Page 1

DOKKUM magazine 2017

MEENEEM MAGAZINE

Vol verhalen over Dokkum met zijn historische binnenstad, de regio en het Lauwersmeergebied

ij ichterb d m u k Dok eller in Veel sn or De m do Dokku le As n Ce tra


20047


WOORD

DOKKUM DICHTERBIJ

4 27 56

inhoud

69

4 Direct naar Dokkum 11 Dokkum: De moeite waard 23 Twee benen, vijf dagen, elf steden 27 Te voet langs kronkelende Paesens 31 Je mutte... 32 Evenementenkalender 35 Passie voor pepermunt 41 Zomergasten 44 Stadsplattegrond 46 Vol vuur en vlam over Dokkum 51 Ontdek Schiermonnikoog 54 Oefenwinkel Outlet Dokkum een succes 56 Dokkum-Fulda, door Bonifatius verbonden 61 Een geschiedenis waar je u tegen zegt 65 Streekproducten 69 Ambacht: Ronnies rariteitenkabinet 73 Op safari 76 Anno nu: derde generatie Van der Kooi Lederwaren 79 Nieuw(s) in Dokkum 84 Bed & Breakfast als levenswerk 88 Gastvrij Dokkum 89 Eropuit, doedingen en overnachten

colofon

Communicatieadvies Magazines Websites & webshops Tekst & fotografie Rondweg Noord 60 Dokkum - www.dokcom.nl - 0519-724600

lijke banden zijn stevig aangehaald. Ook de contacten tussen de inwoners van Dokkum, Fulda en Crediton zijn versterkt door diverse uitwisselingen. Uiteraard richten we de aandacht in deze editie ook op vrijdag 7 oktober 2016. Dat was een belangrijke dag voor de gehele regio Noordoost Fryslân, dus ook voor Dokkum en omstreken. De voltooiing van een van de meest ambitieuze infrastructurele projecten in onze provincie. De N356, beter bekend als de Sintrale As, werd officieel in gebruik genomen. Vele jaren van plannen maken, overleg en noeste arbeid gingen eraan vooraf. De ingebruikname betekent voor de hele regio een betere ontsluiting en bereikbaarheid. Dokkum is sneller bereikbaar en dichterbij. Een broodnodige positieve impuls voor de economie in onze regio. Maar ook zeker vanuit toeristisch oogpunt zeer belangrijk.

VOOR

Uitgever: dokcom i.s.m. Stichting Stadsmarketing Dokkum Redactie: Klasina van der Werf, Thea van der Schaaf, Marit Anker, Jan Michiel van der Gang, Jan Piet Werkman en Wytse Pyt de Jager Teksten: Klasina van der Werf, Thea van der Schaaf, Frank de Wilt en Wytse Pyt de Jager Fotografie/beeldredactie: Marit Anker Hoofdredactie en coördinatie: Wytse Pyt de Jager Eindredactie: Anita de Jager-Hanemaaijer Vormgeving en opmaak: Mariëlle Lammers Advertenties: Henriëtte v/d Pol-Banga - henriette@in-dokkum.nl Druk: Ziezoprint.nl, Dokkum - Oplage: 25.000 exemplaren Verspreiding: Via deelnemende winkels en bedrijven in en ver buiten Noordoost Friesland en het Lauwersmeergebied

Bonifatius. Onze historische stad is met hem onlosmakelijk verbonden. In het jaar 754 werd hij bij Dokkum vermoord. De missionaris werd in het Duitse Fulda begraven. In deze editie van Dokkum Magazine wordt in een artikel stilgestaan bij het vriendschapscomité DokkumFulda-Crediton. Op initiatief van de gemeente Dongeradeel werd op 20 november 2002 een “Vriendschapscomité” geïnstalleerd met afgevaardigden uit verschillende geledingen van de samenleving. Niet alleen de bestuur-

Ik wens u veel plezier met deze nieuwste editie van Dokkum Magazine. Dokkum (en de regio uiteraard) is het bekijken en ontdekken waard. Ik verheug me op uw bezoek. Met vriendelijke groet, Marga Waanders Burgemeester Dongeradeel


4


DIRECT NAAR DOKKUM

Tijdens de Admiraliteitsdagen hebben ze Dokkum op z’n kop gezet. De bandleden van Di-Rect waren blij verrast dat het publiek ondanks de regen de hele avond bleef om een feestje in Dokkum te bouwen. Of ze een interview willen geven voor Dokkum Magazine? Tuurlijk, hartstikke leuk! Marcel Veenendaal (zanger), Bas van Wageningen (bassist) en Spike van Zoest (gitarist) nemen de tijd en gaan ervoor zitten. Jamie Westland (drummer) komt er ook gezellig bij zitten. ”Ik ben kapot’’, zegt hij. ,”Maar ik luister graag mee.’’

WAT HEBBEN JULLIE MET DOKKUM/FRYSLÂN? Marcel: Bonifatius is toch in Dokkum vermoord? Bas: En we hebben gehoord dat hier het beroemde keerpunt van de Elfstedentocht is. Toen de laatste Elfstedentocht plaatsvond zat ik ongeveer in de brugklas,

admiraliteitsdagen: direct naar dokkum

maar ik weet het nog wel. Spike: Ik heb niet zoveel met schaatsen. Behalve dat ik me vaak op glad ijs begeef... Bas: En nu even serieus. In de zestien jaar dat onze rockband bestaat hebben we al heel wat plaatsen in Nederland bezocht, waaronder ook in Fryslân. Zo

5


Admiraliteitsdagen 2017: 7 t/m 10 september stonden we een week voor de Admiraliteitsdagen ook op het Glemmer Beach Festival. Onze tourmanager René van der Zee, die Fries is, kwam toen zelfs nog even op het podium in ‘zijn’ provincie. In Dokkum kon hij er helaas niet bij zijn. HOE VONDEN JULLIE HET OM OP TE TREDEN TIJDENS DE ADMIRALITEITSDAGEN IN DOKKUM? Marcel: Onderweg naar Dokkum zeiden we tegen elkaar, wat zonde dat het regent. Dan kom je hier en zie je al die mensen. En iedereen bleef ondanks het slechte weer. Ik vond het geweldig om hier op het podium te staan. Wat een unieke locatie. Ik miste wel de interactie met het publiek, want die gracht zit er tussen. Door de volgspot werd ik soms verblind. Bas: Maar goed dat je niet in het water bent gevallen. Het lijkt ons trouwens altijd nog eens leuk om mee te doen met Ter land, ter zee en in de lucht, met Fiets ‘m erin. Vanavond waren we dichterbij deze droom dan ooit.

6

HOE VINDEN JULLIE HET OM NA AL DIE JAREN OP TE TREDEN? Bas: Di-Rect bestaat al zestien jaar. Voor Spike, Jamie en mij maakt deze band al meer dan de helft van ons leven deel uit van ons. Deze samenstelling, met Marcel erbij, voelt als het langste deel. We zijn met z’n vieren begonnen en tijdens onze tour in 2017 staan we zelfs met negen man op het podium. Marcel: Het valt me op dat mensen mij nog altijd ‘die nieuwe van Di-Rect’ noemen. Zo werd ik hier in Dokkum ook aangekondigd. Maar inmiddels ben ik er alweer zeven jaar bij. Ze hebben mij gekozen in een televisieprogramma. Het was een soort vleeskeuring. WAT KUNNEN JULLIE VERTELLEN OVER DE NIEUWE NUMMERS DIE JULLIE HEBBEN GESCHREVEN? Spike: Voor het eerst in ons leven hebben we een EP uitge-

bracht, een cd met vier nummers erop. De eerste single, Fired Up, is de 25e song van ons die in de Mega Top 50 staat. Ook al bestaan we zestien jaar, het blijft spannend als je iets nieuws de wereld in slingert. We zoeken nog altijd onze grenzen op. Met deze nummers beginnen we weer een nieuw hoofdstuk en worden we bijgestaan door een driekoppige blazerssectie. Bas: Niet ieder jaar is even leuk. Vooral de tijd dat de vorige zanger, Tim Akkerman, besloot om te stoppen was onzeker. Gelukkig is het voor ons sinds die tijd muzikaal alleen maar uitdagender geworden. We zijn nu zeven jaar verder en kunnen ons Di-Rect niet meer voorstellen zonder Marcel. De onderlinge sfeer tussen ons vijven is goed. We ouwehoeren veel met elkaar. De leuke dingen gaan vanzelf, maar we moeten ook


blijven investeren in elkaar. Net als in een relatie. Zo houden we het voor onszelf ĂŠn voor het publiek spannend. Marcel: In het eerste jaar speelden we alleen nummers uit het oude repertoire, maar ik ben blij dat we nu andere muziek maken. Uiteraard vind ik het niet erg om hits als Inside my Head te spelen, maar we vinden het belangrijk om niet jaren hetzelfde te doen. Spike: Het is voor ons goed geweest dat er een frisse wind door de band blaast. VANDAAR DAT JULLIE NU WEER MET EEN NIEUW GELUID KOMEN? Marcel: Klopt. Het verschil met de vorige albums is dat we nu van

tevoren wisten wat we gingen opnemen. We wisten wat we wilden. Op deze manier zijn we de Electric Monkeys studios in Amsterdam ingedoken en daar hebben we in een grote ruimte muziek opgenomen alsof we een live-optreden gaven. Dat gaf ons zoveel frisse, nieuwe energie en dat is te horen op de plaat. Heel tof. Spike: Het was voor het eerst dat we op deze manier muziek hebben opgenomen, anders gingen we altijd heel lang de studio in om een album op te nemen. Bas: We voelden nu de drang om snel nieuwe muziek te maken, zoals The Beatles dat in de sixties deden. In 2017 verschijnt ons nieuwe album. De meeste men-

admiraliteitsdagen: direct naar dokkum

sen kennen ons als rockband, maar in onze nieuwe muziek is ook funk en soul terug te horen. TOT SLOT: WAT WILLEN JULLIE TEGEN DE DOKKUMERS ZEGGEN? Bas: Het is bijzonder dat tijdens de Admiraliteitsdagen in Dokkum zo’n groot muziekfestival wordt gehouden, terwijl het nog maar zes jaar bestaat. We komen hier graag nog een keer terug als het mooi weer is! Belangstellend nemen de mannen een exemplaar van het Dokkum Magazine in ontvangst. Leesvoer voor de terugweg naar Den Haag. Tekst: Klasina van der Werf

7


KENNIS IS KUNNEN

IJZERSTERK VOOR UW WONING

ZORGPRODUCTEN

1

VEILIG OPBERGEN

GEREEDSCHAPPEN

POSTBOXEN

ALLES VOOR DE TUIN

Dokkum . Heerenveen . Leeuwarden . Groningen . t. (0519) 29 23 25 . www.raadsma.nl


De moeite waard

IN DOKKUM Dokkum kent allerlei leuke adresjes om te winkelen, te sneupen of te genieten van lekker eten en drinken. Vaak kun je er niet om heen, soms zitten ze nog goed verstopt. Daarom op deze en volgende pagina’s een overzicht:

Van Der Gang Watches Net buiten de oude vestigingswallen van Dokkum staat de geavanceerde horlogefabriek van “Van der Gang Watches”. Gedreven door perfectie en met moderne nauwkeurigheid vervaardigen Wybe van der Gang en zijn medewerkers horloges in kleine genummerde oplagen. De bijzondere techniek van het maken en de toepassing van hoogwaardige materialen zijn in ieder horloge terug te vinden: precisie-instrumenten in een sober, uitgebalanceerd ontwerp met een klassieke of sportieve uitstraling. De collectie bestaat uit stalen, roségouden en witgouden uitvoeringen. Om het hoogst haalbare in vorm, afwerking en nauwkeurigheid te kunnen halen worden de horlogekasten in eigen makerij geproduceerd. Elk horloge wordt op bestelling geproduceerd. Het horloge kan gepersonaliseerd worden met een inscriptie in het uurwerk of op de kroon. Wij maken graag een afspraak met u, om in onze fabriek de collectie te beleven en eventueel het productieproces van de horloges te bekijken.

ROSIER

Van spiraalsnijder tot snelkookpan, van vork tot vispan en van gebaksbord tot gieter. Dat is de kracht van Rosier Dokkum. Hier moet je onder andere zijn als je iets speciaals nodig hebt op het gebied van koken. Goed keukengereedschap zorgt voor een geslaagd gerecht. Emaillen pannen, koper en gietijzer worden weer volop gemaakt en brengen de nostalgie van vroeger weer terug. Ook bij het bakken in koekenpannen kunt u bij ons goed advies krijgen. Het team van Rosier zorgt graag voor tevreden klanten.

9


De Zijl 3 | 9101 ML Dokkum | 0519-220024 | www.sorelladokkum.nl

sorelladokkum

NY N ST Y L E S

the little ones DÉ KINDERKLEDING WINKEL IN DOKKUM WAAR JE DE MOOISTE KINDERKLEDING VOOR JE LITTLE ONE KAN SHOPPEN VANAF MAAT 44 -152. KOM LANGS EN SHOP THE LOOK! OPEN OP:

DE ZIJL 1 DOKKUM 0519-22 32 22

H O O G S T R A AT 1 9 D O K K U M WWW.NYNSTYLES.NL WWW.FACEBOOK.COM/NYNSTYLES

OPENINGSTIJDEN: WOENSDAGMIDDAG & DONDERDAGMIDDAG:13.00 - 18.00 UUR VRIJDAG:13.00-21.00 UUR ZATERDAG:10.00-17.00 UUR KOOPZONDAGEN:13.00-17.00 UUR

H

Welkom bij 1622 Lifestyle! In het historische pand uit 1622 is altijd weer iets nieuws te vinden. Bij ons vindt u een prachtige collectie dameskleding van de merken: Moscow, Maison Scotch, Yaya, Stroke en Superdry. Om uw outfit compleet te maken vindt u de mooiste schoenen, laarzen en slippers van Fred de la Bretoniére, Shabbies en TOMS. Mode-accessoires van Noosa, Cluse en Pom Amsterdam. Ook kunt u bij ons terecht voor eigentijdse woondecoraties van Riviéra Maison, Riverdale, Bloomingville en HKLiving. Kortom, te veel om op te noemen. Kom langs in onze winkel. U bent van harte welkom! WWW.1622LIFESTYLE.NL

10

mode & meer..... HOOGSTRAAT 19 MODSTRŐM • OBJECT • SELECTEDFEMME GIACOMO • G-SUS • SANITA • MILLA • DEPT BLINCKSTAR • MINIMUM


Juwelier Piersma

Piersma Juweliers is een juweliersbedrijf dat graag werkt vanuit het ambacht: je moet het product beleven, zien en voelen. Het familiebedrijf heeft meer dan 40 jaar ervaring en een passie voor edelmetaal en handwerk. Dat vakmanschap is goed te zien: Piersma maakt diverse sieraden op maat of past ze naar wens aan. Je vindt er een breed assortiment aan trouwringen, sieraden, horloges en geboortegeschenken en Piersma is leverancier van een aantal topmerken. Voor ieder budget een passende collectie!

VAN DER KOOI LEDERWAREN Wie de winkel aan de Grote Breedstraat binnenstapt, ruikt direct dat hij goed zit. De geur van leer komt je tegemoet. Sinds 1937 worden er door Van der Kooi trendy tassen, andere lederwaren en accessoires verkocht, inmiddels door de derde generatie. Er worden steeds meer producten verkocht van Nederlandse bodem in plaats van het importeren uit het buitenland. Bekende merken zijn onder andere: Samsonite, Kipling, Eastpack, Cowboybags, X Works, Chesterfield, by LouLou, Bear Design.

VAN SLOOTEN Van Slooten opticiens Dokkum is onder verschillende namen al jaren een begrip in Dokkum. Sinds 2003 is Van Slooten gevestigd aan de Koornmarkt 11 om een goed advies, service en garantie te kunnen verlenen. Naast de goede kwaliteit houden wij de nieuwste mode en trends op het gebied van brillen en contactlenzen in de winkel. Een professioneel en ervaren team neemt graag de tijd om u uitgebreid te informeren en te adviseren. Een bril kopen, een grondige oogmeting en het uitzoeken van een montuur of lenzen doet u immers bij de echte opticien. de moeite waard in dokkum

11


PD OUTDOOR PD Outdoor staat bekend om zijn uitgebreide assortiment kampeerartikelen, functionele kleding en uitgebreide collectie wandelschoenen met gedegen advies.

‘t Keppeltje

1622 LIFESTYLE

Kom gezellig binnen bij ‘t Keppeltje in Dokkum om te winkelen en je te laten inspireren door de nieuwste modetrends. Al ruim 30 jaar kun je bij ons de hipste mode voor dames en kinderen (van maat 50 tot en met 164) vinden. Of je nu op zoek bent naar een outfit voor een chique bruiloft, een avondje uit, een werkdag, of een casual dag: graag tot ziens op de Koornmarkt in Dokkum!

