Gastro guide 2015

Р Е К Л АМ Н О - ИН Ф О РМ АЦ ИН Н О Е ИЗ Д АН И Е

Цыпленок табака с картофелем черри

Салат из телячьей вырезки со свежими шампиньонами и сладким перцем в тайском остром соусе

ул. Ленина, 16, тел. (347) 246-94-94, www.gastrogallery.ru

Ресторан

ул. Бабушкина, 25/1, т. (347) 223-82-92, www.demarkoufa.ru

Караokе-бар

ОТ РЕДАКЦИИ Эксперт ресторанной жизни города журнал «Уфа.Собака.ru» воплощает давнюю мечту: мы так долго наблюдали за открытием новых заведений, первыми узнавали об изменениях на кухнях ресторанов и появлениях именитых шефов, изучали новинки меню и составляли рейтинги самых-самых, что решили – пора. Пора сделать настоящий гастрономический гид по городу. Новогодние каникулы – самое подходящее для этого время, ведь как еще в Уфе развлекаться, как не походами по кафе и ресторанам? Дефицит мест для отдыха у нас все еще существует, поэтому, если предстоит приезд друзей издалека, вся редакция судорожно бросается вспоминать – куда вести гостя, чтобы не ударить в грязь лицом и показать родной город с лучшей стороны? Если постоянные мозговые штурмы вам не с руки – воспользуйтесь этим гидом. Рестораны, бары, кафе и караоке, а также бонус: катки, парки развлечений, бани и спа – вам будет, чем занять себя в зимние каникулы. Актуальная карта города с указанием заведений, телефонный справочник и специальная система обозначений помогут сориентироваться в длинном списке.

Издатель ЭЛИЗА САВАСИНА savasina@ufa.sobaka.ru Руководитель проекта ДИАНА АЗИЗОВА azizova@ufa.sobaka.ru Выпускающий редактор НАИЛЯ ВАЛИЕВА valieva@ufa.sobaka.ru Дизайнер АЛЛЕН ЕНИКЕЕВ enikeev@ufa.sobaka.ru Дизайнер ДЕНИС ХАЛИМОВ Дизайнер НАТАЛЬЯ ЯКОВЛЕВА Фотограф АЛЕКСЕЙ ТУЛИНОВ Фотограф ОЛЕГ ЧЕРНЫХ Журналист ЭВЕЛИНА ГАБДРАХМАНОВА Корректор МАРИЯ ВАСИЛЬЕВА Отдел рекламы: ЕЛЕНА ДАМИНОВА, коммерческий директор АЛЬБИНА НАЗАРОВА, руководитель направления «Рестораны» КСЕНИЯ КУЗЬМИНА ДАРЬЯ ЗВОНАРЕВА ТАТЬЯНА ТУРОВСКАЯ АНАСТАСИЯ ЕРОФЕЕВА

Приложение Gastro Guide. Не является периодическим печатным изданием. Пилотный выпуск. Выход в свет – 30 декабря 2014 года. Учредитель, издатель и редакция: Издательская группа ООО «Рекламные технологии». Адрес редакции: 450059, г. Уфа, ул. Большая Гражданская, 2, блок Б/Б1, этаж 2, тел. (347) 293-53-25. Отпечатано в ГУП Издательство «Башкортостан». 450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, д. 13. Тел./факс: 272-76-76 / 272-91-54 Тираж в г. Уфа – 4000 экз. № заказа А1382 от 26.12.14. Распространяется бесплатно. Авторские материалы не являются рекламными. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Журнал предназначен для аудитории 18+

4

Drink. Play. Admire.* • Гуляешь по Ленина? Возьми кофе с собой

*Пей. Играй. Любуйся.

ул. Ленина, 66 (вход в арке) Instagram: MONKEYGRINDER02 vk.com\monkeygrinderufa тел: 8-927-947-52-54

КАЛЕНДАРЬ 1

СОБЫТИЙ

3-10 с 11:00

2-3 22:00

ЖИВАЯ МУЗЫКА Ресторан «Угли» Каждый день в ресторане только живая музыка от коллективов: Fame, Boogie Band, Feel Good, Мария Марченко & Jazzile band, Труфанов Band, Nastia Vorovey & Irina Ostin band, Сhariot, Love is, 7 souls, Nastia Vorovey & Irina Ostin band, Pulse. Вход: свободный

1-5 с 17:00

«МАРАФОН СЕРИАЛОВ» Антикафе Chillout В новогодние каникулы с утра и до самого закрытия для посетителей показ любимых сериалов «Как я встретил вашу маму», «Декстер» и других. Вход: первый час – 120 руб., последующие – 60 руб.

НОВОГОДНИЙ WEEKEND Ночной клуб «Театро» Атмосфера новогоднего волшебства, веселья и зажигательных ритмов в режиме non-stop. Вход: до 01:00 свободный, после 01:00 – 200 рублей. FC/DC.

4

2-4 22:00

УТРЕННИК «ПОДАРИТЕ РЕБЕНКУ СКАЗКУ» Ресторан «Вкусные истории» Новогодний утренник – это место, где вы можете отдохнуть всей семьей, поучаствовать в конкурсах и поиграть. Вход: свободный.

«НОВОГОДНИЕ КАНИКУЛЫ» «Темабар» 2 января за пультом DJ Snup и DJ Max Moritz (Швейцария), 3 января – DJ Snup, а 4 января – Rock it. Вход: свободный

«ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ВЕЧЕРИНКИ» Ресторан «Максимилианс» В программе – еще больше хорошей музыки, конкурсов, сюрпризов и угощений. Вход: 200 руб.

14:00

ЯНВАРЬ 1-5 23:00

3

INSTAPARTY Cafe-bar Place InstaParty – это оригинальные селфи, отличные фотографы, популярные треки и подарки. Вход: свободный. FC/DC.

«СКОРАЯ ПОХМЕЛЬНАЯ ПОМОЩЬ» Кафе-бар «Друзья Друзей» Шоу-программа, музыка, развлечения, а также любимые напитки и угощения помогут продолжить праздник. Вход: свободный. FC/DC.

2-3 21:00

«ОТДЫХ СВОИХ НЕ БРОСАЕТ» Кафе «Отдых» Посетителей ждут розыгрыши призов и подарков, конкурсы, скетчи и дружные хороводы.

5

18:00

3

«БОЛЬШАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ДИСКОТЕКА 80-Х И 90-Х» РК «Огни Уфы» Кумиры эпохи диско, хиты XX века, специальная сценография и перформанс гарантируют хорошее настроение. Вход: с местом – 500 руб., без места – 300 руб.

FC/DC

21:00

6

«ЖИВАЯ МУЗЫКА В OGONЁK» Ресторан Ogonёk Популярные современные песни, а также композиции прошлых лет в исполнении Александра Земелева. Вход: свободный.

6

21:00

21:00

«РОЖДЕСТВО В СТИЛЕ COYOTE UGLY» Irish pub Dublin В ночь перед Рождеством пришедших развлекают традиционными напитками, а для гостей работают MC Данила Фиш и DJ Snup. Вход: свободный

КАЛЕНДАРЬ

7 6

СОБЫТИЙ

10 22:00

23:00

22:00

«НОЧЬ ПЕРЕД РОЖДЕСТВОМ» Irish&PUB Grill Morris В эту ночь сказочную рождественскую атмосферу в пабе создают лепреконы, олени и Санта Клаус. Вход: свободный.

«БОКАЛ ЗА ВОКАЛ» Cafe-bar Place Стартует новое караоке-шоу «Бокал за вокал». Пойте любимые песни с уфимскими вокалистами и получайте подарки. Вход: свободный. FC/DC

9

«И ДО УТРА ОПЯТЬ НЕ БУДЕМ СПАТЬ!»

Irish&PUB Grill Morris Специальные гости вечера – группа Sound Forace. Вход: свободный

10 23:00

22:00

6-10 22:00

«НОВОГОДНИЙ МАРАФОН: НОЧЬ 8» Irish&PUB Grill Morris Новогоднее настроение создают кавергруппа Fleur de lys и диджей Razta joy. Вход: бесплатный

УИКЕНД В GG Gastro Gallery Restaurant & Bar 6 января за пультом – Ozzy Freeman и Velvet, 9-го – Zumaa и Isaev, а 10-го – Tenkov и Isaev.

