D'Latinos Magazine Noviembre 2018

NOVIEMBRE 20188 Edición 181

18

¿CÓMO BUSCAR TRABAJO SI TIENES MÁS DE 40 AÑOS? Todavía me siento joven, entonces, ¿cómo puedo lucir tan diferente? En pocas palabras, tengo años de experiencia laboral, una familia y he recorrido los altibajos de la vida. Aunque esto es bueno, otros no sienten lo mismo, especialmente cuando se trata de buscar trabajo.

QUE NECESITAS 30 LO SABER SOBRE LA DIABETES

Las estadísticas muestran que las tasas de diabetes tipo 2 son casi el doble que las de los blancos no hispanos, y más del 10% de los hispanos/latinos en los Estados Unidos han sido diagnosticados con diabetes tipo 1.

62

LOS ENCANTOS DEL OTOÑO Para muchos el otoño es una de las épocas favoritas del año, y cómo no, pues es la temporada donde el tiempo se detiene y las caminatas se disfrutan rodeadas con los coloridos follajes.

Es la estación perfecta donde ni el calor del verano ni el frío del invierno.

66

LOS MEJORES DESTINOS PARA SOLTEROS Los solteros pueden encontrar una gran cantidad de ciudades con el ingrediente especial y esencial para encontrar la diversión que se ajuste a cada gusto.

CONTENIDO

32

44 50

54

40

D'PORTADA CHEF INGRID HOFFMANN UNA GUERRERA POR TU SALUD

Una de esas personas que embriagan con su encanto porque combinan todas las cualidades necesarias para impactar: belleza, carisma, simpatía, talento, inteligencia, pasión, en una palabra… “ángel”. Así es Ingrid Hoffmann, afamada chef, autora, mujer empresaria y emprendedora.

Diseño Gráfico: María Alejandra Bravo

Noviembre 2018 / Edición #11 / Año 15

Fundador y Presidente

ORLANDO ROSALES - orlando@mediavista

Directora General MAYELA ROJAS - mayela@mediavista Editora en Jefe ETHEL C. PALACÍ - ethel@mediavista.tv Arte y Diseño Gráfico DIRECTORA DE ARTE MARÍA ALEJANDRA BRAVO - mariaalejandra@mediavista.tv ASISTENTE DE DISEÑO VICTORIA MARTÍNEZ - victoria@mediavista COORDINADORA MÓNICA COGOLLOS - mcogollos@mediavista.tv ADMINISTRACIÓN MAURICIO PALLARES - mauricio@mediavista

Ventas y Mercadeo GERENTE LOCAL DE VENTAS ANDRÉS PAZ - andres@mediavista.tv VANESSA CARDONA - vanessa@mediavista.tv KATALINA VALENCIA - kvalencia@mediavista.tv MAX PATARROYO - max@mediavista.tv LUIGI MAINOLFI - Lmainolfi@mediavista.tv

Sitio Web

CARLOS MOLERO

D’Latinos una publicación exclusiva de Media Vista Group.

Todas las afirmaciones y opiniones expresadas aquí son responsabilidad del escritor o anunciante y no manifiesta la opinión de la compañía.

Media Vista Group no se hace responsable por posibles daños causados por los artículos, opiniones, anuncios, representaciones u otras declaraciones expresadas en la publicación.

Media Vista Group no endosa los productos presentados o ilustrados en la publicación.

Media Vista Group 2014© Todos los derechos reservados prohibida su producción total o parcial de los artículos y fotografías sin autorización expresa del editor.

ISSN 1548-775X

Colaboradores FUNDACIÓN CUATROGATOS Una plataforma digital de información sobre literatura infantil y juvenil en español. info@cuatrogatos.org

DR. CASH LUNA

Licenciado en Administración de Sistemas de Información, Doctor en Ministerios Pastorales, fundador y pastor general de la iglesia Casa de Dios en Guatemala.

ARMINDA GARCÍA Profesora, Comunicadora Social y Artista Plástica. arminda.garcia@gmail.com

MARINES DUARTE Fundadora y editora del blog “En Tus Zapatos”. Mamá, esposa y profesional, experta en estilo de vida. www.entuszapatosblog.com

SUSAN STIPCIANOS-GALLEGO Oficina Corporativa 26101 South Tamiami Trail Bonita Springs, FL 34134 Para atención al público y subscripciones P: 239-254-9995 / F: 239-566-1101 Para información editorial, fotografías y cobertura de eventos: magazine@mediavista.tv ethel@mediavista.tv

Experta en Estilo de Vida, Moda y Belleza Susan@mydailycafe.com

LAURA MENA

auramena2303@gmail.com

MAURICIO PALLARES Productor y presentador de Dimenzion mauricio@ mediavista.tv

GUILLERMO CAMINOS Fotógrafo y Editor Digital en Miami. caminos2@yahoo.com.ar

D’Latinos Magazine se distribuye en: Todo el suroeste de Florida.

D’latinos Magazine es una publicación mensual y gratuita y la reventa de la misma no está autorizada por el publicador.

Cualquier denuncia por intento de comercialización de la publicación por parte de terceros debe ser notificada inmediatamente al: 239-254-9995 ext 217.

www.dlatinos.com

twitter.com/Dlatinostv

JIM FRANCE Fotógrafo especializado para el área del suroeste de Florida.

RUDDY GUERRERO Fotógrafo Suroeste de Florida ruddy.guerrero@gmail.com

@dlatinos_magazine

www.facebook.com/dlatinosaldia

NOTA EDITORIAL

N

oviembre es el umbral de una temporada llena de luz, amor y espiritualidad. Y no podría haber una mejor manera de disfrutar la que para muchos es la estación favorita del año, que dando las gracias por lo que somos, por la vida misma, lo que tenemos y en especial por los seres queridos que nos brindan amor sin condiciones.

Noviembre es la temporada para celebrar, dar gracias, disfrutar en familia y meditar en todas las bendiciones recibidas; por las cosas buenas y malas, por lo que nos hace reír y llorar.

En este mes nos ponemos nuestro vestido de “quinceañera” porque celebramos 15 años de sueños, de compromiso editorial y de agradecimiento a todas las personas que han hecho posible una publicación de calidad y excelencia. Reconocida por nuestros lectores y los medios como una de las mejores entre los hispanoparlantes.

Esta edición de aniversario, como siempre está cargada de un contenido de interés para todos los gustos y edades, pero queremos destacar a quien nos honra en nuestra portada, la afamada chef Ingrid Hoffmann, que nos presenta su nuevo libro de recetas y varias páginas de consejos para festejar un Día de Acción de Gracias delicioso y saludable.

En nuestra sección D’Casa, encontrarán información sobre bienes raíces, ideas de decoración y las nuevas tendencias de otoño. Además todos los hechos de actualidad, temas y consejos de salud, belleza, moda, y un despliegue de eventos y noticias que confirman nuestro compromiso con la comunidad.

UNA EDICIÓN QUE CAUTIVARÁ DESDE LA PRIMERA A LA ÚLTIMA PÁGINA. ¡GRACIAS POR SU AMOR Y FIDELIDAD A D’LATINOS MAGAZINE!

Orlando Rosales Fundador y Presidente

Mayela Rojas Directora General

Ethel C. Palaci Editora en Jefe

María Alejandra Bravo Directora de Arte

VALOR

POR DR. CASH LUNA

EXPRESA AGRADECIMIENTO

A TRAVÉS DEL SERVICIO A OTROS

L

os ojos enrojecidos, la nariz irritada, la cabeza a punto de explotar y el cuerpo tembloroso por la fiebre, envuelto con varias frazadas como si fuera un enorme taco, así estaba yo una tarde de domingo. No sabía si un camión había pasado sobre mí, si me habían dado una paliza o si mi hija me había contagiado una tremenda gripe, lo cierto era que me dolía cada milímetro del cuerpo.

Mi esposa estaba en Costa Rica predicando en un congreso de mujeres, así que me sentía más desvalido todavía. Al llegar a casa, luego de las dos reuniones dominicales que había logrado atender bajo el efecto de una buena dosis de ibuprofeno, me tiré en el sofá, dispuesto a decir mis últimas palabras en vida a la primera persona que se acercara. Como en una película de Hollywood, mi vista nublada alcanzó a ver que una sombra caminaba hacia mí. Era mi mamá. Cariñosa, se sentó a mi lado y acarició mi cabello. Puso algunos cojines en mi espalda para levantarme un poco y como si de nuevo fuera un pequeño niño, comenzó a darme cucharadas de una sopita de pollo que traía para mí, pobre moribundo.

En ese momento, sentí que nada en el mundo hubiera sido suficiente para demostrarle mi agradecimiento, y lo único que logré susurrarle antes de quedarme dormido por el medicamento que me dio fue: “Gracias, mamá”.

Claro que yo no iba a morir, pero desperté con un sentimiento de ansiedad al pensar qué sucedería si realmente estuviera en mis últimos días. ¡A cuántas personas les debía un agradecimiento! Comenzando por mi familia, mis colaboradores en Casa de Dios, pastores y amigos. Durante los siguientes días, me dediqué a escribir un listado de nombres y las palabras con las que les daría las gracias. Cash Luna no sería el pastor que es ahora y no bendeciría a tantas personas a través del ministerio si no fuera por el cariño, confianza y apoyo de muchísimas personas.

Además de escuchar de mí un sincero “gracias”, he descubierto que decirlo no es suficiente, así que procuro demostrarlo de alguna forma, muchas veces a través de mi servicio, porque brindar nuestros dones y talentos para beneficiar a otros es una excelente forma de agradecer.

10 dlatinos.com

MI MAESTRO, JESÚS, QUIEN DIJO QUE NO HABÍA VENIDO A SER SERVIDO SINO A SERVIR, me ha enseñado que esta actitud de buena disposición no es de sirvientes sino de señores. La humildad y el servicio nos lleva a puestos de dignidad y honra, no la arrogancia y prepotencia, como algunos piensan. Te lo digo por experiencia. Así que con toda certeza puedo asegurarte que:

1 2 3

EL AGRADECIMIENTO, EXPRESADO A TRAVÉS DEL SERVICIO, ATRAE BENDICIÓN. Sabemos que las palabras son convincentes, pero las acciones son las que verdaderamente impactan. Cuando quieras agradecer, acércate a la persona, dale un abrazo, dile “gracias” y haz algo que sabes que necesita o le agrada.

LA SENCILLEZ Y HUMILDAD DE ALGUIEN CON CARÁCTER DE SERVICIO TIENEN PODER. No subestimes el enorme potencial de la buena disposición para colaborar. Cuando las personas saben que pueden contar contigo inspiras confianza y agradecimiento.

ENFÓCATE EN LO QUE TÚ PUEDES HACER Y DAR, NO EN LO QUE OTROS DEBEN HACER O DARTE. Si de agradecimiento se trata, sé tú el primero en demostrar que valoras lo que recibes. Un corazón agradecido aprecia la vida como un regalo, por lo que disfruta cada momento como una oportunidad para compartir y servir, no para criticar o demandar atención y servicio.

INICIAMOS UN TIEMPO DE CELEBRACIONES. SE ACERCA EL FIN DE AÑO, EL CIERRE DE UNA ÉPOCA Y EL INICIO DE OTRA CON NUEVAS OPORTUNIDADES PARA SERVIR Y AMAR. YO

DOY GRACIAS POR LO QUE HE VIVIDO Y LO QUE VIVIRÉ. TE INVITO A QUE TÚ TAMBIÉN LO HAGAS. Dr. Cash Luna Licenciado Cum Laude en Administración de Sistemas de Información por la Universidad Francisco Marroquín de Guatemala. Doctor en Ministerios Pastorales por California Christian University, en Estados Unidos. Líder de influencia, fundador y pastor general de la iglesia Casa de Dios en Guatemala.

11 dlatinos.com

INTERÉS

POR ETHEL C. PALACÍ

GOYA GLOBAL: UNA FUSIÓN DE CULTURAS Goya Foods, organizó Goya Global "A Fusion of Cultures" (Goya Global: Una Fusión de Culturas), una feria multicultural de alimentos y bebidas, que tuvo lugar durante cuatro días con motivo del Mes de la Herencia Hispana.

Goya Global atrajo a más de cuatrocientos compradores y profesionales de la industria de alimentos y bebidas de supermercados, tiendas especializadas, tiendas de alimentos al por mayor y restaurantes, los que tuvieron la oportunidad de: • Ampliar su conocimiento y comprensión de las necesidades únicas de productos alimenticios de los diferentes consumidores de acuerdo a sus etnias, así como del mercado general.