12

HARMS MODE

OPUS staat voor vrouwelijk casual mode met liefde voor detail. Complete trendy collecties voor vrouwen die zichzelf niet definiëren over hun leeftijd, maar over de stijl: vrouwelijk, casual, transparant en onafhankelijk. Geraffineerde details, hoogwaardige materialen en een perfecte pasvorm benadrukken OPUS mode. Continuïteit, duurzaamheid en eerlijkheid zijn belangrijke factoren voor OPUS. Ook hier geldt: meer klasse, niet de massa. Daarom past Opus precies bij Harms Mode. Ook wij zoeken de collecties uit op onze klanten en zorgen er voor dat het klopt en de klant dit ook weet. En daarom zeggen we in alle eerlijkheid: Harms Mode “De stijl die bij ú past”

In één van de mooiste panden van Dokkum vind je 1622 lifestyle. In de gezellige winkel aan De Zijl in Dokkum voel je je welkom om lekker even rond te kijken. Met een rijk aanbod van merken op het gebied van dameskleding, schoenen en woondecoratie is er altijd weer iets nieuws te vinden. Ben je op zoek naar een cadeautje of iets leuks voor jezelf? Wij staan voor je klaar en helpen je graag.


WELCOM BIJ ZWAAGSTRA

LAKESIDE Lake Side Dokkum staat voor kwaliteit, vernieuwing, mooie materialen en dus een zorgvuldig geselecteerde denim gerelateerde collectie met merken als, Jeanius, LEE, Wrangler, Petrol, Jack&Jones Vintage, Twinlife, Produkt, Mavi, Object, Sparkz en Pieces. Heb je dé perfecte jeans bij Lake Side gevonden? Deze wordt gratis voor je korter gemaakt. Meld je nu in de winkel aan voor de speciale vriendenkaart en ontvang direct een welkomstcadeau: een cadeaukaart t.w.v. €5,- korting op je volgende aankoop bij Lake Side Dokkum. Wij worden blij als jij met een glimlach de deur uitloopt en doen er dan ook alles aan om dit voor elkaar te krijgen.

Welcom opereert vanuit het hele land met inmiddels 22 winkels, waaronder in Dokkum. Bij Welcom bij Zwaagstra voelt u zich nog echt gewaardeerd als klant. Wij zetten ons in om u als klant optimaal te bedienen. Waar vindt u deze persoonlijke aandacht en zo’n hoog serviceniveau nog? Bij ons wordt uw toestel altijd kosteloos ingesteld en zetten wij al uw oude gegevens over. Wilt u iets gekoppeld hebben in uw eigen omgeving, dan maken wij dat mogelijk voor u. Ook voor het MKB.

SORELLA “A womans perfume tells more about her, than her handwriting.” Naast exclusieve fashionmerken kun je nu ook voor bijzondere, unieke geuren bij ons terecht. Stap gerust bij ons binnen en ontdek je nieuwe favoriete geur. Het is écht de moeite waard.

VAN DER GANG Herenkleding sinds 1873

Scotch & Soda, Superdry, DENHAM The Jeanmaker, KnowledgeCotton Apparel, Nudie Jeans, Hugo Boss, Corneliani, Bertoni

de moeite waard in dokkum

13


Dizzy

Ici & Dizzy is al meer dan 40 jaar een begrip in Dokkum. Niet alleen omdat het mode verkoopt aan mannen en vrouwen van jong en oud met verrassende en onderscheidende producten. De winkel is ook bekend vanwege het grote aanbod in spijkerbroeken in alle maten en prijzen en het bijbehorende verhaal. Klanten wordt verteld over hoe en waar de producten worden gemaakt. Textiel is een van de meest vervuilende industrieën van de wereld, daarom neemt het aandeel merken die eerlijk en schoon produceren in de winkel snel toe. Een pionier en voorbeeld van duurzaam ondernemen in combinatie met een prachtige winkel en bijbehorend assortiment.

DE WAEGH

Grand Café de Waegh is gevestigd in een monumentaal pand in de binnenstad van Dokkum, hartje centrum. U bent welkom voor een hapje en een drankje, maar vooral om te genieten! Wij verzorgen zowel lunch als diner. Overdag kan er op het terras, in de serre of in de Waegh genoten worden van een kopje koffie of thee of een lekker wijntje. Boven in de Waegh is een zaaltje voor zakelijke doeleinden. Maar ook voor groepen die een hapje willen eten en iets meer privacy willen. Op onze menukaart kunt u als hoofdgerecht voor onze visspecial kiezen. Deze specials wisselen wekelijks. We werken uitsluitend met verse en biologische producten en beter leven vlees. Graag tot ziens bij Grand Café de Waegh!

14

WOUDSTRA In 1932 werd het familiebedrijf Woudstra Schoenmode opgericht en naast de laatste mode is de collectie van Woudstra verrijkt met modische schoenen met toegevoegde waarde; uitneembare voetbedden en meer comfort. Nieuw deze zomer zijn de gevlochten schoenen voor heren. Freddie Woudstra toont op de foto een paar van Floris van Bommel. Andere trends voor de heren zijn de gespschoenen en loafers. Veel blauw, lichtgrijs en mooi uitgepoetst cognac. Trends bij de dames zijn op de schoenen versieringen, daarnaast luxe sneakers met klittenbanden of extra brede veters. Pumps met hout of kurk verwerkt in hak of zool, stoere western boots en natuurlijk in zomerzachte kleuren prachtige loafers en instappers, gevlochten of juist heel klassiek.


MEUBELSTOFFEERDERIJ DOKKUM Bij meubelstoffeerderij Dokkum kan werkelijk elk soort meubel worden gestoffeerd. Naast stoelen, banken en projectstoffering kunnen ook meubels in boten, caravans en campers worden gestoffeerd. Het familiebedrijf heeft alles in huis om te zorgen voor een vakkundig eindresultaat en het is direct een duurzame manier om meubels een tweede leven te geven. Er zijn ruim 700 staalboeken met stof en leer in alle denkbare soorten en kleuren. Effen stoffen maar ook gebloemde Engelse stoffen en hippe stoere Scandinavische stoffen. Er is ook een collectie tafelkleden te vinden, zowel smyrna als handweef. Meubelstoffeerderij Dokkum voert daarnaast kleinere reparatiewerkzaamheden uit, maar kan als dat nodig is een stoel of bank ook helemaal strippen en opnieuw in elkaar zetten.

Huis van Javana

Bij het Huis van Javana wordt elk sieraad met de hand vervaardigd. Dit betekent dat geen twee sieraden aan elkaar gelijk zijn. Het smeden gebeurt in Kathmandu in Nepal in een kleinschalig atelier door een vakkundig team van edelsmeden onder leiding van Balkrishna Asharpati, de zoon van de toenmalige goudsmid aan het koninklijke hof. Hazel Birchall is de designer. Zij komt uit Engeland. Haar creaties zijn uniek, simpel en elegant. Door de winkel in Dokkum is er een verbinding ontstaan met de dagelijkse uitdagingen van het leven in Nepal; de armoede en de overweldigende impact van de verwoestende aardbeving van 2015. Maar ondanks alle obstakels lukt het de zilversmeden sieraden te vervaardigen van zeer hoge kwaliteit. Javana draagt bovendien bij aan het verbeteren van de levensomstandigheden in Nepal door het traditionele vakmanschap van zilversmeden te bevorderen.

de moeite waard in dokkum

HEMA Een leuk en makkelijk leven hoeft helemaal niet duur te zijn. Loop de HEMA in Dokkum binnen en je ziet het meteen: nergens anders vind je die opvallende combinatie van alleen de beste artikelen voor het dagelijkse leven, met een eigen, bijzondere vormgeving, voor verrassend lage prijzen. Van goede make-up tot hippe kinderkleding, van een kopje duurzame koffie tot een flesje heerlijk biologische wijn. Nergens anders kom je die eigenzinnige winkelinrichting tegen. En onze medewerkers staan altijd voor je klaar: trots, betrokken, met hart voor hĂşn HEMA. Dat maakt HEMA Dokkum uniek, jouw HEMA!

15


VAN DER ZWAAG MUZIEK & GELUID In de loop van de jaren groeide Van der Zwaag uit van een regiowinkel tot een nationaal bekend bedrijf in verkoop, verhuur en onderhoud van muziekinstrumenten en licht & geluid. Regelmatig wordt het bedrijf bezocht door vooraanstaande musici uit de Friese en Nederlandse muziekscene om producten te testen, mee te denken over eventuele verbeteringen en aanschaf van producten. Van der Zwaag Muziek & Geluid betrok in oktober 2015 het prachtige pand in hartje centrum aan het water. Een bezoekje waard!

Werkman Drogisterij G&W GezondheidsDrogist Werkman bestaat al meer dan 50 jaar en is gespecialiseerd in: homeopathie, fytotherapie, vitamines, natuurlijke cosmetica, natuurlijke haarverf, kruiden, glutenvrije voeding, suikervrije producten, biologische voeding, sportvoeding, sportsupplementen, gezondheidsboeken en alle receptvrije geneesmiddelen, drogisterijartikelen en parfumerie. In onze schoonheidssalon werken we uitsluitend met natuurlijke cosmetica. Onder leiding van Janpiet en Baukje Werkman staan de medewerkers klaar voor het beantwoorden van vragen en geven u graag advies. Of het nu over afslanken, lichaamsverzorging, vitamines, allergievrije voeding, diĂŤten of kruiden gaat, we zoeken altijd met u naar de beste oplossing.

SCHREIERSHOEK

Het Paviljoen van Schreiershoek Recreatie is het gehele jaar geopend voor lunch, diner en hapjes & tapas. Geniet in het nieuwe Scandinavische design of stel je eens voor: onderuithangend in een loungebank op het terras aan het water, genietend van de zon en de vele schepen die langzaam voorbijvaren. Nadat je een heerlijke verfrissing in je hand hebt mag je kiezen uit ruim 35 verschillende kleine vlees-, vis- en vegetarische gerechtjes of uit een van de specials! Vooraf een (elektrische) sloep of motorboot huren? Flesje wijn mee en versbereide hapjes? Natuurlijk! We zeggen niets voor niets: Genieten op en aan het water...

16


WINDEKIND Een unieke kinderwinkel met een groot aanbod in speelgoed. Voornamelijk houten speelgoed maar ook knuffels, prentenboeken, kaarten, posters, kinderlampen, poppen, muziekdoosjes, wobbels en nog heel veel meer. Al bijna 30 jaar lang volgen we de laatste trends op het gebied van speelgoed. Wij denken dat goed en uitdagend speelgoed een verrijking is in de ontwikkeling van kinderen. Omdat de winkel wordt doorgezet door de nieuwe generatie, hopen we dit nog vele jaren met plezier te mogen blijven doen. We kiezen bewust voor duurzame producten, zodat ons speelgoed lang meegaat. Zelfs generaties lang!

DE ABDIJ

In dit voormalig klooster en weeshuis uit 1600, met uitzicht op de Markt van Dokkum, kunt u genieten van biologische hoogwaardige en dagverse ingrediënten. Dit alles aangevuld met veel “vergeten” groenten en kruiden uit ambachtelijke tuinen. Hierdoor zijn de smaken, geuren en kleuren verrassend, puur en eerlijk. De keuken staat onder leiding van de topchef Martin Hoppers die zowel nationaal als internationaal al veel faam heeft verworven. Dit in combinatie met de keuze van zijn gerechten wordt De Abdij niet voor niets de klassieker van het heden genoemd! De Abdij beschikt verder over 25 unieke hotelkamers welke volgens de Nederlandse Hotelclassificatie beoordeeld zijn met 4 sterren.

Restaurette

SCHIERZICHT LAUWERSOOG Restauratie Schierzicht is te vinden in de haven van Lauwersoog. Vanaf hier is er altijd wat te zien: van de schepen van de vissersvloot tot de fraaie boten in de passantenhaven. Met uitzicht over de Waddenzee tot op Schiermonnikoog. Bij ons bent u aan het juiste adres voor een visgerecht of een plate. U kunt kiezen voor diverse menu’s welke geserveerd worden in ons restaurant of meegenomen kunnen worden. Ook zijn we gespecialiseerd in het ontvangen en bedienen van groepen, partijen, evenementen en catering van visgerechten. Of u nu komt voor een kopje koffie of thee met appelgebak, een gebakken visje, platte tong of haring, we ontvangen u graag en hartelijk bij Schierzicht!

de moeite waard in dokkum

17


Dokkum bij nacht | Foto: Marit Anker


Grachtenzwemmen | Foto: Marit Anker


www.acconavm.nl Kantoor Dokkum Pier Prinslaan 25 9101 PX Dokkum 0519 - 29 59 15

Poerbêste Ferve foar in moai pryske! www.ferve.frl

www.acconavm.nl Kantoor Dokkum Pier Prinslaan 25 9101 PX Dokkum 0519 - 29 59 15

Dokkum

LAKE SIDE DOKKUM | HOOGSTRAAT 12

LAKESIDE.NL

Expresso Josephine & Co King Louie Kyra & Ko Saint Tropez Tommy Hilfiger Ninni Vi Retour Scotch R'Belle Scotch Shrunk SevenOneSeven Z8 Kids

Koornmarkt 13 Dokkum www.keppeltje.nl

VAN SLOOTEN OPTICIENS DOKKUM

WWW.VANSLOOTENOPTICIENS.NL Dokkum, Koornmarkt 11 Tel. 0519-292125


Twee benen, vijf dagen,

ELF STEDEN

Wonen aan Elfstedenwater, mijmeren over wanneer dat ijs nou toch eens komt, maar tot die tijd mooie herinneringen hebben aan de vijfdaagse Elfstedenwandeltocht van afgelopen jaar. Bij Dokkumse Immy Paulusma aan tafel is een pot thee niet genoeg als je haar hele verhaal wilt horen. dokkum: elfsteden

23


“We hebben heel wat gezongen onderweg als afleiding tegen de pijn”

DE VOORBEREIDING “Richard en ik zijn altijd wel op zoek naar een uitdaging en afgelopen jaar werd dat de Elfstedenwandeltocht. Wij namen het zekere voor het onzekere en begonnen al in december met lopen. We zijn beide wel sportief dus die vijf kilometer zat er wel in. Toch is er een groot verschil tussen het lopen van tien kilometer en het lopen van die afstand met een opbouw naar gemiddeld 50 kilometer. Vooral het eten en drinken was wennen. Normaal als je even een flink blok om gaat dan neem je niks mee, maar met zo’n tocht moet je echt leren om goed te eten en drinken onderweg.” SPORTIEF GEZIN Richard en Immy hebben elkaar leren kennen op de atletiekvereniging. Daar ligt de basis van het sportieve gezin dat ze nu vormen. Hun oudste dochter

24

doet aan atletiek, de één na oudste judo, de jongste twee – een tweeling – zitten op acrogym. Immy: “Sport is heel belangrijk voor ons. Ik weet hoe fit het me maakt en ik zie om me heen hoe anderen minder gezond zijn omdat ze niet sporten. Ik ben me er altijd heel bewust van geweest, dat sporten en gezond eten belangrijk zijn, zonder dat dat extreme vormen aanneemt. Dat is wat we nu proberen over te brengen op onze eigen kinderen. Gelukkig slaat het aan. Stuk voor stuk hebben ze hun eigen sport gevonden en ze vinden het geweldig. Natuurlijk gaan we ook veel mee, sporten we samen en stimuleren we elkaar.” GESPREKKEN “Er veranderde ook best veel tussen ons tweeën in de aanloop naar de tocht. We zijn van nature wel praters en ook al

heel lang bij elkaar. Maar als je dan voor de trainingen iedere week weer acht uren op een dag samen onderweg bent, dan ben je echt op elkaar aangewezen. Het is verrassend dat je de kleine dingen, die je anders misschien achterwege laat in een gesprek, er nu wel bij pakt. Je gesprekken gaan letterlijk een stapje verder. En met vier dochters is er altijd wel wat te bespreken.” DE TOCHT “De eerste 30 kilometer gaan makkelijk. Na 30 kilometer begin je het te voelen, dan ben je het zat, alles doet zeer en raakt opgezet. Je wilt niet meer en je moet door. Wandelen is wat dat betreft een bijzondere tak van sport. Dan denk je dat je heel sportief bent en dat het allemaal wel wat meevalt, maar het valt echt niet mee. Je kunt de omstandigheden waarin je loopt niet vooraf weten en al helemaal niet hoe je lichaam daarop reageert. Het was gewoon heel zwaar en goed eten en drinken


