Каталог "Все для садоводства, виноградарства и виноделия" 2014

Page 1

КАТАЛОГ-СПРАВОЧНИК

Все для садоводства, виноградарства и виноделия

2014


НЕ ЗАЛИШАЄ ШАНСІВ КЛІЩАМ

• Акарицид та інсектицид, який знищує шкідників на поверхні і всередині листка (кліщів, мінерів, трипсів, медяниць), не утворюючи «сітку» на плодах • Подовжений захист з коротким терміном очікування • Стійкий до змивання дощем

Консультаційний центр: 0 800 500 449 (безкоштовно зі стаціонарних телефонів)

www.syngenta.ua


КАТАЛОГ-СПРАВОЧНИК

Все для садоводства и виноградарства

ЧП «Дринкс Гелери»© Киев - 2014


УВАЖАЕМЫЕ ПАРТНЕРЫ!

Каталог-довідник «Все для садівництва, виноградарства та виноробства»

Очередной выпуск каталога-справочника «Все для садоводства, виноградарства и виноделия» – перед Вами.

рекомендований фахівцям виноградарськовиноробної та садівничої галузей, а також всім, кого цікавить інформація про розсадництво, садівництво, виноградарство та виноробство.

Первый выпуск каталога был осуществлен Издательской компанией «Дринкс Гелери» еще в 2010 году. Издание вместило в себя обширную информацию о новых технологиях в отраслях, сопутствующих производству вин, и, в частности, о производстве вин. Именно виноградарство и садоводство являются базовыми отраслями для виноделия, и от уровня развития этих отраслей зависит качество конечной продукции, – собственно, и предпочтения потребителей. Принцип сбора информации для каталога состоял в том, чтобы объединить под одной обложкой самые передовые технологии, современные инновационные решения, существующие на тот момент в мире. В результате, издание вместило информацию о более чем ста компаний из Украины, России, Молдовы, Франции, Германии, Италии и других стран мира. Получив значительный резонанс среди специалистов, каталог-справочник стал настольной книгой для руководителей сельскохозяйственных предприятий, производственных компаний и фирм по предоставлению разного рода услуг для садоводов, виноградарей и виноделов. Пришло время для выпуска очередной книги «Все для садоводства, виноградарства и виноделия». Стоит сказать, что нынешнее издание мы посчитали возможным разделить на 2 книги. Тем самым мы предоставляем возможность читателям удобно и легко ориентироваться в мире наиважнейшей информации, касающейся как базовых отраслей – садоводства и виноградарства, так и изготовления вин и других напитков на основе фруктов и винограда. Среди бизнес-партнеров Каталога – компании из разных стран мира, которых объединяет одно: инновационные подходы, понимание чрезвычайной важности внедрения новых технологий в современных условиях. От проекта виноградника до бутылки с ароматным вином – издание вмещает описание практически всех этапов создания благородного напитка. Стоит подчеркнуть, что компании, все без исключения, предлагают сегодня не только оборудование или препараты, но и собственно технологии, сопровождаемые полным комплексом услуг. Умножаем все это на научный подход, – а его обеспечивают ведущие институты Украины: «Магарач», Инстистут им. В.Е.Таирова, Институт садоводства, – и получаем в итоге конкурентоспособную продукцию. Искренне верим, что в Украине есть потенциал и возможности для создания лучших вин и других напитков. Успехов Вам, господа! С уважением, Екатерина Конева, директор Издательской компании «Дринкс Гелери», Надежда Ящук, руководитель проектов.

2

Редакція: Директор/головний редактор Катерина Конєва kateryna.koneva@gmail.com Керівник проекту Надія Ящук rnadia@ukr.net Редактор Наталія Анікіна Літературний редактор/коректор Катерина Щербаченко Дизайн і верстка Ганна Волкова Director/editor-in-chief Kareryna Konieva kateryna.koneva@gmail.com Project Director Nadiya Yaschuk, rnadia@ukr.net Editor Nataliya Anikina Copyholder Kateryna Sherbachenko Designer Ganna Volkova Каталог-довідник «Все для садівництва, виноградарства і виноробства» розповсюджується безкоштовно через адресну розсилку керівникам сільськогосподарських підприємств, що спеціалізуються на вирощуванні саджанців винограду, садівництві, виноградарстві, підприємств з виробництва виноградних і плодово-ягідних вин, на спеціалізованих виставках в Україні, Росії та інших країнах. Безкоштовна розсилка в посольства різних країн в Україні і в посольства України за кордоном. Каталог-довідник «Все для садівництва, виноградарства та виноробства» №2 (2) 2014 р. Реєстраційне свідоцтво Серія КВ № 16805-5477ПР Каталог-довідник виходить і розповсюджується один раз на рік українською, російською, англійською мовами (вибірково). Назва, концепція, зміст каталогу-довідника «Все для садівництва, виноградарства та виноробства» є інтелектуальною власністю видавництва і охороняється законом про авторське право. Використання матеріалу або текстів повністю чи частково можливо тільки з письмового дозволу видавництва. За зміст рекламних матеріалів видавництво відповідальності не несе. Засновник: Конєва К.В. Видавець: ПП «Дрінкс Гелері». Адреса редакції 04123, вул. Западинська, 5, офіс 406 м. Київ, Україна Тел/факс: +38-044-468-89-40 (41), +38-068-568-58-22, +38-067-238-18-51 E-mail: napitki1@gmail.com, rnadia@ukr.net Друк: ТОВ «Флексосвіт». Замовлення № 275-14 від 20.02.2014 Здано до друку 5.03.2014 р. Наклад 10 000 прим. Друк офсетний.


СОДЕРЖАНИЕ ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА Создание сада и виноградника. Проектные организации, институты

9

Национальный институт винограда и вина «Магарач» Национальной академии аграрных наук Украины........................................................................................................................................10

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Национальной академии аграрных наук Украины........................................................................................................................................12

Институт садоводства Национальной академии аграрных наук Украины........................................................................................................................................14

Институт водных проблем и мелиорации Национальной академии аграрных наук Украины........................................................................................................................................16

Питомниководство

17

ООО «Качинский+» производство технических и столовых сортов винограда, саженцев разных сортов винограда, высококачественных виноматериалов..................................................................................................................................................................18

ООО Wineplant производство высококачественных сертифицированных лоз технического и столового винограда, резистентных сортов винограда, клонов и подвоев..........................................................................................................................................20

Коллективное предприятие «Садовод» производство высококачественного посадочного материала: саженцев плодовых деревьев, ягодных культур, винограда, подвойного материала......................................................................................................................................22

ДП «Голланд Плант Украина» производство высококачественных саженцев устойчивых к болезням сортов яблок; высококачественных саженцев вишни, сливы, абрикоса; шведской энергетической ивы........................................................23

Древесный питомник «ГРИБА» производство высококачественных саженцев яблонь, груш, вишневых деревьев.......................................................................24

Сельскохозяйственное кооперативное общество – Кооперативные Питомники Раушедо производство привитых виноградных саженцев, корнесобственных виноградных саженцев.............................................25

ФХ «Маджар» производство высококачественных саженцев столовых сортов, семян, посевного материала...............................................26

3


CONTENTS Everything for gardening and viticulture Creating garden and vineyard. Project organizations, Institutes

9

National Institute of Grapes and Wine «Magarach» National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine.............................................................................................................................................10

«Institute of viticulture and winemaking Tairova» National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine..............................................................................................................................................12

Institute of Horticulture National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine................................................................................................................................................14

Institute of Water Problems and Land Reclamation National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine................................................................................................................................................16

Nurseries

17

KACHINSKI+ LLC Production of technical and table grape varieties, saplings of different grape varieties, quality winematerials .........................18

WINEPLANT LLC Production of high-quality certified technical and table grape vines, including resistant varieties, clones and rootstocks........................................................................................................................................................................................................20

SADOVOD, Collective enterprise Production of high quality planting material: seedlings of fruit trees, berries, grapes, rootstock material ...................................22

HOLLAND PLANT UKRAINE Production of high quality plants of disease-resistant apple varieties; quality seedlings of cherry, plum, apricot, Swedish willow.......................................................................................................................................................................................23

GRIBA, Arboretum Production of high quality seedlings of apple, pear, cherry trees...................................................................................................................24

CO-OPERATIVE NURSERIES RAUSHEDO, Agricultural Co-operative Society Production of grafted grape plants, own-rooted vine plants.....................................................................................................................25

MADZHAR, FE production of high quality seedlings of table varieties, seeds, rootstocks................................................................................................26

4


СОДЕРЖАНИЕ Агротехника для садов и виноградников

27

Группа компаний «ТРИА» предлагает реализацию всего спектра сельскохозяйственной техники и оборудования, поставку б/у техники, оригинальные запасные части, подготовку полного пакета документов и проведение таможенной очистки, гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание и пр........................................................................................................28

Компания EFT Group предлагает технику и инструмент для закладки сада, виноградника и для питомниководства, уход за урожаем, контроль качества урожая, защиту урожая от заморозков и града, технику для сбора урожая, сортировочные, упаковочные линии, переработки урожая (сок, сидр, джем).......................................................30

ООО «Шетелиг Украина» предлагает аксессуары для садов и виноградников, пластиковые контейнеры, упаковочные материалы для фруктов и овощей, навесное оборудование для обрезки и тюкирования, профессиональное поливочное оборудование Irritrol (Италия) и др.................................................................................................32

ООО «Агростар» поставка машин для контурной обрезки, для механического прореживания завязи в саду, тоннельных опрыскивателей, чеканочных машин, машин для внесения удобрений и обработки почвы, плантажных плугов и пр..........................................................................................................................................................34

Компания «G.B.dist sas» предлагает ручные электроинструменты, навесные агрегаты, виноградоуборочные комбайны многофункциональные (самоходные, прицепные), шпалерные материалы.........................................................................................36

Представительство BERTHOUD в Украине поставляет технику для защиты растений: полевые опрыскиватели, садовые опрыскиватели, опрыскиватели для виноградников, оборудование для виноградоуборочных машин, запасные части и комплектующие............................................................................................................................................................................38

ПАО «Компания «РАйЗ» поставляет семена, минеральные и микроудобрения, средства защиты растений, агротехнику John Deere, запчасти............................................................................................................................................................................40

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы

41

ООО «Иприс-Профиль» производит садово-виноградный анкер-моноблок, промежуточные и концевые опоры, промежуточный столб с внешним крючком.........................................................................................................................................................42

Компания Bellota поставляет ручные инструменты для сельского хозяйства, строительства и промышленности, профессиональные ручные плиткорезы, спецобувь........................................................................................................................................44

Spinazze Group производит столбы для виноградников из предварительно напряженного железобетона, стальные столбы для виноградников, аксессуары, противоградовые установки...........................................................................46

ИП «Ниф Агро Поставка» поставляет оборудование для виноградарства и садоводства, полный пакет материалов для шпалерной конструкции, бамбук, подвязочный материал, измерительные приборы, аксессуары...................................................................48

5


CONTENTS Farming equipment for orchards and vineyards

27

TRIA, Group of companies Offers: the implementation of the full range of agricultural machinery and equipment, second hand machinery supplies, original spare parts, preparation of all required documents and customs clearance, warranty and after-sales service, etc............................................................................................................................................................................28

EFT Group, Company Offers: equipment and tools for laying orchard, vineyard and nursery, crop care, quality control, harvest, crop protection from frost and hail technique for harvesting, sorting, packaging lines, harvest processing (juice, cider, jam).........................................................................................................................30

SHETELIG UKRAINE, LLC Offers: accessories for orchards and vineyards, plastic containers, packaging for fruits and vegetables, attachments for trimming and bulking , professional watering equipment Irritrol (Italy), etc ...............................................................32

AGROSTAR, LLC Shipping for contour cutting machines, mechanical thinning of the ovary in the garden, tunnel sprayers, stamping machines, fertilizing and soil treatment , plantage plows , etc. .....................................................................................................34

G.B. DIST SAS, company Offers: hand power tools, ancillaries, grape-harvesting combine multifunctional (self-propelled, towed), hedge materials ....36

BERTHOUD, Ukraine representative office Supplies equipment for plant protection: field sprayers, garden sprayers, sprayers for vineyards, spare parts and accessories for vine growing and winemaking ........................................................................................................................38

RISE COMPANY, PJSC Supplies seeds and mineral micronutrient, plant protection, agricultural machinery John Deere, spare parts and accessories ............................................................................................................................................................................................40

Mechanical devices for protection of orchards and vineyards. Irrigation systems

41

IPRIS-PROFILE, LLC Produces gardening grape-piece anchor, intermediate and end bearings, intermediate pole with external hook ......................42

BELLOTA, company Supplies: hand tools for agriculture, construction and industry, professional manual tile cutters, footwear ................................44

SPINAZZE GROUP Produces: poles for vineyards made of pre-stressed concrete, steel poles for vineyards, accessories, installation of anti-hail.............................................................................................................................................................................46

NIF AGRO POSTAVKA, PE Supplies: equipment for viticulture and horticulture, a complete package of materials for construction trellis, bamboo, garter material, instruments, accessories............................................................................................................................................48

6


СОДЕРЖАНИЕ Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

49

ООО «Холодильный респект» холодильное и теплообменное оборудование для задач термообработки: виноматериалов и вина, шампанского, коньяков, винограда и виноградных саженцев, пива и пивного сусла, минеральных и столовых вод.....................................50

ООО «ИТИ АГРО» строительство и реконструкция хранилищ для фруктов и овощей, сортировочные и упаковочные линии, строительство и реконструкция теплиц, машины и оборудование для ухода за садом и уборки урожая.............................52

Chlodnie KA регулируемая газовая среда, хранилища, холодильные камеры, морозильные камеры............................................................54

ФИТОМАГ УКРАИНА уникальный препарат «Фитомаг».............................................................................................................................................................................56

ООО «Центр упаковки и дизайна» упаковка из гофрированного картона и бумаги, упаковка под алкогольную продукцию, упаковка под фрукты и овощи.....58

AWETA G&P B.V. высокотехнологические сортировочные и упаковочные установки для фруктов, ягод, овощей, роз...................................59

ООО «АСТРА» инжиниринг, проектирование торговых залов, холодильных складов и холодильных камер, импорт холодильного оборудования, производство холодильных систем, холодильных камер, оборудования и комплектующих.................60

Удобрения и химические средства защиты

61

ООО фирма «Цеолит» жидкие комплексные удобрения на основе хелатов, микроэлементов и комплекса органических кислот; модифицированные комплексные удобрения продленного радиопротекторного действия...................................................62

ООО НПФ «Агросвит» семена, микро, макроудобрения, средства защиты растений..........................................................64 ООО «САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН»

средства защиты растений, адъюванты, технологии защиты культур.............66

ООО «НПК «Квадрат» монохелатные и функциональные удобрения...........................................................................................68 ООО «ПЛАНТА ГРУПП» уникальная технология выращивания винограда высокого качества.......................................70 Компания «АгриСол» высококачественные минеральные удобрения, регуляторы роста, адьюванты, микроэлементы........................................72

Компания «СИНГЕНТА»

препараты компании «СИНГЕНТА» и сроки их применения на виноградниках.................74

Компания «СИНГЕНТА» препараты компании «СИНГЕНТА» и сроки их применения на виноградниках.....................75 ООО «БАСФ Т.О.В.» средства защиты растений, ветеринарные и пищевые добавки, специальные химикаты, различные пластмассы и многое другое...............................................................................................................................................................78

СПРАВОЧНАЯ ТАБЛИЦА ПО ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ – «СИНГЕНТА», Bayer, ООО «БАСФ Т.О.В.», ООО «САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН»...........................................................................................81

7


CONTENTS Harvesting and storage. Refrigeration equipment. Containers and packaging

49

HOLODILNY RESPECT, LLC Refrigeration and heat transfer equipment for the heat treatment: winematerials and wine, champagne, cognac, grapes and grape seedlings, beer and wort, mineral and table water.........................................................................................50

ITI AGRO, LLC Construction and reconstruction of storage facilities for fruits and vegetables, sorting and packaging lines, construction and reconstruction of greenhouses, machinery and equipment for orchard care and harvesting .............................52

Chlodnie KA Controlled atmosphere, storage, refrigeration, freezers....................................................................................................................................54

PHYTOMAG UKRAINE Representing unique product «Phytomag»..........................................................................................................................................................56

CENTER OF PACKAGING AND DESIGN Packaging made of corrugated cardboard and paper packaging for alcoholic products, packaging for fruits and vegetables...58

AWETA G&P B.V. Hi-tech sorting and packing plants for fruits, berries, vegetables, roses......................................................................................................59

ASTRA, LLC Engineering, designing salesrooms, refrigerated warehouses and cold stores, importing and production of refrigeration systems, cold rooms, equipment and accessories..........................................................60

Fertilizers and chemical remedies

61

ZEOLITE, LLC Complex liquid fertilizers, trace elements and complex organic acids, modified complex fertilizers with extended radioprotective action..............................................................................................................62

AGROSVIT, SPC Seeds, micro & macrofertilizers, plant protection products.......................................................................................64 SUMMIT–AGRO UKRAINE, LLC NPK KVADRAT, LLC

Plant protection products, adjuvants, harvest protection technologies.............66

Monochelatic and functional fertilizers......................................................................................................68

PLANTA GROUP, LLC Unique technology of growing high quality grapes and vines...................................................70 AGRISOL, company High-quality fertilizers, growth regulators, adjuvants trace............................................................................................................................72

SYNGENTA, company

Preparations of «Syngenta» and the timing of their use in the vineyards..............................74

SYNGENTA, company

Preparations of «Syngenta» and the timing of their use in the vineyards..............................75

BASF T.O.V., LLC Plant protection products, veterinary and food additives, specialty chemicals, various plastics, and more...........................................................................................................................................................................................78

REFERENCE TABLE FOR THE PROTECTION OF PLANTS: SYNGENTA, BAYER, BASF T.O.V., LLC, SUMMIT-AGRO UKRAINE LLC......................................................................................................81

8


Создание сада и виноградника. Проектные организации, институты


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Проектирование сада и виноградника. Проектные организации, институты

Национальный институт винограда и вина «Магарач» 98600, АР Крым, г. Ялта, ул. Кирова, 31

Национальный институт винограда и вина «Магарач»

тел. (0654) 32-55-91, тел/факс (0654) 23-06-08 e-mail: magarach@rambler.ru

Директор Национального институт винограда и вина «Магарач», доктор технических наук, профессор, член-корреспондент УААН, Виктор Афанасьевич Загоруйко – В настоящее время в Национальном институте винограда и вина «Магарач» работает седьмое поколение ученых. Мы располагаем современным приборным парком и научными объектами, имеющими статус национального достояния, в том числе ампелографической коллекцией, которая насчитывает более 3500 сортов винограда, коллекцией микроорганизмов для виноделия, включающей более 1000 культур, и самой старой на территории Украины и России энотекой коллекционных вин, в которой хранится бесценный раритет – вино «Мускат розовый Магарач» урожая 1836 года, занесенное в книгу рекордов Гиннесса, как самое старое отечественное вино. Мы имеем возможность идентифицировать сорта винограда на уровне ДНК, что крайне важно при изучении аборигенных и местных сортов.

10

Национальный институт винограда и вина «Магарач» – один из старейших научных центров (1828 г.) в системе Национальной академии аграрных наук Украины. Селекционная работа с виноградом ведется с момента создания Магарачского заведения, с 1828 года. Получено третье поколение сортов винограда с групповой устойчивостью к неблагоприятным факторам среды. Институт имеет 25 авторских свидетельств Украины, 21 патент Украины, 25 авторских свидетельств России, 5 патентов России на сорта винограда. Созданные в институте новые сорта винограда произрастают на территории Украины, России, Молдовы, Казахстана и Азербайджана.

Стратегическая цель института – содействовать получению экологически чистой продукции, будь то виноград или вино, и продвижению культуры винограда на север. В институт «Магарач» обращаются производители вин, и специалисты института дают рекомендации, как добиться качества, сохранить индивидуальность той или иной марки вина, чтобы обеспечить прохождение физико-химических процессов в винах в нужном направлении. В институт обращаются оптовые покупатели виноматериалов и вин, чтобы получить заключение о натуральности предоставленных образцов.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Проектирование сада и виноградника. Проектные организации, институты

Сфера деятельности Заключение лицензионных договоров на выращивание посадочного материала и закладки маточных насаждений сортов винограда, на которые распространяется действие имущественного права интеллектуальной собственности НИВиВ «Магарач». Проведение курсов апробаторов. Организация и проведение конкурса «Солнечная гроздь». Принимаются заявки на сорта селекции НИВиВ «Магарач» и ценные сорта с ампелографической коллекции. Выращивание оздоровленного посадочного материала сортов винограда методом in vitro.

Основные направления научной деятельности: обоснование стратегии развития виноградарства и виноделия Украины и Крыма создание новых сортов винограда высокоурожайных, высококачественных, устойчивых к болезням и вредителям совершенствование технологий выращивания и хранения винограда при рациональном использовании сырьевых, энергетических и материальных ресурсов, уменьшения загрязнения окружающей среды совершенствование технологий приготовления вин и коньяков для приведения их качества в соответствие с требованиями ЕС при рациональном использовании сырьевых, энергетических и материальных ресурсов разработка научных основ создания и эффективного использования в виноделии технологического оборудования, микроорганизмов, ферментативного и неферментативного катализа для повышения качества и конкурентоспособности винопродукции разработка новых методов техно-химического и микробиологического контроля качества винопродукции и технологических процессов, в том числе методов выявления фальсификации винопродукции.

НИВиВ «Магарач» работает в рамках 6 программ научных исследований Национальной академии аграрных наук Украины: №37 «Виноделие». Новейшие технологии и оборудование комплексной переработки сырья и производства конкурентоспособной продукции виноделия. №21 «Виноградарство». Системы адаптивного виноградарства на основе высокопродуктивных сортов винограда, энергозберегающих технологий выращивания, хранения и комплексного контроля качества. №23 «Сельскохозяйственная биотехнология». Развитие современных биотехнологий и повышение эффективности методов улучшения хозяйственно-полезных свойств растений, животных и микроорганизмов. №09 «Генетические ресурсы растений». Формирование генеративного разнообразия Национального банка генетических ресурсов растений Украины. №15 «Защита растений». Научные основы современных технологий прогноза и управления фитосанитарным состоянием агроценозов. №38 «Эфиромасличные, лекарственные и ароматические растения». Селекционное и технологическое обеспечение производства и переработки эфиромасличных, лекарственных и ароматических культур.

Проводится оценка генетического качества сортов, клонов и посадочного материала: идентификация, оценка происхождения; определение генетической чистоты гибридного материала на ранней стадии развития. Тестирование латентной стадии вирусных, бактериальных, грибных заболеваний методами PCR, RT PCR, IFA. Консультации по возделыванию традиционных и новых сортов винограда в конкретных агроклиматических условиях выращивания. Разработка систем защитных мероприятий на виноградниках с целью их экологизации на основе фитосанитарного мониторинга, прогноза развития вредных организмов и подбора оптимальных средств защиты. Консультации по технологическим особенностям новых технических сортов винограда селекции НИВиВ «Магарач». Разработка рецептур замороженных плодово-ягодных смесей и оценка их биологической и пищевой ценности. Проведение качественных и количественных анализов по определению БАВ в плодах и ягодах хроматографическим методом. Определение качественного и количественного микроэлементного состава растительной продукции, почвы, воды методом атомно-абсорбционной спектрометрии.

Приглашаем к сотрудничеству!

11


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Проектирование сада и виноградника. Проектные организации, институты

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Национальной академии аграрных наук Украины Украина, 65496, Одесса, пгт Таирово, ул. 40-летия Победы, 27 тел./факс: +38 (048) 740-36-76 тел.: +38 (048) 769-05-44 e-mail: iviv_nnc@ukr.net , iviv@te.net.ua

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Национальной академии аграрных наук Украины

об Институте

Уважаемые виноградари – ученые, производственники и аматоры! Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» – это признанный научно-исследовательский центр по вопросам виноградарства, питомниководства и виноделия, плодотворно развивающий научные традиции, основанные В. Е. Таировым и его соратниками, на современном научном уровне. Мы предлагаем Вам лучшие сорта и клоны винограда с высокой степенью адаптации к местным условиям, современные технологии производства сертифицированного посадочного материала винограда, ресурсосберегающие технологии его выращивания и переработки, разработку проектов на закладку виноградников с учетом ампелоэкологических условий, а также виноградарскую технику. Ученые института всегда открыты для общения. Приглашаем к сотрудничеству! Директор ННЦ «ИВиВ им. В. Е. Таирова» В. В. Власов

12

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» – старейшее в Украине научно-исследовательское учреждение, которое работает в отрасли виноградарства и виноделия. Сотрудниками Института выведено 130 сортов столового и технического винограда, из которых 36 внесено в Государственный реестр сортов растений Украины. Институт сегодня – это современное научно-исследовательское учреждение, которое плодотворно решает научные проблемы на различных направлениях. Современная селекция винограда направлена на создание высокоадаптивных сортов с высоким качеством продукции, устойчивых к морозам, засухе и патогенам. Совершенствование сортимента в направлении выведения комплексно устойчивых сортов позволяет отказаться от сложной и дорогостоящей технологии укрывной культуры винограда, исключить громоздкую систему химической защиты виноградных насаждений от болезней и вредителей и тем самым снизить себестоимость виноградной продукции и оздоровить окружающую среду.

Сфера деятельности На протяжении более 100 лет селекция винограда является одним из приоритетных направлений исследований ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова». Ее основными задачами являются: сортоизучение, генеративная и клоновая селекция столовых, технических и подвойных сортов винограда, подчинённая на сегодня основной целевой программе «Устойчивость плюс качество». Ра-

бота селекционного подразделения института направлена на создание высокоадаптивных сортов с высоким качеством продукции, устойчивых к неблагоприятным факторам окружающей среды, патогенам и вредителям, сочетает в себе классические селекционные схемы (методы) – отдаленную межвидовую и межсортовую гибридизации, возвратные и насыщающие скрещивания. Наиболее целесообразно использовать не чистые виды, а гибридные формы, полученные от скрещивания сортов вида Vitis viniferaL. с устойчивыми к болезням американскими (V. vulpina L. (V. riparia Michx.), V. rupestris Scheele., V. berlandieri Planch. и др.) и морозостойкими восточно-азиатскими видами (например, V. amurensis Rupr.).Всего институтом выведено 130 сортов и форм, из них 36 внесены в Реестр сортов растений Украины, их общая площадь в Украине составляет сегодня более 12 тыс. га.

Направление научной деятельности Улучшение сортимента винограда методами интродукции, селекции, клонового и фитосанитарного отбора. Перевод виноградного питомниководства Украины на сертифицированную основу под научно-методическим руководством Центра клоновой селекции винограда института Таирова. Разработка современных методов размножения клонов винограда с использованием культуры in vitro, закрытого грунта, искусственных субстратов, ростовых веществ, регулируемого микроклимата. Научно-обоснованное размещение и специализация виноградных регионов на основе агроэкологических и экономических исследований.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Проектирование сада и виноградника. Проектные организации, институты

Создание технологий выращивания винограда в отдельных экологических зонах для хозяйств разных форм собственности. Мониторинг фитосанитарной ситуации на виноградниках, разработка экологически безопасной технологии защиты насаждений от вредителей и болезней, современных методов диагностики вирусных и бактериальных заболеваний. Разработка новых видов винопродукции и марок вин, включая вина контролируемых наименований по происхождению. Создание нового поколения машин для механизации трудоемких операций в виноградарстве и питомниководстве. Разработка организационно-экономических мероприятий, направленных на усовершенствование форм хозяйствования и отношений собственности в виноградарско-винодельческой отрасли. Разработка научно обоснованных проектов на закладку виноградников, маточников и виноградных школок. Экономическое, информационное и консультативное обеспечение специалистов виноградарско-винодельческой отрасли. Разработка методики трансфера инноваций и научного сопровождения в области виноградарства и виноделия.

Специалисты института предлагают производству Современные сорта селекции ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова», представленные гибридами 5-го – 6-го поколения скрещивания с расчетной долей генотипа V. vinifera, L. до 80% и высокими вкусовыми качествами с одновременной относительной устойчивостью (на уровне 6,5 - 7 баллов по 9-ти бальной шкале оценки) к основным грибным патогенам. Одновременно сортимент столового направления использования характеризуется разнообразием окраски, формы ягод, аромата, вкуса. Он представлен сортами различного срока созревания – от раннеспелых до позднеспелых, пригодных для длительного хранения. Сорта технического направления характеризуются высоким качеством, стабильной продуктивностью, имеют реальную перспективу быть востребованными для производства вин отражающих индивидуальность региона выращивания.

СТОЛОВЫЕ СОРТА И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ФОРМЫ ВИНОГРАДА СОВРЕМЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ ННЦ «ИВИВ ИМ. В.Е. ТАИРОВА» Кардишах – cорт очень раннего срока созревания c высокой зимостойкостью.

Кишмиш таировский – сорт раннего срока созревания.

Комета – сорт средне-позднего срока созреваний с высокой зимостойкостью и устойчивостью против основных грибных болезней. Ланжерон – сорт среднего срока созревания с высокой зимостойкостью. Одиссей – сорт позднего срока созревания.

ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА И ФОРМЫ ВИНОГРАДА НОВОЙ СЕЛЕКЦИИ ННЦ «ИВИВ ИМ. В.Е. ТАИРОВА» И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАМКАХ РАЗВИТИЯ ПРОГРАММЫ «ЛОКАЛЬНЫЕ ВИНА УКРАИНЫ» Ароматный – cорт раннего срока созревания. Вино характеризуется мягким, гармоничным вкусом с ярким сортовым ароматом с оттенками тропических фруктов. Агат таировский – перспективная форма раннего срока созревания. Сорт устойчив против основных грибных болезней. Вино с мускатным ароматом.

Загрей – используется для приготовления высококачественных белых сухих вин. Рекомендуется для возделывания в Одесской, Николаевской, Херсонской областях, АР Крым. Искорка – cорт среднего срока созревания. Вино с богатым цветочно–фруктовым ароматом и свежим, гармоничным вкусом.

Ярило – cелекционная форма раннего срока созревания. Вино с мускатно-цитронным ароматом, полного гармоничного вкуса.

Приглашаем к сотрудничеству!

13


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Проектирование сада и виноградника. Проектные организации, институты

Институт садоводства Национальной академии аграрных наук Украины 03027, г. Киев-27, с. Новосёлки, ул. Садовая, 23 тел.: +38 (044) 526 65 48 факс: +38 (044) 526 65 49

Институт садоводства национальной академии аграрных наук Украины

е-mail:sad-institut@ukr.net

об Институте садоводства национальной академии аграрных наук Украины

Исполнительный директор института Николай Александрович Бублик: Институт садоводства Национальной академии аграрных наук предлагает лучшие отечественные сорта плодовых, ягодных и орехоплодных культур, современные технологии производства сертифицированного посадочного материала, плодов и ягод, их хранения и переработки, садовую технику. Наши ученые разработают проекты закладки садов, ягодников и питомников и обеспечат их научное сопровождение. Приглашаем к сотрудничеству! Бублик Николай Александрович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. Сфера научных интересов – вопросы методологии исследований в садоводстве, технологические аспекты повышения продуктивности современного садоводства. Разработал современную концепцию и методологию опытного дела в садоводстве, методику определения степени проявления биологического потенциала плодовых растений в конкретных почвенно-климатических условиях выращивания, с применением которой определены оптимальные регионы для промышленного выращивания основных плодовых и ягодных культур. Автор более 180 научных трудов. Окончил Уманский сельскохозяйственный институт. Работает в Институте с 1979 г. За это время прошел путь от агронома до исполнительного директора. В 1987 году защитил кандидатскую, а в 2004 – докторскую диссертации. С 2007 года – профессор.

14

Институт был создан в 1930 г. по инициативе Л.П. Симиренко и назван Всесоюзным опытным институтом плодового и ягодного хозяйства (нынешнее название – с 2010 года). Сейчас в структуру института входит 21 научное подразделение. В учреждении работает 155 сотрудников, из них 10 докторов и 31 кандидат наук. Институту подчинены 7 опытных станций и 12 опытных хозяйств в различных почвенно-климатических зонах Украины. Институт координирует деятельность 11 учреждений по выполнению программы «Садоводство», является соисполнителем программы «Генетические ресурсы растений Украины» и др. При институте работает аспирантура для подготовки специалистов по специальности 06.01.07 – плодоводство, больше 200 выпускников которой защитили диссертации, также работает Специализированный ученый совет по защите кандидатских и докторских диссертаций по сельскохозяйственным наукам (плодоводство). Ежегодно институт проводит курсы повышения квалификации работников агропромышленного производства, международные, всеукраинские, региональные научно-практические конференции и семинары, круглые столы. Издает межведомственный тематический научный сборник «Садоводство».

Сфера деятельности Главная задача института – это разработка и внедрение теоретических и методологических основ производства плодов, ягод и посадочного материала: создание, интродукция и изучение сортов плодовых, ягодных и орехоплодных культур; разработка технологий производства плодов и ягод, а также посадочного материала на безвирусной основе; исследование проблем сохранения, воссоздания, оценки и контроля за плодородием почв под плодовыми насаждениями; мониторинг и прогнозирование состояния насаждений в разных агроэкологических зонах Украины; разработка научно-практических основ систем микробиологического контроля вредных организмов, направленных на возобновление и поддержку биоценотического равновесия садового агроценоза; разработка новых и совершенствование существующих элементов интегрированной защиты плодовых и ягодных культур от комплекса вредителей и болезней; создание новых, экологически безопасных технологий длительного хранения плодов; разработка технологий и рецептур продуктов питания повышенной биологической ценности; разработка экономических основ развития садоводства в Украине; создание новых и совершенствование существующих технических средств для обеспечения механизированных технологий в садоводстве.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Проектирование сада и виноградника. Проектные организации, институты

Научные достижения 300 сортов плодовых, ягодных, орехоплодных культур, из них в настоящее время более 130 включено в «Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине»; более 200 разработок, в том числе технологии возделывания плодовых, ягодных и орехоплодных культур, производства оздоровленного посадочного материала, хранения плодов в условиях обычной, регулируемой и модифицированной атмосферы, рецептуры безалкогольных и алкогольных напитков и других продуктов переработки; комплекс машин для механизации трудоемких процессов в садоводстве; организационно-экономические модели садоводческих предприятий различных форм ведения хозяйства. За последние годы: разработана Отраслевая программа развития садоводства Украины на период до 2025 года; издано более 50 книг, среди которых брошюры, монографии, справочники, рекомендации, и 2000 статей в научных журналах и сборниках;

Предлагаем производителям: технологии производства сертифицированного посадочного материала; технологии выращивания плодов и ягод; проекты закладки садов, ягодников и питомников; безвирусный посадочный материал; лицензирование сортов; диагностика влияния биотических и абиотических факторов на растения; системы защиты насаждений от вредителей и болезней; агрохимический анализ почвы; технологии хранения и переработки плодов и ягод; химический анализ плодов и продуктов их переработки; садовую технику; разработку бизнес-планов; патентование разработок; обследование насаждений; консультации.

получено более 30 патентов на изобретения.

Новые перспективные сорта для региональных технологий производства плодов: яблони – Гарант, Тодэс черешни – Любава вишни – Богуславка персика – Княже золото смородины черной – Ориана, Галактика, Дебют смородины красной – Ласуня, Ватра, Росынка крыжовника – Сварог, Тясмын малины – Саня, Персэя земляники садовой – Веселка, Геркулес, Янтарна, Атлантыда слаборослый подвой для черешни и вишни – Студеныкивська www.sad-institut.com.ua

15


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Проектирование сада и виноградника. Проектные организации, институты

Институт водных проблем и мелиорации Национальной академии аграрных наук Украины Киев, 03022 Васильковская, 37 тел: +38(044) 2574030; тел./факс: +38(044) 2574001 iwpimnaan@gmail.com iwpim.org.ua; ptb.org.ua; irrigation.org.ua

Институт водных проблем и мелиорации Национальной академии аграрных наук Украины Сфера деятельности

Наши работы

• Научное обоснование, проектирование, комплектация и строительство мелиоративных систем, гидротехнических сооружений, систем дренажа, ландшафтного обустройства по схеме «под ключ»; • разработка и проведение комплекса мероприятий по подготовке воды в системах орошения, хозяйственного и питьевого водоснабжения; • энергоаудит на объектах водохозяйственных систем; • гидроизоляцию бетонных и железобетонных сооружений; • технические решения по защите с/х территорий и населённых пунктов от подтопления и затопления.

За последние годы специалистами Института построено более 6 тыс. га систем капельного орошения, в том числе для предприятий: • АТФ им. Солодухина (Херсонская область) 1300 га, • ООО «Слобожанский» 150 га, • ООО «Агроеталон» (Винницкая область) 525 га, • ООО «Приднепровский» (Днепропетровская область) 78 га, • ФХ «Симфония», • ООО «Артос» (Закарпатская область) 53 га и др. Институт также осуществляет полное агротехнологическое сопровождение своих проектов.

Кадровый потенциал

Директор института Михаил Иванович Ромащенко: Высококвалифицированные специалисты нашего Института, который ведет свою историю с 1929 года, накопили большой опыт выполнения работ в области проектирования и строительства систем орошения различных сельскохозяйственных культур, парков, полей для гольфа, стадионов и других объектов зеленых насаждений и готовы поделиться им с Вами. Приглашаем к сотрудничеству! Ученый-аграрий, доктор технических наук, профессор, академик НААН, заслуженный деятель науки и техники, лауреат премии НААН «За выдающиеся достижения в аграрной науке». Специализируется на исследовании вопросов мелиорации земель, технологий капельного орошения, рационального использования водных ресурсов, защиты сельскохозяйственных угодий и сельских населенных пунктов от вредного воздействия вод. В 1974 г. окончил Киевский национальный университет им. Т. Шевченко по специальности гидрогеология и инженерная геология. С 1977 и по сей день работает в ИВПиМ, где прошел путь от младшего научного сотрудника до директора института.

16

Научный кадровый потенциал Института составляет 140 сотрудников, из них 12 докторов и 46 кандидатов наук. Институт имеет сеть исследовательских станций и опытных хозяйств, расположенных в различных почвенно-климатических зонах Украины. В структуре института существует «Проектно-технологического бюро» и «Центральная научно-исследовательская лаборатория качества воды и почвы».

Научные достижения Новые концептуальные подходы по направлениям «Водные ресурсы» и «Мелиорация земель», разработанные сотрудниками Института, нашли отражение в Водном кодексе Украины, законе Украины «О мелиорации земель», при обосновании «Государственной целевой программы развития украинского села на период до 2015 года», «Общегосударственной программе развития водного хозяйства и экологического оздоровления реки Днепр на период до 2020 г.».


Питомниководство


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

ООО «Качинский+» 99813, Украина, г. Севастополь, Нахимовский р-н, с. Андреевка, ул. Центральная, 22, Тел.: +38 (0692) 733222, (0692) 733212, Факс: +38 (0692) 733222

Продукция: Технические и столовые сорта винограда Саженцы разных сортов винограда Высококачественные виноматериалы

ООО «Качинский+»: работаем на перспективу ООО «Качинский+» – одно из самых известных агропромышленных предприятий Украины. Оно занимает особое место среди заводов, расположенных в Севастопольской виноградарско-винодельческой зоне: будучи крупнейшим в отрасли, оно еще является и самым многопрофильным. Сегодня ассортимент виноматериалов, которые производят в ООО «Качинский+», достаточно разнооДиректор ООО «Качинский+» Михаил Хош: – Наше предприятие было основано еще в 1960 году. В 2005 году оно стало частью корпорации «Логос». Мы бережем традиции и успешно внедряем новые технологии. В 2013 году высадили молодые виноградники на 800 га. Кроме того, проводится реконструкция винзавода. Установлены новые дробилки, мезгонасосы, пластины охлаждения, конвейер для транспортировки гребней, нержавеющие емкости объемом 100 тыс. дал. В ближайшем будущем планируем перевести часть виноградников на капельное орошение, что, по нашим подсчетам, позволит повысить урожай как минимум в полтора раза. Вместе, все эти факторы позволят нам выйти на более новый и качественный уровень работы.

С каждым годом ООО «Качинский+» не просто удается сохранить то, что создавалось на протяжении более чем 50 лет истории, но и внедрять все новые и новые технологии.

18

бразный: шампанские, коньячные, марочные, столовые, ординарные и виноградные спирты. Наряду с выращиванием технических и столовых сортов винограда, «Качинский+» занимается производством плодово-ягодной продукции: черешни, персики, абрикосы, яблоки, сливы. Кроме того, на предприятии развивают и растениеводческую отрасль. На полях выращивают пшеницу, рожь, ячмень и другие кормовые культуры. Также в хозяйстве содержат свиней, дойное стадо и молодняк крупного рогатого скота.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

Лучшие виноматериалы для лучших игристых вин Совхоз-завод «Качинский» был создан более 50 лет назад. В 2004 году началась новая история предприятия, которое изменило форму собственности. В то время немало виноградных насаждений было практически мертвыми, их пришлось полностью восстанавливать. Но, преодолев все трудности, ООО «Качинский+» вышел на новый уровень работы. На предприятии выращивание винограда и первичное виноделие являются ведущими отраслями деятельности. На сегодняшний день площадь виноградников составляет 2 тыс.га. Почвообразующая порода этого уникального района – известняк, что делает данную зону схожей со знаменитой французской провинцией Шампань. Специалисты предприятия выращивают 10 столовых и 13 технических сортов винограда. А это – традиционные европейские сорта: Шардоне, Пино, Алиготе, Рислинг, Фетяска, Траминер, Мускат и др., грузинские: Саперави, Ркацители и автохтонный местный Кокур Крымский, который идеально подходит для изготовления игристых вин.

С каждым годом ООО «Качинский+» не просто удается сохранить то, что создавалось на протяжении более чем 50 лет истории, но и внедрять все новые и новые технологии. Поэтому специалисты уделяют особое внимание модернизации процесса производства высококачественной продукции. Сегодня виноматериалы, выпущенные на ООО «Качинский+», являются основой самых качественных украинских шампанских вин, производимых предприятиями-лидерами отрасли – Инкерманским, Артемовским, Киевским заводами и заводом шампанских вин «Новый Свет».

Бережное отношение – к людям и к винограду На предприятии выращивание винограда поставлено на высокий уровень. Специалисты используют весь свой опыт, внедряя инновационные технологии. Вместе с тем, в ООО «Качинский+» пользуются только органическими удобрениями, применяют самые современные средства защиты растений от болезней и вредителей. Виноград собирается вручную, поскольку этот способ является более бережным по отношению к ягоде.