• Conocer la amplia cartera de productos de Goya de más de 2,400 productos disponibles, en más de 10 categorías de alimentos.

• Participar en seminarios educativos sobre tendencias de ventas, productos, gastos del consumidor y más.

• Experimentar demostraciones de cocina con el chef de Goya Fernando Desa y probar una variedad de platos latinos.

• Mejorar sus conocimientos sobre nutrición en las presentaciones ofrecidas por la nutricionista y científica de alimentos de Goya, Meriterese Racanelli.

• Conocer la extensa red de producción de Goya, incluida nuestra galardonada línea de productos y producción de aceite de oliva de Sevilla, España.

GANADORES DEL PREMIO AL SERVICIO PÚBLICO DISTINGUIDO 2018 Los Premios de Servicios Públicos Distinguidos reconocen la contribución sobresaliente de un individuo o equipo a su respectiva profesión de servicio público y al bienestar del Condado Collier. Establecidos en 2003, estos premios son presentados anualmente por la Cámara de Comercio de Naples.

LOS PREMIOS OTORGADOS FUERON: SERVICIOS MÉDICOS DE EMERGENCIA: Michele Williamson, jefa del batallón de EMS SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS: Teniente/Paramédico Kevin Nelmes CUMPLIMIENTO DE LA LEY: Teniente Leslie Weidenhammer SERVICIOS DE GESTIÓN DE EMERGENCIAS Dan Summers, Director de la División de Servicios de Emergencia

MCDONALD’S BRINDA BECAS DE ESTUDIO A JÓVENES HISPANOS McDonald's Corporation anunció la expansión de la Beca Nacional HACER® de McDonald's, de 5 a 30 ganadores, brindando así a una mayor cantidad de estudiantes hispanos la oportunidad de obtener un título universitario. Los estudiantes que solicitan la beca tienen la oportunidad de recibir directamente una suma de hasta $100,000 para ayudarlos a cubrir el costo de la matrícula universitaria, y serán seleccionados en base a sus logros académicos, servicio comunitario y necesidades financieras. El período para solicitar las becas comienza el 22 de octubre de 2018 y finaliza el 4 de febrero de 2019.

Se invita a los estudiantes del último año de la escuela secundaria que quieran ir a la universidad y a sus padres a que visiten http://mcdonalds.com/HACER para obtener recursos universitarios adicionales en inglés y en español y para saber cómo solicitar la Beca Nacional HACER® de McDonald's.

Para obtener más detalles sobre otras oportunidades educativas y profesionales en McDonald's, visita McDonalds.com/People.

12 dlatinos.com

DÍA DE MUERTOS MÁS ALLÁ DE MÉXICO Este año, como parte de las acciones que el CPTM y la Secretaría de Turismo realizan para que más y más gente conozcan esta milenaria celebración. el Día de Muertos cruzó fronteras gracias a la activación "Corazón de México" que llevó la festividad a diversas ciudades de Estados Unidos y Europa. Personajes del desfile como El Charro, Frida y Diego estuvieron de visita en puntos y monumentos icónicos como Central Park en Nueva York, la Torre CN en Toronto, la Columna de la Victoria en Berlín y la Torre Eiffel en París. "Corazón de México" es una invitación para los habitantes de grandes ciudades alrededor del mundo a viajar a México y vivir en persona todo lo que una tradición como Día de Muertos, tiene para ofrecer.

EXHIBICIÓN:

“MIGRANTE: UNA MIRADA DE GÉNERO” Esta destacada exhibición de arte, se realizó el pasado 17 de octubre en el Instituto Cultural de México en Miami, 1399 sw 1st Ave, Miami, 33130 (3er piso).

La exposición “Migrante: una mirada de género” exploró el tema de la migración desde la experiencia y el trabajo de tres artistas latinoamericanas y migrantes, quienes ofrecen distintas perspectivas respecto a este fenómeno. La artistas fueron: Jacqueline Maggie (Cuba-Estados Unidos); Laura Villareal (México) y Lujan Candria (Argentina).

13 dlatinos.com

COMUNIDAD

POR EDITORIAL

EDUCACIÓN A TRAVÉS DEL ARTE UN EVENTO SIN IGUAL DE GRAN IMPACTO EN LA COMUNIDAD. La Subasta de Arte Contemporáneo Latino de Saint Ann (SALCAA) se llevará a cabo el 16 de noviembre en el Artis-Naples. En su tercer año, esta colorida velada brindará la oportunidad para que la comunidad se reúna y celebre la cultura latina a través del arte contemporáneo, además de música y buena cocina, al mismo tiempo que ayuda a los niños del área. ¿CÓMO SURGIÓ SALCAA?

ARTISTAS CON TRAYECTORIA

En el 2012, la Escuela Saint Ann recibió una generosa donación con el propósito de iniciar un fondo de becas para los niños desfavorecidos de origen latino. Después de cinco años, 17 estudiantes se beneficiaron del fondo y un grupo de voluntarios dedicados decidió crear algo que sostendría las generaciones venideras.

Así es que comienza SALCAA.

SALCAA ha contado con el apoyo de grandes artistas como Arturo Correa, uno de las 15 artistas participantes de SALCAA este año, que ha sido llamado “uno de las mejores pintores que he conocido en cuarenta y dos años de enseñanza", por la profesora de la Universidad de Nueva York, Marilyn Gelfman Karp. Originalmente de Venezuela, Correa ahora tiene su sede en Naples. Sus pinturas combinan imágenes icónicas de figuras, escrituras contemporáneas y antiguas.

Su trabajo refleja las contradicciones del mundo que nos rodea, con un toque de humor reflexivo. Se esfuerza por “arreglar a las personas” conectándolas visualmente con los acontecimientos del mundo moderno en el que vivimos, de manera simple.

“SALCAA no solo brinda oportunidades educativas para los niños, sino que también resalta a una gran variedad de artistas latinos talentosos del suroeste de Florida y más allá.”

Casandra Ruanova-Cordero.

EN RECONOCIMIENTO A SU COMPROMISO CON SALCAA, RUANOVACORDERO EN EL 2018 FUE NOMBRADA GANADORA EN LA CATEGORÍA DE ARTE Y CULTURA DE LOS FACE AWARDS, un reconocimiento presentado por las revistas D’Latinos y Gulfshore Business, quienes celebran con este premio los logros de empresas e individuos que reflejan valores positivos, la diversidad étnica y racial, y que a su vez sirven como inspiración para otros.

EDUCACIÓN INTEGRAL Los coleccionistas de arte, los estudiantes y los niños locales se están beneficiando de este evento visionario. Los valores familiares, las enseñanza espiritual y el conocimiento académico son excelentes. Esta beca ha sido una gran bendición para muchas familias.

A través del Fondo de Becas para Latinos, la Escuela Saint Ann continúa cumpliendo su misión de servir a todas las familias que desean una educación de excelencia basada en la fe única, espíritu, mente y cuerpo para sus hijos, que de otro modo no podrían pagarlo.

14 dlatinos.com

CASANDRA RUANOVA-CORDERO Fundadora y copresidenta de la Subasta de Arte Contemporáneo Latino de Saint Ann (SALCAA), Ruanova- Cordero también es una madre voluntaria en St. Ann Catholic School que ha estado trabajando como enlace entre la escuela y las familias latinas receptoras de becas desde los comienzos tempranos del programa.

La experiencia profesional de Ruanova-Cordero incluye ventas y mercadeo en el mercado latinoamericano. Obtuvo una Licenciatura en Ingeniería Industrial en el Tecnológico de Monterrey y una Maestría en Administración de Empresas de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Los boletos para este gran evento se pueden adquirir en: www.SALCAA.org.

OBRAS DE ARTISTAS QUE SE PRESENTARÁN EN EL SALCAA 2018

“Recuerdo de ayer” por Pilar Contardo “Mariposa II” por MANO

“Camiando Sao Paulo” por Mariana Cano

“Floración” por Julia Da Rocha

“Synthesis Antithesis #4” por Rafael Lopez-Ramos

“Extrañandote” por Alejandro Leyva

“Into Mindfulness 1” por Cristina Fernandez K.

“Water you thinking?” Por Katia Miranda

“American Cowgirl” por Arturo Samaniego

“El bote y la jungla” por Antonio Guerrero

“From out of space” por Mely Barragán

“Searching 06” por Arturo Correa

“El Balcón” por Giselle Delgado

15 dlatinos.com

“Loma Florida 1500” por Daniel Ruanova

VIDA SALUDABLE

DISMINUYE AL MÍNIMO TU CONSUMO DE AZÚCAR. En su lugar endulza con miel de abeja.

COME DE 5 A 6 VECES POR DÍA. Esto mantendrá tu metabolismo activo por más tiempo a lo largo del día ayudándote a quemar grasa innecesaria.

EVITA FREÍR TUS COMIDAS, en vez de eso hazlas horneadas, a la parilla, hervidas o al vapor.

DEJA DE COMER ARROZ, HARINAS Y PASTAS BLANCAS y opta por su versión integral.

COME PESCADO AL MENOS 2 VECES POR SEMANA. La grasa saludable del pescado te ayudará a mantener tu cuerpo funcionando correctamente. Otras fuentes de grasa saludable son las nueces, el aceite de oliva, maní, mantequilla de maní (sin azúcar) y el aguacate.

TU MEJOR

RUTINA DE CADA

COME FRUTAS TODOS LOS DÍAS, al menos 2 porciones.

Las otras 3 o 2 porciones deben ser de vegetales.

SI COMES HUEVOS, QUE SEAN ENTEROS. La yema posee la mayor parte de nutrientes y vitaminas.

DÍA

SI LO TUYO NO ES HACER EJERCICIOS, al menos justo después de levantarte, dedica 5 minutos a realizar ejercicios de estiramiento. Estira bien tus piernas, brazos, cuello, espalda, dedos y cintura. Si pudieras realizar una serie de 5 a 10 sentadillas sería mejor.

Realizar estos cortos ejercicios harán maravillas en ti.

16 dlatinos.com

DUERME DE 8 A 9 HORAS POR DÍA. No menos. No solo tu mente necesita descansar, tu cuerpo también. Te ayudará a mantenerte óptimo durante el día.

EVITA USAR ASCENSORES Y ESCALERAS ELÉCTRICAS si debes subir o bajar pocos pisos.

Activarás tu cuerpo al menos un poco más de lo usual.

CONSEJOS

POR HOLLY CAPLAN Experta en temas de trabajo, entrenadora profesional y autora. www.hollycaplan.com

¿CÓMO BUSCAR TRABAJO

SI TIENES MÁS DE

40 AÑOS? NO CREÍA QUE MI EDAD FUERA UN OBSTÁCULO EN EL LUGAR DE TRABAJO. HABÍA ESCUCHADO ESTO DE OTRAS PERSONAS, PERO DECIDÍ NO CREERLO PORQUE NUNCA PENSÉ QUE ME PASARÍA A MÍ.

C

uando me miro en el espejo, durante los primeros 5 segundos, todavía veo una persona joven y dinámica. Luego las arrugas visibles alrededor de mis ojos me brindan un recordatorio amistoso de que ya no tengo 20 años. En ese momento frente al espejo, me desafío físicamente porque no siento que tenga más de 40 años, y la cara que veo no puede ser la mía. Todavía me siento joven, entonces, ¿cómo puedo lucir tan diferente? En pocas palabras, tengo años de experiencia laboral, una familia y he recorrido los altibajos de la vida. Aunque esto es bueno, otros no sienten lo mismo, especialmente cuando se trata de buscar trabajo. El año pasado dejé mi trabajo corporativo de 14 años, para encontrar uno nuevo donde me sienta fresca y más animada. Pensé que sería fácil, siempre solía conseguir cualquier trabajo que quisiera. Después de algunas entrevistas, pasaba el tiempo y no me llamaban. La frustración comenzó porque no pude averiguar qué era tan diferente esta vez. Después de todo, mi currículum era más fuerte y más exitoso que antes.

Conociendo el estigma, los números y la realidad, ¿cuál es la mejor manera de abordar la búsqueda de un nuevo trabajo cuando se tiene más de 40 años?

AQUÍ HAY 5 CONSEJOS:

CONSEJO #1 -

USA TU RED Enviar tu hoja de vida a sitios web no dará ningún resultado.

El consejo es utilizar tu red de colegas, antiguos socios comerciales y amigos para encontrar empresas que estén contratando y que tengan un interés genuino en lo que podemos hacer por sus organizaciones. Este método funciona.

