΠΟΝΊΑΣ- ΘΕ.ΚΑ
ΣΤΡΙΦΤΗ ΖΩΗ-ΕΥΤΥΧΙΑ Β3 ΧΑΤΖΗΠΛΗ ΕΛΕΝΗ Β3
Εκπαιδευτικές επισκέψεις Στις 15 & 16 Μαρτίου 2022, στο πλαίσιο των δράσεων του ευρωπαϊκού προγράμματος Erasmus+ με τίτλο “Discovering and exploring the forest by head, heart and hands” μαθητές με τους συνοδούς καθηγητές τους συμμετείχαν σε δράσεις που πραγματοποιήθηκαν από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μουζακίου. Η ξενάγηση ολοκληρώθηκε με επίσκεψη στις όχθες της λίμνης στο χωριό Λαμπερό και στην ομώνυμη πλαζ. Στο πρόγραμμα “Discovering and exploring the forest by head, heart and hands” συμμετέχουν μαθητές από το σχολείο μας μαζί με αντίστοιχους μαθητές από σχολεία της Ιταλίας, Ισπανίας και Γερμανίας.
ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 200 γραμ. 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο και κρύο 180 γραμ. ηλιέλαιο (ή καλαμποκέλαιο) 500 γραμ. φαρίνα 3 κ.σ κεφαλοτύρι ψιλοτριμμένο 1 κ.γλ. κοφτή μπέικιν πάουντερ 2 πρέζες αλάτι λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την επάλειψη κρόκο αυγού Για τη γέμιση 250 γραμ. φέτα σκληρή σε τρίμματα 100 γραμ. ανθότυρο λίγο πιπέρι 1 αυγό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη ζύμη Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το βούτυρο, το ηλιελαιο, το κεφαλοτύρι, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι με το baking powder κι ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε και αφήνουνε τη ζύμη για 20 λεπτά να ξεκουραστεί. Για τη γέμιση:Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης και τα ζυμώνουμε. Διαδικασία Παίρνουμε μικρά μπαλάκια ζύμης, τα πατάμε με τις παλάμες μας να γίνουν πλακέ. Βάζουμε λίγη γέμιση στο κέντρο, κλείνουμε και πατάμε τις ενώσεις με πιρούνι. Διαλύουμε τον κρόκο με λίγο γάλα ή νερό και τα αλείφουμε με πινέλο. Ψήνουμε τα τυροπιτάκια σε καλά προθερμασμένο φούρνο τους 1800C για περίπου 30 λεπτά
Μάιος 2022
4
Τα Αξιοθέατα Της Κρύας(Λειβαδιά)
ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΉ ΟΜΆΔΑ ΜΑΘΗΤΏΝ: ΑΓΓΕΛΙΚΉ Κ., ΖΈΝΙΑ Ζ., ΠΑΝΑΓΙΏΤΗΣ Σ., ΒΑΣΙΛΙΚΉ Κ., ΆΓΓΕΛΟΣ Ν., ΥΠΕΎΘΥΝΕΣ ΚΑΘΗΓΉΤΡΙΕΣ: ΑΝΑΓΝΏΣΤΟΥ Κ. ΠΕ78 ΨΥΧΟΎΛΑ Α. ΠΕ 88.02
ΟΔΟΙ ΤΗΣ ΛΙΒΑΔΕΙΑΣ ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ Ο Καραγιαννόπουλος γεννήθηκε στη Λιβαδειά το 1859. Κατατάχθηκε στον στρατό το 1881 και ονομάστηκε ανθυπολοχαγός το 1885 προερχόμενος από τη Σχολή Υπαξιωματικών.
