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s @Los Angeleke Meetup a Japanese s Honorary Sake Sommelier & Saka-Sho
Bon Yagi
Honorary Sake Sommelier
Katsuya Uechi
Honorary Sake Sommelier
Honorary Sake Sommelier & Saka-Sho
TIC GROUP
Chairman Katsuya Group
Rick Smith & Hiroko Furukawa
Honorary Sake Sommelier & Saka-Sho
Beau Timken
Kats Miyazato
Honorary Sake Sommelier & Saka-Sho
Honorary Sake Sommelier
Owner “True Sake”
Owner of M&M Enterprise
Owner “SAKAYA NYC”
Logo Branding of Japanese Sake
T
Yuji Matsumoto
Master Sake Sommelier
Finalist of the 2nd World Sake Sommelier Competition. Graduated from Keio University Faculty of Law, Department of Political Science. Worked for Nomura Securities for 10 years. Former president of California Sushi Academy Former chief of planning dept. at Mutual Trading.
David Kudo
Sake Sommelier Master Sake Sommelier
Born Kita-Akita City, Akita Prefecture. Took over as Executive Officer of the Japanese Food Trend News founded in 1991, when the predecessor was assigned back to Japan. Currently distributed as Japan Restaurant News (20,000 issues published electronically) in North America, Japan, and Southeast Asia.
he logo is an important symbol that represents the product of a company. When reviewing products popular worldwide, each company studies how to best advertise their logos to have their consumers remember their logo, an important strategy. Regardless of the product, consumers are concerned with visual appeal for text and descriptions usually escape the memory. Audi have four circles, Honda is
the letter “H,” and apple is for Apple computers, logos are easy to memorize. This is also true for food products. How does this apply to Japanese sake? Review of local ads for Japanese sake, it is difficult to see where the logo is, and often many of the brands don’t have one. It’s difficult to tell if the sake manufacturer’s name is the brand, or the product name is, or if another product name is the brand. Even if a consumer likes a
particular brand of sake, this makes it difficult for the consumers to make the connection between the brand of sake and the manufacturer, or other products offered by that manufacturer. Although the colors and size of bottles may change according to the brand, the brand logo should be made most noticeable for the labeling. Why not consider a logo that appeal to consumers?■
과 이미지는 애플컴퓨터 등과 같이 브랜 드 로고는 매우 기억되기 쉽습니다. 음 식도 마찬가지입니다. 그러면 일본술은 어떨까요? 만약 주변에 일본술을 알리는 광고가 있다면 쉽게 알 수 있겠지만, 우선 무엇이 브랜 드 로고인지 알기 어렵고, 심지어 없는 것도 많습니다. 주조 회사의 이름이 브 랜드인지, 상품명이 브랜드인지, 혹은 특정 명칭이 브랜드인지 구분이 가지 않 을 정도입니다.
이런 상황이라면 어렵게 소비자의 마음을 사로잡은 상품이 있더라도 차후 에 자사 상품의 구매나 브랜드 각인으로 이어지기 어렵습니다. 병의 색이나 크기 는 상품에 따라 변하더라도 브랜드 로고 는 가장 눈에 띄는 곳에 라벨링하는 것 이 중요합니다. 소비자의 마음을 움직이 게 하는 브랜드 이미지(로고)에 대해 검 토하는 것은 어떨까요?
일본술의 로고 브랜딩 로고는 그 회사의 상품을 상징하는 가장 중요한 상징입니다. 전 세계에 판 매 중인 상품을 살펴보면, 각 기업은 자 사의 로고를 어떻게 알리고, 소비자에게 각인시킬 것인지에 대해 이미지 전략을 쓰고 있는 것을 알 수 있습니다. 소비자 입장에서는 어느 제품이 든 시각적인 것이 먼저 눈에 들어오고, 문자나 설명은 별로 기억에 남지 않습 니다. 4개의 원은 아우디, H는 혼다, 사
38 February 2024 • www.alljapannews.com