Encontrar personas afligidas con los mismos objetivos de trabajar de manera inteligente proporcionará la mejor plataforma para un nuevo entorno de trabajo.

CONSEJO #2 - DEMUESTRA TUS HABILIDADES

En este punto, tenemos una lista probada de logros y habilidades. Hemos navegado algunos de los tiempos más difíciles y ya pasamos por el aprendizaje. Debido a esto, requerimos menos entrenamiento y poseemos las habilidades adecuadas, porque sabemos cómo hacerlo. Necesitamos mostrar nuestra confianza y seguridad a un posible empleador.

Necesitan saber que nuestras habilidades de liderazgo y experiencia encajarán perfectamente con su compañía.

Sin embargo, algo había cambiado. “Envejecí”.

18 dlatinos.com

CONSEJO #3 -

SE AUDAZ Podemos hacer preguntas más difíciles en el proceso de la entrevista. Tal vez preguntas que desafían los métodos u objetivos de la empresa. Nos han enseñado a ser obedientes y agradables para superar los pasos de nuestra carrera. Ya no tenemos que hacer eso. Hemos llegado. La experiencia laboral nos ha enseñado a pensar rápidamente, tomar decisiones y compartir opiniones. Tenemos mucho que enseñar y las empresas de contratación deben apreciarlo.

CONSEJO #4 –

BUSCA UN MENTOR, SE UN MENTOR Busca personas que no tienen drama, hacen que suceda y no se preocupan por las cosas pequeñas.

Aprende de ellas y comprométete a hacer lo mismo por los demás. Esto es importante ya que nos ayudará a cambiar la marea y romper el estigma.

CONSEJO #5 - YA SOMOS

EXPERTOS EN TECNOLOGÍA Para gran incredulidad de los demás, la edad no reprime nuestro conocimiento tecnológico.

La mayoría de nosotros ya usamos aplicaciones relacionadas con el trabajo. El punto es que no carecemos de conocimiento tecnológico, por lo que no es una excusa para contratar. Ya estamos allí. Esto no es un impedimento.

TENEMOS QUE CAMBIAR LA MENTALIDAD DESAFIANDO EL ESTIGMA ACTUAL.

19 dlatinos.com

PADRES E HIJOS

POR ARMINDA GARCÍA

E

s cierto, que para el individuo como miembro de la sociedad, existe una necesidad natural de vivir la paternidad, a través de la formación de una familia. Sin embargo, muchas veces este deseo no puede ser cumplido de forma biológica debido a diferentes circunstancias. Por esta razón, la adopción representa una alternativa viable, que se puede considerar con el fin de llenar ese vacío.

En referencia a este tema, existen muchas dudas e incertidumbre, acerca de las condiciones más óptimas para lograr una adopción saludable. Por otro lado, las familias se preguntan si se puede amar a los hijos adoptivos, tanto como se quiere a un heredero biológico. Por eso, es importante analizar las distintas particularidades que esto implica.

Por otra parte, los papás adoptivos deben pasar por largos procesos con el fin de, demostrar su capacidad paternal. Aunque, existen ciertas similitudes en ambos casos, la paternidad adoptiva implica muchas vivencias particulares, individuales y sociales que les caracteriza.

20 dlatinos.com

¿SE PUEDE QUERER A UN HIJO ADOPTADO COMO A UNO BIOLÓGICO? La respuesta a esta pregunta es muy compleja. Sin duda, tanto el amor del padre como el de la madre se fortalecen con el tiempo y están influidos por múltiples factores, pero, no debe existir ninguna diferencia. No obstante, es cierto que se consolida en base a la convivencia y a las experiencias compartidas. Por otro lado, las parejas que deciden adoptar, se enfrentan a diversos mitos sociales provenientes de sus familiares, de sus amigos y del entorno, los cuales, les pueden generar muchas dudas. Especialmente, aquellas referidas a testimonios de padres que les toma tiempo crear un nexo afectivo, así como los que no han sentido ese amor a primera vista y alusiones sobre temores, que les pueden generar mucha ansiedad.

ESTABLECIENDO VÍNCULOS POSITIVOS • Existen diversas formas que los progenitores pueden tomar en cuenta, para desarrollar nexos afectivos con sus primogénitos adoptivos.

• Aprovechar para expresar afecto en cada oportunidad que el padre y la madre les brindan cuidados propios de su crianza, como su alimentación, el baño, al momento de dormir, etc., a través de manifestaciones de cariño.

• Fortalecer el contacto demostrando receptividad, tomando en cuenta la personalidad del niño, así como sus necesidades reales y captando las señales que emite.

• Manifestar una actitud protectora equilibrada, que le permita al niño sentirse cuidado, protegido y cómodo a la vez, para facilitar una identificación positiva con sus padres.

• Una vez creado este nexo, hay que alimentarlo con mucha paciencia, con la comprensión y el cariño que requiere la paternidad, pues, esto ayuda a superar las dudas y a mejorar la ansiedad para disfrutar plenamente de la familia.

La herencia genética es determinante en el amor que se siente por los hijos, pero, eso no significa que no se pueda querer a un hijo adoptado de igual forma.

Las parejas, experimentan emociones de felicidad al adoptar, que les ayuda a superar sus dificultades de procreación, sentimientos que desean compartir con sus familiares o amigos.

21 dlatinos.com

ACTUALIDAD

POR ETHEL PALACÍ

PRINCESAS GUERRERAS

CONTRA LA VIOLENCIA

DOMÉSTICA “LAS LATINAS SOMOS LA COMBINACIÓN PERFECTA ENTRE UNA GUERRERA Y UNA PRINCESA.” Marines Duarte

M

arines Duarte es una latina orgullosa que cree en soñar en grande. Orgullosa mamá de tres preciosas hijas y un hijastro, aún puede ser la cofundadora de la agencia de mercadeo M4 y fundadora del blog “En Tus Zapatos”, una plataforma digital para potenciara la mujeres que usan muchos zapatos (desde planos para llevar a los niños al parque, tacones para ir al trabajo, zapatillas para hacer ejercicio y sofisticados para salir por la noche con amigos o con su pareja) y lo más importante es recordarles que tengan cuidado de ellas mismos.

Fotografía por Kike Flores

CONCIENCIA Y PUNTO FINAL Princesas Guerreras es una iniciativa que surge de la pasión de Marines Duarte para crear conciencia y ayudar a ponerle fin a la desigualdad de género y el maltrato de la mujer. Una acción para prevenir el sufrimiento e inspirar a todas las mujeres que sufren de violencia (domestica, física o sexual) a expresarse, a no sufrir en silencio, a sentirse seguras y valoradas, poniéndole fin, para tener un principio de vida.

El propósito es educar, prevenir y lograr que todos abramos los ojos sobre un tema que lamentablemente sigue siendo un tabú en nuestra sociedad. Todo maltrato deja huellas en la vida de una persona y queremos darle a todas esas mujeres que sufren en silencio una voz, una esperanza real, porque es un derecho de todas las mujeres ser tratadas con respeto y con amor.

22 dlatinos.com

D’LATINOS ENTREVISTA A MARINES DUARTE ¿QUÉ ESPERAS LOGRAR A TRAVÉS DE PRINCESAS GUERRERAS?: Elevar nuestras voces e invitar a otros a hacer lo mismo.

• Que las mujeres se analicen a sí mismas y sus vidas y se den cuenta de que el maltrato que experimentan no es normal no es correcto.

• Que las mujeres se fortalezcan y tengan el coraje de no sufrir en silencio pensando que están solas o que se lo merecen.

• Que las mujeres aprendan a amarse a sí mismas a pesar de este sufrimiento o trauma y saber que tienen apoyo.

• Que las madres se protejan a sí mismas ya sus hijos.

• Que abran los ojos y se den cuenta de que los niños aprenden de lo que ven y experimentan.

• Que las madres sean madres antes que mujeres y ayuden a miles de otras madres a proteger a sus hijos del abuso sexual o incluso de una persona que podría pensar que es digno de confianza.

• Que hombres y mujeres se unan para educar a sus hijos con valores, respeto para que sean corteses y cariñosos. ¿CÓMO Y CUÁNDO NACIÓ LA IDEA DE CREAR PRINCESAS GUERRERAS? Desde pequeña me llamaba la atención la desigualdad de género en todo sentido. A medida que fui creciendo, esa inquietud se convirtió en deseo de levantar la voz por las injusticias en el trato a la mujer, sobretodo el acoso o abuso sexual a las niñas y mujeres. Desde que nací fui feminista (en el correcto significado de la palabra - refiriéndome a la igualdad de derechos entre géneros). ¿POR QUÉ SE NECESITA PRINCESAS GUERRERAS EN NUESTRO MUNDO? La desigualdad de género y el maltrato/abuso contra las mujeres sigue siendo un tabú en nuestra sociedad, especialmente en América

Latina, donde 6 mujeres mueren por día y 4 mujeres son abusadas sexualmente por minuto (3 de cada 4 son chicas jóvenes). Es una epidemia que sigue creciendo y muchos no le dan a esta realidad, la importancia que merece. Todavía sucede incluso en las "mejores familias" y más cerca de nosotros de lo que nos damos cuenta. ¿CÓMO AYUDA PRINCESAS GUERRERAS A LAS VÍCTIMAS DE VIOLENCIA DOMÉSTICA, FÍSICA O SEXUAL? La labor de Princesas Guerreras es de concientización, prevención y darle una voz a víctimas que sufren y piensan que están solas: lo hacemos a través de la distribución de contenido en los medios, conferencias y en la web. ¿CREES QUE EL TEMA DE LA VIOLENCIA MACHISTA ES AÚN MÁS TABÚ EN LA COMUNIDAD LATINA? Por supuesto, es parte de nuestra cultura, de nuestra educación. En mayoría, las mujeres somos sumisas y los hombres machistas, pero esto está cambiando radicalmente gracias a iniciativas de empoderamiento a la mujer, a los medios de comunicación, principalmente a las redes sociales y a mujeres valientes que han levantado la voz luchando como Princesas Guerreras. ¿CÓMO CONSIGUES ESTA MISIÓN EN TU DÍA A DÍA? Ese balance del que tanto se habla no tiene una fórmula específica que nos funcione a todas las mujeres.

Cada una debemos de definirlo según nuestros intereses/sueños/metas, estilo de vida y lo que realmente nos traerá felicidad, sin mirar a la mujer o la familia vecina. Yo no siento que consigo el balance todos los días, algunos días me acuesto pensando que no logre cumplir con todos los pendientes de mamá, de la oficina o de la casa. ¡Es normal!

23 dlatinos.com

ACTUALIDAD

“QUIERO QUE MIS HIJAS CREZCAN EN UN MUNDO DE OPORTUNIDADES, DE IGUALDAD Y RESPETO. NO PODEMOS ESPERAR QUE ESE MUNDO CAMBIE SI NO LO CAMBIAMOS NOSOTROS EN CASA - ES AHÍ DONDE TODO EMPIEZA: CON LA

EDUCACIÓN, INCULCANDO SEGURIDAD, AMOR PROPIO Y EL RESPETO A LA MUJER DESDE QUE (HOMBRES Y MUJERES) SON NIÑOS. SOMOS NOSOTROS LOS PADRES QUIENES DEBEMOS PREDICAR CON EL EJEMPLO.” Marines

EL ABUSO El abuso es un patrón repetitivo de comportamientos que usa la persona abusiva para mantener a su pareja controlada y bajo su poder. Algunas formas de abuso son la violencia física y sexual, las amenazas, las intimidaciones, el abuso emocional y privar a la persona de bienes económicos. Muchas de esas formas de abuso son con frecuencia usadas a la vez.

Fotografía por Alejandra Escalante

Puedes apoyar compartiendo tu foto y un mensaje de apoyo en tus redes sociales, o con tu camisa oficial de Princesas Guerreras que puedes comprar en www.princesasguerreras.com El 100% de los ingresos serán destinados a organizaciones que protegen a mujeres y niñas. No olvides usar el hashtag #PrincesaWarrior

Si estás buscando ayuda llama al Domestic Association Hotline 1-800-799-7233 donde podrás encontrar herramientas de apoyo. Si tienes alguna pregunta o quisieras saber más información sobre la campaña Princesas Guerreras escríbenos a: info@entuszapatosblog.com y te contactaremos lo más pronto posible.