7

23:00

9

FRIENDLY CHRISTMAS Кафе-бар «Друзья Друзей» Теплая атмосфера и приятные рождественские мотивы разгонят уныние в тихий зимний вечер. Вход: свободный. FC/DC.

7

22:00

MERRY CHRISTMAS LADIES NIGHT! Ночной клуб «Театро» Танцевальная шоу-программа, откровенные конкурсы, ценные призы и на горячее – мужской стриптиз. Вход: до 01:00 свободный, после 1:00 – 200 рублей. FC/DC.

21:00

10-11

«ЖИВАЯ МУЗЫКА В OGONЁK» Ресторан Ogonёk Оригинальные кавер-версии известных композиций от группы Feel Good. Вход: бесплатный

9

«ПАДАЛ ПРОШЛОГОДНИЙ СНЕГ» Pravdabar Семь часов олдскульных хитов 90-х, открытый чемпионат по «танчикам» и выставка вкладышей жвачки Turbo. Командуют парадом диджеи Virgin, Gabba, Penzin, Rock it. Вход: свободный

23:00

13:00

«НОВОГОДНЯЯ ЁЛКА С GEDZA» Gёdza-Primasole Гостей встречает веселая Снежная Баба, а каждому ребенку обещают дарить подарки. Вход: свободный

14 18:00

«СОЛЯНКА» Pravdabar Только хорошая солянка оживит загулявших, поэтому в эту ночь вас взбодрят Razta Joy, Virgin, Samoiloff, Rock it, Gabba, Penzin. Вход: бесплатный

8

КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС Ресторан «ЕЛу» Шеф-повар заведения Нуреттин Карадаш будет учить гостей готовить мировые хиты: салат из копченой утки с сыром рокфор, паэлью с морепродуктами, печенье «макарун» с шоколадом и малиной. Стоимость: 3 000 рублей c человека.

ГАСТРОЛЕРЫ СОВРЕМЕННЫЕ ШЕФ-ПОВАРА - КАК НАСТОЯЩИЕ РОК-ЗВЕЗДЫ: ВЧЕРА ИХ МОЖНО БЫЛО УВИДЕТЬ В МОНАКО, ЕЩЕ РАНЬШЕ - В ЛОНДОНЕ, А ГДЕ ОНИ БУДУТ ЗАВТРА - НЕИЗВЕСТНО. САМОЕ ГЛАВНОЕ - СЕГОДНЯ ОНИ В УФЕ И ГОТОВЫ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ МЕСТНЫХ РЕСТОРАНОВ СВОИМИ ФИРМЕННЫМИ БЛЮДАМИ.

ФАБРИЦИО ЛУЗЕНТИ кофейня-кондитерскаяпекарня Bella Italia

Работал в лучших ресторанах Милана, Венеции, МонтеКарло, ЛасВегаса, а также на Венецианском кинофестивале «Золотой лев».

«Кулинария – это искусство. Первое и важнейшее правило – это использование качественных и натуральных продуктов. Для того чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно использовать большое количество ингредиентов, если это рыба – достаточно приправить ее специями и солью по вкусу, а после приготовления полить оливковым маслом. Приглашаю вас на новогодние каникулы в гастрономическое путешествие по Италии!».

МИРАН КАРАПЕТЯН Gastro Gallery Restaurant & Bar

«В работе ресторана все должно быть сбалансировано – идеи, ингредиМосковский енты, меню. Мы диплом от запустили новое меню, блюда для компании «Коркуновъ» которого выи диплом от бирали вместе школы Ильи с постоянными Лазерсона гостями ресторана. Вкусите и «SlS» вы плоды нашей (СанктПетербург). совместной кропотливой Участие работы». в профессиональных соревнованиях «Повар Поволжья», «Повар года».

ГОРАН ВЕЛКОВИЧ ресторанпиццерия «Акварель»

Член ассоциации шефповаров Сербии, победитель премии «Золотой буфет» в номинациях «Лучший итальянский ресторан Уфы, Урала и Поволжья», «Король барбекю», участник многих международных и российских кулинарных конкурсов, судья российских кулинарных конкурсов.

«Еда может подарить нам радость, здоровье и долголетие, а может – болезнь и преждевременную старость. Кушайте вкусно, а главное – полезно!».

10

НУРЕТТИН КАРАДАШ ресторан «ЕЛу»

Победитель Кремлевского кулинарного кубка, фудстилист и консультант по средиземноморской кухне, работал со многими московскими ресторанами, брендом «Calve» и в передаче «Время обедать» на Первом канале.

Специально для ресторана «ЕЛу» шеф-повар разработал более тридцати авторских соусов.

СЕРГЕЙ ТРИБУНСКИЙ ресторан и гриль «Морошка»

Участник кулинарного поединка с исполнителем одной из главных ролей в сериале «Кухня»2и ведущим кулинарных телепередач Дмитрием Назаровым, участник передачи «ПоедемПоедим» на канале НТВ, организатор мастер-классов с блоггерами.

«Все нужно делать с любовью, тогда результат точно оправдает ожидания».

2 АЙДАР ХАННАНОВ

АТТИЛА КИСС

ресторан Ogonёk

Пивоварня Beerberry

Выпускник кулинарной академии Le Cordon Bleu, которая является одним из лидеров в области кулинарного образования, работал шеф-поваром старинного ресторана The Trout Inn Oxford, су-шефом одного из двух известнейших английских ресторанов the Villandry.

«Приготовление мяса, рыбы и птицы на живом огне дает возможность традиционные Работал блюда обыграть во многих по-новому. Мы знаковых стараемся максиресторамально испольнах Уфы, зовать местные, победитель экологически кулинарного чистые продукты, поединка, которыми можно в котором гордиться». участвовали лучшие шефы города.

Dolce vita! Готовить нужно так, чтобы было приятно себе и вкусно тем, кто пробует.

11

1

Áàð-õîïïèíã (èëè ïàá-êðîóë) – óâåñåëèòåëüíûé ïîõîä ïî áàðàì â êîìïàíèè îäíîãî èëè íåñêîëüêèõ äðóçåé ñ öåëüþ ïîñåòèòü êàê ìîæíî áîëüøå çàâåäåíèé çà âå÷åð è îáÿçàòåëüíî âûïèòü â êàæäîì õîòÿ áû ïî îäíîìó íàïèòêó.

PrestoMia Gёdza-Primasole ЕЛу

Планета Суши & IL Патио Брау Хаус Ogonёk Traveler’s Coffee Bella Italia Вкусландия Пышка Monkey Grinder Speak Easy Black Hall Troy Oktoberfest Kumpan cafe Кill2rabbits Тануки Кофе Тайм Индокитай Gastro Gallery

Маршру�

ЦЕНТР Идеальный район для бар-хоппинга. Пуститься в путешествие с неопределенным финалом и протестировать несколько мест за ночь – возможно только здесь. Короткие расстояния, обилие больших и маленьких заведений, оживленные нарядные улицы – даже ночью «перетекать» из бара в бар по силам и разряженным красоткам на убийственных каблуках и тем, кто приступил к бар-хоппингу несколько часов назад и уже успел отметиться не в одном заведении. Наутро можно осмотреться как следует: бывшая гостиница «Метрополь», доходные дома Меклера, Крестьянский поземельный банк и особняк купчихи Поносовой-Молло – немного исторической Уфы здесь еще осталось. Завершают картину действительно красивые (даже зимой) сады, парки и скверы – их тут целых восемь и практически главная знаковая достопримечательность города – чугунный всадник над Белой.

12

КОФЕЙНЯКОНДИТЕРСКАЯ

BELLA ITALIA

В НОВОМ ФОРМАТЕ ��������� �������� �� ������ ���� ��������� ����� �� ������������ ���-������  ������������� ����: ����, ������ � ������ �����, ������� � �����  ����������� �������: ��������� �����, ��������, �������� � �������  ���������� ����������� ������  

������������� ����  ���� � ����� 

Купажированные сорта кофе собственной обжарки: натуральный Декаф и два моносорта стопроцентной арабики, в том числе жемчужина в мире премиум – Jamaica Blue Mountain. Весь кофе – собственной обжарки, а для размола каждого сорта используется свой собственный отдельный жернов.

