Revista Prado Ed 73 Ano 6 by Jeanny Gouvea

EXPEDIENTE

ALEX SANDRO DO PRADO Diretor Comercial EFIGÊNIA JULIANA G. PRADO Diretora Administrativa ANDRÉA BARBIERI Editora Chefe - MtB/SP - 30.630 e-mail: redacao@pradoeditora.com.br

GUILHERME GONGRA CELSO DE MENEZES Fotógrafo - Coluna Social DEPARTAMENTO COMERCIAL (19) 3579.4422 e (19) 9 9240.9717 contato@pradoeditora.com.br COLABORADORES André Meirelles, Daniel Perches, Eli Borochovicius, Gisele Pereira, Guilherme Gongra, Ladir Almada Neto, Manuel Alves Filho, Maria Cecilia Valadares Zitto, Marta Gomis, Renata Tenca, Tábata Boccatto e Yuri Utida

SUMÁRIO

JEANNY GOUVÊA Diagramação e Projeto Gráfico

22 MATÉRIA ESPECIAL 6 anos de Revista Prado Pág. 06

TECNOLOGIA Idivorciei Pág. 20

MERCADO IMOBILIÁRIO O aquecimento do setor Pág. 08

TURISMO Brotas Pág. 22 SAÚDE Novembro Azul Pág. 24

PLANEJAMENTO FINANCEIRO Comprar, alugar ou “desmaterializar”? Pág. 36 ESPAÇO CASA Belo e imponente Pág. 10 EDUCAÇÃO Criança investidora Pág. 12

PET Comida natural para pets Pág. 26

VINHO Jerez, o vinho fortificado Pág. 14

DRINQUES Draco Still House Pág. 16

www.portalprado.com.br 4

ESTILO Florescer Pág. 18

COMPORTAMENTO Second hand Pág. 38

DICA GASTRONÔMICA Camarada camarão Pág. 40 MOTOR Novo Nissan Versa Pág. 28

facebook: /revistaprado instagram: @pradorevista

MINHA RECEITA Bife Wellington Pág. 34

BELEZA Cabelos coloridos Pág. 30 DICA DO CERVEJEIRO Mercado cervejeiro e a pandemia Pág. 32

COLUNA SOCIAL Guilherme Gongra Pág. 42 AGENDA CULTURAL Divirta-se com cinema e shows Pág. 43 JEITO KIDS Novidades do universo infantil Pág. 44

Revista Prado

Andréa B arb

MATÉRIA ESPECIAL

i ier

completa 6 anos!

A publicação se posicionou como a principal revista de Campinas e continua criando plataformas para levar informação de qualidade ao leitor

odo ano, no aniversário de fundação da Revista Prado, passa um filme na cabeça de quem está à frente da publicação há 6 anos. Lembramos do primeiro exemplar e de como evoluíamos e aprendemos ao logo desses anos.

Sempre gosto de dizer que ela começou tímida, sendo distribuída apenas em um bairro e após um ano de circulação já se destacava como a principal publicação da cidade, conquistando cada vez mais leitores, parceiros, anunciantes e ampliando sua rede de distribuição para todos os bairros de Campinas. Mantendo um dos seus principais diferenciais, que é a qualidade gráfica e conteúdo de qualidade com credibilidade, a Revista Prado atende as expectativas do seu exigente público e busca seguir as tendências. “Estamos vivendo uma nova era e buscamos sempre estar atualizado para levar a informação de forma clara e isenta aos nossos leitores. Estamos investindo nas plataformas digitais cada vez mais para garantir o acesso do nosso conteúdo ao maior número de pessoas possíveis”, explica Alex Prado, diretor da Revista. O diretor da Revista acrescenta que além do investimento nas plataformas digitais, acredita que a mídia impressa continua 6

eficiente como forma de atingir um público segmentado. Por isso a qualidade gráfica é tão importante e deve ser valorizada. “A tecnologia está cada vez mais presente na vida das pessoas e o acesso à informação de maneira eletrônica é cada vez maior. Por isso, investimos no digital, sem deixar de valorizar o impresso. Além disso, também investimos em vídeos com conteúdo exclusivo”, frisa Alex Prado. Ao longo desses seis anos, a Revista Prado aborda assuntos relevantes sobre diferentes temas: moda, pet, gastronomia, turismo, carros, educação, saúde, beleza, entrevistas com personalidades e os melhores eventos que acontecem no município e região. “O objetivo é sempre levar a informação atualizada e com credibilidade aos leitores. Nossa equipe é composta por profissionais competentes e comprometidos com a qualidade do conteúdo da Revista, o que gera uma publicação extremamente agradável de ser ler e confiar”, completa Andréa Barbieri, editora-chefe da publicação. Para a editora da publicação, o sucesso e a credibilidade da Revista é resultado do comprometimento da equipe e o trabalho sério desde sua primeira edição. “Trabalhamos duro e exigimos qualidade no conteúdo editorial. Além da excelente qualidade gráfica e da diagramação moderna, nossa equipe é comprometida e trabalha com a mesma empolgação desde a primeira edição. A cada ano fortalecemos nosso time com profissionais de ponta”, conta Andréa. Juliana Godoy, diretora executiva da Revista, avalia que o sucesso da Revista é fruto de muito trabalho, dedicação e atualização. Durante esses seis anos, sempre procuramos contar com os melhores profissionais do mercado, sempre estamos nos atualizando sobre as tendências gráficas e só temos a agradecer nossa jornada até hoje”, comemora a sócia.

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Andréa B arb

MERCADO IMOBILIÁRIO A retomada do

i ier

mercado imobiliário

A equipe da Pleno Imóveis está sendo estruturada e treinada para atuar no segmento de lançamentos imobiliários

pesar dos impactos econômicos gerados pela pandemia e a consequente redução do poder aquisitivo sofrida por muitas pessoas, o mercado imobiliário tanto para venda, como para locação mantém-se em crescimento, aquecido e com excelentes oportunidades para quem quer investir ou sair do aluguel.

fechamento de comércios e limitando o trânsito nos espaços públicos das cidades. Dessa forma, as pessoas se confinaram em suas casas e muitas tiveram que se adaptar ao modelo de trabalho remoto. Isso fez com que repensassem os espaços e o que vimos foi muita gente mudar de imóvel”, elenca o sócio da Pleno Imóveis.