SI TIENES ALGUNA PREGUNTA O TE GUSTARÍA SABER MÁS SOBRE PRINCESAS GUERRERAS ESCRIBE A: info@entuszapatosblog.com

24 dlatinos.com

EDUCACIÓN

POR BRENT PASSEY, Vicepresidente de mercadeo y admisiones de Hodges University

UNIVERSIDAD,

FAFSA

Y TU

TODOS LOS DÍAS HABLO CON PERSONAS ATRAPADAS ENTRE SU SUEÑO DE IR A LA UNIVERSIDAD Y SU INCERTIDUMBRE ACERCA DE PODER PAGARLA. Para muchos, el miedo gana y nunca dan el siguiente paso. La mejor manera de avanzar es comenzar llenando un formulario de Solicitud Gratuita de Ayuda Federal para Estudiantes (FAFSA).

TODAVÍA HAY IDEAS ERRÓNEAS SOBRE FAFSA. VAMOS A DIVIDIRLO EN LO QUE HACE FAFSA Y LO QUE NO HACE.

LO QUE HACE FAFSA: • Completar tu FAFSA te brinda acceso para obtener información vital sobre tus opciones para ayudarte a pagar tu educación.

• Agregar códigos escolares (el código de Hodges es 030375) a cualquier institución, colegio o universidad que estés considerando. Te permite trabajar con esas entidades para descubrir cómo se ven tus opciones financieras en relación con los costos de asistencia a esa institución específica.

LO QUE NO HACE FAFSA: • Completar tu FAFSA no te compromete ni te obliga a inscribirte en la escuela.

• Agregar un código escolar no te compromete ni te obliga a asistir a una institución, colegio o universidad específica.

Diferentes programas para ayudarte a encontrar una solución que te permita pagar la universidad. Sólo unas pocos son: • Becas Federales • Préstamos federales para estudiantes.

• Subvenciones estatales.

• Becas y subvenciones privadas (Mérito / Necesidad / Oportunidad).

• Becas y subvenciones institucionales (Mérito / Necesidad / Oportunidad).

• Préstamos privados para estudiantes.

FAFSA es el mejor lugar para comenzar a medida que exploras las opciones enumeradas. Ten en cuenta que si bien la solicitud de FAFSA es común, lo que podrías calificar puede ser diferente a tu amigo o vecino, por lo que es importante obtener la información específica para ti.

26 dlatinos.com

LA SOLICITUD DE FAFSA ESTÁ EN LÍNEA Y HAY RECURSOS PARA AYUDARTE A COMPLETARLA.

HAY UN SENTIDO DE URGENCIA PARA HACER ESTO PORQUE ALGUNAS ESCUELAS TIENEN FONDOS LIMITADOS, POR LO QUE CUANTO ANTES COMPLETES LA SOLICITUD, MAYORES SERÁN TUS POSIBILIDADES DE RECIBIR AYUDA FINANCIERA.

Para comenzar, visita www.fafsa.gov. El sitio tiene muchos consejos útiles y la guía a través del proceso. El sitio también tiene la información disponible en español. Incluso tienen aplicaciones disponibles para tu teléfono.

CONSEJOS ÚTILES PARA COMPLETAR EL FORMULARIO: • Ir a fafsa.gov • Enumera todas las escuelas en las que deses recibir tu información de FAFSA. • No dejes espacios en blanco.

• Se honesto con toda la información que envíes.

• Firma y envía tu formulario FAFSA. Si todo se ha completado correctamente, entonces tu aplicación avanza. Las oficinas de ayuda financiera de las escuelas que seleccionaste recibirán la información. Eso determina cuánta ayuda financiera federal puedes recibir de esa escuela.

Además de FAFSA, trabaja con las universidades de tu elección para ver qué otra ayuda financiera puedes recibir. Podría ser en forma de becas o subsidios, que es esencialmente dinero gratis. Los colegios y universidades otorgan subvenciones y becas según la necesidad y el mérito, por lo que es importante explorar eso.

En Hodges University, publicamos información sobre ayuda financiera y un enlace directo a FAFSA en nuestro sitio web en www.hodges.edu/ financialaid. También en esa página, encontrarás nuestro código de FAFSA, que se requiere cuando solicitas FAFSA y deseas que recibamos tu información.

La Oficina de Ayuda Financiera Estudiantil está ubicada en nuestros campus de Naples y Fort Myers. Tomarte el tiempo para aplicar vale la pena.

Comienza hoy mismo y estarás en camino de cumplir tus metas educativas y tus sueños profesionales.

27 dlatinos.com

LECTURA

POR FUNDACIÓN CUATROGATOS www.cuatrogatos.org

PARA QUE LOS NIÑOS Y JÓVENES

LEAN MÁS Y MEJOR

P

adres, maestros y bibliotecarios son aliados en un propósito común de gran importancia: lograr que los niños y jóvenes vayan al encuentro de los libros y se enriquezcan con su lectura.

En esta labor es de gran ayuda estar al tanto sobre las últimas tendencias en la literatura infantil y juvenil, conocer qué temas están tratando las obras dirigidas a estos lectores y cuáles son los autores y las editoriales que trabajan para ellos.

Cada año, la Feria del Libro de Miami y la Fundación Cuatrogatos realizan un Seminario de Literatura Infantil y Lectura dirigido a los padres de familia, los educadores, los bibliotecarios escolares y públicos y todas aquellas personas interesadas en formar nuevas generaciones de lectores. Este año la cita es el sábado 17 de noviembre, de 10:00 a.m. a 5:00 p.m., en el salón 7106 del Edificio 7 del Wolfson Campus del Miami Dade College (300 NE Second Avenue, Miami, FL 33132). La entrada al seminario es gratuita y quienes asistan podrán escuchar a escritores, ilustradores y editores como Ana María Shua y Fernando García (Argentina), María José Ferrada (Chile), Irene Vasco (Colombia), Emilio de Armas (Cuba) Elia Barceló, Paloma Muiña, Joxemari Iturralde, Luis Zendrera y José Fragoso (España), y Fanuel Hanán Díaz y Arianna Arteaga Quintero (Venezuela), entre otros. Ellos compartirán sus experiencias como creadores de libros y promotores de lectura. Una buena oportunidad para enriquecerse con ideas y sugerencias para hacer que los niños y jóvenes lean más y mejor.

ESTE MES LES RECOMENDAMOS… A quienes aman los relatos breves les recomendamos “La composición de la sal”, de la escritora boliviana Magela Baudoin, publicado por la editorial Almadía. Esta obra, ganadora del Premio Hispanoamericano de Cuento Gabriel García Márquez en el año 2015, contiene catorce narraciones con temas muy variados, pero que tienen en común el excelente manejo de la tensión y una esmerada factura literaria.

Cuentos que van más allá de lo que dicen las palabras, que dejan a los lectores buscando significados secretos.

Otra colección de cuentos que no deben perderse quienes gustan de este género es “Mis documentos”, del autor chileno Alejandro Zambra, publicada por la editorial Anagrama. Con profundidad sicológica y un fino sentido del humor, estas narraciones permiten ir al encuentro de personajes y conflictos que recrean circunstancias del mundo urbano contemporáneo. “La llave ideal para entrar en el universo Zambra”, comentó Thierry Clement en el periódico francés Le Figaro, haciendo referencia a esta obra.

Y finalmente, una recomendación para los que prefieren las novelas.

Ambientada en una pequeña aldea de pescadores de Islandia, “Entre cielo y tierra” (Editorial Salamandra) es la primera parte de la aplaudida “Trilogía del muchacho”, del escritor islandés Jón Kalman Stefánsson, considerado una de los más singulares figuras de la literatura europea de hoy. Siguiendo las tradiciones de su pueblo, dos adolescentes se suman a un grupo de pescadores que se adentra en la mar en busca del preciado bacalao. Lo que nadie sospecha es que esa noche se desatará una peligrosa ventisca de invierno.

#FORMEMOSLECTORES • “Mi libro favorito no está en el pasado sino en el futuro, sigo leyendo para encontrarlo” (Ana María Shua, Argentina).

• "La poesía es el intento de nombrar lo que sabes que no cabe en las palabras" (María José Ferrada, Chile).

• “A través de la lectura yo he recorrido la profundidad de la tierra; he estado en las minas del Rey Salomón, he estado en las nieves perpetuas, he estado perdido en las selvas y también he sido naufrago junto al Robinson suizo y su familia. Y todo esto ha ocurrido en el mismo sitio, en el mismo asiento, en la misma habitación. Esa capacidad de viajar a través de la lectura, para mí, es fundamental” (Fanuel Hanán Díaz, Venezuela).

28 dlatinos.com

PARA LOS CHICOS

“¿QUIÉN ESTÁ DURMIENDO?” Petr Horácek Editorial Juventud Los libros con solapas que permiten descubrir en sus páginas diferentes detalles gustan de manera especial a los bebés. Esta obra nos muestra cómo varios animales se recogen en sus refugios para pasar la noche. Sí, llegó la hora de dormir para todos. Incluso para los niños…

Para leer con los más pequeños.

“EL DRAGÓN ALBERT” Rosemary Weir Editorial Maeva Albert parece, a primera vista, un dragón como otro cualquiera. Pero hay algo que lo diferencia de los demás: es vegetariano. Un día, mientras pasea cerca de la cueva donde vive, Albert conoce a Tony, el travieso hijo de unos granjeros. Ese es el inicio de una gran amistad y de divertidas aventuras.

Para los que despegaron como lectores.

“LEYENDAS DE TODO MÉXICO” Tere Remolina, Becky Rubinstein e Isabel Suárez Selector Colección de leyendas y cuentos populares recopilados –de sur a norte y de este a oeste– en diferentes espacios de la geografía mexicana. Un atractivo recorrido por la tradición oral y la memoria colectiva del pueblo.

Para los que se volvieron grandes lectores.

29 dlatinos.com

SALUD

POR SEBASTIEN SAITTA Physicians Regional Healthcare System

LO QUE NECESITAS SABER SOBRE

LA DIABETES

S

egún la Asociación Americana de Diabetes, 30.3 millones de estadounidenses tenían diabetes en 2015 y de ellos, 7,2 millones no habían sido diagnosticados. Las estadísticas también muestran que las tasas de diabetes tipo 2 son casi el doble que las de los blancos no hispanos, y más del 10% de los hispanos/ latinos en los Estados Unidos han sido diagnosticados con diabetes tipo 1 Si bien hay diferentes factores que apuntan a la causa.

Un estudio reciente involucrado en la observación de datos de salud de más de 9,000 adultos hispanos latinos, de 21 a 76 años de edad, mostró que una variante genética, también conocida como TCF7L2, se asoció con la diabetes tipo 2, independientemente del índice de masa corporal.

“Hay una idea errónea de que la diabetes solo es causada por un alto consumo de azúcar y obesidad”, dice el Dr. Manuel Jiménez Rodríguez, certificado por la Junta de Medicina Internaen el Physicians Regional Healthcare System. "Si bien es importante reconocer estos factores, el riesgo de diabetes puede estar codificado en nuestros genes y, a veces, no solo es suficiente para disminuir la ingesta de azúcares y carbohidratos”.

CAUSA Y EFECTO Hay tres tipos diferentes de diabetes; gestacional, tipo 1 y tipo 2, que representa el 90-95 por ciento de los casos. Sucede cuando el cuerpo no produce suficiente insulina o si el cuerpo no puede usar su propia insulina adecuadamente, lo que produce una acumulación de glucosa o azúcar en la sangre.

Esto hace que la condición sea tan peligrosa que puede causar graves complicaciones de salud que incluyen enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, enfermedades renales e incluso amputaciones de extremidades inferiores. Otros problemas incluyen problemas oculares, enfermedades dentales y daño a los nervios.

“Algunos no son conscientes del riesgo inminente de la diabetes, ya que puede ser asintomático en muchos casos”, dice el Dr. Jiménez Rodríguez. “Es importante realizar exámenes de detección y reconocer cualquier síntoma para comenzar el tratamiento temprano”.

ADVERTENCIAS Algunos signos de advertencia reveladores de diabetes son aumento de la micción, fatiga, aumento de la sed, entumecimiento o sensación de ardor en las extremidades inferiores, visión borrosa, cortes y moretones que son lentos para curar, y la pérdida de peso inexplicable. El Dr. Jiménez Rodríguez observa que la evaluación debe comenzar a la edad de 45 años para la mayoría de las personas y a los 40 para las personas con sobrepeso.

La buena noticia cuando se trata de diabetes es que hay formas de prevenirla o retrasarla. “La dieta y el ejercicio son probablemente dos de los más importantes”, dice el Dr. Jiménez Rodríguez.