Константин ЛАВРОВ,

владелец сети заведений итальянской кухни: Мы успешно работаем и в нынешнем качестве, у нас есть множество постоянных гостей, любящих наши десерты и атмосферу заведения. А сейчас мы радуем их дополнениями, которые делают кофейню Bella Italia еще интереснее: в меню появились простые и качественные традиционные итальянские блюда, готовят которые на открытой кухне, расположенной прямо в зале.

г. Уфа, ул. Ленина, 74, тел. (347) 2-464-111, www.bellaitalia-ufa.ru

МАРШРУТ

ЦЕНТР

SPEAK EASY РЕСТОРАН Ресторанный зал может похвастать уникальной открытой кухней: каждый посетитель может понаблюдать за работой шеф-повара и увидеть святая святых и закулисье любого ресторана – это зрелище увлекает даже самых искушенных. Этот этаж уникален своей концепцией, которая представлена в Уфе впервые. Вечерами зал наполняют мелодии джаза, блюза в исполнении известных музыкантов города. В выходные дни после полуночи этот фешенебельный ресторан превращается в танцевальный клуб с диджеями, веселыми вечеринками и приглашенными артистами. Новый год ознаменуется интересными изменениями в меню и эксклюзивными шоу-программами, перфомансом и громкими вечеринками. Уже в феврале Speak Easy будет рад предложить гостям новые блюда, разработанные именитым шефповаром из Москвы. Не обошли вниманием и маленьких гостей заведения – совсем скоро здесь появится специальное детское меню, а также запустится серия семейных праздников по воскресеньям.

14

МАРШРУТ

ЦЕНТР

РЕСТОРАННЫЙ ПРОЕКТ С ТРЕМЯ РАЗНОПЛАНОВЫМИ ЗАЛАМИ, БОЛЬШИМ ВНИМАНИЕМ К ХОРОШЕЙ МУЗЫКЕ, АВТОРСКИМ МЕНЮ И СТИЛЬНЫМ ДИЗАЙНОМ.

НОВИНКИ ЯНВАРЯ-ФЕВРАЛЯ В SPEAK EASY: • обновленное меню от шеф-повара из Москвы • детское меню и детские праздники • меню согревающих коктейлей • вечеринки I love deep

КАРАОКЕ Любители почувствовать себя звездами эстрады оценят зал караоке: спеть здесь – все равно что дать концерт в хорошем клубе. Профессиональное оборудование, сцена и грамотные звукорежиссеры позволят любому быть на высоте. А камерность зала и небольшое количество столов сделают ожидание выступления неутомительным и кратким.

ЛАУНЖ-КАФЕ Лаунж-кафе, которое работает круглосуточно, живет в ритме делового города: демократичное меню, большой выбор блюд, не требующих долгого процесса приготовления, богатый выбор чая и кофе. Это идеальное место для завтрака с друзьями или встречи с партнерами. Зимние вечера станут еще уютнее в белоснежном зале с камином, ведь так приятно никуда не торопиться, неспешно попивая горячий кофе и наблюдая за

суетливыми горожанами сквозь панорамные окна. Сезонные коктейльные предложения, авторские подачи напитков – изюминка этого места. Новинкой месяца станет меню согревающих коктейлей от команды барменов заведения: подача напитков достойна того, чтобы засветиться в социальных сетях гостей. А для тех, кто не мыслит себя без музыки и танцев, по выходным стартует серия вечеринок I love deep.

15

ул. Чернышевского, 82, бронь столов тел. (347) 216 02 01 #speakeasyufa

МАРШРУТ

ЦЕНТР

Коктейль Last Word

КОКТЕЙЛЬ INNUENDO Коктейль Whisper

За гастрономическую составляющую здесь отвечает бренд-шеф Нуреттин Карадаш, которого знают по работе со многими московскими ресторанами, а также как постоянного участника и победителя Кремлевского кулинарного кубка, фуд-стилиста и консультанта по средиземноморской кухне. Увидеть работу шефа можно на съемках для бренда «Calve» и в передаче «Время обедать» на Первом канале. Для «ЕЛу» Нуреттин разработал меню, в котором популярные европейские блюда сочетаются с элементами молекулярной кухни и интересными находками из кулинарии народов мира: чего стоит блюдо «Спинка оленя», мясо для которого привозят в ресторан прямиком из Нарьян-Мара. Посетив «ЕЛу» однажды, вы захотите возвращаться сюда вновь и вновь, ведь ресторан будет каждый раз удивлять вас изысканными авторскими блюдами и широким ассортиментом бара. В обновленном меню, которое появится в заведении уже в январе, будут сохранены любимые гостями хиты, но к ним прибавятся абсолютно новые блюда, а также авторские коктейли. Разнообразие вкуса не может не поразить – даже самые взыскательные гурманы найдут что-то близкое по духу. МАСТЕР-КЛАСС ОТ ШЕФ-ПОВАРА 14 января в течение четырех часов Нуреттин Карадаш будет учить гостей готовить мировые хиты: – салат из копченой утки с сыром рокфор, – паэлья с морепродуктами, – печенье «макарун» с шоколадом и малиной. Стоимость: 3 000 рублей с человека.

16

Ул. Аксакова, 7, тел.: 216-12-13, 8-917-457-11-30, www.elu-resto.ru

Все представленные на фотографиях коктейли являются безалкогольными.

ЕЛУ

КОМАНДА НОВОГО РЕСТОРАНА С ОРИГИНАЛЬНЫМ НАЗВАНИЕМ СДЕЛАЛА СТАВКУ НА ФЬЮЖН, ОБЪЕДИНИВ В МЕНЮ ТРАДИЦИИ КУХНИ НАРОДОВ СЕВЕРА, ТУРЦИИ И СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ.

ООО «Тануки-Уфа», 450045, РБ, г. Уфа, ул. Зеленая Роща, 2, ОГРН 1120280037272

МАРШРУТ

ЦЕНТР

TROY Изысканный ресторан с интерьером в классическом стиле подходит как для ежедневного посещения, так и для особых случаев: общий зал вмещает до 70 гостей, а в vip-залах могут расположиться шесть и четырнадцать человек. Кухня в заведении – европейская с элементами фьюжн, а меню включает в себя разнообразные холодные и горячие закуски, салаты, супы, пасту, горячие блюда и десерты. Особо стоит отметить авторский тар-тар, французский суп из морепродуктов буйабес, фермерский перепел и различные стейки. Заказывая пасту, гость может самостоятельно выбрать сорт: спагетти, фетучини, тальятелле или пенне, а потом заказать соус: монтанара, прошутто фунги, нери-альитальяно или традиционные карбонара и болоньезе. По вечерам в ресторане звучит живая музыка – саксофон, клавишные, вокал, а по будням с 12:00 до 15:00 действует скидка 10% на все меню. Действует бонусная накопительная система скидок, которая позволит посетителям ресторана получить выгоду до 10% от суммы чека.

скидка

10%

При ресторане работает французская кулинария «ШоДо» с демократичными ценами на выпечку и полуфабрикаты.

на все меню 12.00-15.00 по будням*

ул. Цюрупы, 78, тел.: 216-40-68, 8-987-4-788-788 Бонусная накопительная система скидок

18

* Условия акции узнавайте по указанным телефонам. Срок действия акции до 28 февраля 2015 г.

РЕСТОРАН С УДОБНЫМ РАСПОЛОЖЕНИЕМ И РОМАНТИЧНОЙ АТМОСФЕРОЙ ПРЕДЛАГАЕТ ГОСТЯМ АВТОРСКИЕ БЛЮДА В СТИЛЕ ФЬЮЖН

МАРШРУТ

ЦЕНТР

*Срок действия акции 1–31 января 2015. Подробности акции уточняйте по указанным телефонам.