Immy de Elfstedentocht al. Zelfs op twee manieren. De reguliere tocht vanuit Bolsward op Tweede Pinksterdag en de veel pittigere editie op mountainbike, die in Dokkum start. Het brevet lonkt. “We hebben de tocht nu gefietst en gewandeld, we hoeven hem alleen nog maar te schaatsen om dat papiertje te halen. In 1997 maakten we het natuurlijk heel intens mee hier in ons huis aan de Dokkumer Ee. Toen ik dat zag wist ik ‘dat wil ik ook’. Nog datzelfde jaar ben ik lid geworden. Maar ja, nu twintig jaar later blijkt wel, dat schaatsen hebben we gewoon niet in de hand. En je kunt er niet op trainen zoals dat met de wandeltocht wel kan. En toch heb ik horen zeggen, dat wandelen echt het moeilijkst is. Nou als dat zo is denk ik, laat maar komen dat ijs!” Tekst: Thea van der Schaaf

heeft ons er echt doorheen gesleept.” Het zwaarst was naar Franeker. “Daar vonden we de route ook het minst mooi. Van Franeker naar Dokkum ging het weer fantastisch. Maar die omgeving ken je dus dat loopt supermakkelijk. Al moet je de uren en de kilometers die je loopt niet gaan bijhouden, dat moet je loslaten anders maakt het je gek.” OVER DE FINISH “Wat echt indruk op ons heeft gemaakt is het doorzettingsvermogen van mensen, het verleggen

dokkum: elfsteden

van de eigen grenzen, want die ken je gewoon niet op dit gebied. Ik heb mensen zien worstelen, zien vechten tegen de pijn. Toegeven wilden ze niet en de volgende ochtend stonden ze er weer. In een nacht waren ze zodanig hersteld dat ze weer konden starten. Bij de finish zie je ze dan stralend over de streep gaan. Dat is een bepaalde drive, ongelooflijk wat je lichaam aankan.” FIETSEN EN SCHAATSEN Nog voordat het wandelen in beeld was, fietsten Richard en

De Elfstedenwandeltocht is een tocht van 207 kilometer langs de elf steden, die in vijf dagen gelopen wordt. Het is ook mogelijk één of meerdere dagen deel te nemen. Op vrijdag komen de deelnemers aan in Dokkum, op zaterdag vertrekken ze voor de laatste etappe naar Leeuwarden. De Elftedenwandeltocht wordt traditioneel in de week van Hemelvaartsdag georganiseerd: 2017: di 23 mei t/m za 27 mei 2018: di 8 mei t/m za 12 mei www.elfstedenwandeltocht.frl

25


Hoogstraat 7 - 9 | 9101 LH Dokkum 0519 - 293266


TE VOET LANGS

le o n e n k r k PAESENSde

In de regio rond Dokkum is 400 kilometer voetpad. Ga je nog iets verder, dan kun je maar liefst 1200 kilometer wandelen aan weerszijden van Werelderfgoed Waddenzee. Wij liepen het historische wandelpad langs het watertje ‘De Paesens’. f i e t s - / w a n d e l r o u t e : h i s t o r i s c h e wa n d e l pa d e n

27


natuurlijk wijze gevormd is. Dat komt door het afvoeren van water naar de Waddenzee en het binnendringen van de zee ver het land in. De Paesens loopt van Dokkum naar het tweelingdorp Paesens-Moddergat. In de Middeleeuwen waterde een groot gedeelte van het gebied ten noorden van Dokkum op dit riviertje af. Nu is dat niet meer zo. Wat rest is een prachtig kronkelend watertje. Volg je het water, dan kom je precies te midden van wat vroeger twee dorpen waren, Paesens en Moddergat.

UITZICHT De wandeltocht starten we in Wierum. Wat de oplettende kijker in dit dorpje meteen opvalt, is dat de kerk aan de rand van het dorp staat. Meestal staat een kerk centraal, midden in het dorp. In Wierum niet en dat is omdat de vissers vroeger vanuit de kerktoren de zee over konden kijken. Er is nog veel meer dat in het dorp herinnert aan de visserij en het dorpje is een bezoekje waard. Wij hebben nog een tocht voor de boeg en gaan via landbouwgrond

eerst richting Nes. Op de plek waar Nes nu ligt, was vroeger een soort schiereiland. Eén van de bekendste inwoners van Nes is Sjoukje Troelstra-Bokma de Boer, beter bekend als schrijfster Nynke van Hichtum. In het dorp vind je een beeld van haar. NAAR HET WATER Eenmaal door Nes wandel je verder over een deel verharde weg en een deel landbouwgrond. Zo kom je uit bij het watertje De Paesens: een watertje dat op De

28

Pea s

ens

TWEELINGDORP Net als in Wierum is het ook in Paesens-Moddergat de moeite waard om de zeedijk op te lopen. Aan de ene kant kun je bij helder weer Schiermonnikoog zien liggen. Kijk je de andere kant op dan zie je de prachtige (vissers) huisjes en het uitgestrekte landschap. Tot op de dag van vandaag zijn de sporen van een trieste geschiedenis in het dorp te zien: de stormramp in de nacht van 5 op 6 maart 1883. Eén van de zwaarste voorjaarsstormen ooit vaagde vrijwel de gehele vissersvloot van de dorpen weg. De ramp kostte 83 vissers het leven en bracht vele families jarenlange armoede. In het bijzondere openluchtmuseum ‘It Fiskershûske’ in het dorp worden de herinneringen aan de (deels) verdwenen kustvisserij en de visserscultuur levend gehouden.


ens Pea s De

RUST Nergens kun je je hoofd zo leeg lopen als naar de dorpjes waarheen De Paesens je leidt. Als je het water volgt, kom je via het buurtschap Bollingawier direct uit in Oosternijkerk. Een dorp uit de 11e eeuw en dat zie je terug aan de bebouwing. Zoek bijvoorbeeld eens de pastorie op en ontdek zelf hoeveel pastorieĂŤn aan het gebouw vooraf zijn gegaan. De bordjes in het dorp geven je de nodige tips.

De Peasens

NAAR DOKKUM Na Oosternijkerk houdt het water op en kun je verder wandelen naar terpdorp Niawier, Wetsens en Aalsum. Vanuit dat dorp heb je een fantastisch uitzicht over de landerijen die uitnodigen tot nieuwe ontdekkingsreizen. De tocht heeft je nu ook ruim drie uur verder in de tijd gebracht en je kunt ook Dokkum zien liggen. Daar wacht warme koffie, of een lekker koud drankje. Dat hangt er natuurlijk vanaf wanneer je loopt, want naast een zomerse wandeling zijn deze routes ook zeer verfrissend in de winter. Tekst: Thea van der Schaaf

Detailinformatie over deze route is te vinden op: www.historischepaden.nl Route 2 en route 35.

f i e t s - / w a n d e l r o u t e : h i s t o r i s c h e wa n d e l pa d e n

29


Avontuurlijk winkelen doe je bij:

Oostersingel 48, Dokkum Tel. 0519-220620 www.pdoutdoor.nl

Uw kampeer en recreatie-specialist!

De Kleine Breedstraat 2 - Dokkum Tel. 0519-221313 www.vanderzwaagmuziek.nl


JE MUTTE MAR HOARE WIE ‘T SEIT In de rubriek ‘Je mutte mar hoare wie’t seit’ zetten we elk magazine een Dokkumer op de leugenbank. Heel vroeger was het leugenbankje in Dokkum een ontmoetingsplek voor zeevarenden, waar ze elkaar sterke verhalen vertelden. En dat blijven ze doen: In november 2014 was Ype de Jong te zien in het EO-programma ‘Geloof en een hoop liefde’. Presentator Herman Wegter ging een dagje met Ype mee om oud papier op te halen. Dit doet de in Burdaard opgegroeide Ype om twee redenen. Ten eerste om het North Frisian Percussion Corps financieel te steunen. Ten tweede haalt hij het oud papier op om het milieu te sparen. “Als je recyclet en hergebruikt, bespaar je veel grondstoffen uit. Dat komt dan niet in het milieu terecht. Over zo’n plasticsoep in de oceaan kan ik me ontzettend opwinden.” Toch was er een tijd, zo’n 50 jaar terug, dat Ype het iets minder nauw nam met het milieu. Als tweede machinist bij een zuivelfabriek bedekte hij, met de regelmaat van een klok, de fabriekshuisjes in Wyns met een dikke laag roet. “Als de wind kwade wil in de zin had en de pijp rookte, beenden er soms allemaal boze huisvrouwen naar buiten. Kwamen ze verhaal halen op mijn kantoor omdat er opeens allemaal vuile was buiten hing.” Jaren later als papierverzamelaar had hij een soortgelijk akkefietje. “OPEENS ZAG IK WAT FLIKKEREN” De Dokkumer oudpapiercontainer werd in de loop der jaren niet alleen een toevluchtsoord voor mensen die van hun papier af wilden, soms was de container tot de nok toe gevuld met een heel scala aan rommel. Zoals plastic, bouwmaterialen, vloerbedekking en ook polyester. Op een dag reed Ype met z’n volle bak naar de sorteerplaats in de Kooilanden. “Toen ik in mijn binnenspiegel keek,

zag ik opeens iets flikkeren. Bleek dat die hele kar in de fik stond. Toen heb ik direct mijn auto in de berm geparkeerd. Dat polyester wil wel roken, de rookpluimen waren tot aan Damwâld te zien.” Het duurde dan ook niet lang voordat de dienstdoende agent overstuur verhaal kwam halen. KIPPENKOOR Als papierverzamelaar had Ype er sowieso, onbedoeld, een handje van om mensen te ontstemmen. Kippen namen op een gegeven moment namelijk zitting in de verzamelcontainer en kwamen op het gezellige idee om een gelegenheidskoor op te richten. Het kippenkoor bestond uit sopranen en tenoren. Dagelijks gaven ze een concert. De aanvangstijd was meestal zo rond 3 uur ’s nachts. Nadat omwonenden hun beklag deden bij Ype, werd het koor ontheven en naar een andere en meer geïsoleerde locatie gebracht. 31


EVENEMENTENkalender

APRIL

AUGUSTUS

1 2 15 27 27 27

4 Jaarmarkt | Centrum Dokkum 6 Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00 - 17:00 uur 6 Dokkum Cultureel: Linda Molenkamp Terras De Waegh 15.00 uur (gratis toegang) 28 Elfstedenfiets5daagse (t/m 1 sept)

Lizzy V. | Raedhûs Dokkum Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00-17:00 uur Battle of the Bands | Bowling Dokkum Kermis | Markt (tot en met 7 mei) Koningsdag met vrijmarkt Centrum Dokkum Badeendjesrace Grootdiep | www.lionsnof.nl

MEI 5 Bevrijdingsdag Diverse activiteiten in het centrum 6 Dag van de Garnaal Lauwersoog www.dagvandegarnaal.nl 7 Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00-17:00 uur 20 Lentekriebels | www.lentekriebels.nl 25/26 Bonifatiuscup | Tolhuispark Dokkum 26/27  Doortocht Elfstedenroeimarathon Binnenstad 26 Finish Elfstedenwandeltocht 4e etappe De Zijl, Dokkum | 12:00-18:00 uur 27 Doorkomst Elfstedenoldtimerrally | 9:30 - 15:00 uur 29 Dokkumer Avondvierdaagse (t/m 1 juni) www.avondvierdaagse-dokkum.nl

JUNI 4 Doorkomst Stepelfstedentocht | Binnenstad 5 Doorkomst Fietselfstedentocht | Binnenstad 11 Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00-17:00 uur 11 Dokkum Cultureel: Stuck Herry | Terras Artisante 15.00 uur (gratis toegang) 14 Straatspeeldag/Buitenspeeldag Gemeente Dongeradeel 17 Brandweerrally | in en om Dokkumer binnenstad 10 Elfstedenestafette 24 Nationaal Concours Hippique | Tolhuispark en omgeving | www.chdokkum.nl

JULI 2 Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00-17:00 uur 2 Dokkum Cultureel: The Bluebettes Terras ’t Raedhûs | 15.00 uur (gratis toegang) 8 Pronkjedei | Centrum Dokkum | www.pronkjedei.nl 13-16 Dokkum Beach | Markt Dokkum www.dokkumbeach.nl

SEPTEMBER 3 Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00 - 17:00 uur 3 Dokkum Cultureel: Livin’Blues | Diepswal 15.00 uur (gratis toegang) 7-10  Admiraliteitsdagen Centrum Dokkum www.admiraliteitsdagen.nl 9 Miss Montreal Podium Admiraliteitsdagen 9 Kunstmarkt Centrum Dokkum 11-17 SUP11-City Tour 2017 www.sup11citytour.com 23 Dag van de trends Centrum Dokkum 30 Shantyfestival Kleintje Maritiem | Centrum Dokkum

OKTOBER 1 Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00-17:00 uur 7 Muzikale kroegentocht Centrum, Dokkum

NOVEMBER 5 Koopzondag | Centrum Dokkum | 13:00- 17:00 uur 18 Sinterklaasintocht De Zijl, centrum


DECEMBER Iedere w in Dokkueek m

3 Koopzondag | Centrum Dokkum 13:00-17:00 uur ? Kerstfair | Centrum Dokkum www.in-dokkum.nl 23 Lichtkerstwensboom De Zijl, Dokkum

BOWLING- EN ZALENCENTRUM DOKKUM

WOENSD AG Weekma rkt op d e Grote Br De ouds eedstraat. te we Nederlan ekmarkt die d kent. VRI  JDAGAVOND K De winke oopavond. ls geopend, zijn extra lang tot 21:00 uur. ACTUEL Op www E AGENDA? de actue .in-dokkum.nl zij last-min le evenementen e n ute wijz n igingen t e vinden.

BOWLING- EN ZALENCENTRUM DOKKUM H�t adres voor een compleet uitje...

! T P E C N O C ALL-IN owlen voor € 29,95 p.p.

Eten, drinken en

b

Surf naar ons compleet vernieuwde website voor alle informatie

www.bowlingdokkum.nl / 0519- 29 59 70

flyerbowling2.indd 1

02-10-15 14:45


Dokkum. Dokkum is oud. Er doen zelfs verhalen de ronde dat de stad al in 248 werd gesticht. Over zo’n oude stad valt héél veel te vertellen! En te ontdekken…want Dokkum is nog steeds een goed bewaard geheim. Het beschermde stadsgezicht en de gezellige winkeltjes zorgen voor een mooie beleving. Langs de grachten proeft u de sfeer van Dokkum als vroegere havenstad. Ook de vaartoerist wordt goed bediend, met kwalitatief sterke voorzieningen aan wal.


Internationale promotors van Dokkum

PASSIE VOOR PEPERMUNT

In een onopvallend gebouw aan de Fortuinweg in Dokkum wordt al 125 jaar de beroemde Wilhelmina pepermunt gemaakt die de hele wereld over gaat. Deze promotor van Dokkum levert inmiddels aan meer dan twintig verschillende landen en zet daarmee Dokkum internationaal op de kaart. De deur zit op slot en je komt niet zomaar binnen. Voordat je de fabriek binnen gaat moet de witte jas aan, muts op, sieraden af en hoesjes om de schoenen. De redactie van Dokkum Magazine krijgt een exclusieve rondleiding. “We zijn daar heel terughoudend in, maar voor jullie maken we in dit jubileumjaar graag een uitzondering’’, vertelt commercieel directeur René Alkema van Fortuin Dockum. Er komt een frisse herkenbare pepermuntgeur tegemoet. Hoe maken jullie pepermunt? In een aparte ruimte is te zien hoe de ouderwets lekkere pepermuntkussentjes worden gemaakt. Eerst wordt de suiker gekookt en vervolgens is het de kunst om met een speciale machine lucht in deze kussentjes

te krijgen zodat ze van binnen lekker zacht zijn. Aan het eind van de fabriekshal is de Wilhelmina pepermunt te zien. In een trechter krijgt de poeder onder hoge druk de vorm van een tablet. Het portret van Wilhelmina wordt vervolgens zeer ge-

i n t e r n at i o n a l e p r o m o t o r s va n d o k k u m : f o r t u i n

detailleerd in de pepermuntjes gedrukt. Bij de pepermuntjes in de rollen is dit logo opliggend gedrukt en bij de pepermuntjes in de doosjes en zakjes inliggend. En het recept? “Dat blijft ons best bewaarde geheim”, vertelt Alkema.

35


Hoe zou je dit bedrijf omschrijven? “Fortuin Dockum is een echt familiebedrijf. Het is in 1842 opgericht in Lemmer en sinds 1842 is het bedrijf in Dokkum gevestigd. Er werken ongeveer vijftig mensen. Van oudsher is Fortuin niet het meest sexy bedrijf, maar wel heel degelijk. Of beter gezegd, modern degelijk. Sinds 1982 is Hellema - bekend van de koekjes - het zusterbedrijf van Fortuin. Op de achtergrond werken beide bedrijven samen met als doel om van elkaar te leren. Wat hebben jullie met het koningshuis? “Toen koning Willem III overleed was kroonprinses

36

Wilhelmina nog maar een tiener en te jong om de troon te bestijgen. Daarom maakte koningin Emma met haar een tour langs alle provincies. Zo bezochten zij ook Fryslân. In datzelfde jaar -1892 – vierde Fortuin haar 50-jarig bestaan. Voor eigenaar Gurbe Jan Fortuin was dit de aanleiding om een pepermuntje te maken met daarop het portret van Wilhelmina. Het eerste kistje werd als cadeau aangeboden aan regentes Emma. We zijn er nooit achter gekomen of ze dit waardeerden, maar feit is wel dat Fortuin relatief snel daarna het predicaat Hofleverancier ontving.’’