Segundo o empresário Ely Baptista Alves, diretor da Pleno Imóveis, o ramo imobiliário foi na contramão das previsões e apresentou um reaquecimento este ano. “Apesar da crise econômica e da pandemia, as vendas e locações estão aceleradas e tivemos excelentes resultados desde maio. Desde junho, contabilizamos um aumento de três vezes mais vendas e um aumento de 50% em locações, que o mesmo período do ano passado”, conta. Um dos fatores atribuídos pelo empresário é a queda histórica da taxa Selic, que favoreceu quem pretendia comprar um imóvel. “Com a taxa Selic baixa, há um estímulo muito grande para o financiamento. Quem já tinha o dinheiro também preferiu investir em imóveis. Em função do aquecimento nos negócios imobiliários, além da nossa unidade que fica no Swiss Park, acabamos de inaugurar uma nova unidade no bairro Nova Campinas”, explica Ely. Para o empresário Renê Baptista Alves, alguns fatores comportamentais despertados com a situação atual, criaram um cenário inesperado e contribuíram para o aquecimento do mercado imobiliário. “Nos primeiros meses da pandemia, os governos decretaram quarentena no Estados, determinando o 8

O empresário Ely Baptista Alves comemora a abertura da nova unidade da Pleno Imóveis, no bairro Nova Campinas Nesse sentido, o empresário explica que o confinamento criou novas necessidades para as pessoas. “Percebemos que as pessoas buscam imóveis maiores, com espaço para o home office. Elas estão vivendo seus espaços como nunca, por isso a necessidade de trocar de imóvel. Nosso próximo passo é focar nos lançamentos imobiliários. Até dezembro já estaremos estruturados e com a equipe treinada para atuar com os lançamentos da cidade”, comenta Renê.

ESPAÇO CASA

Belo e

imponente

A arquitetura imponente concebida com colunas, formas circulares e elementos do Feng Shui, com pé direito duplo, escultura em formato de ondas e um grandioso frontão de entrada que remete as construções clássicas

Aquiles Nícolas Kílaris - Arquiteto Iara Kílaris - Designer de interiores

No living de pé direito duplo, o destaque é para os grandes "panos de vidro" que integram a área externa e interna sem barreiras visuais

O mezanino, localizado no andar superior, possui uma belíssima lareira revestida com pedra Sal Blue translúcida retro iluminada, ambientada por um charmoso estar

A área de lazer paradisíaca é composta por um jardim com palmeiras que remetem ao paisagismo de Dubai, com espaço gourmet completo. A piscina com spa e prainha, está integrada a arquitetura da casa

O conceito da piscina contorna toda a residência, com visual que remete a Veneza. A imensa cascata que nasce na laje da casa, os jatos de água gêiser que saem do chão e a troca de cores completam o cenário. No jardim, vários cantinhos de descanso e relaxamento

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Criança

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EDUCAÇÃO

investidora

pesquisa “Dinheiro Tabu”, publicada pelo Itaú Unibanco e realizada pelo Datafolha e a Box 1824, revelou que 97% de brasileiros adultos têm dificuldade em lidar com o dinheiro.

Parte dessa dificuldade se dá em função dele não vir acompanhado de um manual de instruções e pelo fato da sua administração não ter sido aprendida em idade escolar. Com a evolução da tecnologia e o crescimento das redes sociais, houve mudanças drásticas na forma de lidar com o dinheiro e de consumir. São também perceptíveis as mudanças na forma de aprender. Basta alguns minutos na internet para ter acesso a uma enxurrada de informações, no formato de textos, fotos e vídeos. As finanças caíram no gosto da molecada e o resultado disso é um aumento expressivo de investidores mirins no mercado de capitais. É verdade que parte das mais de seis mil contas abertas em corretoras de valores para crianças de até 15 anos nos últimos 12 meses se deram em função dos pais buscarem rentabilizar melhor o dinheiro em um período em que a taxa básica de juros está baixa e, portanto, a renda fixa remunerando muito pouco. No entanto, o assunto passou a ser discutido abertamente nas famílias e as crianças demonstraram interesse e motivação em aprender a cuidar do dinheiro. Considerando o aumento da exposição das crianças à rede mundial de computadores, se tornou necessário discutir também assuntos relacionados a fraudes financeiras, golpes aplicados por meio de aplicativos para celular e cuidados com o uso de transações financeiras em meio eletrônico. Outros assuntos como o consumo consciente de água e energia em respeito aos recursos naturais, preocupação com a aposentadoria em função da necessidade de uma previdência 12

complementar e a própria administração do dinheiro, buscando alocar os recursos dentro da realidade dos desejos e necessidades de cada um, passaram a ser explorados pelas crianças. Quando o tema é poupar para investir, a criançada demonstra muita empolgação. Eles querem conhecer os mais variados produtos financeiros, desde tesouro direto até o mercado de derivativos. Para muitos pais é difícil aceitar que as crianças tenham tanto interesse no tema e já tenham pesquisado sobre o assunto, mas é válido refletir que o melhor momento para errar é com valores baixos e enquanto se é jovem. É recomendável que a conversa seja incentivada, mas com responsabilidade, apresentando às crianças as possibilidades e os riscos para que não caiam nas armadilhas financeiras. Educação financeira não é simplesmente falar de dinheiro, mas também uma responsabilidade ambiental e social. Por esse motivo está recebendo uma atenção especial por parte da sociedade e a partir de 2021 deverá ser incorporada ao currículo do ensino básico das escolas públicas brasileiras.

Eli Borochovicius é administrador, Doutor e Mestre em Educação pela PUC-Campinas, com estágio doutoral na Macquarie University, Austrália. Possui MBA pela FGV/Babson College (Estados Unidos) em Gestão e Pós-Graduação na USP em Política e Estratégia. É fundador e professor da moola Educação Financeira, docente de finanças na PUC-Campinas e acumulou mais de 20 anos de experiência na área financeira, tendo ocupado o cargo de CFO no exterior. É colunista do blog Além do Dinheiro, do portal Infomoney e participa semanalmente do quadro Descomplicando a Economia da Rádio Brasil Campinas.

Jerez, o vinho fortificado que

Danie lP

VINHO

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vale a pena ser descoberto

s vinhos de Jerez são produzidos ao sul da Espanha, na Andaluzia, e são mundialmente conhecidos e prestigiados. São vinhos fortificados, pois recebem aguardente vínica no seu processo, e têm características realmente únicas, algo relativamente raro no mundo dos vinhos.

