Saudi Arabia

‫قائمة سريعة للبلد‬ ‫الطعام‬

‫لمحبي األكل الشعبي‪ ،‬البلد هي وجهتكم‪.‬‬ ‫أنواعا‬ ‫فستجدون البائعين الذين يبيعون‬ ‫ً‬ ‫مختلفة من األطباق اللذيذة األصلية من‬ ‫العربات واألكشاك‪ .‬واألطعمة التي تطبخ‬ ‫أمامكم ومع أسعار خيالي قد تبدأ من ريال‬ ‫واحد فقط؛ الرائحة وحدها أثناء المشي في‬ ‫الشوارع ستسيل لعابكم‪.‬‬

‫األسواق‬

‫قم بزيارة أقدم أسواق جدة‪ ،‬أسواق‬ ‫الندى والعلوي الشهيرة والمميزة‬ ‫بمنتجاتها الطازجة والتذكارات السعودية‬ ‫األصيلة مثل البخور‪ ،‬العود‪ ،‬العطور‪،‬‬ ‫التوابل‪ ،‬التمر‪ ،‬األوشحة‪ ،‬السلع الجلدية‪،‬‬ ‫العباءات واأللبسة التقليدية‪ .‬هذه‬ ‫األسواق تصل إلى ذروتها خالل شهر‬ ‫رمضان واألعياد‪ ،‬حيث يكثر زوارها لحضور‬ ‫المهرجانات الثقافية والترفيهية التي‬ ‫تقام بها‪.‬‬ ‫إذا توجهت إلى سوق الصاغة ‪ -‬سوق‬ ‫الذهب في البلد‪ ،‬فإنك ال بد من أن تجد‬ ‫الكثير من القطع الجميلة التقليدية التي‬ ‫ستجذب اهتمامك‪.‬‬ ‫‪DESTINATION KSA 32‬‬

‫أحد األطباق التي ال غنى عنها هي البليلة‬ ‫اللذيذة‪ ،‬وهو طبق حجازي معروف‬ ‫يجب على كل زائر تجربته‪ .‬وللراغبين في‬ ‫االستمتاع بمغامرة الطعام في الشوارع‪،‬‬ ‫ابحثوا عن أكشاك الكبدة التي تتواجد عادة‬ ‫حول البلد‪ ،‬ابدأوا بحثكم أمام عمارة الملكة‪.‬‬ ‫الكبدة من أكثر األكالت شيوعاً في‬ ‫منطقه البلد وهي عبارة عن كبدة مقطعة‬ ‫ومشوحة على الزيت مع الطماطم‬ ‫والبهارات‪ .‬ويشتهر المطبق والفول‬ ‫والطعمية أيضاً من األكالت المشهورة‬ ‫في منطقة البلد‪ ،‬ومن المألوف التجول‬ ‫في هذه المنطقة التاريخية مع كيس‬ ‫من البطاطس المقلية مع تغميسها مع‬ ‫الكاتشب والشطة وكذلك كوب الذرة‬ ‫بالزبدة الشهير‪.‬‬ ‫مرحباً بكم في طفولتنا!‬

‫في البلد‪:‬‬

‫‪ -‬العبايات واألشمغة‬

‫ التمر والتوابل‬‫ العود والعطور العربية‬‫ األقمشة بأنواعها‪.‬‬‫سوق العلوي‪:‬‬

‫‪ -‬اللبان (مستكة) والزيوت األساسية‬

‫ المجوهرات المصنوعة يدوياً من‬‫المرجان‬ ‫الس َبح بأنواعها‬ ‫ ُ‬‫قائمة مأكوالت البلد‪:‬‬

‫‪ -‬فول وتميس‬

‫ معصوب (طبق حلو ولذيذ يتكون‬‫من الموز والخبز الخاص‪ +‬إضافات‬ ‫من اختيارك)‬ ‫ كبدة ومقلقل‬‫ شاهي عدني (شاي بالحليب مع‬‫بهارات مثل الهيل والزنجبيل)‬ ‫ بسبوسة (حلى مصنوع من‬‫السميد ومحلى بالقطر‪/‬الشيرة)‬ ‫ بليلة ( حمص مسلوق يضاف عليه‬‫المخلل والخل والشطة)‬