Tijd voor Máxima-pepermunt of Amalia-snoepjes? “Zo gemakkelijk gaat dat niet. Het koningshuis wil niet gecommercialiseerd worden. We vragen dan ook altijd toestemming aan de Rijksvoorlichtingsdienst (rvd) voor de pepermuntblikken van het koningshuis. Dat hebben we ook nu weer gedaan voor het jubileumblik ter ere van het 125-jarig bestaan van de Wilhelmina pepermunt.’’ Wat voor snoep produceert Fortuin nog meer behalve Wilhelmina pepermunt? “Naast Wilhelmina pepermunt levert Fortuin klassiekers als vruchtenhartjes en df-pepermunt. We maken al jaren veel verschillende soorten salmiakpastilles, zoals zwartwit en zoethoutsnoepjes. Tot nu toe waren dit allemaal losse items in het schap. Nu hebben we alle salmiakvarianten ondergebracht onder één merknaam: sil. Het past bij onze roots. Ook levert Fortuin zoetwaren aan drogisterijketens, horecabedrijven en supermarkten onder hun eigen merknaam.’’


Fortuin Dockum viert in 2017 haar 175-jarige jubileum en de wereldberoemde Wilhelmina pepermunt bestaat dit jaar 125 jaar. Reden voor een feest? “Ja, maar we schreeuwen het niet van de daken. We hangen het feest vooral op aan de Wilhelmina pepermunt. Zo wordt er een boek uitgebracht over verleden, heden en toekomst. Verder vieren we feest met medewerkers en klanten in Dokkum op onze eigen bescheiden wijze. Misschien is dit zelfs een mooi moment om mensen hier een rondleiding te geven in de fabriek. Maar dat is dus eenmalig en alleen voor genodigden. Ons motto blijft: Schoenmaker blijf bij je leest.’’ Waarom geven jullie eigenlijk geen rondleidingen? “Niet omdat we iets te verbergen hebben. Integendeel, onze kwaliteit is zo hoog dat we bij onaangekondigde audits van onderzoeksbureaus zo goed scoren dat we er complimenten voor krijgen. Vanwege de strenge hygiëne-eisen willen we zo weinig mogelijk mensen over de vloer hebben. Daar komt bij dat wij machines hebben die speciaal voor onze producten zijn ontworpen. Uit concurrentieoverwegingen vinden we het daarom belangrijk dat hier zo weinig mogelijk foto’s worden gemaakt.”

“Een fijn bedrijf om voor te werken” René Alkema is sinds 2004 commercieel directeur bij Fortuin Dockum. Daarvoor heeft hij 12 jaar bij SPA Nederland gewerkt. Alkema is geboren en getogen in Drachten en woont nu in Beetsterzwaag. In het jubileumjaar van Fortuin wordt hij vijftig jaar en werkt hij 12,5 jaar bij de pepermuntfabriek. “Het is een fijn bedrijf om voor te werken. De belangrijkste opdracht die ik heb meegekregen: zorg er samen met de collega’s voor dat het bedrijf gezond overgaat naar de volgende generatie.’’

WIST JE DAT • De producten van Fortuin worden inmiddels geëxporteerd naar meer dan twintig verschillende landen, waaronder Aruba, Canada, Australië, Dubai, Koeweit, Irak, Amerika, Scandinavië, Duitsland en Engeland. Vanaf dit jaar willen we onze vleugels nog meer in het buitenland uitslaan. • Nog altijd ligt de Wilhelmina pepermunt in het regeringsvliegtuig en in de paleizen. • Passagiers van KLM die Business Class vliegen krijgen een speciaal doosje met daarin drie pepermuntjes aangeboden. Het is echt een collectorsitem geworden. • In Nederland is pepermunt ook nog altijd erg populair in restaurants na het eten en veel automobilisten hebben wel een doosje liggen in het dashboardkastje van hun auto. • In Engeland, Amerika en Nederland vinden mensen het fijn om een pepermuntje te nemen voor de frisse adem. Van oudsher zijn de pepermuntjes in de zogenaamde ‘Biblebelt’ – de strook waar veel gereformeerden wonen - het meest in trek. Dit heeft te maken met de sterke binding die pepermuntjes met de kerk hebben. Daar werden ze vroeger al gebruikt als zoethouder.

Tekst: Klasina van der Werf

i n t e r n at i o n a l e p r o m o t o r s va n d o k k u m : f o r t u i n

37


Wadden bij Wierum | Foto: Marit Anker


Het Paviljoen genieten begint hier... lunch hapjes & tapas drinken lounge terras

Tichelwei 32a, 9125 EB Dokkum/Oostrum Telefoon: (0519) 724 221 - info@schreiershoek.nl

Volg ons via:

www.schreiershoek.nl

De leukste vrijwilligerszaak van Dokkum

Service Apotheek Dokkum Onze openingstijden: Ma t/m vr 8.00 - 17.30 uur Za 11.00 - 12.00 uur Voor spoedgevallen buiten deze openingsuren: SPOEDAPOTHEEK DOKKUM EN OMSTREKEN Birdaarderstraatweg 70a, 9101 DC Dokkum T 0519 - 291 955 Birdaarderstraatweg 78 9101 PK Dokkum T 0519 - 297 177

Keppelstraat 30 Dokkum

www.apotheekdokkum.nl

0519-221759 www.evangelischeboektiekdokkum.nl


ZOMERGASTEN Steeds meer toeristen weten Dokkum te vinden. Waar komen ze vandaan, wat komen ze in Dokkum doen en hoe bevalt dat? We gingen met ze in gesprek.

ten

ijer uit Drach Piet (71) en Klaasje (73) Me

. We zijn hier via de “Dit is een daalders plekje mpeerauto Club app van de Nederlandse Ka eeradres krijgt een terechtgekomen. Dit kamp we hier naartoe zijn 8 op de site. Vandaar dat van het prachtige gegaan. We genieten volop t er steeds meer camuitzicht. Het valt ons op da erd bij jachthavens. perplaatsen worden gecreë brug en de bootjes Je kunt hier mooi naar de s niet onbekend. We kijken. Dokkum is voor on komen hier wel vaker. komen uit Drachten dus winter, tijdens de Maar dat is meestal in de weer heel anders uit. Kerstfair. Dan ziet het er ar het centrum wanWe gaan straks lekker na op het terras. We delen en dan wat drinken ee nachten, maar blijven hier in elk geval tw worden. Hierna gaan het kunnen er ook zo drie n vervolgen we onze we naar Lauwersoog en da en in Groningen. weg naar Uithuizermeed door het noorden Daarna trekken we verder eerste adres, dus een van Nederland. Dit is ons antie.’’ mooi begin van onze vak

De 34-jarige Kitty Schipper uit Garderen vertelt hoe ze met haar man Harmen (39), kinderen Luuk (9), Mees (7), Noud (5), de hond en de boot in Dokkum is beland. “Die molen was het, ik weet het nog precies. Als klein meisje van 10 jaar ben ik hier met mijn ouders op vakantie geweest. We gingen toen stiekem in die molen, heel spannend. De molenaar stuurde ons uiteindelijk weg. Dat heeft indruk gemaakt. En nu ben ik hier voor het eerst met mijn eigen gezin op vakantie. Ik herinner me Dokkum nog als een mooi stadje. Vandaar dat ik hier graag naar toe wilde. We runnen zelf een camping in Garderen, maar kamperen is niks voor ons. Bij ons staan sommige mensen al veertig jaar op dezelfde plek. Wij vinden het juist mooi dat elke dag anders is. Je kunt met de boot doen wat je zelf wilt. Die vrijheid is zo mooi. De telefoon hebben we niet meegenomen. Op vakantie willen we gezellig met elkaar praten en niet de hele tijd op dat scherm kijken. Als het weer mooi blijft gaan we twee weken op vakantie. We hebben een kleine boot, maar het is goed ingedeeld, dus het past precies. We zijn nu net in Dokkum aangekomen en blijven hier één of twee nachten. Wat een superplek hebben we hier, met uitzicht op de molen. De kinderen kunnen hier lekker zwemmen en we zijn vlak bij het centrum waar we straks een ijsje halen. Wat wil een mens nog meer?’’ 41


Beachvlaggen • Vlaggenmasten • Interieur Parasols • Spandoeken • Vlaggen

ONTDEK MEER OP DVC.NL


ZOMERGASTEN

Spanbroek zijn samen Lars (14) en Coen (10) uit vader Ron (43) een dag met moeder Debby (44) en op bezoek bij opa en oma. Burger (70) uit Enkhuizen Oma Grada (69) en René vertellen: t de boot op vakantie en “Wij zijn drie maanden me eren zoeken ons af en toe de kinderen en kleinkind iddels zes weken ondereen dagje op. Wij zijn inm dje door Friesland. Vanuit weg en varen eerst een ron ningen. hier gaan we richting Gro um Dokk . We vinden We vinden het geweldig in , lekker oud. Bovendien zijn Dokkum een mooi stadje iedereen zegt je gedag. de mensen erg vriendelijk, t stug. Mijn man is echt een Friezen zijn helemaal nie ga met hem mee. Dochter liefhebber van boten en ik t af aan al met ons mee me Debby ging ook van jongs ar Ha id. roe geg er mee op de boot op vakantie, ze is chtig op de boot en helpt pra ook het dt zoon Coen vin zijn opa graag. t onze boot in het centrum We vinden het leuk om me houden wel van een beetje van Dokkum te liggen. We l eens aan de buitenrand reuring. Ooit hebben we we ar hier is het veel gezellivan Dokkum gelegen, ma in Dokkum. Ik ga hier de ger. We blijven een week wasmachine aan boord. En was doen, we hebben een gs de knooppunten. In het we gaan lekker fietsen lan 6 staat een leuke route. Dokkum Magazine van 201 len bij Lilly’s. Coen en Lars Maar nu eerst een ijsje ha en.’’ kunnen niet langer wacht

Nancy (25) en Gjalt Elsinga (28) uit Dronryp over hun eerste bezoek aan Dokkum: “Via de Facebookpagina van 1622 Lifestyle kwamen we erachter dat het vandaag koopzondag in Dokkum is. Wij gaan wel eens vaker winkelen in het weekend met onze zoon Julian die nu een half jaar oud is. Meestal gaan we naar Leeuwarden, Sneek of Heerenveen. In Dokkum waren we nog nooit eerder geweest. Voor ons gevoel ligt dit in een uithoek, maar dat valt best mee. We vinden het een mooi stadje met indrukwekkende panden. We hebben geparkeerd bij de Helling en zagen dat de molen geopend was voor publiek. We hebben daar even een kijkje genomen, want ik was nog nooit in een molen geweest. Vanaf de molen zie je het water met de bruggetjes, een mooi gezicht. Ik heb nieuwe schoenen gekocht bij 1622 Lifestyle en we gaan nu met de kleine man het terras op. Even wat drinken. We gaan vast wel weer eens naar Dokkum. Misschien met de Admiraliteitsdagen.”

43


Bolwerken Strongholds Festungen Bonifatiusbeeld Statue of Boniface Bonifatius Bild Bonifatiuskapel Boniface Chapel Bonifatius Kapelle St. Bonifatiuskerk St. Bonifacechurch St. Bonifatiuskirche Keerpunt Elfstedentocht Turning Point Eleven city tour Wendepunkt ElfStädterundfahrt Kernwinkelgebied Main shopping area Einkaufsviertel St. Martinuskerk/Grote Kerk St. Martinuschurch/Big church St. Martinuskirche/Grosse kirche Molens Mills Mühlen Museum Dokkum Museum Dokkum Museum Dokkum Parkeren Parking Parkplatz Stadshuis Town hall Rathaus Toeristen Informatiepunt Tourist information point Touristeninformation

de HOTSPOTS van Dokkum

Admiraliteit Admiralty Admiralsamt

West De Helling

Aanlegplaats diepstekende zeiljachten Dock deep-draft yachts Anlegeplatz tief entwurf yachten Camperplaatsen Camperplace Wohnmobil-Stellplatz Camping Camping site Campingplatz Kantoor Havenmeester Office harbourmaster Hafenbüro Busstation/OV Bus station Busbahnhof

Sionsberg/huisartsenpost Birdaarderstraatweg 70-A, 9101 DC Dokkum 44


Fietsknooppunten: 30 Richting Holwerd en 31 Rondweg richting Aalsum (zie: nederlandfietsland.nl)

Noord ‘t Panwurk

Oost Harddraversdijk

Zuid Lutjebleek

Historische binnenstad d o k k u m : s ta d s p l at t e g r o n d

45


VOL VUUR&VLAM OVER DOKKUM

Hij is Dokkumer in hart en nieren en geschiedenisleraar. Wie kan er dan beter over deze stad vertellen dan de 28-jarige Erwin Keekstra. Hij deed onderzoek naar ‘zijn’ Dokkum en geeft nu rondleidingen door de stad waar hij verliefd op is.

46


KRUISTOCHTEN Erwin Keekstra begint zijn stadswandeling voor stadswandeling Dokkum bij de Waegh, waar het wapen van Dokkum op de gevel prijkt. De stadsgids vertelt verbeeldend hoe Dokkum aan haar wapen is gekomen. “Het wapen verwijst naar de kruistochten waar de Dokkumers in hebben meegestreden. De Duitse predikant Olivier van Keulen riep mensen hier in 1214 op om mee te doen aan kruistochten en daar hebben veel Friezen een jaar later gehoor aan gegeven. Zij hebben een belangrijke rol gespeeld bij het veroveren van de Egyptische stad Damietta’’, legt Erwin uit.

open verbinding met de Waddenzee had, kwamen de schepen binnen. Daar werden de goederen uitgeladen en naar de Waegh gebracht. Hier werden de goederen gewogen en vervolgens op de markt in de Grote Breedstraat, achter het Waeghgebouw, verkocht. “In 2017 is het precies 500 jaar geleden dat Dokkum rechten van keizer Karel V kreeg om een markt te houden op de Grote Breedstraat. Spanje had ons in die tijd bezet. Op een gegeven moment hebben wij ons daarvan afgekeerd. Wij wilden dat er godsdienstvrijheid was. In 1572 ontaardde het ontzet in een grootschalige plundering en werd de hele stad Dokkum platgebrand, de Waalse Furie genaamd. In de binnenstad bleef alleen het gotische huisje in de Boterstraat intact. Dit is dan ook het oudste huisje van Dokkum’’,

vertelt Erwin Keekstra terwijl hij langs het prachtige oude huis loopt. DOM DOKKUM Ondanks de ontberingen die Dokkum heeft moeten doorstaan bij de Waalse Furie, werden ze alsnog protestant. In het geheim kwamen katholieken nog altijd bij elkaar in een kelder op de plek waar nu de Bonifatiuskerk is gevestigd (tegenover de Hema). Toen de katholieken jaren later voor hun geloof mochten uitkomen was dit dan ook de aangewezen plek om de Bonifatiuskerk te bouwen. Dat gebeurde in 1872. Binnenkort wordt de toren van de Bonifatiuskerk gerestaureerd. “Het is te hopen dat het deze keer beter gaat dan toen de kerk gebouwd werd. Tijdens de bouw stortte de toren namelijk

WAALSE FURIE Dokkum was in die tijd al een belangrijke handelsstad. Via het Grootdiep, dat tot 1729 nog een

vol vuur en vlam over dokkum: erwin keekstra

47


in. Dit is één van de redenen waarom de term ‘Dom Dokkum’ weleens wordt gebruikt.’’ In de zomermaanden is de Bonifatiuskerk vanaf elf uur ’s ochtends geopend en kunnen mensen de schedel van Bonifatius zien, de beroemde bisschop die in 754 door Heidense Friezen bij Dokkum werd vermoord. ELFSTEDENTOCHT Als je vanaf de Bonifatiuskerk naar beneden loopt naar het

48

oude stadhuis merk je hoe hoog de terp van Dokkum is geweest. Bij het beroemde keerpunt van de Elfstedentocht staat Erwin met de toeristen altijd even stil bij het feit dat tijdens strenge winters de hele stad hier op het ijs te vinden is. In 2012 gebeurde dit voor het laatst. De Elfstedentocht ging toen net niet door. Die werd voor de laatste keer gehouden in 1997, dit jaar twintig jaar geleden.

BOLWERKEN Via de Vleesmarkt vervolgt Erwin zijn stadswandeling naar molen Zeldenrust. “Dat juist deze steile straat gekozen werd voor de vleesmarkt is ook weer zo’n voorbeeld van Dom Dokkum. Door het slachten van de dieren was deze straat heel glibberig met alle gevolgen van dien.’’ Bij molen Zeldenrust die nog steeds in gebruik is - is te zien hoe steil de bolwerken rondom Dokkum vroeger zijn geweest. Deze bolwerken zijn na de Waalse Furie gebouwd om Dokkum voor eens en voor altijd te beschermen tegen indringers. En dit is gelukt. Dokkum is alleen nog bezet geweest in de Tweede Wereldoorlog. Bij de Woudpoortbrug laat Erwin één van de twee kanonnen zien die nog in de vestingstad te vinden zijn. Hier is ook de bekende leugenbank van Dokkum te vinden, waar sterke verhalen en de laatste roddels van de stad nog altijd worden verteld. Tekst: Klasina van der Werf

WILT U OOK EEN STADSWANDELING MAKEN MET ERWIN, RIXT OF JAN? Kijk en reserveer dan op: www.stadswandelingdokkum.nl € 3,00 per persoon (v.a. 2 personen). Taal: Frysk, Nederlands, Engels, Duits.