ПЛАНЕТА СУШИ& IL ПАТИО Два зала ресторана готовы одновременно принять более ста гостей. Атмосфера в каждом зале своя: сочетание мягких диванчиков и теплого света создают ощущение праздника и вносят нотки романтики в настроение. Здесь можно собраться большой компанией и провести любое мероприятие, от детских праздников до свадебных торжеств, а предусмотрительные официанты и умелые повара обеспечат быстрое обслуживание и вкусную еду. В меню всегда есть завтраки, ланчи и специальные предложения. Каждый гость, придя в ресторан, найдет для себя что-то новое: низкокалорийные блюда из овощей, рыбы, а также горячие мясные блюда, разнообразные пасты и незабываемые десерты.

МАФИЯ ВОЗВРАЩАЕТСЯ!

В нашей Семье случайных людей нет, у нас каждый может рассчитывать на каждого: повара – на самые лучшие и свежие продукты от поставщиков; официанты – на традиционные итальянские рецепты поваров; гости – на потрясающий вкус и аромат настоящих сицилийских блюд. Только в ресторанах Il Patio состоится самое захватывающее гастрономическое путешествие на родину мафии.

БЕ-Е-ЕЗУМНАЯ КАРТА

Скидка 215 руб. предоставляется на каждые 850 руб. в чеке, во всех ресторанах и на всё меню!*. ул. 50 летия Октября, 32, тел. (347) 246-11-66 Верхнеторговая площадь, 1 www.ufa.ilpatio.ru

19

МАРШРУТ

ЦЕНТР

КОФЕ ТАЙМ Интерьер заведения выдержан в стиле классической венской кофейни: маленькие столики с мраморными столешницами и гнутыми чугунными ножками, деревянные стулья, светлые стены и множество черно-белых снимков в духе начала ХХ века. В двух залах «Кофе Тайм» могут с комфортом расположиться до семидесяти гостей. Меню заведения включает в себя блюда европейской и японской кухни. Первая славится любимыми всеми креппе, супами, салатами, свежими десертами и выпечкой из собственной кондитерской, а вторая сохраняет в себе лучшие традиции первого в Уфе суши-бара «Кабуки» с вкуснейшими суши и роллами. Специально к зимнему сезону повара кофейни создали специальное предложение, которое включает в себя разнообразные киши (традиционные французские открытые пироги из слоеного теста с различными начинками), десерты – штрудели, муссы и панакотты, и ароматные согревающие напитки на основе чая или кофе с различными добавками из ягод, фруктов и трав. Неоспоримый плюс «Кофе Тайм» – удобное расположение и, конечно, то, что здесь готовы принять гостей в любое время: заведение работает круглосуточно. Позавтракать и пообедать с любимыми или деловыми партнерами, засидеться до позднего вечера с друзьями за чашечкой ароматного напитка с домашней выпечкой – все это возможно в гостеприимной кофейне «Кофе Тайм».

1

2

3

4

Акции:

При заказе целого торта не менее чем за сутки – скидка 50%. Скидка 20% на все меню с 12:00 до 16:00 по будням. Скидка 30% при заказе блюд из меню на вынос. Завтраки с 05:00 до 12:00.

5 1 Салат Морской 2 Ролл «Зеленая река» 3 Ролл «Япомания Де Люкс» 4 Ролл «Филадельфия» 5 Коктейли «Амор-Амор», «Вайт Леди», «Сан Кисс» 6 Торты «Черный лес», «Сырный», «Клубничный»

ул. Октябрьской революции, 3, тел.: 272-04-35, 273-11-67, Instagram: @Coffeetime_ufa, vk.com/Coffeetimeufa, www.facebook.com/coffeetimeufa

6

20

*Срок действия акции до 31 декабря 2015 года. Подробности узнавайте по указанным телефонам. Все представленные на фотографиях коктейли являются безалкогольными

ОДНА ИЗ ПЕРВЫХ КОФЕЕН В ГОРОДЕ, КОТОРАЯ ОСТАЕТСЯ ВЕРНА ВЫБРАННОМУ КУРСУ И НЕ ТЕРЯЕТ ПЕРВОНАЧАЛЬНОГО ШАРМА И КАЧЕСТВА МНОГО ЛЕТ

Индивидуальный предприниматель Соловьев Алексей Иванович ОГРН 310028030100069 Юридический адрес фирмы: 450098, г. Уфа, проспект Октября, д.128 корп. 3 кв. 33

 Шедевры китайской кухни в подлиннике   Свыше сотни блюд в обновленном меню   Аутентичные китайские специи и ингредиенты  • Салат из молодых побегов бамбука

• Салат из

тофу со шпинатом

• Морской гребешок с соевой лапшой

ул. Коммунистическая, 80, тел. (347) 246-16-46 vkusnoprojects.ru/indokitay служба доставки тел. (347) 246-92-92 delivery.indokitay.su

• Свиная

грудинка, обжаренная с каштанами

МАРШРУТ

ЦЕНТР

KUMPAN CAFE ДОМАШНЕЕ КАФЕ С АУТЕНТИЧНОЙ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНЕЙ С РАЗНООБРАЗНЫМ МЕНЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ, А ТАКЖЕ СВЕЖЕОБЖАРЕННЫМ КОФЕ СОБСТВЕННОГО БРЕНДА

вкуснейшие домашние торты. Между прочим, посетители могут научиться готовить любимые блюда самостоятельно – по выходным здесь устраивают кулинарные мастерклассы. А с 22 декабря в заведении действует специальное рождественское предложение, включающее новые блюда. Также в Kumpan Cafe всегда есть большой ассортимент свежеобжаренного кофе, чая и десертов. Кстати, здесь вы можете подобрать кофе на любой вкус для дома и офиса, и он всегда будет свежим. Ведь свежесть обжарки – это залог выбора правильного кофе, а кофе Kumpan жарится прямо в кафе на специальном обжарочном аппарате, и вы получаете свежий продукт прямо «из печки».

Кафе, которое расположилось в самом центре города по адресу: угол улиц Коммунистической, 49 и Мустая Карима, 2, имеет два уютных зала с мягкими зонами и столиками, способных вместить около сорока человек.

Kumpan Cafe меняется для своих посетителей: по утрам это кофейня с вкуснейшими завтраками, днем – кафе, в котором действует специальное меню и подаются домашние обеды, а вечером – бар, где звучит живая музыка. В заведении представлена итальянская кухня, поэтому здесь всегда можно попробовать настоящую пиццу и пасту, супы и закуски, приготовленные по классическим рецептам из натуральных продуктов. К любому торжеству кондитеры кафе с огромной любовью приготовят

1

2

3

1. Салат «Греческий» 2. Брускетта с томатами 3. Паста Болоньезе 4. Пицца «Неаполь»

22

4

ул. Коммунистическая, 49/ М. Карима, 2, тел. 272-72-07, www.kumpan.ru, vk.com/club7193254, www.facebook.com/kumpancafeufa

# «Уникальная европейская рюмочная»

Все представленные на фотографиях коктейли являются безалкогольными

Кill2rabbits – это аутентичный бар, акцент в котором сделан на создании авторских коктейлей, барменской харизме, демократичных ценах и дружелюбной атмосфере. Интерьер бара выполнен в стилистике минимализма и по духу напоминает настоящий лофт. Кill2rabbits – это английская идиома, которая переводится как ДМИТРИЙ НИКИТИН «убить сразу двух зайцев» или, иначе, получить выгоду. Управляющий проекта: Смеем вас уверить, что, придя в наш бар, вы выиграете не дважды, а многократно. Главным элементом является настоящая магия в исполнении команды лучших барменов Уфы: эти медиумы в мире напитков с удовольствием продемонстрируют искусство создания уникальных коктейлей. И да: у нас вам не придется стоять в очереди или пытаться перекричать музыку, чтобы услышать собеседника: длиннющая барная стойка, умеренный уровень громкости в зале и чуткий слух бармена сделают ваше времяпрепровождение приятным и комфортным. Мы расположены в историческом центре города и работаем каждый день. Вкусных вам встреч, вкусных бесед, вкусных коктейлей!

