La siembra del maíz transgénico en México La siembra del maíz transgénico ha generado una gran controversia en México, porque en nuestro país se originó y fue domesticada esta planta, base de nuestra alimentación. 11
11 El maíz era tan importante para los aztecas, que la mazorca de maíz (xilonen, en náhuatl) estaba deificada. Generalmente representada como mujer, Xilonen era festejada cuando las mazorcas casi habían alcanzado la madurez; en esta fiesta se sacrificaba a la joven que había sido seleccionada para representarla. Esta ceremonia se realizaba para que no faltara el maíz.
GLOSARIO Domesticación. Proceso por el cual una población de una determinada especie pierde, adquiere o desarrolla ciertos caracteres heredables.
Por un lado, se argumenta que el maíz transgénico puede desplazar las razas del maíz nativo (pérdida de biodiversidad genética), y afectar el ambiente y la salud de las personas. El argumento contrario afirma que con este tipo de maíz se obtienen mayores rendi mientos en superficies menores de cultivo, y de esta forma, al conservar más tierras con vegetación natural, se protege la biodiversidad. La postura predominante sostiene que debe impedirse el cultivo del maíz transgénico hasta que se haya comprobado, con bases científicas, que no ocasiona daños en el medioambiente ni en la salud. Sin embargo…
s en … de los 30 millones de toneladas de maíz que consumimo , México al año, cerca de 10 millones son de maíz transgénico importadas de Estados Unidos.
De la actividad que realizaste, te habrás dado cuenta de que muchos de los argumen tos sobre los efectos nocivos de los ogm incluyen el verbo “podría”, es decir, no han sido demostrados todavía porque algunos de ellos requieren mucho tiempo para com probarlos o no son fácilmente detectables. No obstante, sus consecuencias podrían ser tan graves que muchos científicos consideran que es mejor evitar los ogm hasta tener pruebas contundentes de que no tienen efectos nocivos.
Utilizo las TIC 1. Aprende más sobre el maíz (su origen, distribución actual, estructura), en la siguiente liga: cmed.mx/b179 2. Conoce más sobre la situación de los transgénicos en nuestro país: cmed.mx/b180
L21 La selección artificial: una intervención humana para mejorar los alimentos
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