Eerst de mensen, dan de huizen.

Makelaardij Roos

DE NVM MAKELAAR VAN DOKKUM, AMELAND EN SCHIERMONNIKOOG

Aalsumerpoort 6-8 | Dokkum | Telefoon (0519) 22 00 30 | www.roosdokkum.nl


7 dagen per week geopend Ambachtelijk genieten van koffie, lunch, diner & borrel Zondag & maandag vanaf 12 uur Dinsdag t/m zaterdag vanaf 10 uur

Lopend buffet / Catering & Buffet op locatie

Diepswal 1, Dokkum / www.stadscafe-artisante.nl 0519 - 740005 / info@stadscafe-artisante.nl


SCHIERMONNIKOOG Dokkum is mooi, maar een klein eindje rijden en varen verder ligt het prachtige Schiermonikoog, dat ook zeer de moeite waard is. Schiermonnikoog is één van de prachtigste en spannendste natuurgebieden van Nederland. Het mag zich dan ook met trots Nationaal Park noemen. Vrijwel nergens anders zijn er op zo’n klein oppervlakte zoveel verschillende landschappen te vinden: bossen en duinen vol geurige bloemen, het oneindige strand, een uitgestrekte kwelder met ongerept uitzicht en wadplaten vol vogels, véél vogels. Zelfs in het toeristisch hoogseizoen zijn op het vogeleiland Schiermonnikoog nog altijd veel meer vogels

dan mensen! Het uitgebreide net van wandel-, fiets- en ruiterpaden nodigt iedere liefhebber uit om uitgebreid van de natuur te genieten. En uiteraard zijn het (deels bewaakte) strand en de Noordzee zeer geliefd bij zowel eilander als gast. Om vervolgens gezamenlijk de gezellige terrasjes en sfeervolle horecagelegenheden op te zoeken.

AUTOLUW Het eiland is met een vaartijd van hoogstens vijftig minuten zeer geschikt als daguitje of vakantiebestemming voor langere periode. Dankzij het autoluwe karakter van het eiland parkeren gasten hun vervoermiddel bij de veerhaven in het Groningse Lauwersoog en verplaatsen zich veelal wandelend of fietsend over het eiland. Hoe klein Schiermonnikoog ook is, het biedt oneindig veel mogelijkheden en is dé plek waar u even helemaal weg kunt zijn. De eerste bewoners van Schiermonnikoog waren naar verluid de Cisterciënzer monniken van het klooster Claercamp uit Friesland, die zich in de Middeleeuwen op het

10%

KORTING OP EEN WATERTAXI Foto: vvv Schiermonnikoog

Foto: Romy Dam

Ontdek

10%

KORTING OP 1 VERSNELLINGSFIETS VOOR 1 DAG + GRATIS PLATTEGROND

TWEEDE KOPJE KOFFIE OF THEE VOOR

€1

BIJ EEN AANKOOP EEN GRATIS ANSICHTKAART OF BOEKENLEGGER MET DE VUURTOREN VAN SCHIERMONNIKOOG


eiland vestigden. Het eiland kent één dorp – genaamd Schiermonnikoog en gebouwd rond 1760 – waar het bruist van de gezelligheid en gastvrijheid.

Foto: vvv Schiermonnikoog

VUURTORENS In 1853 zijn op het eiland twee torens geplaatst, met hun stilstaande lichten toen bakens voor het scheepsverkeer. Wanneer de lichten van de twee torens samenvielen, wisten de schippers dat ze tussen de banken door van de Noordzee naar de Waddenzee konden varen. Aan het begin van de 20e eeuw kreeg de rode vuurtoren (Noordertoren) mechanisch, ronddraaiend licht, waardoor de Zuidertoren (nabij het huidige Bezoekerscentrum) overbodig werd. De rode toren is nog steeds 24 uur per dag bemand.

SCHIERSE WEETJES

Foto: Andre van der Meulen

- Schiermonnikoog is 16 kilometer lang en 4 kilometer breed, en verreweg het kleinst bewoonde Waddeneiland. - Nog slechts zo’n 75 inwoners spreken de eilander taal. Maar vrijwel iedere eilander weet het volkslied mee te zingen en Schiermonnikoog liefkozend ‘ús Lytje Pole’ (ons kleine hoopje zand) te noemen. - Het eiland dankt zijn naam aan deze in grijze pijen gehulde monniken. Schier = grijs , oog = eiland: grijze monniken eiland. - Ter herinnering aan de walvisvaart, waar enkele eilanders in de naoorlogse jaren varend op de Willem Barends aan bijgedragen hebben, staat in het dorpscentrum een walviskaak. Het is de onderkaak van een blauwe vinvis, die in 1950 in de Zuidelijke IJszee is geschoten. - Om de monniken die het eiland stichtten te eren, is in 1961 het standbeeld van de Schiere Monnik op het Willemshof naast het gemeentehuis onthuld. Kunstenaar Martin van Waning maakte dit bronzen beeld. - Op de kwelder vindt u twee bakens: De Kobbeduinen en het Willemsduin. Vroeger werden vuurpotten gestookt op de verschillende bakens op het eiland, zo ook aan de westpunt op het strand, om de zeevarenden de weg te wijzen. Verhalen gaan dat eilanders expres ook vuurtjes op het strand stookten zodat schepen (roofgoed) op de kust liepen.

rijwielverhuur

VVV Schiermonnikoog Reeweg 5 vvvschiermonnikoog.nl

Om de Noord Langestreek 66 hotelomdenoord.nl

veerdam Rijwielverhuur Veerdam fietsenverhuurschiermonnikoog.com

Beleef Lauwersoog Strandweg 1 Lauwersoog www.lauwersoog.nl


Bankieren waar, wanneer

en hoe u dat wilt

Rabobank Noordoost Friesland altijd dichtbij Veel bankzaken regelt u waar, wanneer en hoe u maar wilt. Via Rabo Internetbankieren, de Rabo Bankieren App of via www.noordoostfriesland.rabobank.nl/service.

Bereikbaar op werkdagen van 8 tot 22 uur op (0511) 42 63 33 Een aandeel in elkaar


Oefenwinkel

een succes

OUTLETDOKKUM

Wie vanaf parkeerterrein De Helling richting de binnenstad loopt, komt in de Nauwstraat een verrassende winkel tegen. Aan de linkerkand van het gezellige straatje is de Outlet Dokkum te vinden. Op het eerste gezicht een gewone winkel, maar deze zaak wordt volledig gerund door studenten van ROC Friese Poort. De winkel staat vol met leuke producten en kleding van Dokkumer ondernemers. Dit mes snijdt aan alle kanten. PIONIER “Het succes van de outlet is vooral te danken aan de betrokken ondernemers”, benadrukt Herbert Groenevelt. Hij is accountmanager handel en ondernemerschap op ROC de Friese Poort en vanaf het begin van de winkel – nu zeven jaar geleden –

54

bij de outlet betrokken. Hoewel hij bescheiden blijft, vertelt docent Paul Veldhuijs van diezelfde opleiding dat er zonder Herbert toch echt geen outlet in Dokkum was geweest. Hij pionierde en zorgde dat de opleiding achter het idee van de ondernemers ging staan. Inmiddels is Dok-

kum niet meer de enige met een outlet en zijn er winkels in Kollum, Leeuwarden en Drachten. Sneek en Emmeloord staan nog op het programma. Dokkum stond model en nergens doet een winkel het zo goed als in Dokkum. Wat dat is? De kracht van Dokkumer ondernemers. “We


zijn trots op het feit dat we in Dokkum ondernemers hebben die ons dit gunnen”, aldus Groenevelt. BREED GEDRAGEN Het idee om met de outlet te beginnen kwam ook van drie ondernemers in Dokkum. Harms, Rosier en Dizzy hadden behoefte aan een winkel waar ze spullen aan konden bieden die niet meer binnen hun collectie vielen, maar nog prima te verkopen waren. Met vijf deelnemende bedrijven begon de winkel in de Gasthuisstraat en via de Oranjewal kwam de winkel uiteindelijk in de Nauwstraat terecht. Het idee wordt breed gedragen in de stad en inmiddels doen er bijna 25 bedrijven aan de winkel mee. Het aanbod van de winkel is daardoor ook steeds wisselend en daardoor blijven bezoekers terugkomen. WISSELENDE STUDENTEN Naast het wisselende assortiment, wisselt ook het ‘personeel’ van de winkel regelmatig. De studenten zijn in de periode dat ze in de winkel staan voor alles verantwoordelijk. De verkoop, marketing, het energieverbruik, de omzet, huur van het pand, klachtenafhandeling en alles wat bij de winkel komt kijken. “Zo leren ze van onderaf en door veel vrijheid te geven hopen we dat de creativiteit van de leerlingen naar boven komt”, vertelt

accountmanager Herbert. “Het is het mooist als ze dan bijvoorbeeld ruim op tijd met een goede aanbieding komen. Direct na Sinterklaas stond hier een goede aanbieding met oliebollenmix. Als zoiets lukt is dat fantastisch”, vult docent Paul aan. Natuurlijk heeft de wisseling van studenten ook nadelen en soms gaat het mis. Ook dan zijn de ondernemers betrokken. “Dan bellen ze me om half tien ’s avonds op dat er nog spullen van de outlet buiten stonden. Een ondernemer heeft die dan voor ons binnengezet. Dat is ook Dokkum”, lacht Groenevelt. LEREN VAN ELKAAR Iedere dinsdag is er een werkoverleg en maken de studenten een planning voor de komende week. Om de tien weken komen er zes nieuwe studenten naar de winkel, die per toerbeurt een week lang als bedrijfsleider aan de slag gaan. Ze zitten het werkoverleg voor, schrijven notulen en bellen ondernemers om nieuwe producten in de winkel. Daar leren de studenten enorm van, maar andersom ook. “De ondernemers leren ook weer van de studenten. Over het gebruik van social media bijvoorbeeld”, vertelt Groenevelt. “Het mes snijdt dus aan alle kanten.” De studenten doen niet alleen nuttige praktijkervaring op, maar staan in de winkel letterlijk in de

etalage en bouwen een netwerk op. Overigens is de opleiding handel en ondernemerschap meer dan alleen ‘winkel spelen’. De studenten leren ondernemend gedrag en alles wat daar bij komt kijken. Met succes. De voorbeelden van oud-studenten die in de outlet stage liepen en die als ondernemer aan de slag zijn gegaan zijn er volop. “Of ze werken nu bijvoorbeeld bij Van der Gang”, zegt Paul trots.

Kerstfair De organisatie van de jaarlijkse kerstfair in Dokkum staat in de wijde omtrek bekend als een van de gezelligste en meest sfeervolle fairs. Het is ook een enorme organisatorische klus. De organisatie van de fair wordt gedaan door leerlingen van ROC Friese Poort, samen met ondernemers Klaas Kommery en Nienke Nieuwhuis. Er is altijd een hele klas die de activiteiten op de Breedstraat organiseert en zo’n honderd leerlingen doen op de dag zelf mee. Ze lopen allemaal in de kleren in Dickensstijl en alle activiteiten rondom de Breedstraat worden dan door de leerlingen georganiseerd.

roc friesche poort: oefenwinkel outlet dokkum een succes

55


Fulda en Dokkum

DOOR BONIFATIUS VERBONDEN

“Ah Dokkum Magazine, die geven we natuurlijk altijd aan onze gasten mee.” Schuif aan bij het vriendschapscomité Dokkum-Fulda en je spreekt meteen met internationale ambassadeurs voor de stad. Fulda en Dokkum, twee steden, door Bonifatius verbonden, in vriendschap ontstaan, als partners door de tijd. 56


EEN ANDER BEELD Al 60 jaar geleden ontstond de vriendschapsband tussen Dokkum en Fulda. In 2013 is dat bekrachtigd met het stempel ‘partnerstad’. Tjeerd Jorna van het comité: “Dat we partnersteden zijn is in de basis echt te danken aan Bonifatius. In Fulda leeft Bonifatius enorm. Het grappige is dat ze daar heel anders naar hem kijken dan hier. In het beeld dat je in die stad van hem ziet, zie je een hele sterke kerel. Dat is anders dan de gebogen man hier, met boek en zwaard aan het einde van z’n leven.” BONIFATIUS EN EUROPA Dat er in Fulda anders tegen Bonifatius wordt aangekeken dan hier, is niet voor niets. Even terug in de tijd: Bonifatius wordt in het Engelse Crediton geboren. Op zijn zesde wordt hij door zijn ouders naar een klooster gebracht om daar opgevoed en opgeleid te worden. Bonifatius blijkt een voortreffelijke leerling en is dé geschikte persoon om

Europa te gaan bekeren. Dat wordt niet meteen een succes, maar na een aantal pogingen wordt hij in het Duitse Fulda warm onthaald. Hij bouwt er een klooster en wordt gezien als de eerste Europeaan die verder kijkt dan een bisdom. Bonifatius verkoopt zijn hart aan Fulda voor hij verder trekt. Het gerucht gaat zelfs dat hij aangeeft in Fulda begraven te willen worden, mocht hij sterven. Wolter Kleine: “Bonifatius is in de ogen van de Duitsers een apostel, heel anders dan de man die hier is vermoord. Al weten de Duitsers dat goed te relativeren, ze zeggen: ‘Het is maar goed dat jullie het gedaan hebben, anders hadden wij nu geen heilige gehad.’” ALS ER ÉÉN SCHAAP OVER DE DAM IS Of het nou voetbaltoernooien zijn, schooluitwisselingsprojecten, groepen en koren die ieders stad bezoeken, Bonifatius vormt nog altijd de basis in de uitwisselingen. Jorna: “Fulda heeft

b o n i fat i u s : d e v e r b i n d i n g m e t f u l d a

meerdere partnersteden maar Dokkum steekt er wel bovenuit. Dat komt omdat we heel actief zijn én omdat we Duits spreken. Dat vinden ze prettig. Nu steken ze elkaar daar een beetje aan als ze hier zijn geweest. Het is een soort sneeuwbaleffect: is er een groep geweest, dan kloppen er meer aan. Een ieder die hier vanuit Fulda is geweest is daarom een ambassadeur voor ons.” SIGHTSEEING DOKKUM Kleine: “Dat enthousiasme komt mede omdat Dokkum een fantastisch stadje is om te zien in een paar dagen. De molen en de trekschuit staan steevast op het programma. De kapel is altijd de grote verrassing, dat verwacht men hier niet. Verder zijn de Duitsers zeer gecharmeerd van de leuke kleine winkeltjes, dat kennen ze niet in Fulda. De bolwerken en de kroegen trekken uiteraard de nodige aandacht. En we nemen ze mee buiten Dokkum. We laten ze de zeedijk zien en vertellen over de inpoldering.

57


De geschiedenis van de ramp bij Paesens-Moddergat maakt altijd indruk. Als afsluiting eten we in Lauwersoog een harinkje, met berenburg of jonge jenever erbij. Dat maakt het helemaal af.” LEREN VAN ELKAAR Wat met vriendschapsbanden begon is nu echt een partnerstad geworden. Jorna: “Maar de vriendschap blijft heel belangrijk. Je hebt te maken met een ander land, een andere stad, een andere cultuur. Mensen kijken er anders tegen de dingen aan, dat leert je ook anders naar jezelf kijken. Zo’n vriendschap tussen steden is geweldig stimulerend en houdt je scherp.” Kleine vult aan: “Hoe de mensen in Fulda in het leven staan heeft alles te maken met dat ze dicht bij de Oost-Duitse grens zaten. Het heeft ervoor gezorgd dat ze, eenmaal na Die Wende, geweldig gastvrij geworden zijn. Fulda is heel erg Europees gericht, en dat is wat we binnen de vriendschapsband vooral willen uitdragen.”

