25167c

N I E O R N G U I F o entrela zado Mu nd Oct avia Mosciatti L or e t o S a l i n a s

La acción de unir, conectar, mezclar o enlazar de manera compleja dos o más elementos se conoce como entrelazar. Cuando uno está entrelazado con otro, crean una estructura o patrón enredado, por ejemplo, como una trenza. Esta palabra se usa para expresar una unión intrincada o una conexión estrecha.

Para mis hermanos, eterna relación simbiótica y constante inspiración.

Gracias por años de aventuras. O.M. Para todas las personas que se fascinan con la Funga, a las Dispersas y a quienes en su día a día propagan naturaleza. L.S.

REINO FUNGI Mundo entrelazado

© del texto: Octavia Mosciatti, 2024 © de las ilustraciones: Loreto Salinas, 2024 © de esta edición: Editorial Amanuta, 2024 Santiago, Chile www.amanuta.cl Este es un proyecto de Editorial Amanuta

Edición general: Ana María Pavez y Constanza Recart Consultora micológica: Claudia Bustamante Corrección de texto: Valeria Araya Diseño: Philippe Petitpas Primera edición: junio 2024 ISBN: 978-956-364-346-6 Registro: 2024-A-976 Impreso en China Editorial Amanuta Todos los derechos reservados

Mosciatti, Octavia Reino Fungi. Mundo entrelazado / Octavia Mosciatti; Ilustraciones de Loreto Salinas.

1° ed. – Santiago: Amanuta, 2024.

[56] p.: il.col. ; 28 x 21,5 cm ISBN: 978-956-364-346-6 1. HONGOS - LITERATURA INFANTIL 2. MICOLOGÍA - LITERATURA INFANTIL 3. LIBROS ILUSTRADOS PARA NIÑOS I. Salinas, Loreto, il.

II. Título.

N I E O R N G U I F entrelazado Mundo Octavia Mosciatti Loreto Salinas

1

Índice 4

Introducción

6

¿Qué es un hongo?

8

Partes de un hongo

13

10

¿Qué nos cuentan los micólogos?

Fungarium

24

Dime qué comes y te diré quién eres

28

Reproducción por dispersión

34

30

Las poderosas micorrizas

Secretos de la naturaleza

44

40

Historia

¿Qué tienen que ver los hongos con nosotros?

50

46

Un futuro fungi

52

Protocolo de recolección

Hongos por todas partes

54

Dispersión

Prólogo Los hongos no son plantas ni animales, componen su propio reino llamado Fungi.

Cuando hablamos de los hongos no nos referimos solo al típico champiñón, ¡los hongos pueden tener muchos aspectos! Desde formas como nidos de pájaro, colmenas, copas y muchas más. La diversidad abunda en la naturaleza y así, como tenemos desde grandes árboles hasta pequeñas herbáceas en el Reino Plantae, o, desde insectos hasta ballenas en el Reino Animalia, en el Reino Fungi encontramos pequeños organismos, como las levaduras o mohos, hasta grandes setas y micelios que pueden abarcar áreas kilométricas.

Vale la pena conocer el Reino Fungi, no solamente por su inmensa belleza, o por ser uno de los tres reinos más diversos del planeta, sino también porque han sido fundamentales en nuestra vida. Más de alguna vez, cuando nos enfermamos usamos antibióticos, muchos de los cuales contienen componentes de diferentes hongos, el caso más conocido es el de la penicilina. O cómo no disfrutar de un pan por la mañana o un chocolate caliente en esos días fríos de invierno, pues las levaduras, que también son parte del Reino Fungi, lo hacen posible.

Para muchos esta información puede ser nueva, ya que escasamente se nos enseña sobre los hongos. Es importante contar con libros que nos incentiven la curiosidad y que nos ayuden a ponernos lentes de hongos y salir a explorar.

Descubrir las orejas de palo en los troncos, observar la descomposición de la hojarasca y que de ella emerjan pequeñas setas en forma de campana.

Comprender que el suelo está vivo, y que diversos micelios interactúan con otros microorganismos, insectos y raíces de plantas que ahí habitan.

