Gastronomia
48
H J 5 í'CAIYRKVS Dijous. .'>dr juny del >00ú
La cuina de casa
La Jijonenca •
*
GELATS ARTESANS BAR. REST. ARNAU Passeig Francesc Macià, 71, local 4 93 589 03 76 Cafeteria i restaurant
EL JORDI'S Sant Jordi, 39 93 6741118 Amanides i entrepans
LA JIJONENCA Xerric, 30 93 67413 48 Gelats artesans
BAR BOKATA Plana Hospital, 35-3 93 58919 72 Cafeteria i entrepans
EL MESÓN Plaça Octavià, 6 93 674 10 47 Braseria i cuina de mercat
LA JIJONENCA Villa, 1, cant. Murillo, local 4 93 675 3402 Gelats artesans i cafeteria
Sabadell, 41 Tel. 670 55 40 01
C, Major, 29 - C. Xerro, 30 - Villa» t Tet. 93 6752586 - 936741348 * 93S75.34 (
ROSTIDORA LLENYA
OLIVER PLATS PREPARATS PER ENDUR
BACCO Manel Farrés, 97 93 674 30 69 Menú diari i pizzes
EL PEROLET Pg. Francesc Macià, 67 93 675 53 03 Cafè Restaurant
LA MASIA Av. les Corts Catalanes, s/n 93 589 3445 Cuina catalana casolana
Com si fos de tota la vida Sant
Martí,
9
{aSOmdtlCAFiCREUKOJAi
Tel. 93 589 82 75 BAR PICCOLO Valldoreix, 29 93 5891198 Cafeteria, pizzes i entrepans
EL PUNT Sabadell, 41 670 594001 Copes i sopars
la xocolata...
LA PASTA BOIXA Alfons Sala, 24 93 67515 03 Pizzeria, creperia
el cafè...
FRANKFURT LA PALTA Rambla Can Mora, 24 93 589 50 11 Frankfurts
MAS ROIG Plaça Mas Roig, 4 93 675 00 86 Xai, entrecot a la brasa
CAN EDO Lleó XIII 93 692 24 24 Carn a la brasa i calçots
GRANJA AUGUSTA Plaça Augusta, 4 93 589 88 90 Cafeteria
PA I PA Sant Jordi 93 5894945 Menú diari. Baguets calentes
CAN BARATA Ctra. Rubí a Sabadell, km 15.200 93 69706 52 Cargol llauna i arròs negre
ITALIANS Sant Bonaventura, 6 93 674 64 33 Menú diari
TORRADA GRILL Plaça Pere San, 6-8 93 589 72 74 Especialitat en brasa
CAN CASOLETA Sant Bonaventura, 39, baixos 93 67510 33 Peix i marisc fresc
LA CANTONADA Plaça Monestir, 1 93 584 23 32 Creps, amanides, menús
CABALLU PETIT Sant Jordi, 33 93 58914 56 Cerveseria
LA GRANJA
e l suís...
-ffvfK
ffv#fv
les p a s t e s . . . CABASSA CASTANO Puigmal, s/n 93 674 02 67 Cuina de mercat
-ffvfK
•Is entrepans...
f^fy.
ffv^K
PI. Barcelona Tel. 93 675 52 46
per carn de la bona Carrer cfefa"forre, 14 Tel. 93 674 12 85
St. Antoni - plaça Barcelona 93 675 52 46 Cuina casolana
* EL CASINET Camí de Can Ganxet, 47 93 589 5083 Menú diari i entrepans
LA JUONENCA Major, 29 93 675 25 86
Mercat Municipal Torreblanca Taula 1.6 Tel. 93 675 30 65 Arròs de conill
l a r e c e p t a d e M. Àngels Quadms
1/2 kg d'arròs 1/2 conill oli d'oliva cebes tomàquets alls pebrot verd llorer julivert farina cansalada viada
Quan ja esta quasi cuit,, afegiu-ht els ingredients ttets abans, dos a% * rodafixefes, llorer í dues o tres mongetes de fe classe perorsa, $eme fus i tallades. Després escaldeu tomàquets naturals per treure'ls la pell i els tireu a la cassola amb w pessic de farina ben desfe* ta.
- pèsols cuits - pebre negre -sal "aigup V
Cinc minuts més tard sofffipi l'arròs i seguidament poseu-hi aigua bullint. Finalment, afegiu-hi julivert, un all petit picat í una mfca de pebre.
^
**?%.
MENÚ
DEL
*
DIA
J H
PI. Pere San, 6
V,
Parada 1.04 Tel. 93 589 14 18j
B Jíeaón Passeig de Rubí, 108 Tel. 93 674 5747J
m
tradició
EL CASINET
(Mercat Vell I
Promoció vàlida del 16 de maig al 2 de juliol del 2000
RESTAURANT
TH. 93 .58») 72 7»
una
Pi. O c t a v i à , 6 T e l . 9 3 6 7 4 TO 4 7
2x500p.es
Si voleu que la paella sigui més gustosa, detxeu reposar el sofregit un quant temps abans d'afegir-hí Fatgua.També agafa un altre punt.si, un cop fet, es posa a gratinar un xic, amb el forn ben calent i mirant que no s'assequi gaire.
MASIA
Bar Restaurant Tota
McPollo
És important posar l'aigua justa per no haver d'afegirne, així com evitar remenar-ho {n'hi ha prou a sacsejar la cassola).
BAR «eSTAUBANT '•«.
Mercat Pere San
ConseB:
Elaboració: £n una cassola de fang amb o i sofregiu el pebrot i ta ceba a trossos regulars. A rrug fer poseu-ht una tira gruixuda de cansalada viada tallada i daureu-te peís dos costats. Retireu efe ingredients t àéxm el suc a la cassola. Poseu-hi una mica més d'oir i després el oon! taitet a trossos, amb sal í untat amb una rràqyeta de ilard.
Í1J.
w
Poseu-hí dues cullerades soperes de pèsols cuits I tapeu ta cassola amb un drap dos minuts abans de serwr.
-.
Tasta la nova carta Sopars d'empresa
Menú diari i entrepans
ESPECIALITAT EN BRASA
l l i t
Carns i verdures brasa Coques xapa ta Cargols a la llauna
Cuina catalana
( l l i t i
casolana
Menú diari; 1.100 ptes. Tel. 93 589 34 45
Camí de Can Ganxet, 47 Tel. 93 589 50 83
RESTAURANT C A N EDO Tel. 93 002 24 24 / 93 580 66 60 Bellaterra
Sant Cugat Centre comercial