В ООО «Качинский+» постоянно работают 660 человек, а в сезон сбора урожая, приблизительно с конца мая, когда начинает созревать черешня, и до снятия с веток последней грозди винограда, сюда приезжают организованными группами еще около 200 работников. На предприятии уважают труд и поощряют работников.

ПРОДУКЦИЯ Высококачественные сертифицированные лозы технического и столового сортов винограда Саженцы разных сортов винограда Высококачественные виноматериалы Фрукты Овощи Ягоды Фруктовые и овощные соки Зерно Кормовые культуры Хмель Органические удобрения Сегодня виноматериалы, выпущенные на предприятии «Качинский+», являются основой самых качественных украинских шампанских вин.

19


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

ООО Wineplant Alexander Morandell +39 335 52 30 288 Armin Karadar +39 335 82 42 350 info@wineplant.it

Продукция:

www.wineplant.it

Высококачественные сертифицированные лозы технического и столового винограда, резистентные сорта винограда, клоны и подвои

История 50 лет тому назад Эрхард Tutzer основал одноименный питомник. Его любовь к виноградарству и виноделию, а также огромный опыт сделали его детище одним из лидеров на итальянском рынке. Здоровые и качественные виноградные лозы питомника Tutzer были всегда востребованы среди виноградарских хозяйств.

Александр Morandell и Армин Karadar: Опыт, профессионализм и, прежде всего, любовь к виноградной лозе и вину делают ООО Wineplant сильным и надежным партнером в проведении консультаций, планировании и реализации всех проектов, связанных с разведением винограда. Мы внедряем инновации, сочетая их с опытом и традициями. Таким образом, мы постоянно улучшаем качество своей продукции, что приносит успех не только нам, но и нашим клиентам.

20

Питомник Tutzer становится Tutzer Wineplants В 2010 году питомник Tutzer стал Tutzer Wineplants. Следуя цели вырастить лучшие традиционные и наиболее инновационные лозы, опытные и квалифицированные специалисты питомника предлагают компаниям полный спектр услуг: от посадки до сбора урожая на виноградниках.

Расширение питомников

ООО Wineplant

В 2001 году генеральным директором питомника стал Александр Morandell. Вместе с хозяином Эрхардом Tutzer и его командой он вышел на международный рынок и начал расширять сотрудничество. Совместно с партнерами он способствовал появлению новых виноградников, также были выращены новые сорта винограда, разработаны и внедрены современные методы работы питомника, направленные на улучшение здоровья и качества винограда, снижение затрат и сохранение окружающей среды.

В 2012 году питомники Tutzer Wineplants Александра Morandell и Rebschule Karadar Армина Karadar объединяются в ООО Wineplant. Это слияние дало возможность объединить знания и обеспечить более высокий уровень безопасности для продуктов, клиентов и сотрудников. Обладая бесценными знаниями и многолетним опытом знаменитых питомников Karadar (с 1949 года) и Tutzer (с 1963 года), сегодня Wineplant делает упор на оперативные и индивидуальные консультации, а также предоставляет целостные решения.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

Продукция: Высококачественные сертифицированные лозы технического и столового винограда, резистентные сорта винограда, клоны и подвои. Резистентные гибриды технического и столового винограда таких сортов, как: Freiburg, Kecskemét and InnoVitis. Комплексные услуги:

анализ почвы профилактика солнечных ожогов и вымерзания минимизация риска развития заболеваний планирование орошения и использования пестицидов выбор правильной техники и технологий обработки и др.

защита от града

Услуги Консультирование и планирование Независимо от того, планируете ли вы новые виноградники либо ищете новые клоны или подвои, мы всегда готовы предоставить всю детальную информацию. Над виноградарскими проектами и в питомнике мы работаем круглый год. Глубокие знания в области виноградарства и микроклимата почвы позволяют нам предоставлять профессиональные консультации и оказывать необходимую помощь. Благодаря сотрудничеству с ведущими питомниками, исследователями, а также интенсивному обмену информацией с компаниями, являющимися нашими клиентами, мы узнаем о многих проблемах и достижениях в этой отрасли.

Лозы, клоны и подвои ООО Wineplant имеет большой ассортимент высококачественных сертифицированных лоз, клонов и подвоев. Список нашей продукции включает лозы технического и столового винограда, резистентные сорта винограда. Выбор правильного сочетания клона и подвоя - это настоящее искусство, которое требует многих лет опыта и постоянного отбора. Именно селекционные приемы дают лозе уникальные свойства для достижения лучшего результата на винограднике.

Прививки Мы поможем вам найти идеальный клон для вашего подвоя и идеальный подвой для вашего клона. При правильном планировании возможно выполнение практически любого пожелания касательно сорта, клона и подвоя. Наш многолетний опыт в размножении клонов, подвоев и виноградных лоз является ключом к успеху вашего винодельческого хозяйства.

Почва Почва является одним из ключевых факторов, от которых зависит развитие виноградника. Глубокие знания в почвоведении, сведения о составе и структуре почвы помогут достичь успеха в виноградарстве. Мы сотрудничаем с лучшими сертифицированными лабораториями, которые анализируют почвы и используют свои знания для того, чтобы информировать вас о правильной обработке почвы, выявлении заболеваний, орошении и удобрении.

Комплексные решения Мы предлагаем вам обширный пакет услуг, который включает в себя: анализ почвы, определение существующего симбиоза с растениями, подготовка почвы, профилактика солнечных ожогов и вымерзания, защита от града, минимизация риска развития заболеваний, планирование орошения с минимальным рассеиванием воды и использованием пестицидов, выбор правильной техники и технологий обработки.

Виноградные лозы в горшках Все большее количество виноградарей хотят получить растения, не нуждающиеся в обработке химическими средствами. Мы стараемся практиковать виноградарство, созданное самой природой. Благодаря скрещиванию мы можем соединить резистентные американские и азиатские дикие лозы с качественными европейскими сортами. Миллионы лет эти дикие лозы жили в симбиозе с грибковыми заболеваниями. Именно поэтому резистентные гибриды технического и столового винограда не нуждаются в обработках химическими средствами, что в то же время способствует сохранению естественного микроклимата на винограднике, а также получению удивительно вкусной ягоды. Питомник располагает широким спектром резистентных гибридов технического и столового винограда таких сортов, как: Freiburg, Kecskemét and InnoVitis.

Исследование и охрана окружающей среды Длительное сотрудничество с ведущими международными сертифицированными исследовательскими центрами позволяют нам всегда быть на шаг впереди. Разнообразная научно-исследовательская деятельность и постоянное сотрудничество с местными и международными исследовательскими центрами имеет большое влияние на наши взаимоотношения с клиентами, и направлено на сохранение окружающей среды.

Профессиональное и индивидуальное сопровождение клиента – это отличительная черта ООО Wineplant

21


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

Коллективное предприятие «Садовод» Украина, Черкасская обл. Черкассы, ул. Смелянская, 118, оф. 405, 18000 +38 047 256 63 83, +38 047 263 88 33 +38 047 263 88 33 – факс 050-646-32-62, (0472)-500-489 – отдел реализации info@kpsadovod.com http://www.kpsadovod.com

Директор Юрий Марчук: Главные заповеди садовода: • что посадишь, то и соберешь; • ошибки, допущенные при закладке сада, потом очень трудно, а порой и невозможно исправить; • качественный саженец окупится многократно. Некачественный – никогда! Хочу пожелать всем садоводам обильного цвета и щедрых урожаев! Мы всегда рады помочь Вам своим опытом, продукцией и добрым советом!

Продукция: Высококачественный посадочный материал: саженцы плодовых деревьев саженцы винограда

саженцы ягодных культур

подвойный материал

КП «САДОВОД» создано в 1992 году по инициативе и на базе корпорации Черкассы-Садвинпром, которая входит в состав концерна Укрсадвинпром. За эти годы предприятие наладило промышленное производство высококачественного посадочного материала. КП «САДОВОД» – это сертифицированное предприятие, которое имеет право на производство и реализацию посадочного материала плодовых и ягодных культур, внесено в Государственный Реестр производителей посадочного материала. Кроме того, это предприятие включено в состав плодоводческих хозяйств в Украине по производству суперэлитного и элитного посадочного материала. А предприятия и фермеры, которые приобрели эти саженцы, имеют возможность получить от государства возмещение затрат на посадочный материал, его посадку и присмотр за садом, вплоть до вступления его в плодоношение.

В течение своей деятельности КП «САДОВОД» постоянно и плодотворно сотрудничает с ведущими профильными научно-исследовательскими учреждениями, в частности, Киевским, Мелитопольским, Млиевским НИИ садоводства, и кафедрой садоводства Уманского аграрного университета. Это дает возможность постоянно быть в курсе новинок отрасли и последних разработок в технологии выращивания. Получать наиболее перспективный и востребованный материал для размножения. Поддерживать ассортимент наиболее популярных товарных сортов. Плодопитомник КП «САДОВОД» имеет площадь более 56 га, на которой расположены маточники вегетативных и других подвоев, сад косточковых и семечковых пород, маточники и рассадники ягодных культур (малины, красной и черной смородины, земляники и винограда).

Весь посадочный материал – безвирусный

ПРОДУКЦИЯ Саженцы • более 65 сортов яблони, • 16 сортов груши, • 12 сортов малины, • 18 сортов смородины, • 3 сорта красной смородины, • 8 сортов земляники, • более 40 сортов косточковых.

22


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

ДП «Голланд Плант Украина» 89420, Закарпатская обл., Ужгородский р-н, с.Тарновцы, ул. Концевская, 17 Телефоны: директор + 38 050 372 64 67 координатор проекта + 38 050 372 17 29 Продажи и консультирование: + 38 050 372 85 50, + 38 050 372 61 33 + 38 050 372 61 23, + 38 050 372 55 74 +38 050 377 53 88 e-mail: office@hopu.com.ua www.hopu.com.ua

Продукция: Высококачественные саженцы устойчивых к болезням сортов яблок; высококачественные саженцы вишни, сливы, абрикоса; шведская энергетическая ива.

Программа «Натуральное Яблоко®»

«Голланд Плант Украина»: натуральность и качество ДП «Голланд Плант Украина» – питомник плодовых и энергетических культур, который успешно работает в Закарпатской области, недалеко от г. Ужгорода. Компания была основана в 2004 году. Главная цель плодопитомника – внедрение в плодоводство новых, ценных сортов фруктов. Именно поэтому предприятие разработало две программы, связанные с производством фруктов. Одна из них – программа «Натуральное Яблоко®», а вторая – программа по выращиванию промышленных и столовых сортов вишни. Кроме этого, в области по производству альтернативной энергии активно развивают программу «Шведская Энергетическая Ива».

В рамках программы «Натуральное Яблоко®» предприятие представляет и популяризирует на территории Украины новые, десертные, устойчивые к болезням (парше и мучнистой росе) сорта яблок. Благодаря им производители могут выращивать яблоки с большей рентабельностью, проще, и успешно, с меньшим воздействием на окружающую среду, а потребители получают здоровые фрукты с меньшим количеством остаточных химических веществ. Это сорта: «Луна®» «Сириус®» «Орион®» «Розела®» «Ред Топаз®».

Программа «Шведская Энергетическая Ива»

Вишневая программа Рыночный спрос на вишню активно растет. Благодаря высокому содержанию антоцианов и кислот, вишня также пригодна для производства соков (концентрата) и консервов. Венгерские высококачественные сорта вишни («Уйфегертои Фюртеш®») идеально подходят как для потребления в свежем виде, так и для промышленных целей.

Шведские энергетические ивы – это быстрорастущие сорта энергетической ивы, с высоким содержанием энергии, низкой зольностью высоким показателем урожайности с гектара. Сорта были выведены в Швеции как результат длительной селекционной и экспериментальной работы. Программа открывает новые альтернативы в области сельского хозяйства по производству энергии из возобновляемых источников, при нулевом выбросе CO2. Биомасса (треска) шведской энергетической ивы является ценным сырьем не только для экологически чистого, автоматизированного отопления, но и для реализации услуг электростанций.

www.hopu.com.ua

23


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

Древесный питомник «ГРИБА» I-39018 Terlan (BZ) Niederthorstraße 9 Tel. +39 0471 258 227 Fax +39 0471 258 244 info@griba.it www.griba.it

Продукция: высококачественные саженцы яблонь высококачественные саженцы груш высококачественные саженцы вишневых деревьев

«ГРИБА» – качественный древесный питомник

«ГРИБА» – один из крупнейших питомников из Южного Тироля – ежегодно производит более 2 миллионов фруктовых деревьев самого высокого качества! Всемирно известный древесный питомник «ГРИБА» был основан в 1987 году. Он обладает богатым, более 25-летним, опытом в производстве яблонь, вишневых и грушевых деревьев и является товариществом, состоящим из 14 предприятий-членов. Одновременно с производством яблонь, грушевых и вишневых деревьев самого высокого качества «ГРИБА» выполняет функцию консультанта в сфере проектирования, реализации и ведения фруктовых плантаций. Резиденция питомника расположена в самом большом в Европе районе по выращиванию фруктов, Саженцы древесного питомника «ГРИБА» В зависимости от количества ветвей, саженцы представлены:

1-й сорт, 7+ ветвей

24

1-й сорт, 5+ ветвей

1-й сорт, 3+ ветвей

который наделен богатой инфраструктурой. В Южном Тироле, на склонах Альп, расположенных в Северной Италии, наряду с такими фруктами, как груша и вишня, выращиваются главным образом яблоки. Здесь фермеры получают ежегодно около 1 миллиона тонн урожая яблок. Это составляет 50% производимых в Италии и 10% производимых во всей Европе яблок. Саженцы произрастают в наилучших климатических условиях, при наличии лучшей почвы в питомниках крупнейший реки в Италии По. Для того, чтобы они хорошо развивались и позднее приносили обильные фруктовые урожаи, специалисты питомника используют самую современную технику, которая сочетается, в первую очередь, с большим количеством ручной работы и со знаниями экспертов.

Самые популярные сорта:

Golden Delicious

Red Delicious Red Velox®

Gala RedLum®

Granny Smith

Ассортимент продукции представлен: • деревья, которым 9 месяцев • деревья, которым 1 год • Kniptree • спящие глазки (заокулированный подвой) • Настольные прививки


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

Сельскохозяйственное кооперативное общество – Кооперативные Питомники Раушедо Италия, Провинция Порденоне, ул. Удине, 39 33095 – Сан Джорджо Делла Рик. Да (Раушедо). Тел.: +39 0427 948811 Факс: +39 0427 94345

Продукция: привитые виноградные саженцы корнесобственные виноградные саженцы

Питомники Раушедо: качество из Италии

Виноградарское питомниководство в Раушедо, небольшом селении в предгорьях Альп, зародилось в 1920 году. В 1933 были созданы Кооперативные Питомники Раушедо. Сегодня Виваи Кооперативи Раушедо (VCR) – мировой лидер в производстве (около 60 млн виноградных саженцев ежегодно) и продаже саженцев. Компания экспортирует собственную продукцию более чем в 30 стран.

Директор кооператива Раушедо Эухенио Сартори

С момента своего основания, Кооперативные Питомники Раушедо придавали большое значение проблеме совершенствования качества маточного материала (подвоя и привоя). На сегодняшний день 360 клонов «VCR» зарегистрированы в Национальном Каталоге, что составляет 30% от общего количества сортов. Кроме того, Кооперативные Питомники Раушедо, в сотрудничестве с Миланским Университетом, работают над программой использования новых подвоев «М». В конце 90-х годов были введены в оборот столовые и винные сорта винограда, устойчивые к заболеваниям, селекции Института Виноградарства г. Кишинев (Молдавия), и некоторые из них получили признание в мире (Блэк Маджик и Супернова С.). Виваи Кооперативи Раушедо полагает, что пришло время для введения в ассортимент устойчивых сортов и особенно в тех странах и в тех хозяйствах, которым близка идея виноградника, не наносящего вред окружающей среде. И именно поэтому компания предлагает мировому и, разумеется, националь-

ному рынку целый пакет винных и столовых сортов. Распространение пакета новых сортов UNIUD является частью этой стратегии, и уже с самого начала сотрудничества с Институтом Прикладной Геномики (г. Удине) Виваи Кооперативи Раушедо проделали огромную работу в сотрудничестве с другими организациями по изучению агрономических, экологических и санитарных характеристик новых виноградных лоз. Поэтому в Италии первые 10 сортов винограда, устойчивых к заболеваниям и частично к морозу и являющихся предметом исследования, могут быть разрешены к размножению и возделыванию, начиная с 2014 года. В странах Восточной Европы можно предположить, что в Молдове регистрация будет иметь место в 2016 году, поскольку там уже был заложен экспериментальный участок, а затем и в России, Чехии, Словакии, Румынии и в Украине. Специалисты компании Виваи Кооперативи Раушедо производят продукцию высокого качества.

25


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Питомниководство

ФХ «Маджар»

Маджар

Украина, Одесская область, Ренийский р-н, г. Рени, ул.28 июня, 120/7 e-mail: vinograd@i.ua, тел.: 068-053-40-41, (04840) 6-25-91 факс: (04840) 440-30

Продукция: высококачественные саженцы столовых сортов, семена, посевной материал.

ФХ «Маджар»

Директор ФХ «Маджар» Константин Михайлович Маджар: – При выборе саженцев существует золотое правило – это покупка саженцев только в хозяйствах, которые, во-первых, имеют патентно-производственный паспорт на реализацию посадочного материала. Во-вторых, обладают собственными маточниками подвойно-привойных лоз. Именно этими принципами мы руководствуемся в работе и с каждым годом усовершенствуем свою работу.

ФХ «Маджар» уже не первый год работает на рынке Украины, и зарекомендовало себя надежным партнером. В этом фермерском хозяйстве заложен маточник на 2 га в количестве 119 сортов столового винограда. Хозяйство полностью обеспечивает себя всем необходимым для создания саженцев: на территории функционируют холодильники, стратификационная камера, подвал для хранения саженцев, прививочный цех, цех для вымочки саженцев. Уровень работы питомниководов «Маджар» подтверждают коллеги из Италии и Германии, которые неоднократно посещали хозяйство. В хозяйстве постоянно проводятся производственные сортоиспытания. На сегодняшний день наиболее успешные сорта: Ливия, Аркадия, Лора (или Флора), Юбилей Новочеркасска, Восторг, Преображение, Радуга, Кадрянка, Придорожный, Оригинал, Рошфор, Киш-миш, Юпитер американский, Супер-Экстра, Велес и др. Каждую осень специалисты проводят масштабную заготовку привойных и подвойных лоз каждого сорта.

За здоровьем саженцев в ФХ «Маджар» следят очень пристально. Весь вегетационный период ведется борьба с болезнями и вредителями виноградных насаждений. С этой целью проводятся различные процедуры, как-то фитосанитарные и массовая селекции растений. Это обеспечивает повышение урожайности и качества посадочного материала. Кроме того, проводится обеззараживание фундазолом подвойно-привойного материала перед закладкой на хранение. Эта же процедура обязательна и после выкопки, при отсортировке и т.д. И что самое главное, в ФК «Маджар» борются с бактериальным раком, который распространен повсеместно на виноградниках всего мира. И стараются обезопасить себя от того, чтобы на столовых сортах винограда не появилась фитоплазма – серьезное заболевание, завезенное из Италии, которое уже проявило себя на технических сортах. Поэтому не покупают привой и подвой у других предприятий, используя только свой. Это и гарантирует здоровье саженца. В ФХ «Маджар» входит 2 га маточников привойных лоз, 5 га маточников подвойных лоз и 3 га пашни под виноградную школку.

Хозяйство принимает заказы на выращивание привитых и корнесобственных саженцев винограда всех классических, технических, перспективных виноградных сортов.

26


Агротехника для садов и виноградников


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Представительства ГК «ТРИА»: Южная Украина 97501, АР Крым, Симферопольский р-н, ул. Воробьева, 4, пгт. Молодежное, Тел. моб.: +38 050 344 32 55, Тел.: +38 (0652) 54 98 54, Тел./факс: +38 (0652) 54 98 55 e-mail: bulanov@tria-agro.com Восточная Украина 61019, г. Харьков пр. Ильича, 120-А, Тел. моб.: +38 050 360 09 34, Тел.: +38 (057) 750 90 20, Тел./факс: +38 (057) 750 90 22 e-mail: kharkov@tria-agro.com, Юго-Западная Украина 54028, г. Николаев, Херсонское шоссе, 100, оф. 211, Тел. моб.: +38 (050) 396 04 88, +38 (067) 654 37 97, Тел./факс: +38 (0512) 44 50 79 e-mail: nikolayev@tria-agro.com Центральная Украина г. Киев, ул. Академика Заболотного, 150Г, оф. 105, Тел. моб.: +38 050 344 32 62 e-mail: suchkov@tria-agro.com

Компания предлагает: реализацию всего спектра сельскохозяйственной техники и оборудования из Европы и Америки поставку б/у техники оригинальные запасные части, фильтры, горюче-смазочные материалы и шины на самоходную технику с наших складов в Украине подготовку полного пакета документов и проведение таможенной очистки гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание оперативную поставку запасных частей для любой импортной сельскохозяйственной техники обучение специалистов клиента на месте пуско-наладочные работы под руководством наших специалистов технические консультации и консультации по подбору техники

www.tria-agro.com

Руководитель направления «Техника для садов и виноградников» компании «ТРИА» Александр Трофименко:

– Виноградарско-винодельческое производство в Украине имеет все шансы занять прибыльную нишу на рынке. Если наша страна будет следовать мировым тенденциям развития рынка вина, успех гарантирован. Для этого стоит использовать современные способы производства, что включает в себя и современную сельскохозяйственную технику. При выборе техники для работы на виноградниках самый главный критерий – это, конечно, качество выполняемых работ. Затем уже следует производительность техники, ее качество и надежность. Еще одним важным условием является наличие рядом качественного сервиса, склада запасных частей. Для этого в Украине существуют прямые представители заводов, такие как ГК «ТРИА». Обширная сеть представительств по регионам Украины позволяет нам оказывать своевременный качественный сервис нашим клиентам.

Компания «ТРИА»: надежная техника от ведущих производителей Компания «ТРИА» – крупный поставщик сельскохозяйственной техники и зерноперерабатывающего оборудования. Эта фирма – официальный представитель ведущих европейских производителей техники для виноградников и садов, таких как ERO, Clemens, Binger Seilzug, IDEAL, Muthing. История компании началась в 2006 году в Симферополе. Сегодня «ТРИА» имеет региональные представительства в Николаеве, Харькове, Киеве.

28


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Своим клиентам ГК «ТРИА» предлагает весь спектр техники для садов и виноградников, начиная от подготовки почвы до уборки урожая. Компания предлагает виноградоуборочный комбайн ERO SF 200. Он построен с отличным обзором, с верхней платформы комбайна хорошо просматривается функционирование его уборочных, очищающих и транспортирующих агрегатов. Рабочий орган оснащен усовершенствованным монолитными полиамидными встряхивающими стержнями, работающими очень щадяще по отношению к лозе, и в то же время очень эффективно в уборке винограда. Длинные чешуйки уловителя на игольчатых подшипниках очень подвижны. ERO – надежный в эксплуатации, компактный, легкий в управлении и техническом обслуживании виноградоуборочный комбайн.

Кроме того, машина чеканочная универсальная «Элита» двухсторонняя. Эта машина оснащена турбо-ножами фирмы ERO. Специальная геометрия турбоножей обеспечивает особенно аккуратную чеканку кроны виноградника, создавая при вращении в зоне действия разрежение воздуха. В результате этого листья и молодые побеги всасываются в зону обрезки. 40 мм пересечение зон действия ножей исключает проскальзывание юных побегов. Особенная форма ножей гарантирует целость шпалерных проволок даже при их касании.

Среди техники для виноградников, компания «ТРИА» предлагает культиватор для междурядной обработки Clemens TERAKTIV и культиватор TERACTIV DUO, который позволит полностью обработать ряд или провести обработку только нижней зоны в засаженных рядах.

Незаменимым в работе виноградарей будет и столбостав ERO. В зависимости от структуры грунта, фирма ERO предлагает две различные версии механизма: 60 и 90 кг. Существует возможность установки механизма на любой трактор. Простота в обращении позволяет легко управлять этим механизмом даже на уклонах и пересеченной местности. Принцип работы механизма состоит в том, что два концентрично расположенных груза приводятся во вращательное движение. Возникающее при этом импульсное воздействие используется для забивания столбов. Вследствие того, что рабочий орган механизма находится в подвешенном состоянии, дополнительная корректировка при забивке столбов не требуется.

Компания также предлагает листоудалитель ЕB 490. Работает очень аккуратно, не повреждая кусты винограда. Два вращающихся вальца захватывают притягиваемые всасывающим вентилятором листья и «общипывают» их. Машина обрывает листья, практически не повреждая завязи и ягоды, что позволяет ее надежное применение в любое время после цветения до созревания урожая. Запатентованный чистик препятствует засорению валов. Несмотря на свой малый вес (всего 80 кг без основной рамы и принадлежностей), модель EB 490 представляет собой стабильную и надежную машину, не требующую особого технического обслуживания.

Также компания предлагает машину для предварительной обрезки виноградников VS 98 D, VS 98 S, VSL 07 P. Машина идеально подходит для густой, сильно заросшей шпалеры. Пильные диски, окруженные защитным коробом для предохранения проволочной рамы, имеют одностороннее расположение. Расположенные в шахматном порядке прижимные диски обеспечивают постоянную подачу виноградных веток к пильным дискам. Гидравлический привод пильного диска легко справляется и с крепкой древесиной. Мы гарантируем Вам чистый срез, даже при густой, сильно заросшей шпалере. Скорость пил и защитных коробов можно настроить в соответствии со скоростью движения.

В каждом представительстве компании «ТРИА» работают специалисты, которые квалифицированно подбирают сельхозтехнику и оборудование под технологии потребителя, а сервисная служба обеспечивает отсутствие простоев и бесперебойную работу техники клиентов.

29


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Компания EFT Group Украина, Киев, 03164, ул. Генерала Наумова, 17, оф. 502б тел./факс: +38 044 422 96 42 тел.: +38 044 422 96 25 eft.ukraine@gmail.com

EFT Group – качество от мировых лидеров Группа компаний EFT Group создана на базе нескольких компаний, которые ведут деятельность в сфере поставок оборудования и инструмента садоводства и виноградарства. EFT Group завоевала авторитет среди покупателей и является официальными представителем многих мировых компаний. Среди них:

Kreuzmayr GmbH специализируется в предоставлении комплексной технологии для производства натуральных соков для малого, среднего и крупного бизнеса. Эти немецкие проверенные технологии, которые позволяют изготавливать соки, а также сразу их упаковывать. Линии можно легко изменить и расширить в производстве сока из различных фруктов, а также напитков, таких как вино, сидр, уксус. Обученный персонал находится в распоряжении клиента сразу после установки и ввода в эксплуатацию линии.

Lochmann Plantatec S.R.L – вторая компания, официальным представителем которой является EFT Group. Эта итальянская фирма занимается производством сельскохозяйственной техники, а именно прицепных опрыскивателей. LOCHMANN Plantatec S.R.L произво30

Продукция: техника и инструмент для закладки сада и виноградника техника и инструмент для питомниководства уход за урожаем, контроль качества урожая защита урожая от заморозков и града сортировочные, упаковочные линии

техника для сбора урожая переработка урожая (сок, сидр, джем)

дит и разрабатывает машины для защиты растений. Компания имеет более чем 60-летний опыт работы, используя современные технологи, а также высококачественные материалы, при этом строго следит за качеством продукции.

Bellota – испанская компания. EFT Group предлагает ножовки, пилы, секаторы этой марки. А именно: лучковые пилы по дереву, мачете, ножовки для обрезки деревьев, длинномерный секатор на шесте, длинномерный секатор для двух рук или для одной руки. Продукция этой фирмы отличается прекрасным качеством, ведь на каждом этапе производства (от ковки металла до отделки) ведется строгий контроль.

HEIJMUL Продукцией этой голландской компании вот уже более 45 лет пользуются во всем мире для сбора плодов. Сумки и ящики для сбора урожая HEIJMUL имеют такие достоинства: очень устойчивая конструкция, которая защищает плоды от повреждения, легкие и удобные в работе, легко одеваются и снимаются за счет специальных защелок, размеры выполнены с учетом требований эргономики, что приведет к убыстрению процесса сбора, соотношение цена / качество, высокая степень ремонтопригодности, за счет специальных металлических и пластмассовых изделий, которые позволяют быстро исправить поврежденные участки изделия.

MaxTensor Agrinova

Еще одна итальянская компания, продукцию которой предлагает EFT Group. AGRINOVA SRL специализируется на производстве тканных сетей. Сети используются не только в защите фруктов и овощей от града, а и для предотвращения появления пятен на фруктах. Кроме того, AGRINOVA SRL выпускает все необходимые аксессуары и комплектующие, а именно: железные и пластиковые изделия для установки сетей, а также деревянные и бетонные столбы.

Испанская компания MAXTENSOR INTERNATIONAL SL предлагает систему MAXTENSOR, что значительно сокращает время и стоимость монтажных работ. Общей чертой для всех виноградников является анкерная стойка как для деревянных, так и для металлических и железобетонных столбов. Анкерная стойка содержит проволочный трос, а также специально предназначенный инструмент MAX TENSOR. Проволочный трос и инструмент MAX TENSOR могут быть сконфигурированы в соответствии с типом используемой стойки.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Heuling Maschinenbau Это небольшая немецкая компания, которая производит комплектующие, такие как разбрасыватели соломы, щетки, оборудование для межкустовой обработки в ягодном производстве. Кроме того, компания производит машины для обработки посевов земляники садовой и оборудование для мойки овощей. Компания Heuling Maschinenbau тесно сотрудничает с EFT Group, поэтому наладка работы машины проводится на месте украинскими специалистами, которые также проводят обучение сотрудников компании-заказчика. Также компания Heuling Maschinenbau предлагает технику для изготовления субстратов для выращивания земляники садовой в теплицах.

Prestil Эта итальянская фирма уже много лет занимается разработкой продукции для оборудования виноградников усовершенствованными и рациональными установками. В 1968 году основатели компании поставили цель – создать новые решения в виноградарстве для эффективных систем, которые до сих пор используются операторами данного сектора. Сегодня Prestil предлагает различные альтернативные решения от горячеоцинкованного профиля или оцинкованного методом Сендзимир до столба из бетона, дерева или нержавеющей стали для удовлетворения потребностей любого типа. Компания выпускает запатентованные сваи из нержавеющей стали и оцинкованное железо, профильные сваи, сваи из ПВХ, системы крепления, провода и тросы, а также широкую гамму аксессуаров.

FeuchtObstTechnik

Humus

Немецкая компания, которая предлагает машины для сбора плодов. Это самые маленькие моторизованные машины во всем мире. Благодаря своему компактному и функциональному дизайну, они обладают полным обзором обрабатываемой поверхности, высокой маневренностью и простотой в управлении. Отличительная особенность этих машин предоставляет возможность сбора маленьких и мягких груш, без повреждения плодов, как будто продукцию собирала не машина, а человек.

Сегодня невозможно представить садоводство, виноградарство, коммунальное и лесное хозяйство без мульчирующих косилок этой немецкой фирмы. Производственная программа фирмы Humus состоит из более 100 моделей. Такие понятия, как современная техника, оптимальный комфорт при эксплуатации и гарантированная безопасность, являются естественными для разработок компании. Это подтверждают соответствующие международные сертификаты.

Bekaert Эта бельгийская компания – мировой лидер на рынке высокотехнологичных решений в области покрытий и обработки металлов, а также является мировым независимым производителем тянутой металлической проволоки. Она изготавливается уникальным инновационным методом горячей оцинковки. Этот метод обеспечивает отличные деформационные свойства продукта, сохраняя в целости слой внешнего цинкового покрытия. Поэтому такая проволока – универсальное техническое решение для виноградарей и садоводов.

mÜller & Sohn Эта немецкая компания сосредоточена на производстве специализированных машин для садоводства, виноградарства, ягодничества и питомниководства. Новые продукты и специальные машины сделаны в непосредственном контакте с клиентом в соответствии с его индивидуальными запросами. Сегодня компания предлагает: прореживатель завязи, гербицидные балки, столбостав, обрезчик корневой системы, технику для межкустовой обработки в ягодном производстве.

Специалисты EFT Group помогут не только подобрать оборудование, а и наладят работу техники.

31


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

ООО «Шетелиг Украина» 04128 Украина, г. Киев, ул. Берковецкая, 6а, оф. 224 Тел./факс: +38 (044) 207-72-33, моб.: +38 (050) 442-80-20, +38 (050) 384-40-67 office@schetelig.com.ua www.schetelig.com.ua

Продукция: Аксессуары для садов и виноградников Пластиковые контейнеры, упаковочные материалы для фруктов и овощей Навесное оборудование для обрезки и тюкирования Профессиональное поливочное оборудование Irritrol (Италия) и др.

Компания предлагает высококачественную продукцию и низкие цены, отличный сервис и своевременные поставки. Гибкая система скидок, мобильное и безупречное обслуживание, а также индивидуальный подход к каждому клиенту сделают сотрудничество с ООО «Шетелиг Украина» максимально удобным и приятным. В ассортименте компании – более 25 000 наименований сельскохозяйственных товаров. В частности, «Шетелиг Украина» предлагает широкий спектр продукции для таких отраслей:

ООО «Шетелиг Украина» Компания «Шетелиг» была основана Оскаром Шетелигом, который приехал в Финляндию в 1899 году из немецкого города Любек и сначала работал на своего дядю Густава Паулига. В октябре 1929 года он основал свою собственную компанию. За более чем 80 лет существования фирмы накоплен огромный опыт как в области строительства и оборудования теплиц, так и в области выращивания готовой продукции. Сегодня мультинациональная группа «Шетелиг», с главным офисом в Финляндии, представляет опыт 13 компаний в 9 странах мира, включая и Украину. Дочернее предприятие со 100-процентным зарубежными инвестициями – ООО «Шетелиг Украина» – было зарегистрировано 26 сентября 2006 года. Уже в течение семи лет организация занимается комплексным обслуживанием промышленных, коммерческих предприятий, государственных учреждений и других профессионалов в сфере агробизнеса.

32

Открытый грунт, садовые, виноградные хозяйства Закрытый грунт, тепличные хозяйства (овощи, цветы) Плодово-ягодное садоводчество

Компания «Шетелиг Украина» занимается производством и монтажом энергосберегающих комплексов по выращиванию салатов и зеленых культур с годовой урожайностью 600-800 шт. см², осуществляет прямые поставки голландской минеральной ваты Cultilene, индийских кокосовых матов, финского торфа в тепличные хозяйства. Для плодово-ягодного сектора компания поставляет все необходимые материалы для монтирования шпалеры, противоградовых сеток в садах и виноградниках, капельного орошения (от проектирования, поставки всех необходимых комплектующих к непосредственному шефмонтажу капельного проекта). Также компания «Шетелиг Украина» предлагает сопутствующие материалы для ухода за растениями:

Выращивание рассады

опорные столбы,

Садово-парковые хозяйства

бамбуковые палки,

Ландшафтное строительство

подвязки «кембрик»,

Обеспечение розничной торговли

швейцарские секаторы Felco,

Материалы для ландшафтного дизайна В группе «Шетелиг» работает более 300 сотрудников, которые обладают большим опытом в строительстве и эксплуатации высокотехнологичных тепличных комплексов типа стеклянных VENLO и пленочных MULTISPAN. За услугами реконструкции старых тепличных комбинатов в компанию обращались клиенты из таких стран, как Финляндия, Россия, Украина, Белоруссия, Эстония, Латвия, Литва, Словакия, Казахстан. Группа «Шетелиг» является собственником энергосберегающих теплиц в Западной Европе, котельные которых используют торф для производства тепла.

японскую ленту для окулировки и прививок Buddy tape, ножи Victor Inox, машины и контейнеры для сбора урожая и многое другое. Вся продукция поставляется непосредственно с заводов-производителей.

В компании всегда рады предложить консультации по использованию передовых продуктов и технологий агробизнеса от ведущих европейских и азиатских профессионалов.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Продукция: Бензиновые перфораторы для вытеснения ям под столбы в разных типах грунтов, даже в каменном Косилки – с вертикальной или горизонтальной осью

Аксессуары для садов и виноградников: многоцелевые прикрепители – прикрепляют молодое дерево к проволоке виноградная цепочка (затяжка) соединяет толстую ветку с проволокой виноградная клипса (зажим) – соединяет тонкую ветку с проволокой

Cетка для защиты от града – улучшение качества плодов, что происходит путем изменения фотосинтеза, дополнительное повышение урожайности на 1 кг с 1 м² Пленка для окулирования Buddy Tape • не нужно снимать, не нужно завязывать, исчезает сама под действием солнечных лучей; • эластичная; • водонепроницаемая

Башня для защиты от заморозков – из более теплых слоев воздух всасывается и направляется вниз с помощью большого пропеллера, который способствует перемешиванию теплого воздуха с более холодным на уровне земли, что приводит к повышению температуры воздуха вокруг растений Навесное оборудование для обрезки и тюкирования Дозатрон – для капельного орошения Генераторы горячего тумана «Свингтек» Инструменты для натягивания и ремонта шпалеры Травосмеси DLF Trifolium (Дания) Профессиональное поливочное оборудование Irritrol (Италия)

Бамбук, стабфикс Бамбуковые опоры, поставки с плантаций Китая прямо в Ваш сад. Конвейеры для сбора урожая – пригодность для работы на наклонной территории; конвейер едет сам, без шофера Профессиональные секаторы Felco • легкие крепкие ручки изготовлены из кованого алюминия, имеют вечную гарантию; • каждая часть конструкции может быть заменена; • легкое регулирование, • замена лезвий Эластическая АГРО трубка (кембрик) для подвязки саженцев деревьев, веток, лозы в садах и виноградниках АГРО шпалера – является 100% полиэстерным моноволокном, поэтому имеет больше преимуществ, чем металлическая, оцинкованная или нейлоновая проволока

Пластиковые контейнеры, упаковочные материалы для фруктов и овощей

Опорная система: предварительно напряженные столбы хомуты для натягивания проволоки оцинкованные и неоцинкованные якоря разного размера импортная цинково-алюминиевая проволока

Мы отличаемся от других поставщиков аналогичной продукции прежде всего целенаправленной работой с клиентом, удовлетворяя всевозможные его потребности в сфере обслуживания, а также гибкой системой цен, мобильностью обслуживания, выездом менеджера-консультанта ко всем потенциальным клиентам. Начав работать с нами, Вам больше не придется тратить свое время. Все заботы по обслуживанию Вашей организации возьмут в свои руки настоящие профессионалы своего дела. С давних времен было известно о целебных свойствах яблок и винограда. Ведь вся любовь, которую вкладывает агроном, садовод, хозяин в выращенные им плоды, передается каждому, кто эти плоды потребляет.

«Подкрепите меня вином, освежите меня яблоками, ибо я изнемогаю от любви» Библия, Песнь Песней 2:5

33


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

ООО «Агростар» ул. Героев Сталинграда, 18а, к. 44 г. Киев, 04210 Тел./Факс: (044) 426 42 18 (044) 485 14 52 Email: agrostar@voliacable.com http://www.starteh.com.ua

АССОРТИМЕНТ КОМПАНИИ: Машины для контурной обрезки, для механического прореживания завязи в саду, тоннельные опрыскиватели, чеканочные машины, машины для внесения удобрений и обработки почвы, плантажные плуги. Техника для производства биотоплива из лозы после обрезки. Измельчители и косилки. Пневматические и электрические секаторы.

Такой подход полностью оправдал себя – вся поставленная техника хорошо зарекомендовала себя в процессе эксплуатации в хозяйствах Украины. Среди клиентов «Агростар» – как крупнейшие в стране производители продукции садоводства и виноградарства, так и небольшие и средние фермерские хозяйства.

Директор Виктор Александрович Колесник

Компания «Агростар» основана в 2003 году. Начиная с 2005 года, наша фирма специализируется на поставках в Украину новой техники для промышленного садоводства и виноградарства производства ведущих в данной отрасли фирм Италии, Германии, Бельгии и Чехии. Являясь официальным (а в ряде случаев эксклюзивным) дилером фирм-производителей, компания предлагает практически полный ассортимент техники для садоводства и виноградарства, который обеспечивает механизацию всех основных агротехнических мероприятий. Особое внимание на этапе формирования ассортимента техники было уделено тщательному подбору моделей машин с учетом специфики использования в условиях Украины и соответствия оптимальному соотношению цена/качество. Поставщики компании в странах Европы выбраны с обязательным выездом на место производства, с учетом рекомендаций ведущих в нашей отрасли консультантов из Голландии и Италии. В настоящее время фирма является официальным дилером в Украине, в частности, таких известных производителей специализированной сельхозтехники, как: BMV FAMA Berti Agrofer Bertoni (Италия) FruitTec (Германия) BAB (Бельгия) Остратицки (Чехия).

34

С осени 2009 года компания предлагает также прицепные и самоходные виноградоуборочные комбайны производства одной из ведущих в своей отрасли фирм Франции – ALMA. Основные преимущества этих комбайнов – оптимальное соотношение цена-качество, надежная конструкция, не предъявляющая особых требований к подготовке персонала и техническому обслуживанию, многолетний опыт фирмы-производителя в производстве и обслуживании такой техники. В компании «Агростар» первыми на рынке Украины предложили садоводам опробовать машину для механического прореживания завязи «Дарвин» – новую немецкую технику фирмы FruitTec, эксклюзивным дилером которой в Украине является «Агростар».

тель экономит в среднем за сезон 50% средств защиты растений. Особенно значительная экономия достигается при проведении первых обработок весной при минимальной массе листьев на растениях. Новое направление в ассортименте фирмы – компактная модульная техника для получения биотопливных брикетов из лозы и веток, остающихся после обрезки садов и виноградников. При поставке техники осуществляется ее пусконаладка на месте использования, обеспечивается гарантийное и сервисное обслуживание. Клиентам доступна также бесплатная консультационная поддержка с привлечением ведущих европейских экспертов. Успешная работа ООО «Агростар» на рынке техники для садоводов и виноградарей неоднократно позволяла занимать компании ведущие позиции в различных национальных бизнес-рейтингах, в том числе «Импортер года в Украине» с вручением соответствующей награды.