58

FULDA De Koude Oorlog Fulda ligt in een dal dat richting Frankfurt gaat en zeker in de Koude Oorlog was dit een belangrijk strategisch punt. Zouden de Russen komen, dan zouden ze door Fulda gaan. Daarom waren er in die tijd ook zoveel Amerikanen gelegerd. Point Alpha – vergelijkbaar met Point Charlie in Berlijn – in Fulda is helemaal intact gebleven, het geeft op levende wijze de geschiedenis van toen weer. Koning Willem I Nog een belangrijk stuk Nederlandse geschiedenis ligt in Fulda. Wolter Kleine: “Onze latere Koning Willem I is nog een korte periode vorst geweest van Fulda. Dat was in de tijd van Napoleon. Twee jaar lang heeft hij daar heel goed werk verricht, hij heeft in de stad zelfs een standbeeld.” Zeker gaan zien in en nabij Fulda: - P oint Alfa, levende oorlogsgeschiedenis - B ijzondere architectuur: zoek bijvoorbeeld eens de Michaelkerk op, een van de oudste Romaanse kerkjes van Duitsland. -N  og meer architectuur: Fulda is de barokstad van Duitsland. Dankzij een abt werd rond 1700 een hogere belasting geïnd bij inwoners van de stad. Dat geld werd in de stad gepompt met een prachtig bouwprogramma. - F ulda heeft een fantastisch winkelcentrum. De gemeente Dongeradeel heeft alle lof voor het vriendschapscomité. Doet de Vries: “Niet alleen organisatorisch verrichten ze enorm veel werk, ook de nodige initiatieven en ideeën komen uit het brein van het comité. Het comité werkt autonoom, waardoor ze alle vrijheid hebben en gelukkig weten ze de gemeenteraad jaar in jaar uit weer enthousiaster te maken over de relatie met Fulda. Als we het comité niet hadden, hadden we niet de band met Fulda die we nu hebben.”


Sinds 1937 Grote Breedstraat 34 9101KJ Dokkum vanderkooislederwaren.nl Voor een trendy tas naar van der Kooi!

Samsonite - Kipling - Eastpak - Cowboysbags - Xworks - ChesterďŹ eld - By LouLou - Beardesign

Dokkum . Grote Breedstraat 16

www.woudstra.nl

Naast fashion nu ook comfort, mooie schoenen met toegevoegde waarde...


unieke handgesmeden

sieraden

het HUIS van

Javana

NAUWSTRAAT DOKKUM

Javana Jewellery

3

www.javanajewellery.com

Wolkom yn Dokkum! De Abdij van Dokkum heeft u meer te bieden. Kom binnen in dit historische gebouw en geniet van bijzondere gastvrijheid, een goede cappuccino, (h)eerlijke gerechten, de bijzondere wijnkelder en klassieke kamers. Kortom: laat u eens compleet verwennen, In ons restaurant wordt naast een keur aan mooie gerechten ook een schi schitterende biologische chateaubriand geserveerd, traditioneel geambeerd aan tafel. Tevens heeft u een ruime keuze aan meergangenmenu's en wordt een driegangenmenu al geserveerd voor ₏35,Probeer ook eens een bijzonder dessert met de moerbeibes. Zelf door ons geplukt van de oudste moerbeiboom van Europa nota bene naast de Grote Kerk, tegenover ons restaurant. Dit alles kunt u combineren met een wijn welke u zelf heeft uitgezocht in de eeuwenoude wijnkelder. Uiteraard is een bezoek aan ons restaurant te completeren met een hotelarrangement

Markt 30a Dokkum | 7 dagen per week geopend

www.abdij.nl | 0519 - 220350


Een geschiedenis waar je u tegen zegt

MOOIST BEWAARDE

BOLWERKEN

Bron: Stichting Historia Doccumensis

e e n g e s c h i e d e n i s wa a r j e u t e g e n z e g t : m o o i s t b e wa a r d e b o lw e r k e n

61


Oneindig veel doorkijkjes de stad in en de omgeving over. Iedere wandeling over de bolwerken van Dokkum is weer anders en vaak is er wel iets nieuws te ontdekken. Bijzonder om te weten is, dat de bolwerken er nog nagenoeg exact zo bijliggen als ze in de 16e eeuw zijn aangelegd. Het was de tijd van de Waalse Furie, een korte periode met veel geweld die tekenend is geweest voor hoe de stad er nu uit ziet.

De bolwerken in Dokkum werden op last van Willem van Oranje persoonlijk aangelegd. In de 18e en 19e eeuw had ‘Arrem’ Dokkum simpelweg geen geld om de bolwerken te laten slopen, terwijl dat elders (Sneek, Bolsward, Leeuwarden) wel gebeurd is. Dát is de reden dat ze bewaard gebleven zijn… Nu is het onze rijkdom!

62

DE GEUZEN Dokkum heeft zijn bolwerken geen enkele keer nodig gehad om een vijandelijke aanval af te slaan. Mede daardoor behoren ze tot de mooist bewaard gebleven bolwerken van Nederland. Die geschiedenis begint in het jaar 1572. Een Spaanse oorlog woedt en veel steden proberen zich uit alle macht vrij te vechten. Ook Dokkum doet daar aan mee. Vreugde is er wanneer de stad weer in handen is van het eigen volk en de Geuzen weer de leiding hebben. Die vreugde is niet van lange duur. De Spanjaarden gaan op strafexpeditie naar Dokkum voor een wraakactie.


WAALSE HUURLINGEN Het lukt de Dokkumers in eerste instantie om de legers weg te jagen. Enkele soldaten worden gevangen genomen en opgesloten in een kerktoren, anderen weten te ontkomen en trekken zich terug. De Spanjaarden laten het er niet bij zitten en versterkt door een leger Waalse huurlingen stormen ze vanaf Leeuwarden en Groningen een paar dagen later weer op Dokkum af. Nog meer soldaten worden erbij gehaald om de stad weer in het gareel te krijgen. Boeren en burgers van Dokkum en omstreken worden manmachtig ingezet om de stad te verdedigen. SEINEN Dokkum heeft dan nog geen bolwerken, er is slechts provisorisch een stadswal gemaakt met

planken en takken. Het is vrij makkelijk de stad binnen te komen. Zeker omdat er een aantal soldaten nog altijd opgesloten zit in de kerktoren. Zij seinen hun medestrijders in over waar de zwakke punten in de verdediging zitten. Rond de plek zoals we die nu kennen als de Hanspoort, zien de soldaten vanuit de kerktoren dat de boeren voor het gevecht wegvluchten. Een paar stappen verder, op het Sonnemapleintje van nu, wordt de stad ingevallen. De wraakactie van de Spanjaarden slaagt. De stad wordt geplunderd en in brand gestoken. Ruim 400 huizen worden in de as gelegd en slechts de helft van de inwoners van Dokkum overleeft de aanslag. Het verhaal gaat dat de straten rood kleurden van het bloed en ooggetuigen zeiden

tientallen jaren later nog te huiveren van wat ze gezien hadden. VERDEDIGEN Als de rust is wedergekeerd wordt het wijze besluit genomen een echte stadswal te bouwen. Verdedigingsbolwerken moeten de dan zeshoekige stad beschermen tegen nieuw gevaar. Met onder andere burgerwachten wordt alles op alles gezet om Dokkum gestructureerd te verdedigen. Er zijn zelfs plannen om een tweede en derde ring van bolwerken te maken. Het geld is er niet en het is ook nooit nodig geweest. Tot op de dag van vandaag markeren de bolwerken het historische centrum van Dokkum. De bloedige geschiedenis heeft zo toch nog iets prachtigs opgeleverd. Tekst: Thea van der Schaaf

e e n g e s c h i e d e n i s wa a r j e u t e g e n z e g t : m o o i s t b e wa a r d e b o lw e r k e n

63


ontdek HEMA Dokkum

Gezellig winkelen in de oude binnenstad van Dokkum en gratis parkeren in de buurt.

HEMA Dokkum, Hoogstraat 18

CAMPERPARK KUIKHORNE

id7_HEMA128_2636829_003.indd 1

10-2-2014 14:21:38

SLOEPVERHUUR PER DAG, WEEK EN WEEKEND

m z

m

b

,

,b

9

E

b

,

m ,

C m ‘ Eb ê .

. b

j

K

b

m

> >m

2 m m

z

/

m

:

z V

b

J j

. m

. > >

b

m

m

Tot ziens! m

Kû 92 1 H T :

.j

z 11 – 4 2

.

C m K Kû 92 1 H 11 – 4 2 m

31

C m

j

2 1

31 .

,


je n i e j p o t s Wat een bezoe k koffer naDokku m? aan

STREEKPRODUCTEN Echte Bakker Eddy de Jong Fryske keallepoaten & lokaal ijs

Koailoane 12 Damwâld | www.demolkerij.nl

De Molkerij

Verantwoord rundvlees Dokkumer Stadsboerderij De Molkerij werkt vanuit de voortuin van Dokkum vanaf de geboorte van het kalf tot de consumptie van het rundvlees: 100% natuurlijk en gegarandeerd vrij van antibiotica, (groei)hormonen en overige ongewenste toevoegingen. “Samen met Klaverweide Vlees, Jumbo Hantumerweg Dokkum en stadscafé Artisante Dokkum dragen wij zorg voor verantwoorde en gezonde voeding waar dierenwelzijn, biodiversiteit en het milieu aan de basis staan van onze regionale samenwerking. Wij stunten niet met prijzen ten koste van onze dieren of de natuur. In plaats daarvan onderscheiden we ons met een kwalitatief, verantwoord stukje traceerbaar rundvlees en dragen we bij aan de natuurlijke beschermings- en voedingszone voor weidevogels, wild en de bij.”

Eddy de Jong, De Echte Bakker is sinds 1928 actief. In dat jaar begon Auke de Jong zijn bakkerij de Jong in De Westereen. Vandaag de dag zijn Eddy en Hessy en hun tweelingzonen Willem & Roelof de drijvende kracht van het bedrijf. Echte Bakker Eddy de Jong maakt alle producten zelf: van het Fryske Dúmke bij de koffie, de lekkere Fryske keallepoat en het ijsje uit de ijssalon tot het brood op de plank. Roelof de Jong: “Het lekkerste aan de ijsjes is dat we met rauwe melk van De Molkerij werken. Of neem de Friese specialiteit Oranjekoek. Hiermee hebben we vele prijzen behaald en wij denken dan ook dat onze Oranjekoek de lekkerste van heel Friesland is. Bent u benieuwd naar onze Friese specialiteiten zoals Suikerbrood, Kjellepoat of Suikerlat? Wij laten u graag iets proeven!”

Grote Breedstraat 33-35 Dokkum | www.echtebakkereddydejong.nl

s t r e e k p r o d u c t e n i n d e s c h i j n w e r p e r s : wat n e e m j e m e e t e r u g

65


Bonifatius 754 | www.bonifatius754.nl

Bonifatiusproducten De Bonifatiusproducten zijn nog maar sinds vier jaar op de markt. Initiatiefnemer is de 29-jarige Berend Wouda uit Dokkum. De gedistilleerde drank is gemaakt van Friese streekkruiden volgens oud recept. Daarnaast is er de Bonifatiuspepermunt, gemaakt bij Fortuin Dockum. De verpakking ziet eruit als een oude bijbel, op het snoepgoed prijkt een zwaard en het pepermuntje is te herkennen aan de blauwe kleur. Ook een echt Dokkumer biertje ontbreekt niet in het assortiment.

Hoogstraat 5 Dokkum | www.slagerijweidenaar.nl

Slagerij Weidenaar Wie op zoek is naar lekkere producten, mag zeker Slagerij Weidenaar niet overslaan. Weidenaar werd niet alleen meerdere malen kampioen worst maken, de winkel in hartje Dokkum staat vol met lekkere hapjes. Eerlijk en vertrouwd vlees uit de regio, ambachtelijk bereid door uw slager. Proef ook eens de turf gerookte droge worst van Weidenaar of de boerenachterham. Deze ham is gemaakt van de hele coburger van het varken, waardoor het minimaal 97% vlees bevat. In de zomer is de toonbank goed gevuld met barbecueproducten, kant-en-klare-maaltijden, belegde broodjes en nog veel meer streekproducten.

HAAGENS Delicatessen Een bijzondere winkel die u zeker niet mag missen is Haagens, gelegen in het winkelcentrum de Dockumer Sluys. Al meer dan 30 jaar een begrip in Dokkum. Hier haalt u de lekkerste huisgemaakte broodjes, een stuk vers voor u afgesneden boerenkaas, ambachtelijke bonbons, vers gebrande noten, vers schepijs van Texel en nog veel meer delicatessen. Zoekt u speciaal bier of een kwalitatieve wijn? Laat u dan zeker adviseren bij Haagens! Er is ook ruime keus aan streek- en Friese producten te vinden. Waar Haagens het meest beroemd mee is geworden is het broodje gezond met geheime saus. Eenmaal geproefd en u wilt nooit meer anders!

66

Strobossersteeg 10 Dokkum | www.haagens.nl


BELEEF EN ERVAAR ONZE WELCOM SERVICE Apple nieuw & refurbished!

Vakkundige reparatie

Refurbished is een term die gebruikt wordt voor professioneel gereviseerde en schoongemaakte apparatuur zoals tablets, telefoons en laptops. Het is dus niet zomaar een tweedehands of gebruikt product dat weer op de schappen ligt. Het is letterlijk zo goed als nieuwe apparatuur, maar met een erg interessant prijskaartje, een milieuvriendelijk tintje en garantie.

Het kan altijd voorkomen dat je mobiele apparatuur niet meer werkt of beschadigd is. Je kunt deze dan ter reparatie inleveren voor bijv. schermreparatie of software herstel bij een van onze winkels. Soms kost een reparatie meer tijd dan dat je zou willen. Daarom ontvang je bij ons altijd een leentoestel.

naar onze facebook

WIJ BIEDEN OOK DIVERSE HOSTED VOICE OPLOSSINGEN VOOR HET MKB

Waagstraat 8 • 9101 LC Dokkum • Tel. 0519 - 221 976 • www.welcombijzwaagstra.nl

De dames- en herenkapper van Dokkum

Sinds 1923 staat Autobedrijf Stellema voor u klaar!

Maak een afspraak online: kapsalonsubliem.nl tanken

garage

verkoop

In het gezelligste pension van Oostenrijk treft u Dokkumers als gastheer en gastvrouw!

Autobedrijf Stellema is al sinds 1923 officieel auto-dealer voor Dokkum en omstreken. Naast de aanschaf van een nieuwe of gebruikte auto kunt u bij ons terecht voor onderhoud en/of reparatie van uw auto. Ook als wij niet de leverancier zijn van uw auto bent u van harte welkom. Onze vakkundige monteurs hebben de beschikking over alle speciale gereedschappen en controle- en diagnose apparatuur welke nodig zijn uw auto in goede conditie nu ook st te houden.

Opel speci

Rondweg West 160, Dokkum T (0519) 29 23 03

1-4 adv_Stellema_2015.indd 1

ali

E info@autobedrijfstellema.nl I www.autobedrijfstellema.nl

20-03-15 13:16


Ambacht

RONNIES RARITEITEN KABINET 68


Glazige ogen en de geur van Medan Cigarros begroeten je wanneer je het Rariteitenkabinet in Dokkum binnenstapt. Wekelijks zit hier preparateur Ronnie Jonker (47) achter zijn werkbank, omringd door tientallen opgezette dieren. Het enige levende beest is Freek, de blauwgele ara van Ronnie, die elke zaterdag met zijn baasje meekomt.

GEEN GRIEZEL Met een Stetsonpet op zijn hoofd en een scalpel in zijn hand vertelt Ronnie: “Het feit dat ik iets vereeuwig vind ik mooi, dat maakt dit een dankbaar beroep. Ook al snijd ik in dode dieren, ik zie mezelf niet als een soort griezel”, lacht hij vriendelijk. “Op mijn dertiende vond ik een dode eekhoorn en die bracht ik naar de preparateur. Dat was zo interessant dat ik daar ben blijven leren. Hij heeft me de fijne kneepjes van het vak geleerd.” STRAKKE HUID Het vlees en de spieren van een eekhoorn snijdt Ronnie heel precies weg terwijl hij verder praat over zijn ambacht. “Dit proces moet wel doorgaan, anders droogt het allemaal uit. Eerst vil ik het dier. De vacht gaat vervolgens in looistof. Daardoor gaat de huid openstaan. Dan gaat de huid in een vetvloeistof die ervoor zorgt dat de huid niet krimpt”, vertelt Jonker. Ondertussen wordt met schuim de oorspronkelijke vorm van het dier nagemaakt. De huid komt over dat schuim heen en moet drogen, terwijl enkele naalden alles op hun plek houden. Wanneer het droogt krimpt de vacht weer waardoor het strak om het schuim komt te zitten. HOOGLANDER Aan de wanden van de behendige werkkamer hangen koppen

ambacht: ronnies rariteitenkabinet

69


van toekomstige projecten. Onder andere reeën, everzwijnen en een Spaanse geit slaan het werk van Jonker geduldig gade. Ook een Schotse Hooglander. “Ik ben een dag in de slagerij geweest om erop toe te zien dat de slager de huid niet zou verpesten. Het is een heel secuur werkje, niks mag verloren gaan. Je mag absoluut niet in de hals snijden.” SLANGENAREND Niet alleen de slager is leverancier van dieren. Ronnie komt ook aan zijn beesten bij de dierenambulance. Jagers brengen ze naar hem toe om er een trofee van te maken. In de auto is Ronnie ook erg scherp op aangereden wild en gevogelte. Voor roofvogels stopt Ronnie altijd. Zo kwam hij aan zijn kroonjuweel: een slangenarend. Van deze havikachtige overzomeren er jaarlijks maar vier op Nederlandse bodem. Deze slangenarend heeft dan ook een prominent plaatsje in het huis van Jonker. “Het liefst ben ik zes dagen in de week open.” Dat laatste gaat nog niet, dus is Ronnie van maandag tot en met vrijdag timmerman. “Mijn hart ligt echter bij het prepareren.” Tot hij dat volledig kan doen zit Ronnie met het grootste geluk alleen op iedere zaterdag in zijn Rariteitenkabinet. Tekst: Frank de Wilt

70

Het Rariteitenkabinet Vlasstraat 9 Dokkum www.preparateurs-bedrijf.nl


Belevenissen van een gezin uit Dokkum. “Gaan we naar Afrika? Net als pake en oma?” Als onze kinderen horen dat we op safari gaan naar Lauwersoog, krijgen we tal van vragen. “Zijn daar ook olifanten en giraffen?” Nou nee, dat niet. Wel allerlei andere leuke dingen. 72


OP SAFARI! tafel een plattegrondje open en vertelt. Na de afsluiting van het Lauwersmeer is de vlakte drooggevallen. Het aanwezige zoute water werd zoet. Samen met het regenwater uit het omliggende land werd ook de bodem zoeter en daardoor ontstond een prachtig nieuw landschap. Een vogelparadijs. Onze oudste hangt aan de lippen van de boswachter. “Zo, dit is interessant!” De jongste twee worden bijna ongeduldig, snel naar de Landrover. Wat een belevenis. Hij is hoog, dus hoe klauteren we er in?