Uma das características fundamentais encontradas nos vinhos de Jerez é o amadurecimento biológico que acontece ainda dentro dos barris. Durante esse processo, forma-se uma camada de levedura denominada 'fermento flor', que protege o vinho do oxigênio, sendo quebrada somente em momentos especiais, para provas ou para ser engarrafado. O vinho de Jerez pode ter também o amadurecimento oxidativo, ou seja, depois que essa película desaparece, a bebida é exposta ao oxigênio e continua no processo de maturação. 14

Conheça a seguir uma definição dos principais estilos de vinhos de Jerez para decidir qual agrada mais, embora seja bastante interessante provar todos, pois cada um tem um momento de degustação ou de acompanhamento na refeição. ●

Os vinhos denominados Manzanilla e Fino são secos, potentes e com uma boa gama de aromas diferentes, muitas vezes tendendo ao salino e podem ser apreciados como aperitivos.

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Os denominados Amontillado, Oloroso e Palo Cortado são vinhos mais alcóolicos, envelhecidos e muito aromáticos, além de terem um ótimo potencial de envelhecimento.

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O Cream e o Pedro Ximenez são doces e acompanham muito bem sobremesas, mesmo as que são bem doces, mas sendo pares especialmente bons para frutas em calda ou doces com bastante adição de açúcar.

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Lustau Reserva Puerto Fino é perfeito para aperitivo ou drinques. Tem toques salinos e de frutas secas bem característicos da região, e harmoniza com sushis e sashimis, além de peixes grelhados.

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é untuoso, quase como um licor. Aromas bem doces e sabores de cremes de doces de frutas negras. Ideal para acompanhar doces em calda e chocolates.

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Tabanco Amontillado tem notas especialmente oxidativas que lembram nozes e amêndoas. Tem um leve toque salino que se compõe com sabores de frutas secas e toque de álcool. Harmoniza bem com carnes fortes com molho de cogumelos, queijos bem maturados e amarelos.

Daniel Perches é um dos principais especialistas e organizadores de eventos enogastronômicos no país, entre eles, o Encontro de Vinhos, que percorre as principais cidades brasileiras. Também é autor de um dos mais antigos blogs do Brasil sobre o assunto: vinhosdecorte.com.br

DRINQUES

Draco Still House e o

Da redação

primeiro Gin London Dry Brasileiro Premium

roduzido no país desde 2016, o Draco Gin London Dry é o primeiro Gin London Dry Brasileiro Premium. Criação do empresário e mixologista Rodrigo Marcusso, fundador da Draco Still House, a bebida é uma mistura de clássicos botânicos importados e dois cítricos brasileiros, tangerina e limão cravo, que resultam em um blend ousado, aromático e com toques amadeirados no final.

Atento às novidades do mercado, o bartender Lucas Moraes, embaixador da marca em Campinas e chef de bar da drinkeria Sàla 575, sugere uma receita prática e deliciosa para preparar um bom gin em casa. “Ingredientes de qualidade fazem toda a diferença na composição de um drink, então, é importante ficar atento aos detalhes e, depois disso, usar a imaginação para criar possibilidades. Mas acho válido ressaltar que com o Draco Gin não tem como errar”, ressalta o profissional.

Elaborado com álcool 100% de grãos, é fabricado artesanalmente em alambique de cobre e tem leveza, personalidade e versatilidade como suas principais características. O nome do gin é uma homenagem à Draco, constelação do Dragão, que representa a figura imponente, forte e ao mesmo tempo mítica e carismática, sinônimo de força, sabedoria e energia em todas as culturas.

Carambola Sour By Lucas Moraes

Ingredientes

Lucas Moraes, embaixador da marca Draco Still House em Campinas e chef de bar da drinkeria Sàla 575 Em 2020, o Draco London Dry foi considerado o melhor gin brasileiro pelo time de jurados da Revista Go Where. A degustação às cegas contou com 16 rótulos nacionais e internacionais e profissionais consagrados no mercado para provar e avaliar as amostras da bebida. No ranking divulgado, o produto da Draco Still House ocupa a primeira posição entre os concorrentes do país e é o number five do mundo. 16

● ● ● ● ● ● ●

50 ml de Draco Gin 25 ml de suco de limão taiti 20 ml de geleia de carambola Bastante gelo Espuma de frutas amarelas Fatia de laranja bahia Farinha de hibisco

Modo de preparo Colocar gelo no copo. Na coqueteleira com pouco gelo, colocar o Gin, suco de limão e a geleia de carambola e bater vigorosamente. Coar no copo e finalizar com a espuma, decorar com a farinha de hibisco e uma fatia de laranja bahia.

Florescer

stamos na primavera e as flores estão por toda parte. Inspirem-se para usá-las em seu look, seja na proposta estampa + jeans, estampa + cor neutra ou se jogando no mix de estampas.

Se você quer um look com mix de estampas, a dica é começar com peças em duas cores diferentes em que as estampas conversem entre si ou até mesmo com acessórios estampados.

Se jogue nas FLORES sejam elas pequenas, que são chamadas de liberty, nas maxiflorais ou nas flores tropicais.

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ESTILO

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Idivorciei:

Andréa B arb

TECNOLOGIA

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site dará apoio a quem precisa recomeçar

Especialistas nas áreas financeira, jurídica, psicológica e profissional vão ajudar na adaptação à nova realidade durante e após o divórcio

número de divórcios vem aumentando a cada ano no Brasil. Só nos últimos 10 anos, houve um crescimento de 160%, de acordo com o IBGE. E se antes da pandemia um em cada três casamentos terminava em divórcio, com o isolamento provocado pelo novo coronavírus e maior convivência do casal dentro de casa, esse número explodiu. Os divórcios consensuais aumentaram 54% entre maio e julho deste ano, segundo levantamento do Colégio Notarial do Brasil (CNB/CF).

