La Primavera, leaflet

90

produttori bio del nostro territorio,

insieme!

Cooperativa agricola La Primavera Scarl Si costituisce nel 1989 per volontà di 15 produttori agricoli della provincia di Verona con l’obiettivo comune di sviluppare a livello locale e regionale la coltivazione realizzata secondo il metodo dell’agricoltura biologica.

Oggi vanta circa 90 aziende agricole biologiche, con sede per lo più nel territorio veronese, ma con una significativa presenza di produttori di altre regioni italiane in particolare del meridione.

La maggior parte dei produttori soci della Cooperativa produce frutta e verdura biologica, ma la gamma di prodotti è arricchita grazie al contributo degli altri soci, che offrono formaggi e yogurt, confetture, uova, succhi e merendine di mele, miele, cereali, legumi e pasta, agrumi, olio extravergine di oliva, confetture e creme vegetali.

La rapida crescita delle quantità prodotte e convogliate alla Cooperativa, hanno portato alla nascita, nel 1993, della Brio S.p.A. cui è stato affidato il compito di trovare ulteriore sbocco commerciale nei mercati nazionali ed europei.

Brio attualmente è anche il principale fornitore biologico delle mense scolastiche italiane.

Dopo tanti anni di attivitĂ la nostra scelta cooperativa si dimostra lungimirante.

La nostra base sociale è ancora costituita da agricoltori, convinti che solo la condivisione e la partecipazione siano la strada per garantire un futuro alle loro aziende.

Essere Cooperativa significa anche investire in uno staff tecnico qualificato che permette di raggiungere e mantenere elevati standard di qualitĂ e di fare ricerca e innovazione.

I nostri 4 punti cardinali biologici

locali

stagionali

sostenibili

Biologici

Noi produciamo solo prodotti biologici, che portano salute e benessere ai coltivatori, ai consumatori e all’ambiente: •

• • •

Non usiamo concimi, diserbanti e antiparassitari chimici di sintesi, ma solo le risorse offerte dalla natura (rotazione delle colture, uso di varietà resistenti, lotta biologica) Garantiamo carni, uova, latte e derivati più naturali e genuini, privi di antibiotici e ormoni artificiali Preserviamo la biodiversità e la fertilità del suolo, riducendo i rischi di malattie o i danni ai raccolti, vietando l’utilizzo di OGM Manteniamo le falde pulite, eliminando diserbanti e fertilizzanti chimici

Stagionali

La natura offre le cose giuste al momento giusto.

Rispettando il ciclo delle stagioni possiamo offrire prodotti che: • • •

Mantengono inalterate le loro proprietà nutritive esprimendo gusti e profumi naturali Apportano all’organismo la giusta dose di calorie e principi nutritivi conformemente al clima e alla temperatura stagionale Invogliano ad adottare una dieta alimentare più sana perchè più ricca e varia

Sostenibili

Consumare i nostri prodotti significa dare inizio ad un mondo più sostenibile, da un punto di vista: •

•

•

Economico e sociale: l’agricoltura convenzionale “scarica” sulla collettività molti costi indiretti. Esempi di costi che l’agricoltura biologica non genera sono: trattamenti delle acque e bonifiche dei terreni, erosione della biodiversità, cura di malattie dovute ai pesticidi nei cibi, etc Ambientale: un rapporto equilibrato con la natura non prevede coltivazioni intensive o forzate ne l’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi che impoveriscono i terreni e distruggono l’agro-ecosistema Dei piccoli produttori agricoli: offrire prodotti “puliti” non ci basta. Fondamentale è anche la sostenibilità economica dei produttori cui vanno riconosciuti prezzi equi e la garanzia di rapporti di lunga durata per favorire crescita e innovazione, specie per le piccole realtà del Meridione

Locali

Accorciare le distanze significa: • • •

Abbattere i prezzi per il cliente finale eliminando i passaggi intermedi e accorciando la filiera Creare un’economia più legata al territorio, che favorisce le relazioni umane e solidali tra chi produce e chi consuma Proteggere e valorizzare le piccole produzioni locali che trovano nella vendita diretta la risposta più adeguata

Vieni a scoprire il nostro mondo I negozi La Primavera Coop Vieni a trovarci in uno dei nostri negozi pasta miele di vendita diretta.

Sarai accolto dal colore e dai profumi della nostra bancarella di ortofrutta e potrai fare la tua spesa quotidiana scegliendo tra una vasta gamma di prodotti biologici certificati.

Sarai seguito da personale semplice, cordiale, preparato, che ha scelto il bio come stile di vita.

vino

olio vino

condimenti Negozio di Verona, via Magellano 9, tel. 045 8302900

Negozio di Zevio, loc. Campagnola,

frutta e verdura via Manzoni 99, tel. 045 8951737 www.cooperativalaprimavera.it

vino

vino

miele

Dal campo al tuo quartiere Preferisci l’atmosfera e la spontaneità del mercato rionale?

Siamo presenti, col nostro banco ortofrutta, nei principali mercati rionali di Verona e al mercato biologico di piazza Isolo.

