Esogeno: ricavato dagli alimenti Il colesterolo contenuto nei cibi che mangiamo viene scisso nell’intestino in modo che possa attraversare la mucosa e penetrare nell’organismo attraverso il sangue. I cibi che contengono colesterolo si possono riconoscere facilmente, perché sono tutti di origine animale, dal momento che nei vegetali non si trova. In particolare ecco gli alimenti che lo contengono.
I GRASSI DI ORIGINE ANIMALE usati come condimento o per conservare i cibi (burro, strutto, lardo ecc.)
LE UOVA di tutti gli animali, e in particolare ne contiene molto il tuorlo
Si trova solo negli alimenti che contengono ingredienti di origine animale
LA CARNE (di tutti i tipi, così come in generale tutti i tessuti animali)
IL LATTE di qualsiasi animale e tutti i suoi derivati (yogurt, latticini e formaggi di ogni genere, freschi o stagionati)
IL PESCE e i prodotti della pesca (tutti i pesci, molluschi e crostacei)
Il colesterolo si trova naturalmente anche negli alimenti che hanno come ingredienti uova, latte e grassi animali, come ad esempio tutti i prodotti di pasticceria, sia fresca che secca, i prodotti da forno (come crackers, grissini e alimenti simili), la pasta all’uovo... Il medico naturale
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