Os índices são alarmantes, mas não dão a real dimensão do tamanho do estrago que um divórcio causa na vida das pessoas, seja do ponto de vista emocional, seja no enfrentamento das novas decisões no cotidiano. Como conviver com a frustração e a perda? Como gerir a vida financeira? E a criação dos filhos? São muitas mudanças e situações desafiadoras que envolvem uma separação. Em razão disso e para auxiliar as pessoas nesta fase tão delicada, o site Idivorciei é um espaço que agrega um hub de serviços e orientações de especialistas, em dez áreas prioritárias: saúde emocional, assessoria financeira, assessoria jurídica, carreira profissional, cursos, moradia, bem-estar, viagens, compras e relacionamentos. 20

A ideia é oferecer cada vez mais benefícios e orientações ao público divorciado, que é tão carente de informações.

ocalizada a 156 quilômetros de Campinas, no centro do Estado de São Paulo, numa posição geográfica privilegiada e com belezas naturais preservadas, Brotas é conhecida no cenário ecoturístico, de turismo rural e de aventura do país.

Maria Ce

turismo de aventura no interior paulista

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Brotas:

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TURISMO

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Para a prática do rapel, as melhores quedas d´água são a Cachoeira dos Quatis com 42 metros, a Cachoeira do Jacaré com 35 metros e a Cachoeira Cassorova com 30 metros.

Sua região abriga muitos rios, cachoeiras, nascentes, corredeiras e represas, além de ótima infraestrutura para os serviços de turismo.

O que visitar? As cachoeiras são uma das principais atrações em Brotas, como a Cachoeira do Saltão e a Cachoeira da Cristal, que são acessadas por trilha. A Cachoeira do Martello e a do Escorregador oferecem área para camping e as Cachoeiras do Astor têm piscina natural. Outro lugar imperdível e que permite conexão incrível com a natureza é a Nascente da Areia que Canta. A maioria dos visitantes procura a cidade para a prática de esportes de aventuras, como rafting, rapel, bóia cross, canyoning, tirolesa e arvorismo. 22

Nascente da areia que canta

Onde se hospedar? No centro da cidade ficam a Pousada Villa do Conde, Hotel Vivenda das Cachoeiras e Pousada da Araras. Fora do centro, mas no perímetro urbano, tem a aconchegante Pousada Pé na Terra e a Pousada Estalagem de Brotas, localizada em um casarão antigo, com atmosfera mais romântica. Fora da cidade, os hotéis-fazenda são ótimas opções, como o Hotel Fazenda Recanto Shangri-lá.

Rafting no Rio Jacaré Pepira Já o esporte mais popular e praticado é o rafting no Rio Jacaré Pepira, que conta com um percurso com 14 corredeiras. Há outras modalidades do rafting - mini-rafting, indicado para crianças e idosos, o rafting de elite, que utiliza bote menor para quatro pessoas; o rafting noturno, realizado nas noites de lua cheia e o duck radical, feito num caiaque que acomoda o condutor e o praticante, apenas.

Hotel Fazenda Recanto Shangri-lá

Onde comer? No centro tem o Brotas Bar, o Malagueta e a cantina Vicino Della Nonna, entre muitos outros. O Bulê de Café e o Adoro Café & Bistrô são boas opções para sobremesa e um cafezinho. O Brotas Zen Bistrô é uma boa opção fora do centro. Bem como conhecer a fábrica de cerveja artesanal Brotas Beer, onde funciona também um pub após às 18h30.

Circuito de tirolesa Já o bóia cross é indicado para todas as idades, por ser mais tranquilo e feito numa parte mais calma do rio. A tirolesa também é muito procurada e tem diversos tipos de circuito. Com 120 metros de altura, o circuito Voo do Tarzan é um dos mais altos do país.

Cantina Vicino Della Nonna Hospitaleira e aconchegante, Brotas é um destino para aqueles que querem desfrutar de calmaria ou emoção e contato com a natureza. 23

Prevenção:

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SAÚDE

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o melhor remédio!

e tempos em tempos, a mídia anuncia que alguém teve diagnóstico de câncer de próstata, foi assim com: Paulo Maluf, Dorival Junior, Robert De Niro, Martinho da Vila, entre outros. Essas notícias acabam prestando um serviço de saúde pública, pois os homens se assustam e procuram orientação médica. Afinal, se ricos e famosos tiveram câncer, qualquer um pode ter. A campanha do novembro azul vem reforçar a importância desta doença, haja vista que segundo dados recentes do INCA (Instituto Nacional do Câncer) a cada 38 minutos um homem morre em virtude deste diagnóstico.

Muitos pacientes me perguntam: Por que o câncer de próstata algumas vezes é descoberto num estágio avançado, com menor chance cura? Pois geralmente é um tumor “silencioso”, crescendo lentamente sem se manifestar. Desta forma, se esperarmos algum sintoma, provavelmente, iremos descobrí-lo tarde demais. A Sociedade Brasileira de Urologia preconiza que a partir dos 50 anos de idade todo homem deve fazer a dosagem do PSA no sangue e o exame digital da próstata (toque retal), o qual pode ser feito de maneira rápida e indolor. E por mais que os pacientes queiram negociar com os urologistas 24

e apesar dos grandes avanços tecnológicos, este exame ainda é fundamental e insubstituível, pois em torno de 20% dos casos o exame de sangue é normal, mas a alteração na consistência da glândula percebida ao toque, garante a descoberta da doença. Homens da raça negra, com excesso de peso ou parentes próximos com tumores de próstata de comportamento mais agressivo, devem iniciar a prevenção a partir dos 45 anos. Lembrando que a ida ao urologista também é uma ótima oportunidade para discutir outros fatores como: pressão alta, diabetes, dislipidemias, tabagismo, sedentarismo, que também podem ameaçar a saúde masculina. Desta forma, chegou a hora de deixar os tabus e preconceitos de lado e procurar seu urologista, pois a prevenção, certamente, é o melhor remédio, e o câncer de próstata quando diagnosticado em sua fase inicial tem grandes chances de cura.

André Meirelles é graduado pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, com residência em cirurgia geral, urologia e doutorado pela mesma universidade. Estágio na Mayo Clinic em Jacksonville(USA), especialista pela Sociedade Brasileira de Urologia e chefe do serviço de urologia da Puc-Campinas.

