ARCHITECTURE
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CREATIVE BOOK Emeric Ferchaud e_ferchaud@orange.fr 06 86 65 14 76 Au commencement : l’apprentissage, force de position, de décision, d’opposition, rattaché à la réalité du travail.
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3 L’ENTRE DEUX LIBOURNAIS 33500 Libourne LE RURAL INTERDEPENDANT 33590 Saint Vivien de Médoc p. 4 p. 6 CHAP II force de position, de décision, d’opposition,
4 1 GALERIES LAFAYET TE MAR CHE CAPITAINERIE CHEZ PEPONNE BORDEAUX SAINT EMILION GRAND CRU OUI.sncf FNAC COURIR PARKING 24h/24 PLACE PUBLIQUE CAFÉ MARITIME HOTEL GCINÉMAS RAND ÉCRAN SUPER U ACTION ARCHI A LOUER A LOUER COSTA CROISIÈRES KIABI 5 MIN MÉMOIRE DE MASTER
Dans un contexte de dévitalisation où la vacance commerciale atteint parfois des seuils critiques, ce mémoire interroge la manière dont une petite ville moyenne, à la position spatiale singulière, tente de réinventer son offre commerciale.
Il énumère les fondements d’un passé historique et socio-économique difficile qui ont pu nous amener à délaisser certains de nos territoires. Au delà d’un simple regard fataliste sur le passé, ce document traite des dynamiques communes possibles, des prises de positions des politiques publiques concernant le devenir des villes qui parsèment nos territoires.
Au travers de promenades urbaines dans la ville de Libourne, de rencontres avec des usagers, des commerçants, des professionnels, des élus, se dessine un portrait des mécanismes qui influent sur la vacance commerciale.
De l’entrée de ville où se concentrent habitat et activités commerciales exponentielles, au coeur Bastide longtemps délaissé par les populations et les commerces, des transformations s’opèrent. Coordination des différents acteurs, organisation d’un équilibre périphérie-centre, gestion de l’accessibilité, restructuration du foncier, réhabilitation des rues et pour finir évolution et reconquête de l’offre commerciale par des investisseurs.
La création d’un projet urbain d’envergure officialise tout cela et tente de redonner au centre historique ses attributs d’antan.
LIBOURNAIS
De la vacance commerciale à la reconstruction urbaine et territoriale.
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MÉMOIRE _ BORDEAUX
LE RURAL INTERDEPENDANT
33590 Saint Vivien De Médoc
Dans un contexte géopolitique et sociétal complexes, l’agriculture et l’alimentation semblent être pour nous des piliers de nos sociétés capables d’insuffler un vent de renouveau écologique, social et économique. Ce projet de fin d’étude interroge l’interdépendance entre le monde rural et métropolitain. Il soulève des questionnements concernant la souveraineté alimentaire de grandes entités métropolitaines qui ne cessent de croître, le rôle des territoires ruraux dans cette indépendance mais aussi la structuration de la filière céréalière. C’est au travers de rencontres avec des agriculteurs, des habitants, des agents territoriaux du Parc National Régional, des politiques publiques que le programme a pu voir le jour, l’installation d’un site agro-industriel capable de stocker, de transformer la matière en produit fini, capable de valoriser la production et les richesses d’un territoire. Égaré dans les terres de mattes de la pointe Nord-Médoc au milieu des 3600 hectares de cultures céréalières, le projet fait sens de par l’implantation de son site agro-industriel mais aussi par son pôle pédagogique permettant de palier à une acculturation générale lié à la manière de produire, de consommer, de faire et surtout de s’alimenter.
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PFE ARCHITECTURE _ BORDEAUX
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CENTRE D’HEBERGEMENT
PÉDAGOGIQUE
2050’s Création d’un complexe agro-industriel (1) et d’un centre pédagogique (2) autour de la culture céréalière.
1950’s Propriété rachetée par la famille Aubert et transformée en exploitation céréalière.
1850’s Propriété viticole de Emile Bariquant construite par Ernest Minvielle.
9 1 2 METHANERIE CENTRE ADMINISTRATIF BATIMENT D’ENVOI STOCKAGE MINOTERIE SECHAGE A PLAT HUILERIE
CUISINE
GUINGUETTE
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RÉHABILITATION DE L’EXISTANT - pôle administratif -
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15 entre-deux 0 1 5m
L’ASCENSION
Arrivée du céréale, élévation des visiteurs -
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-
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Acheminement
Une fois arrivé sur site le céréale est envoyé jusqu’au silo par un convoyeur supérieur en acier galvanisé.
Stockage
Environ 1200 tonnes de céréales sont stockés dans un silo en acier galvanisé. Le céréale est séché par le bio gaz fournit par la méthanerie Le fond conique en béton préfabriqué permet l’évacuation du céréale par gravité vers la minoterie.
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Lavage
Les 12 brosses à grains permettent le nettoyage du céréale. (600 kg/h par machine)
Broyage
Une fois nettoyé le grain est acheminé vers les 20 meules de pierre en granite situées au rez de chaussée. (150 kg/h par marchine)
1. Toiture à fond conique
Cette toiture est pensée comme un bassin qui permet de capter les eaux de pluie. (20 m3/ silo)
2. Treillis acier
Le toit du silo est renforcé par une structure acier en tube carré supporté par des poteaux IPN de section 19x20cm.
3. Longrines
Une nouvelle travée de longrines est mise en place pour s’élever au dessus de la côte de seuil et accueillir le nouveau plancher de la minoterie.
4. Plancher collaborant
Pour contenter les 2 tonnes de chaque machine, le plancher collaborant sur vide sanitaire accueil une dalle de compression de 24 cm.
5. Structure béton
Le plancher intermédiaire est supporté par une série de poteaux avec bracon coulé sur place.
6. Plancher intermédiaire
En partie haute les panneaux tripli sont fixés sur des chevrons en pin eux mêmes maintenus par des sabots métalliques sur les poutres moisées au bracon béton.
7. Tirant
Les tirants fonctionnent en traction et remontent les efforts jusqu’au noeud d’assemblage en partie haute.
8. Ferme existante
Datant du début du 19ème siécle, celle-ci reprend une partie des efforts du plancher intermédiaire.
Triage Broyé, le grain est ensuite trié dans 10 tamiseurs vibrants situés au 1er étage. (300 kg/h par machine)
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20 N/ +60 5 0 1 5m
CONVERGENCE DES FLUX - batiments de transformation-
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CLASSE DÉCOUVERTE
grand paysage -
RÉHABILITATION DU CHÂTEAU - relation
22 CUISINE
avec le
23 SALLE POLYVALENTE CUISINE PÉDAGOGIQUE
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Emeric Ferchaud e_ferchaud@orange.fr 06 86 65 14 76
