Ayurveda – das Wissen vom Leben – ist die Gesundheitslehre Indiens und steigert das allgemeine Wohlbefinden. Dabei spielen die Ernährung und das Kochen eine wichtige Rolle. Die Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitslehre ist eine wahre ›Cuisine Vitale‹. Lecker, appetitlich und gesund bietet sie für jeden Typ das Richtige. Kenntnisse und Verständnis der fünf Elemente und sechs Geschmacksrichtungen sind eine wichtige Basis der Ayurvedalehre. Jedes Element und jede Geschmacksrichtung haben spezifische Eigenschaften und Wirkungen auf den Körper. Wissen wir, was uns gut tut, dann können wir dieses Wissen nutzen, Körper, Geist und Seele im Gleichgewicht zu halten, und uns gesünder fühlen. Zudem haben wir mehr Energie im Alltag zur Verfügung und können das Leben genießen, anstatt uns müde durch den Tag zu schleppen.
Ayurvedische Küche Januar 1. Woche 2. Woche
Mo 30 6
Di 31 7
Mi 1 8
Do 2 9
Fr 3 10
Sa 4 11
So 5 12