ТИМУР ЯЛАЕВ, миксолог:

ЕВГЕНИЙ ВАГИН, шеф-миксолог:

ЕЛЕНА ГИЛЬМУТДИНОВА, миксолог:

РАФАЭЛЬ КАРИМОВ, миксолог:

Работа в баре похожа на работу врача: необходимо ежедневно учиться, практиковаться и быть в курсе всего нового, что происходит в смежных сферах – только тогда тебя можно будет назвать профессионалом.

Мы в нашем баре думаем так: «Вставая за стойку бара, ты должен быть един с ним. Ты должен стать с ним одним целым, но не забывать про свою команду: ты обязан быть другом, помощником, братом, сестрой и еще кем угодно. Будь лидером и веди свою команду к результату, не забывай, что вы все в одной лодке. Цени и уважай работу коллеги. Ведь только командная работа формирует результат и создает Душу и Сердце бара – а это самое важное для гостей».

Бартендер – это человек, который предугадывает и превосходит ваши ожидания. Это профессионал, который поможет вам почувствовать себя особенным и сделает каждый, даже самый пасмурный день – ярким и солнечным. Бар – это даже не работа, это вся наша жизнь, коллеги и руководители – семья. Любимые и родные наши гости, именно ВЫ наполняете ее смыслом и вдохновляете нас на создание коктейлей, некоторые из которых становятся шедеврами!

Вся наша жизнь – как один причудливый коктейль. Иногда люди в нем бывают разными: основой, без которой не обойтись, и незначительной составляющей... Ищите и находите только правильный баланс в коктейле жизни.

в будни с 18:00 до 03:00, в выходные – до самого утра

ул. Свердлова, 100 телефон: 266-48-99

vk.com/kill2rabbits @kill2rabbits

МАРШРУТ

ЦЕНТР

Наталья Лищенко, управляющая

TRAVELER’S COFFEE ГЛАВНОЕ В КОФЕЙНЕ НА «ДОМЕ ПЕЧАТИ» – УНИКАЛЬНЫЕ СОРТА КОФЕ СОБСТВЕННОЙ ОБЖАРКИ И КОМФОРТНАЯ ЕВРОПЕЙСКАЯ АТМОСФЕРА Вкусная еда, стильный интерьер и прекрасное обслуживание: в Traveler’s Coffee можно отлично провести время с семьей или встретиться с друзьями. Кстати, кофейня может похвастаться не только удобным расположением в центре города, но и собственной парковкой прямо у входа. Шеф-повара кофейни предлагают гостям традиционные блюда европейской кухни, регулярно добавляя к ним специальные сезонные предложения, а также самые разнообразные сладости: классические торты и пирожные, эксклюзивные чизкейки и домашние печенья, а также суперпопулярные макаруны. Маленькие посетители оценят разнообразные коктейли и смузи, а взрослые – кофе собственной обжарки цеха Traveler’s Coffee. Опытные роастмастеры и технологии контроля поставок кофейных зерен «от плантации до кофейни» позволяют кофе соответствовать высочайшему уровню качества. Еще одна фишка заведения – сиропы Philibert Routin. Изготовленные на основе воды из альпийских родников, они не содержат консервантов, а в их состав входит натуральный сок. Кстати, их можно купить с собой – например, в качестве необычного подарка.

Кофейня Traveler’s Coffee, ул. 50 лет Октября, 20, ост. «ДОМ ПЕЧАТИ», тел. (347) 246-16-16, пн-сб: 08:00 – 24:00, вс: 10:00 – 24:00, www.travelerscoffee.ru, vk.com/travelerscoffeeufa

24

Откройте для себя мир новых ощущений

Чернышевского, 82

www.black-hall.ru

+7 (347) 298 57 75

instagram: BLACKHALLUFA

МАРШРУТ

ЦЕНТР

ВКУСЛАНДИЯ КАФЕ-КОНДИТЕРСКАЯ ДЕЛАЕТ СТАВКУ НА СЕМЕЙНЫЙ ОТДЫХ, УСТРАИВАЯ ДЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ И ОРГАНИЗУЯ КОМФОРТНЫЙ ОТДЫХ ДЛЯ БОЛЬШИХ И МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ

щью видеосвязи – в детском зале установлены камеры. По выходным для детей в заведении проводятся кулинарные мастер-классы. Отдельное внимание в «Вкусландии» уделено семейным торжествам, и особенно детским праздникам: тематику и сценарий можно выбрать из нескольких развлекательных программ, а угощение – из специального детского меню. Меню кафе сочетает блюда итальянской, башкирской, русской и азиатской кухни – пиццу, пасту, салаты и стейки, а наблюдать за их приготовлением можно из основного зала. Значительную часть меню занимает авторская выпечка – торты, сладости и круассаны, которые можно заказать на вынос.

Интерьер нового заведения, открывшегося на месте стейк-хауса «Нью-Йорк», выдержан в стиле прованс. Белую мебель и светлые стены оттеняют аксессуары и отдельные предметы обстановки цвета лаванды, а дополняет уютную семейную обстановку библиотека с настоящими книгами. В основном зале с камином можно провести время всей семьей, на веранде с панорамными окнами, выходящими на оживленную улицу Ленина, – встретиться с друзьями, а для маленьких посетителей предусмотрен отдельный детский зал на втором этаже. Малыши могут играть здесь под присмотром аниматора, пока родители отдыхают в нижних залах. За тем, как проводит время ваш ребенок, можно наблюдать с помо-

ул. Ленина, 41, тел. 272-32-21, www.vkuslandiya.com

26

«ПЫШКА» сегодня: 80 торговых точек 4000 человек 3000 блюд Группа компаний «Пышка» – это не только сеть заведений и торговая марка знакомой всем, простой и вкусной еды. Это еще и люди, которые уверены: даже обычная ежедневная трапеза должна приносить радость, давать энергию и здоровье. Люди, которые действительно следуют девизу «Все, всегда и для всех, как для себя и своего ребенка». Люди, которые говорят: «Мы благодарны нашему руководителю Расиме Мусиной не только за работу, которая у нас есть, но и за возможность заниматься делом, которое приносит удовольствие. За то, что она объединила всех нас своими идеями, за то, что вдохновляет и помогает развиваться. Мы гордимся тем, что работаем рядом с таким человеком: открытым, верным своим принципам, честным и волевым. Мы говорим ей «Спасибо!» и желаем крепкого здоровья». Коллектив ГК «Пышка»

«Дом Башкирской кухни» г. Уфа, ул. Революционная, 32 г. Уфа, ул. Комсомольская, 35 Кафе «Кунак-Ашы», Кулинармаркет «Пышка-Эксклюзив» г. Уфа, ул. Кирова, 34 Кофейня «Пышка» г. Уфа, ул. Губайдуллина, 6, ТЦ «Аркада» тел. 276-80-03 www.pishka.ru

Новый формат в ТЦ «Аркада»

МАРШРУТ

ЦЕНТР

OKTOBERFEST СЕТЬ МАГАЗИНОВ, РАСПОЛОЖЕННЫХ В РАЗНЫХ ЧАСТЯХ ГОРОДА, РАСПОЛАГАЕТ АССОРТИМЕНТОМ В НЕСКОЛЬКО ДЕСЯТКОВ СОРТОВ ПИВА

Для настоящих гурманов отлично подойдет магазин на Чернышевского, 122, в котором представлены пятнадцать сортов настоящего импортного разливного пива, произведенного старейшими европейскими пивоваренными заводами. Среди них такие марки как Cernovar, Prazacka, Bakalar (Чехия), Liebenweiss, Hofbrau, Grotwerg (Германия), Asterie (Бельгия), Woodbridge (Англия) и другие. Также здесь представлено пятнадцать сортов российского разливного пива и около сорока разновидностей европейского бутылочного. Магазин-бар на Пушкина, 59/61 проводит трансляции всех значимых спортивных событий на большом проекторе с диагональю более 200 см. Гостям заведения предлагают тридцать сортов пива в компании с разнообразными закусками: сырными палочками, гренками, наггетсами, креветками и многим другим. Все магазины сети Oktoberfest оснащены специализированными холодильными камерами, что обеспечивает оптимальные условия хранения и подачи напитков. Накопительная бонусная система поможет экономить до 10% от стоимости покупки, а вежливые и обученные консультанты всегда сориентируют посетителей в выборе. Кроме того, в магазинах действуют постоянные акции и специальные предложения, которые помогут покупателям получить еще больше преимуществ.