Эта машина позволяет достигать в интенсивном саду стабильного урожая крупных яблок, которые по своим потребительским свойствам не уступают импортной продукции. Машина «Дарвин» является эффективной и экологически чистой альтернативой применения химических препаратов для прореживания, снимает проблемы с периодичностью плодоношения яблочных садов. На очереди – поставки на наш рынок такой машины в модификации для персиковых садов. ООО «Агростар» поставляет в Украину также и наилучшие по экономической эффективности и качеству обработки тоннельные опрыскиватели для садов и виноградников фирмы Bertoni (Италия). Благодаря системе сбора, фильтрации и рециркуляции рабочего раствора, практически исключающей унос раствора ветром, этот опрыскива-

ООО «АГРОСТАР» Вся поставляемая техника тщательно подобрана с учетом условий эксплуатации в Украине и успешно используется в ведущих хозяйствах страны.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Обращаем Ваше внимание на преимущества покупки техники у ООО «Агростар» как официального дилера завода-производителя: обеспечивается пуско-наладка на месте использования, обучение персонала покупателя, послепродажная сервисная и консультационная поддержка; компания имеет возможность срочной поставки покупателю необходимых запчастей, обеспечивает бесплатную замену вышедших из строя деталей в рамках гарантийных обязательств; покупатель не тратит время и ресурсы на организацию импорта и решение связанных с ним вопросов транспортировки, сертификации, таможенного оформления и др.; фирма, как официальный дилер, получает у завода дилерскую скидку, в связи с чем нет заметного удорожания техники для конечного потребителя; работая с ООО «Агростар», Вы можете быть уверены, что Вам будет предложена оптимальная для конкретных условий применения, самая современная и надежная техника.

ТЕХНИКА ИЗ АССОРТИМЕНТА КОМПАНИИ

Тоннельные опрыскиватели для сада и виноградника

Контурные обрезчики для сада

Машина для прореживания завязи в саду

Машины для зимней обрезки виноградников

Техника для внесения удобрений

Чеканочные машины для виноградников

УСЛУГИ ООО «Агростар» оказывает садоводам и виноградарям консультационные услуги в сфере новых технологий и современной техники, применяемых в передовых хозяйствах Европы. Особенно рекомендуется воспользоваться консультациями специалистов компании еще на стадии проектирования и закладки сада или виноградника, чтобы с самого начала определить оптимальную схему посадки и формировки, подобрать и приобрести наилучшие для ваших условий европейские саженцы и выработать поэтапный план оснащения необходимой техникой.

Более детальную информацию о предлагаемой ООО «Агростар» технике Вы можете найти на сайте http://www.starteh.com.ua

35


Все для садоводства и виноградарства и виноделия Агротехника для садов и виноградников

Компания «G.B.dist sas» Бертран Грасс, директор France 67170 Bilwisheim Gsm: +33685538599 Office:+33388514523 g.b.dist@gmail.com Представитель компании «G.B.dist sas» в Украине Дмитрий Ткаченко: Тел.: +38-050-390-93-62, +38-067-487-36-99

ПРОДУКЦИЯ ручные электроинструменты навесные агрегаты виноградоуборочные комбайны многофункциональные (самоходные, прицепные) шпалерные материалы

Представитель компании «G.B.dist sas» в Украине Дмитрий Ткаченко: – Компания GB Dist sas осуществляет поставку оборудования, материалов и машин для виноградарства, виноделия и садоводства. Мы представляем интересы французских и немецких компаний, мировых лидеров, чья продукция заслужила доверие виноградарей, виноделов и садоводов всего мира. Высокие запросы, предъявляемые клиентами, побуждают нас постоянно искать новаторские решения, уважая сложившиеся традиции в садоводстве, виноградарстве и производстве вин. GB Dist sas является представителем следующих компаний для отрасли виноградарства: PELLENC GROUP – французская компания. Она была основанная в 1973 году. PELLENC GROUP – мировой лидер в машиностроении, производстве оборудования для садоводства, виноградарства и виноделия. С момента своего создания компания постоянно развивается, внедряет инновации, и находится в поиске новых решений для наиболее актуальных потребностей рынка. Компания PELLENC внедрила комплексную политику по защите окружающей среды и имеет в своем ассортименте полный набор оборудования с «нулевым тепловыделением», которое способствует сокращению производственных отходов, имеет экоконструкцию. Компания предлагает полную гамму оборудование от подрезки до сбора урожая. Прицепная уборочная машина серии 8090 Оснащенная селективным процессом – технологический прорыв, сочетающий в себе последние инновации в уборке винограда и управлении для получения непревзойденного качества.

Прицепная уборочная машина серии 8090

Система видения агрегата определяет наличие столба в независисмости от его типа, формы или материала. Электрическая чеканочная машина Высококачественная обрезка. Простота сборки и установки, вес на 30% меньше, чем у существующих аналогов.

Оснащенная селективным процессом – технологический прорыв, сочетающий в себе последние инновации в уборке винограда и управлении, для получения непревзойденного качества. Многофункциональные комбайны серии 8000 Оснащенные селективным процессом – это: возможность механизации уборки, межкустовой обработки, предобрезки, опрыскивания, подъема проволки. высокая скорость уборки (не менее 1 га/час) без потери сусла, мягкое воздействие бичей при уборке благодаря Smart Systeam, полное удаление гребней при сборе винограда, только ягоды попадают в приемный бункер.

Опрыскиватель EOLE Предназначен для 3-х рядов (междурядье от 1, 75 м до 3 м)

36

Предобрезчик VISIO

Электрический секатор LIXION Самый компактный в своём поколении – легкий (787 г), эргономичный. GARD – французская компания. Это один из лидеров в решении проблематики механизированной борьбы с сорняками на виноградниках и в садах. Компания производит оборудование для обработки межкустовой зоны (различного рода мехсапы), для обработки междурядьев (культиваторы с подвижными и неподвижными рабочими органами, а также дисковые) и для обработки зон под залужением (косилки для междурядья и косилки с сателлитными модулями для зоны между кустами). Немецкая компания WAGNER, мировой лидер по производству посадочных машин и корчевателей. Французская компания PROFIL ALSACE, производитель высококачественных стальных профилей. Французская компания DELAMA, которая специализируется на выпуске высокопрочных изделий. Компания разработала полиэстеровую проволоку DELTEX, которая с успехом используется на виноградниках и фруктовых плантациях, а также в области защитных покрытий для с/х культур.


Все для садоводства и виноградарства и виноделия Агротехника для садов и виноградников GB Dist sas является представителем следующих компаний для виноделия: PELLENC GROUP предлагает оборудование системы Selectiv’ Process – компактная система 2-в-1, которая отделяет гребни и виноград с непревзойденным результатом. Отсортированный один раз виноград имеет практически 100% чистоту. Ягоды бережно отделяются и остаются неповрежденными.

Сostral – расположен в самом сердце Эльзаса. Компания – международный специалист линий розлива с более чем 40-летним опытом. Основанная в 1975 году, компания завоевала французский рынок со своей первой линии розлива FIAMAT. В начале 21 века COSTRAL выпустила новые линии автоматического розлива COMETNG и SATURNNG. Это абсолютно новое поколение машин с электронными технологиями предлагает уже новые возможности бутилирования, что сделало компанию лидером на рынке. Девизом компании по праву являются Инновации, Технологии, Качество и Обслуживание.

Extractiv значительно улучшает процессы экстракции. Эта система обеспечивает оптимальное извлечение из кожицы винограда антоцианов, дубильных веществ и прекурсоров аромата. Кинетика брожения быстрее, а риск остаточных сахаров в конце алкогольного брожения существенно снижен.

COSTRAL занимается бутилированием вина, алкогольных напитков и фруктовых соков с помощью линий розлива, которые могут выдавать от 1000 до 6000 готовых бутылок в час. Группа Vicard владеет бондарным делом в городе Коньяк. Это семейный завод, как и многие бизнесы во Франции. Это уже шестое поколение бондарей. Группа Vicard производит 40000 баррелей в год, из которых 70% идет на экспорт. Италия, Испания, США и страны в южном полушарии являются основными рынками. Кроме того, компания производит 4000 м3 коньячных бочок в год. Завод при изготовлении использует высококачественное сырье и обеспечивает контроль над каждым этапом.

Pera – французская компания, которая с момента своего основания в 1896 году, превратилась из небольшой кузницы в г. Флоренсак (район Лангедок) в одного из крупнейших производителей машин и оборудования для виноделия. Успех компании стал возможным благодаря постоянному внедрению новых достижений энологической и инженерной науки. Широкий спектр оборудования, предназначенного для приемки, переработки винограда и винификации, позволяет удовлетворять самые высокие требования энологов для получения качественной продукции.

Больше информации Вы сможете найти на сайтах партнеров:

37


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Глава представительства BERTHOUD в Украине Елена Пельтэк тел. +38-067-617-07-12, + 38-050-442-82-02

ПРОДУКЦИЯ Техника для защиты растений: полевые опрыскиватели

садовые опрыскиватели

опрыскиватели для виноградников

оборудование для виноградоуборочных машин запасные части и комплектующие

Компания BERTHOUD – 120 лет качества Французская компания BERTHOUD насчитывает свою деятельность с 1895 года, то есть почти 120 лет, пережив за это время огромное количество мировых и европейских, экономических и политических кризисов, и сохранив при этом верность выбранному направлению производства техники только для защиты растений и концепцию максимальной адаптированности для условий каждого рынка с учетом всех его особенностей: севооборота, погодно-климатических факторов, человеческих ресурсов. Благодаря такому подходу компания BERTHOUD является лидером во Франции, во многих странах Европы, а также занимает первое место в Украине среди всех импортеров.

Глава представительства BERTHOUD в Украине Елена Пельтэк: – Отмечая активизацию спроса на французские опрыскиватели BERTHOUD в Украине, компания-производитель приняла решение открыть в стране официальное представительство. Представительство BERTHOUD в Украине начало свою работу во второй половине 2013 года. Мы используем как проверенные годами, так и самые передовые технологии, чтобы создавать продукцию, отвечающую самым высоким международным нормам. В разработке нашей продукции мы также руководствуемся принципами концепции Устойчивого Развития, заботясь об экологической безопасности нашей техники и качестве получаемых после обработки продуктов питания.

38

Сегодня BERTHOUD имеет самый широкий ассортимент опрыскивателей на рынке для обработки всех выращиваемых культур: полевых культур, овощей, винограда, фруктовых садов, а также самый большой модельный ряд каждого из направлений: полный спектр оборудования от простейших до самых сложных машин. Компания BERTHOUD предлагает для обработки виноградников специально разработанные штанговые пневматические опрыскиватели. Основным преимуществом пневматических штанговых опрыскивателей, по сравнению с традиционными классическими вентиляторными, является более экономное использование всех ресурсов, а именно: воды, агрохимикатов, топлива и временных затрат.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Экономия воды Пневматические опрыскиватели BERTHOUD благодаря оптимальной калибровке капельки (размер капельки приблизительно 100 микронов), объединенной с эффективной воздушной поддержкой (воздушная скорость при выходе из диффузора приблизительно 300 км/ч), позволяют производить обработку с меньшей нормой вылива на гектар, обеспечивая при этом превосходное покрытие и проникновение в лиственную крону. Сравнение: Вентиляторные опрыскиватели: 300-1000 л/га Пневматические опрыскиватели BERTHOUD: 100-300 л/га

Экономия агрохимикатов Виноградная лоза максимально способна удерживать около 300 л/гa вносимого раствора (вода + химический препарат). Применение больших объемов заканчивается стеканием раствора на землю. Сравнение:

Экономия времени Благодаря особенностям конструкции пневматические штанговые опрыскиватели могут производить обработку нескольких рядов за один проход. Сравнение: Вентиляторные опрыскиватели: 1 обработанный ряд за 1 проход Пневматические опрыскиватели BERTHOUD: 2-3 обработанных ряда за 1 проход.

Экономия топлива Центробежные вентиляторы BERTHOUD (Speedair и Supair) были оптимизированы, чтобы ограничить потребление мощности. Конструкторское решение, а именно закрытое лопастное колесо является одним из многочисленных патентов компании BERTHOUD. Потребление мощности от ВОМ пневматическими опрыскивателями BERTHOUD находится в том же самом диапазоне (30-40 л.с.), что и при работе вентиляторных опрыскивателей.

Вентиляторные опрыскиватели: 300-1000 л/га – до 2/3 потерь Пневматические опрыскиватели BERTHOUD: 100-300 л/га – нет потерь

Опрыскиватель WIN'AIR BERTHOUD вывел на рынок эксклюзивную разработку – новый пневматический прицепной штанговый опрыскиватель WIN'AIR. В его конструкции присутствуют несколько запатентованных производителем инновационных решений: лопастное колесо вентилятора с закрытым центром, конструкция пушек и диффузоров. Основные характеристики WIN'AIR Инновационный опрыскиватель доступен с четырьмя вариантами баков (600, 800, 1000 и 1500 л), с тремя вариантами штанги, включая возможность изменения высоты и ширины арочной штанги с помощью телескопа и гидравлики, а также в комплектации воздушными направляющими нового поколения. Арочная штанга Vitiflex на сегодня – самая широкая на рынке, при полном раздвижении секций имеет общую ширину 5,30 м, что позволяет приблизить пушки к обрабатываемой поверхности и улучшить обработку внешних рядов. WIN'AIR – простой в использовании и обслуживании, компактный опрыскиватель с небольшими транспортными габаритами, соединяет в себе наилучшие разработки BERTHOUD в опрыскивании для удовлетворения всех возможных потребностей виноградарского рынка. Гамма продукции для виноградников от BERTHOUD предоставляет широкий выбор характеристик опрыскивателей (объем бака, тип вентиляции и др.) в зависимости от конкретного применения.

39


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Агротехника для садов и виноградников

Приобрести виноградоуборочный комбайн вы можете в ПАО «Компания «РАЙЗ» 03115 Украина, г. Киев, просп. Победы, 121В тел.: +38 (044) 393 40 93 Бессарабский филиал (04848) 23172, 23165 Генический филиал (05534) 32762, 36053 Николаевский филиал (05161) 31139, 35037 Одесский филиал (048) 7129990, 7118070 Таврийский филиал (05549) 74270, 74207 http://rise.ua

Генеральный директор компании «Райз» Сергей Сизоненко

Компания «РАЙЗ»: качество и надежность Компания «РАЙЗ» была основана в 1992 году в г. Ровно. С 1998 года центральный офис начинает работу в г. Киев. В 1999 году создаются агропромышленное дочернее предприятие «Райз-Агропроизводство» и дистрибьюторские дочерние предприятия «РАЙЗ-Агротехника», «РАЙЗ-Агросервис», РАЙЗ «Агротейд». В 2002 году были построены 4 семенных завода. В 2006 году компания стала первой по производству семян в Украине. В 2008 году все дочерние дистрибьюторские предприятия были объединены и компания «РАЙЗ» вошла в состав Группы предприятий UkrLandFarming. Расширяя спектр товаров и услуг, компания «РАЙЗ» имеет собственную разветвленную сеть дистрибуции. Она насчитывает 25 агродилерских центров. «РАЙЗ» является официальным дилером сельскохозяйственной тех-

40

Продукция: семена

минеральные и микроудобрения

агротехника John Deere

средства защиты растений

запчасти

ники ведущего мирового производителя John Deere. Эта техника зарекомендовала себя как одна из наиболее качественных в мире. Также «РАЙЗ» является эксклюзивным представителем французской компании Gregoire на территории Украины с 2006 года, обеспечивает поставку и настройку техники, поставку запчастей и расходных материалов. Компания Gregoire – это передовой производитель техники для виноградарства и садоводства. В течение 40 лет машины Gregoire пользуются спросом у потребителей на мировом рынке. Сегодня «РАЙЗ» предлагает новый самоходный виноградоуборочный комбайн G8.260. Основные преимущества этой техники в том, что система автоматического поддержания скорости «G auto speed» очень удобна в работе: она позволяет возвращаться к начальной скорости после маневров и поддерживает постоянную скорость на различных типах рельефа. С этим устройством машины GREGOIRE не имеет себе равных в период сбора урожая и при выполнении других работ, таких как опрыскивание или чеканка. Технические особенности виноградоуборочного комбайна G8.260: • сварная рамная конструкция; • бак для гидравлического масла с двойной системой фильтрации; • гидравлическая трансмиссия с круиз контролем; • гидравлическая тормозная система; • превосходная система освещения; • цветной дисплей управления.

Во время работы виноград транспортируется двумя лентами – транспортерами и герметичными ковшами без остановок, а скорость транспортных лент регулируется. Сами ленты широкие, поэтому идеально подходят для сбора винограда. Стоит обратить внимание, что виноградоуборочные комбайны GREGOIRE позволяют собирать низко размещенные гроздья винограда (на расстоянии 15 см от земли, в то время, как другие машины – 30). Важно то, что оператор будет чувствовать себя комфортно. Ведь панель приборов не перегружена встроенной электроникой, а кабина установлена на четырех амортизаторах для большего удобства и шумоизоляции. Безусловно, что такая техника станет незаменимым и надежным помощником.


Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы

ООО «Иприс-Профиль» 61158, Украина г. Харьков ул. Индустриальная, 3 тел./факс: +38 (057) 752-48-02 e-mail: vineyard.post@ipris-profil.com ipris_profil@ua.fm www.ipris-profil.com

«Иприс-Профиль» «Иприс-Профиль» – один из ведущих разработчиков и производителей металлических профилей и стеллажных систем в Украине с более чем 10-летней историей. «Иприс-Профиль» специализируется на производстве профилей, в частности, на изготовлении столбиков для винограда и садовых деревьев. Ряды столбиков с проволокой, установленных вдоль виноградных кустов, называют шпалерами. Промышленное шпалерное возделывание винограда позволяет производить обрезку с длинными плодовыми побегами, которая дает более высокие урожаи и более высокое качество винограда при любом способе формовки. Помимо этого, тенденция к увеличению механизированных процессов ухода за виноградниками, таких, как установка столбов, быстрое подвязывание лозы, межкустовая обработка для механизированной прополки, обрезка и уборка урожая, требует выращивания винограда на шпалерах. Компания «Иприс-Профиль» проектирует и производит стальные оцинкованные столбы и анкер-моноблоки для обеспечения виноградников и садов Украины и стран СНГ современными шпалерными системами опор. Развитие и тесное сотрудничество с ведущими виноградными и садовыми хозяйствами стимулиру-

42

ют компанию на разработку новых столбов, учитывающих особенности ухода за виноградниками. Благодаря такому сотрудничеству, в начале этого года был создан новый промежуточный столб с внешним крючком. Шпалера обходится дороже, чем отдельные колья, однако, в конечном счете, она экономически выгоднее, т.к. используется длительное время. Рентабельность применения стальных оцинкованных опор для виноградников и садов «Иприс-Профиль» рассчитывается исходя из суммы расходов, заложенных на ежегодные работы по ремонту и замене шпалерных столбов. Учитывая, что срок до наступления коррозии при стандартном оцинковании составляет 25-30 лет, а при специальном горячем оцинковании – около 50 лет, можно посчитать, какую экономическую выгоду получают компании, которые оснащают виноградники стальными опорами.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы

Продукция • Садово-виноградный анкер-моноблок • Промежуточные и концевые опоры • НОВИНКА: Промежуточный столб с внешним крючком

Что дает применение опор для виноградников «Иприс-Профиль»: • возможность плотной посадки, • получение высоких урожаев, • снижение себестоимости продукции, • увеличение экономической отдачи с единицы площади земли под виноградником.

43


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы

Компания Bellota Carlos Barinaga +48 692 649 808 Email: bellotacarlos@gmail.com Адрес: Urola, 10 20230 Legazpi Guipúzcoa España

Продукция: Ручные инструменты для сельского хозяйства, строительства и промышленности Профессиональные ручные плиткорезы Спецобувь

Bellota Компания начала свою работу более 100 лет тому назад, в далеком 1908 году, в городке Легаспи на севере Испании. Из небольшой мастерской, в которой работало всего 12 человек, выросла крупнейшая в мире компания Bellota – ведущий производитель отрасли, который имеет производственные мощности на трех континентах, обеспечивая поддержку во всем мире. Компания предлагает самый широкий ассортимент продукции на рынке. Все фабрики, находящиеся в Европе, Северной и Южной Америке и Азии, осуществляют производство по единым стандартам качества, чтобы в любой точке земного шара заказчик получил наилучший результат.

Гарантия эффективности и прогресса Продукция компании Bellota отличается непревзойденным качеством, так как на каждом этапе производства (от ковки металла до отделки) ведется строгий контроль.

В компании неустанно работают над поиском все более эффективных и экологически чистых технологий. 12 лет назад компании был присвоен сертификат качества ISO 9001 и экологическая сертификация ISO 14001.

Инструменты компании Bellota обладают целым рядом преимуществ: Огромный выбор: Инструмент для профессионального, а также домашнего пользования. Легкость в эксплуатации: Безопасные, удобные, эффективные инструменты прекрасно подойдут для решения любых задач. Они технологичны и одновременно просты в использовании. Долгий эксплуатационный срок: Качественное исполнение, а также применение современных разработок создают товары, служащие на протяжении многих лет.

Bellota – твой лучший помощник Наша цель – это сделать работу более легкой и удобной

44


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы.

Продукция: Каталог продукции Bellota насчитывает более 8000 наименований профессиональных и бытовых инструментов. Для каждого вида работы мы предлагаем идеально соответствующий ему инструмент, потому что понимаем, как важно работать правильным инструментом. Кроме продукции для садоводства, представлен также огромный выбор инструментов для строительства, промышленности, спецодежда, обувь и серия для защиты со всеми сопутствующими товарами.

Профессиональная обувь Bellota Серия защитной обуви Bellota была создана в соответствии с той же философией, с которой мы приступили к выполнению наших задач более ста лет назад. Мы предлагаем продукцию, которая обладает всеми теми преимуществами, которые являются результатом глубокого знания пользователя, исследований и использования самых лучших и продвинутых технологий. Кроме того, перед выходом на рынок вся продукция Bellota проходит самые строгие проверки, что является настоящей гарантией качества. Для удовлетворения различных потребностей Bellota создала разные серии защитной обуви: от самых функциональных до самых техничных моделей. Обувь серии Classic – профессиональная серия, состоящая из многих моделей для разного вида работ. Серия Roble и Nogal отвечает потребностям тех пользователей, которым нужна прочная и надежная обувь. Для тех, кому прежде всего важно удобство, а именно гибкость и легкость, подойдет неметаллическая обув серии Nonmetal. Cерия 100+ - для использования в помещении/в неагрессивной среде или вне помещения/в агрессивной среде. Также есть серия надежной и комфортной обуви Familia Urban, Familia Contol, Trail и Clic.

Профессиональные секаторы Bellota Секатор для одной руки Дизайн секатора для одной руки тщательно отработан. Он обеспечивает отличную адаптацию инструмента к руке. А прочность и легкость придает алюминиевый корпус. Работать таким инструментом легко и удобно. Универсальные модели серии имеются также в версии с противоположным зубчатым лезвием, что придает секатору большую устойчивость при обрезке ветки с меньшими усилиями.

Ручные плиткорезы Bellota Секатор для двух рук Сбалансированный вес секатора уменьшает усталость во время продолжительных работ. Система амортизации Bellota обеспечивает эффективный результат. Система расположена на середине длины, чтобы улучшить осягаемость секатора. Рукоятки из эластомера обеспечивают лучший захват инструмента, к тому же, его приятно держать в руках.

Ручные плиткорезы – один из самых популярных видов устройств для резки кафельной плитки. Состоит из прочного основания (пружинного стола) с направляющими рельсами, по которым движется режущий валик, если потянуть за специальную рукоятку. Ручные плиткорезы Bellota – надежный, компактный инструмент, который никогда не подведет. Такие инструменты обладают высокой устойчивостью и износостойкостью, точностью разрезов, компактностью и долговечностью. Прекрасно работают в самых сложных условиях.

Более детальную информацию о продукции компании Bellota Вы можете найти на сайте http://www.bellota.eu Водоспад: Магазины: г. Киев, ул. Хорива 31а, ул. Верхний Вал 34/13. +38(044) 425-42-68467-53-13 www.vodospad.net.ua www.vodopad.com

ТОВ «ТВК Рамос» г. Ровно ул. Приусадебная, 7Б +38(0362) 68-39-92 + 38(067) 360-12-24 tvk_ramos@mail.ru http://www.tvk-ramos.com

ЕФТ (Европейские фруктовые технологии) Адрес: г. Киев, ул.Генерала Наумова, 17/ офис.502б +38 (044) 422-96-25 +38 (044) 422-96-42 http://eftgroup.com.ua/

45


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы.

Spinazze Group Spa – Via Garibaldi, 39 - 31010 CIMADOLMO (TV) – p.Iva 04173720261 Tel.: 0422 743036 E-mail: info@spinazzegroup.com Представитель в Украине – компания «Shetelig Ukraine» Адрес: 04128 Украина, г. Киев, ул. Берковецкая, 6а, оф. 224 Тел./факс: +38 (044) 207-72-33, моб.: +38 (096) 441-18-94, +38 (050) 283-76-26 E-mail: ruslan_schetelig@ukr.net, ruslan@schetelig.com.ua www.schetelig.com.ua

Собственник и руководитель «Спинацце Групп» Роберт Спинацце: «Спинацце групп» – это самый крупный производитель опор для виноградников и садов в Европе. Мощности предприятия позволяют производить до 10 тыс. столбов в день. Основной целью компании является поддержка клиента в принятии решений, проектировке и управлении системой опор. Технический персонал сопровождает клиентов в топографических и геометрических измерениях, помогая в расчетах площадей, на которых должны будут располагаться опоры, а также в подборе необходимых комплектующих, их установке.

46

Продукция: столбы для виноградников из предварительно напряженного железобетона стальные столбы для виноградников

аксессуары

противоградовые установки

«Спинацце групп»: качественные проекты «под ключ» Столбы от Spinazze Group: надежность + функциональность Spinazze Group предлагает опорные столбы из предварительно напряженного железобетона, который обладает рядом преимуществ: таких, как повышенная компрессия, упругость, эластичность, стойкость к суровым условиям ветровых нагрузок. Специальная техника изготовления столбов позволяет максимально использовать все преимущества бетона. Отдельно стоит отметить, что большое внимание в компании уделяют качеству сырья для опор. Например, проволока в предварительно напряженной арматуре имеет загрузку 1500 кг на разрыв, в одном столбе 12 таких проволок пересеченных вместе в тросы по углам. Камни и песок, поставляющиеся из региона реки Пьяве, с круглыми углами, тщательно просушиваются перед замешиванием с цементом, который также соответствует параметрам высшего европейского качества. Постоянный контроль качества гарантирует необходимые характеристики используемых материалов.

Противоградовые установки: от классики до модерна Spinazze Group реализует комплексные проекты, начиная от создания карты сада или виноградника до установки опор и сеток. Специалисты компании, представительства которой работают практически во всех странах Западной и Восточной Европы, изучают характеристики грунта, делают расчеты необходимых для закладки плантации и материалов. Одно из направлений работы Spinazze Group связано с производством противоградовых и затеняющих сеток. И садоводы, и виноградари знают, как важно сохранить урожай. Системы противоградового укрытия составляют на сегодняшний день один из наиболее важных аспектов в защите сада от неблагоприятных атмосферных явлений. Существуют разнообразные системы укрытия сада – от классической модели с наклонной сеткой до установок с горизонтальной сеткой, с крепежами из ластика и в случае необходимости без анкерных креплений. В зависимости от зоны, в которой расположена плантация, будет отличаться и тип используемой сетки. Философия Spinazze Group заключается в простоте, конкретике выбора, традициях и опыте работы, дополненных инновационными технологиями. Spinazze Group – это партнер-консультант, работающий на пользу клиента, проектируя и реализуя системы опор в гармонии с силами окружающей природы.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы

Руслан Черный, менеджер по международному агробизнесу

Spinazze Group производит: Столбы для виноградников из предварительно напряженного железобетона: сечения 5x5; 7x7; 8,5x8,5; 9 x9,5; 8x12; 13x14 Стальные столбы для виноградников Стальные столбы КОР-ТЕН КОР-ТЕН – название стали, занимающей важное место среди типов стали с низким содержанием элементов сплава и высокой механической устойчивостью. Успех стали КОР-ТЕН связан с двумя его отличительными характеристиками: высокая устойчивость к коррозии (CORrosionresistance); высокая механическая устойчивость (TENsilestrength). Стальные оцинкованные столбы Аксессуары: Системы анкерных креплений, Цементные основы, Оцинкованные стержни, Спиральные якоря, Основы под столбы, Закрепляющие пластины, Стальные нержавеющие проволоки серии AISI 300, Цинковые / алюминиевые проволоки, Оцинкованные тросы, Дистанционные детали, Блокировочные детали, Фиксация торцевых проволок.

Философия Spinazze Group заключается в простоте, конкретике выбора, традициях и опыте работы, дополненных инновационными технологиями.

47


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Механические средства для защиты садов и виноградников. Оросительные системы

ИП «Ниф Агро Поставка» 21021, г. Винница пр-т Юности, 18, офис 602 Тел/факс: +38(0432)525458 Моб: +38(098)4451713 E-mail: info@nifagro.com www.nifagro.com

Продукция: оборудование для виноградарства и садоводства полный пакет материалов для шпалерной конструкции подвязочный материал

измерительные приборы

противоградовые системы

бамбук

аксессуары и садовый инструмент

системы защиты против птиц, насекомых

затенение

ИП «Ниф Агро Поставка»

ПРОДУКЦИЯ

Иностранное предприятие «Ниф Агро Поставка», основанное в 2011 году голландской компанией Van Nifterik Holland BV, специализируется в области опорных и защитных систем для фруктового бизнеса. Van Nifterik является лидером в реализации опорных материалов в Голландии уже на протяжении 40 лет. Компания имеет много партнеров в Западной Европе, а также дочернее предприятие в Китае, которое занимается контролем качества бамбука и логистикой. Иностранное предприятие «Ниф Агро Поставка» предлагает долгосрочное сотрудничество по поставке оборудования для закладки и уходу за виноградниками и интенсивным садом.

Полный пакет комплектующих материалов для шпалерной конструкции (итальянские бетонные столбы Comavit, якоря, металлическая проволока Bezinal, пластиковая проволока, натяжители, крепления, Стебофикс, клипсы для веток и стволов)

Большой ассортимент бамбука высокого качества первой срезки по самым низким ценам Подвязочный материал (итальянский кембрик, Трификс, ручной инструмент Max Tapener) Измерительные приборы (пенетрометры, рефрактометры, ph-метры)

Директор Наталия Лут: Компания работает в нескольких направлениях, среди которых системы поддержки и защиты для садов и виноградников, системы поддержки для питомников, теплиц и садовое оборудование. Наша компания предлагает клиентам широкий ассортимент и гарантирует качество своего товара. Кроме того, компания предоставляет консультации по вопросам закладки сада, расчета необходимых материалов, их правильной установки и применения. Используя более чем 40-летний опыт материнской компании, наши консультанты помогут найти лучшее решение для получения высококачественного урожая. Расчет проекта или консультацию можно получить бесплатно.

48

Аксессуары и садовый инструмент (сумки для сбора урожая, инструмент для калибровки яблок, секаторы, ножницы, прививочные ножи, нож-перстень, пилы, и пр.) Противоградовые системы: для яблони, для черешни (с защитой от дождя), для винограда (жакетная система, укрывающая каждый ряд) Системы защиты против птиц, насекомых, затенение (собственная разработка материнской голландской компании, быстрый монтаж и доступная цена благодаря продуманным элементам) ИП «Ниф Агро Поставка» – опора и защита для ваших растений!


Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

ООО «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ» 65000 Украина г. Одесса ул. Космонавтов, 32 Тел./факс: +38 (0482) 370-310, 328-665 e-mail: info@holod-respect.com.ua http://www.holod-respect.com.ua

Продукция: Холодильное и теплообменное оборудование для задач термообработки: Виноматериалов и вина

Шампанского

Коньяков

Винограда и виноградных саженцев Пива и пивного сусла Минеральных и столовых вод

ООО «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ»

Директор Андрей Леонидович Грищенко: Наша цель – помочь отечественным виноделам в создании качественных вин. Этого можно достичь, используя только высокоэффективное холодильное оборудование и квалифицированные инженерные решения в области хладоснабжения винодельческих предприятий. Думаю, что пришло время нашим винодельческим предприятиям инвестировать деньги не только в планомерную модернизацию оборудования, но и в чисто инжиниринговые услуги. Ведь результатом грамотно выполненной комплексной предпроектной инженерной проработки станут десятки тысяч (и далеко не гривен) реальной экономии при покупке оборудования. Экономический же эффект при эксплуатации оборудования будет еще существенней.

50

Компания более 18 лет работает в области оснащения предприятий промышленным холодом. ООО «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ» предлагает холодильное и теплообменное оборудование для винодельческих и пивоваренных предприятий, а также заводов по производству ликероводочной продукции, соков и минеральных вод. Оборудование, которое предлагает компания, используется при производстве: • виноматериалов и вина, • игристых и шипучих вин, • коньячных спиртов и коньяков, • крепких напитков (водок и настоек), • пива и слабоалкогольных напитков, • соков и минеральных вод, • а также для хранения винограда и виноградных саженцев. Накопленный опыт в проработке и реализации десятков проектов однозначно убедил специалистов компании «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ» в том, что каждый проект индивидуален. Для правильного решения производственных задач необходимо учитывать широчайший диапазон технологических методов и приемов обработки. Причем учитывать их следует всегда обязательно комплексно, принимая во внимание все особенности и эксплуатационные ограничения технологического оборудования. Особое внимание необходимо уделять вопросам максимальной экономии всех видов ресурсов (особенно электроэнергии).

ООО «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ»: • выполняет анализ работы эксплуатирующегося парка холодильного и теплообменного оборудования; • разрабатывает предложения по модернизации существующего холодильного оборудования с точки зрения минимизации его энергопотребления и оптимального соответствия технологическим процессам производства; • осуществляет предпроектные работы по определению оптимальных принципиальных схем хладоснабжения предприятия и расчет холодопроизводительности оборудования, необходимого для решения эксплуатационных задач; • производит подбор и поставку холодильного, насосного и теплообменного оборудования, а также систем автоматического контроля и регулирования; • о беспечивает ремонт и квалифицированное сервисное обслуживание холодильного оборудования. Работа с компанией «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ» - это: • 100% квалифицированное решение Ваших технологических задач • Внимание и Уважение к нашим Партнерам


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

Продукция: ООО «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ» осуществляет подбор и поставку современного холодильного и теплообменного оборудования для задач термообработки: Виноматериалов и вина (охлаждение мезги и сусла в потоке, осветление и контроль спиртового брожения сусла, «холодная мацерация» и контроль спиртового брожения мезги, охлаждение и «холодная выдержка» вин, нагревание вин в процессе яблочно-молочного брожения, хранение вин при заданной температуре и влажности);

Шампанского (контроль температуры вторичного брожения и остановка брожения шампанского, низкотемпературная стабилизация шампанского, охлаждение хладоносителя для дегоржажа);

Винограда и виноградных саженцев (охлаждение и хранение при заданной температуре и влажности, в т.ч. хранение в регулируемой газовой среде);

Коньяков (низкотемпературная стабилизация и «холодная выдержка» коньяков, хранение коньячных спиртов и коньяков при заданной температуре и влажности, охлаждение хладоносителя, используемого для работы спиртокуренных установок);

Пива и пивного сусла (охлаждение сусла в потоке, основное брожение и дображивание сусла при заданной температуре); Соков (охлаждение соков в потоке); Минеральных и столовых вод (охлаждение в потоке перед сатурацией).

Кроме того, предприятие обеспечивает исполнение задач технологического кондиционирования с автоматическим поддержанием требуемой относительной влажности воздуха и заданной скоростью движения воздуха: помещений хранения виноматериалов в дубовых бочках; помещений хранения бутылочного шампанского; технологических цехов (помещения линий розлива, фильтрации, упаковки, экспедиции); помещений для обработки и хранения солода; помещений для хранения соковых концентратов и ароматизаторов. Более детальную информацию о продукции компании «ХОЛОДИЛЬНЫЙ РЕСПЕКТ» вы можете найти на сайте http://www.holod-respect.com.ua

51


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

ООО «ИТИ АГРО» Центральный офис Украина, 03148, Киев, ул. В. Верховинца, 10, офис 438 тел: +38 (044) 407-26-06, факс: +38 (044) 407-22-11, моб.: +38 (050) 310-38-27 – директор Сидоров Сергей Витальевич ssidorov@iteagro.com.ua Сервисный центр – Украина, 69076, Запорожье, ул.Новостроек, 3, офис 413 тел. +38 (050) 412 63 58 – менеджер проектов Владислав Медведь тел. +38 (050) 339 90 29 – сервисный инженер Евгений Боханов vmedved@iteagro.com.ua; bokhanov@iteagro.com.ua

ПРОДУКЦИЯ: строительство и реконструкция хранилищ для фруктов и овощей, сортировочные и упаковочные линии, строительство и реконструкция теплиц, машины и оборудование для ухода за садом и уборки урожая.

www.iteagro.com.ua

Компания ООО «ИТИ АГРО» – специалист в области производства сельскохозяйственной продукции на закрытых и открытых грунтах. Компания является дочерним предприятием голландских фирм Pebaco ITE BV, STOREX BV и Certhon. Компания ИТИ АГРО с 1994 года активно работает на украинском рынке и предоставляет конструктивные решения для производителей плодоовощной продукции:

Директор ООО «ИТИ АГРО» Сергей Витальевич Сидоров

Строительство современных хранилищ для фруктов и овощей, а также реконструкция помещений для хранения овощной и фруктовой продукции с применением ULO/CA технологии. Сортировочные и упаковочные линии для фруктов и овощей – новые и б/у. Полная реконструкция (строительство) тепличного комбината (под ключ) под пленкой или стеклом с автоматизированной системой климат-контроля и бойлерной, капельным поливом и дождеванием, адаптированной для антрацитовских конструкций с системой зашторивания. Высокоэффективные опрыскиватели для сада Munckhoff. Машины и оборудование по уборке урожая. Газонепроницаемые двери и материалы. Холодильное оборудование

Владислав Медведь, менеджер проектов компании Storex в Украине

52

Системы вентиляции излишка углекислого газа (СО2) в камерах хранения.

Голландские технологии компании ООО «ИТИ АГРО» основаны на новейших мировых разработках в области энергосбережения при хранении различных видов продукции.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

Компания STOREX b.v. – один из лидеров мирового уровня по производству оборудования для создания и поддержания ультранизкого содержания кислорода (УНК) в камерах долгосрочного хранения фруктов и овощей. Многолетний опыт, постоянная модернизация оборудования и систем контроля позволила компании завоевать доверие клиентов во всем мире. Например, в США и Китае STOREX b.v. занимает лидирующие позиции в сегменте долгосрочного хранения фруктов. Компания ООО «ИТИ АГРО» является официальным представителем компании STOREX b.v. на территории Украины и успешно реализует проекты по хранению с применением ULO (РГС) технологии, а также их дальнейшую техническую поддержку. В регулируемой газовой среде по сравнению с хранением в обычной воздушной среде:

лучше сохраняется качество плодов, дольше сохраняется окраска, замедляются гидролитические процессы распада протопектина – плоды дольше остаются твердыми, погибают все возможные вредители, уменьшается процент усушки продукции при хранении, значительно снижается возможность возникновения внешних болезней плодов. Одним из самых инновационных методов хранения плодовой продукции является Динамическая Система Контроля (DCS), которая позволяет хранить продукцию при минимально возможном уровне кислорода в камере хранения. При хранении плодов с помощью данной системы в итоге достигается эффект 80-85% как при обработке продукции 1-МСР – химическим веществом для блокировки выработки этилена в яблоке.

Peter Kooijman, директор STOREX B.V.

Идеальное оборудование для Вашего урожая!

Уже многие предприятия успели убедиться в том, что специалисты ООО «ИТИ АГРО» выполняют работу качественно и надежно.

53


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

Chlodnie KA Польша, г. Белхатув, ул. Венгльова 1. Tel./Fax: + 48 44 633 69 12 E-mail: biuro@chlodnie-ka.com pawel_baranski@onet.pl

Продукция: регулируемая газовая среда, хранилища, холодильные камеры, морозильные камеры.

Chlodnie KA – храним овощи и фрукты оптимально

Директор и собственник компании Павел Барански: – Мы работаем на рынке уже 23 года. То, с чего мы начинали, несравнимо с тем, что можем предложить рынку сегодня. Тем не менее, проекты, которые наша компания выполняла 15-18 лет назад, функционируют до сих пор, причем довольно успешно. И тем более приятно, когда наши старые партнеры, начинавшие свою деятельность в 90-х годах прошлого столетия, меняя систему хранения на более новую, опять обращаются к нам. С тех пор мы прошли все этапы технологического усовершенствования при проектировании хранилищ с регулированной газовой средой: от простого регулирования – до динамически регулируемой газовой среды.

Польская компания Chlodnie KA, созданная в 1990 году как небольшая компания семейного типа, начала свою деятельность с производства холодильного оборудования. Сегодня компания специализируется на промышленном охлаждении и регулируемой газовой среде РГС. В основном, предприятие работает в сегменте хранения овощей и фруктов, а также их переработки. Проекты компании разработаны на основе требований Института Садоводства в Скерневицах. Ежегодно Chlodnie KA устанавливает холодильное оборудование в хранилища емкостью 50000 - 100000 м3. В Украине компания Chlodnie KA сотрудничает с Агрофирмой совхоз «Белозерский», где построены холодильники с РГС на 4000 тонн, 3600 тонн яблок, сделаны реконструкции по новой технологии на 4000 тонн яблок. Специалисты утверждают, что в данный момент самым оптимальным вариантом для сохранения всех вкусовых качеств свежих овощей и фруктов является хранение в холодильниках с регулируемой газовой средой, или регулируемой

атмосферой. В основу данной методики положена научно доказанная идея о том, что после сбора урожая фрукты и овощи продолжают «дышать», поглощая при этом кислород и выделяя углекислый газ. Понижение в холодильной камере хранения уровня кислорода приводит к уменьшению интенсивности дыхания плодов, в результате они «засыпают», и их старение замедляется. В компании убеждены, что к фруктам и овощам нужно относиться как к живому организму, ведь от этого зависит, какой будет результат. Поэтому обычная система хранения не всегда может обеспечить ожидаемый эффект. Хорошее хранилище даже после длительного хранения обеспечивает качественный продукт на выходе и проектируется с учетом потребления небольшого количества энергии. Поэтому, имея большой опыт в сегменте хранилищ для плодоовощной продукции, компания реализовала большое количество коммерческих проектов в Польше и за рубежом. В том числе и полного цикла: начиная от уборки фруктов и овощей, длительного хранения без потери качества и заканчивая предпродажной сортировкой.

www.chlodnie-ka.com

54


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

Создавая хранилище с регулируемой газовой средой, специалисты Chlodnie KA в каждом случае ищут оптимальный вариант для хранения продукции – индивидуальный подбор комплектации проводится для каждого проекта в отдельности. Важно, что при использовании технологии хранения в регулируемой среде, плоды содержатся в герметичных камерах с индивидуально подобранными для каждого вида условиями хранения. В регулируемой газовой среде, по сравнению с хранением в обычной воздушной среде, лучше сохраняется качество плодов, дольше сохраняется зеленая окраска, замедляются гидролитические процессы распада протопектина (плоды дольше остаются твердыми).