Comida natural

Andréa B arb

PET

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para os pets

Cada vez mais, tutores de pet têm aderido à essa modalidade de alimentação

palatabilidade (com sabor e textura muito atrativas), fezes firmes e com menos odor, menos gases, mais vitalidade, pelagem brilhante, maior resistência às doenças, melhor hidratação do organismo, além de ser um alimento customizado para o seu pet”, completa Priscila.

alimentação natural para cães é uma dieta balanceada composta por ingredientes naturais e que são minimamente processados, isto é, não passam por processos industriais como acontece com as rações. É uma alimentação equilibrada que contém os níveis de nutrientes que o animal precisa para se manter saudável. E o único tipo de processamento que sofrem esses alimentos ocorre dentro da nossa cozinha: o cozimento e o congelamento.

Priscila Vischi, veterinária da Zoopet, alerta para que não se confunda comida natural com resto de comida da família. “Alimentção natural não é oferecer sobras ao pet. A alimentação natural também não é servir só frango, arroz e vegetais. A composição nutricional da comida natural deve ser feita sob a orientação de um veterinário e de acordo com o estilo de vida do animal, idade, porte e nível de atividade para que a dieta supra as necessidades individuais do cachorro ou gato”, frisa a veterinária.

Para introduzir a alimentação natural para pets é necessário procurar um veterinário, que certamente vai pedir exames de rotina e complementares para que possa avaliar todas as necessidades nutricionais do cão. “A partir daí, o tutor e o veterinário devem conversar sobre a rotina do animal para que possa ser estipulada a quantidade de calorias que devem ser consumidas diariamente. Outro ponto importante é incluir na dieta alimentos que sejam fáceis de encontrar e cozinhar”, elenca a veterinária. A alimentação natural pode ser cozida, crua com ossos ou crua sem ossos e a diferença é que ela busca adaptar o alimento para a melhor digestão e aproveitamento dos pets. “Os benefícios da dieta natural são inúmeras: alta

Priscila ainda explica que a rotina do pet não deve mudar muito e se ele está acostumado a comer duas ou três vezes por dia, o tutor deve dividir a quantidade diária em cada refeição”, finaliza a especialista.

MOTOR

Novo Nissan Versa:

Da redação

desafiando os seus conceitos

hegando para desafiar os conceitos estabelecidos, o novo sedã da marca japonesa foi totalmente pensado e desenhado tendo três pilares fundamentais: tecnologia, design e conforto. A novidade será oferecida em quatro versões e com equipamentos de segurança e tecnologias só presentes em veículos de segmentos superiores, posicionando o Novo Nissan Versa como nova referência no segmento.

O carro está equipado com o Nissan Intelligent Safety Shield, conjunto de tecnologias avançadas de segurança que monitora, protege e responde em algumas situações nas quais o veículo e seus ocupantes possam estar em risco. Esse “escudo inteligente de segurança” integra sistemas como o Alerta de Colisão Frontal com Assistente Inteligente de Frenagem (FCW/FEB); o Alerta de Tráfego Cruzado Traseiro (RCTA); a Visão 360° Inteligente com Detector de Movimento (MOD); o Monitoramento de Ponto Cego (BSW) e o Alerta de Objetos no Banco Traseiro (Rear Door Alert). Somados aos seis air bags; controles de estabilidade e tração; freios ABS com distribuição de força; Sistema Inteligente de Auxílio de Partida em Rampa (HSA); Isofix de cadeiras infantis (todos equipamentos de série desde a versão de entrada, a Sense com câmbio manual), o Nissan Intelligent Safety Shield ajuda o carro e o motorista a monitorar o movimento no entorno, responder a ações inesperadas (como a aproximação desatenta a um veículo na frente) e a proteger (frenagem de emergência e segurança passiva). Um dos diferenciais exclusivos do Novo Nissan Versa é o Alerta de Objetos no Banco Traseiro (Rear Door Alert), que ajuda o condutor a não esquecer nada dentro do carro. O sistema é acionado quando o motorista abre e, na sequência, fecha uma das portas traseiras ou porta-malas antes de sair com o veículo. 28

Com o novo sistema multimídia, há a navegação “portaa-porta”. Com ela, antes de se dirigir onde o veículo está estacionado, basta colocar o destino no aplicativo “Door-ToDoor Navigation”, que está disponível sem custo na Play Store e na iTunes e deve estar instalado no smartphone do condutor. Além de ajudar na localização do Novo Nissan Versa em um estacionamento grande, por exemplo, a rota para o destino será automaticamente transferida para a tela do multimídia ao se ligar o rádio. A navegação continuará normalmente, sem necessidade de outra intervenção. No desenvolvimento, com o conforto sendo um dos pilares da Nissan, uma das prioridades – especialmente dos brasileiros, muito exigentes nesse tema – era ter baixo nível de ruídos na cabine. Dessa forma foram adotadas mantas isolantes espessas no capô, colunas A e painel. Em relação ao antecessor, os vidros das portas dianteiras ficaram mais grossos, assim como as borrachas de vedação das portas e os carpetes. Outro ponto importante foi o afastamento dos retrovisores em relação à carroceria: a distância passou de 20 mm da geração anterior para 40 mm, para redução do ruído do vento. A suspensão traseira foi reforçada em sua estrutura e os batentes de borracha foram trocados por poliuretano com o objetivo de melhorar a resistência às cargas maiores. Com as modificações, o ângulo de rolagem da carroceria do Novo Nissan Versa foi reduzido em 15% dando ainda mais estabilidade. Fonte: Nissan

Cabelos coloridos

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BELEZA

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uem nunca teve dúvida quando se trata de cabelos coloridos? Todo mundo, certo? Afinal, há muitas questões a serem consideradas. Qual cor vai ficar melhor com a gente, quais são os tons do momento, como é o procedimento, cuidado depois do processo de coloração, entre outros.

Escolha um profissional de confiança e peça orientação em relação a sua escolha para que seja a mais harmoniosa possível, levando em conta seu tom de pele, tom de cabelo, etc. Bons profissionais têm técnicas especiais para analisar as cores que melhor se adaptam a cada detalhe do seu rosto, cor da pele, olhos, lábios, base do cabelo, entre outros. Usar produtos específicos para fios tingidos, como xampu antirresíduo, são alguns truques que garantem o brilho e a cor dos cabelos recém-coloridos. Ao passar por processos químicos muito agressivos, o cabelo perde grande parte de sua oleosidade natural e, por isso, fica com aspecto ressecado e eriçado. No cuidado em casa, é preciso recuperar essa oleosidade, fundamental para que os nutrientes cheguem até as pontas. Os produtos com consistência de óleo são a melhor opção. Use leave-ins ou finalizadores hidratantes todos os dias ou opte por máscaras reconstrutoras à base de óleos essenciais uma vez por semana. 30

Para prolongar a tintura, lave o cabelo o mínimo possível, massageando somente a área da raiz. Prefira água morna, evite secador, chapinha e babyliss, que aceleram o desbotamento da tintura.