Potrai scegliere tra un fresco arcobaleno di prodotti.

Martedì: mercato km 0 di Bussolengo Giovedì: mercato rionale di Parona Giovedì: mercato biologico di Piazza Isolo Venerdì: mercato km 0 di Borgo Venezia Sabato: mercato dello Stadio

Cassettine Preferisci la comodità di una cassetta di ortofrutta fresca preparata con cura e consegnata a destinazione?

Crea un gruppo con i tuoi vicini di casa, gli amici o i parenti in modo da avere almeno 20 cassette da riempire e noi ve le consegneremo a domicilio già pronte.

Contatti

e-mail: coop.laprimavera@briospa.com tel. 333 3188779 referente Maurizio Iandolo

Mense, negozi e ristoranti La scuola dei tuoi figli offre o non offre cibi biologici? Desideri pranzare fuori ma con prodotti bio?

Ogni giorno distribuiamo i nostri prodotti a mense scolastiche, asili nido, hotel, ristoranti, e negozi specializzati della provincia di Verona e delle province confinanti (Trento, Vicenza, Mantova, Brescia). Visita il nostro sito per sapere dove puoi trovare i nostri prodotti.

Contatti

e-mail: ordini.primavera@briospa.com tel. 045 8951756 oppure Guido Busolo 335 5687128 www.cooperativalaprimavera.it

Le Fattorie La Primavera Coop Cerchi il contatto diretto con il produttore?

Ti aspettiamo in una delle 13 aziende agricole che gestiscono uno spaccio di vendita diretta. Potrai toccare con mano le radici della nostra attivitĂ , la produzione agricola, e conoscere i nostri produttori e le loro storie.

Cremona

negozio La Primavera Coop

fattoria La Primavera Coop

verona e provincia

Legenda

Brescia

lago d’Iseo

10

Calvatone

Casalmaggiore

09

Desenzano del Garda

11

lago di Garda

lago d’Idro

03

08 A

Mantova

Isola della Scala

01

07

04

fiume Po

Cà degli Oppi

B

05

Legnago

San Giovanni Lupatoto

Verona

Parco Regionale della Lessinia

Cà di David

Sommacampagna

02

06

Lazise

Sona

12

13

Rovereto

fiume Adige

Vicenza

05 Az. Agr. Steccanella Paolo via Savinaro 17 37045, Legnago (Vr) 0442 22520 agriturismogiorgia@gmail.com

04 Az. Agr. Filippi Marco via Pozze 63 37050, Cà degli Oppi, Oppeano (Vr) 045 7130568 biocontadinifilippi@alice.it

03 Corte all’Olmo di Brutti Vanda via Cà Nova Toro 39/a 37135, loc. Cà di David (Vr) 045 8550565 info@corteallolmo.it

02 Az. Agr. Faccio Fernando stradella Valesana 9 37066, Sommacampagna (Vr) 045 8960014

01 Az. Agr. Zenti Luigi via Tondello12 37063, Isola della Scala (Vr) 045 6630256

Le Fattorie La Primavera Coop

13 Az. Agr. De Biasi Stefano via Madonna del Monte 5 38068, Rovereto (Tn) 0464 424142 info@biodebiasi.com

08 Az. Agr. Forapan Adriana via Monte 21 37100, Verona (Vr) 045 566447

10 Az. Agr. Cavalli Valter via Case Sparse 10 26041, Fraz. Valle, Casalmagg. (Cr) 0375 254378 valter.cavalli@libero.it

B via Manzoni 99 Loc. Campagnola di Zevio (VR) 045 8731731

Negozi La Primavera Coop A via Magellano 9 Verona 045 8302900

12 La Gemma Az. Agr. di Righi Giovanni via Gardesana 86-88 37017, Lazise (Vr) 340 5893767 g.righi54@gmail.com

07 Az. Agr. El Giarol di Stefano Freddo via Gramsci 16 37057, San Giovanni Lupatoto (Vr) 045 577807 stefano.freddo@tiscali.it

09 Iris Soc. Coop. Agr. arl via Cascina Cortegona 1 26030, Calvatone (Cr) 0375 97057 commerciale@irisbio.com

11 Az. Agr. Bonatti Fiorenzo località Machetto 2 25015, Desenzano del Garda (Bs) 030 9121535 fiorelda@teletu.it

06 Az. Agr. Valecia di Fusato Elisabetta via Risorta 1 37060, Sona (Vr) 045 6080016

il contatto diretto tra te e il produttore

Se sei interessato a conoscere meglio l’agricoltura biologica e il mondo che sta dietro ai prodotti che acquisti, ti invitiamo a due incontri informativi:

Informazioni utili per gli incontri formativi:

1. Incontro con l’agronomo

per capire cos’è il metodo biologico e perché fa bene a noi e alla natura che ci circonda.

2. Incontro con il medico alimentarista

per scoprire le proprietà e le virtù dei cibi e per apprendere come valorizzarle attraverso una cucina sapiente e naturale.

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