Специалисты компании отмечают, что холодильная камера с регулируемой газовой средой позволяет: поддерживать оптимальный температурный режим; контролировать содержание влаги в камере; поддерживать оптимальную концентрацию кислорода и углекислого газа; следить за концентрацией этилена. Важным преимуществом хранения плодов в регулируемой атмосфере является также то, что они менее подвержены поражению грибком, дольше сохраняют естественный цвет и остаются твердыми.

Следуя требованиям к качеству оборудования, которые растут с каждым годом, компания Chlodnie KA отдает предпочтение надежным комплектующим для создания качественного холода, который натуральным образом уменшает потери воды. Надежные комплектующие по регулируемой газовой среде обспечивают работу по самым современным технологиям, разработанным мировой наукой. Так, в состав оборудования могут входить: генератор азота, позволяющий задать начальные условия хранения в хранилищах любого размера; скруббер углекислого газа Intelli GEM, с помощью которого удаляется излишний углекислый газ и обеспечивается содержание О2 и СО2 на уровне, который необходим в данном хранилище; адсорбер диоксида серы (SO2), с помощью которого удаляется сернистый ангидрид, используемый для уничтожения болезнетворной среды, например, при хранения винограда; адсорбер этилена, который используется для технологии LECA; газоанализаторы (измеряют уровень О2 и СО2 и анализируют их отклонения от нормы); другое оборудование (датчики темперауры, этилена, влаги, увлажнители и др.). В обязательном порядке хранилище с регулируемой газовой средой комплектуется системой управления режимами хранения продуктов, которая на основании показателей датчиков уровней кислорода, углекислого газа и этилена поддерживает необходимые условия для длительного хранения овощей и фруктов.

Компания Chlodnie KA может предложить не только создание нового хранилища, но и оборудование системой холода и РГС для уже действующего.

55


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

ФИТОМАГ УКРАИНА Украина, Запорожская область, Запорожье, ул.Любая, 8 Моб. тел. +38 050 456 46 76, 068 440 85 85 Тел./Факс. +38 061 270 29 08, 061 270 29 07 fito-mag-ukr@mail.ru fitomag@fitomag.com ФИТОМАГ РОССИЯ Швец Константин Валериевич Генеральный директор Моб.тел. +7 903 257 33 80 fitomag@fitomag.com

Фитомаг – сочный плод круглый год! В 2006 году компания Фитомаг начала свою работу. Два ведущих научных учреждения России: Всероссийский НИИ садоводства им. И.В. Мичурина и Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева, занимаясь проблематикой повышения качества хранения сельхозпродукции, создали новую, доступную и экологически чистую технологию хранения и транспортировки фруктов, овощей, ягод и цветов, на основе газообразного ингибитора биосинтеза этилена, разработав уникальный препарат Фитомаг. Основная задача компании – повысить эффективность существующих технологий хранения плодов (ОА, РА, ДРА), которые не обеспечи-

56

Продукция: уникальный препарат «Фитомаг»

вают гарантированную защиту от поражения многими физиологическими и грибковыми заболеваниями, и не позволяет сохранить их исходное качество при хранении и на этапе доведения до потребителя. В настоящее время компания имеет филиалы в Украине, Молдавии, Белоруссии и других странах СНГ. Многие сотрудники имеют ученые степени. В структуре компании имеются научные лаборатории, в которых происходит анализ состояния хранимых плодов. Растет число клиентов, в их число входят как флагманы отрасли, такие как ЗАО «Сад-Гигант», ЗАО «Агрофирма 15 лет Октября», ОАО «Трудовое», ОАО «Агроном», так и небольшие фермерские хозяйства. Фермеры Украины также уже успели по достоинству оценить преимущество технологии хранения винограда от компании «Фитомаг». Активно использует данный препарат Агрофирма совхоз «Белозерский» (Херсонская обл., Белозерский р-н).

Механизм воздействия «Фитомага» на плоды Механизм действия препарата заключается в отключении биологического процесса созревания и старения в результате блокирования рецепторов, предназначенных для взаимодействия с гормоном созревания – этиленом. Суть технологии обработки состоит в выдержке плодовоовощной продукции в течение суток в герметичном объеме ка-

меры или контейнера, в котором создается крайне низкая концентрация активного компонента (на уровне 0,5-1,0 ppm). Активным компонентом для обработки плодов и овощей является газообразный метилциклопропен, получаемый из препарата «Фитомаг» в портативных генераторах на месте применения. Активное вещество метилэтилциклопропен защищает молекулу этилена – рецептор внутри клетки плода, и после этого биосинтез этилена внутри плода существенно замедляется. Для достижения максимального эффекта необходимо, чтобы максимальное количество рецепторов внутри плода было свободно. Этого можно достичь, соблюдая оптимальные сроки съема плодов. В этом случае эффект будет максимален, так как максимальное количество рецепторов будет открыто. Этилен – это один из факторов, влияющих на качество хранения. Для достижения максимальной эффективности хранения нужно учитывать все факторы хранения плодов. В первую очередь – это генотип сорта. Во-вторых – агрономические решения и экономический фактор самого сада. В-третьих – условия хранения. Все эти факторы в одинаковой степени определяют итоговый результат. И если стоит задача достичь максимального качества, все факторы должны учитываться и четко соблюдаться.

Технология Фитомаг может быть адаптирована практически к любому клиенту.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка

Основные преимущества препарата «Фитомаг» Препарат «Фитомаг» обеспечивает защиту многих видов плодов и овощей от преждевременного созревания, старения, поражения физиологическими и грибковыми болезнями, продлевает сроки хранения и гарантирует максимальное сохранение исходного качества не только при хранении, но и на этапе доведения продуктов до потребителя.

1. Комплексная защита плодов Резко снижается или исключается развитие многих физиологических заболеваний плодов: загар, мокрый ожог, распад от старения, внутренне побурение тканей, побурение сердцевины, побурение и маслянистость кожицы от старения, побурение и разложение тканей от механических повреждений. Снижаются потери от грибковых гнилей и естественной убыли плодов при хранении в обычной атмосфере и регулируемой атмосфере. Обеспечивается комплексная защита плодов от многих заболеваний.

2. Сроки хранения Качество плодов многих позднеосенних и зимних сортов яблок при хранении в обычной атмосфере в течение 4-5 месяцев не ниже, чем при хранении в регулируемой атмосфере, что значительно повышает эффективность хранения плодов в обычной атмосфере. Также продлеваются сроки хранения плодов, надежно сохраняется их качество.

3. Транспорт Препарат эффективен при транспортировке климактерических плодов автомобильным, железнодорожным и водным транспортом.

4. Сохранение твердости, сочности и товарного вида Надежно сохраняется твердость, сочность, хрустящая консистенция, товарный вид, вкус плодов в период хранения в обычной атмосфере, регулируемой атмосфере и в модифицированной атмосфере и доведения

до потребителя при разрыве холодильной цепи (товарная обработка, транспортировка, реализация). Так как активный компонент препарата Фитомаг, присоединяясь к рецепторам этилена плодов и овощей, контролирует биосинтез этилена и его отрицательное действие также после выгрузки плодов из камер.

Применение препарата «Фитомаг» для хранения винограда Препарат «Фитомаг» используется также для сохранности винограда. В основе этого способа хранения лежит обработка препаратом «Фитомаг» и применение импрегнированной метабисульфитом бумаги (SO2 Pads). После уборки грозди винограда охлаждаются, обрабатываются препаратом «Фитомаг», помещаются в специальный перфорированный пакет и укрываются импрегнированной бумагой (SO2 Pads), после чего пакет плотно закрывается. Вну-

три пакета создается микроклимат с высокой влажностью, где спустя несколько дней начинается равномерное выделение сернистого ангидрида. Этот процесс происходит изолировано в каждом пакете в течение 9-10 дней, при этом процесс продолжается даже после того, как ящик с виноградом достают из хранилища. Благодаря применению такой системы хранения удается значительно снизить потери массы ягод, практически полностью избе-

жать их усушки и распространения серой гнили. Кроме того, на ягодах сохраняется восковой налет и, самое главное, гребеножка остается зеленой, т.е. товарный вид продукции практически не меняется за весь период хранения и отлично переносит смену атмосферы в период транспортировки и реализации. Также при таком методе хранения практически не страдает холодильное оборудование.

www.fitomag.com

57


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка ООО «Центр упаковки и дизайна» тел.: 0692 440569, 452419 тел./ф.: 0692 452419 моб.: 050 4984368, 067 4684368, 095 6885165 99029, г. Севастополь, ул. Шабалина, 29 e-mail: centerpack@gmail.com

Мы готовы быть для Вас надежным партнером. Наши клиенты - главная ценность компании Продукция: упаковка из гофрированного картона и бумаги; упаковка под алкогольную продукцию,

www.centerpack.com.ua

упаковка под фрукты и овощи.

Также компания предлагает упаковку под фрукты и овощи: гофролотки под виноград; гофролотки под яблоки; гофролотки и пластиковые ячейки под персики, вишню, черешню; гофролотки и пластиковые лотки под клубнику, ежевику, другие ягоды; гофролотки под огурцы, помидоры и др. овощи

ООО «Центр упаковки и дизайна»: упаковка на любой вкус Компания «Центр упаковки и дизайна» успешно работает на рынке упаковки из гофрированного картона с 2002 года. Фирма – лидер по переработке гофрокартона в Крыму, а также один из ведущих производителей упаковки в Украине. В 2011 году на предприятии внедрена система менеджмента качества, согласно ИСО 9001:2008. Компания имеет универсальное оборудование, позволяющее изготавливать упаковку из гофрированного картона и бумаги любых размеров и конфигураций. Диапазон конструкций тары из картона, предлагаемых фирмой, практически неограничен: от простых коробок из трехслойного гофрокартона до представительских и сувенирных видов упаковочной продукции из картона и микрогофрокартона. Среди широчайшего ассортимента изделий представлена упаковка под алкогольную продукцию: стандартные четырехклапанные ящики в комплекте с решеткой и дном; гофролотки под стеклотару; гофроящики со сложной высечкой для линий с автоматической склейкой; гофроящики с конструкцией «бэг-ин-бокс»; сувенирная упаковка под вино, шампанское и т.п.; бумажные подарочные пакеты с офсетной печатью.

Упаковка «Центра упаковки и дизайна» рассчитана по двум главным критериям: по использованию – для длительного хранения продукции в холодильных камерах и сохранности при штабелировании до 6 метров в высоту; по нагрузке – для условий многократного числа перевалки продукции в процессе ее транспортировки в различных климатических условиях. Такая упаковка экологична и позволяет, благодаря дизайну, выгодно представить товар покупателю. Благодаря производственным ресурсам предприятие создает дизайн упаковки наивысшего качества, при этом можно нанести на тару и упаковку любую маркировку продукции. Контактная информация и простое изображение превратят коробку в надежный рекламный носитель. На предприятии используют как метод флексопечати, так и офсетную печать. Важно то, что для флексопечати используются краски только на водной основе. Продукция «Центра упаковки и дизайна» соответствует действующим ГОСТ, сертифицирована и проходит необходимый контроль. www.centerpack.com.ua

58


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Холодильное оборудование

World of sorting technology*

Технологии сортировки

*

Голландская компания AWETA G&P — мировой лидер и инновационный разработчик оборудования для сортировки и упаковки фруктов, овощей и цветов . Вот уже более чем 45 лет мы предоставляем высокотехнологичные решения в сфере сортировки, разработанные с учетом индивидуальных потребностей наших клиентов по всему миру. Компания производит оборудование рассчитанное как на крупных производителей свежей продукции, так и на небольшие хозяйства. Мы ведем активную деятельность в СНГ уже более 15 лет. Наши машины работают на предприятиях Центральной России, Сибири, Краснодарского края, Кавказского региона, Украине, Белоруссии, Казахстане, Молдовe. Сортировка овощей производится по — цвету, размеру, весу, качеству. Сортировка фруктов — по цвету, размеру, весу, плотности, содержании сахара, качеству. Сортировка роз — по длине, толщине и искривленности стебля, по высоте и степени раскрытия бутона.

Адрес представительства AWETA G&P B.V.: 02094 Украина, г. Киев, ул. Попудренко 52, оф. 204а, тел.: +38 050 388 68 39 E-mail: aweta.ua@gmail.com www.aweta.nl

59


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Уборка урожая и хранение. Холодильное оборудование. Тара и упаковка ООО «АСТРА» 51600, Днепропетровская обл., г. Верхнеднепровск, ул. Ленина, 19, тел.: +38 (05658) 60080, +38 (05658) 60081, +38 (05658)60082, факс: +38 (05658) 60085 моб. +3 (067) 511-0-111 E-mail: astra@astra.dp.ua

ООО «АСТРА» «АСТРА» успешно работает уже более 20 лет, обеспечивая холодом все звенья «холодильной цепи»: от поля и до супермаркета включительно. Специализируется на хладообеспечении торговых сетей и распределительных центров, промышленных объектов и хозяйств аграрно-промышленного комплекса. Группа компаний «АСТРА» сегодня обеспечивает весь комплекс услуг, а именно: инжиниринг, проектирование торговых залов, холодильных складов и холодильных камер, импорт холодильного оборудования,

60

производство холодильных систем, холодильных камер, оборудования и комплектующих, доставка заказчику, монтаж, пуско-наладка, дистанционный мониторинг работы, круглосуточное сервисное обслуживание и последующая модернизация объектов. «АСТРА» выполняет проекты оптимального хладообеспечения предприятий Украины. С 1997 года реализовала больше 1500 проектов для торговых, промышленных объектов и агропромышленного комплекса. На сервисном обслуживании находится около 400 предприятий

торговли и производства в Украине. Служба сервиса работает с известными мировыми и отечественными торговыми сетями, обслуживая супермаркеты «Metro», «Аuchan», «Фреш», «Варус», «Велика Кишеня», «Сильпо», «АТБ» и многие другие. Производством холодильных камер для аграриев «АСТРА» занимается с 2009 года. За последние 2 года были оборудованы холодом более 20-ти охлаждаемых объектов мощностью от 5 до 800 тонн для хранения плодоовощной продукции. За разработку и воплощение многофункциональных холодильных камер и охладителей компания награждена золотой медалью и дипломом Международной выставки «ЗОЛОТАЯ ГРОЗДЬ-2011». «Лучшим отечественным товаром 2012 года» были признаны разработки «АСТРЫ» в области «Хладообеспечения торговых сетей, промышленных и сельскохозяйственных объектов».

«АСТРА» предоставляет сервисное гарантийное и постгарантийное обслуживание систем хладообеспечения и осуществляет модернизацию объектов.


Удобрения и химические средства защиты


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

ООО фирма «Цеолит» Адрес: 07400 Украина, г. Бровары, Киевская обл., ул. Есенина, 1/1, Тел.: +38 (04594) 4-99-99, 4-85-11 E-mail: INFO@ZEOLIT.COM.UA www.zeolit.com.ua

Генеральный директор Валентин Викторович Щоткин: Совершенные состав и номенклатура удобрений по доступным ценам от отечественного производителя – на этих основополагающих принципах базируется деятельность фирмы «Цеолит». Цель нашей работы – повысить эффективность использования удобрений, снизить зависимость от негативных внешних факторов. Удобрения фирмы «Цеолит» являются экологически чистыми. Они пробуждают растения к жизни, высвобождают их внутренние силы, ускоряя все физиологические процессы развития, тем самым помогая получить лучший урожай. Даже пчелы охотно садятся на цветки сразу после опрыскивания!

62

ООО фирма «Цеолит» История компании началась 23 апреля 1992 года, когда было основано малое предприятие «Цеолит». Название фирмы «Цеолит» (в пер. с греч. – кипящий камень) произошло от наименования природного минерального вещества, обладающего, подобно целебным травам и источникам, способностью возращать здоровье, а иногда даже жизнь всему живому. Уникальные адсорбционные и ионообменные свойства, химическая и механическая устойчивость природных цеолитов, их высокая кислотная и радиационная стойкость обуславливают широкую область применения. Компания разработала оригинальные рецепты удобрений, в составе которых есть этот чудодейственный камень. Результат их применения – это значительное, от 20% до 60%, повышение урожайности сельскохозяйственных культур, получение экологически чистой продукции.

Cогласно Международного экономического рейтинга «Лига лучших», Фирма «ЦЕОЛИТ» признана как «Предприятие года - 2012» среди предприятий по направлению «Производство других основных органических веществ» и является лидером по производству и внедрению жидких комплексных удобрений в интенсивных технологиях выращивания сельскохозяйственных культур в Украине. Со временем, с 7 апреля 1997 года, набирая темпы производства, малое предприятие переросло в ООО фирму «Цеолит». В настоящее время фирма «Цеолит» – это современное производственное предприятие. Производственная база расположена в с.Гоголев на 2,65 га. Техническая оснащеность цехов фирмы позволяет производить тысячи тонн различных комплексных удобрений.

Начиная со дня основания, наша фирма берет во внимание потребности и проблемы нашего сельхозпроизводителя. Результатом сотрудничества со многими научными институтами, базирующемся на совместном выращивании во всех регионах Украины является продукция, индивидуально подобранная под потребности каждого растения, что повышает качество и Вашу прибыль от сельскохозяйственного производства.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

Продукция: Жидкие комплексные удобрения на основе хелатов микроэлементов и комплекса органических кислот: Цеовит для выращивания рассады и фертигации: Мульти универсал Фосфоран Селитра Mg и Ca

Цеовит микро универсальные: Микро универсал Кальций + микро Экологический лист Стандарт Полисульфид Натрия

Стимулирующие развитие комплексы микро и гуматов калия: Завязь Плюс Помидоры Огурцы

Цеовит микро специальные: Картошка Капуста Клубника Сад Зерновые Кукуруза Рапс Свекла

Цеовит Макро для покрытия недостатка в питании и управления развитием растений: Старт 22Р:7К+ микро Плодоношение 9Р:20К+ микро РК Супер 8Р:28К:2,5В:0,1Мо

Микро комплексы: Гидропоника Почва и моно хелаты Железо Медь Марганец ионов органического Бора

Модифицированные комплексные удобрения продленного радиопротекторного действия: Универсальные удобрения: Форте 4N:10P:25K:1Mg:2Ca: S6 + микро Комби 6N:26P:10K:1,2Mg: 2,5Ca:S3,5 + микро Универсал 10N:8P:17K:1,2Mg: 2Ca:S2 + микро Травы 15N:5P:8K:1Mg:3Ca: S8 + микро

Специальные Клубника Травы Игольчатые Цветы Роза Деревья и кусты Помидоры Огурцы

Более детальную информацию смотрите на сайте www.zeolit.com.ua Следите за нашими новостями в сообществах VK.COM/firmazeolit TWITTER.COM/firmazeolit

63


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

ООО НПФ «Агросвит» 28001, г. Александрия, ул. Шевченко, 48 тел./факс: +38 (05235) 745-38; +38 (05235) 709-25 e-mail: info@agroswit.com.ua

ПРОДУКЦИЯ: семена; микро-, макроудобрения; средства защиты растений.

ООО НПФ «Агросвит»

Генеральный директор ООО НПФ «Агросвит» Виктор Недобиткин – Мы успешно работаем на рынке Украины с 1996 года. Компания создана для обеспечения аграрного сектора высококачественным посевным материалом, высокоэффективными средствами защиты и питания растений ведущих мировых компаний производителей, а также современными технологиями их использования. Цель нашей компании – с помощью собственного опыта и современных технологий сделать сельскохозяйственное производство максимально прибыльным и экологичным в постоянно меняющихся климатических условиях.

Работа с нашей компанией – это: • открытость; • профессионализм; • ответственность; • комплексный подход к решению проблем потребителя и его консультационное сопровождение.

64

Компания ООО НПФ «Агросвит» работает на рынке с 1996 года. За этот период фирма зарекомендовала себя как надежный партнер. ООО НПФ «Агросвит» всегда имеет в наличии широкий ассортимент посевного материала от ведущих мировых и украинских производителей. Клиентам предлагает средства защиты растений и минеральных удобрений отечественного и зарубежного производства. На протяжении многих лет компания «Агросвит» успешно сотрудничает с ведущим производителем сложных удобрений и регуляторов роста – французской компанией «Agronutrition» («Агронутрисион»), чью продукцию эксклюзивно представляет на рынке Украины. «Агронутрисион» имеет 40-летний опыт работы, на сегодняшний день объединяет три завода, оснащенных современным оборудованием и новейшими технологиями производства, продукция которых поставляется в 35 стран мира. Линии удобрений производства компании «Агронутрисион»: ОЛИГОМАКС – сложные комплексные водорастворимые удобрения для внекорневой и корневой подкормки и фертигации. СТАРМАКС – сложные комплексные, жидкие удобрения для внекорневой и корневой подкормки и фертигации. МИКРОСТАР – микрогранулы для припосевного внесения.

Особенности состава и действия удобрений производства «Агронутрисион»: ОЛИГОМАКС, СТАРМАКС, МИКРОСТАР – это композиции макро- и микроэлементов, усиленные биологически активными веществами и адъювантами. Каждое из удобрений является индивидуальной разработкой компании «Агронутрисион», с оптимальным составом и формуляцией для решения комплексных или конкретных задач, на тех или иных культурах: обеспечение сбалансированным составом элементов питания; обеспечение легкоусвояемыми формами элементов питания; профилактика и коррекция дефицита элементов питания; активизация процессов роста и развития; корректирующее влияние на процессы онтогенеза на определенных этапах развития (улучшение фертильности пыльцы, увеличение скорости накопления сахаров и т.п.); повышение устойчивости к болезням и стрессовым условиям, стимулирование естественных защитных функций растений; повышение урожайности; улучшение потребительских качеств продукции растениеводства.

Средства питания растений производства компании «Агронутрисион» – это сложные композиции элементов питания, биологически активных веществ и адъювантов созданные в совместной работе с аграрными научными центрами Франции.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

Рассмотрим детальнее препараты, которые предлагает компания: СТАРМАКС ГОЛД Ультра Состав: Азот (N): 107 г/л Фосфор (P2O5): 32,9 г/л Калий (K20): 86,3 г/л Магний (MgO): 1,3* г/л Сера (SO3): 1.3 г/л Бор (B): 500 мг/л Медь (Cu): 140* мг/л Железо (Fe): 250* мг/л Марганец (Mn): 500* мг/л Молибден (Mo): 50 мг/л Цинк (Zn): 400* мг/л *Хелат EDTA

СТАРМАКС ГОЛД УЛЬТРА – это комплексное удобрение для листовой подкормки. Эффекты: увеличивает интенсивность фотосинтеза; восстанавливает равновесие минерального питания и стимулирует приток элементов в лист; улучшает развитие вегетативной массы и корневой системы, позволяет лучше использовать минеральные запасы почвы: эффект биологического насоса; увеличивает устойчивость к стрессам и болезням. В синергизме с аминокислотами создает питательный эффект. Соотношение NPK объединено с уникальной композицией микроэлементов, скопированной с естественной пропорции минеральных веществ в клеточном соке растений: азот представлен в мочевинной форме, которая гарантирует быструю и полную ассимиляцию через листовой аппарат; фосфор находится в «ортофосфорной» форме, натуральная и растворимая форма этого элемента (в сравнении с традиционными удобрениями); микроэлементы в большинстве своем представлены в хелатных формах и имеют максимальную растворимость.

СТАРМАКС ФМ Состав: Фосфор (Р2О5): 440 г/л Калий (К2О): 76 г/л Магний (MgO): 100 г/л Формуляция: рНа

СТАРМАКС B2M Состав: Бор (B) : 27 г/л Магний (MgO): 50 г/л Марганец (Mn) : 10 г/л Сера (SO3) : 111 г/

СТАРМАКС ФМ – это удобрение для листовых подкормок, в котором содержатся фосфор и магний в пропорции, необходимой для улучшения качества плодово-ягодной продукции. Препарат содержит соотношение элементов, незаменимое для периода плодообразования.

СТАРМАКС В2М – это физиостимулятор для улучшения качества плодово-ягодной продукции, содержащий в сбалансированном количестве бор и экстракт морских водорослей.

Зачем применять фосфор и магний в листовую подкормку? фосфор, который применяют на молодых плодах в листовую подкормку, улучшает деление клеток и создает благоприятные условия для поглощения кальция. Плоды становятся более плотными, устойчивыми к ушибам и более крупного и выровненного калибра. магний, который применяют с начала завязывания плодов, улучшает фотосинтез и предупреждает раннее опадение листьев. СТАРМАКС ФМ – это эффективное воздействие через лист, благодаря рН активному комплексу: подкисляет и стабилизирует рН (буферные свойства); растворяет питательные элементы, которые находятся в листе; особенно рекомендуется для применения в случае жесткой воды или воды с высоким содержанием кальция. Для оптимального и быстрого проникания элементов в лист. Уровень поглощения близок к 100%.

Особенности состава и действия удобрений производства «Агронутрисион»: ОЛИГОМАКС, СТАРМАКС, МИКРОСТАР – это композиции макро- и микроэлементов, усиленные биологически активными веществами и адъювантами.

Зачем применять бор и магний?

Обработка после распускания почек: бор позволяет заново пополнить запасы сахаров. Он также усиливает развитие молодых почек и их устойчивость к холоду.

Обработка до цветения: бор улучшает опыление и развитие цветков. Рост и развитие пыльцевой трубки имеет практическое значение: более равномерное цветение и завязывание плодов (снижение периодичности плодоношения и упрощение операции прореживания). Обработка после цветения: бор улучшает завязывание плодов, увеличивает содержание Са в плодах, позволяет снизить сетку, которая появляется в районе плодоножки, уменьшает количество деформированных плодов и их растрескивание. Магний – это сердце хлорофилла, основной компонент процесса фотосинтеза. В хлоропластах сосредоточено 20% магния, находящегося в растении. Это незаменимый элемент в физиологии растения. В чем польза применения на плодовых деревьях: улучшает развитие почек и их устойчивость к холоду, благодаря увеличению содержания солей и сахара в клетках; гарантирует более сжатый период цветения и завязывания плодов; улучшает васкуляризацию ксилемы и, соответственно, подвижность Са в плодах (помогает в борьбе с горькой ямчатастью на яблоках); ограничивает появление сетки на плодах, деформацию и растрескивание плодов.

65


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

ООО «САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН» 03680, г.Киев, ул. Горького, 172-а, 11 этаж Тел.: +38-044-494-37-04 Факс: +38-044-494-37-05

Продукция:

www.summit-agro.com.ua

средства защиты растений

«САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН» Компания «САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН» была основана в 1999 году японской корпорацией СУМИТОМО КОРПОРЕЙШН и входит в группу компаний СУМИ АГРО ЕВРОПА. Компания СУМИТОМО КОРПОРЕЙШН начала работу в 1919 г. и сегодня входит в пятерку самых крупных транснациональных корпораций мира (корпорация представлена в 67 странах мира и насчитывает более 72 000 сотрудников). Сегодня компания ООО «САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН» является официальным импортером и представителем в Украине таких мировых компаний-производителей средств защиты растений, как: «Ниппон Сода», Япония; «Ниссан Кемикал Индастриз», Япония; «Митцуи Кемикалз», Япония; «Кумиай», Япония; «Нихон Нояку», Япония; «Органика Азот», Польша; «Агропак», Польша; «Гарда Кемикалз», Великобритания; «Ротам Агрокемикал Юроп», Великобритания;

адъюванты технологии защиты культур

«Хокко Кемикалз», Япония; «Ишихара Сангио Кайша», Япония и др. Для того, чтобы максимально удовлетворить потребности аграриев, ООО «Саммит-Агро Юкрейн» не просто реализовывает средства защиты растений, а предлагает комплексные технологии защиты сельскохозяйственных культур – программы, разработанные для садов, виноградников, сахарной свеклы, рапса, пшеницы и т.д. Компания имеет широкую линейку препаратов для защиты виноградников от болезней и вредителей. В портфолио компании есть мощные фунгициды с системным действием и длительным периодом защиты – Кольт, СП и новинка 2013 года – фунгицид Милдикат 25 КС, которые являются незаменимыми для контроля развития милдью на ранних этапах роста винограда: от начала

цветения до фазы «мелкая горошина». Для следующих обработок эти препараты желательно чередовать с фунгицидами контактного действия – Пенкоцеб, СП и Медян Экстра 350 SC, КС. Для борьбы с оидиумом компания предлагает два системных препарата: Икарус 250 ЕВ и Топсин-М 500, КС, который одновременно контролирует развитие гнилей. Кроме того, применение Топсин-М 500, КС в последнюю обработку, позволяет сохранить урожай, эффективно контролируя не только серую гниль, но и другие виды гнилей. ООО «САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН» имеет линейку инсектицидов – Альфагард 100 КЭ, Балазо, КЭ, позволяющие контролировать популяцию скосарей и гроздевой листовертки. А акарицид Ниссоран СП отлично защищает виноградники от клещей.

ООО «САММИТ-АГРО ЮКРЕЙН» придерживается японских традиций и предлагает украинскому производителю сельхозпродукции только качественные, проверенные опытом и временем, безопасные для человека и окружающей среды средства защиты растений.

Рекомендованная схема защиты винограда препаратами ООО «Саммит-Агро Юкрейн» ЗАЩИТА ВИНОГРАДА

СОРНЯКИ

Тарга Супер*

Однолетние и многолетние злаковые сорняки

ВРЕДИТЕЛИ Скосари Филлоксера (листовая)

Альфагард

Альфагард, Балазо

Моспилан*

Моспилан* Моспилан*, Альфагард, Балазо

Гроздевая листовертка КЛЕЩИ Клещи паутинные Клещи четырехногие (галловые) БОЛЕЗНИ Антракноз МИЛДЬЮ

66

Моспилан*, Альфагард, Балазо Ниссоран, Санмайт*

Ниссоран Ниссоран, Санмайт*

Ниссоран Медян Экстра

Медян Экстра, Пенкоцеб, Кольт

Медян Экстра Милдикат

Оидиум

Икарус, Топсин-М

Серая гниль

Топсин-М

АДЪЮВАНТЫ * - мировой опыт применения

Вайс, Скаба

Пенкоцеб, Кольт, Медян Экстра

Топсин-М


НОВИЙ НОВИ ИЙ СТАНДАРТ СТАН НДА ДАРТ У ЗАХИСТІ ЗАХИСТІ ВИНОГРАДУ! ВИ В ИНО ОГРАДУ! ГРАДУ!

Ефективний проти мілдью Е протягом всього сезону С Стійкий до виникнення резистентності С Стійкий до змивання о опадами П Покращує якість винограду та не впливає на процеси бродіння Е Екологічний та безпечний

КОНТРОЛЬ МІЛДЬЮ НА ВСІХ СТАДІЯХ РОСТУ!

âóë. Ãîðüêîãî, 172-À 11ïîâåðõ Êè¿â 03680 Óêðà¿íà òåë.: 044 494-37-04 ôàêñ: 044 494-37-05 l

l

l

l

www.summit-agro.com.ua

l

51


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

ООО «НПК «Квадрат» 61001, г. Харьков, ул. Лебединская, 3, оф. 121 Тел./факс: 057 736-03-43, 057 771-81-38, 050-320-24-66 E-mail: quantum@email.ua www.quantum.ua

ПРОДУКЦИЯ: хелатные и монохелатные удобрения

функциональные удобрения

Компания «Квадрат» – хелатные удобрения

Сергей Шевченко, директор ООО «НПК «Квадрат», Сергей Полянчиков, директор по развитию ООО «НПК «Квадрат»: ООО «НПК «Квадрат» – это украинский производитель хелатных микроудобрений. При производстве используем сырье проверенных и надежных поставщиков из более чем 15 стран мира. С каждым годом компания продолжает наращивать объемы производства, уже доведя годовой выпуск продукции до 1 млн 200 тысяч литров в 2014 году, что позволило стать крупнейшим производителем хелатных удобрений в Украине. Несмотря на высокие результаты, компания продолжает развиваться. В начале 2014 года была введена в эксплуатацию вторая производственная линия, что позволило увеличить суточный объем производства до 65-70 тонн.

68

Научно-производственная компания «Квадрат» занимается разработкой и производством комплексных хелатных удобрений марки «Квантум» (Quantum) и исследованиями в области питания растений. Предприятие предлагает широкий спектр комплексных препаратов как для предпосевной обработки семян, так и для листовой подпитки вегетирующих растений. Также в ассортименте есть монохелаты различных микроэлементов. Препараты содержат элементы питания в биологически активной форме, имеют высокую их концентрацию. Учитывая высокое содержание микроэлементов, стоимость этих препаратов является одной из самых низких на рынке Украины. Производство было организовано, что называется, «с нуля». Но, несмотря на это, с первого дня заявило о себе, как о молодой, амбициозной компании, нацеленной на внедрение инновационных технологий в сельскохозяйственную промышленность Украины. Так, именно «НВК «Квадрат» первым вывел на рынок препараты на основе кремния – «Квантум АкваСил», препараты, содержащие легкодоступные формы фосфора-фосфиты – «Квантум ФитоФос». Компания находится в тесном взаимодействии с сельскохозяйственными производителями и учитывает все их потребности. Именно поэтому был создан препарат, направленный на усиленное развитие корневой системы озимых культур – Квантум СРКЗ (СтРеКоЗа). Начаты работы по созданию новых продуктов для животноводства и птицеводства.

Преимущества удобрений: Самый большой эффект при обработке семян; Жидкое состояние; Совместимы с большинством гербицидов в баковой смеси; Содержат гуминовые вещества и фитогормоны; Низкая стоимость гектаровой обработки, рентабельность – до 500%

Комплексные удобрения – для разных культур: Квантум-Зерновые; Квантум-Масличные; Квантум-Бобовые; Квантум-Кукуруза; Квантум-Свекла; Квантум-Овощные; Квантум-Декоративные; Квантум-Плодово-ягодные. На украинском рынке компания «Квадрат» – одна из самых мобильных. Ведь специалисты могут изготавливать удобрения с определенным составом.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

Комплексные ПРЕМИУМ удобрения двойного действия (ПИТАНИЕ И СТИМУЛЯЦИЯ) Квантум-ГОЛД Универсальное микроудобрение, содержит высокое количество макро- и микроэлементов, а также комплекс биологически активных веществ, в частности высокоэффективный нетоксичный фитогормон ауксинового типа. Применяется на всех культурах как универсальное микроудобрение.

Квантум-ПЛАТИНУМ (QuantumPLATUNUM)

Квантум-СИЛВЕР (QuantumSILVER)

Специальное микроудобрение для применения в интенсивных технологиях выращивания при оптимальных дозах NPK в почве. Содержит высокое количество микроэлементов, а также комплекс биологически активных веществ, в частности, высокоэффективный нетоксичный фитогормон ауксинового типа.

Специальное микроудобрение для применения в интенсивных технологиях выращивания при нарушениях почвенного питания. Содержит макро- и микроэлементы, а также комплекс биологически активных веществ, в частности, высокоэффективный нетоксичный фитогормон ауксинового типа.

Функциональные удобрения – направленного специфического действия Квантум – СРКЗ (СтРеКоЗа)

Квантум – ФИТОФОС (СТОП-ФИТОФТОРА)

Препарат содержит специальный комплекс веществ, стимулируют образование корней и их дальнейший рост: фитогормоны ауксинового типа. Применяется для обработки семян с целью стимуляции корневой системы и усиления морозостойкости.

Удобрение с фунгицидными свойствами. Имеет высокую эффективность против многих болезней. Особенно эффективно его профилактическое применение.

Квантум – АКВАСИЛ

Квантум – К36 («органический» калий)

Кремниесодержащее удобрение, основная функция которого усиление и поддержка растений в стрессовых условиях (засуха, жара, вредители, болезни). Способствует регуляции транспирации и снижает температуру листьев в жаркую погоду. Содержит доступные формы кремния и калия, и гуминовые вещества для лучшего поглощения.

Концентрированное калийное удобрение, с высоким содержанием «органической» формы калия – до 5 раз лучшее поглощение листьями по сравнению с другими формами.

Квантум – Корневин

Квантум – ГУМАТ Жидкий высококонцентрированный гумат калия, изготовленный из качественного леонардита и обогащенный растворимыми формами кремния для усиления антистрессового эффекта и усиления иммунитета растений.

Квантум – СТОП нитрат Преобразователь нитратов (NO3-). Содержит весь комплекс микроэлементов. Высокоэффективный препарат для снижения уровня нитратов в плодах и максимального усвоения растениями азота. Активирует ферменты азотного обмена, катализирующих восстановление и ассимиляцию нитратов в растениях.

Удобрение-укоренитель. Стимулирует рост и развитие корневой системы.

МоноЭлементные микроудобрения Квантум – ХЕЛАТ ЖЕЛЕЗА

Квантум – ХЕЛАТ МЕДИ

Квантум – БОР АКТИВ

Концентрированный хелат железа. Применяется для профилактики и борьбы с хлорозом и для коррекции питания.

Концентрированный хелат меди. Применяется для коррекции микроэлементного питания растений.

Содержит бор в органической форме. Применяется для листовой подкормки культур, чувствительных к недостатку бора (рапс, свекла, подсолнечник, виноград, овощи и др.). Благодаря активной органической форме бора и наличию в его составе молибдена и меди препарат легко усваивается растениями.

Квантум – ХЕЛАТ ЦИНКА

Квантум – ХЕЛАТ МОЛИБДЕНА

Концентрированный хелат цинка. Применяется для коррекции микроэлементного питания растений.

Концентрированный хелат молибдена. Особенно эффективно применение для бобовых культур и в кислых почвах.

ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ПОДКОРМКИ РАСТЕНИЙ В УСЛОВИЯХ СТРЕССОВ Компания «Квадрат» предлагает функциональные препараты «Квантум-К36» и «Квантум-Аквасил.

69


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

А Г Р О Т Е Х Н О Л О Г І Ї

уникальная технология

выращивания винограда высокого качества

А Г Р О Т Е Х Н О Л О Г И И

действие препаратов на разных стадиях развития винограда

Фото 1. Влияние препаратов на урожай винограда сорта «Италия» (5-разовая обработка в период вегетации)

Альбит и Лигногумат стимулируют рост и развитие всех органов винограда: годовое отрастание побегов винограда на 28-64 %, прирост лозы в расчете на побег на 28-56 % и на вызревший побег на 59-64 %, повышают процент вызревания лозы ягод 3,7 -13,6 %, увеличивают наполненность и массу грозди на 21-24 %. Защитная функция Альбита заключается в иммунизации растений от оидиума (биологическая эффективность в среднем 70 %) и милдью (биологическая эффективность 50-55 %). На винограде Альбит зарегистрирован как фунгицид против оидиума (при слабом развитии болезни). В проведенных опытах Альбит сдерживал развитие болезней винограда как на листьях и побегах, так и на кистях. Как показали опыты, эффективность Альбита против оидиума не уступает действию комплекса стандартных химических средств защиты. Фунгицидная активность Альбита на уровне химических эталонов прослеживается на разных стадиях развития болезни. Лигногумат усиливает процессы фотосинтеза, участвует в энергетическом обмене, активирует процессы синтеза органических веществ, а также служит строительным материалом в построении структурных элементов клетки. Обработка черенков Лигногуматом перед черенкованием и пересадкой на постоянное место способствует ускоренному укоренению, корнеобразованию и обогащению посадочного материала микроэлементами. Трехкратный полив маточников увеличивает выход саженцев на 33-55 %, длину побегов на 30-40 % и их диаметр на 25 %. Масса су-

хих корней увеличивается в 1,5-2,5 раза по сравнению с контролем, длина – в 1,5-2,2 раза. Использование препаратов Альбит и Лигногумат на технологических этапах производства саженцев винограда позволяет достичь улучшения наиболее важных для дальнейшего роста саженцев параметров: диаметра побегов, хорошо развитой корневой системы и накоплению запасных защитных веществ. Обработка прививок препаратами Альбит и Лигногумат на предстратификационном этапе значительно активизирует регенерационные процессы у компонентов прививок, повышает степень их срастания. В свою очередь, более интенсивное развитие прививок позволяет сократить сроки их стратификации, что положительно влияет на экономическую эффективность производства. Обработка прививок Альбитом и Лигногуматом перед посадкой в школку повышает адаптационные свойства растений, устойчивость тканей каллуса и проростков к подсыханию, улучшает их приживаемость и дальнейшее развитие саженцев. Внекорневые подкормки прививок в период вегетации также стимулируют процессы метаболизма в тканях листьев, накопление запасных углеводов в тканях побегов и корней. Расчеты эффективности применения Альбита и Лигногумата в производстве саженцев винограда показали, что, наряду с улучшением агробиологических показателей, увеличивается и выход стандартных саженцев. После проведенных подсчетов выяснилось, что 1 га школки дает до 40-52 тыс. грн дополнительной прибыли. В течение периода вегетации у растений возникают ситуации, когда потребность в фосфоре является критически важной. Как правило, такие ситуации возникают при активизации интенсивных энергетических процессов, направленных на ликвидацию влияния стрессовых факторов: низкие температуры, заморозки, фитотоксическое влияние пестицидов, механические повреждения и другие моменты, где фосфор играет важную роль. В таких ситуациях у растений замедляется фотосинтез, ростовые процессы, движение элементов, а также поглощающая функция корневой системы. Наблюдается картина, когда критически необходимый элемент питания недоступен даже при наличии его в почве. В таких условиях единственным источником доступного фосфора может стать подкормка фосфорными удобрениями по листу. КАФОМ – новый препарат, который существенно снижает восприимчивость винограда к заболеваниям, возбудителем которых являются оомицеты (милдью). В паре с Альбитом, который иммунизирует виноград против оидиума, эти препараты могут полностью защитить виноград от основных заболеваний. Виноград – одна из культур, чувствительных к недостатку бора, в связи с чем рекомендуются внесения препарата Этаборо (11 % бора в форме этаноламина) до начала цветения в дозе 75-100 мл/100 л воды.

приоритетность внесения препаратов по фазам развития АЛЬБИТ ЛИГНОГУМАТ MgSO4 АКВАРИН № 3

обязательно

важно

желательно

4-5 раз по 250 мл/га капельный полив: 4-5 раз 0,02% раствором, внекорневые подкормки: 2-6 обработок 0,05-1% раствором по листу: 2-3 обработки 1,5-2% розчином 2-3 раза 0.5% раствором (основная обработка перед цветением) ETABORO 2 раза 75-100 мл/100 л води

MERISTEM распускание 2-5 листков 5-8 листков почек

разрыхление соцветий, цветение

Лигногумат эффективен на ранних стадиях вегетации винограда, начиная с распускания почек и до начала цветения, далее эффективность несколько падает. Альбит начинают вносить с фазы 5 листьев. Эффективность обработок не снижается до начала окраски ягод.