30 dlatinos.com

UNA DIETA BALANCEADA Él doctor Jiménez Rodríguez recomienda una dieta bien balanceada con alimentos que contienen un índice glucémico bajo.

Esto significa alimentos que elevan lentamente la glucosa en la sangre.

Los ejemplos incluyen granos enteros, frijoles secos y legumbres, verduras sin almidón como el brócoli, el repollo, la lechuga, los pimientos, los tomates, la coliflor, la berenjena, y frutas como las cerezas, toronjas, peras, manzanas, naranjas, uvas y fresas.

ACTUALMENTE NO HAY UN TRATAMIENTO CONOCIDO QUE ELIMINE DE FORMA PERMANENTE LA DIABETES TIPO 2, SIN EMBARGO, HAY FORMAS DE AYUDAR A CONTROLARLA QUE INCLUYEN UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, ACTIVIDAD FÍSICA Y ANÁLISIS DE GLUCOSA EN LA SANGRE.

Además, algunos con diabetes tipo 2 requieren medicación oral, insulina o ambos.

El Dr. Jiménez Rodríguez habla español con fluidez y su oficina está ubicada en Naples en Physicians Regional – Pine Ridge, 6101 Pine Ridge Rd. Para obtener más información o para programar una cita, llame al 239-348-4221, o programe en línea en: www.PhysiciansRegionalMedicalGroup.com.

Fuentes: 1http: //www.diabetes.org/diabetes-basics/statistics/ 2 https://bmcobes.biomedcentral.com/articles/10.1186/ s40608-018-0200-x

31 dlatinos.com

TIPS DE BELLEZA

POR SUSAN STIPCIANOS-GALLEGO Experta en Estilo de Vida, Moda y Belleza En las redes:@Dreamteamsusan Susan@mydailycafe.com

TU LOOK DE

TEMPORADA AL LLEGAR EL OTOÑO NO SOLO RENOVAMOS NUESTRO GUARDARROPA SINO TAMBIÉN NUESTROS PRODUCTOS PARA EL CUIDADO DE LA PIEL, Y ENTRE ELLOS NUESTRO MAQUILLAJE PARA ESTAR AL DÍA CON LOS TONOS DE ESTA NUEVA TEMPORADA.

A continuación te presentamos varias opciones en maquillaje con los tonos ideales para el otoño:

SOMBRAS

VELVET: es el acompañante perfecto para tus looks de fiestas navideñas. Una gama de colores neutros con toques brillantes que resaltan al instante cualquier aspecto.

HIGHLIGHT: una paleta de iluminadores en tres tonos: rosa, dorado y bronce. El clásico iluminador Halo, Golden y Sunkissed para un brillo instantáneo.

CONSEJOS ESENCIALES • Recuerda siempre usar la paleta de colores acorde con el tono de tus ojos.

• Para ojos azules y grises, lo mejor es la gama completa de azules, grises, plateados, rosas y lilas.

• Para ojos verdes, la gama de verdes, marrones y los tonos dorados. Evita los azules.

• Para ojos marrones, los mejor son los marrones, morados, rosas y dorados. En este caso, evita los verdes o azules claros. Los tonos pasteles en general no favorecen a los ojos marrones.

32 dlatinos.com

NECESSARY NEUTRAL DE BEAUTYCOUNTER: en esta edición limitada la ultra versátil paleta cuenta con 18 nuevos todos de larga duración, diseñados para resaltar todos los tonos de piel.

Esta colección incluye colores cálidos y fríos con acabados mate, satinados y brillantes.

Ideales para tu nuevo look de otoño.

LABIOS Los labios son nuestro sello de presentación: por eso te presentamos la colección Color Intense de Beautycounter un dúo dinámico de hidratación y color.

Boardwalk (nude beige) y Sunset (rosa cálido). Ambos ideales para esta temporada de otoño donde usamos colores mas sobrios. Cada capa de larga duración ofrece un acabado satinado hidratante y una sensación refrescante con un toque de menta.

Para esos días donde la temperatura desciende y nuestros labios necesitan de un extra cuidado utiliza: Instant Light Lip Comfort Oil de Clarins. Una infusion 100% de aceites de plantas naturales, que nutren, suavizan y dan un toque de volumen a los labios. Los puedes aplicar antes del labial o como toque de brillo sobre cualquier otro color. Disponible en varios tonos de colores según tu gusto.

UÑAS Estas fiestas no pueden faltar los esmaltes de colores metálicos y atrevidos para completar tu look.

Essie presenta su nueva colección Essie concrete glitters collection.

33 dlatinos.com

TIPS DE BELLEZA

LABIOS DE OTOÑO POR ALICE YACAMAN Experta en Maquillaje y Estilo.

Representante de Donnatella Cosmetics www.donnatellacosmetics.com

¿CUÁL ES LA

TENDENCIA?

TENDENCIA #1 TONOS MUY SUAVES

Estamos viendo en las pasarelas bocas naturales, colores muy suaves como un rosa nude, pero si queremos llevar algo más intenso les recomiendo los colores “glossy” en tonos rosa y beige.

TENDENCIA #2 TONOS MATE

Siempre triunfando en todas las gamas, en Otoño vamos a ver colores clásicos como el vino, el cereza y los morados oscuros.

Más productos y colores: www.donnatellacosmetics.com

34 dlatinos.com

COMUNIDAD

PREMIOS A LA EXCELENCIA 2018 Los Premios a la Excelencia en la Industria, presentados por la Cámara de Comercio de Naples, reconocen a las empresas y personas del Condado Collier que ejemplifican la innovación, la diversificación económica y el mejoramiento de la comunidad.

LAS CATEGORÍAS SON: EXPANSIÓN DE NEGOCIO Un premio otorgado a una compañía que se expandió a través de la inversión de capital y la creación de empleos en el Condado Collier. El ganador en esta categoría habrá demostrado un crecimiento en términos de ventas, personal, servicios, productos, mercados y participación de mercado.

COMPAÑÍA PARA VER Se presenta a una empresa con el potencial de tener un gran impacto en el futuro económico del Condado. Esta compañía demuestra tendencias de crecimiento significativas desde su apertura y exhibe excelencia en las áreas de administración, mercadeo, servicio al cliente e integridad.

El destinatario debe ser un nuevo negocio que ha estado en operaciones durante más de un año, pero menos de ocho años.

CORAZÓN DE LA COMUNIDAD Un premio presentado a una organización no lucrativa local que ejemplifica un servicio superior a la comunidad.

Una organización que se ha distinguido de otras al mejorar la comunidad a través de

la participación financiera, voluntaria y activa en organizaciones y programas que ayudan en la creación de una mejor calidad de vida para todos los ciudadanos en el Condado.

LOS GANADORES DE LOS PREMIOS A LA EXCELENCIA EN LA INDUSTRIA 2018 SON:

PREMIO PILAR Este honor se otorga a una compañía que ha estado haciendo negocios en el Condado Collier por un mínimo de 20 años y ha tomado un papel activo en hacer del Condado el mejor lugar para vivir y hacer negocios.

PROFESIONAL JOVEN DEL AÑO Este premio se otorga a un joven profesional entre las edades de 21 y 40 años que ha demostrado liderazgo y una pasión por hacer una diferencia en la comunidad.

EXPANSIÓN DE NEGOCIO - CID DESIGN GROUP Fundado hace más de 15 años, ha crecido de dos a 38 empleados; 18 de los contratados desde enero de 2017. El grupo de diseño de interiores tiene proyectos multifamiliares, de hospitalidad y comerciales únicos en 35 estados y más de 65 ciudades. Los ingresos anuales han aumentado de $1 millón a más de $15 millones desde 2014.

PREMIO DEL PRESIDENTE Esto es presentado por el Presidente de la Junta de Oportunidades de Naples específicamente a una persona, empresa u organización que ejemplifica un pilar de fortaleza dentro de la comunidad. Este galardonado se alinea con la misión de mejorar las oportunidades económicas de todos en el Condado Collier.

COMPAÑÍA PARA VER LENKBAR LLC Inició sus operaciones en 2012 con tres empleados y una idea: diseñar y fabricar instrumentos quirúrgicos seguros e innovadores. Ha crecido a más de 25 empleados y se está expandiendo a una instalación con tecnología de punta de 16,000 pies cuadrados.

36 dlatinos.com

CORAZÓN DE LA COMUNIDAD – NAPLES ZOO EN CARIBBEAN GARDENS Fundado hace casi un siglo, el zoológico de Naples de 43 acres en Caribbean Gardens llega a más de 350,000 visitantes cada año con su misión de conservación y educación.

En constante evolución y adaptación, el zoológico busca formas innovadoras de conectar a las personas con los animales y la naturaleza para inspirarlos a respetar, valorar y ayudar a conservar la vida silvestre y el medio ambiente.

PREMIO PILAR COASTAL ENGINEERING CONSULTANTS, INC. Ha prestado servicios en el suroeste de Florida durante más de 40 años. Su equipo de ingenieros, geólogos, científicos y topógrafos diseñan alternativas viables para producir resultados que estén en armonía con los ecosistemas naturales. Alienta al personal a participar en la comunidad y ha servido a docenas de organizaciones sin fines de lucro en las últimas cuatro décadas.

PREMIO DEL PRESIDENTE JOHN PASSIDOMO John Passidomo fue miembro de la junta de la Cámara de Comercio y presidente de su Comité de Políticas Públicas durante muchos años. Su dedicación al desarrollo económico y laboral es inigualable y ha sido parte integral de la configuración de la misión de la Cámara y su plataforma de relaciones gubernamentales.

PROFESIONAL JOVEN DEL AÑO ALYSSA HANEY, FIRST FLORIDA INTEGRITY BANK Ha demostrado ambición y un fuerte compromiso con la comunidad a través de su avance en First Florida Integrity Bank y trabajo voluntario para numerosas organizaciones. Graduada en GAIN (Growing Associates in Naples ™) en 2018, es miembro de las juntas directivas del United Arts Council, Naples Players y Humane Society of Naples Pawfessionals.

Los ganadores serán reconocidos en la 25ª Recepción Anual de Premios a la Excelencia 2018 el 14 de noviembre en los cines Silverspot de 8:00 a.m. - 10 a.m.

Alex Sink, ex director financiero de Florida de 2007 a 2011, pronunciará el discurso de apertura. Para registrarse visite, www.napleschamber.org/excellenceinindustry

37 dlatinos.com

EXALTANDO LOS VALORES DE LOS LATINOS QUE LLEGAN A LOS EE.UU. CON EL SUEÑO DE SUPERARSE Y ALCANZAR UNA VIDA MEJOR. UN CONTENIDO VARIADO CON EL PROPÓSITO DE INFORMAR, INSPIRAR, MOTIVAR Y ENTRETENER.

COMPROMETIDOS

CONTIGO

PORTADAS

CHEF

INGRID HOFFMANN UNA GUERRERA POR TU SALUD

U

na de esas personas que embriagan con su encanto porque combinan todas las cualidades necesarias para impactar: belleza, carisma, simpatía, talento, inteligencia, pasión, en una palabra… “ángel”.

Así es Ingrid Hoffmann, afamada chef, autora, mujer empresaria y emprendedora. Características suficientes que la han convertido en una de las latinas más queridas e influyentes en la actualidad.

Su pasión por la cocina, la decoración y el estilo de vida, la ha llevado a participar en programas como Despierta América, Ellen, Oprah, The Today Show, The Early Show, Good Morning America y el show D’Latinos en el suroeste de Florida. El éxito que Ingrid ha obtenido le ha dado la oportunidad de involucrarse en su comunidad. Actualmente, forma parte de la junta directiva del Food and Education Fund (Nueva York) y Amigos for Kids (Miami). Además es partidaria activa de Manhattan’s Food and Finance High School, y Belive for Colombia, entre otras organizaciones.

La fascinación de Ingrid por la cocina y la decoración empezó cuando era apenas una niña. Aprendió a cocinar de la mano de su madre, chef graduada de Cordon Bleu, Descubrió no sólo el amor por la cocina, sino también, la pasión por ser anfitriona y disfrutar entreteniendo a las personas con sus atenciones. En poco tiempo desarrolló su propio estilo.

Criada en Colombia y Curazao, Ingrid se mudó a Miami donde abrió una boutique de alta costura y el restaurante Rocca.

Gracias a sus presentaciones regulares en programas locales de televisión, recibió una propuesta de Hearst Entertainment para tener su propio programa de cocina: “Delicioso con Ingrid Hoffmann”, que fue lanzado inicialmente en Latinoamérica.