Gisele Pereira compõe o time de CK Artists do salão C.Kamura Express Cambuí assinado pelo conceituado cabeleireiro Celso Kamura. Além de expert em cabelos, é craque em produções de makeup.

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Mercado cervejeiro

Ladir

DICA DO CERVEJEIRO

e a pandemia

odos ainda estamos impressionados como 2020 está diferente em vários aspectos. Muitos padrões foram quebrados, rotinas alteradas e principalmente mudanças de consumo. Recentemente vimos de perto inflação elevada refletida nos altos preços dos itens da cesta básica, além de alguns produtos sumirem das prateleiras.

Uma saída econômica aos consumidores nessa situação de inflação é a utilização do growler como embalagem reutilizável. O consumidor pode reabastecer seu growler, seja de vidro, cerâmica ou aço inox, trazendo economia para seu bolso. Em Campinas e região há vários locais para encher seu growler ou para adquirir o frasco, caso ainda não tenha. Não perca tempo, nem dinheiro, compre seu growler, pesquise o local para reabastecer, pesquise preços, variedade e qualidade e nunca deixe de beber uma boa cerveja. Saúde!

No setor cervejeiro não foi muito diferente e o primeiro item a faltar foram as latas de alumínio. Uma cervejaria, cujo nome não vou revelar, fez o repasse de 38% às redes atacadistas, que tiraram o produto das gôndolas. A cervejaria em questão tirou seu produto em lata do mercado e lançou o mesmo produto em garrafa long neck. A razão da falta/escassez do alumínio foi a redução da reciclagem, tanto pela redução da mão de obra nas ruas quanto pela falta também de expectativa futura e assim a não reposição dos estoques. O fechamento dos shoppings por quase cinco meses e a redução drástica de consumo nos bares e restaurantes fez com que o consumo de chope em barril reduzisse em mesma proporção. Uma compensação a essa redução de consumo, tomada pelas grandes cervejarias, foi ofertar mais garrafas às redes de varejo e atacado, setor que teve um crescimento global na ordem de 30% durante a quarentena. Esse aumento no consumo no garrafas fez com que o vidro esteja agora na reta final do ano bastante escasso e sofrendo aumento por consequência. 32

Ladir Almada Neto é mestre em gestão e cervejeiro por paixão da Cervejaria Campinas www.cervejariacampinas.com.br

Bife Wellington

Andréa B arb

MINHA RECEITA

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chef Alê Lembo é conhecida pelas suas receitas práticas, rápidas, saudáveis e deliciosas. Ela conta que seu diferencial é agregar sabor e praticidade para facilitar a vida de quem cozinha e ao mesmo tempo levando receitas saudáveis para a mesa. “É possível preparar receitas dignas de um restaurante, em no máximo 30 minutos, usando ingredientes e combinações que proporcionam uma alimentação saudável”, explica a chef.

Modo de preparo Com a frigideira quente adicione o azeite e em seguida disponha os medalhões de carne. Tempere com pimenta do reino e sal. Mantenha os pedaços menores por 1 minuto e já vire. Para os maiores, aguarde de 2 a 3 minutos e vá virando para selar as laterais. Retire os pedaços menores e tempere o outro lado dos medalhões maiores. Sele as laterais sendo que no processo todo você não levará mais do que 5 minutos. Reserve a carne.

Alê Lembo - chef de cozinha Para esta edição, ela preparou um clássico da alta culinária francesa, famoso por seu sabor único, servido nos mais sofisticados restaurantes e que você consegue preparar em meia hora.

Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ● ● 34

2 medalhões de filet mignon 2 pedaços pequenos de filet mignon 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 80g presunto cru fatiado 200g de massa folhada 2 colheres de sopa de mostarda l’ancienne 1 ovo Plástico filme

Forre uma tábua com plástico filme e disponha de duas a quatro fatias de presunto parma. Espalhe por cima uma colher de sopa de mostarda, seguido de uma colher de cogumelos. Acomode o medalhão e uma das pontas menores e envolvaos embrulhando com o parma e apertando bem com a ajuda do plástico filme. Armazene na geladeira (ou congelador) enquanto prepara o outro medalhão. Corte um pedaço da massa folhada e abra com a ajuda de um rolo para massas. Antes, polvilhe farinha na bancada e na massa. Queremos deixar a massa folhada mais fina, para assar e ficar crocante dentro dos 30 minutos, sem perder o ponto da carne. Remova o plástico da carne envolta no presunto e acomode no centro da massa folhada. Embrulhe-a com a massa, ajustando as laterais e colando uma massa na outra com a ajuda da clara de ovo. Corte dos excessos de massa. Acomode os medalhões embrulhados em uma assadeira, pincele gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 250ºC por 10 minutos. Passe para a temperatura máxima e finalize em 5 minutos (a massa deverá estar dourada).

Prova de

BOLSAS

2021

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17/11/2020 14:25:52

Yu r

PLANEJAMENTO FINANCEIRO

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Comprar, alugar ou

“desmaterializar”?

Caixa Econômica Federal baixou os juros para financiamentos imobiliários recentemente e trouxe oportunidade para boa parte da população que depende dessa estratégia para viabilizar a conquista da sonhada casa própria. Para contratos efetivados até dezembro deste ano, ainda pode ser concedidos até seis meses de carência para o primeiro pagamento – um verdadeiro presente de Natal!

