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Was wir von bienen lernen können VON ANNET T E COU MONT
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© Milena-Schloe
5 Fragen an Sarah Wiener WARU M SIND B IENEN GERAD E IN EI NE R VO N
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wurde 1962 geboren und wuchs in Wien auf. Das Kochhandwerk erlernte sie Ende der 70er Jahre in den Künstlerrestaurants ihres Vaters, dem Schriftsteller Oswald Wiener, in Berlin. Seit vielen Jahren engagiert sie sich für den Erhalt unserer natürlichen Lebensgrundlagen. Auf ihrem Biobauernhof in der Uckermark hält sie mehrere Bienenvölker. SARA H W IE N E R
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Wildbienen und prinzipiell die Vielfalt von Insekten waren schon immer für funktionierende Ökosysteme wichtig. Heute liegt unser Augenmerk besonders auf den (Honig-)Bienen, weil wir an ihnen erkennen, dass der Mensch nicht mehr in der Balance mit der Natur, mit seiner Umwelt, lebt. Es gibt zahlreiche andere Faktoren auch, aber die Biene hat uns schon immer unseren Alltag begleitet. »Bienenleben - Vom Glück, Teil der Natur zu sein«, Sarah Wiener, Aufbau Verlag
KO LIB RI- M AG .D E
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