De Safari Landrover staat al klaar als we aankomen bij de parkeerplaats van het Booze Wiif. Volgens de kinderen komt dan ‘Dé boswachter’ eraan en kan ons avontuur beginnen. De heer Jan Willems was altijd boswachter bij Staatsbosbeheer en doet sinds zijn pensionering de safari’s in dit gebied. Hij klapt op

arend echt is: enorm! We rijden weer verder en stoppen nog even als we zien dat een stel vissers beet hebben. We zien een hele grote forel in het water spartelen. Deze laat net los voordat de visser zijn schepnet heeft gepakt. Nu gaan we écht beginnen: de boswachter opent het hek en vanaf hier is het verboden gebied waar alleen wij mogen rijden.

VERBODEN GEBIEDEN Het eerste stuk gaat over de gewone weg, we stoppen twee keer in de berm. Daar vertelt boswachter Jan over het ‘land van juffrouw Alie’. Dit veld staat in het voorjaar en de zomer vol met prachtig bloeiende bloemen. Bij het begin van het Nationaal Park Lauwersoog is een doorsnede van een arend op ware grootte uitgesneden. We stappen even uit om te meten hoe groot zo’n

o p s a fa r i : l a n d r o v e r n at u u r s a fa r i

73


We schudden alle kanten op en moeten ons stevig vasthouden

ACTIE De safari geeft uitzicht op het prachtige gebied rond het Lauwersmeer. Groots, ver, wijds en: wat stil! In de verte zien we de Schotse hooglanders en de Konikspaarden grazen. Al snel begint de boswachter volop verhalen te vertellen over de dieren, de planten en de eilandjes. Continu stelt onze oudste vragen. De heer Willems vindt elke vraag interessant en ondertussen hobbelen we verder door de afgegraven gaten van de koeien en de paarden en soms stoppen we even voor weer wat extra informatie. Het geritsel in de bosjes en struikjes geeft een extra safarigevoel. ZINTUIGEN PRIKKELEN We schudden alle kanten op en moeten ons stevig vasthouden, maar de kinderen giechelen wat af. De paarden en koeien zijn wat ver weg, maar dat is geen probleem. We stoppen even en dan mogen de kinderen door de hele grote verrekijker van

74

de boswachter kijken. Hij pakt de picknickmand achter uit de Landrover met ranja en koekjes. Terwijl wij ondertussen van het uitzicht en een heerlijk bakje koffie genieten neemt de boswachter de kinderen mee het land op. Het is niet voor te stellen dat hier

een aantal jaren geleden gewoon een zee was. Hij laat de kinderen ruiken aan muntblaadjes en vergeet-mij-nietjes. Zo is deze safari een prikkeling van de zintuigen: horen, voelen, ruiken, zien en proeven! En ook zonder olifanten en giraffes een ware belevenis.

Boeken kan via Beleef Lauwersoog 0519 – 349133 | www.lauwersoog.nl


Laat ons U Werelderfgoed Waddenzee beleven. Per boot, Land Rover, te voet of via een verhaal. Als uitje, als training, of juist lekker in je ééntje. Kom langs en beleef het. Tot snel, Jelle Bos

Lauwersmeer

Nationaal Park Lauwersmeer

Beleef met ons team één van onze vele water- of landexpedities in het mooiste natuur- en Dark Sky gebied van Nederland of kom genieten van heerlijke verse producten in restaurant Het Booze Wijf of De Voormalige Noorman. Zie of informeer voor uw beleving onze mogelijkheden op:

welkom@lauwersoog.nl | +31 (0) 519 349133 | www.lauwersoog.nl |

Beleef Lauwersoog


ANNONU

Enthousiaste derde generatie verder met

VAN DER KOOI LEDERWAREN Nadat Jan van der Kooi en zijn vrouw 46 jaar lang de eigenaar van tassenwinkel Van der Kooi lederwaren aan de Grote Breedstraat in Dokkum waren, heeft het stel sinds 1 januari van dit jaar het stokje overgedragen aan de derde generatie. Bram en Miranda van der Kooi zijn de nieu-

76

we eigenaren van de winkel en gaan met veel plezier aan de slag. Of er wel toekomst in de winkel zit? “Natuurlijk! Jazeker zien we deze stap zitten�, zegt Miranda enthousiast. En de tweede generatie? Die mindert, maar blijft nog wel actief in de winkel.

TUINSTOELEN Op 1 mei 1937 begon de eerste generatie Van der Kooi met zijn handel aan de Grote Breedstraat, toen nog in een pand een eindje verderop. Hij handelde in eerste instantie in van alles en nog wat: fietsen, fietsonderdelen, tuinstoelen en andere zaken.


“Er gaan wel verhalen over lange rijen tuinstoelen in de Breedstraat”, vertelt de nieuwe eigenaresse. Begin jaren vijftig werd Van der Kooi een tassenwinkel en nog steeds zijn de tassen het belangrijkste product. Jan van der Kooi begon in 1970 op 18-jarige leeftijd in de winkel en kan nog moeilijk helemaal afscheid nemen van ‘zijn’ winkel. OVERNAME Toch leek het er in eerste instantie op dat er na bijna tachtig jaar een eind leek te komen aan Van der Kooi Lederwaren. Zo’n tien jaar geleden werd dochter Miranda voor het eerst gevraagd naar een overname. Met een jong gezin en een man met een drukke baan - deels in het buitenland – zag de nieuwe eigenaresse dat lange tijd niet zitten. Het bedrijf kwam te koop te

staan, maar na een bezichtiging van een opkoper ging de knop om. “Toen zag ik het pas echt. Het is misschien niet makkelijk om te beginnen, maar ik ben heel bang dat ik later spijt krijg als we het nu niet doen.” GEZOND BEDRIJF Het is ook niet zomaar een winkel die door Bram en Miranda wordt overgenomen. “Het is al een gezond bedrijf”, aldus Miranda. Jan van der Kooi schreef ook tijdens de crisis altijd zwarte cijfers. De winkel is tien jaar geleden verbouwd en over de inrichting hoeven de nieuwe eigenaren zich eerst ook niet druk te maken. De vorige eigenaren blijven ook boven de winkel wonen en huren de bovenwoning van Bram en Miranda. “Ik ben nog wel geneigd om een week te werken”, lacht Jan. Hij is al benaderd door de ondernemers-

a n n o n u : d e r d e g e n e r a t i e va n d e r k o o i l e d e r w a r e n

vereniging om blaadjes rond te brengen en gaat daar ook mee aan de slag. MODE Wie de winkel aan de Grote Breedstraat binnenstapt, ruikt direct dat hij goed zit. De geur van leer komt je tegemoet en over de beleving hoeft het stel zich geen zorgen te maken. De verandering zit eerst dan ook in kleine dingen. De hoofdmoot blijft tassen, daar komen wat Miranda betreft wat meer accessoires bij en iets meer aandacht voor mode en trends. Verder worden klanten vanzelfsprekend persoonlijk geholpen en geadviseerd. “Je kunt het ook zien als een sieraad”, vertelt Miranda over de aanschaf van een nieuwe tas. De kwaliteit blijft, de keus wordt wellicht wat uitgebreid.

77


Het is misschien niet makkelijk om te beginnen, maar ik ben heel bang dat ik later spijt krijg als we het nu niet doen in Dokkum. Eenzelfde winkel in Buitenpost of Kollum hadden ze niet overgenomen, maar mede dankzij de Admiraliteitsdagen, De Centrale As en andere positieve ontwikkelingen durft het stel de stap aan. Alleen het parkeren in de stad blijft ook deze ondernemers een punt van zorg. “Wat ons betreft maken we het parkeren in de stad helemaal gratis”, vindt het stel. POSITIEVE FLOW Voor Miranda is de winkel overigens geen onbekend terrein. Ze begon op 19-jarige leeftijd eerst in Damwâld, maar ervaart de winkel in Dokkum inmiddels als tweede huiskamer. Voor haar man Bram is de stap wat groter, maar ook hij ziet de winkel wel

78

zitten. Hij houdt zich naast een baan bij de Accell Group in Heerenveen onder andere bezig met de administratie. “Het is geen zinkend schip”, zegt Bram over de winkel. En de verwachtingen voor de komende jaren zijn ook goed. Ondanks de leegstand, ziet het stel een positieve flow

OPENINGSTIJDEN Dinsdag tot en met donderdag 9:00 tot 18:00 uur Vrijdag 9:00 tot 21:00 uur Zaterdag 9:00 tot 17:00 uur Op (koop)zondagen gesloten


Hanspoort 3 | 9101KB | Dokkum 0519-296823 | www.meubelstoffeerderijdokkum.nl

Genieten van een lunch, diner of drankje op het terras. Grand CafĂŠ de Waegh in het centrum van Dokkum staat 7 dagen per week voor u klaar. Grote Breedstraat 1 Tel: 0519-220452 www.dewaeghdokkum.nl


Nieuw(s)

Dokkum

Sinds het vorige Dokkum Magazine is er in Dokkum veel gebeurd. Nieuwe winkels, initiatieven, verhuizingen en nog veel meer. Een overzicht:

Bloembakken

STADSHAP

In juni 2016 werden de eerste bloembakken geplaatst in de historische binnenstad van Dokkum. De ondernemersvereniging uit Dokkum bedacht en betaalt het bloembakkenplan voor de historische binnenstad. De middenstand van Dokkum gaf opdracht om de bruggen en ‘poorten’ in de binnenstad te voorzien van in totaal honderd bloembakken. Een heel erg fleurig gezicht.

Een jaar geleden begonnen Leo van der Zee en Stefan de Groot met Stadshap. Vanuit de keuken in het Bolwerk worden er zes dagen per week heerlijke verse maaltijden bij de klant bezorgd. Gezonde en vers gemaakte kant-en-klaarmaaltijden gemaakt met pure producten, zonder conserveringsmiddelen en andere onnodige toevoegingen. Iedere week staan er weer drie nieuwe gerechten op het menu waaruit je kunt kiezen. Van de Hollandse pot tot de Oosterse keuken. De Stadshappen worden bij de klanten thuis bezorgd, maar zijn ook op te halen bij verschillende punten in Dokkum.

Bonte Hont Sinds oktober 2016 heeft De Bonte Hont een winkel aan de Koornmarkt in Dokkum geopend met damesen herenkleding, woonaccessoires en meubels. De Bonte Hont is sinds 1998 in Westergeest gevestigd met een meubelmakerij met daarbij ook een showroom. Zo ongeveer alles in de nieuwe winkel komt uit de eigen werkplaats. Gespecialiseerd in hout, staal en RVS maakte hij kledingrekken, de pashokjes, plaatste de metalen deuren, een balie en nog veel meer. Een stoere winkel die tegelijk als extra showroom dient.


Nieuw(s) in Dokkum 2017

Leiff

KB Food & Kids KB Food & Kids is de nieuwste aanwinst van de mooie stad Dokkum. Een prachtig nieuw restaurant toegankelijk voor iedereen. Waar je lekker kunt eten, drinken en comfortabel kunt genieten in een sfeervolle en trendy ambiance met een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Gezellig met vrienden borrelen aan de stoere bar of met familie bijpraten aan onze stamtafel? Veel is mogelijk en neem gerust je kinderen mee want we hebben een prima kindermenu, leuke speelhoek en een mooie grote binnentuin op het zuiden waar jong & oud zich prima kan vermaken. In het weekend is er zelfs een lieve kinderoppas. Zin in koffie met gebak, lunch, diner of een borrel? Welkom in ons mooie restaurant op de Keppelstraat 4 in Dokkum.

In het oude natuurmuseum van Dokkum is sinds juni 2016 Leiff Essentrics studio gevestigd. Een uniek concept op een bijzondere locatie in de binnenstad. Wat is Essentrics? Essentrics is een toning workout. Dynamische stretches en vloeiende, versterkende bewegingen geven je snel sterke en slanke spieren, souplesse en een perfecte houding. Daarmee krijg je een slanker silhouet en meer energie! De lessen worden gegeven in kleine groepen van maximaal 10 deelnemers. Ga voor meer informatie of het boeken van een gratis proefles naar www.lei-ff.com.

Dokkum Magazine fiets

‘t Raedhûs Levende legende Reinier Paping heeft het vernieuwde hotel, café en restaurant ’t Raedhûs in Dokkum opnieuw geopend. Hij zette zijn handtekening op een grote foto van de doorkomst van de Elfstedentocht in Dokkum in 1963. Wie Hotel Café Restaurant ’t Raedhûs in de Koningstraat in Dokkum een tijdje niet bezocht heeft, wacht bij binnenkomst een aangename verrassing. Het complete interieur is vernieuwd en nodigt uit om te komen eten of de bar te gebruiken.

Om het magazine ook in Dokkum goed te kunnen bezorgen stelden Tom Meindertsma Tweewielers en Fotogeprint.nl samen een prachtige fiets samen. Sylvia Halbertsma van Fotogeprint.nl sponsorde het unieke Dokkum fietskratje en Tom Meindertsma zorgde voor een hippe tweewieler.


R E S TA U R E T T E

Heerlijk uitwaaien in de haven van Lauwersoog... en daarna voor heerlijke koffie met gebak naar Schierzicht!

U kunt bij ons terecht voor snacks, vis, dranken, gebak, ijs, etc. Wij verzorgen ook graag uw feesten, recepties, vergaderingen, congressen of presentaties!

2de kop koffi GRATIS!

e

Rieks & Janneke Gerdes Haven 8, Lauwersoog

(0519) 34 92 00

w w w. s c hi e r z i c ht .nl


Nieuw(s) in Dokkum 2017

Van Der Gang Suites

Artisante breidt uit Sinds drie jaar is stadscafé Artisante gevestigd op de hoek van de Diepswal en de Hoogstraat en nu al is het toe aan uitbreiding. Het naastgelegen pand wordt daarom bij het café betrokken. Op de begane grond is het plan om de ruimte open te maken en de bar een kwartslag te draaien. Er ontstaat dan veel meer (café)ruimte om gezellig te koffie drinken of met vrienden te borrelen en uiteraard een hapje te eten. Op de begane grond worden daarnaast extra toiletten gemaakt, zodat gasten die beneden zitten niet meer naar boven hoeven. De keuken wordt uitgebreid en op de eerste verdieping van het naastgelegen nieuwe pand wordt een vergelijkbare ruimte gecreëerd om grotere en meerdere groepen tegelijk te kunnen bedienen. De nieuwe bovenzaal wordt ook volledig geschikt gemaakt voor vergaderingen en bijeenkomsten.

Putstoel/Bonifatius

Diverse Dokkumer ondernemers hebben hun steun toegezegd aan het plan van de stichting Dokkumer Biergilde om een proeflokaal te realiseren aan de Diepswal in Dokkum. Naast het proeflokaal gaat het pandje ook dienstdoen als expositieruimte. Verder willen de initiatiefnemers een replica van een putstoel plaatsen bij het proeflokaal aan de stadsgracht, naar een idee van Biense Dijkstra van Bouwbedrijf Dijkstra Draisma. Op de putstoel stond de putter die het bronwater uit de bootjes haalde voor het bierbrouwproces.

De ruimte boven Van der Gang herenkleding die voorheen dienstdeed als kantoor werd compleet verbouwd en is nu een luxe appartement. Vanuit het raam hebben gasten een prachtig uitzicht over de Grote Breedstraat en het monumentale pand ”de Waegh”. Het is de eerste winkel in Dokkum waar een bed and breakfast op de bovenverdieping is gevestigd. Van der Gang Suites is prachtig afgewerkt en heeft een losstaand bad in het midden van de kamer.