Luego el show fue trasladado a la cadena hispana, Galavisión.

Su show “Simply Delicioso” en inglés, se estrenó en el Food Network en el 2007 y luego se transmitió por el Cooking Channel en el verano del 2010.

40 dlatinos.com

CLÁSICOS DE LA COMIDA LATINA APTOS PARA DIABÉTICOS La comida latina tiene un lugar especial en el corazón de los latinos y no latinos… y por supuesto en el paladar de los amantes de la comida sabrosa. Desde estofados, un arroz con frijoles y hasta un guacamole cremoso, estos sabores familiares significan tradición y tiempo compartido con los seres queridos.

Sin embargo, si sufres de diabetes seguro piensas que debes suprimir de tu dieta estos deliciosos alimentos de la tradicional cocina latina, pero hay una extraordinaria noticia… ¡no es así!

Así mismo lo afirma la famosa chef Ingrid Hoffmann, y para comprobarlo, se ha aliado con la Asociación Americana de Diabetes para escribir un libro bilingüe lleno de versiones saludables y sencillamente deliciosas de las recetas latinas que a todos nos encantan.

41 dlatinos.com

PORTADAS

“La comida clásica latina tiende a ser pesada en carbohidratos, frita y llena de sal y grasa. Esta es una de las mayores preocupaciones para las personas con diabetes o prediabetes. Pero no hay necesidad de dejarla a un lado, solo hay que probar versiones más livianas y saludables de cocinar los platos”, afirma Hoffmann, autora de “Clásicos Latinos a lo Saludable (Latin Comfort Foods Made Healthy): más de 100 recetas aptas para diabéticos.

Enfocándose en ingredientes puros y limpios y manteniéndose dentro de los estándares nutricionales de AAD, Hoffmann ha transformado los clásicos de la cocina latina en platos nutritivos, aptos para diabéticos que se basan en proteína, granos enteros y vegetales frescos.

EL LIBRO TAMBIÉN CONTIENE INFORMACIÓN NUTRICIONAL, DETALLES CULTURALES SOBRE LAS RECETAS Y LOS CONOCIDOS “CHICA TIPS” DE HOFFMANN que ofrecen trucos para darle múltiple uso a un solo ingrediente, como preservar la comida y como obtener más de una sola receta.

Ingrid no solamente ha desarrollado saludables y deliciosas versiones de los clásicos de la cocina latina, sino que también aplica lo que predica. Se autodescribe como una “guerrera contra el lupus” quien ha encontrado el poder de la sanación en la comida. Su investigación la ha llevado a tener una dieta alcalina que le permite estar libre de medicamentos y feliz, activa y vivir de forma deliciosa.

42 dlatinos.com

RECETAS

ACCIร N DE GRACIAS ยกDELICIOSO Y SALUDABLE!

44 dlatinos.com

PAVO AL HORNO

CON MOJO DE RON Por Ingrid Hoffmann Porciones: 10-12

INGREDIENTES: • 1 pavo de 12 lbs., sin columna vertebral y aplanado (al estilo mariposa) • 4 cdas. de mantequilla, derretida • 6-8 zanahorias enteras • 1 taza de agua MARINADA • 2 tazas de ron blanco • 2 cebollas medianas, picadas • 12 dientes de ajo, picados • 3 tomates grandes, picados • 3 cdas. de salsa inglesa • 1 taza de aceite de oliva • 4 hojas de laurel • 1 taza jugo de limón verde • 1/4 taza ralladura de limón verde • 2 tazas de agua • 1 taza de cebollas verdes, picadas • 1 taza de perejil picado • sal y pimienta al gusto SALSA • 4 cdas. de mantequilla • 1/2 taza de harina • 1 taza de los jugos que boto el pavo durante su cocción

45 dlatinos.com

RECETAS

CASAMIENTO DE

QUINUA Y FRIJOLES Por Ingrid Hoffmann

INGREDIENTES • 2 tazas de agua • 1 taza de quinua enjuagada, sin cocer • 1 cda. de aceite de oliva • 1 cebolla finamente picada • 1 pimiento verde finamente picado • 1 diente de ajo, finamente picado • 1 lata (15.5 oz) de habichuelas coloradas enjuagadas y escurridas • ¼ taza de caldo vegetal o de pollo sin sal • ¼ taza de salsa de tomate sin sal • ½ cdta. de sal • ½ cdta. de pimienta

Rinde 8 porciones Tamaño de la porción: ¾ taza Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 33 minutos Tiempo total: 43 minutos

PREPARACIÓN 1. Hervir el agua en una olla mediana. Echar la quinua y hervir hasta que el líquido prácticamente se evapore.

Luego cocer a fuego lento, un poco destapada, hasta que la quinua esté blanda, aproximadamente 20 minutos.

Retirar del fuego y granear con un tenedor.

2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregar la cebolla, el pimiento verde y el ajo, y saltear, revolviendo de vez en cuando, hasta que los vegetales estén blandos, aproximadamente 8 minutos.

Echar las habichuelas, el caldo, la salsa de tomate, la sal y la pimienta y cocer 5 minutos.

3. Echar la quinua, revolver y calentar bien.

46 dlatinos.com

FLAN DE

CANELA Por Ingrid Hoffmann Rinde 8 porciones Tamaño de la porción: 1 triángulo - 1/3 taza de frambuesas Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 1 hora 28 minutos Tiempo total: 1 hora y 38 minutos más aproximadamente 4 horas para enfriar o refrigerar.

47 dlatinos.com

INGREDIENTES • 1/3 taza de azúcar • 1/4 taza de agua • 2 tazas de leche descremada • 1 lata (de 12 oz) de leche evaporada descremada • 3 cdas. de sustituto de azúcar granulada para repostería (como Truvia Baking Blend) • 1/4 cdta. de canela en polvo • 2 palitos (3 pulgadas) de canela, partidos por la mitad • 2 cdtas. de extracto de vainilla • 5 huevos grandes • 2 2/3 tazas de frambuesas PREPARACIÓN 1. Calentar el horno a 350F. 2. Mezclar el azúcar y el agua en una olla pequeña con fondo grueso. Hacer hervir a fuego medio alto y revolver de vez en cuando, hasta que el azúcar se caramelice un poco, aproximadamente 12 minutos. Echar el caramelo de inmediato a una fuente de hornear de medio galón (2 cuartos), inclinándola para que la recubra uniformemente. Dejar reposar hasta que se enfríe y endurezca, aproximadamente 10 minutos.

3. Mientras tanto, mezclar la leche, leche evaporada, el sustituto de azúcar, la canela en polvo y los palitos de canela en una olla mediana. Cocer a fuego medio bajo, revolviendo de vez en cuando, durante 6 minutos. Retirar del fuego. Agregar la vainilla, mezclar y dejar reposar 15 minutos. Retirar los palitos de canela.

4. Batir los huevos en una vasija mediana.

Echarlos lentamente en la olla de leche y mezclar bien. Verter en la fuente de hornear acaramelada.

5. Colocar la fuente de hornear con la mezcla del flan en una asadera de 9×13 pulgadas y echar agua caliente a la asadera hasta que llegue a un tercio de la fuente. Hornear hasta que cuaje el flan pero se mueva en el centro al sacudir, 50 - 55 minutos.

6. Pasar la fuente a una rejilla; dejar enfriar por 1 hora. Refrigerar hasta que se enfríe bien, aproximadamente 3 horas o de un día para otro. Para desmoldar, pasar la punta de un cuchillo pequeño alrededor del borde del flan.

Colocar una fuente plana grande sobre el flan y voltearlo.

7. Cortar el flan en triángulos y servir cada uno con 1/3 taza de frambuesas.

TIPS

CHICA TIPS DE INGRID HOFFMANN

Los siguientes consejos serán tus mejores aliados para un organizar un Día de Acción de Gracias exitoso y relajado.

1

Recetas que se puedan pre-hacer, comenzando con una semana antes.

Algunas que se puedan congelar.

Pintar hojas de jardín en los mismos tonos y tapizar el centro de la mesa creando un sendero (runner) y colocarle las calabazas encima con ramas.

4 7

Crea un menú estratégico, ofreciendo algunas opciones saludables para tener un balance.

Mi recomendación: el método 80/20, 80% saludable y 20% darse gusto.

2 5

Utilizar productos naturales como decoración. Pueden ser las calabazas que más adelante, se pueden consumir.

Escribir el nombre de cada invitado en una hoja de árbol y colocarla en su puesto en la mesa.

8

Elige recetas simples que sepas hacer. De esta manera evitarás el estrés ese día y podrás disfrutar el encuentro.

48 dlatinos.com

3

Escoger un tema de colores como dorado y cobre, blanco y dorado o blanco y cobre que aún se mantienen dentro de la gama del otoño pero le dan un toque moderno a tu mesa.

6

Crea posa velas con manzanas o alcachofas, removiéndoles el centro para colocar una velita de té.

9

No cocines demasiado, se prudente con las porciones. La abundancia de comida sobre la mesa hace que uno coma más.

MODA

EL ESTILO DE UNA FUSIÓN DE ARTE Y MODA PINEDA COVALIN es una empresa formada

por gente joven, con el objetivo de poner en alto el nombre de México alrededor del mundo, mediante diseños que muestran identidad y raíces de una forma contemporánea y vanguardista.

Una empresa innovadora y creativa, que ha logrado y aportado al mundo, desde 1996, el fomentar y dar a conocer la riqueza cultural que existe en México y América Latina, fuente de su inspiración, mediante diseños que narran historias de identidad y pertenencia.

La marca ha llevado el diseño mexicano y latinoamericano a los cinco continentes a través de desfiles de moda y performances culturales en varios países: Estados Unidos (Miami, Scottsdale, Dallas, Houston, San Antonio, San Diego, McAllen, Nueva York); Canadá, Panamá, Colombia, Chile, Brasil, Perú, Guatemala, República Dominicana; España, Portugal, Francia, Bélgica, Alemania, Italia, Rusia; Marruecos, Sudáfrica; India, Qatar, Japón, China, Indonesia y Australia.

50 dlatinos.com

PINEDA COVALÍN ES UNA INVITACIÓN A VIAJAR POR LOS CAMINOS DE MÉXICO Y AMÉRICA LATINA A TRAVÉS DE LOS

OJOS DE SU HISTORIA, DE SUS TRADICIONES, DE SU PLURALIDAD CULTURAL, DE SU MULTIPLICIDAD ÉTNICA Y DE SU FÉRTIL IMAGINACIÓN.

51 dlatinos.com

MODA

Los productos más que una propuesta de moda son un significado mediante accesorios que imprimen un toque diferenciador y único.

Accesorios que a través del movimiento de la seda, la suave textura de la piel o el brillo de la plata imprimen lujo y sofisticación.

PINEDA COVALIN

revela el espíritu de las naciones a través de una paleta de colores vibrantes que evocan la cultura de las regiones, presentando en cada colección la unión de arte y moda.

Una fusión que demuestra que dentro de la globalización también se encuentra las oportunidades para descubrir la gran riqueza que identifica a las “aldeas globales” y las características que cada región, pueblo ofrece al mundo entero.

52 dlatinos.com

www.pinedacovalin.com FACEBOOK: pinedacovalin INSTAGRAM: @pinedacovalin TWITER: #pinedacovalin

53 dlatinos.com

BIENES RAÍCES EN MIAMI

VIVIR EN UNA

N

OBRA DE ARTE

NR INVESTMENTS,

HA SIDO FUNDAMENTAL EN MANTENER EL ARTE VIVO EN LA CIUDAD DE MIAMI. Los desarrolladores tras el Distrito de Arte + Entretenimiento en Miami, suman un proyecto más a su portafolio con la adición de CANVAS.

UBICADO EN EL CORAZÓN DEL DISTRITO DE ARTE, ES UN EDIFICIO RESIDENCIAL DONDE ARTISTAS HISPANOS Y LOCALES tuvieron la oportunidad de hacer un canvas de las paredes del edifico.

Los residentes de Canvas podrán disfrutar más de 200 obras de arte originales, 83 murales y 162 cuadros de pinturas.

Uno de los artistas locales más populares, Krave, contribuyó al proyecto y explica que él quiere que los residentes se sientan como si estuvieran viviendo entre una obra de arte.

54 dlatinos.com

UN PROYECTO QUE APOYA ARTISTAS HISPANOS NRI INVESTMENTS ES UNA EMPRESA PRIVADA DE INVERSIONES INMOBILIARIAS BASADA EN EL SUR DE FLORIDA. El desarrollo residencial lujoso de 513 unidades se enfoca en el arte y diseño apoyando la creatividad.