KAFOM К, Са 4 раза с интервалом 7 дней 100-250 мл/100 л воды конец цветения, формирование завязи

рост ягод

окрашивание ягод

дозревание

При многократных внекорневых обработках СЗР рекомендуется вносить Лигногумат 50 г/га в каждую обработку для снижения химической нагрузки на растение. Эффективна обработка черенков винограда при черенковании и высадке на постоянное место.

70 ООО «ПЛАНТА ГРУПП». г. Киев, пр-т Краснозвездный, 70. Т./ф. +380 (44) 500-67-10. E-mail: info@plantagroup.com


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения средства защиты А Г Р О Т Е Х Ни О Лхимические О Г І Ї

уникальная технология

выращивания винограда высокого качества

А Г Р О Т Е Х Н О Л О Г И И

краткий обзор препаратов Альбит – препарат биологического происхождения на основе поли-бета-гидроксимасляной кислоты из почвенных бактерий Bacillus megaterium и Pseudomonas aureofaciens. Препарат отличается широкой функциональностью: он одновременно является регулятором роста растений, фунгицидом и антидотом. Стимулирующее действие препарата проявляется уже на ранних стадиях роста растений. Альбит способствует раннему формированию и усиленному росту мощной корневой системы, образованию вторичных корней. Альбит позволяет снять стресс у растений от заморозков и засухи, увеличить КПД использования минеральных удобрений растениями. Кафомы - это продукты на основе фосфита калия, легко растворяются в воде и прекрасно усваиваются при листовых обработках. Высокая подвижность фосфит-ионов способствует быстрому и эффективному проникновению в ткани листа и равномерному распределению фосфора и других элементов по растению. Калийный фосфиты идеально подходят для применения в периоды, когда эти питательные вещества наиболее необходимые растению, например, во время укоренения, цветения и формирования плодов. Благодаря стимуляции синтеза фитоалексинов, фосфиты имеют хорошее профилактическое действие и формируют устойчивость растений к ряду грибковых заболеваний. Кафомы - высокоэффективное удобрение с фунгицидными свойствами.

Лигногумат – гуминовое удобрение, химически близкое к природным гуминовых веществам. Действующим веществом Лигногумата являются растворимые калиевые соли гуминовых кислот. В состав Лигногумата входят макро- и микроэлементы, такие как калий, магний, железо, сера, медь, цинк, молибден и другие, образующие с Лигногуматом хелатную форме, легко усваиваемую растениями. Стимулирующее действие Лигногумата определяется ускорением обменных процессов, роста и развития корневой системы и надземной части растения, усилением устойчивости растений к неблагоприятным условиям внешней среды.

Кафом Са (P2O5 20%, К2О 5%, CaO 5%) используют для коррекции дефицита кальция. Как известно, дефицит кальция отражается резким снижением продуктивности растений. Кафом Са - это одно из немногих удобрений, с помощью которого можно корректировать дефицит кальция подкормками растений по листу. Кафом К (P2O5 30%, К2О 20%)- источник легкодоступного калия и фосфора. Применение данного вида удобрения в период формирования и роста плодов, увеличивается их размер, содержание сахаров и сухих веществ, улучшается транспортабельность и сохранность. Внешний вид: бесцветная жидкость. Полностью растворимы Упаковка: 1, 5, 10, 20 л

Этаборо – корректор дефицита бора для листовой подкормки. Бор подается в форме бор-этаноламина - органического комплекса, обеспечивающего идеальное распределение продукта по листу и его усвоения при внекорневых подкормках. Его формула включает необходимые добавки для обеспечения идеального прилипания к листовой поверхности. Специально подобранный состав сводит к минимуму риск фитотоксичности. Состав: Бор (B) водорастворимый 11%.

Акварины – кроме стандартных минеральных удобрений, которые обеспечивают растения необходимыми микроэлементами в нужном количестве: азотом, фосфором и калием, сегодня в практике сельского хозяйства все шире используются микроэлемент-

ные удобрения. Давно известно, что микроэлементы наиболее активны в форме комплексных солей с органическими кислотами. Именно такими удобрениями, полученными с использованием хелата ЭДТА, и являются Акварины.

ООО «ПЛАНТА ГРУПП». г. Киев, пр-т Краснозвездный, 70. Т./ф. +380 (44) 500-67-10. E-mail: info@plantagroup.com 71


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

Компания «АгриСол» 01103, г. Киев, ул.Профессора Подвысоцкого, 6В тел: (044) 502-45-20, факс: (044) 502-49-47 www.agrisol.com.ua

Компания «АгриСол» ПРОДУКЦИЯ: высококачественные минеральные удобрения адьюванты

Компания «АгриСол» – только «правильные» удобрения Компания «АгриСол» основана в 2002 г. Специализация – продажа высококачественных минеральных удобрений, регуляторов роста. Офис компании находится в Киеве, удобрения поставляются со склада в г. Умань и г. Херсон. Рассмотрим детальнее, какую именно продукцию предлагает компания:

МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ: Коммерческий директор компании «АгриСол» Денис Миргород: – На сегодняшний момент мы являемся, пожалуй, единственной компанией в Украине, поставляющей весь спектр профессиональных удобрений и стимуляторов роста. Нам удалось объединить лидеров производства специальных удобрений, что гарантирует нашим клиентам доступ к самым лучшим продуктам, которыми пользуются профессионалы во всем мире. Звоните и мы будем рады ответить на все ваши вопросы.

Простые водорастворимые удобрения для капельного полива и листовой подкормки Сульфат магния, Кальциевая селитра, Сульфат калия, Монокалийфосфат, Нитрат Магния Мастер – комплексное водорастворимое удобрение для капельного полива и листовой подкормки с различным соотношением NPK: 13-4013, 20-20-20, 17-6-18, 18-18-18+3MgO, 15-5-30+2MgO, 3-11-38+4MgO МИКРО NP – стартовое азотно-фосфорное удобрение, обогащенное цинком и содержащее биостимулятор развития корневой системы. K-leaf – сульфат калия созданный для листовой подкормки благодаря высокой растворимости. Для всех культур является одним из лучших источников калия. Плантафол – водорастворимое комплексное удобрение с микроэлементами для листовой подкормки с различными соотношениями NPK: 30-10-10, 20-20-20, 10-52-10, 5-15-45

СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА: Benefit PZ – cтимулятор увеличения размера плодов.

72

регуляторы роста

микроэлементы

Sweet – стимулятор интенсивности окраски плодов и ускорения созревания. Radifarm – стимулятор развития корневой системы. Kendal – стимулятор усиления собственных защитных реакций. Megafol – стимулятор роста и преодоления стрессовых ситуаций. Maxicrop Set и Cream – стимуляторы на основе фитогормонов (гибберилины, ауксины, цитокинины) и микроэлементы для каждой критической фазы развития растений. Хьюмик Тотал – полностью растворимый высококонцентрированный гумат калия (гуминовые кислоты – более 80%, К2О-11-13%), изготовленный из высококачественного леонардита с применением новой технологии извлечения. Под влиянием гумата калия Хьюмик Тотал: активизируется поступление в растение питательных веществ и повышается коэффициент их использования растением; усиливается деятельность полезной микрофлоры почвы; активизируется синтез белков, углеводов и витаминов в растениях; повышается устойчивость растений к негативным факторам окружающей среды, ко внесению повышенных доз минеральных удобрений; снижается накопление в растениях тяжелых металлов и пестицидов; активизируется рост растений (раннее появление всходов, обильное цветение), ускоряется созревание плодов и ягод, повышается урожайность овощных и садовых культур; улучшается их качество и снижается содержание нитратов.


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

Фульвикс. Фульваты – фракция гуминовых веществ, растворимая как в щелочах, так и в кислотах, и отличающаяся высоким содержанием углеводов. Их отличие от гуминовых кислот заключается в молекулярном весе и, как следствие, их подвижности в почве. Альга 600. Стимулятор роста растений. В течение 12 лет Альга 600 является продуктом, сертифицированным IMO для применения в органическом земледелии, а с 2010 г получила сертификацию ECOCERT для применения в органическом земледелии в США.

Амино Викс. Смесь микроэлементов Zn, Fe, Cu, Mn хелатированных комплексом аминокислот.

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:

АМИНОКИСЛОТЫ:

Бороплюс – борное удобрение в виде органического комплекса B-11%. Брексил – удобрение на основе соединения лигнинполикарбоксиловой кислоты с микроэлементами. Применяется для предотвращения дефицита микроэлементов – B, Mn, Fe, Zn, Ca, Cu. Спектр удобрений Брексил снабжает культуры мезо- и микроэлементами, предотвращая хлорозы, которые влекут за собой снижение качественных и количественных показателей.

Амино Тотал: водорастворимый комплекс аминокислот, полученных из растительного сырья: улучшают транспирацию и регулируют осмотические процессы; принимают участие в большинстве обменных процессов; незаменимы для качественного процесса опыления и образования завязи плодов; азотный метаболизм протекает с минимальными затратами энергии; регулируют водный баланс растения, открытия устьиц и фотосинтеза; усиливают уровень эндогенной защиты растений; повышают сопротивляемость неблагоприятным факторам окружающей среды.

Молибион 8%. Препарат, снижающий риск накопления нитратов. Феррилен 4.8 Orto-Orto – Хелат железа Ferrilene является последней разработкой компании Валагро в области создания высокостабильных форм хелатов железа для применения под корень.

Амино Тотал. Комплекс 18 видов свободных аминокислот (43%) и 17% органического азота.

Адъюванты: Control DMP – Повышение качества химических обработок за счет лучшего прилипания и гомогенизации растворов.

73


ПРЕПАРАТИ КОМПАНІЇ «СИНГЕНТА» І СТРОКИ ЇХ ЗАСТОСУВАННЯ НА ВИНОГРАДНИКАХ НОРМА ВИТРАТИ 2,0–4,0 л/га 2,0 л/га 3,5–4,0 л/га 0,15–0,25 л/га 0,6–0,7 л/га

СПЕКТР ДІЇ Однорічні та багаторічні злакові і дводольні бур’яни

УРАГАН ФОРТЕ ФЮЗІЛАД ФОРТЕ

Багаторічні злакові бур’яни Однорічні злакові та дводольні бур’яни

ЛЮМАКС ТОПАЗ

Оїдіум

ДІТАН М–45

2,0–3,0 кг/га Мілдью 2,5 кг/га

РИДОМІЛ ГОЛД

Мілдью

ТІОВІТ ДЖЕТ

5,0–8,0 кг/га Оїдіум, павутинні кліщі

0,75–1,0 к г/га

Мілдью, оїдіум, сіра гниль, чорна плямистість, інфекційне засихання

КВАДРІС СВІТЧ

Сіра гниль

СВІТЧ

ХОРУС

0,5–0,7 кг/га Мілдью, оїдіум, сіра гниль 0,3–0,5 л/га

НОВИЙ

ПЕРГАДО R *

4,0–5,0 кг/га Мілдью, антракноз

0,8 л/га

НОВИЙ

ДІНАЛІ *

Оїдіум, чорна гниль, краснуха

ХОРУС ВОЛІАМ ФЛЕКСІ

Комплекс шкідників

МАТЧ

1,0 л/га Гронова листовійка

ЛЮФОКС

1,0 л/га 0,15–0,2 л/га

Листовійки, ріпаковий квіткоїд

1,5–2,0 л/га

Кліщі, попелиці (до розпускання бруньок та після збору врожаю)

0,3–0,4 л/га

Гронова листовійка

0,18 л/га

СВІТЧ

Листкова філоксера, багатоїдний трубковерт, скосар кримський

КАРАТЕ ЗЕОН ДУРСБАН

ПРОКЛЕЙМ * ЕНЖІО

Консультаційний центр: 0 800 500 449 (безкоштовно зі стаціонарних телефонів)

www.syngenta.ua

НОВИЙ


ПРЕПАРАТИ КОМПАНІЇ «СИНГЕНТА» І СТРОКИ ЇХ ЗАСТОСУВАННЯ НА САДАХ НОРМА ВИТРАТИ УРАГАН ФОРТЕ ЛЮМАКС ХОРУС

ХОРУС

ТІОВІТ ДЖЕТ

2,0–4,0 л/га

Однорічні та багаторічні злакові і дводольні бур’яни

3,5–4,0 л/га

Однорічні злакові та дводольні бур’яни

0,2–0,3 кг/га

Парша, борошниста роса, моніліоз

ТІОВІТ ДЖЕТ

8,0 кг/га

ДІТАН М–45

2,0–3,0 кг/га

Парша

СКОР

0,15–0,2 л/га

Парша, борошниста роса

ТОПАЗ

0,3–0,4 л/га

Борошниста роса

ДІТАН М–45

СВІТЧ

0,75–1,0 кг/га

НУРЕЛ Д

НУРЕЛ Д

1,0–1,5 л/га

КАРАТЕ ЗЕОН

КАРАТЕ ЗЕОН

0,4 л/га

АКТАРА ЕНЖІО

АКТАРА

0,14–0,15 л/га

ЕНЖІО

0,18 л/га ПРОКЛЕЙМ *

ДУРСБАН

ЛЮФОКС

МАТЧ ВЕРТІМЕК

ВОЛІАМ ФЛЕКСІ

СПЕКТР ДІЇ

ВЕРТІМЕК

ВЕРТІМЕК

ВОЛІАМ ФЛЕКСІ

Консультаційний центр: 0 800 500 449 (безкоштовно зі стаціонарних телефонів)

www.syngenta.ua

НОВИЙ

0,4–0,5 кг/га

Борошниста роса, плодові кліщі

Хвороби плодів під час зберігання їх у сховищах, моніліоз, сиза пліснява гниль, фузаріозна гниль, сіра гниль Плодожерка, листовійки, молі, попелиці Плодожерка, листовійки Бруньковий довгоносик, букарки, казарки, яблуневий квіткоїд, грушевий квіткоїд, яблуневий трач, попелиці, медяниці, плодовий пильщик, сірий брунькоїд Яблунева плодожерка, листовійки

2,0 л/га

Плодожерки, листовійки, міль, попелиці, несправжньощитівки

1,0 л/га

Яблунева та грушева плодожерки, щитівки, кліщі

1,0 л/га

Яблунева плодожерка, листовійки, молі

1,0–1,5 л/га

Кліщі, мінери, трипси, медяниця

0,3–0,5 л/га

Букарка, казарка, попелиці, яблуневий квіткоїд, плодожерки, листовійки, довгоносик сірий бруньковий, плодовий пильщик






ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

Удобрения и химические средства защиты

ООО «БАСФ Т.О.В.» 01042, Киев, бульвар Дружбы Народов, 19 Тел.: +38 044 591-5599 Факс: +38 044 591-5598 Генеральный директор Андреас Лир

Продукция: средства защиты растений ветеринарные и пищевые добавки специальные химикаты различные пластмассы и многое другое

ООО «БАСФ Т.О.В.»: мировое качество и надежность Представительство BASF SE в Украине было открыто в 1992 году в Киеве и стало одной из первых миссий крупных западных концернов в нашей стране. На текущий момент региональные представители работают во всех областных центрах страны. С 2007 года вся деятельность BASF SE в Украине ведется через БАСФ ООО. BASF SE – это крупнейшая химическая компания мира, один из лидеров среди производителей химических средств защиты растений. Составляющие этого успеха: очень высокое качество препаратов, широкий спектр, ориентация на инновации. В то же время без демонстрации преимуществ средств защиты растений в их естественной среде, то

есть в поле, в саду картина была бы неполной, а без подсчетов экономической эффективности применения вообще невозможно сравнивать те или иные технологии защиты растений. Так, около 10 лет назад и возникла идея создания Агроцентр и ДемоЦентр БАСФ на территории Украины и стран СНГ. Агроцентр и ДемоЦентр БАСФ – это подразделения компании, где в производственных условиях демонстрируются интенсивные технологии выращивания сельскохозяйственных культур, их высокая рентабельность по сравнению с традиционной агротехникой. Компания БАСФ тесно сотрудничает с научно-исследовательскими учреждениями. В результате такого сотрудничества появилась возможность точно зафиксировать результаты работы Агро- и ДемоЦентров, разработать четкие рекомендации по применению препаратов БАСФ на тех или иных культурах в различных почвенных и погодно-климатических условиях.

Основными направлениями деятельности БАСФ являются: средства защиты растений (гербициды, протравители, инсектициды, фунгициды, родентициды, регуляторы роста) для широкого спектра культур: овощных, технических, ягодных, бобовых, зернобобовых, виноград и др.; ветеринарные и пищевые добавки; специальные химикаты, в том числе продукты для лакокрасочной, текстильной, кожевенной и нефтеперерабатывающей промышленности; различные пластмассы; полимерные дисперсии и сырьевые материалы для лакокрасочной и бумажной промышленности; базовая химия; материалы строительной химии и многое другое.

www.agro.basf.ua

80


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

таблица использования препаратов защиты растений

Группа препаратов

Препарат

Содержание д.в., г /л, кг Препаративная форма

Норма расхода, Объект кг/га, л/га

Сроки применения

Срок ожидания, дней

Макс. кратность обработок

Фунгицид

Акира, КС

Каптан, 370 г/л Концентрат суспензия

2,5-3,0

Парша, плодовые гнили

Обработка в период вегетации

40

4

Фунгицид

Вентоп 350 SC, КС

Дитианон, 350 г/л, Концентрат суспензия

1,0-2,0

Парша

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Икарус 250, ВЭ

Тебуконазол, 250 г/л Водная эмульсия

0,5-0,6

Парша, мучнистая роса

Обработка в период вегетации

25

3

Фунгицид

Икарус 250, ВЭ

Тебуконазол, 250 г/л Водная эмульсия

0,4-0,6

Оидиум, серая гниль

Обработка в период вегетации

35

3

Фунгицид

Казумин 2Л, в.р.

Продукт ферментации гриба streptomyces kasugaensis, 20 г/л, Водный раствор

3,0-4,0

Бактериальный ожег

Обработка в период вегетации

н.р.

3

Фунгицид

Кольт 690, СП

Диметоморф, 90 г/кг, манкоцеб, 600 г/кг, Смачиваемый порошок

2,0

Милдью

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Медян Экстра 350 SC, КС Хлорокись меди, 350 г/л, Концентрат суспензия

1,5-2,0

Парша, пятнистости

Обработка в период вегетации

20

4

Фунгицид

Медян Экстра 350 SC, КС Хлорокись меди, 350 г/л, Концентрат суспензия

2,3-3,5

Милдью, антракноз

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Милдикат 25, КС

Циазофамид, 25 г/л, Концентрат суспензия

2,0-4,0

Милдью

Обработка в период вегетации

Фунгицид

Пенкоцеб, СП

Манкоцеб, 800 г/кг, Смачиваемый порошок

2,0

Парша, пятнистости

Обработка в период вегетации

30

5

Фунгицид

Пенкоцеб, СП

Манкоцеб, 800 г/кг, Смачиваемый порошок

3,0

Милдью

Обработка в период вегетации

30

4

Фунгицид

Топсин-М 500, КС

Тиофанат-метил, 500 г/л, Концентрат суспензия

1,4-1,6

Парша, мучнистая роса, филлостиктоз, плодовые гнили

Обработка в период вегетации

20

3

Фунгицид

Топсин-М 500, КС

Тиофанат-метил, 500 г/л, Концентрат суспензия

1,0-1,5

Оидиум, серая гниль

Обработка в период вегетации

30

3

4

Инсектицид Альфагард 100, КЭ

Альфа-циперметрин, 100 г/л, Концентрат эмульсия

0,15-0,25

Листовертки, яблонная плодожорка

Обработка в период вегетации

25

2

Инсектицид Альфагард 100, КЭ

Альфа-циперметрин, 100 г/л, Концентрат эмульсия

0,1-0,15

Гроздевая листовертка

Обработка в период вегетации

45

2

Инсектицид Аплауд, СП

Бупрофезин, 250 г/кг, Смачиваемый порошок

2,0-2,4

Калифорнийская щитовка

Обработка в период вегетации

20

2

Инсектицид Балазо, КЭ

Бифентрин, 100 г/л, Концентрат эмульсия

0,4-0,5

Листовертки, листомини- Обработка в период рующие моли, тля, вегетации гусеницы яблонной плодожорки, клещи

30

2

Инсектицид Балазо, КЭ

Бифентрин, 100 г/л, Концентрат эмульсия

0,2-0,3

Листовертки, клещи

Обработка в период вегетации

30

2

Инсектицид Моспилан, ВП

Ацетамиприд, 200 г/кг, Водорастворимый порошок

0,15-0,2

Комплекс вредителей

Обработка в период вегетации

45

2

Инсектицид Хлоргард 480, КЭ

Хлорпирифос, 480 г/л, Концентрат эмульсия

1,5

Яблонная плодожорка

Обработка в период вегетации

40

2

Акарицид

Ниссоран, СП

Гекситиазокс, 100 г/кг, Смачиваемый порошок

0,3-0,6

Клещи (яблоня)

Обработка в период вегетации

30

1

Акарицид

Ниссоран, СП

Гекситиазокс, 100 г/кг, Смачиваемый порошок

0,24-0,36

Клещи (виноград)

Обработка в период вегетации

30

1

Акарицид

Санмайт, СП

Пиридабен, 200 г/кг, Смачиваемый порошок

0,5-0,9

Клещи (яблоня)

Обработка в период вегетации

20

1

81


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

таблица использования препаратов защиты растений

82

Группа препаратов

Препарат

Содержание д.в., г /л, кг Препаративная форма

Норма расхода, Объект кг/га, л/га

Сроки применения

Срок ожидания, дней

Макс. кратность обработок

Гербицид

Люмакс 537,5 SE, с.э.

S-метолахлор, 375 г/л + тербутилазин, 125 г/л + мезотрион, 37,5 г/л Суспензионная эмульсия

3,5-4,0

Однолетние злаковые, однолетние и некоторые многолетние двудольные сорняки

Обработка в период вегетации

-

1

Гербицид

Ураган Форте 500 SL, в.р.к.

Глифосат (калийная соль), 500 г/л, Водорастворимый концентрат

2,0

Однолетние злаковые и двудольные сорняки

Направленое опрыскивание вегетирующих сорняков весной или летом

-

1

Гербицид

Фюзилад Форте 150 ЕС, к.э.

Флуазифоп-П-бутил, 150 г/л, концентрат эмульсии

2,0

Однолетние злаковые сорняки

Обработка в период вегетации культуры

-

1

Фунгицид

Квадрис 250 SC, к.с.

Азоксистробин, 250 г/л, концентрат суспензии

0,8

Милдью, оидиум, серая гниль, чёрная пятнистость, инфекционное усыхание

Опрыскивание в период вегетации

25

3

Фунгицид

Ридомил Голд МЦ 68 WG, в.г.

Металаксил-М, 40 г/кг + манкоцеб, 640 г/кг, водорастворимые гранулы

2,5

Милдью

Обработка в период вегетации

25

3

Фунгицид

Тиовит Джет 80 WG, в.г.

Сера, 775-825 г/кг, водорастворимые гранулы

5,0-8,0

Оидиум

Обработка в период вегетации

30

4

Фунгицид

Топаз 100 ЕС, к.э.

Пенконазол, 100 г/л, концентрат эмульсии

0,15-0,25

Оидиум

Обработка в период вегетации

20

4

Фунгицид

Хорус 75 WG, в.г.

Ципродинил, 750 г/кг, водорастворимые гранулы

0,5-0,7

Милдью, оидиум, серая гниль

Обработка в период вегетации

7

3

Фунгицид

Свитч 62,5 WG, в.г.

Флудиоксонил, 250 г/кг + ципродинил, 375 г/кг, водорастворимые гранулы

0,75-1,0

Серая гниль

Обработка в период вегетации

7

2

Фунгицид

Динали 90 DC, к. д.

Дифеноконазол 60 г/л + Цифлуфенамид 30 г/л

0,6-0,7

Оидиум, черная гниль, краснуха

Обработка в период вегетации

30

2

Фунгицид

Пергадо R 270 WG, в. г.

Мандипропамид, 25 г/ кг + оксихлорид миди 245 г/кг

4,0-5,0

Милдью, антракноз

Обработка в период вегетации

30

3

Инсектицид Люфокс 150 ЕС, к.э.

Феноксикарб, 75 г/л + люфенурон, 30 г/л, концентрат эмульсии

1,0

Гроздевая листовертка, 1-я генерация

Обработка в период вегетации

30

2

Инсектицид Люфокс 150 ЕС, к.э.

Феноксикарб, 75 г/л + люфенурон, 30 г/л, концентрат эмульсии

0,5

Гроздевая листовертка, 2-я генерация

Обработка в период вегетации

30

2

Инсектицид Матч 050 ЕС, к.э.

Люфенурон, 50 г/л, концентрат эмульсии

1,0

Гроздевая листовертка

Обработка в период вегетации

30

3

Инсектицид Волиам Флекси 300 SC, к.с.

Тиаметоксам, 200 г/л + хлорантранилипрол, 100 г/л, концентрат суспензии

0,5

Комплекс вредителей

Обработка в период вегетации

35

2

Инсектицид Энжио 247 SC, к. с.

Тиаметоксам, 141 г/л, Лямбда-цигалотрин, 106 г/л

0,18

Листовая филлоксера, трубковерт, скосар крымский

Обработка в период вегетации

20

2

Инсектицид Проклейм 50 SG, р. г.

Эмамектину бензоату, 50 г/кг

0,3-0,4

Гроздевая листовертка

Обработка в период вегетации

15

2


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

таблица использования препаратов защиты растений

Группа препаратов

Препарат

Содержание д.в., г /л, кг Препаративная форма

Норма расхода, Объект кг/га, л/га

Сроки применения

Срок ожидания, дней

Макс. кратность обработок

Фунгицид

Акробат® МЦ

Диметоморф 90 г/кг + манкоцеб 600 г/кг водорастворимые гранулы

2,0

Милдью

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Акробат® Топ

Диметоморф 150 г/кг + дитианон 350 г/кг водорастворимые гранулы

1,0-1,5

Милдью

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Вивандо®

Метрафенон 500 г/л концентрат суспензии

0,2

Оидиум

Обработка в период вегетации

50

3

Фунгицид

Делан®

Дитианон 700 г/кг водорастворимые гранулы

0,5-1,0

Милдью

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Кабрио® Топ

Пираклостробин 50 г/кг + метирам 550 г/кг водорастворимые гранулы

Милдью, оидиум

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Кантус®

Боскалид 500 г/кг водорастворимые гранулы

Серая гниль

Обработка в период вегетации

50

2

Фунгицид

Коллис®

Крезоксим-метил 100 г/л + боскалид 200 г/л концентрат суспензии

0,4

Оидиум

Обработка в период вегетации

50

3

Фунгицид

Кумулюс® ДФ

Сера 800 г/кг водорастворимые гранулы

4,0-6,0

Оидиум

Обработка в период вегетации

30

2

Фунгицид

Орвего®

Аметоктрадин 300 г/л + диметоморф 225 г/л концентрат суспензии

0,8-1,0

Милдью

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Полирам® ДФ

Метирам 700 г/кг водорастворимые гранулы

2,5

Милдью

Обработка в период вегетации

30

2

Фунгицид

Строби®

Крезоксим-метил 500 г/кг водорастворимые гранулы

0,3

Оидиум, милдью

Обработка в период вегетации

50

3

Клещи, листовертки

Обработка в период вегетации

40

2

Листовертки

Обработка в период вегетации

30

2

Клещи

Обработка в период вегетации

30

2

Виноград

2,0

1,0-1,2

Инсектицид Би-58® Новый

Диметоат 400 г/л концентрат эмульсии

1,2-3,0

Инсектицид Номолт®

Тефлубензурон 150 г/л концентрат суспензии

0,5

Акарицид

Тебуфенпирад 200 г/кг смачиваемый порошок

0,4-0,6

Масаи®

83


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

таблица использования препаратов защиты растений

Группа препаратов

Препарат

Содержание д.в., г /л, кг Препаративная форма

Норма расхода, Объект кг/га, л/га

Сроки применения

Срок ожидания, дней

Макс. кратность обработок

Сад

84

Фунгицид

Беллис®

Боскалид 252 г/кг + пираклостробин 128 г/кг водорастворимые гранулы

0,8

Болезни хранения, мучнистая роса, парша

Обработка в период вегетации

20

3

Фунгицид

Делан®

Дитианон 700 г/кг водорастворимые гранулы

0,5-1,0

Парша, болезни косточковых

Обработка в период вегетации

20-30

3

Фунгицид

Кумулюс® ДФ

Сера 800 г/кг водорастворимые гранулы

6,0

Мучнистая роса

Обработка в период вегетации

30

2

Фунгицид

Малахит®

Дитианон 250 г/л + пириметанил 250 г/л концентрат суспензии

Парша, плодовые гнили, бурая пятнистость

Обработка в период вегетации

20

3

Фунгицид

Полирам® ДФ

Метирам 700 г/кг водорастворимые гранулы

Парша

Обработка в период вегетации

20

2

Фунгицид

Сигнум®

Пираклостробин 67 г/кг + боскалид 267 г/кг водорастворимые гранулы

1,0-1,25

Монилиоз, клястероспориоз и другие болезни косточковых

Обработка в период вегетации

30-40

2

Фунгицид

Строби®

Крезоксим-метил 500 г/кг водорастворимые гранулы

0,2

Парша, мучнистая роса

Обработка в период вегетации

30

3

Фунгицид

Терсел®

Пираклостробин 40 г/кг + дитианон 120 г/кг водорастворимые гранулы

2,0-2,5

Парша, мучнистая роса

Обработка в период вегетации

30

3

Инсектицид Би-58® Новый

Диметоат 400 г/л концентрат эмульсии

0,8-2,0

Комплекс вредителей

Обработка до и после цветения

40

2

Инсектицид Номолт®

Тефлубензурон 150 г/л концентрат суспензии

0,5-0,75

Плодожорки, листовертки

Обработка в период вегетации

30

2

Инсектицид Фастак®

Альфа-циперметрин 100 г/л концентрат эмульсии

0,15-0,25

Плодожорки, листовертки

Обработка в период вегетации

45

2

Акарицид

Масаи®

Тебуфенпирад 200 г/кг смачиваемый порошок

0,4-0,6

Клещи

Обработка в период вегетации

30

2

Регулятор роста

Регалис®

Прогексадион кальция 100 г/кг водорастворимые гранулы

1,25-2,5

Рост регулирующая функция растений

Конец фазы цветения, при двукратном применении второе внесение через 3-6 недель

30

1-2

1,25-1,5

2,5


ВСЕ ДЛЯ САДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА

таблица использования препаратов защиты растений

87


СОДЕРЖАНИЕ ВСЕ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ И ПРОИЗВОДСТВА НАПИТКОВ Национальный институт винограда и вина «Магарач» Национальной академии аграрных наук Украины...........................................................................................................................................8

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Национальной академии аграрных наук Украины........................................................................................................................................10

Агентство патентных поверенных «Веполь» знаки для товаров и услуг, патенты на изобретения, патенты на полезные модели, промышленные образцы, наименования мест происхождения товаров, мадридская система регистрации товарных знаков......................................12

Виноматериалы и коньячные спирты

13

Предприятие «Люсьен Бернар» высококлассные коньячные спирты, бренди.....................................................................................................................................................14

Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

17

«Rodina-Haskovo» – JSC емкостное оборудование: ферментаторы, емкости для хранения вина, акратофоры, другие виды емкостей, приемка и перемещение винограда, мезги и сусла, специальное оборудование на заказ..........................................................18

ООО Эногруп комплексные инновационные технологические решения, оборудование и материалы в винодельческой отрасли и индустрии напитков, системы фильтрации..........................................................................................20

Della Toffola оборудование для первичного виноделия, широкий спектр оборудования для фильтрации, автоматические линии розлива напитков..........................................................................................................................................................22

Bucher Vaslin оборудование для винификации: прием и подготовка собранного винограда, прессование, тангенциальная фильтрация вина, игристого вина и всех видов осадков вина и сусла.................................................................24

Компания «ЛЕТИНА» емкости для хранения, оборудование для дистилляции, оборудование для переработки винограда, оборудование для переработки фруктов и овощей, фильтрационное и холодильное оборудование, минипивоварни..............................26

WTG – Wine Technology GmbH оборудование для приготовления вин, холодильные агрегаты...............................................................................................................28

2


СОДЕРЖАНИЕ WINEMAKING AND DRINKS PRODUCTION National Institute of Grapes and Wine «Magarach» National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine.............................................................................................................................................8

«Institute of viticulture and winemaking Tairova» National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine..............................................................................................................................................10

VEPOL, patent attorneys agency Marks for goods and services, patents, patents and utility models, industrial designs, appellations of origin, the Madrid system of trademark registration........................................................................................................................................................12

Winematerials and cognac spirits

13

LUCIEN BERNARD, Enterprise Upscale cognac spirits, brandy......................................................................................................................................................................................14

Equipment and facilities for reception and primary processing (grapes, fruits and berries) for the treatment, stabilization and filtration, bottling wines and spirits. wine aging

17

RODINA_HASKOVO, JSC Capacitor equipment: fermenters, tanks for wine storage, akratophores, other containers, acceptance and moving grape mash and wort, special equipment on request........................................................................................18

ENOGROUP, LLC Complex innovative technological solutions, equipment and materials in the wine industry and beverage industry, filtration systems ................................................................................................................................................................................................................20

DELLA TOFFOLA Equipment for initial winemaking, a wide range of filtration equipment, automatic bottling lines ..................................................22

BUCHER VASLIN Equipment for vinification: reception and preparation of the harvest, pressing, tangential filtration of wine, sparkling wine and all kinds of precipitation wines and musts.........................................................................................................................24

LEHTINEN, the company Storage tanks distillation equipment, equipment for processing grapes, equipment for processing fruits and vegetables, filtration and refrigeration equipment, microbreweries...............................26

WTG – Wine Technology GmbH Equipment for wine making, refrigeration units....................................................................................................................................................28

3


СОДЕРЖАНИЕ ТМ «Авест-Лайн» оборудование для виноделия, оборудование для пищевой промышленности...............................................................................30

Kreuzmayr GmbH комплексные технологии для производства соков прямого отжима и розлива по единичным упаковкам, комплексные линии для производства пюре, конфитюра, джема, сидра; мобильные линии для производства сока и розлива соков...........................................................................................................................32

ООО «Берхорд» поставка и производство технологического оборудования..........................................................................................................................33

ООО А-Профи комплексный пакет сервисных и технологических услуг, биотехнологические продукты фильтрующие материалы и фильтровальная техника, измерительное и дозирующее оборудование, этикетировочные клеи, моющие и дезинфицирующие средства...............................................................................................................................................................34

Каста виноделов все для домашнего виноделия...................................................................................................................................................................................36

Официальное представительство компании Sartorius в Украине ООО Феникс-СД оборудование для фильтрации вина, пива, воды, спиртных напитков, воздуха и других сред, лабораторное оборудование для микробиологии, оборудование для проверки целостности мембранных фильтров, контроля влажности, взвешивания и дозирования.........................................................................................38

ДП «Альфа Лаваль Украина» теплообменники, сепараторы, декантеры, установки мембранной фильтрации, насосы для перекачки мезги, сусла, вина, запорная и регулирующая арматура, моющие головки, мешалки, датчики и многие другие компоненты..............39

FRACCHIOLLA Industrie SpA. высококачественные емкости для ферментации сусла, высококачественные емкости для стабилизации вин, резервуары для пищевой, химической, фармацевтической и нефтехимической промышленности, винификаторы из нержавеющей стали...................................................................................................................................................................40

TECNOFOOD GROUP все необходимое оборудование для производства алкогольных и безалкогольных напитков................................................41

Инжиниринговая компания S.C. INDUTEHGRUP SRL оборудование для первичного виноделия, фильтрации, термообработки, розлива готовой продукции, оснащение для лабораторий, шланги...................................................................................................................................................................42

ООО «ОЛПОЛ» бочки для выдержки вин, коньяков..........................................................................................................................................................................44

4


СОДЕРЖАНИЕ AVEST-LINE, TM Wine growing equipment, equipment for the food industry............................................................................................................................30

KREUZMAYR GmbH Integrated technology for the production of direct extraction and bottling from single packages, complete lines for the production of puree, jam, cider, mobile lines for juice production and bottling of juices.......................................................................................................................................32

BERHORD, LLC Supply and production of technological equipment.............................................................................................................................................33

A-PRO, LLC Comprehensive package of service and technological services, biotechnology products, filters and media filtering equipment, measuring and dispensing equipment, labeling adhesives, detergents and disinfectants..........................................................................................................................................................................................34

KASTA VINODELOV (THE WINEMAKERS CASTE) Everything for home winemaking ............................................................................................................................................................................36

PHOENIX-SD LLC Official representative of SARTORIUS in Ukraine. Filtration equipment for wine, beer, water, alcoholic beverages, air and other media for microbiology laboratory equipment, equipment for checking the integrity of the membrane filters, humidity control, weighing and batching ........................................................................................38

ALFA LAVAL UKRAINE Heat exchangers, separators, decanthers, membrane filtration, pumps for the pulp, mash, wine regulating units, washing heads, mixers, sensors and many other components.....................................................................................................................39

FRACCHIOLLA Industrie SpA. High fermentation tanks Wort, high capacity to stabilize wine tanks for food, chemical, pharmaceutical and petrochemical industries, Vinificator stainless steel .......................................................................................................40

TECNOFOOD GROUP All the equipment necessary for the production of alcoholic and non-alcoholic beverages..............................................................41

SC INDUTEHGRUP SRL, engineering company Equipment for initial winemaking, filtration, heat treatment, bottling of finished products, equipment for laboratories, hoses..............................................................................................................................................................................42

OLPOL, LLC Barrels for aging wines and cognacs ..........................................................................................................................................................................44

5


СОДЕРЖАНИЕ Дрожжи и средства для обработки и стабилизации вин; лабораторное оборудование

45

Компания OENODIA мембранные технологии и стабилизация вин электродиализом..............................................................................................................46

Компания Энартис винодельческие материалы для приема и переработки винограда: ферменты, средства сульфитации, танины..............48

ООО «Биомастер» продукты и ингредиенты здорового питания, микробиологические ингредиенты, вспомогательные материалы для виноделия, сухие активные винные дрожжи, ферменты, неактивные сухие дрожжи, яблочно-молочные бактерии.......................................................................................................................49

ООО «Брукер Оптикс Украина» FT-IR Фурье-ИК спектрометры, FT-NIR Фурье-БИК спектрометры, RAMAN КР-спектрометрия, Фурье-ИК микроскопия................................................................................................................................................................................................50

Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

51

ООО «ТП «СЕРВИС ПАК» тубусы для ликероводочной, кондитерской, косметической и елочной промышленности, эксклюзивные виды упаковки.....................................................................................................................................................................................52

АО «Ветропак Гостомельский Стеклозавод» дизайн, разработка и производство стеклянной тары для пищевой промышленности..................................................................54

ЗАО «Смерфит Каппа Санкт-Петербург» различные виды упаковки...........................................................................................................................................................................................56

ООО «Центр упаковки и дизайна» упаковка из гофрированного картона и бумаги, упаковка под алкогольную продукцию, упаковка под фрукты и овощи.....................................................................................................................................................................................58

Elopak упаковка жидких пищевых продуктов.....................................................................................................................................................................59

ООО «Типография «Печатный мир» полиграфическая продукция: яркие и термостойкие этикетки, упаковки, рекламная полиграфия любой сложности..........................................................................................................................................................60

6


СОДЕРЖАНИЕ Yeast and means for processing and stabilization of wines; laboratory equipment

45

OENODIA, company Membrane technology and stabilization of wine by electrodialysis..............................................................................................................46

ENARTIS, company Wine materials for receiving and processing the grapes: enzymes, sulphitation, tannins................................................................48

BIOMASTER, LLC Products and health food ingredients, microbiological ingredients, auxiliary materials for winemaking, wine yeast dry active enzymes, inactive dry yeast, malolactic bacteria....................................................................................................49

BRUKER OPTICS UKRAINE, LLC FT-IR spectrometers, FTIR, FT-NIR Fourier NIR spectrometers, RAMAN spectrometrics, FTIR microscopes............................50

Labels and packaging: glass containers loop, running-in boxes, souvenirs, means for sealing wine

51

TP SERVICE PACK, LLC Tubes for alcoholic beverage, confectionery, cosmetic and Christmas tree industry, exclusive kinds of packing...............................................................................................................................................................................................52

VETROPACK GOSTOMEL GLASSWORKS, JSC Design, development and manufacture of glass containers for the food industry...............................................................................54

SMURFIT KAPPA ST PETERSBURG, JSC Different types of packaging ...........................................................................................................................................................................................56

CENTER OF PACKAGING AND DESIGN Packaging made of corrugated cardboard and paper packaging for alcoholic products, packaging for fruit and vegetables ..............................................................................................................................................................................58

ELOPAK Packing liquid foodstuffs................................................................................................................................................................................................59

PECHATNY MIR (PRINTING WORLD), printing company, LLC Printing products: bright and heat-resistant labels, packaging, promotional printing.........................................................................60

7


все для виноделия и производства напитков Национальный институт винограда и вина «Магарач» 98600, АР Крым, г. Ялта, ул. Кирова,31

Национальный институт винограда и вина «Магарач»

тел. (0654) 32-55-91, тел/факс (0654) 23-06-08 e-mail:magarach@rambler.ru

Зам. директора по вопросам виноделия Национального института винограда и вина «Магарач», кандидат технических наук Анатолий Яланецкий – В институт «Магарач» обращаются производители винодельческой продукции по вопросам технологии производства, стабилизации и повышения качества тихих, игристых вин и коньяков.

8

Ученые «Магарача» постоянно обмениваются мнениями по различным научным вопросам совершенствования технологий производства виноградо-винодельческой продукции. Также совместно с Союзом виноделов Крыма НИВиВ «Магарач» проводит фестивали «Ялта. Солнечная гроздь», Международные конкурсы винопродукции «Ялта. Золотой грифон». Курсы повышения квалификации (технологов, химиков, микробиологов и дегустаторов). Молодежь и специалисты имеют возможность участвовать в конференциях, конкурсе дегустаторов «Жемчужина Магарача». Мы также приглашаем любознательную молодежь в аспирантуру по специальностям виноградарство, биотехнология и технология сахаристых веществ и продуктов брожения. Мы осознаем ответственность за сохранность и преумножение огромного наследия «Магарача». Вина НИВиВ «Магарача» на различных международных конкурсах награждены более 175 медалями и кубками Гран-при и известны далеко за пределами Украины.