Dokkum ook in app CityInformation Net als meer dan duizend andere steden is Dokkum sinds kort ook aangesloten op de CityInformation app. Met de Dokkum App van CityInformation is het mogelijk om op de hoogte te blijven van het lokale nieuws, evenementen en actuele toeristische informatie. De app is een samenwerking tussen het Dokkum Magazine, online stadskrant In-Dokkum.nl en CityInformation en is daarom zeer volledig. Communicatiebureau DOKcom houdt de nieuwe app actueel en zorgt dat de informatie in het magazine, de website en app klopt en gelijk is.


Bed & Breakfast ALS LEVENSWERK

Bloed, zweet en tranen heeft het gekost om deze oude woning (1723) in Foudgum om te toveren tot de bijzondere Bed & Breakfast die het nu is. Eigenaren Yfke Blom en Henk Olivier hebben de woning omgetoverd tot een bijzondere plek. 84


“Welkom in de Piet Paaltjens pastorie’’, zegt Yfke Blom als ze de gasten binnenlaat in de sfeervolle hal. Meteen bij binnenkomst wordt duidelijk dat de beroemde dichter Piet Paaltjens in

dit huis heeft gewoond. Piet Paaltjens was het pseudoniem van de Nederlands dichter en predikant François Haverschmidt (18351894). Hij werkte van 1859 tot 1862 in de tegenoverliggende kerk van Foudgum als dominee. In dit huis schreef hij zijn beroemde gedichten die ter inspiratie in de pastorie terug te vinden zijn. De twee kamers in de Bed & Breakfast heten – hoe kan het ook anders – de Poëziekamer en de Piet Paaltjenskamer. De stijl van de inrichting is landelijk, eigentijds met een vleugje Engels. Het is een mix van verschillende stijlen. De kamers

zijn bijvoorbeeld modern, maar hebben een klassieke uitstraling. Zo slapen gasten onder eeuwenoude balken (juffers). Ook de kloostermoppen in de gevel, de oude waterput en het uitzicht op de idyllische terptuin met de kerk op de achtergrond geven het gevoel dat de tijd hier heeft stilgestaan. “Mensen komen in dit Friese dorpje voor de rust en de ruimte. Met name gasten uit het westen van het land logeren hier om de stad te ontvluchten. We hebben dan ook met opzet geen televisie op de kamers. Soms moeten gasten daaraan wennen, maar de meesten vinden het heerlijk. Ze leren hier echt om te onthaasten. Het enige geluid dat je af en toe hoort is de kerkklok.’’ Het is inmiddels veertien jaar geleden dat Yfke Blom en Henk Olivier dit huis in Foudgum kochten. Ze hadden een prachtige woning in Dokkum, maar het was hun droom om ooit nog eens een oud huis helemaal op te knappen. Henk Olivier, die makelaar was, ontdekte dat deze voormalige pastorie in het kleine dorpje Foudgum – tussen Dokkum en Holwerd – te koop was. “Het was echt een bouwval, maar het hád wel iets. Nadat we het huis drie keer hadden bekeken, hakten we de knoop door. We zouden ervoor gaan. Misschien zagen we het als een missie om dit domineeshuis met rijke historie in ere te herstellen.’’

b e d a n d b r e a k fa s t : p i e t pa a lt j e n s pa s t o r i e

Wat het echtpaar toen niet wist, was dat vlak daarna de crisis zou uitbreken. Henk Olivier raakte zijn makelaarskantoor en zijn baan kwijt. Daarna nam hij de taak als gastheer van de Bed & Breakfast op zich, iets wat hem op het lijf geschreven bleek te zijn. Ondertussen kon Yfke zich met haar andere passie bezighouden: het maken van exclusief zijden bloemwerken in haar atelier dat naast de woning is gevestigd. Deze bloemen zijn uiteraard ook weer in de Bed & Breakfast terug te vinden. Zo pronkt er op de ontbijttafel een prachtige grote vaas met bloemen waarvan je denkt dat ze echt zijn. Yfke vindt het ook heerlijk om in de grote nostalgische keuken een uitgebreid ontbijt te maken met verse broodjes, zelfgemaakte jam en versgeperste jus d’orange. Bij de ontvangst hoort uiter-

85


Pearle Opticiens Dokkum Grote Breedstraat 29, Tel. (0519) 22 26 48

Coiures Flieterpsterdyk 21 Reitsum | 06-13594057 www.bijdepastorie.nl

Deelnemer Noord-Friese Winkeltjesroute

Grote Breedstraat 5 9101 KH Dokkum 0519 295774

Electroworld Talsma Zuiderschans 3b 0519 - 293704

Bijna 1000 m2 winkelplezier Eigen technische dienst en topservice

Filiaal De Westereen Tjerkestrjite 1 0511 - 444013

Betterwird 2 - Dokkum Tel: 0519-297189 www.asdautomaterialen.nl

Official dealer


aard een bakje koffie of thee met huisgemaakte appeltaart of iets anders lekkers dat Yfke maakt van biologische producten. En zo ademt het hele huis sfeer uit. “Toch is het een wonder dat we hier nog zitten’’, vertelt Yfke aan de grote boerenkeukentafel. “We hebben echt tropenjaren gehad met als dieptepunt de moord op Henk zijn dochter, Miranda. De dag dat de rechercheurs bij ons op het erf kwamen om dit tragische nieuws te vertellen, stonden een uur later nieuwe gasten bij ons op de stoep voor de Bed & Breakfast. Ik heb ze wel eerlijk verteld dat er net iets ergs was gebeurd, maar dat we niet wilden dat het ten koste van hun verblijf

zou gaan. Op dat moment krijg je daar denk ik kracht voor. Later kwam de klap voor ons allebei.” Henk en Yfke hebben doorgezet. De Bed & Breakfast en de bloemen hebben hen erdoorheen geslagen. “Dit is ons levenswerk geworden en we zijn dankbaar dat we hier nog wonen. Soms was het een survivaltocht maar we hebben ons altijd voorgenomen om vol te houden. Gelukkig is deze hele strijd aan onze gasten voorbij gegaan. Zij komen hier voor hun ontspanning. Toeristen vinden het prachtig in deze omgeving. En als zij genieten, genieten wij ook.’’ Tekst: Klasina van der Werf

b e d a n d b r e a k fa s t : p i e t pa a lt j e n s pa s t o r i e

’Persoonlijk streekeigen gastheerschap’ staat hoog in het vaandel van het Gastengilde, waar ook de Piet Paaltjens pastorie bij aangesloten is. Vooral het stimuleren van langere verblijfsduur en herhalingsbezoek van de toeristische gast in de eigen regio is een gezamenlijk belang. Door samenwerking in het gilde raken (inter-)nationale netwerken van liefhebbers van de streek – gasten en ondernemers – met elkaar verbonden. Meer informatie is te vinden op: www.gastengilde.nl Meer informatie of boeken? www.pietpaaltjenspastorie.nl

87


Gastvrij Dokkum

Toeristen die Dokkum bezoeken wacht een warm welkom. Dokkum werkt er hard aan om u gastvrij te ontvangen. Dat doen we op verschillende manieren. Door in de winkels in de binnenstad nog echt tijd voor u te nemen bijvoorbeeld. En wist u dat de havendienst het huisvuil van boord haalt? GRATIS PARKEREN OP RANDPARKEERPLAATSEN TOT 11.00 UUR IN DE BINNENSTAD Op de randparkeerplaatsen (P-Noord, Oost, Zuid & West) mag u de hele dag gratis parkeren. Het is dan slechts enkele minuten lopen naar de historische binnenstad van Dokkum. Tot 11.00 uur ’s ochtends is het ook in de binnenstad mogelijk om gratis te parkeren. TOERISTENVRAGEN? In het museum Dokkum aan de Diepswal 27 is een Toeristen Informatie Punt (TIP) ingericht waar we u helpen alle vragen over Dokkum en omgeving te beantwoorden. Het punt is open van maandag t/m zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur en in het zomerseizoen op koopzondagen van 13.00 tot 17.00 uur. OP EN OM HET WATER Bezoekt u Dokkum per boot? Leg maar vast aan en pak zelf uw stroom: • U kunt stroom afnemen via de app AanUit.net of contant stroom afnemen en afrekenen via de havenmeester. • Uw huisvuil wordt opgehaald na 20.00 uur ’s avonds en ’s ochtends tussen half 9 en 9 uur. Zet u het gescheiden afval klaar in het gangboord? • De havenmeester komt na 16.00 uur langs om het havengeld te innen. Tussen 9.00 en 16.00 uur is Dokkum havengeldvrij. BRUGTIJDEN In het voor- en naseizoen zijn in Dokkum twee brugwachters actief en in het hoogseizoen 88

(van mei t/m augustus) wordt met volledige bezetting gedraaid. De recreatievaart kan in de maanden april, mei, juni, september en oktober tussen 09.00 en 19.00 uur gebruikmaken van de bruggen. In het zomerseizoen (juli en augustus) gaan de bruggen voor boten zelfs tot en met 20.00 uur open. MET DE CAMPER Op de camperplaatsen hebt u prachtig uitzicht op de beide molens. U mag hier tot 13.00 uur blijven staan. Blijft u langer staan? Dan gaan we ervan uit dat we nog een nacht stageld mogen rekenen.

Op www.in-dokkum.nl vindt u altijd de meest actuele gegevens, waaronder een actuele agenda.

Stadscamping Dokkum op 2 minuten loopafstand van het centrum! Harddraversdijk 1a 9101 XA Dokkum

tel 0519-294 445 www.campingdokkum.nl


Kinderboerderij Dokkum | Parklaan 10 | Dokkum www.annazijlstrahoeve.nl Bombi Dokkum | Koophandel 4c | Dokkum www.bombidokkum.nl Speelpark de Sanjes | Bovenweg 14 | De Westereen www.sanjesfertier.nl Zeehondencrèche | Hoofdstraat 94a | Pieterburen www.zeehondencreche.nl Aquazoo Friesland | De Groene Ster 2 | Leeuwarden www.aquazoofriesland.nl Beleef Lauwersoog | Strandweg 1 | Lauwersoog www.lauwersoog.nl

Sportief Stadswandeling Dokkum | 06 11096782 www.stadswandelingdokkum.nl Zwembad Tolhuisbad Dokkum | Tolhuisbad 2 | Dokkum Pitch & Putt Golf Esonstad | Skanserwei 28 | Anjum www.pitch-putt.nl/esonstad Bowling- en zalencentrum Dokkum Tichelwei 28 | Oostrum | www.bowlingdokkum.nl Tennisclub Dokkum | Harddraversdijk 1b | Dokkum www.tcdokkum.nl

Indoor paintballcentrum | Husternoard 2 | Oudwoude www.paintball-bulletfactory.nl Activiteitenboerderij Hammerslag Weardebuorsterwei 2 | Westergeest | www.hammerslag.nl

Cultureel & Musea Filmhuis Dokkum | Elke tweede en vierde dinsdag van de maand | www.filmhuis-dokkum.nl Museum Het Admiraliteitshuis | Diepswal 27 | Dokkum www.museumdokkum.nl Molen De Zeldenrust | Baantjebolwerk 3 | Dokkum www.monumentenbehouddongeradeel.nl Museum ’t Fiskershúske | Fiskerspaad 4-8a | Moddergat www.museummoddergat.nl Museum Klooster Claercamp | Klaarkampsterwei 6 Rinsumageest | www.kloosterclaercamp.nl Fogelsangh State | Kleasterwei 3 | Veenklooster www.fogelsangh-state.nl Terp Hogebeintum | Pypkedyk 4 | Hegebeintum www.hegebeintum.info Wijngaard De Frysling | Egypte 7 | Twijzel www.frysling.nl Molen De Zwaluw | Mounewei 17 | Burdaard www.dezwaluw-burdaard.nl

Een dag heerlijk spelen?

Op bezoek in Dokkum? U kunt een baan huren voor €10 per uur.

Dat doe je bij:

Tennisclub Dokkum

Dokkum

9101 WZ Dokkum

€50,-

0519 724666

Maak Kennis Met Tennis 4 lessen van professionele trainer voor maar €5,- per les (Geen racket? Je kunt er één lenen) Harddraversdijk 2

-

www.tcdokkum.nl/actie

-

Koophandel 4c

www.bombidokkum.nl

info@tcdokkum.nl

Zuiderschans 12 9101PZ Dokkum Tel: 0519-298122

Kom onze vernieuwde showroom bekijken! Tom Meindertsma tweewielers is al sinds 1991 een zelfstandige fiets speciaalzaak. U kunt bij ons terecht voor nieuwe en gebruikte fietsen, racefietsen, mountainbikes, stadsfietsen en elektrische fietsen. Ook voor alle bijpassende onderdelen en accessoires, onderhoud en reparatie kunt u bij ons terecht!

www.tommeindertsma.nl

Eindeloos spelen voor kinderen tot 11 jaar Softplay/apenkooi Verjaardagsfeesten Eerste vrijdag van de maand kinderdisco

eropuit, doedingen & overnachten

Uitjes met de kinderen

89


eropuit, doedingen & overnachten

Op en om het water Schreiershoek Recreatie | Kano-/boot-/sloepverhuur www.rondvaartdokkum.nl Jachthaven ’t Eibertsnêst | Camperpark & sloepverhuur www.jachthavenkuikhorne.nl Waddeninzicht | Oostmahorn 29a | Anjum www.waddeninzicht.com

B&B Het Vergulde Scheepje | Suupmarkt 22 | Dokkum www.hetverguldescheepje.nl B&B Bij de Pastorie | Flieterpsterdyk 21 | Reitsum www.bijdepastorie.nl B&B Unia Zathe | Omgong 7 | Ee | www.uniazathe.nl B&B Piet Paaltjens Pastorie | Piet Paaltjenspaad 3 Foudgum | www.pietpaaltjenspastorie.nl

Overnachten (selectie)

Handige nummers & Adressen

Hotel de Abdij van Dokkum | Markt 30a | Dokkum www.abdij.nl Hotel ‘t Raedhûs | Koningstraat 1 | Dokkum www.raedhus.nl Camping Harddraverspark Harddraversdijk 1A | Dokkum | www.campingdokkum.nl Schreiersheok Recreatie | Tichelwei 28a | Oostrum www.schreiershoek.nl B&B Claercamp | Klaarkampsterwei 6 | Rinsumageest www.benbclaercamp.nl B&B Op de Vlakte | Berchhuzen 2-4 | Bollingawier www.opdevlakte.nl Het koetshuis de Hoop | De Wilgen 7 | Hiaure www.hetkoetshuisdehoop.nl Lytshuis Zilver | Mounewei 1 | Paesens www.lytshuiszilver.nl

Medisch

Dierenartsenpartijk Dokkum eo | 0519 292526 www.dapdokkum.nl Gemeente Dongeradeel | 0519 298888 www.dongeradeel.nl Havenmeester | 06 51169054 Toeristen informatie punt | Diepswal 27 | Dokkum 0519 293134

Alarmnummer | 112 | Geen spoed, wel politie? 0900 8844 Sionsberg | www.sionsberg.nl | 0519 291234 Huisarts | 0519 291999 | 0900 1127112 (’s avonds en in het weekend) Spoedapotheek | 0519 297155 Verloskundigenpraktijk Catharina Schrader 0519 296899

- Geneesmiddelen - Glutenvrije producten - Vitaminepreparaten - Geneeskrachtige kruiden - Natuurlijke cosmetica gezondheidswinkel

Wij zorgen voor u! Kleine Breedstraat 3 Dokkum | 0519-292497 | info@werkmandokkum.nl | www.werkmandokkum.nl

90


Hotel-Café-Restaurant ‘t Raedhûs Hotel-Café-Restaurant ‘t Raedhûs is gevestigd in de historische is gevestigd in de historische binnenstad Dokkum tegenover binnenstad vanvan Dokkum tegenover het keerpunt de befaamde Elfstedenhet keerpunt vanvan de befaamde Elfstedentocht. tocht. Met 9 hotelkamers, groot terras Met 9 hotelkamers, eeneen groot terras en en een gezellig café met Engelse uitstraling een gezellig café met Engelse uitstraling beschikt bedrijf om uw beschikt onsons bedrijf overover allesalles om uw verblijf in Dokkum plezier verblijf in Dokkum tot tot eeneen plezier te te maken. maken.

Waar je met recht lekker kunt eten. Waar je met recht lekker kunt eten. Voor een eerlijke prijs met dagverse Voor een eerlijke prijs met dagverse lokale producten. lokale producten. 3-gangen vanaf 3-gangen vanaf

€27,95 €27,95

HCR 't Raedhus | Koningstraat 1 | 9101 LP Dokkum | T: 0519-294082 | www.raedhus.nl HCR 't Raedhus | Koningstraat 1 | 9101 LP Dokkum | T: 0519-294082 | www.raedhus.nl


Dokkum magazine 2017  

Maandag aan het eind van de morgen werd het Dokkum Magazine 2017 gepresenteerd in Dokkum. Burgemeester Marga Waanders bracht het eerste exem...

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you