Los desarrolladores del proyecto le dieron la oportunidad a MÁS

DE 20 ARTISTAS LOCALES, INCLUYENDO VARIOS HISPANOS, DE TRAER SUS ESTILOS Y CREATIVIDAD AL EDIFICIO.

CADA ARTISTA FUE RESPONSABLE DE PINTAR UN PISO EN LA TORRE Y EXHIBIR SUS TALENTOS.

NRI LES DIO UNA PLATAFORMA A LOS ARTISTAS PARA QUE ELLOS ELEVARAN SU CARRERA PROFESIONAL al crear la instalación de arte vivible más grande en Miami.

55 dlatinos.com

BIENES RAÍCES EN MIAMI

Arequipa, Perú

56 dlatinos.com

NO HAY MEJOR MANERA DE APOYAR A NUESTRA COMUNIDAD QUE LITERALMENTE OFRECERLE UN CANVAS A LOS ARTISTAS LOCALES MÁS PROMETEDORES PARA EXHIBIR SU ARTE Y SU TALENTO.

“ESTAMOS TRAYENDO ARTE Y CULTURA A LOS HOGARES DE NUESTRA COMUNIDAD, CREANDO UNA EXPERIENCIA CULTURAL PARA NUESTROS RESIDENTES.” NIR SHOSHANI, PRESIDENTE DE NR INVESTMENTS.

57 dlatinos.com

NUEVA ESTACIÓN

NUEVA

DECORACIÓN EL NUEVO AÑO DECORATIVO YA HA LLEGADO Y VIENE

CARGADO DE NOVEDADES EN CUANTO A COLORES, TEXTURAS Y MATERIALES.

EL ROSA SE IMPONE

LA GAMA ESTRELLA DE ESTE AÑO ES LA QUE VA DEL ROSA AL TERRACOTA, pasando por todas las tonalidades del coral.

Dentro de las gamas pastel, el rosa seguirá siendo tendencia. ¡Combínalo con gris!

58 dlatinos.com

LA NATURALEZA Y EL AMARILLO

LA NATURALEZA COMBINADA CON MUEBLES Y COMPLEMENTOS EN AMARILLO LIMÓN, ES LA GRAN TENDENCIA. Y nada mejor que

llevar las tendencias hasta el último extremo: las plantas de interior siempre son una buena opción. Esta temporada apuesta por los cactus en tamaño grande y pequeño.

59 dlatinos.com

LOS METALIZADOS

DESTACAN EL ÓXIDO, EL COBRE Y, CON MODERACIÓN, EL DORADO. Si

no te atreves mucho con este acento, puedes darle un punto metalizado a través de lámparas, aunque también los pequeños objetos decorativos, complementan a la perfección cualquier espacio.

60 dlatinos.com

EL TERCIOPELO ES LA REVOLUCIÓN DE LA TEMPORADA. Desde cojines hasta

sofás, el terciopelo promete llenar tu casa de glamour y convertirse en el tapizado de moda.

EL ACABADO ARTESANAL

UNA TENDENCIA MUY CÁLIDA.

Una manera ecléctica de destacar lo informal, lo artesanal y la manufactura. Además, el efecto desgastado también aporta significado a los hogares.

61 dlatinos.com

VIAJES

LOS

POR LAURA MENA auramena2303@gmail.com

ENCANTOS DEL

OTOÑO

P

ARA MUCHOS EL OTOÑO ES UNA DE LAS ÉPOCAS FAVORITAS DEL AÑO, Y CÓMO NO, PUES ES LA TEMPORADA DONDE EL TIEMPO SE DETIENE Y LAS CAMINATAS SE DISFRUTAN RODEADAS CON LOS COLORIDOS FOLLAJES. Es la estación perfecta donde ni el calor del verano ni el frío del invierno, impiden estar en familia, compartir actividades al aire libre y relajarse.

RECOMENDAMOS ALGUNAS CIUDADES DE ESTE PAÍS QUE OFRECEN ESCENARIOS DE

ENSUEÑO PARA VISITAR SI SE TIENE LA OPORTUNIDAD:

BOSTON. El emblemático “The Freedom Trail” (El Camino de la Libertad), una calle de 4 kilómetros (2.5 millas) que recorre 16 lugares significativos en la historia de la Revolución de Estados Unidos, tapizados de ladrillos rojos.

Precisamente, dicho lugar se conoce como el “Camino del Follaje en otoño”, gracias a las hojas de árboles multicolores que le dan un toque especial.

62 dlatinos.com

MINNEAPOLIS.

Esta ciudad se caracteriza por tener muchos lagos y áreas verdes, las cuales se convierten en lugares multicolor.

Todos esos lugares están conectados por la “Grand Rounds National Scenic Byway”, un sendero circular que rodea parte del centro.

PORTLAND. El parque “Hoyt Arboretum” cuenta con una reserva

de seis mil árboles, entre los que se encuentran el sourwood, cuyas hojas se convierten en marrón o escarlatas durante esta época del año. Ese paisaje se combina con las cascadas Multnomah Falls del río Columbia George. ¡Maravilloso!

PROVIDENCIA. Igual que Boston, este lugar ofrece una combinación de urbanidad con naturaleza, especialmente alrededor de la Universidad de Brown, en “Propect Terrace Park” o en el parque “Waterplace” del centro.

Además del follaje natural, las luces de colores forman un ambiente especial.

63 dlatinos.com

VIAJES

SANTA FE. Los álamos rodean la capital de Nuevo México en las Montañas de “Sangre de Cristo”. Para disfrutar del follaje, se puede hacer uso del teleférico que sube hacia lo alto de las montañas.

Se lleva a cabo el “Festival Internacional de Globos” en los alrededores de Albuquerque.

ACTIVIDADES QUE NO PUEDES DEJAR PASAR EN CUALQUIER CIUDAD EN LA ESTACIÓN OTOÑAL: • Hacer senderismo por caminos panorámicos.

• Asistir a un festival típico de otoño.

• Visitar un viñedo (la cosecha de uvas y ver el proceso de producción es una actividad que vale realmente la pena).

• Acudir a un huerto de calabazas.

• Beber cerveza de calabaza (al igual que los chefs, las cerveceras tienen su mejor colección de temporada).

• Comprar tus productos en un mercado de campesinos o de productos naturales.

LOS COLORES DE OTOÑO Y TODO LO QUE TRAE CONSIGO ES MARAVILLOSO. DISFRUTA Y RECIBE ESTA

ESTACIÓN CON BUEN ÁNIMO Y DÉJATE ABRAZAR. 64 dlatinos.com

SOLTEROS

SOLTEROS

“1 ON 1”

POR MAURICIO PALLARES

LOS MEJORES

DESTINOS EN EE.UU. LOS SOLTEROS PUEDEN ENCONTRAR UNA GRAN CANTIDAD DE CIUDADES con el ingrediente especial y esencial para encontrar la diversión que se ajuste a cada gusto.

En la mayoría de los siguientes destinos, además, se pueden encontrar universidades donde los jóvenes acuden a estudiar o hacer sus posgrados durante unos meses.

1

NEW ORLEANS: Una ciudad que no

duerme y donde es posible encontrar un cóctel a cualquier hora así como también animada vida nocturna. Una de las ciudades más amistosas donde, además, existen diversas actividades al aire libre para pasar un fin de semana diferente y alejados del bullicio de las discos y pubs.

2 66 dlatinos.com

CHICAGO: Una ciudad vibrante y epicentro de las nuevas tecnologías, donde se encuentran las empresas vanguardistas y hacia donde los jóvenes de entre 20 y 30 años viajan en busca de un horizonte laboral o profesional. Se encuentran propuestas inagotables de cultura, hoteles, tiempo libre, etc.

3

4

MIAMI:

Una ciudad vibrante, como pocas donde se combinan las mejores tiendas y locales de moda, donde nacen las tendencias, se preparan los mejores cócteles y el clima siempre es agradable. Todos los ingredientes que un soltero necesita para viajar.

AUSTIN: Ícono de la soltería, legendaria e

inmejorable por su calidad de oferta gastronómica en restaurantes de barbacoa y Tex-Mex. Amigable, divertida y con mucho entretenimiento son la razones por las cuales Austin, en Texas, se encuentra dentro de las preferidas.

67 dlatinos.com

SOLTEROS

5

NUEVA YORK: Un clásico en los Estados Unidos que se contempla en todo tipo de turismo no podía ser menos para los solteros, quienes encontrarán infinidad de propuestas para disfrutar. Restaurantes étnicos de alta gama, las mejores obras de teatro y musicales, gente linda y elegante.

Manhattan es uno de los puntos claves para el paseo pero ¡cuidado! los precios de las tiendas pueden echar por tierra el ánimo con que se viaja.

6

7

PROVIDENCE: La capital

de Rhode Island cuenta con gran cantidad de clubes que se adaptan a diferentes grupos étnicos. Los clubes nocturnos de lujo, espectáculos de striptease, cines y muchos buenos restaurantes son un imán para los solteros de buen nivel adquisitivo.

68 dlatinos.com

LAS VEGAS :

Aunque todos sospechemos que éste debería de ser el primer puesto de la lista por la diversión, el brillo y el glamour, sus atractivos le permiten posicionarse sólo en el 6to puesto. ¿Las razones? Simple: ideal para un fin de semana únicamente, pero costoso.

8 SAN FRANCISCO:

Con más clubes para solteros de los que es posible visitar durante unas vacaciones. San Francisco es el paraíso de los solteros. También sitio predilecto entre la comunidad gay por la cantidad de locales gay friendly y múltiples actividades, además de lo amigable de su gente.

9 LOS ÁNGELES:

Aquí encuentras cualquier cosa que busques para tus vacaciones: un barrio suburbano de Westchester donde hay calles tranquilas y arboladas, con escuelas e iglesias; y, en el centro de la ciudad, un ritmo desenfrenado para no parar un minuto.

La mayor atracción, por supuesto, Hollywood. Ideal para viajes con amigos, estos destinos tienen muchas más facetas que también se pueden aprovechar en compañía de la pareja o de la familia pero, por supuesto, en ese caso, no será la noche y la diversión el principal atractivo.

CADA UNO DE ESTOS DESTINOS

SON OPCIONES PARA VIAJAR EN CUALQUIER ÉPOCA DEL AÑO. 69 dlatinos.com

COMUNIDAD

POR KELSEY BURR, Asociada de Mercadeo del Zoológico de Naples

GRAN EXPOSICIÓN

EN EL NAPLES ZOO

LAVADO EN TIERRA: “ARTE PARA SALVAR EL OCÉANO” SU FUNDADORA

E

s un tema conocido por todos: la contaminación plástica en nuestros océanos.

Pero a veces el mensaje no llega hasta que la gente ve con sus propios ojos cuánto plástico contamina los océanos. "Lavado en tierra: Arte para salvar el océano" tiene como objetivo hacer conciencia al crear esculturas de arte hechas de los escombros que se arrastran de la tierra a los océanos y vías fluviales.

El objetivo es educar a una audiencia mundial sobre la contaminación plástica en los océanos y las vías fluviales y provocar cambios positivos en los hábitats de los consumidores. Desde que comenzó el proyecto en 2010, se han retirado miles de libras de basura de las playas. Esa basura fue luego procesada en más de 70 obras de arte, que viajan por todo Estados Unidos para crear conciencia sobre la difícil situación de los océanos y la vida marina del mundo.

LA EXHIBICIÓN Lavado en tierra se presentará en el zoológico de Naples desde el 17 de noviembre de 2018 al 21 de abril de 2019 y exhibirá 11 grandes esculturas.

La misión es inspirar a personas de todas las edades a respetar, valorar y ayudar a conservar la vida silvestre y nuestro mundo natural.

Esta exhibición se ajusta perfectamente a esa misión.

Todas las esculturas son de animales afectados por la contaminación plástica. Las 11 piezas que llegan al zoológico son: una estrella de mar, un tiburón, una gelatina, un oso polar, un pingüino, una cola de ballena jorobada, una foca, un salmón, un pulpo, un pez loro y un pez gatillo. Cada pieza está cuidadosamente creada con un mensaje específico. Por ejemplo, la pieza de la foca está hecha de una variedad de tapas, boyas, redes y ruedas para representar que las focas pueden enredarse en redes, cuerdas y anillos de goma o directamente ingerir trozos de plástico.