ул. Чернышевского, 122; ул. Пушкина, 59/61; ул. Шафиева, 48; ул. Первомайская, 68; б-р Тухвата Янаби, 34, к.1

28

попал в объектив фотографа? ищи свои фото на сайте ufa.sobaka.ru

Âûñîòà óôèìñêîãî êîëåñà îáîçðåíèÿ – 48 ìåòðîâ, ýòî ñàìûé âûñîêèé àòòðàêöèîí â Ðîññèè, êîòîðûé ðàáîòàåò êðóãëîãîäè÷íî, è, ìåæäó ïðî÷èì, èìååò ñîáñòâåííûé àêêàóíò â Instagram, ãäå ïîñòèò çðåëèùíûå ñíèìêè ãîðîäà è ôîòî çâåçäíûõ ïîñåòèòåëåé.

PrestoMia Проспект Морошка

BeerBerry

De Marco Teplo

Вельвет

Маршру�

ПРОСПЕКТ Самая длинная – девятикилометровая – улица города обеспечивает Уфе звание третьего по протяженности города страны и насчитывает порядка семидесяти ресторанов и кафе с адресом «проспект Октября, N». А если прибавить к ним заведения с прилегающих улиц – счет зашкалит далеко за сотню. Ирландский паб, узбекская чайхана, итальянская пиццерия, вегетарианское кафе, американский фаст-фуд, немецкий пивной сад, русский трактир, восточный дастархан, французская пекарня, турецкое бистро, кавказский ресторан – список, мягко говоря, неполный. Кулинарную кругосветку можно разбавить другими – уникальными для Уфы – развлечениями: катанием на пока единственном в городе колесе обозрения, посещением также единственных в республике планетария (открыт с 3 января) и цирка (представления идут со 2 января).

30

Л Е Г Е Н Д А Р Н Ы Й

К О М П Л Е К С

Ж Д Е Т

Г О С Т Е Й

ДВА ЗАЛА КАРАОКЕ РЕСТОРАН Х.О. БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ ТАНЦПОЛ CHILLOUT Проспект Октября, 91, +7 (347) 233-58-56, +7-917-378-00-92 www.prospekt-banket.ru prospektufa prospektufa

МАРШРУТ

ПРОСПЕКТ

RESTPUBLIKA МОРОШКА

Заветная наклейка от главного ревизора страны теперь красуется на главной двери «Морошки».

«Морошка» заметно выделяется среди прочих семейных ресторанов. Постоянных посетителей привлекает здесь приятный спокойный интерьер, непринужденная атмосфера и подомашнему вкусная еда. Друзей ресторана и новых посетителей в этом году приятно удивит обновленное меню. Шеф-повар ресторана Сергей Трибунский балует гостей свежими идеями, интересными блюдами и авторскими роллами. В ушедшем году у «Морошки» появился еще один повод для гордости. Осенью заведение проверила программа «Ревизорро». Ведущая канала «Пятница» Елена Летучая по достоинству оценила как сами блюда ресторана, так и условия их приготовления.

Каре барашка

Салат-гриль с жареной брынзой пр. Октября, 79/1, Заказ столов тел. 244-66-99, www.moroshka-ufa.ru, vk.com/moroschka

Кумите

Шеф-салат

32

МАРШРУТ

ПРОСПЕКТ

ГРУППА РЕСТОРАНОВ, ОБЪЕДИНИВШАЯ РЕСТОРАН ТРАДИЦИОННОЙ КУХНИ И ПЕКАРНЮ «TEPLO», РЕСТОРАН И ГРИЛЬ «МОРОШКА» И ПИВОВАРНЮ «BEERBERRY»

BEERBERRY Пивоварня BeerBerry, расположенная на ул. Комсомольской, 140 – отличное место для того, чтобы отлично провести время после работы, посидеть с друзьями в выходные и отметить праздники. Шеф-повар заведения Аттила Кисс постоянно обновляет меню, поэтому выбрать что-то подходящее не составит труда. К примеру, в преддверии каникул

в BeerBerry появилось еще больше мясных позиций. А в декабре пивоварня обзавелась собственным пространством для концертов. Music Bar открылся на 1 этаже заведения. Здесь установили длинную барную стойку и сцену, где еженедельно выступают популярные коллективы, а также талантливые, но еще неизвестные группы.

Сет закусок

Сет к пиву

ул. Комсомольская, 140, Заказ столов тел. 299-59-55, www.beerberry.info, vk.com/club42151579

TEPLO Концептуально новый ресторан сделал ставку на домашний уют и многовековые традиции кухонь народов мира. Для этого главный повар заведения сохранил вкус привычных блюд, приготовленных дома нашими мамами. Любителей сладкой выпечки, несомненно, удивит разнообразие свежеиспеченного хлеба, тортов, пирожных, конфет, пирогов и булочек. Пекарня расположена прямо в здании ресторана, поэтому каждый день на витрине заведения только вкусные и свежие сладости.

Десерт Павлова ул. Зорге, 3, тел. 216-21-12, www.teplovufe.info

33

МАРШРУТ

ПРОСПЕКТ

ИНДЕЙКА В МЕДУ

КАРАОКЕ-БАР С ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ И ОБШИРНЫМ МЕНЮ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ

200 руб. в будни

ВЕЛЬВЕТ

400

руб. в выходные

поэтому практически каждый сможет испытать свое вокальное мастерство, выбрав композицию по вкусу. Провести отличный вечер помогут внимательное отношение персонала и разнообразное меню с хитами из кухонь народов мира: пиццей, пастой, мясными и рыбными блюдами, стейками и десертами. Заведение работает ежедневно с 20:00 до 05:00.

Заведение расположено неподалеку от «Фирмы Мир», по адресу: ул. Комсомольская, 2. Уютный зал, способный с комфортом разместить до 40 посетителей, разделен на три зоны: зона бара, основной зал с мини-сценой и стойкой для диджея и VIP-зал. Караоке-бар «Вельвет» оснащен профессиональной звуковой и световой техникой и располагает большим выбором русскоязычных и зарубежных песен,

Клуб-кафе «Сова» располагает банкетным залом, который вмещает до пятидесяти гостей, а в обычные дни работает как танцпол. Кухня в заведении – европейская. Если танцев и угощений недостаточно, можно отправиться в караоке или сыграть на бильярде – в «Сове» есть два стола для русского бильярда.

ул. Комсомольская, 2, тел. 294-64-24, vk.com/karaokevelvet, velvet-karaoke.ru

34

ул. Комсомольская, 2, тел. 294-92-22, vk.com/sovaclubufa, sova-club.ru

*Подробности акции уточняйте по указанным телефонам. Срок действия акции до 31 декабря 2015 года. Салат «Филетто», 300 руб.

Котолетта «Миланезе», 390 руб. Пицца «Альтро», 310/210 руб. Салат «Венето», 205 руб. Паста «Карбонара», 250 руб.

Спагетти «Болоньезе», 260 руб.

Áèçíåñ-ëàí÷

ñ 12.00 äî 15.00 îò 170 ðóá.

Действует постоянная акция: с 16.00 до 18.00 по будням закажите ДВЕ ПИЦЦЫ и получите ТРЕТЬЮ В ПОДАРОК* ул. Российская, 14, тел. (347) 216-11-03

ул. К. Маркса, 37, корпус 1, тел. (347) 291-10-90; fb.com/PrestoMia vk.com/PrestoMia

Ñàìàÿ áîëüøàÿ â ðåñïóáëèêå àðòïëîùàäêà - «Öåíòð ñîâðåìåííîãî èñêóññòâà «Îáëàêà» - îáúåäèíèëà âñå íàïðàâëåíèÿ ñîâðåìåííîé êóëüòóðû ðåñïóáëèêè: èçîáðàçèòåëüíîå èñêóññòâî, ìóçûêó, ëèòåðàòóðó, òåàòð. Öåíòð ðàáîòàåò â ïðàçäíèêè è äî êîíöà êàíèêóë åùå ìîæíî óñïåòü ïîñåòèòü âûñòàâêè «Ïîï-àðò ôîðóì» è «Æèçíü êóêîë».

