Gestión del periparto en ganado porcino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Manejo del periparto
El encalostramiento del lechón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
GESTIÓN DEL PERIPARTO EN GANADO PORCINO Gestionar correctamente este periodo permite reducir la mortalidad de los lechones. Para ello,
las salas de partos, reducir el estrés en las cerdas
es importante mantener un alto nivel sanitario en
del lechón.
Pablo Magallón Verde, Mohamad Sheik Al Ard y Emilio Magallón Botaya Servicios técnicos veterinarios de Inga Food SA Imágenes cedidas por los autores El parto de la cerda y el nacimiento de los lechones es un momento clave para la productividad y rentabilidad de una granja de reproductoras. Para que el parto tenga éxtio se deben gestionar los periodos anteriores y posteriores al mismo con un doble objetivo: que nazca el mayor número posible de lechones vivos y que la mayoría de estos sobrevivan. En este artículo consideraremos el periparto como el periodo comprendido entre los siete días anteriores a la fecha teórica del parto, momento en el cual se introducen las cerdas en las salas de maternidad, y los tres días posteriores al mismo, que es el periodo más delicado para que la cerda supere con éxito los fuertes cambios fisiológicos que tienen lugar desde que se desencadena el parto hasta que se inicia la lactación y donde ocurre el 80 % de la mortalidad de la fase de lactación. En el periparto es muy importante conseguir un buen ambiente sanitario, con unas correctas medidas de bioseguridad
y realizar un correcto encalostramiento y manejo
internas y externas y un estricto manejo todo dentro/todo fuera (TD-TF) de las salas de partos, para reducir la presión de infección. También se debe controlar la ventilación y la temperatura de la sala, para adecuarla a la situación de confort de los animales, teniendo en cuenta que es muy diferente para las cerdas adultas y los lechones recién nacidos. Dividiremos el periparto en tres partes claramente diferenciadas: preparto, parto y posparto.
Preparto Preparación de la sala de partos
La sala de maternidad donde se alojará a la cerda tiene que estar limpia y desinfectada, para ello se seguirán una serie de pasos (ver “Procedimientos de limpieza y desinfección”). Además de una correcta limpieza y desinfección de las salas de partos (figura 1), es recomendable realizar el lavado de las cerdas antes de llevarlas a los paritorios con el objetivo de reducir de forma importante la carga microbiana. Para ello se deja a las cerdas unos 10-15 minutos debajo del agua y posteriormente se les pasa un cepillo para arrastrar los restos de materia orgánica y suciedad; este proceso favorece también la eliminación de huevos de parásitos de la piel y extremidades del animal.
Procedimientos de limpieza y desinfección ••Quitar la suciedad y las heces, vaciar todos los
depósitos y conductos. ••Sacar toda las estructuras móviles (barreras, comederos, lámparas, etc.) y abrir las zonas inaccesibles (por ejemplo las fosas). ••Desconectar la instalación eléctrica. ••Barrer en seco la sala (también los ventiladores) y eliminar la suciedad. ••Vestirse con indumentaria impermeable y máscaras protectoras para los ojos y vías respiratorias. ••Remojar completamente la sala con agua y detergente. Dejar reposar 24 h. ••Rociar con detergente las estructuras móviles. ••Vaciar la instalación hidráulica de la sala (depósito y bebederos) y llenarlos con un detergente.
Unos días antes de la fecha teórica del parto conviene preparar un ambiente propicio para que este se desarrolle con la mayor normalidad y con el menor estrés posible. Por ejemplo, con papel en tiras se puede recrear el nido, que la cerda construye de forma natural; además, ese papel favorecerá que los lechones se sequen lo antes posible.
La sala de maternidad donde se alojará a la cerda tiene que estar limpia y desinfectada.
Después de 2 h llenar nuevamente con agua.
••Lavar con agua caliente a presión. ••Secado. ••Aplicar a toda la sala y estructuras móviles el desinfectante con sistemas de baja presión.
••Si es necesario, cerrar herméticamente la sala y
realizar una fumigación con productos a base de formol. ••A la entrada de la maternidad colocar pediluvios. ••No introducir las cerdas hasta que la maternidad y las estructuras estén completamente secas. Si urge introducir animales antes de que las superficies se hayan secado, es necesario activar los sistemas de calefacción y ventilación para acelerar el secado.
Adaptado de Managing Pig Health, M. Muirhead y T. Alexander (2013).
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Figura 1. Sala de maternidad correctamente preparada para la introducción de cerdas.
Antes del parto, es aconsejable colocar una lámpara para calentar y orientar a los lechones. En este punto es importante recordar que las lámparas de infrarrojos son incompatibles con el papel por el riesgo de provocar incendios. Es importante encender el foco de calor por lo menos un día antes de la fecha teórica del parto para conseguir una temperatura focal óptima. La temperatura del nido el día del parto deberá estar en torno a los 32-35 °C. La temperatura de confort de la cerda es mucho menor (18-20 °C), por lo que el calor para los lechones tiene que ser focal y no debe aumentar la temperatura de la sala de partos. Todo ello con una correcta ventilación, para evitar que el aire caiga directamente sobre los animales.
Se revisará el correcto funcionamiento de los comederos y bebederos para asegurar un flujo mínimo de agua de 4-6 litros/ minuto ya que, durante la lactancia, la cerda debe beber la mayor cantidad de agua posible.
Entrada y colocación de las cerdas
Es aconsejable colocar a las cerdas por orden de fecha teórica de parto para facilitar los movimientos y adopciones de lechones dentro de las salas. También es recomendable marcar las cerdas problemáticas (cerdas viejas, nulíparas, cerdas que han tenido partos complicados, etc.) para prestar especial atención a esos partos y ayudar a la cerda si es preciso.
Alimentación de la cerda (agua y pienso)
El consumo de agua es muy importante. Hay que asegurarse de que la cerda bebe abundantemente antes y después del parto para evitar problemas de estreñimiento y facilitar una buena producción láctea. Esta debe ser fresca, potable y estar en buenas condiciones fisicoquímicas. Las necesidades de agua son elevadas y oscilan entre los 10 y 22 litros/día al final de gestación y cuando la cerda entra en lactación el consumo se dispara hasta los 30-40 litros diarios. El mayor desarrollo fetal se produce al final de la gestación, por lo que es importante no racionar a la cerda antes del parto para favorecer un mayor peso del lechón al nacimiento y que la cerda