Este libro nos invita a conocer el papel protagónico que tienen los hongos en nuestras vidas, en los ciclos naturales de nutrientes y agua, nos habla sobre sus roles ecológicos, su diversidad y su historia. A través de hermosas ilustraciones, nos muestra las partes de una seta, sus diferentes formas y colores, las estrategias de reproducción y dispersión de esporas. También, nos enseña sobre las levaduras, mohos y líquenes, abarcando el abanico completo de la diversidad del Reino Fungi. Nos relata la relación histórica que tenemos con estos organismos y como son una pieza clave para el futuro. Es un libro que inocula la primera espora a la curiosidad por el desconocido Reino Fungi.

Daniela Torres Encargada de Oficina en Chile y Programas Fundación Fungi

Introducción Descubre el fascinante mundo de los hongos, o mejor dicho, del Reino Fungi. Aunque no lo creas, está siempre presente: en bosques, hogares, comidas, medicina e incluso nuestros cuerpos. En este libro aprenderás cosas increíbles sobre uno de los mejores amigos del planeta.

Harrya chromapes

¿Sabías que los hongos no son ni plantas ni animales? Tienen características propias y únicas, diferentes colores, tamaños, formas y olores. Pueden ser grandes o tan pequeños que se necesitan microscopios para distinguirlos.

Fue recién en la segunda mitad del siglo XX que se reconoció al Reino Fungi como tal, ya que antes eran clasificados como plantas. Hay registros de este reino desde hace 420 millones de años, ¡imagínate! Se han encontrado restos fosilizados de más de 700 millones de años.

4

Pueden vivir en la cima más alta, en el clima más frío: no encontrarás un lugar sin hongos. Algunos se comen, siendo deliciosos y nutritivos, unos cuantos pueden ayudar a curar enfermedades y otros son sumamente venenosos y letales.

Morchella esculenta Entoloma necopinatum Clavaria

zollingeri Schizop

hyllium commune

Xanthoria parietina

Hydnellum peckii

i

Pe

s

A

hygrometr

cu

s

eus tra

nic

ilium

expan

sum

Calvatia sculpta

Actualmente conocemos más de 148.000 especies de hongos diferentes, pero su área de investigación y exploración es relativamente nueva, por lo que esta cifra va cambiando: ¡todavía se siguen descubriendo nuevas especies! Los científicos estiman que en nuestro planeta existen aproximadamente 4 millones y que hoy conocemos menos del 5%. Cada año se descubren entre 1.000 a 2.000 hongos nuevos… ¡y si observas bien, podrías encontrar uno desconocido tú también!

5

¿Qué es un hongo? ¿Planta? ¿Animal? ¡No! Los hongos son seres vivos que constituyen el Reino Fungi. Una de sus características principales es su asombrosa capacidad de adaptación: los encuentras en el agua, aire, plantas, e incluso en otras criaturas. No dependen de la luz, por lo que se pueden encontrar en diversos lugares y vivir ahí durante mucho tiempo.

La mayoría de los hongos, al igual que las plantas, crecen y se mantienen en un mismo lugar.

Los fungi no se desplazan como los animales, pero sí crecen y avanzan a su manera.

Los animales tienen sistema nervioso, órganos especiales y la capacidad de moverse.

6

Los animales, las plantas y los hongos tienen el mismo tipo de células: eucariotas.

Los fungi, al igual que los animales, tienen que buscar su propia comida, lo que significa que son heterótrofos.

Consiguen su alimento de las hojas, troncos, estiércol, y toda materia orgánica, viva o muerta.

Los animales nos nutrimos al ingerir nuestra comida. Los hongos liberan enzimas y luego absorben los nutrientes.

Los fungi tienen células de membrana rígida, hecha de quitina (igual que los insectos). Esta les da mayor consistencia y protección.

Las células de las plantas están hechas de celulosa.

7

Solo las plantas generan su propia comida a través de la fotosíntesis.

Hay setas que adornan nuestros bosques y hongos que habitan en tu propio hogar. ¡Pero hay mucho más de lo que se ve!

A través de un texto entretenido y bellas ilustraciones, descubre este fascinante mundo que se entrelaza tanto con la vida humana como con la de todas las otras criaturas del planeta.

Sumérgete en este viaje por el Reino Fungi y descubre la vida oculta que nos rodea: desde su crucial rol en la naturaleza hasta su impacto en la cocina, medicina, agricultura y más. Los fungi existen desde hace muchos años y siguen dando sorpresas y utilidad hasta el día de hoy. ¿Sabías que algunos hongos podrían revolucionar la forma en que tratamos los desechos y cuidamos nuestro planeta?

9 789563

643466