70 dlatinos.com

La exhibición fue fundada por Angela Haseltine Pozzi, una artista y maestra de Óregon. Ella creció visitando las costas de Óregon cada verano, y deseaba educar a otros sobre la importancia de las artes y la belleza de la naturaleza. Reciclar y reutilizar materiales formó parte de su vida desde el principio y fue la base de su primera exhibición de obras titulada: "Especies indeterminadas", una colección de arrecifes de coral e invertebrados hechos de ropa reciclada y artículos de segunda mano.

Su obra de arte estaba prosperando y su trabajo se cumplió cuando la tragedia golpeó en 2002 con la repentina muerte de su esposo después de 25 años de casados. Buscando un sentido en la vida, fue al océano para curarse, pero lo que encontró fue un océano que necesitaba curación.

Pozzi encontró el llamado de su vida: hacer arte para salvar el océano.

LA MISIÓN Hoy, más de 10,000 voluntarios han ayudado a limpiar playas y han trabajado para cumplir con esta misión. Pozzi afirma: "Hasta que nos quedemos sin plástico en la playa, seguiremos haciendo nuestro trabajo".

Pozzi visitará el zoológico de Naples el 15 de noviembre de 2018 para hablar como parte de la serie de conferencias sobre conservación. El evento será de 6:00 p.m.

– 8:00 p.m. Los miembros del zoológico entran gratis y la admisión general cuesta $10 en la puerta.

Para hacer reservaciones visitar: www.napleszoo. org/speakers.

AUTOS

2018 TOYOTA SIENNA

POR ARTURO DURÁN larturoduran1@hotmail.com

FAMILIAR Y EQUIPADA EQUIPAMIENTO

L

En lo que concierne al equipamiento, la versión L brinda rines de aleación de 17 pulgadas, faros automáticos, descongelador de parabrisas, control de clima automático en tres zonas, acceso sin llave, cámara de vista trasera, conectividad Bluetooth, sistema de navegación vía una app de smartphone, cinco puertos USB, pantalla touchscreen de 7 pulgadas, un sistema de sonido de seis bocinas y mucho más.

a 2018 Toyota Sienna es una minivan, que viene en cinco versiones principales: L, LE, SE, XLE y Limited.

Cabe destacar que las versiones SE, XLE y Limited también están disponibles en sub-versiones Premium.

Todas las Sienna vienen con un motor V6 de 3.5 litros, que alcanza los 296 caballos de fuerza y 263 libras-pie de torque, empatado con una transmisión automática de ocho velocidades.

El rendimiento de combustible de este motor es de 18 millas por galón en la ciudad y 24 millas por galón en la carretera.

Las versiones LE y XLE vienen en configuraciones para siete u ocho pasajeros; mientras que las L y Limited sólo vienen para siete ocupantes y la SE únicamente tiene la configuración de ocho ocupantes disponible.

La siguiente versión, la LE, agrega rieles para equipaje, puertas deslizables operadas de manera eléctrica, vidrio de privacidad, espejos térmicos, asiento del conductor de ajuste eléctrico de ocho posiciones, asientos de tela fácil de limpiar, radio satelital y en alta definición, conexión Wi-Fi y más.

La versión SE trae prácticamente el mismo equipo que la LE, pero añade suspensión deportiva, rines de aleación de 19 pulgadas, faros para niebla, luces de marcha diurna tipo LED, puerta trasera de apertura eléctrica, asientos de cuero en la primera y segunda fila de asientos, asientos delanteros térmicos y otros detalles.

SUBVERSIONES La “subversión” SE Premium agrega sunroof, acceso y encendido sin llave, sistema de monitoreo de puntos ciegos y sistema de alerta de cruce de tráfico trasero, sistema de navegación, sistema de entretenimiento para los asientos traseros y otros artilugios tecnológicos.

La versión XLE, porta detalles como asiento del pasajero frontal de ajuste eléctrico, acabados en imitación de madera, acceso sin llave y encendido de botón. La XLE Premium agrega los dispositivos de la SE Premium y sensores traseros de estacionamiento.

72 dlatinos.com

La versión Limited trae todo lo de la XLE Premium -a excepción del sistema de entretenimiento para los asientos traseros, y agrega rines de aleación de 18 pulgadas, parrilla diferente, luces de marcha diurna tipo LED, espejos con auto-desempañante y de ajuste eléctrico, sunroofs delantero y trasero, sensores de estacionamiento delanteros y traseros, asientos de cuero premium en primera y segunda fila de asientos, funciones de memoria para el asiento del conductor, volante térmico, servicios de emergencia de Toyota Safety Connect, sistema de navegación en tablero, sistema de sonido de 10 bocinas y más.

La sub-versión Limited Premium agrega luces frontales xenon, limpiabrisas automáticos, sistema de cámara de estacionamiento con vista de los alrededores y otros artilugios tecnológicos.

SEGURIDAD

MANEJO

En el ámbito de la seguridad, destaca que este vehículo porta el sistema Toyota Safety Sense, que incluye advertencia de colisión frontal con detector de peatones, frenado automático de emergencia, sistema de advertencia de abandono de carril, control crucero adaptable, faros frontales automáticos y más.

En cuanto al manejo, su motor V6 entrega la potencia y aceleración necesarias y un poquito más. No hay minivans que sean tan ágiles como esta.

Y en cuanto a su interior, los asientos resultan cómodos a primera vista, pero la cosa se complica en viajes largos.

Su área de carga es amplia, y resulta aún más generosa si abatimos la tercera fila de asientos.

UNA MINIVAN MUY COMPLETA, IDEAL PARA FAMILIAS GRANDES, EQUIPOS DEPORTIVOS

O USOS EMPRESARIALES.

CONSUMO EN CIUDAD: 18 MPG CONSUMO EN CARRETERA: 24 MPG PRECIO BASE SUGERIDO: $30,745

73 dlatinos.com

EVENTOS

EVENTO DE TENIS EN MIAMI BEACH Durante el fin de semana del 20 y 21 de octubre, Lucky in Love, la fundación de Sabrina Cohen y la campeona olímpica con 8 Grand Slams, Bethanie MattekSands, fueron anfitriones del evento “Hit and Dip”, una experiencia de dos días donde recaudaron fondos para apoyar la construcción del centro atlético adaptivo de playa de Sabrina Cohen en Miami. El evento incluyo un torneo de tenis en silla de rueda, actividades adaptivas en la playa, artesanías y música.

Todos los fondos que se recaudaron irán a la construcción del primer centro atlético del estilo, diseñado por el arquitecto basado en Miami, Kobi Karp.

74 dlatinos.com

EVENTOS

NOCHES MEDITERRĂ NEAS Restaurante: Phoenician Bistro, Naples Fotografias: Ruddy Guerrero

75 dlatinos.com

EVENTOS

FERIA INAUGURAL DE NEGOCIOS INFANTILES Cuando: Sábado 20 de octubre de 2018 Horario: 10:00 a.m. – 2:00 p.m.

Participantes: 104 exhibidores para estudiantes 150 “niños emprendedores” Los ingresos benefician las iniciativas de aprendizaje basadas en el trabajo de la Collier Leadership Fundation.

76 dlatinos.com

EVENTOS

¡ZOOMTACULAR HALLOWEEN! Espectacular fiesta de Halloween en Zoomers de Fort Myers, para toda la familia, el pasado sábado 27 desde las 4:00 p.m. Adultos y niños disfrutaron de juegos, música, grandes premios, concurso de disfraces, “Trick or Treat” y mucho más.

Patrocinadores: Univision SWFL Galeana Chrysler Dodge, Jeep Ram, Galeana Kia Fort Myers, Millenium Physician Group, Goya Foods, Goodwill Industries of Southwest Florida, Easy Tramites Corp. Offices in Lehigh Acres and Fort Myers.

Fotografías: Ruddy Guerrero

77 dlatinos.com

TODO & PARA TODOS

POR GABY ROMERO Instagram: @gabyromeroeo

ACTUALIDAD EL DILEMA DE LA CARAVANA MIGRANTE EN EE.UU.

La caravana migrante integrada en su mayoría por centroamericanos que planean solicitar asilo en Estados Unidos, es mucho más notable que en años anteriores.

Nuevo Bestseller de Luz María Doria “TU MOMENTO ESTELAR”

Vicepresidenta y productora ejecutiva del show matutino de Univision, “Despierta América” y ganadora del premio Emmy, presenta su segundo libro “Tu momento estelar”.

¿Cómo se crea ese momento en el que logras el negocio de tu vida, abres tu propia empresa, te anuncian que eres el elegido para la posición de tus sueños o alguien cree en tu gran idea?

Luz María Doria responde esas y otras preguntas en su nuevo libro “Tu momento estelar”.

Surge de su propio sueño hecho realidad: publicar su primer libro (“La mujer de mis sueños”), para explicar en esta nueva publicación la importancia de no dejarse vencer por el miedo ni las inseguridades, e ir detrás de lo que uno siempre ha querido.

“Tu momento estelar es ese instante en que puedes disfrutar el resultado del sueño cumplido”, explica la autora.

Con prólogo del popular actor mexicano Eugenio Derbez— Luz María investiga historias de éxito y analiza el proceso detrás de los mismos. Haciendo gala de su inteligencia y sentido del humor, se vale de sus propias vivencias pero también de inspiradores testimonios de triunfadores para descifrar el camino que lleva al éxito.

“Tu momento estelar”, publicado por el sello Aguilar de Penguin Random House Grupo Editorial, ya está a la venta en todo Estados Unidos.

Las autoridades tratan de convencer a los migrantes para que soliciten el refugio, un trámite complicado, y que propiciaría un freno a la marcha, entre las difíciles condiciones de los afectados. Las caravanas han sido una táctica usada comúnmente por activistas para atraer la atención a los solicitantes de asilo.

Partió en la ciudad de Tapachula, en el estado mexicano de Chiapas, limítrofe con Guatemala. Atrajo hasta 1.000 personas. Ahora, cerca de 100 centroamericanos intentan solicitar asilo en Estados Unidos.

La violencia en Centroamérica continúa ocasionando que la gente huya de sus hogares. Las pandillas conocidas como “maras” también son comunes en el territorio y viven a costa de extorsionar a los dueños de pequeños negocios y familias.

Muchos migrantes dijeron que se unieron a la caravana porque pensaron que así era más seguro hacer el viaje por México hasta la frontera estadounidense.

Esto debido a que en la recta final del camino hacia el norte, hay muchas pandillas que se aprovechan de los migrantes.

Algunos centroamericanos solicitaron asilo o visas por razones humanitarias en México, pero más de la mitad no han recibido una respuesta. México dijo que su procedimiento de asilo se vio afectado por el daño en sus oficinas causado por el sismo del 19 de septiembre. Agregó que temporalmente ha suspendido el límite de 45 días hábiles para dar una respuesta a las solicitudes, lo que quizás provocó que algunos migrantes buscaran refugio en Estados Unidos.

78 dlatinos.com

MÚSICA

OLGA TALLÓN EN HIALEAH SENIOR HIGH

La Fundación Cultural Latin GRAMMY®, en colaboración con Ford Motor Company Fund, realizó una donación de instrumentos musicales valorados en $20,000 a Hialeah Senior High School en Miami, Florida.

La presentación estuvo a cargo de la célebre cantautora puertorriqueña, ganadora de 4 Latin GRAMMYs™ y 2 GRAMMYs®, Olga Tañón y contó con la presencia de la reconocida periodista y presentadora de “Primer Impacto”, ganadora en seis ocasiones del premio Emmy, Pamela Silva Conde como moderadora del evento.

Desde el inicio de esta colaboración en 2014, más de 5,600 estudiantes se han beneficiado de donaciones de instrumentos musicales por la colaboración con Ford Motor Company Fund, valorados en aproximadamente $324,000 para escuelas en Aransas Pass, Argentina, Las Vegas, Los Ángeles, México, Miami, Nueva York y Puerto Rico.

Tañón cautivó a los estudiantes con sus historias de superación, anécdotas y experiencias como artista de la música, además de brindar asesoramiento a aquellos interesados en seguir un camino similar al de ella. El evento concluyó con una presentación musical en la que participaron Tañón y los estudiantes del programa de música de la escuela.

79 dlatinos.com

TODO & PARA TODOS

THE NUTCRACKER AND THE FOUR REALMS (PG)

BOHEMIAN RHAPSODY (PG13)

DR. SEUSS' THE GRINCH (PG)

ESTRENOS DE CINE INSTANT FAMILY (NR)

CREED II (NR)

80 dlatinos.com