Новые направления исследований: изучение и совершенствование сырьевой базы для виноделия; разработка и совершенствование технологий производства виноматериалов для всех типов вин и коньяков; разработка и совершенствование технологий, параметров и режимов стабилизации тихих, игристых вин и коньяков; технологическая оценка вспомогательных материалов для виноделия; создание новых вспомогательных материалов для виноделия с заданными свойствами; совершенствование системы контроля производства, сырья и готовой продукции; управления качеством вин разных типов и категорий; идентификация вин с квалификационным указанием происхождения по совокупности показателей; комплексная переработка вторичных сырьевых ресурсов виноделия; разработка новых видов продукции с повышенной биологической активностью; нормирование выхода и потерь винодельческой продукции при различных технологических операциях.


все для виноделия и производства напитков

Сфера деятельности Рекомендации по размещению и использованию технических сортов винограда, в т.ч. новой селекции, аборигенных и интродуцированных, произрастающих в разных регионах Украины; Технологическая оценка новых сортов винограда (в том числе фенольной и ароматической зрелости), рекомендации по выбору рациональной технологии производства вин разных типов Технологии получения виноградных вин, коньячных спиртов и коньяков с учетом сортовых особенностей и агроэкологических условий произрастания винограда; Технологическая документация на новые марки винодельческой продукции; Технологии, параметры и режимы стабилизации тихих, игристых вин и коньяков; Технологическая оценка вспомогательных материалов для виноделия (ферментных препаратов, танинов, желатина, бентонита и др.); Требования и рекомендации по рациональному использованию вспомогательных материалов для обеспечения розливостойкости винодельческой продукции;

Рекомендации по рациональному использованию ферментных препаратов в зависимости от качества винограда, типа производимой продукции и конкретных задач; Оценка качества сахаров для коньячного производства; Параметры контроля и управления качеством производства виноматериалов в соответствии с требованиями стандартов ISO 9000; Определение розливостойкости винопродукции; Экспертная оценка винопродукции (установление особых свойств, качества и других характеристик винопродукции, ее взаимосвязи с природными условиями и/или технологическими факторами указанного географического места производства) для регистрации ее квалифиционного указания происхождения; Нормативная и технологическая документация на новый вид продукции из вторичных сырьевых ресурсов; Контроль качества продукции из вторичных сырьевых ресурсов (в том числе антиоксидантной активности); Научно-обоснованные нормы выхода и потерь винодельческой продукции при различных технологических операциях.

Инновационные технологии Технология ускоренного энергосберегающего приготовления дрожжевых автолизатов; Технология приготовления тиражных, резервуарных и экспедиционных ликеров «холодным способом» для производства шампанских и игристых вин; Технология приготовления сахарного сиропа «холодным способом» на воде и коньячном спирте для коньячного производства; Установка и технология для приготовления винной и водной суспензии бентонита «холодным способом»; Технология нового препарата желатина (эножелатина) для стабилизации винодельческой продукции; Технология применения нового препарата желатина (эножелатина) в виноделии; Технологии новых пищевых продуктов (в том числе с повышенной биологической активностью) из вторичных сырьевых ресурсов виноделия.

Приглашаем к сотрудничеству!

9


все для виноделия и производства напитков ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Национальной академии аграрных наук Украины Украина, 65496, Одесса, пгт Таирово, ул. 40-летия Победы, 27 тел./факс: +38 (048) 740-36-76 тел.: +38 (048) 769-05-44 e-mail: iviv_nnc@ukr.net , iviv@te.net.ua

10

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» Национальной академии аграрных наук Украины

Об институте

Сфера деятельности

ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» – старейшее в Украине научно-исследовательское учреждение, которое работает в отрасли виноградарства и виноделия. Стабильно высокое качество вин, которые выпускаются под торговой маркой Института «Таировские вина», в 2004 г. получило награду Ассамблеи деловых кругов Украины знак качества «Высшая проба», Международный знак качества «Европейское качество», «100% натуральное». За последнее десятилетие разработаны технологии производства 20 наименований вин из сортов винограда селекции Института, которые получили на Международных выставках и конкурсах многочисленные золотые и серебряные медали. Институт сегодня – это современное научно-исследовательское учреждение, которое плодотворно решает научные проблемы в различных направлениях.

Разработка новых видов винопродукции и марок вин, включая вина контролируемых наименований по происхождению. Создание нового поколения машин для механизации трудоемких операций в виноградарстве и питомниководстве. Разработка организационно-экономических мероприятий, направленных на усовершенствование форм хозяйствования и отношений собственности в виноградарско-винодельческой отрасли. Разработка научно обоснованных проектов на закладку виноградников, маточников и виноградных школок. Экономическое, информационное и консультативное обеспечение специалистов виноградарско-винодельческой отрасли. Разработка методики трансфера инноваций и научного сопровождения в области виноградарства и виноделия.

Лаборатория вирусологии и микробиологии ННЦ «ИВиВ им. Таирова» проводит испытания пищевой продукции, продовольственного и другого растительного сырья, продукции общественного питания на

содержание генно-модифицированных конструкций (ГМО), а также выявление возбудителей вирусных, фитоплазменных болезней и бактериального рака винограда. Лаборатория акредитована Национальным агентством по аккредитации Украины (Аттестат №2Т1008 от 12.12.2011 г.), оснащена современным оборудованием. В институте систематически проводятся просветительские экскурсии-дегустации. Цель – популяризация культуры пития. Ознакомление с мировыми типами вин, приготовленными из сортов селекции института. В ходе экскурсии посетителей знакомят со столетней историей института, с основными направлениями деятельности, предлагают посетить музей истории виноградарства и виноделия Украины. В ходе дегустации и презентации вин, приготовленных исключительно из сортов винограда селекции института по инновационным технологиям, предлагается линейка мировых типов вин.


все для виноделия и производства напитков ННЦ «ИВиВ им. В.Е. Таирова» также проводит профессиональные конкурсы Конкурс «Живое вино Украины» С 2008 г. на территории Национального Научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» ежегодно, в мае (День науки) проходит ФЕСТИВАЛЬ АВТОРСКОГО ВИНА «ЖИВОЕ ВИНО УКРАИНЫ». На фестивале представляются лучшие аматорские вина из разных регионов Украины. Цель фестиваля – популяризация авторского виноделия, пропаганда потребления виноградного вина, как ценного пищевого продукта, а также развитие отношений между производителями и потребителями виноградного вина. В рамках фестиваля проводится профессиональный дегустационный конкурс «Солнечное Таирово». Авторитетная комиссия дегустационного конкурса строго оценивает качество предоставленных напитков. Заработанные в дегустационном конкурсе «Солнечное Таирово» награды и дипломы служат не только хорошей рекламой, но и показателем качества. В программе Фестиваля: деловые и культурно-просветительские мероприятия; ярмарка-продажа винодельческой продукции; специализированная выставка винодельческой и виноградарской продукции; награждение победителей дегустационных конкурсов «Солнечное Таирово», «Народная дегустация фестиваля». Фестиваль проводится в середине мая на территории института в парке под открытым небом, один день. Сопровождается выступлением художественных коллективов, программа которых направлена на сохранение национальных традиций украинского народа. Фестиваль дополняется участием кафе и ресторанов тематической направленности: одесская кухня, бессарабская кухня, барбекю, медовыми и сырными дегустациями. Конкурс «Виноградный калейдоскоп» Традиционно с 2011г. в середине августа Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» приглашает всех любителей винограда принять участие в выставке-конкурсе «Виноградный калейдоскоп». Цель выставки-конкурса – ознакомление со стародавними и новыми сортами, новыми гибридными формами винограда, пропаганда потребления винограда. Учредитель премии имени Василия Егоровича Таирова ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» НААН Украины. Медаль имени Василия Егоровича Таирова Медаль имени выдающегося ученого, популяризатора и организатора науки о винограде Василия Егоровича ТАИРОВА, основана для награждения авторов научных достижений и публикаций, весомых практических разработок и изобретений в отрасли виноградарства Украины.

Приглашаем к сотрудничеству!

11


все для виноделия и производства напитков Агентство патентных поверенных «Веполь» Киев, ул. Герцена, д.17-25, оф.1, 04050 Тел. +(380 44) 2300106, 07, 4927521, 22, +(380 67) 4085140, + (380 50) 4125060 Факс +(380 44) 2300106, 07, 4927521, 22 E-mail: app@vepol.ua, vepol@ukr.net

Продукция: знаки для товаров и услуг промышленные образцы

патенты на изобретения

мадридская система регистрации товарных знаков

Агентство патентных поверенных «Веполь»

Директор агентства патентных поверенных «Веполь» Леонид Владимирович Черепов: – Патентуй или проиграешь!!! Этот слоган является определяющим в деятельности Агентства. В рыночной экономике всегда нужно идти хотя бы на шаг впереди конкурентов, иначе безнадежно отстанешь. Наше Агентство более 20 лет работает с предприятиями винодельческой отрасли в Украине и других странах мира. Мы регистрируем торговые марки, патентуем внешний вид и этикетки продукции как промышленные образцы. А также патентуем способы производства, составы и устройства в виноделии как изобретения и полезные модели.

12

патенты на полезные модели

наименования мест происхождения товаров

Агентство патентных поверенных «Веполь» создано в сентябре 1992 года. АПП «Веполь» предоставляет полный комплекс услуг по созданию, регистрации и защите объектов интеллектуальной собственности и прав на них. Агентство специализируется непосредственно на объектах промышленной собственности: знаках для товаров и услуг, изобретениях, полезных моделях, промышленных образцах, наименований мест происхождения товаров. В составе Агентства работают 5 патентных поверенных, 6 адвокатов и юристов, специализирующихся в области защиты интеллектуальной собственности, 2 оценщика нематериальных активов. Во время работы специалисты компании соблюдают все требования международных стандартов и применяют лишь усовершенствованные и собственные наработки и методики. Уже более 20 лет компания успешно работает на рынке и предлагает такие патентно-правовые работы: подготовка и подача заявок на получение патентов на изобретения, промышленные образцы, полезные модели; свидетельств на знаки для товаров и услуг и географических указаний; составление и регистрация лицензионных договоров и договоров передачи прав на объекты промышленной собственности; защита объектов авторского права; www.vepol.ua www.vepol.com.ua

юридическая защита объектов промышленной собственности и авторского права в судах, арбитраже, Антимонопольном комитете, департаменте по таможенным делам Миндоходов Украины и других государственных органах; комплексная оценка нематериальных активов и оценка бизнеса. Агентство и его сотрудники являются членами таких профессиональных организаций: Европейского союза практикующих в области промышленной собственности; Международной федерации патентных поверенных; Международной ассоциации по охране интеллектуальной собственности; Всеукраинской ассоциации представителей по делам интеллектуальной собственности (патентных поверенных); Союза малых, средних и приватизированных предприятий Украины; Украинского товарищества оценщиков.


Виноматериалы и коньячные спирты


все для виноделия и производства напитков Виноматериалы и коньячные спирты

Lucien Bernard Société Anonyme with a capital of 10 000 000 euros Le Burck 33 810 Ambès – FRANCE Tel: + 33 (0)5 57 80 88 30 Fax: +33 (0)5 57 80 88 40 Контактное лицо: Руксанда ЧЕКОЛТАН e-mail: rbabuc@lucienbernard.com

Продукция: высококлассные коньячные спирты бренди

«Люсьен Бернар» – качество и надежность

Генеральный директор компании «Люсьен Бернар» Жан Бернар Представляя собой закрытое акционерное общество и являясь семейным бизнесом, компания «Люсьен Бернар» придерживается философии постепенного развития с сохранением тесных партнерских отношений с клиентами. Большой опыт и ежедневная кропотливая работа позволяют нашим специалистам создавать уникальный бленд из коньячных спиртов, который будет вписываться в философию каждого продукта, каждого рынка и проникнет в душу каждого потребителя.

Европейский лидер по производству и продаже бренди предприятие «Люсьен Бернар» на протяжении четырех поколений, производит виноградный бренди исключительного качества. Компания «Люсьен Бернар», с момента основания в 1928 году, находится в самом центре виноградных плантаций региона Бордо, но закупаемое сырье поступает и из других винодельческих регионов Франции: со склонов реки Луар, с плантаций Божоле и виноградников Шампани, но больше всего с юга Франции. Компания имеет также возможность закупать сырье на лучших мировых виноградных плантациях, что позволяет разнообразить гамму продуктов. Здесь используют исключительно 100% виноградное сырье. «Люсьен Бернар» располагает редчайшими складскими возможностями. Объемы дубовых емкостей для выдержки спирта составляют 35 млн литров и постоянно поддерживаются на этом уровне. Используемые буты, чаны и бочки изготовлены из французского дуба, прорастающего в лесах Тронсе и Лимузен. При отборе отдается предпочтение мелкозернистой мягкой древесине с

выраженными ароматами обжига и ванильными тонами. Вся выдержка проходит исключительно в дубовых емкостях, без добавления клепки, щепы или чипсов. Хранение в дубовой таре дополнено хранением в стальных емкостях, которые предназначены для приемки молодого спирта до обязательной его деминерализации и закладки на выдержку, а также для купажирования и хранения спиртов до отгрузки. Уникальность процесса производства бренди заключается в том, что из около 100 разных партий (из разных регионов, с разным методом дистилляции, выдержанных в емкостях с индивидуальными характеристиками), имея неограниченные возможности их комбинировать, специалисты компании «Люсьен Бернар» дают клиентам возможность создавать бренди с желаемыми характеристиками. Помимо постоянного контроля при производстве и строжайшего отбора сырья, предприятие обеспечивает систематический контроль качества в течение всего процесса производства. Важно то, что философия компании – отсутствие торговой марки. Ведь «Люсьен Бернар» не хочет создавать конкуренцию своим клиентам. На предприятии уверены, что именно такой подход позволяет продукции оказаться в бутылках с напитками от лучших торговых марок мира.

http://www.lucienbernard.com http://www.valdronne.com

14


все для виноделия и производства напитков Виноматериалы и коньячные спирты

«Вальдрон» – продукция «под ключ» Пять лет назад «Люсьен Бернар» включила в свой состав компанию «Вальдрон». Предприятие оказывает услуги по производству крепких напитков, что называется «под ключ». Специалисты компании предлагают заказчику комплексный сервис: создание рецепта, выбор бутылки, разработку индивидуального дизайна, розлив напитка под торговой маркой заказчика. Такая схема работы затребована при сотрудничестве как с американским рынком, так и с евразийским. По такому сценарию построена работа с бренди, где фактически, «Люсьен Бернар» осуществляет поставку сырья, а «Вальдрон» занимается всем остальным: от производства напитков до отгрузки готовой продукции. «Вальдрон» также является специалистом в создании рецептур ряда спиртных напитков, начиная от водки и заканчивая самыми экзотическими ликерами. Подход «Вальдрон» близок к парфюмерии и именно поэтому компания закрепила за собой репутацию мастера в области создания спиртных напитков. Мастер купажа с особым вниманием отбирает составляющие для изготовления своих творений. Он находится в постоянном поиске самых качественных ингредиентов для создания наилучшего баланса между ароматикой и структурой. Для этого компания «Вальдрон» решила использовать исключительно натуральные составляющие. Упаковка является методом самовыражения продукта, и «Вальдрон» возлагает на себя артистическую концептуальную часть, чтобы наилучшим образом передать уникальность, историю и происхождение каждого продукта. От создания купажа, изготовления упаковки и до отгрузки, «Вальдрон» обеспечивает полную координацию всего процесса. Философия компании такова: клиенту достаточно иметь идею, а ее воплощение команда «Вальдрон» возьмет на себя.

Ответственность, репутация, качество – вот ключевые ценности, которые сегодня сохраняет уже четвертое поколение Бернаров

15


СТОИМОСТЬ ПОДПИСКИ НА 1 ГОД:

150

2. Oтправить заявку в офис редакции журнала «Напитки. Технологии и Инновации» тел./факс:+38 (044) 468-89-41 или E-mail: napitki1@gmail.com 3. Через подписное агентство ООО «Ноу-Хау» (г. Николаев) тел.: (0512) 47-17-77, 47-25-47, 47-20-03 4. Через агентство «Периодика» (г.Киев) тел./факс: (044) 278-00-24, 278-61-65, 279-23-18, 400-80-47


Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

«Rodina-Haskovo» – JSC Address: East industrial zone bul. «Ilinden» at the end P.O.Box 164 Haskovo, 6300 Bulgaria Telephone: +359 38 624 727 www.rodinahaskovo.com Rodina-Haskovo в Украине представляет компания «Пинта» Менеджер: +38(044)469-1516

Продукция: емкостное оборудование: ферментаторы, емкости для хранения вина акратофоры

другие виды емкостей

приемка и перемещение винограда, мезги и сусла

специальное оборудование на заказ

«Родина-Хасково»: качество и гарантия

Директор компании «Пинта» Алексей Чалый

Технический директор АО Rodina-Haskovo Георгий Петков: – Болгарская компания RodinaHaskovo занимается проектированием, изготовлением, установкой и обслуживанием оборудования для первичного виноделия. В нашем арсенале – установки, способные полностью обеспечить функционирование завода первичного и вторичного виноделия. Высокое качество оборудования, минимальное время поставки, установки и ввода в эксплуатацию являются явными преимуществами компании RodinaHaskovo. В итоге клиент получает высококачественное оборудование, ничуть не уступающее аналогам от мировых лидеров в этой сфере, по стоимости на порядок ниже общеевропейской.

18

Предприятие Rodina-Haskovo JSC работает на рынке уже более 60 лет. Сегодня основной вид деятельности компании – проектирование и производство оборудования для пищевой промышленности. Это приемные бункеры со шнеком, транспортировочные ленты, гребнеотделители, дробилки, пневматические и гидравлические прессы, ферментаторы, емкости объемом от 1 до 1000 м3, емкости с мешалкой, теплообменники и другое оборудование. Это единственное предприятие в Болгарии, которое производит пневматические мембранные и гидравлические прессы открытого и закрытого типа. Компания выпускает как готовые емкости, так и заготовки для последующего монтажа емкостного оборудования большого объема на территории заказчика. Гордость Rodina-Haskovo JSC – технология

монтажа на площадке заказчика так называемых «суперов», крупнейшие из которых объемом до 400 м3 были установлены на винзаводе «Винпром Карнобат» в Болгарии. Производство на предприятии Rodina-Haskovo начинается с проектирования. Проектировщики работают с одной из самых мощных CAD-систем для 3D проектирования. Благодаря этому заказчик может увидеть, как будет выглядеть оборудование еще на стадии согласования проекта. В производстве всего ассортимента оборудования специалисты используют только высококачественные материалы – нержавеющую сталь 314 L и 316 L от компании – мирового лидера в производстве стали – Outokumpu, оригинальные комплектующие итальянского производства. Используется самое современное оборудование для лазерной, плазменной резки и сварочных работ.

www.pinta.kiev.ua


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Оборудование, производимое компанией Rodina-Haskovo Емкостное оборудование. Оборудование ферментации и винификации

Гидравлические прессы Сконструированы для того, чтобы улучшить отжимку винограда для высококачественных белых и красных вин. Эти прессы можно использовать и в производстве фруктовых соков. Их особенность в конструкции, которая позволяет легко и быстро производить прессование, удаление отжатого материала и уборку оборудования после проведения работы. Гидравлические цилиндры в нем находятся за пределами рабочей зоны, а все операции осуществляются с помощью компьютерного управления. Весь процесс прессования автоматизирован и требует минимум действий оператора. Приемка и перемещение винограда, мезги и сусла: приемные бункеры, ленточные, шнековые транспортеры. Теплообменники

Компания предлагает винификаторы различной конструкции: с орошаемой шапкой, погруженной в сусло, периодически разрушаемой мешалками специальных конструкций, перемешиваемой за счет вращения горизонтального ротационного барабана и т.д. На предприятии выпускается более 10 моделей ферментаторов различных типов для красных вин. Один из них – это ферментатор для производства красных вин с применением нового метода перемешивания шапки. В результате виноделы получают высококачественное вино с хорошей экстрактивностью. Особенность этого ферментатора в использовании пониженного давления в постоянной работе, и повышенного давления для размешивания шапки. Конструкция ферментатора позволяет сохранить ароматические, фенольные и другие компоненты виноградной ягоды, и предотвращает окисление. При этом дно типа «ложка» позволяет легко удалить выжимки после окончания процесса ферментации.

Специальное оборудование на заказ Например: сложные емкости высокого давления и большого объема, опытные модели ферментаторов малого объема для отработки процесса ферментации красного вина непосредственно на предприятии заказчика.

Кроме того, в дополнение к поставкам оборудования, RodinaHaskovo оказывает полный комплекс работ, который необходим для успешного завершения каждого проекта: сертификацию оборудования; пусконаладочные работы; обучение персонала предприятия, перевод документации; гарантийное и послегарантийное обслуживание; поставку запасных частей. Останавливаться на достигнутом Rodina-Haskovo не планирует и постоянно разрабатывает новые проекты. В настоящий момент специалисты работают над новой машиной для мойки пластиковых ящиков, а также разрабатывают оборудование для мини-пивоварен, рассчитанное на мощность от 300 до 2000 литров в день. Все процессы в этом оборудовании будут автоматизированы. Кроме того, компания начинает изготавливать оборудование для ферментации и хранения пива. Направление оборудования для пивоварения достаточно новое для компании, и сейчас она его активно развивает.

Продукция Rodina-Haskovo сертифицирована по стандарту менеджмента качества ISO 9001:2000. Также оборудование компании получило 12 призов на международных технологических выставках, в том числе авторитетные награды Golden Lion и World Quality Commitment.

19


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

ООО Эногруп 65496, Украина, Одесса, пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35, Тел: +38 048 71 71 271 Тел: +38 048 71 71 272 Факс:+38 048 71 71 268 E-mail: info_enogrup@te.net.ua

Продукция: комплексные инновационные технологические решения, оборудование и материалы в винодельческой отрасли и индустрии напитков, системы фильтрации.

Идет ли речь о разработке и реализации комплексного проекта первички, или о поставке отдельного мезгонасоса, гребнеотделителя-дробилки, пресса – решения от «Эногруп» всегда базируются на многолетнем опыте, высококачественном надежном оборудовании и современных материалах.

Фильтрация Фильтрация является важным инструментом в руках винодела. В программе «Эногруп» – многолетний опыт лучших европейских технологий фильтрации: Виталий Викторович Сазоненко, директор ООО «Эногруп»

ООО Эногруп Торговая марка «Эногруп» была создана в 1996 году. Компания с самого начала своей деятельности специализировалась в винодельческой отрасли, что позволило предоставить виноделам в Молдове и Украине самый широкий на рынке ассортимент технологических решений, оборудования и винодельческих продуктов европейского производства. Известно, что высокое качество винограда и мастерство винодела – два самых важных фактора, влияющих на качество вина. Важны все этапы: точное взвешивание поступающего винограда, качественная оценка его кондиций с помощью современных зондов и аналитических приборов, щадящее отделение гребней и дробление ягод, деликатное перемещение мезги насосами в пневмопрессы или винификаторы и т.д.

20

эффективное отделение взвешенных частиц в сусле и вине с применением центробежных сепараторов и флотационных систем, фильтрация дрожжевых и клеевых осадков с применением ротационных вакуумных фильтров и перлита, фильтрация виноматериалов с применением кизельгуровых фильтров и диатомита (кизельгура), экономичные системы фильтрации на базе кросс-флоу систем (тангенциальная фильтрация), тонкая и стерильная фильтрация вина с применением фильтр-прессов и фильтр-картона, полирующая, финишная, стерильная фильтрация системами свечевой микрофильтрации, водоподготовка и фильтрация технологической воды, фильтрация газов, сжатого воздуха, углекислого газа.

Александр Сергеевич Петров, руководитель направления фильтрация

Pall «Эногруп» – официальный дистрибьютор корпорации Pall в Украине. Стоит отметить, что Pall – это мировой лидер в области фильтрации, сепарации и очистки. А подразделение Pall Food and Beverage стало ведущим поставщиком фильтрующих материалов и систем фильтрации для производства продуктов питания и напитков. Самый широкий диапазон фильтрующих материалов в мире и интегрированные системы фильтрации Pall позволяют стабильно и надежно поддерживать показатели эффективности на высшем уровне. Передовые, с технологической точки зрения, системы фильтрации не только гарантируют высокое качество продукции, но и дают производителям инструментарий для достижения оптимальных эксплуатационных и экономических показателей.

«Эногруп» не просто предлагает полное решение по системам фильтрации и фильтрующему материалу, но также и практическую поддержку в оптимизации комплексных процессов фильтрации.


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Розлив-укупорка-этикетированиемаркировка Высокое качество решений от «Эногруп» по розливу готовой продукции нашло подтверждение более чем в сотне реализованных проектов во всех странах СНГ. Производственные решения с использованием оборудования от признанных европейских лидеров гарантирует качественный розлив готовой продукции на протяжении всей производственной цепочки: финишная фильтрация продукта перед розливом, многоступенчатое ополаскивание и подготовка бутылок к розливу, точный розлив с применением автоматов розлива в уровень, по объему, самотеком, под вакуумом для вина и крепких спиртных напитков, изобарический розлив шампанского, шипучих вин, газированных напитков и минеральной воды, розлив под давлением для вязких продуктов (масло, сиропы), розлив по технологии бэг-ин-бокс, укупорка бутылок корковой пробкой, пластиковой пробкой, применение восковых и сургучных колпачков, оптический бракераж и электронный контроль за качеством розлива и укупорки, мюзлевание шампанских бутылок, осушение внешней поверхности бутылок и бутылочная пастеризация шампанского, распределение, термоусадка термоусадочных ПВХ-колпачков, обкатка полиламинатных колпачков и шампанских капсул, фольгирование, этикетирование всеми видами этикеток – на холодном клее, самоклеющихся этикеток и акцизных марок, клеем хот-мелт, маркировка всех видов продукции: бутылок, этикеток, коробов, контейнеров, паллет.

Нагрев, пастеризация и обработка холодом В результате совместной работы отдела инжиниринга «Эногруп» и отечественных виноделов были разработаны и реализованы десятки успешных проектов по температурной обработке с применением самого современного оборудования: нагрев мезги красных сортов винограда перед подачей на брожение, при производстве кагоров,

охлаждение сусла в потоке перед подачей его на отстой или брожение, классическое осветление и отстой сусла на холоде перед началом брожения, точный автоматический контроль температуры брожения в каждом винификаторе с применением рубашек охлаждения или погружных пластин (регистров), применение классической тех-

нологии удара холодом с использованием ультраохладителей и последующей выдержкой на холоде в емкостях, использование экономичных автоматических установок обработки холодом в потоке при производстве больших объемов виноматериалов, одно-, двух- и трехстадийная пастеризация вина перед розливом в бутылку, бэг-ин-бокс или пакет Тетрапак/Элопак, а также при лечении вин в хранилище.

www.enogrup.com

21


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Della Toffola в Украине представляет компания «Пинта»: телефон: +38 (050) 958-51-53 Via Feltrina, 72 31040 Signoressa di Trevignano (Treviso) Italy Phone +39 0423 6772 www.dellatoffola.it

Продукция: оборудование для первичного виноделия широкий спектр оборудования для фильтрации автоматические линии розлива напитков

Della Toffola: развитие высокими темпами Компания была создана в 60-е годы прошлого века. Della Toffola сделала ставку на поиск инновационных решений. Начав бизнес с локального бренда производственного оборудования, итальянская компания Della Toffola стала символом качества на мировом рынке производства напитков – от воды до молока, – обеспечив себе наибольший успех в винодельческом секторе. Ряд решений Della Toffola защищен патентами и предлагаются только этой компанией. Примером может послужить одна из наиболее важных операций в первичном виноделии – отжим винограда. Перед предпри-

Директор официального представительства Della Toffola Group® в Украине Алексей Чалый: – Итальянская компания Della Toffola специализируется в области проектирования и создания комплексных систем для индустрии напитков. Наиболее известные группы продукции Della Toffola: оборудование для первичного виноделия и фильтрационное оборудование. Разработки оборудования для виноделия основаны на современных технологиях, достаточно сказать, что компания запатентовала десятки изобретений. Поэтому некоторые модели оборудования предлагает только Della Toffola.

22

С каждым годом становятся лучше Della Toffola, делая ставку на диверсификацию и дальнейшее развитие ассортимента, главным приоритетом видит исследования и новые разработки. Фильтрационная система по способу cross flow с использованием керамических фильтров, что гарантирует фактически нелимитированный срок действия, представляет одну из их последних инноваций.

ятием стоят две противоположные задачи: с одной стороны – обеспечить максимальный выход сусла, с другой – минимизировать давление на виноград. Компания Della Toffola представляет линейку прессов с центральной мембраной, расположенной на центральном валу. Мембрана изготовлена в виде длинного рукава, когда в нее подается давление, мембрана расширяется на 360 градусов. Такое решение позволяет снизить рабочее давление и время отжима, увеличить производительность пресса в два раза. Более того, «самотек» при использовании этих прессов составляет до 72%, что дает возможность производить высококачественное вино без дополнительных затрат.

Компания является одним из двух поставщиков в мире, которые могут сделать фильтрационную систему по способу cross flow. Компания – лидер в вопросах производства керамических мембран. Еще одна инновационная разработка – термальная винификационная система BioThermo – может быстро нагреть или охладить виноградную мезгу при производстве вин «по красному способу». www.pinta.kiev.ua


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

В Украине наиболее популярны такие модели оборудования: Для первичного виноделия: приемные бункеры;

Фильтрационное оборудование:

дробилки-гребнеотделители;

кизельгуровые и пластинчатые фильтры;

мезганасосы

вакуумные фильтры;

мембранные пневматические прессы;

кросс-флоу (фильтры тангенциальной фильтрации);

флотационные установки;

расходные материалы для фильтрации.

вакуумные выпарные установки; емкости, винифиаторы, акратофоры; ленточные, винтовые и пневматические конвейеры.

Технологиям Della Toffola доверяют виноделы всего мира. С наилучшей стороны оборудование зарекомендовало себя на ведущих предприятиях Украины: «Винодельческое хозяйство князя П.Н. Трубецкаго», «Качинский+», «Инкерманский завод марочных вин», Винзавод С.Перовской, «Коблево», Снежнянская винодельческая компания и многие другие. Оборудование Della Toffola пользуется спросом и у небольших компаний. Преимуществом оборудования компании является его экономичность при эксплуатации. Энергоэкономичность – важный показатель, который может сэкономить 10-15% стоимости оборудования. К примеру, один пресс с центральной мембраной Della Toffola заменяет два обычных. Более того, Della Toffola Group всегда создает комплексные решения. Именно поэтому компания предлагает полный комплекс оборудования для первичного виноделия, фильтрации и розлива готового продукта.

Уровень ноу-хау и знаний, которые приобрела за более чем полвека, позволяет Della Toffola предлагать «под ключ» системы для самых различных отраслей промышленности на рынках Европы, Африки, Азии, Северной и Южной Америки, Австралии.

23


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Bucher Vaslin Alexandru Ganenco: +373 68 595997, alexandru.ganenco@buchervaslin.com Gilles Cossanteli: +33 6 85 71 19 42, gilles.cossanteli@buchervaslin.com www.buchervaslin.com www.bucherindustries.com Менеджер по странам СНГ Bucher Vaslin S.A., Александр Ганенко Компания Bucher Vaslin, со штаб-квартирой в г.Анжу (Франция), имеет 3 филиала за рубежом (Италия, США, Чили), работают 350 человек во всем мире. Компания является частью промышленной группы Bucher Industries численностью 10000 человек, которая расположена в Швейцарии недалеко от Цюриха. Каждая компания, которая входит в холдинг Bucher Industries Group, является лидером в своей сфере деятельности, в частности, в пищевой промышленности: Kuhn Group: специализируется на разработке и производстве сельскохозяйственной техники (обработка почвы, заготовка сена, животноводство и пр.); Bucher Процесс: специализируется на производстве оборудования для виноделия с Bucher Vaslin и фруктового сока с Bucher Unipektin (прессы, фильтры и т.д.). Наш партнер в Украине – компания Берхорд – настоящие профессионалы своего дела. Специалисты компании Берхорд проходили обучение в нашем Техническом Центре. Нашими клиентами сегодня уже являются такие крупные винодельческие компании, как: Шабо, Таврия, Коблево, Инкерман и Винтрест.

24

Продукция: оборудования для винификации: прием и подготовка собранного винограда

прессование

тангенциальная фильтрация вина, игристого вина и всех видов осадков вина и сусла

Инновации на службе виноделен по всему миру О компании Bucher Vaslin специализируется на разработке, производстве и реализации оборудования для винификации во всем мире: прием и подготовка собранного винограда, прессование, тангенциальная фильтрация вина, игристого вина и всех видов осадков вина и сусла. Bucher Vaslin является мировым лидером в прессовании (с брендом Bucher) и приемке (с брендом Delta) и относится к лидерам в тангенциальной фильтрации (с брендом Flavy).

Ключевые данные Bucher Vaslin Почти 150 лет на рынке оборудования для виноделия. Самый большой в мире парк прессов (установлено более 75 тысяч прессов). Bucher: самый продаваемый бренд прессов в мире. Лидер в производстве оборудования для тангенциальной фильтрации. Компания присутствует на рынке каждой винодельческой страны в северном и южном полушариях.

Большая команда научно-исследовательского бюро. Контроль за продукцией, начиная от проектирования до производства. Аккредитованный технический центр для обучения

Инновации Технологические инновации Bucher Vaslin призваны улучшить производство и оптимизировать затраты. Мы всегда стремимся развивать инновационные, конкретные, эффективные и адаптируемые решения для всех виноделен. Если даже оборудование регулярно получает награды, лучшая награда для компании – улучшение производительности, качества и прибыльность для полного удовлетворения виноделен во всем мире.


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Оборудование для приемки Delta с последними инновациями. Гребнеотделитель Delta Oscillys: инновационная и эксклюзивная система гребнеотделения, основанная на маятниковом движении с большой амплитудой одного или двух барабанов, которая отделяет виноградные ягоды от гребня, используя инерцию.

Сортировочная машина с воздушным барьером и большой производительностью Delta Rflow, до 15 т/ч: удаляет растительные остатки, такие как листья, частицы гребней, корешки, кожицы, сухие и неразвившиеся зеленые ягоды.

Пневматические прессы Bucher и Sutter: Эксклюзивный процесс прессования под инертным газом Bucher Inertys: что гарантирует 100% прессование без окисления, таким образом все ценные компоненты сохраняются и обеспечивают ароматический потенциал вина.

Тангенциальная фильтрация Flavy для: фильтрации вина: отфильтрованное вино абсолютно яркое, прозрачное (мутность < 1 NTU) и стабильное (низкое содержание микроорганизмов 1 КОЕ/100 мл); фильтрации осадков сусла и вина: извлекается до 90% сусла из осадков (или 99% от изначального объема сусла). Отфильтрованное прозрачное сусло перемешивается с осветленным суслом, таким образом повышается сенсорные качества вина (изящные, полные, с ароматической свежестью); фильтрации донных осадков вина: все типы осадков (все виды оклейки), осадки после тангенциальной фильтрации вина, шлаки после сепараторов и пр. Данное решение выгодно заменяет вакуумные фильтры.

Преимущества Bucher Vaslin Полный контроль от проектирования до производства. Bucher Vaslin осуществляет проектирование и разработку технологических процессов, а также производит необходимое оборудование для виноделия на заводах в Chalonnes sur Loire (Pays de la Loire и в Rivesaltes (Pyrénées Orientales): от получения сырья (нержавеющая сталь от сталелитейных заводов) до доставки готового оборудования; от создания программ до производства специфических контролеров, адаптируемых к каждому региону. Благодаря полному контролю от проектирования до производства, Bucher Vaslin обеспечивает долговечность и уверенность в будущем. Приглашаем к сотрудничеству!

25


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Компания «ЛЕТИНА» Letina inox d.o.o. +385 40 328 100 letina-inox@letina.com г. Киев, ул. Мельникова д.12 Контактный телефон: +38 (044) 469-15-16

Продукция: емкости для хранения

оборудование для дистилляции

оборудование для переработки винограда оборудование для переработки фруктов и овощей фильтрационное и холодильное оборудование минипивоварни 250, 500, 1000 литров в сутки

Компания «ЛЕТИНА» Компания «ЛЕТИНА-Инокс» производит емкостное оборудование из нержавеющей стали на протяжении уже 17 лет. На собственном производстве в Хорватии, площадь которго составляет более 10 000 м2, наша компания разрабатывает и изготавливает емкости очень высокого качества из нержавеющей стали, поставляемой из Германии. На производстве в городе Чаковец работают 140 высококвалифицированных сотрудников. Главная задача – создание продукции исключительного качества. Для этого на всех этапах производства установлено современное оборудование. Основное направление – производство оборудования для переработки винограда и емкостей различного применения. А также оборудования для компаний, основными направлениями деятельности которых является не только виноделие, но и пивоварение, а также переработка фруктов и производство молочной продукции. За время работы сотрудники «Letina-inox» выполнили более 70 проектов для производителей пива, вина, водки, молока, соков, коньяка, работающими на территории Украины. По условиям контрактов, компания «Letina-inox» осуществляет не только поставку оборудования, но и его монтаж, а также послепродажное сервисное обслуживание. Результатом такого сотрудничества, без сомнения, можно считать достижение высокого европейского качества продукции клиентов компании. А это позволило компаниям-клиентам получить конкурентные преимущества на внутреннем рынке, а также в экспортных поставках производимой продукции.

26

Выгодной особенностью работы с «Letina-inox» является многолетняя гарантия на продукцию. Залогом гарантии является то, что компания осуществляет контроль всего цикла производства оборудования. К тому же, на складе всегда в наличии все необходимые комплектующие и запчасти для оборудования. Кроме того, высококвалифицированные специалисты компании проводят обучение персонала клиентов по работе с оборудованием и дают рекомендации по его эксплуатации. Одно из направлений деятельности компании – производство емкостей для виноделия и производства пива. «Letina-inox» предлагает емкости стандартных параметров. Также компания производит оборудование по индивидуальному заказу клиента.

www.letina.in.ua


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Емкости различного назначения: Двойные емкости Двухэтажные емкости Квадратные емкости Бидоны Маленькие емкости Термоизолированные емкости Емкости с пазами для погрузчика Закрытая емкость Закрытая емкость малого объема Многоцелевой смеситель Емкость с плавающей крышкой Ферментатор Горизонтальный винификатор Ферментатор с пневмоцилиндром Дубовый ферментатор Площадки и лестницы обслуживания CIP мойка оборудования Емкости ЦКТ

Оборудование для переработки винограда от компании «Letina-inox»: бункера для приемки винограда оборудуются одним или двумя шнеками. Оборудование для дистилляции: дистилляционная инсталляция непрерывного действия с наличием концентрационной колонны с целью получения коньячного спирта и спирта-сырца из алкогольных суспензий и виноматериалов. дистилляционная инсталляция периодического действия. Этот аппарат был спроектирован специально для изготовления винного дистиллята очень высокого качества по классической технологии периодического действия.

Компания также предлагает оборудование для переработки фруктов и овощей: линия мойки фруктов контейнер-самосвал сортировочный конвейер пневматический пресс самоочищающийся фильтр емкости для сока пастеризатор емкости из нержавейки

Фильтрационное оборудование: пластинчатые фильтры с пластинами 400X400 мм или же 600X600 мм; кизельгуровый фильтр с ручной разгрузкой; кизельгуровый фильтр с автоматической разгрузкой ; кизельгуровый фильтр для масла; барабанный вакуум-фильтр. Собственный склад емкостей в г. Киев Все оборудование, которое предлагает компания «ЛЕТИНА», производится на территории Европы и имеет соответствующие сертификаты качества.

27


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

WTG – Wine Technology GmbH Moselstrasse 9 D-54349 Trittenheim Tel.: +49 6507 938 18-0 Fax: +49 6507 938 18-8 E-Mail: kreyer@kreyer.com www.kreyer.com

Продукция: оборудование для приготовления вин

холодильные установки

установки по контролю за температурой бака устройства и др

KREYER brings the Technology to Wine – Крейер приносит технологии в вино WTG – Wine Technology GmbH – немецкая производственная компания, которая 40 лет специализируется на производстве передовых технологий. Компания предлагает комплексные решения по охлаждению для виноделен и пивоварен. А именно оборудования для приготовления вин с акцентом на охлаждение и автоматизацию контроля температуры в течение всего процесса виноделия. Продукцию компания выпускает под торговой маркой «Крейер». Холодильные установки произведены в Германии и имеют отличное качество. Бренд «Крейер» был основан в 1970 году в Вильфранш, регион производства вина в Южной Франции. С 1999 года штаб-квартира WTG расположена в треугольнике: Германия, Франция и Люксембург – в самом сердце винодельческого региона

28

Мозель. Производственные предприятия компании находятся в Германии, Франции и Австрии. Маркус Милз, владелец и управляющий директор WTG / Крейер, происходит из семьи виноделов. (Винзавод Milz – Laurentiushof создан в 1520 году). Он хорошо знает, как важно использовать качественное оборудование для виноделия. Под его руководством компания «Крейер» предлагает широкий выбор высококачественных охлаждающих устройств, теплообменников и всей необходимой продукции для виноделия. Компания предлагает клиентам широкий спектр холодильных агрегатов и продуктов для виноделия и теплообмена. Клиент получает бесплатную консультацию профессионалов в зависимости от необходимости: виноделов или инженеров охлаждения. Установки «Крейер» можно приобрести во многих странах. В последние годы компания активно работает в Кавказском регионе. Холодильные агрегаты были проданы в России и Молдове, оборудование было установлено в Казахстане. А именно крупные установки полных систем охлаждения (холодильный агрегат, воздушное охлаждение, контроль температуры и прямое охлаждение) были сделаны в Грузии и в Украине. Компания не останавливается на достигнутом, и планирует помогать виноделам производить высококачественную продукцию. Менеджер по продажам в Греции и русскоговорящих странах г-н Джордж Александракис – высококвалифицированный инженер-механик с 25-летним опытом работы в винодельческой сфере, который специализируется на охлаждении винных погребов.

Рассмотрим, какую продукцию представляет компания: холодильные агрегаты в 7 различных сериях и более чем в 68 размерах обеспечивают холодильными мощностями небольшие винодельни 0,8 - 13 кВт, винодельни среднего размера 9 – 80 кВт и крупные производства (100 кВт – 600 кВт и более); профессиональные холодильные установки с функцией нагрева; автоматизация температуры: контроль в отдельных емкостях и ручная настройка для завершения автоматизации винодельни с помощью программного обеспечения и доступом в Интернет. FermFix, FermBox простое управление и система управления VinInfo; установки по контролю за температурой бака устройства (отдельные или централизованные емкости); системы климат–контроля для помещений (подвалы, хранилища) ; теплообменники; полуавтоматические машины Bag-in-Box и многое другое.

