Содержание | Сontent
Новости
4
Актуально Валерий Петров: «Главное в виноделии сегодня – дать возможность развиваться малым и средним предприятиям»
Actually 8
Лидеры рынка Александр Ткачук, генеральный директор ООО «Агрофирма «Весна-2011»: «Путем проб и ошибок, – к успеху!..»
News Valery Petrov: «The main thing in winemaking today is giving the opportunity to develop small and medium enterprises» Market leaders
10
Alexander Tkachuk, CEO «Agri «Vesna 2011» Through trial and error – to success!..
Основательное садоводство Как выращивают яблоки в одном из крупнейших хозяйств «Агро-Эталон»
14
Thorough gardening How apples are grown in one of the largest farms «Agro-Etalon»
Фиксация качества от «Фитомаг»
18
Fixing quality from Fitomag
Практические советы по выращиванию земляники от «Украинской ягоды»
20
Садоводство
GardENing
Practical tips on growing strawberries from «Ukrainian fruit» Focusing on natural ...
Фокусируясь на натуральности… 24
Apple seedlings from «Holland Plant» are preferred in all regions of Ukraine
Лучшие гроздья для напитков «KVINT»
24
Best bunches for beverage «KVINT»
Саженцам яблони от «Голланд Плант» отдают предпочтение во всех регионах Украины
Виноградарство
Viticulture
Там, где технологии сочетаются с традициями 26
28
Where technologies are combined with tradition 26
Защита от «Саммит-Агро Юкрейн» – проверенные решения для виноградника
30
Protection from the «Summit AgroUkraine» – a proven solution for vineyard
Интенсивные виноградники сорта Бианка на Дону Ш.Н. Гусейнов, Б.В. Чигрик, Н.Г. Гордеева ГНУ ВНИУ ВиВ им. Я.И. Потапенко
34
Intensive vineyards varieties Bianca on Don S.Guseinov, B.Chigrik, N.Gordeeva GNU VNIU V&W n.a. Y.Potapenko
Садоводство и виноградарство. Малый формат
Horticulture and viticulture. Small Format Ivan Bezrodnyi: «To grow grapes can be the only one who likes it»
Иван Безродный: «Выращивать виноград может только тот, кто его любит» 37
Winegrower experimenter from the Kiev region has already
40
Elite seedlings from Nicholas Dikun give harvest all year round
«Подгурьевские» саженцы для украинских садов
41
«Podgurevskie» plants for Ukrainian gardens
Виноград для северных регионов от Сергея Сивчука
42
Виноградарь-экспериментатор из Киевской области
tested more than 300 varieties of vines
уже опробовал более 300 сортов лозы Элитные саженцы от Николая Дикуна дают урожай круглый год
Защита растений Особенности комплекса вредителей многолетних насаждений на Юге Украины в меняющихся условиях внешней среды, контроль их развития
43
Н.В. Алейникова, НИВиВ «Магарач»; В.В. Воеводин, ООО «Сингента» Продукты компании «Дюпон Украина» для защиты виноградных насаждений М.С. Константинова, «ИВиВ им.В.Е.Таирова»
48
52
editorial board:
QUERCY REFRIGERATION: high-quality storage for all types fruits and vegetables Agricultural school
56
Berry palette UCAB had another module of agricultural schools, dedicated to the cultivation of berries
День Сада от «Голланд Плант Украина» и БАСФ прошел в Днепропетровской области
60
Day of the Garden from «Holland Plant Ukraine» and BASF took place in Dnepropetrovsk region
Аграрные достижения на выставке «Фермер Украины-2014»
62
Agricultural achievements at the exhibition «Farmer of Ukraine-2014»
Дайджест
64
Digest
События
Avydzba A.M. – doctor agriculture science, professor, academician of UAAS, academician of Russian Academy of Agricultural Sciences, honored worker of agriculture of Ukraine. Director, National Institute of Vine and Wine «Magarach» Vlasov V.V. - doctor of agriculture science, director of the National Science Center «Vasyl Tairov Viticulture and Winemaking Institute» UAAS, honored agricultural worker of Ukraine. Gaina B.S. - doctor of technical sciences, professor, academician of the AS of Republic of Moldova Iegorov B.V. - doctor of technical sciences, professor, rector of Odessa National Academy of Food Technologies. Zagoruiko V.A. - doctor of technical sciences, professor of winemaking, corresponding member of UAAS, honored worker of science and technology of the Autonomous Republic of Crimea, honored worker of science and technology of Ukraine, director of the National Institute for Vine and Wine «Magarach». Ivanov S.V. - professor, Doctor of Chemistry, rector of National University of Food Technologies, laureate of Ostrovskiy republican prize, holder of Order of Merit of the 3rd degree.
2
«Grow apple good enough – you need to save for a buyer», Sergey Gavrishev, «Svarog West Group» French ochard
55
Агрошкола Ягодная палитра УКАБ провел очередной модуль АгроШколы, посвященный выращиванию ягод
The company's products, «DuPont Ukraine» for the protection of vineyards M.Konstantinov, «IV&W n.a.V.E.Tairova» Storage of fruits
Проект «Французский сад» QUERCY REFRIGERATION: Качественное хранение всех фруктов и овощей
Features of the complex of pests of perennial crops in the South of Ukraine in the changing conditions of the environment, control of their development N. Aleynikova, NIViV «Magarach»; V. Voevodin, LLC «Syngenta»
Хранение фруктов «Вырастить хорошее яблоко мало – его нужно сохранить для покупателя», – Сергей Гавришев, «Сварог Вест Групп»
Grape for North regions from Sergei Sivchuk
Plant Protection
www.techdrinks.com.ua
Events
Ivanchenko V.I.- doctor of agriculture science, professor, deputy director for scientific work (viticulture) of National Institute for Vine and Wine «Magarach», corresponding member of UAAS, academician of the Crimean Academy of Sciences, Academician of International Academy of Vine and Wine, honored worker of science and technology of the Autonomous Republic of Crimea, honored worker of science and technology of Ukraine. Litovchenko A.N. - doctor of technical sciences, Head of processing of Institute of horticulture UAAS. Panasyuk A.L. – МГУ of technologies and management the name of K.G. Razumovskogo заменить на Kiril Razumovskiy Moscow National University of technologies and management Mulyukina N.A.- doctor of agriculture science, deputy director for scientific work of the National Science Center « Vasyl Tairov Viticulture and Winemaking Institute» UAAS. Tkachenko O.B. - doctor of technical sciences, associate professor of technology of Odessa National Academy of Food Technology
Taran N.G. - doctor of technical sciences, professor, deputy director for science of viticulture and winemaking Institute of horticulture, viticulture and beekeeping of the Republic of Moldova. Hrenovskov E.I. - doctor of agricultural sciences, professor, Head Department of horticulture and viticulture Odessa State Agrarian University. Shiyan P.L. - doctor of technical sciences, professor, Head of Department of biotechnology of the fermentation products, extracts and beverages of the National University of Food Technologies. Scholz-Kulikov E.P. - doctor of technical sciences , professor, professor of the Crimean agro-technological University. Yalanetsky A.Y.- candidate of technical sciences, Head of Department «Technology of winemaking» of the National Institute for Vine and Wine «Magarach».
«Напої. Технології та Інновації» №9 (38) 2014 р.