Salut Quintos del 1941, Pedro Cholbi Espasa

SALUT QUINTOS DEL 1941

PEDRO CHOLBI ESPASA

De vegades, resulta un tant difícil contar experiències com esta, perquè t’emociona, i voldries dir moltes coses de totes les persones que configuren un cas com aquest. Tot comença quan José Cardona, “Pepet el de l’Ajuntament”, li se va ocórrer la brillant idea d’ajuntar als seus Quintos, els nascuts en 1941, en plena postguerra, molta fam i més gana de menjar que altra cosa. Pepe, tota la seua vida laboral hi havia estat en l’Ajuntament de Xàbia, i de fet era un dels responsables d’enviar “la famosa carta” de que havies entrat en Quintes i que la pàtria et cridava per servir-la, o siga “que te’n anaves a la mili” i t’ho feien saber. Bé, aleshores, uns anys després, tombant l’estiu de 1981, en motiu del seu 40 aniversari, es va organitzar un dia de festa, el dia de la Quintà i així ho van fer, unes poques reunions, uns pocs esmorzars i molta voluntat, van derivar en un dia pletòric, de festa absoluta, de companyerisme. Esmorzar en el Bar Trinquet, dinar en el Restaurant Cristóbal Colón, en la platja de l’Arenal, tot un dia per contar anècdotes de menús, grans, riure i emocionar-se; el dia de la Quintà, l’origen del que anys després seria el que tots coneixem i perquè no dir-ho, un dels dies més importants de les nostres festes. Degut a la crisi sanitària mundial que hem viscut, l’any passat 2021, farien tots 80 anys d’edat i com a xicotet homenatge, aprofitem per agrair la iniciativa que van tindre a tots i cadascú d’ells, per haver configurat part del nostre poble, del nostre teixit empresarial, de la nostra cultura i costums. Pares, amics, coneguts, pares d’amics, familiars, veïns de casa, persones del nostre poble que mirant bé de les fotos tots coneixem. Un record entranyable a tots els que ja no estan en nosaltres, i els que queden, només desitjar-los molta salut perquè en 81 anys al llom, ja no necessites més que salut, i perquè a més, cada dia que passa és un dia que ens trobem.