Вспомогательные материалы: информацию о теплообменниках, вентиляторах воздушного охлаждения и многом другом можно найти на www.kreyer.com


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

ДЛЯ ВИНОДЕЛЕН – РЕШЕНИЯ ПО ОХЛАЖДЕНИЮ! Пивовары и виноделы во многих странах мира уже на протяжении 40 лет успешно применяют в своей работе надежное оборудование от KREYER. В Германии изготавливают охладительные установки разных размеров. Весь товар очень качественный. В любой винодельни без проблем решается задача по охлаждению, благодаря установкам для контроля температуры в емкостях и установкам для климат-контроля в помещениях. В таких странах мира, как Франция, Германия, Украина, Грузия, Южная Африка и многих других, пивоварни и винодельни успешно используют разные установки от KREYER. Компания предлагает для виноделен и пивоварен: - профессиональные холодильные установки с функцией нагрева; - установки по контролю за температурой бака устройства (отдельные или централизованные емкости); - системы климат-контроля для помещений (подвалы, хранилища); - теплообменники (двойные пластины, трубы и др.); - полуавтоматические машины Bag-in-Box и многое другое.

Специалисты компании KREYER – профессионалы с большим опытом работы, которые специализируются на оборудовании для охлаждения, а также в сфере виноделия.

Ваш региональный менеджер: Джордж Александракис alexandrakis@kreyer.com. Пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы будем рады проконсультировать Вас!

WTG - Wine Technology GmbH • Moselstrasse 9 • D-54349 Trittenheim Tel.: +49 (0) 65 07 - 938 180 • Email: kreyer@kreyer.com

29


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

ТМ «Авест-Лайн» 49051, Украина, г.Днепропетровск, ул. Калиновая, 8 Тел./факс: +38 056 735-03-75, Моб.: +38 067 567-62-25, г. Одесса Моб.:+38 067-611-14-34, E-mail: info@avest-line.com.ua www.avest-line.com.ua

Продукция: оборудование для виноделия оборудование для пищевой промышленности

Наша компания имеет 10-летний опыт реконструкции и строительства предприятий по производству напитков. Наша работа основывается на новейших достижениях в технике с учетом традиционных местных технологий. В нашей компании работают высококвалифицированные специалисты – технологи, инженеры, которые создадут по вашему техническому заданию проект и помогут воплотить его в жизнь. Благодарим наших клиентов за то, что вы вместе с нами отдаете предпочтение качеству, надежности, добросовестности, европейским технологиям и своим традициям. С уважением, Коллектив ТМ «Авест-Лайн»

стабильность и качество работы Суть работы компании – комплексный подход в переработке винограда, ягод, фруктов и производстве готового продукта. Компания предлагает продукцию европейского производства и продукцию под торговой маркой «Авест-Лайн». На рынке компания работает с 2004 года. За этот период реализовала более 70 контрактов совместно с украинскими производителями вина, соков, пива, водки, коньяка на поставку широкого спектра оборудования, монтажа и сервисного обслуживания. Благодаря такому сотрудничеству клиенты производят продукцию, которая отвечает всем европейским требованиям. Высокое качество продукции, в свою очередь, дает клиентам компании конкурентные преимущества на рынке Украины и в экспортных поставках. Компания представляет в Украине и России ряд европейских производителей оборудования, что

30

позволяет построить целый замкнутый цикл производства, от приемки убранного винограда или фруктов до получения упакованного продукта. Оборудование, которое производят партнеры компании в Европе, прекрасно комплектуется и дополняет друг друга. Это, несомненно, повышает качество конечного продукта. Используя в своем ассортименте инновации, основанные на традициях, клиенты получают продукт, который легко конкурирует с европейскими и мировыми брендами. Компания располагает профессиональным сервисом, складом комплектующих и запчастей. А также обучает персонал клиента работе с оборудованием и дает рекомендации по обслуживанию. Кроме стандартного оборудования, компания осуществляет производство техники по заказу, учитывая все технологические особенности предприятия клиента. www.avest-line.com.ua


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Предприятие предлагает оборудование для полного технологического цикла:

фильтры вакуумные для продуктов, обладающих высокой способностью засорения;

дробилки-гребнеотделители с вариатором скорости;

холодильные установки для охлаждения соков, сусла, вин и спиртосодержащих продуктов;

прессы пневматические для бережного прессования мезги; ферментаторы вертикальные, горизонтальные, ротационные;

пастеризационные установки, сатураторы; дистилляционные установки непрерывного, периодического действия для получения высококачественных спиртов;

эксклюзивные линии розлива в овальную, квадратную и треугольную бутылку; розлив соков, растительных масел и других жидкостей; автоматы бракеража комплектующих (в том числе колпачков с дозатором) и готовой продукции;

акратофоры для производства игристых и шампанских вин; емкости из нержавеющей стали объемом от 1 м3 до 260 м3 (с мешалкой, с терморубашкой);

мезгонасосы, насосы поршневые, винтовые, центробежные, перистальтические для жидкостей и густых масс; теплообменники пластинчатые и трубчатые для нагревания или охлаждения виноградной мезги, фруктовой пульпы и продуктов, содержащих твердые включения; фильтры кизельгуровые с разборными горизонтальными дисками;

компактные мультиблоки для розлива и отделки элитных алкогольных напитков; высокоскоростные линии розлива алкогольных и безалкогольных, газированных и негазированных напитков производительностью до 24000 бут./час;

новые и традиционные виды этикетировки укупорки; упаковка готовой продукции с любой степенью автоматизации.

фильтры пластинчатые с пластинами 60х60, 40х40, 20х20; фильтры тангенциальные для микрофильтрации;

На все оборудование, которое предлагает наше предприятие – предоставляется гарантия. Оборудование имеет сертификаты для эксплуатации в Украине.

31


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Официальным представителем Kreuzmayr GmbH в странах СНГ является ООО «ЕФТ»

Продукция:

Украина, г. Киев тел./факс: +38 044 422 96 42 тел.: +38 044 422 96 25 eft.ukraine@gmail.com eftgroup@mail.ua

комплексные технологии для производства соков прямого отжима и розлива по единичным упаковкам; комплексные линии для производства пюре, конфитюра, джема, сидра; мобильные линии для производства сока и розлива соков от 500 до 1400 л/час.

Для украинских производителей соков компания Kreuzmayr GmbH предоставляет широкий ассортимент оборудования: опрокидыватели,

Специалисты компании разработали систему KOMBI KKS 500-1500. Эта система представляет собой полностью укомплектованные линии производственной мощностью до 15000 литров сока пря-

моюще-измельчающие устройства, ленточные прессы, резервуары из нержавеющей стали, пастеризаторы, наполнители, сушильные камеры, порезчики для фруктов и овощей. 4

Компания Kreuzmayr GmbH является мировым лидером на рынке оборудования для производства сока для малого, среднего и крупного бизнеса. Это проверенные технологии, которые позволяют изготавливать соки прямого отжима, а также сразу их упаковывать. Линии могут быть легко изменены и расширены для производства сока из различных фруктов и овощей, а также для таких напитков, как вино и сидр.

2

1

7 Для получения сока наивысшего качества и отменного вкуса компания ввела на рынок новую технологию производства натуральных неочищенных соков KZE. Она позволяет получить степень помутнения сока, соответствующую данному сорту или смеси сортов, подчеркивает освежающий вкус сока. Более того, данное оборудование, помимо соков, позволяет производить также джемы, нектары.

5

мого отжима из фруктов и овощей за одну рабочую смену. Более того, в каждом случае представители компании конструируют и устанавливают линию в соответствии с пожеланиями производителя сока и в зависимости от его потребностей. Обученный персонал находится в распоряжении клиента сразу после установки и ввода в эксплуатацию линии. На протяжении двухлетней гарантии компания предлагает гарантийное обслуживание, и когда она истекает — послепродажное обслуживание.

3

Линии системы KOMBI KKS 500-1500 предназначены для различных сегментов рынка: садоводческих, индивидуальных фермерских хозяйств, фермерских объединений и крупных промышленных предприятий.

32


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Компания «BERHORD team» MD 2075, Молдова, Кишинев, ул. Николае Милеску Спатару, 79/1 Тел./факс: +373 22 815 007 Конт/тел.: +373 22 815 002/ 003 / 004 / 005 / 006 E-mail: info@berhord.com ООО «Берхорд» 95017, Украина, АР Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 125а, офис 302 Тел.: +38 (0652) 607-584, +38 (0652) 269-047, +38 (067) 653-57-00 E-mail: ukr@berhord.com ООО «Берхорд» Россия, г. Краснодар ул. 40 лет Победы, 39а Конт/тел: +79182493969; Тел/факс +7(861) 252-81-25 E-mail: berhord@inbox.ru www.berhord.com Руководитель компании Андрей Иосип: – «BERHORD team» – это группа самостоятельных компаний, которые работают сообща с целью предоставления своему Клиенту оптимальных услуг. Наш Клиент – это предприятие, которое хочет построить производство или усовершенствовать технологический процесс. Мы стремимся учесть все последние достижения в востребованной Клиентом технологии, предоставить самое лучшее решение в отношении качество/цена, а также пакет всех этапов реализации и использования технологии из одних рук «под ключ». В штате работают специалисты высокой квалификации, а также молодые специалисты, выпускники технических вузов, проявившие особый талант в процессе обучения.

Продукция: Поставка и производство технологического оборудования: установки для температурной обработки автоматические системы управления

конвейерные системы

СИП- мойки

оборудование для переработки винограда

оборудование для фильтрации

пневматические прессы и др.

«BERHORD team» – качество от мировых лидеров Компания «BERHORD team» была основана в 2002 году профессиональным коллективом, который имел многолетний опыт в области производства и поставки оборудования для линий розлива, виноделия, переработки овощей и фруктов, а также конвейерных систем. «BERHORD team» занимается переоснащением и модернизацией предприятий пищевой промышленности на территории СНГ и ЕС. За время своего существования компания накопила богатейший опыт в технологическом, техническом и коммерческом аспектах. Офисы и филиалы максимально приближены к потребителю. Компании, входящие в «BERHORD team»: ООО «Берхорд», Краснодар, РФ (услуги по монтажу, пусконаладке, сервисному обслуживанию, автоматизации, модернизации и обвязке технологических линий); ООО «Берхорд», Симферополь, Украина (поставка технологического оборудования); BERHORD LTD, Баку, Азербайджан (поставка технологического оборудования); BERHORD srl, Кишинев, Молдова (дистрибьюция компонентов для промышленной автоматизации, транспортеров); BERHORD FARMED srl, BERHORD JUICE srl, BERHORD VIN srl, Кишинев, Молдова; BERHORD srl, Кишинев, Молдова (услуги инжиниринга, поставка технологического оборудования, услуги по монтажу, пусконаладке, сервисному обслуживанию, автоматизации, модернизации и обвязке технологических линий).

Поскольку «BERHORD team» продает немало оборудования на все рынки, поставщикам удается снизить себестоимость, а компании соответственно удается продавать оборудование по ценам ниже, чем могут предложить некоторые другие фирмы. Другим важным преимуществом является большой склад запасных частей, используемых в поставляемом оборудовании, и сильные технические возможности «BERHORD team». Среди поставщиков оборудования для виноделия: Alfa Laval – Швеция – декантеры, сепараторы; Cadalpe – Италия – емкости, ферментаторы, акратофоры высокого качества; Padovan, Cadalpe, Veloacciai, Spadoni – Италия – оборудование для фильтрации; MTA – Италия – холодильные агрегаты; Isolcell – Италия – генераторы азота; Boge – Германия – компрессорное оборудование; Bucher – Франция – оборудование для первичной обработки.

Поставщики «BERHORD team» – хорошо зарекомендовавшие себя производители машин (как правило, европейские), производящие оптимальное для условий местных рынков оборудование в отношении качество/цена и по своим техническим свойствам.

33


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

ООО «А-ПРОФИ» 03083, г.Киев пр. Науки 54 б, офис 4 Тел.: +38 (044) 502-34-74, 502-34-84, 502-34-87 Факс: +38 (044) 502-34-88 E-mail: info@aprofi-group.com www.aprofi-group.com

Руководитель компании Евгений Афанасьев

«А-Профи» – комплексные решения для бизнеса На украинском рынке уже седьмой год осуществляет свою деятельность компания «А-ПРОФИ», которая успела зарекомендовать себя как надежный поставщик высококачественных материалов от ведущих европейских производителей. Компания постоянно развивает все новые и новые направления деятельности. С 2007 года активно работает в таких сферах, как пищевая промышленность, медицина, фармацевтика и профессиональная кухня. «А-ПРОФИ» располагает техническими возможностями для обеспечения практически всех производственных процессов, включая гигиеническую обработку предприятий, фильтрацию, измерительную технику, этикетирование, системы дозирования и техническую водоподготовку.

34

Продукция: комплексный пакет сервисных и технологических услуг, биотехнологические продукты

фильтрующие материалы и фильтровальная техника,

измерительное и дозирующее оборудование

этикетировочные клеи

моющие и дезинфицирующие средства

Что касается отрасли виноделия, «А-ПРОФИ» работает с крупными европейскими производителями и поставщиками дрожжей, ферментов, стабилизирующих и осветляющих материалов. Компания «А-ПРОФИ» очень тщательно подходит к выбору производителей таких продуктов, поскольку от них во многом зависит качество напитков. Для заводов по производству алкогольных и безалкогольных напитков компания «А-ПРОФИ» разработала программу, состоящую из следующих пунктов: гигиена предприятия – мойка и дезинфекция, различные виды фильтрации, применение продуктов для осветления и стабилизации напитков. Благодаря комплексному подходу при использовании предоставляемых компанией продуктов и технологий можно производить высококачественный продукт с

увеличением срока годности и одновременным снижением себестоимости, а также оптимизировать производственные технологические процессы. Специалисты компании «А-ПРОФИ» могут проводить работы по очистке оборудования от минеральных отложений, предлагая ряд ингибиторов и биоцидов. Компания имеет в ассортименте соответствующие продукты и дозирующее оборудование, которое позволяет в автоматическом режиме осуществлять гигиеническую обработку производственного оборудования и рабочих поверхностей. «А-ПРОФИ» работает только с оригинальными продуктами, произведенными на территории западной Европы, основными поставщиками которых выступают немецкие компании. Исключение составляют биотехнологические продукты для виноделия от французских поставщиков, а также дозирующая техника из Италии.

Пакеты технологических решений компании разрабатываются таким образом, чтобы их внедрение способствовало образованию так называемого кумулятивного эффекта, позволяющего заказчикам не тратить время и усилия на поиск оптимальных решений для производственных процессов – такие решения готовы предоставить специалисты компании «А-Профи».


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

В частности: моющие и дезинфицирующие средства поставляет компания Dr.Weigert (Германия);

фильтр-картон, картриджи, фильтрующие материалы и оборудование, материалы для осветления и стабилизации виноматериалов – компания Eaton/ Begerow (Германия);

осветлители и стабилизаторы компания Stabifix (Германия);

измерительную технику – компания ebro Electronic (Германия);

этикетировочные клеи и клеи для акцизной марки – компания Türmerleim (Германия);

дозирующую технику – компании OPHARDT HYGIENE TECHNIK (Германия) и SEKO (Италия).

В качестве примера рассмотрим работу винодельческого предприятия. Кроме моющих и дезинфицирующих систем, фильтрующих материалов и измерительной техники, поставляемой линейки дрожжей, ферментов, стабилизирующих и осветляющих материалов, компания «А-ПРОФИ» готова обеспечить качество на каждом этапе технологического процесса, начиная с первичной обработки винограда, заканчивая циклом розлива в бутылку и укупоривания. Специалисты компании советуют отдельное внимание при производстве напитков уделить выбору типов этикетировочного клея, который обеспечит достойный внешний вид продукта. «А-ПРОФИ» рекомендует своим клиентам только проверенные клеи, гарантированно устойчивые к изменениям температурного режима и влиянию водной среды. Кроме того, в компании сформирован хороший технический отдел, который способен заниматься проектированием и производством собственных фильтровальных и дозирующих систем, установок CIP мойки, их монтажом, наладкой и обвязкой.

Уже многие клиенты убедились, что сотрудничество с «А-ПРОФИ» – это качественный товар и сервис. Ведь кредо компании «А-ПРОФИ»: индивидуальный подход к каждому клиенту; комплексное решение поставленных задач; полная сервисная поддержка клиента. Специалисты компании «А-ПРОФИ» проводят тщательный аудит предприятия и определяют критические точки производства. После этого разрабатываются рекомендации по улучшению производственных процессов, исходя из типа оборудования и режимов, которые применяются при производстве. Благодаря такому подходу удается разработать предложения и по техническому оснащению производства, и по ведению технологических процессов.

«А-ПРОФИ» приглашает к сотрудничеству компании, для которых главным является отличное качество товаров и услуг, внимание к деталям, оперативность выполнения заказа, внимательное отношение и профессиональный подход.

35


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Будем рады сотрудничеству с Вами www.casta-vinodelov.com, e-mail: vino-doma@te.net.ua Тел: +38-048-7171-271/272, моб: 050-318-23-23, 050-395-13-81

Продукция: оборудование для домашнего виноделия

материалы для домашнего виноделия

Сотрудники Касты виноделов следуют следующим принципам:

Константин Балтажи, руководитель «Касты виноделов»

«Каста виноделов» – качество без компромиссов Для многих профессионалов и любителей виноградарство и виноделие стало стилем жизни или интересным хобби. В последнее время число небольших хозяйств и виноделов-любителей растет во всех винодельческих странах и даже в регионах, где промышленное виноградарство не существовало. Компания ООО «Эногруп» разработала программу решений, позволяющих использовать мощь и удобство современных винодельческих технологий для производства высококачественных вин в домашних условиях. Офисы и склады-магазины компании удобно расположены непосредственно в винодельческих регионах. Постоянное наличие широкого ассортимента винодельческих продуктов в мелкой расфасовке дает возможность создавать собственные уникальные вина небольшими партиями, используя профессиональные материалы. Каста виноделов — это профессионалы и любители с уникальными знаниями, обычаями, традициями и технологиями, увлеченные виноделием.

36

1. Качество без компромиссов

2. Технологическое сопровождение

Материалы проверенные материалы от ведущих европейских производителей; поставки от европейских партнеров, сертифицированных по стандартам ISO; соответствие характеристик материалов заявленным техническим спецификациям; полный комплект сопроводительной документации, включающей разрешительные заключения государственных органов.

поставка осуществляется специалистами с уникальным технологическим опытом; активное привлечение технологов ведущих европейских производителей для внедрения новых продуктов; консультирование Заказчиков, научно-технические семинары и конференции по применению инновационных материалов и оборудования. В распоряжении клиентов: удобное европейское оборудование и современные винодельческие материалы для производства высококачественных вин в домашних условиях.

Оборудование надежное и эффективное оборудование от европейских лидеров рынка; консультации по монтажу, запуску в эксплуатацию и гарантийное обслуживание осуществляется собственным техническим персоналом компании; широкий ассортимент запасных частей и комплектующих на складах компании. Обслуживание уникальный ассортимент винодельческих материалов и оборудования; индивидуальные решения, отвечающие нестандартным потребностям Заказчиков; отгрузка продукции со склада в течение 24 часов после получения заявки; поставка под заказ производится в строго заявленные сроки.

Эногруп 65496, Украина, Одесса, пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35 +38 (048) 71 71 271, +38 (048) 71 71 272, Факс:+38 048 71 71 268 E-mail: info_enogrup@te.net.ua


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Продукция, которую предлагает компания: Спиртовое брожение, оклейка: профессиональные емкости и винификаторы из нержавеющей стали небольшой емкости

ручные и полуавтоматические гребнеотделители-дробилки мезгонасосы небольшой производительности корзиночные прессы

Контроль качества:

пневматические прессы

ручные рефрактометры для определения сахаристости винограда

Фильтрация и микрофильтрация:

спиртометры измерители кислотности технические и аналитические весы лабораторные дистилляторы Приемка-переработка винограда: небольшие бункеры-приемники винограда со встроенными мезгонасосами сортировочные столы для винограда транспортеры для винограда

фильтр-пресса

Выдержка: дубовые бочки, дубовая клепка, танины и дубовые чипсы полуавтоматы для наполнения, мойки и осушения бочек и др. Перегонка спирта и дистилляция: медные аламбики для дистиллирования ручной работы

фильтр-картон лучших европейских марок в розничной упаковке

Розлив в бутылки и пакеты Бэг-Ин-Бокс:

корпуса и фильтроэлементы для микрофильтрации

ручные и полуавтоматические аппараты розлива, укупорки и этикетирования бутылок

Хранение: нержавеющие емкости для домашнего виноделия специализированные винодельческие шланги

ручные и полуавтоматические машины розлива в пакеты Бэг-Ин-Бокс Спиртовое брожение и оклейка: средства сульфитирования в рознич-

Материалы для домашнего виноделия: ных упаковках ферменты для ускорения осветления, настаивания и выдержки винодельческие дрожжи дрожжевые подкормки и др. Выдержка и хранение: дубовые бочки классические баррики и дубовые емкости большой вместимости дубовая клепка и чипсы различных ароматов и степеней обжарки и др. Розлив и укупорка бутылок: корковая пробка ПВХ-колпачок для декорирования бутылок пакеты для розлива в Бэг-Ин-Бокс – на 2 литра, 3 литра, 10 × 20 литров

37


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Официальное представительство компании Sartorius в Украине ООО Феникс-СД Украина, Винница, 600-летия, 21, 21027 Тел.: +38.0432.437584 Факс: +38.0432.437586 info@fenix-sd.com www.fenix-sd.com

ООО Феникс-СД Немецкая компания Sartorius является одним из крупнейших изготовителей промышленного и лабораторного оборудования для биофармацевтики и пищевой промышленности. Официальный представитель компании в Украине – ООО Феникс-СД успешно работает на рынке уже более 15 лет. Отдел биопроцессов компании Sartorius, специализирующийся на разработках в области ферментации, фильтрации, выделения и очистки для биофармацевтической отрасли, удовлетворяет потребности пищевой промышленности, предлагая такую продукцию: Уникальная лабораторная исследовательская система для оптимизации процессов фильтрации Zero-T, которая позволяет идеально подобрать фильтрующие материалы и комбинации фильтров и правильно выполнить масштабирование процессов фильтрации; Мембранные фильтрационные картриджи для обеспложивающей фильтрации вина перед розливом в бутылки;

38

Продукция: Оборудование для фильтрации вина, пива, воды, спиртных напитков, воздуха и других сред, Лабораторное оборудование для микробиологии, Оборудование для проверки целостности мембранных фильтров, контроля влажности, взвешивания и дозирования.

Картриджи, модульные фильтры и фильтр-картон для грубой, тонкой и стерильной фильтрации; Полностью автоматизированные промышленные системы фильтрации с производительностью более чем 100000 л/ч.

SARTOFLOW® Compact Оптимально спроектированные, компактные, полностью автоматизированные установки тангенциальной микрофильтрации вина, производительностью от 2000 до 36000 л/ч. Процесс фильтрации вина происходит через половолоконные PES мембраны Fibersart® с размером пор 0.2 мкм. Фильтр Fibersart® предотвращает преждевременное блокирование поверхности мембраны, сохраняя при этом постоянную производительность фильтрации без повышения давления. Система SARTOFLOW® Compact применяется для всех стадий фильтрации вина – от брожения до стерильной фильтрации перед розливом в бутылки, и может эффективно заменить традиционные методы.

В процессе производства каждое изделие подвергается строжайшему контролю качества Sartorius, гарантируя неизменно высокий уровень качества выпущенной продукции. Отделы R&D, производство и служба контроля качества компании Sartorius сертифицированы в соответствие со стандартом ISO 9001. А все материалы, используемые для производства фильтров, удовлетворяют требования FDA для использования в промышленности продуктов питания и напитков. Систему SARTOFLOW® Compact можно использовать: для первого перекачивания после окончания процесса ферментации; для проведения второго перекачивания, которое следует за стандартной обработкой предварительно очищенного молодого вина, после обработки его осветлителями и выпадения осадка; для смешивания разных партий вина после процесса очистки, перед тем как вино, готовое к розливу в бутылки, помещается в емкости для выдерживания.

SARTOFLOW® обеспечивает исключительно высокий выход фильтрата и пропускную способность, гарантирует органолептическое качество и микробиологическую стабильность вина.


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

ДП «Альфа Лаваль Украина» Украина, г. Киев, ул. Межигорская 82, 04655 +380 44 462 48 71 +380 44 417 50 10 ukraine.info@alfalaval.com

Альфа Лаваль Украина Компания Альфа Лаваль была основана в 1883 г. Густавом де Лавалем, изобретателем первого в мире центробежного сепаратора непрерывного действия, и сегодня является ведущим в мире поставщиком оборудования и технологий для различных отраслей промышленности.

Оборудование и технологии Альфа Лаваль предназначены для повышения эффективности производственных процессов. Они обеспечивают нагревание, охлаждение, разделение (сепарирование) и транспортировку продуктов на различных предприятиях как пищевой промышленности, так и других отраслей промышленности. Вот уже 130 лет торговая марка Альфа Лаваль является примером высоких технологий, эффективного и надежного оборудования, исклю-

Продукция: теплообменники

сепараторы

декантеры

насосы для перекачки мезги, сусла, вина моющие головки, мешалки, датчики

установки мембранной фильтрации

запорная и регулирующая арматура

и многие другие компоненты

чительного сервиса и качества проектно-конструкторских работ. Компания Альфа Лаваль продает свою продукцию в более чем 100 странах мира, в 50 из них работают коммерческие компании. Компания имеет 27 крупных производственных предприятий (15 в Европе, 7 в Азии, 4 в США, 1 в Бразилии), а также 70 специализированных сервисных центров. В компании работают более 15 000 человек. Примерно 3% средств, вырученных от продажи своей продукции, компания Альфа Лаваль направляет на разработку и внедрение новых технологий, что позволяет ей ежегодно выпускать на рынок от 35 до 40 новых продуктов. Альфа Лаваль является мировым лидером в области: Теплообмена Сепарации / фильтрации Оборудования для перекачки, контроля и управления потоками жидкостей.

ПРОДУКЦИЯ теплообменники для: охлаждения мезги, виннокаменной стабилизации холодом, пастеризации, рекуперации тепла, холодильных камер и т.д.;

сепараторы для осветления сусла, молодого вина после брожения, осветление игристых вин и т.д.; декантеры для прессования винограда, отжима донных осадков (гущевых, клеевых, дрожжевых), осветления сусла после прессов; установки мембранной фильтрации: обратный осмос <0,001 μm нанофильтрация <0,002 μm ультрафильтрация 0,002-0,05 μm микрофильтрация 0,05-5 μm; насосы для перекачки мезги / сусла / вина, запорная и регулирующая арматура, моющие головки, мешалки, датчики, и многие другие компоненты; машины для розлива в тару Bag-in-Box полуавтоматические и автоматические; асептический и неасептический розлив; объем пакетов от 2л. до 1000л.; выпарные установки для производства концентрата виноградного сусла (сока). Официальный сайт: www.alfalaval.com.ua www.alfalaval.com

39


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

TECNOFOOD GROUP Локальный офис: E-Mail: tecfood@tecno.mldnet.com Tel. +373 22 539865 Fax +373 22 636550 Bv. Decebal 23, off. 11 2015 Chisinau MOLDOVA

Продукция: линии розлива газированных и негазированных напитков в стекло, жестяную банку и в пластиковую тару (PET); процессинг (подготовка) напитков (сироповарочные станции, пастеризаторы, фильтры);

Официальный сайт http://www.tecnofood-group.com

емкостное оборудование (танки для хранения, купажирования и др.); все необходимое оборудование для производства вин: от оборудования для переработки винограда – до фильтрации и линий розлива.

Итальянская компания TECNOFOOD GROUP поставляет линии розлива во множество стран от Европы до Азии, среди которых: Япония, Бангладеш, Индия, Корея, Украина, Россия, Молдова, Румыния, Беларусь, Азербайджан, Узбекистан, Израиль, Монголия и Китай. Компания не просто запускает оборудование, но и проводит обучение персонала предприятия. Кроме того, особое внимание уделяют сервисному обслуживанию установленного на предприятиях оборудования, а специалисты оперативно и эффективно готовы оказать квалифицированную поддержку. Региональный менеджер В ближайшее время TECNOFOOD компании TECNOFOOD GROUP GROUP планирует представить обоЕвгений Монул: рудование для стабилизации вин Компания TECNOFOOD GROUP уже без охлаждения – альтернативный

способ стабилизации вин. Специальная технология позволит проводить стабилизацию вина, существенно сокращая при этом затраты на электроэнергию, дополнительные расходные материалы и предотвращая стресс вина при снижении температуры. Также в будущем компания планирует проводить монтаж оборудования не только для виноделия, но и для производства сидра. Оборудование компании TECNOFOOD GROUP отличается не только высоким качеством и надежностью в процессе эксплуатации, но и поставляется по разумным ценам. Эти особенности дают возможность предприятиям индустрии напитков в оптимальные сроки оправдать вложенные инвестиции, начать развиваться и получать прибыль.

более 25 лет производит и поставляет все необходимое оборудование для производства алкогольных и безалкогольных напитков. Наши линии работают на ведущих мировых предприятиях индустрии напитков – от Италии до Китая. Мы предлагаем производителям спектр оборудования, в котором воплощено лучшее соотношение инноваций, качества и разумной стоимости. Компания ценит инновационные подходы к усовершенствованию оборудования. Именно поэтому мы являемся официальным дистрибьютором оборудования компании Siprem International, единственного предприятия, которое производит вакуумные прессы, поточные пневматические мембранные прессы и имеет патент на их производство.

40

TECNOFOOD GROUP Головной офис: E-Mail: info@tecnofood-group.com Tel. +39 0376-295717 Fax +39 0376-295692 Via G. di Vittorio, 29 46045 Marmirolo (Mantova) ITALY


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

FRACCHIOLLA Industrie SpA. 70010, Adelfia, Italia Strada provinciale per Valenzano Km 1,200 Telefon +39 080 4596944 Fax: +39 080 4596810 e mail: info@fracchiolla.it; east.europe@fracchiolla.eu Web site: www.fracсhiolla.it

Продукция: высококачественные емкости для ферментации сусла высококачественные емкости для стабилизации вин резервуары для пищевой, химической, фармацевтической и нефтехимической промышленности винификаторы из нержавеющей стали

Ряд 84, резервуары с охлаждающими рубашками, оснащенные спиральными лестницами из нержавеющей стали

FRACCHIOLLA Industrie SpA. – лучшее для виноделия FRACCHIOLLA Industrie SpA – один из ведущих международных производителей емкостного оборудования. Компания является семейным предприятием. Управленческую деятельность осуществляют трое братьев. Вместе с тем, в настоящее время к ним уже присоединились их дети. Продолжение семейного дела, сохранение принципов работы компании можно назвать отличным капиталом на продолжение развития компании. Компания имеет широкий ассортимент оборудования и может предоставить заказчику емкостное оборудование любого объема. Специалисты предприятия готовы также произвести сборку агрегатов на месте, а при необходимости произвести монтаж оборудования на винодельческом предприятии «под ключ». FRACCHIOLLA Industrie SpA уже более 40 лет специализируется в области проектирования, изготов-

ления и монтажа резервуаров из нержавеющей стали для пищевой, химической и фармацевтической продукции. Одним из наиболее востребованных видов оборудования от FRACCHIOLLA Industrie SpA являются винификаторы из нержавеющей стали. Это оборудование спроектировано точно и позволяет выполнять весь цикл прохождения виноматериала через агрегат на наивысшем уровне. Вертикальный винификатор от FRACCHIOLLA Industrie: сделан из высококачественной стали; установлен на ножках из такой же стали; дно агрегата плоское с автоматическим лопастным устройством для разгрузки выжимок винограда.

Более того, насос из нержавеющей стали может быть заменен в случае необходимости, а работа оборудования контролируется специальной программой. Стоит отметить, что резервуары для контролируемого брожения виноградного сусла и стабилизации вина оснащены специальными кармашками хладагентов, которые частично или полностью изолированы. Компания большое внимание уделяет вопросам сервисного обслуживания. Сотрудники FRACCHIOLLA Industrie SpA готовы как в телефонном режиме, так и непосредственно при выезде на объекты консультировать виноделов, прикладывая максимум усилий, чтобы эффективные разработки компании помогали производить высококачественное вино по всему миру. В настоящее время компания насчитывает 130 сотрудников, производственные мощности занимают около 20 тыс. м2. Также предприятие располагает собственным машинным парком, который состоит из 40 автомобилей и 4 кранов.

Пневматический пресс «Техно Пресс», емкостью 50 гл

41


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

MD-2008, Республика Молдова г.Кишинев, ул. В. Лупу, 6, оф. 19 Тел.: (+373 22) 595013 Факс: (+373 22) 595013 Моб.: (+373 22) 69252088 E-mail: ecojocaru@yandex.ru www.indutehgrup.com

Продукция: оборудование для первичного виноделия оборудование для фильтрации, термообработки оборудование для розлива готовой продукции оснащение для лабораторий

шланги

S.C. INDUTEHGRUP SRL – качество и надежность

Директор компании S.C. INDUTEHGRUP SRL Эдуард Кожокару: – Наша компания более 14 лет успешно работает на рынке. Мы занимаемся консультацией, инжинирингом и поставкой современного высокотехнологичного оборудования, сырья и материалов для производства и розлива напитков. Спектр продукции охватывает полный цикл – от посадки виноградников, переработки винограда, обработки виноматериала, лабораторий до линии розлива. Портфель оборудования и материалов, который мы предлагаем, состоит из лучших ведущих мировых торговых производителей. Наша миссия – быть ключевым партнером по реализации ваших проектов: строительству новых заводов, или модернизации существующих.

42

Инжиниринговая компания S.C. INDUTEHGRUP SRL была основана в 1999 году. За эти годы она приобрела безукоризненную репутацию на территории постсоветского пространства. Специалисты предприятия занимаются полным оснащением винзаводов. S.C. INDUTEHGRUP SRL – дилер ряда известных фирм из Италии, Франции и Германии в области производства технологического оборудования для виноделия. Известно, что оборудование для первичного виноделия, как говорится, – основа основ качественного вина. Программа максимум на этапе дробления собранного винограда заключается в сохранности перерабатываемой массы от окисления. Предвещая требования виноделов, S.C. INDUTEHGRUP SRL предлагает высокотехнологичную разработку компании DIEMME Enologia S.p.A. – KAPPA Neutral. Данная линия приема осуществляет гребне отделение и дробление в совершенно инертной атмосфере. Еще один вариант, предложенный для первого этапа работы с виноградом, – дробилка-гребнеотделитель модель КАРРА. Согласно техническим характеристикам, производительность модельного ряда КАРРА составляет от 8 до 150 тонн/час. Для второго этапа первичного виноделия – прессование – S.C. INDUTEHGRUP SRL предлагает высокотехничные пневматические мембранные прессы, в частности, модель VELVET, предназначенные для получения сусла из мезги или

целого винограда. По своим характеристикам и возможностям мембранные прессы VELVET в комплекте с системой Neutral 2 (инертная атмосфера) по праву считается одним из наилучших в мире. Главным достоянием пресса являются мембраны, отличающиеся высоким качеством и сроком эксплуатации. Срок эксплуатации мембран достигает до 10 лет, тогда как у других производителей он не превышает 2-4 года. Инновационные системы Microflex и Macroflex для качественной автоматической фильтрации как предварительной, так и финальной фильтрации перед розливом, без влияния на экологию и с максимальным сохранением органолептических характеристик продукта. Оборудование Cadaple славится передовым технологическим инновациям и эксклюзивным дизайном. Будь то фильтры, холодильные машины, десульфитаторы, концентраторы, пастеризаторы и прочее они всегда впереди технологической инновации. Машины Cadalpe включают эффективность и передовые технологии, что на протяжении многих лет, отвечают требованиям нескольких различных областях, таких как виноделие, дистилляция вино, многих видов напитков, фруктового сока, растительное масло, молочные продукты и других промышленных применений.

http://indutehgrup.com


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

Достойную партию фильтрационному оборудованию Cadaple в ассортименте оборудования компании S.C. INDUTEHGRUP SRL составляют моноблоки гравитационного (предназначенные для любых жидкостей), вакуумного и изобарического розлива (для вино) от не менее знаменитого итальянского производителя – gruppo Bertolaso SpA. Миссия gruppo Bertolaso SpA является – проектирование, изготовление, монтаж, пуско-наладка и поставка машин розлива и комплексных установок,

которое выражается самым высоким технологическим уровнем в винной и спиртной промышленности. В подразделе продукции «Лабораторные материалы» S.C. INDUTEHGRUP SRL также представляет несколько позиций ТМ Sartorius. В первую очередь, это перекачивающий лабораторный насос для проб подготовки в микробиологии – Microsart ® е.jet, который по праву считают одним из наилучших для использования с 1- и 3-секционными фильтрационными системами при проведении микробиологического анализа.

Следующая позиция от SARTORIUS представлена продукцией под названием Питательные картонные подложки (ПКП), мембранные фильтры и одноразовые шприцевые фильтры Minisart, применяющиеся для удаления инородных и нежелательных частиц из жидкости, а также для дальнейшего анализа сотрудниками лаборатории, полученных в результате фильтрации. В портфеле компании также имеется лабораторные и полупромышленные установки очистки воды Arium® которые готовят воду высшего уровня очистки.

ПРОДУКЦИЯ Традиционно в подборе компаний-производителей S.C. INDUTEHGRUP SRL ориентируется исключительно на лидеров сегмента. Продукция, которую предлагает: Итальянские производители: DIEMME S.p.A. – дробилки, прессы, системы фильтрации и запасные части;

Gruppo Bertolaso S.p.A. – комплексные линии розлива напитков в бутылки для малых, средних и высокопроизводительных предприятий, а также запасные части;

Rehau AG – шланги для напитков пищевой промышленности: ПВХ армированные (разные диаметры), силиконовые, полиуретановые, полиэтиленовые, высокого давления, для воды, изолирующие; арматура и фитинги;

Manzini S.R.L. – поршневые насосы, стерилизаторы, дебитметры, запасные части; Cadalpe S.p.A. – фильтры, системы охлаждения, теплообменники, установки непрерывной стабилизации, пастеризаторы, вакуумные стерилизаторы, системы для десульфитации, установки для дистилляции, дозаторы SO2, резервуары высокого давления, установки для брожения и запасные части;

KIESEL GmbH – соединительная и регулирующая арматура и фитинги из нержавеющей стали, насосы винтовые и центробежные. Французские производители:

Немецкие производители:

Liverani SRL – центробежные насосы и запасные части к ним;

Sartorius AG – мембраны, мембранное фильтрационное оборудование (для вина, пива, воздуха, воды, СО2, пара, и т.д.) и лабораторное технологическое оборудование (для микробиологического исследования, влагомеры, весы лабораторные и аналитические для пищевой промышленности) сертифицированное по международным нормам DIN ISO9001, что является гарантией для Вас при использовании стандартов ISO, GMP, FDA и других.

TRELLEBORG – шланги для пищевых продуктов, шланги для сельского хозяйства, шланги для химии и нефтехимии, шланги для строительной и окружающей среды, фитинги, резиновые листы для пищевой промышленности, резиновые покрытия полов. Принимая во внимание безукоризненную репутацию фирм, можно быть уверенным, что сотрудничество с S.C. INDUTEHGRUP SRL будет более чем успешным. А многие производители уже убедились в том, насколько грамотно подобран ассортимент оборудования, предлагаемого компанией.

Все оборудование и материалы, поставляемые S.C. INDUTEHGRUP SRL, сопровождаются сертификатами качества, соответствия, происхождения и гарантией.

43


все для виноделия и производства напитков Оборудование и средства для приема и первичной переработки (винограда, плодов и ягод); для обработки, стабилизации и фильтрации, розлива вин и крепких напитков. Выдержка вин

ООО «ОЛПОЛ» Адрес: 77701 Украина, Ивано-Франковская обл., г. Богородчаны, ул. Шевченко, 114 Тел.: +38 (03471) 2-12-64, факс: +38 (03471) 2-15-68 E-mail: olpol@ukrpost.ua, olpol-buh@ukr.net www.olpol.net

Руководители Паскаль Риндер, Ярема Поворознык: Процесс изготовления наших бочек традиционный, но благодаря современному оборудованию соблюдаются стандарты, достигается точность параметров продукции. Важной фазой изготовления бочек является обжиг, с помощью которого обычная емкость превращается в энологический инструмент – рождаются новые ароматы: от ванили до теплой корочки подрумяненного хлеба, слегка поджаренного кофе, интенсивность которых зависит от времени и степени обжига. Благодаря этому на предприятии достигается главное требование – качество продукции.

44

ООО «ОЛПОЛ»

ПРОДУКЦИЯ

ООО «ОЛПОЛ» основано в 2002 г. на базе бондарного цеха Солотвинского лесокомбината. Учредители предприятия – гражданин Франции Паскаль Риндер и украинец Ярема Поворознык. Своей целью предприятие поставило наладить производство бочек для вин и коньяков по французской технологии с полным циклом от подбора леса, изготовления колотой клепки до испытания бочек и продажи их на украинском рынке и за рубежом. Сначала было налажено изготовление и экспорт клепки во Францию на полученной по лизингу современной линии. В дальнейшем технический персонал ООО «ОЛПОЛ» обучался во Франции на современных бондарных предприятиях, где придерживаются традиций изготовления бочек. 14 мая 2004 года была изготовлена первая бочка «Barrique» емкостью 228 л. Первые дегустации вин из бочек ООО «ОЛПОЛ» во Франции подтвердили правильность выбора лесных регионов Буковины, Карпат и Волыни. Ведь хорошее по качеству дерево дает утонченность волокон и годичных колец, ароматические вещества которых в дальнейшем формируют гармонию вина. Клепку на предприятии изготовляют методом раскола бревен, что является единственно возможным способом сохранить нетронутыми длинные волокна дуба, которые гарантируют непротекаемость бочки. Полученную клепку выдерживают на воздухе, чтобы вымыть из нее терпкие танины, высушить естественным путем и довести до той зрелости, когда в ней сосредоточен весь потенциал вкусов и ароматов.

Главной продукцией бондарного завода «ОЛПОЛ» являются бочки для выдержки вин, коньяков «Barrique» – 225л. – тип «Бордо», 228л. – тип «Бургонь» и 370 л. – тип коньяк, в которых уже выдерживаются вина, коньяки во Франции, США (Калифорния), Италии и Украине. Для удовлетворения спроса населения предприятие изготавливает бочки 35л., 57л. Для более полного использования клепки компания производит кадки для соления емкостью 20, 30, 50, 70, 100 л., купели для саун 600, 800, 2000 л. и более, ведра-водопады и другую бондарную продукцию на заказ.

Качество бочек регламентируется техническими условиями «Бочки для вин и коньяка» ТУУ 20.4 – 31979496 – 001.2006 и Заключением государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы. Предприятие заинтересовано в сотрудничестве с винодельческими, коньячными предприятиями, научно-исследовательскими организациями для совместного определения и контроля, начиная с выбора леса и колотой клепки, внутреннего обжига до выдержки вина, коньяка, а также реализации продукции.