Ο κουμπαράς των καλών πράξεων Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα αποταμίευσης ( 31 Οκτωβρίου) οι εκπαιδευτικοί και οι μαθητές που δήλωσαν συμμετοχή στο πρόγραμμα σχολικών δραστηριοτήτων « φασούλι το φασούλι γεμίζει το σακούλι » αποφάσισαν να μην ασχοληθούν με την οικονομική αποταμίευση αλλά με μία εναλλακτική προσέγγιση της έννοιας «αποταμίευση» με έμφαση σε όσα τα χρήματα δεν μπορούν να αγοράσουν, στην αμέριστη προσφορά καλοσύνης και την «επιστροφή» ή «αποταμίευση» στιγμών αγάπης, ευγνωμοσύνης και συγκίνησης... Μια από τις σημαντικές στιγμές του προγράμματος ήταν όταν οι μαθητές μας περιέγραψαν με λέξεις και ζωγραφιές τη καθημερινότητα τους που περιλαμβάνει πολλές καλές πράξεις χωρίς ωστόσο να τις θεωρούν κάτι ιδιαίτερο αφού είναι μέρος της σχολικής ζωής τους. Αποφασίσαμε λοιπόν να δημιουργήσουμε τον « κουμπαρά των καλών πράξεων » και οι μαθητές να έχουν την ευκαιρία να ρίχνουν είτε σε έντυπο είτε σε ζωγραφιά μια καλή πράξη που έκαναν. Έχουν στη διάθεσή τους χρωματιστά χαρτάκια στο πίνακα ανακοινώσεων της τάξης τους με καλές διαθέσεις και πράξεις Στο τέλος της χρονιάς θα ανοίξουμε το κουμπαρά , θα διαβάσουμε τις καλές πράξεις , θα αλληλοεπιδράσουμε και θα βραβευτούν όλα τα παιδιά που συμμετείχαν με απώτερο σκοπό να γίνουν πρότυπα προς μίμηση αλλά και αρωγοί καλών συμπεριφορών στη καθημερινότητα τους.
Ο ΔΡΟΜΟΣ ΕΙΧΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΙΣΤΟΡΙΑ
ΓΕΩΡΓΑΝΤΑ Ο Αντώνιος Γεωργαντάς (Μάρτιος 1799 - Ιανουάριος 1884) ήταν Έλληνας υποστράτηγος και αγωνιστής του 1821.Γεννήθηκε στη Λιβαδειά το Μάρτιο του 1799.
Ο
ι Πηγές της Κρύας βρίσκονται στις νότιες παρυφές της πόλης. Η περιοχή αποτελεί κύριο τόπο αναψυχής και περιπάτου των κατοίκων της Λιβαδειάς, καθώς τα αιωνόβια πλατάνια, τα άφθονα τρεχούμενα νερά και οι μικροί καταρράκτες συνθέτουν ένα τοπίο ιδιαίτερου φυσικού κάλλους, που συνδυάζεται αρμονικά με τα πέτρινα γεφυράκια και τα αποκατεστημένα οικοδομήματα.Κάποια αξιοθέατά της είναι:
Το Κάστρο Το κάστρο έχει τριγωνικό σχήμα και τρεις περιβόλους. Στο εσωτερικό του πρώτου περιβόλου, όπου βρισκόταν η καταλανική πόλη της Λιβαδειάς, δε διατηρούνται κτίρια. Ο δεύτερος περίβολος είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακός, με ένα ισχυρό τείχος που προστατεύεται από τρεις ορθογώνιους πύργους. Το Ανοιχτό Θέατρο Είναι χτισμένο με πέτρα και ολοκληρώθηκε το 1987. Πολύ όμορφο με απίστευτο φυσικό περιβάλλον γύρω
του. Χτισμένο στον βράχο και με αρκετά σκαλιά. Είναι ένα ωραίο μέρος για καλλιτεχνικές παραστάσεις ανάμεσα στην φύση. Έχει χωρητικότητα 1500 θέσεων και η ακουστική του είναι πολύ καλή. Τέλος έχει τηνυπέροχη θέα του φαραγγιού και του γοργοπόδαρου ποταμού της Έρκυνας.