Gedza-Primasole Акварель Угли

All the perks

Маршру�

ЮГ То, что Уфа – это город на семи холмах (а не только Третий Рим – Москва и собственно сам Рим), хорошо заметно именно в южной части города. Именно поэтому здесь больше всего заведений «с видом»: на набережную, мост через Белую, окрестный лесной массив, реку и сам город. Это особенно актуально, если вы хотите показать родные просторы с лучшей стороны друзьям, приехавшим погостить на праздники. Кстати, полюбоваться городским пейзажем можно не только из ресторана, но и с крыши торгового центра «Иремель»: здесь находится каток, который в вечернее время дает посетителям спорта и зрелищ – показывая Уфу настоящим мегаполисом, сверкающим в темноте сотнями огоньков.

36

НОВОЕ МЕНЮ:

ПРОВЕРЕННЫЕ ВРЕМЕНЕМ ХИТЫ И МНОЖЕСТВО ВКУСНЕЙШИХ НОВИНОК

гтон лин а Ве н и яд Гов

го ман с из Мус с безе

сосяного з ло ь чо и свекол ч а п Кар аде из а сок рин в ма

ул. Кавказская, 8/1, тел. (347) 216-35-09 www.vkusnoprojects.ru/ugli открыты каждый день с 12:00 живой звук с 21:00 #углиуфа

а бас укини е си ц Фил ами из к ани с др

ины овяд ой г теном к с д гра лан возеельным ощей е но Фил картоф те из ов с и со

МАРШРУТ

ЮГ по вторникам – все салаты ПО ОДНОЙ ЦЕНЕ по выходным – напитки к блюдам В ПОДАРОК*

НАСТОЯЩИЙ АМЕРИКАНСКИЙ РЕСТОРАН В СЕМЕЙНОМ ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ «МЕГА УФА»

Меню ресторана включает в себя фирменные блюда в американском стиле: разнообразные бургеры, сэндвичи, картофель фри, популярные салаты и закуски, превосходные мясные блюда, немного пасты и пиццы с приветом из солнечной Италии и некоторые известные мексиканские блюда: такие как такос и бурито. Само собой, есть и большой выбор десертов, а также вкуснейшие молочные коктейли. Кроме того, предусмотрено и специальное детское меню.

Концептуальный и уютный ресторан, в насыщенном интерьере которого используется много темного дерева, есть кирпичная кладка, а на стенах размещены различные аутентичные предметы: дорожные знаки, спортивная атрибутика, таблички, картинки, постеры пятидесятых-восьмидесятых годов прошлого века – все, что позволяет ощутить присутствие духа старой доброй Америки. Здесь можно отлично провести время, отдохнуть от суеты торгового центра, послушать классную музыку и, конечно, вкусно поесть.

БИФШТЕКС ПО-МЕКСИКАНСКИ ул. Рубежная, 174, СТЦ «МЕГА», 2 этаж, тел. 222-04-25, vk.com/alltheperks

38

*Срок действия акции до 31 января 2015 года. Подробности узнавайте по указанным телефонам.

ALL THE PERKS

МАРШРУТ

ЮГ

GEDZA-PRIMASOLE

ООО «Саппоро», 450003, РБ, г. Уфа, ул. Октябрьской революции, 78, оф. 25, ОГРН 1130280052187

ЯПОНСКИЕ И ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАДИЦИИ ВПОЛНЕ УМЕСТНО И ГАРМОНИЧНО СОЧЕТАЮТСЯ В GЁDZA-PRIMASOLE.

женный в центре города, можно заскочить в любое время. Между тем, едой от Gёdza-Primasole можно насладиться и дома вместе с родными и близкими. Для того чтобы сэкономить время, блюда можно заказать из ближайшего ресторана. Для этого необходимо выбрать их на сайте www.gedza.ru или через приложение Gedza на смартфоне. Причем доставка осуществляется круглосуточно, поэтому горячие блюда от поваров ресторанов Gёdza-Primasole окажутся на вашем столе в кратчайшие сроки, где бы вы ни находились.

Ценителей итальянских и японских блюд порадует огромное разнообразие, представленное в меню ресторанов на улицах Октябрьской революции и Свердлова, 90. Здесь найдутся как уже полюбившиеся знакомые блюда, так и эксклюзивные авторские творения от шеф-повара. А душевная обстановка, светлый интерьер и отличный вид из окон ресторана на Монументе Дружбы – это приятные бонусы к перечисленным плюсам.

Gёdza на Свердлова, 90 постоянные посетители ценят за удобное расположение заведения. В ресторан, располо-

ул. Свердлова, 90, +7 (937) 337-88-14 ул. Октябрьской Революции, 78, +7 (917) 366-25-85

39

Home Sauna

 Óôå íàñ÷èòûâàåòñÿ îêîëî äâàäöàòè îôèöèàëüíî çàÿâèâøèõ î ñåáå êàòêîâ (êðûòûõ è óëè÷íûõ), ñåìü áîóëèíãêëóáîâ (èëè çàâåäåíèé, ãäå åñòü áîóëèíã) è íåñêîëüêî ïàðêîâ ðàçâëå÷åíèé.

Мегалэнд

Тайрай

Funsterdam

Маршру�

ОТДЫХ И если «До неба высоко, до царя далеко» – это про безысходность российской глубинки, то в уфимской интерпретации поговорка звучала бы так: «Горнолыжка в Абзаково далеко, а Белая замерзла и теплоходы не ходят». Чем развлечь себя и гостей в зимние каникулы, когда на море или в горы уехать не получилось (не захотелось)? Советуем, наконец, заняться собой: баня и спа, массаж и поход к косметичке (да-да, актуально для тех, чья встреча нового года особенно удалась). Взрослые на боулинг, дети в парк развлечений, а после – все вместе на каток. И перед тем, как снова вернуться в рабочий строй, ударными темпами до следующего Нового, – посвятите эти несколько дней семье и друзьям.

40

МАРШРУТ

ПРОСПЕКТ

МИГ БЛАЖЕНСТВА Новогодние каникулы – это не только походы в рестораны, кафе или активные развлечения. После сумасшедшего драйва стоит подарить себе вечер восстановления и релакса в салоне тайского массажа «Тайрай» на Комсомольской, 106.

З

десь каждая деталь напомнит об экзотичном и манящем Таиланде. «Тайрай» на Комсомольской, 106 предлагает свой идеальный рецепт отдыха, и для этого не обязательно отправляться в путешествие. Атмосфера умиротворения, спокойная музыка, приятные ароматы, уютная обстановка и, конечно же, чудесные руки мастера – все это уже рядом. В салоне работают квалифицированные специалисты из Таиланда и Бали. Они прошли обучение в специальных школах, а также практику в лучших отелях и спа-центрах. Профессиональный тайский массаж дает человеку ощущение легкости, наслаждения и гармонии, поскольку

во время сеанса задействуются все органы чувств. Именно поэтому уже с первых минут гость оказывается в состоянии эйфории, забывая о заботах, делах и нерешенных вопросах. Мягкие движения мастера, воздействие на определенные проблемные зоны, а также положительный эффект специальных эфирных масел повышают тонус организма и делают тело более подвижным. А еще, здесь можно побаловать себя не только массажем: дополнительно гостям предлагают различные спапрограммы и процедуры, в которых используется натуральная тайская косметика. Посетить их (как и сеанс массажа!) можно и вместе со своей второй половинкой.

42

Тайский массаж от 990 руб./час

ул. Комсомольская, 106, возле ТЦ «Июнь», Предварительная запись и консультации по телефонам: (347) 246-246-0, 8-987-246-246-1, vk.com/tairai_ufa

ДОМАШНЯЯ САУНА

ДЛЯ ОТДЫХА И РЕЛАКСАЦИИ • Удобное месторасположение в стороне от шумных дорог.

• Отличная финская сауна с по-настоящему жаркой парной, которую можно использовать и как русскую баню, и как сауну.