Дрожжи и средства для обработки и стабилизации вин; лабораторное оборудование


все для виноделия и производства напитков Дрожжи и средства для обработки и стабилизации вин

S.A. EURODIA INDUSTRIE ZAC ST MARTIN IMPASSE ST MARTIN 84120 – PERTUIS – FRANCE, Тел.: +33 (0) 4 90 08 75 00 Факс: +33 (0)4 90 08 75 19 www.eurodia.com

Продукция: мембранные технологии и стабилизация вин электродиализом

ООО «ЕУРОДИЯ КУБАНЬ» Россия, г. Краснодар, ул. Советская, 30, оф.1003 Тел.: 8 (861) 2686257, Факс: 8 (861) 2686257, Моб.: +7918 1156885, +7918 2593666 e-mail: sorridente.tchilingaryan5@gmail.com Директор компании OENODIA Янник Леграсье: Компания OENODIA, как самостоятельное предприятие, образовалось в 2010 году. Однако, фактически, ее работа ведется уже более 15 лет, т.к. образовалась OENODIA из винодельческого департамента компании Eurodia Industrie S.A. Основными направлениями деятельности Eurodia Industrie S.A. являются молочная, винная, сахарная индустрии и «зеленая химия». Осознавая, что виноделие – это отрасль, требующая особого внимания и эксклюзивного подхода в решении задач для каждого предприятия, было принято решение создать отдельный департамент, посвященный виноделию. Помимо прочих мембранных технологий, предназначенных для винодельческой индустрии (нормализация рН, снижение спиртуозности, фильтрационные установки), компания OENODIA представляет единственную в своем роде технологию стабилизации вин против выпадения винного камня. Из всех существующих на сегодняшний день практик, применимых для стабилизации вин против выпадения винного камня, электродиализ, несомненно, является самым нейтральным для продукта и самым экономичным для руководителей предприятий. Данная технология никак не меняет химический состав вина, что имеет место при добавлении различных химических препаратов, а напротив – полностью сохраняет вкусовые качества вина, соблюдая правила хорошей практики, установленные в кодексе виноделия.

Компания OENODIA: уникальная технология для лучших вин

За годы существования данная технология хорошо зарекомендовала себя на рынке. Так, более 160 винодельческих компаний по всему миру установили эту уникальную технологию.

Насколько для компании EURODIA важно развитие винодельческого направления, можно судить уже по названию созданной ею компании OENODIA. Слог ENO рождает ассоциацию с виноделием, а DIA – с уникальной технологией обработки вина – диализом.

Среди клиентов OENODIA такие известные производители вина, как: «Chandon», «Gallo Winery», «Pinol», «Fratelli Martini», «Ferrari», «Castel», «Bichot», «Grands Chais de France», «Arthur Metz», «Cavit», ЗАО «Русская Лоза», ООО «Кубань Вино», ООО «Бальзам», «Кастель Клин». Кроме того, многие российские предприятия прибегают к услугам стабилизации вин электродиализом (краткосрочная аренда). Украинские предприятия – Инкерманский завод марочных вин, Киевский завод шампанских вин, ООО Инвест Плюс и др. – также успели оценить преимущества технологии.

Стоит отметить, что электродиализ для стабилизации вин был разработан и запатентован специалистами компании EURODIA совместно с сотрудниками Национального научно-исследовательского института сельского хозяйства (INRA, Франция) еще в середине 90-х годов прошлого столетия.

46


все для виноделия и производства напитков Дрожжи и средства для обработки и стабилизации вин

Принцип работы и преимущества электродиализа Вино насыщено калием и винной кислотой, которые при взаимодействии способствуют возникновению кристаллов тартрата. Поскольку стандарты качества продукции во многих странах регламентируют отсутствие подобных образований в винах, виноделам приходится стабилизировать вина. Существует несколько технологий проведения стабилизации напитков. Вместе с тем, при электродиализе происходит устранение излишков определенных ионов в прогрессивном режиме, а не с помощью замены одного иона другим, как это происходит при использовании других методов. Среди всех компонентов, имеющихся в вине, электродиализ извлекает только ионы калия, кальция и тартраты. При мембранных переносах макромолекулы вин и аромы остаются неизменными. Принцип работы электродиализа следующий: под воздействием электрического тока электродиализ извлекает из вина излишки анионов и катионов, которые могут выпасть на дне бутылки.

Преимущества технологии стабилизации вин мембранным способом Низкий расход электроэнергии. В зависимости от производительности электродиализ, потребляет 0,15 - 0,2 кВ на 100 литров обработанного вина. Адаптация обработки к каждому типу вина. Для этого используется лабораторное аналитическое устройство «Стабилаб». Проводя анализ вина до и после стабилизации, клиент может быть уверен в надежности и правильности произведенной обработки. Технология позволяет минимизировать количество фильтраций и перекачек вина, что сводит потери продукции и риск контакта вина с кислородом практически к нулю. Электродиализ достаточно компактен (1 шасси) и не занимает много места в производственном цехе. Вина стабилизируются на электродиализе при комнатной температуре, нет необходимости нагревать вино или охлаждать. Обработка проходит в потоке = экономия времени (без выдержки).

Бесспорным преимуществом применения электродиализа является также то, что он абсолютно экологичен. При обработке электродиализом не применяется натуральный газ, также нет необходимости в мойке и подготовке емкостей. Виноделы могут планировать розлив на удобное им время, не ограничивая себя в возможностях, как это бывает, например, при обработке холодом. Исходя из этого, еще одним преимуществом метода можно назвать его экономичность. 6 виноделов и 8 инженеров компании OENODIA, а также ряд технических специалистов всегда работают для того, чтобы технология была максимально эффективно внедрена на предприятиях. Также ведется постоянная работа по усовершенствованию уже существующего метода. В частности, специалистам OENODIA удалось адаптировать метод к нормализации рН и добиться устранения излишней спиртуозности вин.

Технологии OENODIA разработаны с соблюдением экологических норм. Мембранный способ не преобразовывает вино, а лишь извлекает из него вещества, способные денатурировать его. После обработки вино становится абсолютно стабильным, сохраняя свой уникальный вкус и аромат.

47


все для виноделия и производства напитков Дрожжи и средства для обработки и стабилизации вин

Компания Энартис 65496, Украина, Одесса пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35 +38 (048) 71 71 271 +38 (048) 71 71 272 Факс: +38 048 71 71 268 E-mail: info_enogrup@te.net.ua

Продукция: Винодельческие материалы для приема и переработки винограда: ферменты

Олег Константинович Паламарчук, руководитель направления «Эногруп-Энартис»

средства сульфитации

танины

Получая информацию из первых рук, компания адаптирует ее для каждого клиента, создавая уникальное технологическое решение с учетом особенностей территориально-климатической зоны, технологического оснащения предприятия. Здесь предлагают не столько отдельные препараты, сколько готовый расчет для производства вина со стилем, необходимым заказчику. В результате – все заказчики получают надежного партнера, который полностью сопровождает свою продукцию, готов решать любые проблемы, возникающие на предприятии, внедряя новейшие технологии и получая продукт гарантированно высокого качества.

Компания заслуженно занимает лидирующие позиции на рынке вспомогательных материалов, не в последнюю очередь благодаря большому опыту и высокой квалификации команды технологов. Предоставляя полное сопровождение по применению продуктов, специалисты стремятся быть полезными заказчикам и строить с ними долгосрочные, доверительные, партнерские отношения.

Танины – экстракты из природного растительного сырья, применяемые как в процессе переработки винограда, так и при коррекции органолептики готового вина. Дрожжевые полисахариды – мощные антиоксиданты, сохраняющие свежесть аромата и придающие стабильность винам. Препараты для оклейки и осветления: бентониты, желатины, угли и т.д.

Препараты для коррекции физико-химических показателей сусла и виноматериала, исключительно европейских производителей (полный спектр кислот).

ПРОДУКЦИЯ

Перлаж – отдельная специализированная линейка продуктов, предназначенная для производства игристых вин классическим и акратофорным методом.

В диапазон продукции Энартис входят все препараты, применяемые в современном процессе производства вина, многие из которых являются уникальными по своим свойствам и характеристикам. Основные группы препаратов, предлагаемых Энартис: Сульфитирующие препараты – полный спектр современных средств сульфитации, Эссеко – лидер и основной европейский производитель SO2. Ферментные препараты, используемые для переработки винограда, позволяют увеличить выход сусла при производстве белого вина, значительно усилить интенсивность окраски красных вин, усилить сортовые ароматические

48

Сухие активные дрожжи – в линейке множество штаммов, специально разработанных для приготовления определенного типа вина.

Стабилизирующие препараты: гуммиарабики, метавинная кислота, карбоксиметил целлюлоза, битартрат калия и т.д.

Компания Энартис Компания Эногруп является официальным дистрибьютором итальянской компании Энартис на рынке Украины, России и Молдовы. Энартис – дочерняя компания концерна Эссеко, крупнейшего европейского производителя химической продукции. Более 80 лет концерн занимается разработкой препаратов в области виноделия.

особенности винограда.

В данный момент представительства Энартис работают на 4 континентах.


все для виноделия и производства напитков Дрожжи и средства для обработки и стабилизации вин ООО «Биомастер» 03164, Украина, г. Киев, ул. Клавдиевская, 23/15, к.124 Тел.: +38 (044) 355-01-91 Факс: +38 (044) 423-12-18 E-mail: info@biomaster.com.ua

Продукция:

www.biomaster.com.ua

продукты и ингредиенты здорового питания

микробиологические ингредиенты

вспомогательные материалы для виноделия

сухие активные винные дрожжи

ферменты

неактивные сухие дрожжи

яблочно-молочные бактерии

Региональный менеджер компании Lallemand (Восточная Европа) Ненад Маслек, Хорватия: – Успех компании Lallemand связан с несколькими ключевыми моментами: многолетний опыт производства и плодотворные отношения с многочисленными научно-исследовательскими организациями по всему миру. Lallemand производит дрожжи с 1923 года, и мы постоянно инвестируем в новое оборудование, технологии, образование производственного персонала и специалистов в такой требовательной отрасли, как биотехнология. Также мы постоянно поддерживаем прочные отношения с виноделами, прислушиваемся к их советам, вопросам и просьбам, и с этим мы идем в лучшие исследовательские институты, чтобы дать четкие ответы. Главное преимущество компании Lallemand в нашей узкой специализации – биотехнологии! Все наши знания, идеи, опыт и инвестиции служат единой цели. Наша команда – эффективные профессионалы, разделяющие идеи и мечты виноделов. Винодел, технологический консультант компании Lallemand Светла Георгиева, Болгария: – Благодаря тесному сотрудничеству с высококвалифицированными консультантами, имеющими многолетний опыт применения различных энологических продуктов, компании Lallemand удалось достичь успеха в этой отрасли. Наши консультанты не зациклены на микробиологическом аспекте производства вина, напротив – мы всегда готовы дать ответ на любой технологический вопрос. В первую очередь Lallemand – производитель, а не дилер, что выгодно отличает нас от других компаний. Мы знаем все тонкости продуктов, которые предлагаем виноделам.

Компания ООО «Биомастер» Корпорация Lallemand была основана в начале XX века в г. Монреаль (Канада) и специализируется на производстве активных и неактивных дрожжей, питательных сред, ферментов и бактерий для виноделия. Представителем Lallemand в Украине является компания ООО «Биомастер». Компания специализируется на биотехнологиях, продуктах и ингредиентах здорового питания, микробиологических ингредиентах, вспомогательных материалах для виноделия. Заводы по производству дрожжей для виноделия размещены в городах Грена (Дания) и Монреаль (Канада). Бактерии для виноделия производятся в г. Аурилак (Франция). Все производство сертифицировано ISO 9002.

ПРОДУКЦИЯ: Сухие активные винные дрожжи Компания предлагает более 150 различных штаммов сухих активных винных дрожжей LALVIN®, тщательно выделенных среди природного разнообразия микрофлоры различных регионов мира.

Неактивные сухие дрожжи FERMAID®, OPTIWHITE®, GOFERM®, OPTIRED® – уникальные смеси, представляющие собой сбалансированные комплексы питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Ферменты Ферменты под торговой маркой LALLZYME® применяются для осветления сусла, настаивания на мезге (белые и красные сорта), стабилизации и раскрытия ароматов.

Яблочно-молочные бактерии Применение лиофилизированных культур бактерий прямого внесения способствует общему улучшению качества виноматериала и позволяет получать желаемые органолептические показатели.

Компания использует новейшие методики проверки качества продукции. Каждая партия подвергается испытаниям на прохождение двадцати различных тестов.

49


все для виноделия и производства напитков Лабораторное оборудование

ООО «Брукер Оптикс Украина» 04655, Украина, Кудрявский спуск, 5-Б, оф.505 Тел./факс: +38 044 272 1258 info@brukeroptics.com.ua ООО «Брукер» 119017, Россия, Москва ул. Пятницкая, д.50/2, строение 1 Тел. +7 (495) 517 9284 ir@bruker.ru

Продукция: FT-IR Фурье-ИК спектрометры FT-NIR Фурье-БИК спектрометры RAMAN КР-спектрометрия Фурье-ИК микроскопия

ООО «Брукер Оптикс Украина» BRUKER OPTICS – ведущий производитель и всемирно известный поставщик ИК и КР Raman спектрометров и микроскопов. Немецкая компания предлагает линейку признанных в мире ИК-Фурье спектрометров, включающих приборы от компактного спектрометра до прибора с самым лучшим разрешением для выполнения задач контроля качества и исследовательских целей. Деятельность корпорации Bruker основывается на новейших разработках, обширной линейке аналитических систем и отличной репутации среди клиентов. Уже более 50 лет Bruker продолжает создавать уникальные технологии и инновационные решения для самых сложных современных аналитических задач. Аналитические системы Bruker широко применяют для решения большого спектра задач во многих отраслях науки и промышленности, и используются для управления процессами промышленного производства с целью обеспечения качества и надежности.

ИК-Фурье спектроскопия

Анализатор вина ALPHA Для виноделов специально разработан анализатор вина ALPHA Bruker Optics, с помощью которого быстро и одновременно определяются несколько параметров качества вин. Уникальный метод проведения измерений с использованием НПВО модуля исключает необходимость пробоподготовки. Анализатор вина ALPHA создан на базе уже известного ИК-Фурье спектроментра ALPHA компании Bruker Optics. Спектроментр также применим на многих других производствах, и отвечает всем новейшим требованиям GMP/GLP на фармацевтических производствах и производствах продуктов питания. Преимущества анализатора вин ALPHA: простой метод анализа, работа без пробоподготовки и использования расходных материалов, прочный, компактный, мобильный спектрометр, возможность автоматизации и процедуры анализа с использованием автосэмплера, быстрые и надежные результаты.

50

Для каждого химического вещества характерны определенные полосы поглощения в ИК области, так называемые «отпечатки пальцев». Инфракрасная спектроскопия и Raman спектроскопия широко используются для анализа как органических, так и неорганических материалов. ИК-Фурье спектроскопия может использоваться для идентификации веществ и количественного определения ингредиентов. Работа с образцом с помощью НПВО (нарушенное полное внутреннее отражение, англ. ATR) модуля позволяет исключить процедуру пробоподготовки, что обеспечивает большую скорость работы с жидкими и твердыми веществами. Анализ является неразрушающим, для которого требуется лишь небольшое количество анализируемых образцов.

www.bruker.com


Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

ООО «ТП «СЕРВИС ПАК» 61001 г. Харьков, пр. Гагарина, д.43/2, оф. 403 Тел.: (057) 728-11-05; Тел./факс: (057) 728-11-05; Моб. тел.: +38 050 400 7324; +38 050 302 5841; +38 050 494 2222; +38 050 323 7820. e-mail: office@service-pack.com.ua www.service-pack.com.ua

Продукция: тубусы для ликероводочной, кондитерской, косметической и елочной промышленности эксклюзивные виды упаковки блистерная упаковка

коробка – высечная из пластика

кассеты под рассаду

«СЕРВИС ПАК» – современная пластиковая упаковка Более 10 лет на украинском рынке упаковочной продукции из пластика успешно работает инновационная и динамически развивающаяся харьковская фирма ООО «ТП «СЕРВИС ПАК». Компания занимает лидирующее место на рынке производства упаковки из термоформовочных пленок (ПВХ, ПЭТф, ПС и т.д.). Опыт, профессионализм и индивидуальный поход к каждому клиенту позволяет разработать и произвести упаковку подчеркивающую достоинство товара. Не секрет, что качественно упакованный товар позволяет увеличить продажи в значительной степени – это наша профессия и жизнь! Специалисты компании изготовят любой вид упаковки и для разнообразных назначений: для рекламных акций, для промышленного применения, для сезонного использования. Предприятие уже освоило производство подарочных прозрачных цилиндрических и овальных тубусов, блистерной упаковки, сувенирной флокированной бархатной упаковки, коррексов и высечных коробочек, и постоянно расширяет ассортимент. Сфера применения упаковочной продукции очень широка. Все виды упаковки сертифицированы для работы с кондитерскими, ликероводочными, елочными, фармацевтическими производствами и товарами народного потребления.

Рассмотрим детальнее, какую именно продукцию предлагает компания клиентам. 1. Тубусы для ликероводочной, кондитерской, косметической и елочной промышленности: Тубусы пластиковые с вальцовкой и сварным швом. Тубусы могут быть различных форм: овальные цилиндрические прямоугольные (куб). Цилиндр тубуса может служить рекламным полем, куда можно нанести полиграфию. Чтобы было удобно переносить продукцию, тубус можно сделать с ручкой из тесьмы. Тубус пластиковый комбинированный с жестью. Этот вид тубуса запатентован компанией «СЕРВИС ПАК». Жесть может быть цвета бронзы, серебра и т.д. Пластиковые тубусы с жестяными крышками и дном настолько нравятся покупателям, что способны значительно поднять уровень продаж. Коньяк, водка, ликер и настойка в пластиковых тубусах, с комплектами жести и с логотипом компании производителя – это лидеры продаж во всех регионах и в любое время года. Тубус пластиковый с нанесением различных цветов флока – новый в Украине вид премиум упаковки. Эксклюзивная упаковка с нанесением флок-бархатного покрытия

Качество упаковочной продукции «СЕРВИС ПАК» не уступает европейским стандартам, и сертифицировано для использования в пищевой промышленности

52


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

предназначена для подарочной, сувенирной и ювелирной продукции. Упаковка с нанесением флока выглядит очень презентабельно и достойно оттеняет красоту и изысканность ювелирных украшений. Эксклюзивная упаковка изготавливается с учетом пожеланий заказчика и может быть покрыта флоком разного цвета. 2. Коробка высечка из пластика. Коробки могут быть различной формы и сложности: самосборные и со спаечным швом. По желанию заказчика можно нанести печать на коробочку. Возможно использовать цветной пластик.

3. Блистерная упаковка, коррексы изготавливаются под заказ различных размеров и конфигураций, подразделяются на виды: под приварку к картону; под загибку двух, трех сторон и европетлей; блистер книжка из двух половин с замками и без; коррексы для кондитерской, парфюмерной и елочной промышленности. 4. Кассеты под рассаду – особый вид продукции, производимый компанией: «СЕРВИС ПАК» производит кассеты под рассаду на 99, 66, 54, 44, 33

ячейки и парниковые комплекты на 33, 40, 44 ячейки (кассета с поддоном и крышкой). По желанию заказчика кассеты могут быть разрезаны под необходимые размеры. Кассеты для рассады поставляются заказчику упаковками по 50 штук в каждой. Мини-парники станут незаменимыми как при выращивании в качестве домашней рассады, так и для уроков ботаники, и для выращивания рассады редких и экзотических растений. Такие конструкции значительно упрощают и облегчают выращивания сеянцев.

Качество и цена от «СЕРВИС ПАК» «СЕРВИС ПАК» на протяжении многих лет успешно сотрудничает с покупателями по всей Украине и в странах СНГ. Компания предлагает своим клиентам высокое качество упаковочной продукции и сервиса. Кроме того, индивидуальный подход к каждому упаковываемому изделию позволяет открыть неповторимые по дизайну, оптимальные по конструкции, удобные и надежные варианты упаковки. Производство пластиковой упаковки возможно с учетом всех пожеланий заказчика. Узкая специализация позволила компании достичь высокого уровня компетентности и профессионализма при производстве и изготовлении упаковки. Отличительной особенностью «СЕРВИС ПАК» является поставленная перед сотрудниками фирмы цель: максимальное удовлетворение потребностей клиентов, которое достигается благодаря тесному и взаимовыгодному сотрудничеству. Обратившись в компанию, клиент получит качественную и современную пластиковую упаковку в кратчайшие сроки и по приемлемой цене.

+38 057 728 1105

53


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

АО «Ветропак Гостомельский Стеклозавод» 08290, Украина, Киевская обл., пгт Гостомель, пл. Рекунова, 2 Тел.: +380 (4597) 62-208, факс +380 (4597) 31-135, Отдел продаж: +380 (4597) 31-344, +380 (4597) 31-290, +380 (4597) 32-101 sales@vetropack.ua www.vetropack.com

Продукция: Дизайн, разработка и производство стеклянной тары для пищевой промышленности: вина, крепкие напитки, шампанское, пиво, безалкогольные напитки, минеральная вода, фруктовые соки; детское питание, молочные продукты, консервы с заливкой, паштеты и кремы, мясо, рыба, уксус, масло, кетчуп, соус, сухие консервы.

Сегодняшний день

Директор Андрей Павлович Гирнык: Забота о своем здоровье подразумевает хорошие качественные продукты, а качественные продукты, в свою очередь, нужно хранить в надежной безопасной и экологичной упаковке, то есть – в стекле. На украинском рынке у нас, без ложной скромности, – лидирующая позиция. Это касается технологических возможностей, оборудования, персонала, обслуживания. У нас три печи, гибкое производство, мы работаем как в цветном, так и прозрачном стекле. Наш огромный опыт и постоянное развитие гарантируют производство высококачественных продуктов в необходимые сроки. Плюс ко всему, у нас есть «в запасе» возможности всех заводов из семьи Ветропак.

54

Группа Ветропак является одним из ведущих европейских производителей стеклянной тары. Три тысячи сотрудников работают на семи заводах в Швейцарии, Австрии, Чехии, Хорватии, Словакии и Украине. По ISO 9001 сертифицированы 16 стекловарных печей с суммарной производственной мощностью 4 тыс. тонн упаковочного стекла в сутки. Группа Ветропак предоставляет своим клиентам в отрасли напитков и продуктов питания стеклянную тару самых высоких стандартов, которая позволяет сохранять содержимое в безопасности и обеспечивать надлежащий уровень качества для реализации любых маркетинговых стратегий. АО «Гостомельский Стеклозавод» является самым крупным предприятием Группы Ветропак. Сегодня это – современное предприятие, которое имеет в своем распоряжении новейшее оборудование и технологии, высококвалифицированный персонал и европейскую систему управления. Партнеры «Ветропак Гостомельский Стеклозавод» получают полный комплекс услуг: начиная от креативного дизайна и разработки форм – заканчивая логистикой и клиентской поддержкой.

Три стекловарные печи и восемь машинных линий обеспечивают производительность 840 тонн стекломассы в сутки (из них 220 тонн – белое стекло, 220 – коричневое и 400 – зеленое). На технологических линиях установлены автоматы контроля DHG производства Emhart Powers; Multi, MCAL, CO, TTL, M1 производства MSC&SGCC. Продукция АО «Ветропак Гостомельский Стеклозавод» отвечает международному стандарту качества ISO 9001, вводится стандарт HASSP. Освоены технологии press and blow (PB), blow-blow (BB), производство облегченной бутылки по технологии narrow neck press and blow (NNPB). В бутылках Гостомельского стеклозавода можно увидеть продукцию как украинских, так и всемирно известных торговых марок, таких как SUN InBev, Carlsberg, Heineken, SABMiller, Оболонь, Хортиця, Henkell, Campari, Bagrationi, Wine Man, Inkerman, Oreanda, CocaCola, Моршинська и другие. Используя метод перекраса печей, завод выпускает стеклянные бутылки не только традиционных зеленого, коричневого и прозрачного цветов, но и оливкового, а также цвета «сухой лист», открывая тем самым новые возможности для производителей напитков. Компания Ветропак предоставляет широкий спектр услуг от разработки первоклассной тары до своевременного консалтингового обслуживания и предоставления помощи в решении вопросов, связанных с технологией разлива, кондиционирования и укупорки готовой продукции.


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

Достойная история «Ветропак Гостомельский стеклозавод» прошел достаточно тернистый путь, пережив исторические и экономические катаклизмы, и в результате став ведущим производителем стекла на территории Украины. Впрочем, с самого дня своего основания завод выделялся прогрессивным предпринимательским подходом. 29 сентября 1912 г. Киевское губернское управление на своем заседании постановило разрешить киевскому купцу Шаме Гершковичу Гиберману строительство стеклозавода в Гостомеле. С того времени на заводе производили стеклянную и аптечную посуду, колбы для керосиновых ламп, во времена Великой отечественной войны здесь выпускали фляги для донорской крови, позже завод поставлял флаконы для парфюмерии для всего Советского Союза, занимался производством медицинской тары. Именно здесь увидел свет флакон для авторских духов «Маруся» от Л’Ореаль, так же, как и первая бутылка «Кока-колы» и «Пепси» в Украине.

В 2006 году завод вошел в группу компаний Ветропак, что дало шанс для большого прорыва в развитии – инвестиции, обмен опытом и инновациями, европейский опыт и стабильность. В сентябре 2012 года «Ветропак Гостомельский Стеклозавод» отмечал свой 100-летний юбилей.

удовлетворения социальных потребностей сотрудников предприятия. Общая задача всей компании – постоянное стремление к совершенству для того, чтобы удовлетворять требования клиентов, ведь соблюдение принципов устойчивого развития во всех его аспектах является основополагающим для делового партнера и поставщика.

Устойчивое развитие Принцип устойчивого развития для компаний группы Ветропак – это нечто большее, чем просто образ мышления. Это – базовый принцип компании и решающий фактор при решении любой производственной задачи. Принцип устойчивого развития для Группы компаний Ветропак – это обязательство полностью признавать свою экономическую, экологическую и социальную ответственность. Экономический успех для компании подразумевает прежде всего эффективный расход энергии и достаточное количество средств для инвестиций, которые позволяют предприятию обеспечивать высокое качество продукции, экологичность производства и конкурентоспособность. Социальная ответственность прописана в четко сформулированном кодексе поведения, который охватывает все сферы деятельности компании, меры по охране здоровья и труда, а также

Экономия – она же экология Уже в 1970-х годах компания Ветропак внедрила систему вторичного использования стеклотары. Переработка стеклотары – важная составляющая устойчивой экономики Группы компаний Ветропак, ведь благодаря применению стеклобоя удается снизить потребление энергоресурсов для варки: на 10% стеклобоя в составе шихты приходится 3% энергоэкономии и на 7% – снижение выброса углекислого газа. Предварительный подогрев шихты, которая состоит из кварцевого песка, соды, извести, доломита, полевого шпата и стеклобоя, горячим дымом из стекловарной печи – еще одно идеальное решение для экономии энергии и сокращения выбросов углекислого газа. Уже подогретое сырье не нужно дальше разогревать, поэтому плавление идет быстрее.

«В сентябре 2012 года «Ветропак Гостомельский Стеклозавод» отмечал свой 100-летний юбилей. Если вспомнить его историю, то она действительно долгая и богатейшая, а если посмотреть на наше сегодняшнее оборудование и возможности, то сразу становится понятно, что завод сейчас находится на взлете, то есть на старте своих лучших лет и наивысших возможностей – как молодой образованный человек. Это тот возраст, когда уже есть большой опыт и, одновременно, огромный потенциал для развития, который обязательно будет реализован в будущем». Андрей Гирнык

55


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

ЗАО «Смерфит Каппа Санкт-Петербург» 188640, Ленинградская область, г. Всеволожск, ул. Гоголя, 7 Тел: +7 (812) 329-76-00 Факс: +7(812) 329-76-29

Продукция: Различные виды упаковки: упаковка bag-in-box пищевая упаковка

стандартная упаковка промышленная упаковка

потребительская упаковка (непищевая) бумажные пакеты и др.

Smurfit Kappa Первый пакет bag-in-box был произведен «Смерфит Каппа» в 1975 году во Франции. С тех пор компания «Смерфит Каппа» имеет свои представительства в 32 странах мира, с общим количеством сотрудников более 40 000 человек. Являясь одним из крупнейших производителей упаковки из гофрокартона, компания занимает лидирующие позиции на мировом рынке и в сфере производства и поставок других видов упаковки для различных областей промышленности, в том числе и для розлива жидких продуктов питания. На сегодняшний день в европейской части материка успешно функционируют 5 заводов по производству пакетов для жидких продуктов, так называемые bag-in-box. С 2008 года компания запустила завод по производству пакетов BIB в России, в городе Всеволожск, Ленинградская область.

56

Производство в России Завод в России оснащен современным оборудованием, подобран квалифицированный персонал, что позволяет успешно решать различные задачи, поставленные клиентами. Спектр продукции весьма широк – от двухлитровых пакетов для розничных сетей до 1000 литровых пакетов, применяемых в сфере В2В. Предприятие в России имеет все необходимые сертификаты для товаров, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, такие как сертификат СГР, ISO 22000.

Качество выпускаемой продукции Особой гордостью завода является наличие чистых производственных помещений с системой фильтрации воздуха и климат-контроля. Это дает возможность компании производить упаковку bag-in-box, отвечающую высоким стандартам пищевой промышленности. Ежегодные проверки независимыми аудиторами раз за разом подтверждают очень серьезное отношение к своему делу со стороны компании, что подтверждается положительными заключениями и продлением действия сертификата ISO 22000.


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

Рынки продукции Пакеты компании «Смерфит Каппа» представлены широкой линейкой продукции от 2 до 220 литров, выполненные из различных вариантов пленок, что дает возможность производить розлив любых пищевых продуктов, обеспечивая их сохранность. А в сочетании с асептической обработкой пакетов – сохранять и скоропортящиеся продукты. Упаковка bag-in-box является прогрессирующим сегментом упаковочного рынка, в том числе и на рынке алкогольной продукции. В данный момент около 80% российских винодельческих предприятий и около 50% предприятий Украины имеют оборудование по розливу в упаковку bag-in-box. Более того, многие крупные производители вина перешли от ручного к автоматическому розливу пакетов, инвестировав существенные средства в скоростные автоматические линии розлива. А это говорит об интересе производителей вина к данному виду упаковки. За пределами России в данный тип упаковки с успехом наливают следующий алкоголь: крепкий алкоголь: водка, джин, ром. Причем он разливается как в объемы для индивидуальных потребителей (2-5 литров), так и для сегмента HoReCa (10-20 литров); негазированные алкогольные и безалкогольные коктейли и энергетические напитки; пиво.

Развитие упаковки bag-in-box не стоит на месте. Именно пиво является целевым продуктом для производителей упаковки bag-in-box. Огромные массы жидкости, перемещающиеся по миру, являются лакомым куском для производителей пакетов. Являясь карбонизированным напитком, пиво до недавнего времени не могло паковаться в пакеты, так как продукт попросту их разрывал. Однако недавно была разработана технология по декарбонизации пива и розливу в пакеты с последующим карбонизированием пива на местах розлива. Вторым существенным нововведением является появление упаковки stand up pouch (стоящий или устойчивый пакет). По своей сути это увеличенный пакет дой пак с вплавленным в него краником дозатором от пакета bag-in-box. Литраж такого пакета варьируется от 1,5 до 3 литров. Данная упаковка

будет заливаться на тех же машинах, что и пакеты bag-in-box и позволит производителю избавиться от коробки, при этом сохранить все преимущества упаковки bag-in-box по сравнению с тем же тетрапаком. Компания «Смерфит Каппа» уверена, что данная упаковка найдет своего потребителя наряду со своим «прародителем» bag-in-box. Очередным рынком, потребляющим пакеты bag-in-box, стал рынок соков. На сегодняшний день все большее количество производителей соков отдает предпочтение пакетам, вместо привычного всем пакета TetraPack. Связано это с тем, что сроки хранения соков в пакетах bag-inbox и pouch-up существенно выше. Так, например, яблочный сок может быть использован на протяжении 20 дней с момента вскрытия пакета, а тот же сок из пакета TetraPack максимум 2 дня с момента открытия пакета. Официальный дистрибьютор в Украине ООО Эногруп Украина 65496 Одесса пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35 Тел: +380 48 7171271 Моб: +38 095 2787511 info_enogrup@te.net.ua www.smurfitkappa.ru www.enogrup.com

57


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

Elopak Офис в г. Киев: 01001 Украина, г. Киев, ул. Городецкого, 12, оф. 30 Тел.: +38 (044) 520-52-51 E-mail: office@elopak.com.ua www.elopak.com.

Директор компании «Элопак-Фастов» Анна Яворская: Виноделам, выпускающим свой продукт в картонной упаковке, важно сделать правильный выбор партнера-поставщика этой упаковочной системы. Мы предлагаем нашим партерам наш 50-летний опыт и знания в области розлива жидких пищевых продуктов или, другими словами, гарантию качества. Поскольку мы являемся поставщиком системы упаковка-оборудование-сервис, то обеспечиваем комплексность предлагаемого упаковочного решения. Также, что особенно важно в сегодняшних экономических условиях, мы предлагаем рентабельные решения.

58

Elopak

Продукция

Компания Elopak была основана в 1957 году и является одним из ведущих мировых производителей упаковки (упаковка Pure-Pak®) и упаковочных систем для жидких пищевых продуктов. Головной офис компании находится в Норвегии. Офисы компании расположены более чем в 40 странах мира. В настоящее время продукция компании широко представлена на рынках более чем 100 стран. В сегменте вина в Украине компания Elopak работает с 2007 года. Основным материалом для производства всех пакетов Elopak является картон из древесной целлюлозы. Картон для заготовок состоит из многих слоев-барьеров для сохранения защитных свойств пакета, предохранения продуктов от проникновения кислорода и света. Картон хорош еще и тем, что позволяет запечатывать большую поверхность целиком и создавать яркие дизайны. Elopak располагает самыми современными технологиями печати, которые дают разнообразие возможностей по сочетанию яркости цвета и экономических характеристик печати. Легкий вес картонной упаковки и удобные системы открывания, поставляемые компанией Elopak, делают продукт удобным для использования конечным потребителем. Важным направлением деятельности компании Elopak является разработка и производство оборудования розлива в картонную упаковку. Elopak поставляет современные разливочные машины мощностью от 3 000 до 24 000 упаковок в час, что позволяет использовать оборудование Elopak как на крупных, так и на небольших предприятиях.

Упаковка Pure-Pak – многообразие форм и типоразмеров

Elopak – 50 лет опыта в упаковке жидких пищевых продуктов!

• Diamond® Форма Diamond® и опция Curve эффективно работают на дифференциацию как бренда на полке, так и продуктов внутри линейки. Благодаря большой крышке упаковку удобнее открывать, из нее легче наливать. Объем 500 мл, 750 мл, 1000 мл со стандартным (70х70 см) сечением и 250 мл, 330 мл и 500 мл с мини (57х57 см) сечением.

• MiniDiamond Форма MiniDiamondTM имеет изогнутую верхнюю панель и крышку большего диаметр. Это современная, привлекательная и функциональная упаковка, позволяющая наслаждаться продуктом в любой момент, в любое время, в любом месте. Объем 250 мл, 330 мл, 500 мл.

• Slim® Slim® – одна из новейших разработок компании. Высокий и элегантный формат Slim бросается в глаза и вызывает у покупателей положительную эмоциональную отдачу. При этом Slim особенно удобно держать в руке, открывать и закрывать. Объем 500 мл, 750 мл, 900 мл, 1000 мл. Сечение дна: 65х65 мм.

• Крышки: Elopak предлагает широкий ряд удобных систем открывания.

• Оборудование: Широкий выбор автоматов для розлива вина (асептический розлив, горячий розлив, новые, восстановленные) – от 3000 уп./час

Более детальную информацию о продукции компании Elopak вы можете найти на сайте www.elopak.com.


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

ООО «Центр упаковки и дизайна» тел.: 0692 440569, 452419 тел./ф.: 0692 452419 моб.: 050 4984368, 067 4684368, 095 6885165 99029, г. Севастополь, ул. Шабалина, 29 e-mail: centerpack@gmail.com

Мы готовы быть для Вас надежным партнером. Наши клиенты - главная ценность компании Продукция: упаковка из гофрированного картона и бумаги; упаковка под алкогольную продукцию,

www.centerpack.com.ua

упаковка под фрукты и овощи.

Также компания предлагает упаковку под фрукты и овощи: гофролотки под виноград; гофролотки под яблоки; гофролотки и пластиковые ячейки под персики, вишню, черешню; гофролотки и пластиковые лотки под клубнику, ежевику, другие ягоды; гофролотки под огурцы, помидоры и др. овощи

ООО «Центр упаковки и дизайна»: упаковка на любой вкус Компания «Центр упаковки и дизайна» успешно работает на рынке упаковки из гофрированного картона с 2002 года. Фирма – лидер по переработке гофрокартона в Крыму, а также один из ведущих производителей упаковки в Украине. В 2011 году на предприятии внедрена система менеджмента качества, согласно ИСО 9001:2008. Компания имеет универсальное оборудование, позволяющее изготавливать упаковку из гофрированного картона и бумаги любых размеров и конфигураций. Диапазон конструкций тары из картона, предлагаемых фирмой, практически неограничен: от простых коробок из трехслойного гофрокартона до представительских и сувенирных видов упаковочной продукции из картона и микрогофрокартона. Среди широчайшего ассортимента изделий представлена упаковка под алкогольную продукцию: стандартные четырехклапанные ящики в комплекте с решеткой и дном; гофролотки под стеклотару; гофроящики со сложной высечкой для линий с автоматической склейкой; гофроящики с конструкцией «бэг-ин-бокс»; сувенирная упаковка под вино, шампанское и т.п.; бумажные подарочные пакеты с офсетной печатью.

Упаковка «Центра упаковки и дизайна» рассчитана по двум главным критериям: по использованию – для длительного хранения продукции в холодильных камерах и сохранности при штабелировании до 6 метров в высоту; по нагрузке – для условий многократного числа перевалки продукции в процессе ее транспортировки в различных климатических условиях. Такая упаковка экологична и позволяет, благодаря дизайну, выгодно представить товар покупателю. Благодаря производственным ресурсам предприятие создает дизайн упаковки наивысшего качества, при этом можно нанести на тару и упаковку любую маркировку продукции. Контактная информация и простое изображение превратят коробку в надежный рекламный носитель. На предприятии используют как метод флексопечати, так и офсетную печать. Важно то, что для флексопечати используются краски только на водной основе. Продукция «Центра упаковки и дизайна» соответствует действующим ГОСТ, сертифицирована и проходит необходимый контроль . www.centerpack.com.ua

59


все для виноделия и производства напитков Этикетки и упаковка: стекло, пет-тара, бег-ин-боксы, сувенирная продукция; средства для укупорки вин

ООО «Типография «Печатный мир» 69068, г. Запорожье, ул. Круговая, 165 Тел.: 067 613-02-05 061 289-90-88 061 289-90-90 Факс: 061 289-90-98 E-mail: olgaf@pm.zp.ua http://printworld.com.ua/

Продукция: Любая полиграфическая продукция: яркие и термостойкие этикетки

упаковки

рекламная полиграфия любой сложности

ООО «Типография «Печатный мир»: качество от лидера

Директор Ольга Анатольевна Филобок: ООО «Типография «Печатный мир» работает на рынке оказания полиграфических услуг 15 лет и входит в пятерку крупнейших типографий юго-востока Украины. Мы – единственная типография, изготавливающая полиграфическую продукцию двумя способами (офсет и флекс). Обратившись к нам, Вы сможете заказать этикетку и упаковку, а также рекламную полиграфию любой сложности. Мы не просто печатаем этикетки, мы помогаем развивать Ваш бизнес. Нам доверяют крупные производственные компании, потому что мы выручим в любой ситуации и изготовим заказ в кратчайший срок. Стоимость каждого заказа формируется индивидуально, что дает возможность предоставить Вам максимально выгодные коммерческие предложения.

На данный момент сотрудники типографии «Печатный мир» осваивают новую для украинских производителей технологию нанесения золотого объемного лака, а также эффекты конгрева в формате 3D.

60

Типография «Печатный мир» была основана в 1999 году. На тот момент парк оборудования составляли несколько печатных машин, выпускающих в основном черно-белую продукцию. За 14 лет предприятие выросло в одну из крупнейших типографий Украины, развивающуюся в двух направлениях: офсетное и флексопроизводство. Типография постоянно наращивает объемы производства, расширяет ассортимент выпускаемой продукции и улучшает качество услуг. В 2012 году на предприятии запустили новое направление – изготовление этикетки для спиртных напитков. Производственный комплекс выполняет флексопечать УФ-красками (которые обеспечивают яркость и термостойкость этикетки, в отличие от водных красок), а также полный набор отделочных работ (горячее тиснение фольгой, конгрев, объемная трафаретная печать и лакирование). Таким образом, типография имеет в своем распоряжении все технологии для изготовления качественной этикетки любого уровня сложности и креативности.

Сегодня типография «Печатный мир» может изготовить этикетку для вина, коньяка или шампанского с использованием всех известных в нашей стране операций. Более того, на данный момент сотрудники осваивают новую для украинских производителей технологию нанесения золотого объемного лака, а также эффекты конгрева в формате 3D. С помощью данных эффектов специалисты помогут увеличить конкурентоспособность продукции клиентов и защитить ее от подделок. Применение этих эффектов значительно освежит этикетку, подчеркнет ее уникальность, а также даст возможность реализовать все тенденции современного дизайна. Помимо отдела флексопечати, полный цикл производства имеет цех офсетной печати. Качественная многокрасочная печать, а также огромный ассортимент постпечатного оборудования позволяют изготовить любую полиграфическую продукцию: от этикетки до журналов, каталогов и книг. Трехсменный график цеха печати и отделочных работ дает возможность выполнять все работы максимально быстро и эффективно.


tel. +38 (0652) 607584 +38 (095) 0216085 +38 (067) 6503995 fax +38 (0652) 269047

«BERHORD» Srl mun.Chisinau, str.N. Milescu Spataru 79/1, Moldova, MD-2075 Tel.: +373 (22) 815-002/003/004 Fax.: +373 (22) 815-007 info@berhord.com


КАТАЛОГ-СПРАВОЧНИК

Все для виноделия и производства напитков


Millions discover their favorite reads on issuu every month.

Give your content the digital home it deserves. Get it to any device in seconds.