Somando-se a isso as oportunidades trazidas pela crise imobiliária causada pelo coronavírus, que ainda repercute em todo o país, inúmeros imóveis vagos ainda podem ser encontrados recém deixados por empresas que fecharam ou pessoas que se mudaram para imóveis mais baratos. Proprietários preocupados com a vacância destes imóveis tem se mostrado bem mais flexíveis para quem tem capital acumulado ou deseja adquirir (mais) um imóvel. Esse pode ser o momento de muitas oportunidades. Mesmo assim, muita gente tem preferido alugar imóveis mesmo sendo muito forte na crença popular que “alugar um imóvel é jogar dinheiro fora”. Será mesmo? O que reza a vox populi é que “já que é para pagar uma parcela, que seja de um financiamento”, “pelo menos estou pagando algo que é meu”. Nada mais distante da verdade em muitos casos. Enquanto se paga um financiamento, o imóvel não é seu. Ele é da construtora, do banco, ou de quem quer que seja para quem este imóvel está alienado. “Mas, Yuri, está no meu nome!”. Certo, atrase algumas parcelas do financiamento e será sumariamente convidado a se retirar do “seu imóvel” através de uma notificação extra-judicial. O bem só é de fato seu depois de quitado.

alguém com dificuldade, de leilão, lançamentos com potencial de valorização) ou com a renda gerada pelos investimentos, se manter no aluguel e ver seu patrimônio líquido crescer. É importantíssimo lembrar aquele velho conselho: duas coisas das quais não se escapa: da morte e de tributos. Todo patrimônio imobilizado, inevitavelmente, será objeto de algum inventário no falecimento do proprietário. Eu sei, ninguém gosta de falar disso de forma preventiva e planejada, mas garanto que é mais inteligente e barato fazê-lo a tempo a deixar essa bomba explodir na mão de uma família desestabilizada e muitas vezes sem liquidez para tomar todas as providências. É nesses casos que vemos os frutos de toda uma vida serem dilapidados por necessidade de dinheiro rápido. Evidentemente que há alterativas para isso, desde ferramentas financeiras vitalícias que possibilitam economia de até 70% das despesas inescapáveis ou holdings familiares – muito na moda nos últimos anos, mas que também precisam ser avaliadas se são adequadas. Para muitas famílias, elas saem mais caro que tomar providências bem menos trabalhosas e custosas. Por essa soma de fatores, muitas pessoas tem “desmaterializado” suas vidas, fugido da posse e se preocupado apenas com o uso de um bem. Num mundo cada vez mais dinâmico, de carreiras com rumos cada vez mais imprevisíveis e uma busca cada vez maior por liberdade e home-office, as pessoas não se mantém enraizadas nas casas nem cidades onde nasceram pelo resto da vida. Presenciamos um movimento cada vez maior principalmente nas faixas mais jovens, a não-necessidade de se ter um carro, por exemplo, mas apenas o deslocamento trazido por aplicativos como Uber ou Blá-Blá-Car. Outras não mais compram celulares e carros, porque preferem alugar por períodos determinados e trocam por um novo em 12 ou 24 meses, sem depreciação e diversas outras preocupações que a posse carrega. Espaços físicos de trabalho também passam por revoluções e não mais sentimos a necessidade de um escritório permanente, mas o escritório que eu quiser, quando precisar entre uma infinidade de coworks em cada avenida. Nossa economia tem amadurecido, e com isso, trazido diversas possibilidades. Formas antigas que já funcionaram bem, não necessariamente são as estratégias campeãs atuais. Questionese antes de decidir entre comprar, alugar ou desmaterializar.

Financiamentos tendem a ser vantajosos quando se tem pelo menos 50% do valor do bem. Menos que isso, pode fazer sentido alugar algo dentro de suas possibilidades, cultivar a disciplina de se guardar dinheiro, investir, multiplicar esse capital por alguns anos e depois adquirir um imóvel de oportunidade (de 36

Yuri Utida é gestor de riscos financeiros, coautor de dois livros, com MBA em Gestão, Empreendedorismo e Marketing, Pós-Graduação em Neurociência & Comportamento, especializado em UX e Gestão & Produtividade. Diariamente, cria soluções para famílias e empresas que querem se proteger do colapso financeiro no caso de imprevistos de saúde ou de nossa economia.

CMY

Second hand em alta

Por que o mercado de luxo e marcas como Gucci embarcam na revenda?

á alguns anos empresas de revenda de artigos de luxo, o famoso "segunda mão", vem crescendo e ganhando cada vez mais destaque no Brasil. Empresas como Peguei Bode, Front Row Market e tantas outras atendem uma seleta clientela que busca por peças de grifes seminovas, e que também muitas vezes repassam itens exclusivos para vendas nessas plataformas.

É fato que o mundo anda cada vez mais consciente e sustentável, por isso o crescimento de empresas de revenda e de aluguel. Mas o que leva uma marca de luxo como a italiana Gucci entrar de vez para esse mercado? No último mês foi anunciado a entrada da marca na plataforma The RealReal, uma das mais conceituadas e reconhecidas no mercado de revendas de luxo. De acordo com um estudo publicado pelo ThredUp, este segmento deve movimentar mais de 64 bilhões até 2024. Sapatos, acessórios, bolsas, roupas entre outros itens da marca italiana Gucci (feminino e masculino) passam a fazer parte da plataforma The RealReal, alimentada diariamente. Conforme o Business Of Fashion (BOF), a entrada da Gucci na plataforma reflete as tendências mais amplas do 38

Tába ta

COMPORTAMENTO

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mercado, uma vez que a moda busca explorar novos modelos de negócios digitais e atingir uma geração mais jovem. Com certeza essa decisão foi acelerada pela pandemia, que pressionou o setor a encontrar novas maneiras de atingir os consumidores em uma crise econômica, ao mesmo tempo que amplia o interesse em pontos de contato de marketing, como sustentabilidade, que são muito bem atendidos pela revenda. Segundo o The RealReal, as pesquisas por marcas como Gucci, Louis Vuitton e Chanel na plataforma aumentaram de forma constante este ano. Para eles, a entrada na revenda também pode ser um modo forte de retenção de clientes, oferecendo incentivos atraentes para que os consumidores continuem a se envolver com a marca. Tenho certeza que a revenda é um caminho sem volta e plataformas como essa passam a ganhar cada vez mais destaques em nosso país. Acredito também que a revenda é uma porta de entrada para o consumidor conhecer a marca e passar a consumir depois produtos diretamente de suas lojas. “A moda não pode continuar sendo descartável. Temos que comprar coisas que são bem feitas e revendê-las”, disse Julie Wainwright, idealizadora da The RealReal. Além disso, a parceria ainda traz um projeto especial, pois cada cliente que compra um item da loja de revenda da Gucci no The RealReal, uma árvore é plantada em áreas afetadas pelas mudanças climáticas, como a Califórnia e a Amazônia. Achei genial! Por um consumo cada vez mais consciente!