• В продаже березовые/дубовые веники, а также банные принадлежности.

• Купель с ледяной водой.

• Просторный зал с банкетной зоной на 15 человек, американским бильярдом, нардами, шахматами и караоке.

• Бар с прохладительными напитками и закусками.

• Оборудованная кухня.

• Развлечения для детей.

HOME SAUNA Уфа, ул. Самаркандская, 3/1, Тел.: (347) 299-55-44, 8-960-800-55-44

МАРШРУТ

ЮГ

СБРОСЬ ЛИШНЕЕ Справиться с набранными за праздники килограммами салон Linea Beauty предлагает с помощью инновационного способа похудения – кавитации Однако результаты всегда индивидуальны и зависят от количества поддающегося удалению жира. В среднем, уходит около 3-5 см с участка. Специалисты рекомендуют посещать кавитацию курсом. Однако не стоит увлекаться, процедуру проходят не чаще, чем раз в 2 недели, чтобы избежать излишнего воздействия на организм.

Процедура довольно проста – вы приходите на сеанс, ложитесь на кушетку, затем специалист проводит сеанс, а вы в это время худеете. В процессе кавитации на жировую ткань оказывают воздействие низкочастотным ультразвуком. Его частота примерно в 20 раз ниже, чем у стандартного УЗ-оборудования. Именно поэтому полностью исключается негативное влияние на организм. Кроме того, в процессе воздействия жировая клетка разрушается полностью, поэтому ушедшие килограммы и объемы больше не возвращаются.

Кабинет коррекции фигуры Linea Beauty, ул. Муксинова, 1/1, тел. 8950-94-22-004 vk.com/cavitacia, www.krasotavufe.ru Бесплатная консультация

44

МАРШРУТ

ЦЕНТР

СВЕТ МОЙ, ЗЕРКАЛЬЦЕ Уход за лицом, релакс-программы, маски и многое другое – профессиональный косметолог Александра Жукова сделает любую прекрасной. Десять дней новогодних каникул – это отличная возможность провести время с пользой для себя. Традиционно в праздничные дни мы полностью меняем свой режим: естественно, бессонные ночи и поздний подъем не самым лучшим образом отражаются на состоянии кожи лица. Однако восстановить былую свежесть помогут мягкий массаж, освежающие маски и специальные релакс-программы. Кроме того, в длительный уикенд можно позволить себе сделать более серьезные процедуры. За ночь или за выходные последствия вряд ли исчезнут, а показаться в подобном виде на работе просто непозволительно. Зато в новогодние каникулы, какие бы воздействия на кожу ни оказывались, к будням лицо будет выглядеть прекрасно. Главное – правильно подобрать косметолога. Только хороший специалист точно определит проблемы и поможет подобрать правильную программу.

45

Косметолог Александра Жукова, тел. 8-917-36-76-060, aleksandrazhu.blogspot.ru, vk.com/club59601682

телефонный

название

справочник

адрес

телефон

№ стр. в гиде

All the perks, ресторан

ул. Рубежная, 174, СТЦ «Мега», 2 этаж

тел. 222-04-25

38

BeerBerry, пивоварня

ул. Комсомольская, 140

тел. 299-59-55

33

ул. Ленина, 74

тел. 2-464-111

13

ул. Чернышевского, 82

тел. 298-57-75

25

De Marko, ресторан/караоке-бар

ул. Бабушкина, 25/1

тел. 223-82-92

2-3

Gastro Gallery Restaurant & Bar

ул. Ленина, 16

тел. 246-94-94

1

ул. Октябрьской революции, 78 ул. Свердлова, 90

тел. 8-917-366-25-85 тел. 8-937-337-88-14

39

ул. 50 лет Октября, 32 Верхнеторговая площадь, 1

тел. 246-11-66

19

ул. Свердлова, 100

тел. 266-48-99

23

ул. Коммунистическая, 49 / М. Карима, 2

тел. 272-72-07

22

ул. Ленина, 66

тел. 8-927-947-52-54

5

ул. Чернышевского, 122, ул. Пушкина, 59/61 ул. Шафиева, 48 ул. Первомайская, 68 б-р Тухвата Янаби, 34, к.1

28

Ogonёk, ресторан

ул. 50 лет Октября, 26

тел. 246-45-55

4-я обложка

PrestoMia, пиццерия

ул. Российская, 14 ул. К. Маркса, 37, к.1

тел. 216-11-03 тел. 291-10-90

35

ул. Чернышевского, 82

тел. 216-02-01

14-15

ул. Зорге, 3

тел. 216-21-12

32-33

ул. 50 лет Октября, 20

тел. 246-16-16

24

ул. Цюрупы, 78

тел.: 216-40-68, 8-987-4-788-788

18

«Акварель», ресторан

ул. С. Кувыкина, 35

тел. 246-05-55

3-я обложка

«Браухаус», ресторан

РК «Огни Уфы», ул. 50 лет Октября, 19

тел. 290-86-90

7

Bella Italia, кофейня-кондитерская Black Hall, ресторан

Gёdza-Primasole, рестораны

IL Патио, ресторан

Kill2Rabbits, бар Kumpan cafе, кафе Monkey Grinder, кофейня Octoberfest, сеть магазинов

Speak Easy, ресторан-бар / караоке Teplo, ресторан и пекарня Traveler’s Coffee, кофейня Troy, ресторан

46

Печать меню и других рекламных материалов для кафе и ресторанов

www.ufaprint.ru 299-01-05, 299-01-06, 299-36-99, 299-37-99 г. Уфа, ул. Комсомольская, д. 122 «Б»

телефонный

название

«Вельвет», караоке-бар «Вкусландия», кафе-кондитерская «Дом башкирской кухни», кафе-кулинария

справочник

адрес

телефон

№ стр. в гиде

ул. Комсомольская, 2

тел. 294-64-24

34

ул. Ленина, 41

тел. 272-32-21

26

ул. Революционная, 32 ул. Комсомольская, 35

тел. 276-80-03

27

тел.: 216-12-13, 8-917-457-11-30

16

«ЕЛу», ресторан ул. Аксакова, 7

«ИндоКитай», ресторан

ул. Коммунистическая, 80

тел.: 246-16-46, 246-92-92

21

«Кофе Тайм», кофейня

ул. Октябрьской революции, 3

тел.: 272-04-35, 273-11-67

20

ул. Кирова, 34

тел. 276-80-03

27

ул. Энтузиастов, 20, ТРЦ «Планета», -2 уровень

тел. 216-94-16

9

пр. Октября, 79/1

тел. 244-66-99

32

ул. 50 лет Октября, 32 Верхнеторговая площадь, 1

тел. 246-11-66

19

тел.: 233-58-56, 8-917-378-00-92

31

ул. Кирова, 34

тел. 276-80-03

27

«Пышка», кофейня

ул. Губайдуллина, 6, ТЦ «Аркада»

тел. 276-80-03

27

«Сова», кафе-клуб

ул. Комсомольская, 2

тел. 294-92-22

34

«Тануки», японский ресторан

ул. Цюрупы, 44/2,

тел. 266-5-255

17

«Угли», ресторан

ул. Кавказская, 8/1

тел. 216-35-09

37

«Кунак-Ашы», кафе «Мегалэнд», парк развлечений для детей «Морошка», ресторан и гриль «Планета суши», ресторан

«Проспект», пр. Октября, 91 развлекательный комплекс «Пышка-Эксклюзив», кулинармаркет

условные обозначения Проводятся телевизионные трансляции

Вегетарианские блюда в меню

Широкая карта коктейлей

Банкетный зал

Караоке

Играют диджеи

Живая музыка

Парковка

Кофейная карта

Детское меню / развлечения для детей

Здесь танцуют

Работает ночью или круглосуточно

48

УЛ. СТЕПАНА КУВЫКИНА, 35, ЗАКАЗ И БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ ПО ТЕЛ.

(347) 246-05-55

«ЛУЧШИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕСТОРАН УФЫ» ПО ВЕРСИИ ЕЖЕГОДНОЙ КУЛИНАРНОЙ ПРЕМИИ «ЗОЛОТОЙ БУФЕТ»