Ο Ποταμός Έρκυνα Το ποτάμι που κυλάει στο συγκεκριμένο μέρος είναι ένα από τα δύο στην Ελλάδα με θηλυκό όνομα. Πρόκειται για τον ποταμό Ερκύνα που πήρε το όνομα από την ομώνυμη νύμφη. Μέσα στο ποτάμι υπάρχει μία προτομή της νύμφης. Υπάρχουν γεφυράκια που ενώνουν τις δύο όχθες του ποταμού. Η νύμφη Έρκυνα ήταν η αγαπημένη κόρη του Τροφωνίου και πολύ καλή φίλη με την Περσεφόνη, κόρη της θεάς Δήμητρας. ΒΕΛΑΩΡΑ ΙΩΑΝΝΑ Β3 ΧΕΙΝΟΠΩΡΟΥ ΘΕΟΔΩΡΑ Β3
ΙΣΤΟΡΙΚΑ
Η μάχη της Χαιρώνειας Η μάχη της Χαιρώνειας διεξάχθηκε το 338 π.χ, μεταξύ του Μακεδονικού Βασιλείου και των συνασπισμένων στρατευμάτων της Αθήνας, της Κορίνθου, της Κέρκυρας, της Λευκάδας, της Αχαΐας, των Μεγάρων, της Ακαρνανίας, της Εύβοιας, και του κοινού των Βοιωτών και την ηγεσία του συνασπισμένου στρατεύματος την είχε η Θήβα. Στη μάχη αυτή οι Μακεδόνες αναδείχθηκαν οι νικητές με μεγάλη υπεροχή έναντι των αντιπάλων τους. Το πεδίο της μάχης βρίσκεται ή στον Βοιωτικό κάμπο πολύ κο-
ντά στον οικισμό της Χαιρώνειας και απέχει περίπου 13 χιλιόμετρα από την Λιβαδειά. Ο Φίλιππος ο Β’ βασιλιάς της Μακεδονίας μετά από αυτή την σύγκρουση διαμόρφωσε μία ξεχωριστή πολιτική για την κατάσταση την Ελλάδα στον 4ο αιώνα προ Χριστού. Η μάχη της Χαιρώνειας σηματοδότησε την αφετηρία της μακεδονικής κυριαρχίας στα πολιτικά δρώμενα της νότιας Ελλάδας για έναν σχεδόν αιώνα. Το κύριο αξιοθέατο της περιοχής αποτελεί το διάσημο λιοντάρι της Χαιρώνειας ένα μνημείο το οποίο στήθηκε μετά τη μάχη αυτή.
ΜΠΟΥΦΙΔΟΥ Γεννήθηκε το 1841 στη Λιβαδειά και ήταν γιός του Νερούτσου Μπουφίδη, αγωνιστή του 1821 που διακρίθηκε στη μάχη της Πέτρας. Υπήρξε διδάκτωρ της Νομικής Σχολής και σπουδαίος ποινικολόγος.. ΦΙΛΩΝΟΣ Γεννήθηκε στη Λιβαδειά το 1812, γιός του άρχοντα της πόλης Ιωάννη Φίλωνα πρωτεργάτη της επανάστασης του 1821 και σπούδασε νομικά στην Πίζα και στο Παρίσι . Διετέλεσε Δήμαρχος Λιβαδειάς το 1849. ΚΟΥΤΣΟΠΕΤΑΛΟΥ Ο Λουκάς Κουτσοπέταλος του Χαράλαμπου γεννήθηκε το 1878. Ακολούθησε νομικές σπουδές και άσκησε τη δικηγορία στην Αθήνα. Πολιτεύθηκε και εξελέγη πρώτη φορά βουλευτής Αττικής στις εκλογές του Νοεμβρίου 1910 και στήριξε τον Ελευθέριο Βενιζέλο. ΤΑΚΗ ΛΑΠΠΑ Ο Τάκης Λάππας γεννήθηκε στη Λιβαδειά το 1904. Αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και στράφηκε από νωρίς στη λογοτεχνία και την ιστορική μελέτη. ΣΤΡΑΤΗΓΟΥ ΙΩΑΝΝΟΥ Γεννήθηκε στις 23 Οκτωβρίου 1861 στη Λιβαδειά. Εισήλθε στη Στρατιωτική Σχολή Ευελπίδων και αποφοίτησε ως Ανθυπολοχαγός του Μηχανικού τον Ιούλιο του 1884. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΠΑΠΑΣΠΥΡΟΥ Ο Δημήτριος Παπασπύρου (1902 - 1987) ήταν δικηγόρος, πολιτικός και πρόεδρος της Βουλής δύο φορές. Γεννήθηκε στη Λειβαδιά το 1902. ΚΑΤΣΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ Β3 ΣΤΑΥΡΟΥ ΣΤΑΥΡΟΣ Β3