Camarada Camarão

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DICA GASTRONÔMICA

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Filho

chega a Campinas

a contramão de muitas empresas que congelaram investimentos ou até mesmo encerraram as atividades durante a crise provocada pela pandemia de Covid-19, o Grupo Drummatos, dono da rede Camarada Camarão, manteve o seu projeto de expansão. Recentemente, a marca inaugurou uma unidade em Campinas, a décima no total, instalada na entrada principal Parque Dom Pedro Shopping. De acordo com o grupo, foram investidos 4,5 milhões no projeto, que gerou 110 empregos diretos.

O Camarada Camarão de Campinas é bem amplo e oferece um ambiente rústico e de bom gosto. O cardápio, como não poderia deixar de ser, conta com vários pratos à base do crustáceo, preparado com diversas técnicas. Mas também há opções para carnívoros e até veganos. Na visita que fiz à casa recentemente, provei o polvo ao vinagrete, que estava delicioso. O molusco estava macio e envolvido num molho delicado, com leve toque de acidez.

Como prato principal, pedi camarões crocantes com gergelim, guarnecidos por um arroz úmido feito com tomates frescos, pimentões, leite de coco, queijo de coalho, castanha de caju e mais geleia de pimenta. Uma ótima refeição, a um preço que não assusta, podem ficar certos. Como os tempos atuais exigem, o restaurante está operando com distanciamento de mesas, uso de álcool em gel e cardápio virtual. Vale a visita. 40

Guilh erm

COLUNA SOCIAL

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Talks Fashion Em meio a retomada dos encontros sociais, o Shopping Iguatemi Campinas realizou um badalado café da manhã com influencers e convidadas, que puderam acompanhar ao vivo a transmissão do Iguatemi Talks Fashion. O evento contou com a transmissão do Workshop Moda com Lidewij Edelkoort e agitou o restaurante Coco Bambu. Vale lembrar, com todos os protocolos respeitados. Sucesso total! 4

1. Iguatemi Talks Fashion no Iguatemi Campinas 2. Janaína Nunes 3. Raíssa Zogbi 4. Pâmela Bulgarelli e Solange Thonon 5. Andrea Herrmann, Betina Herrmann e Cris Gracioli 6. Fabiana Souza, Ivan Magalhães e Tábata Boccatto 7. Rafaela Sulian, Joelma Souza e Gabriela Medeia

Casaberta Depois de longa temporada em recesso, os eventos começam a dar as caras novamente. Seguindo todos os protocolos sanitários e recomendações de segurança, Alexandra Marcondes e Lenine Faria receberam convidados para brindar o primeiro ano da Casaberta Design. Em um animado sábado de sol, dezenas de convidados prestigiaram o encontro, que contou com as delícias da casa. Vale dizer, quem foi adorou! Apenas para registro, as máscaras foram retiradas somente para a foto. 5

1. Cláudio Orlandi 2. Flávia Junqueira 3. Carmen Antonini 4. Silvia Rittner 5. Lisô Antunes e Alexandre Meirelles 6. Fred Pellizzon, Fernando e Fabrícia Pellizzon 7. Alexandra Marcondes e Lenine Faria 8. Rui Marot e Sérgio Antonini

AGENDA CULTURAL

Aproveite, divirta-se, se emocione e aprenda com nossas

dicas de séries, filmes e livros

SÉRIES O gambito da rainha Baseado no livro homônimo, a série conta a história de Elizabeth Harmon (TaylorJoy), uma jovem que sobrevive ao acidente de carro que resulta na morte da sua mãe, e conhece o xadrez durante sua estadia em um orfanato, revelando, desde pequena, uma habilidade fora de série.

Dignidad: Temporada 1: Ambientada no sul do Chile, Dignidad é baseada em fatos reais e conta a história de um misterioso culto germânico chamado “Colonia Dignidad”, fundado pelo ex-soldado nazista desaparecido Paul Schaefer. O culto torturou e abusou de crianças no seu complexo secreto durante décadas.

FILMES O BARCO Uma mulher de uma comunidade de pescadores no Ceará tem 26 filhos, o nome de cada filho corresponde a uma letra do alfabeto. Ela consegue decifrar o futuro a partir deles e prevê a chegada de um misterioso barco e de uma mulher pelas águas. O destino dessa comunidade será alterado por esses acontecimentos.

Destruição Final: O Último Refúgio uma família luta para sobreviver enquanto um cometa segue em direção à Terra. John Garrity (Gerard Butler), sua esposa Allison (Morena Baccarin) e seu jovem filho Nathan (Roger Dale Floyd) fazem uma perigosa jornada à procura de um local seguro para se estabelecerem.

LIVROS Do mil ao milhão Na lista dos mais vendidos, o primeiro livro de Thiago Nigro, criador da plataforma O Primo Rico, ensina aos leitores os três pilares para atingir a independência financeira: gastar bem, investir melhor e ganhar mais. Por meio de dados e de sua própria experiência como investidor e assessor, Nigro mostra que a riqueza é possível para todos.

A morte é um dia que vale a pena viver Ana Claudia tem a coragem de lidar com um tema que é ainda um tabu. Em toda a sua vida profissional, a médica enfrentou dificuldades para ser compreendida, para convencer que o paciente merece atenção mesmo quando não há mais chances de cura. 43

Hora de brincar

Marta G

JEITO KIDS

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s aulas online estão terminando e já estamos pensando nas férias. A ideia é aproveitar, mesmo com o novo estilo de vida imposto pela pandemia. Vamos usar a criatividade para curtir junto com os filhos e deixar que eles aproveitem as brincadeiras com o máximo de segurança.

Máscara e álcool gel se tornaram itens indispensáveis e a melhor forma de viver assim é trazer essas medidas de um jeito divertido para as crianças, looks que combinam com as máscaras, mochilas divertidas para kits para levar os itens de segurança.

Milon

O ideal é brincar ao ar livre, sempre atento com os protocolos de segurança contra o Covid-19. Lembre-se do distanciamento social, evite lugares cheios e aglomerações.

Netshoes

Mesinha Hello Kitty - ToyMania

Netshoes Toalha Funny CAMESA

Candide -BUGGY HERO

Candide - POOPSIE SURPRISE LLAMA

XALINGO - Barbie Verdade ou Desafio