Rosana Miyashiro- Adriano Larentes da Silva
Referencial Metodológico Educação Integral dos Trabalhadores Educadores Turismo e Hospitalidade Rosana Miyashiro é socióloga, mestranda em Trabalho e Educação pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC. Atua como coordenadora geral da Escola de Turismo e Hotelaria Canto da Ilha – CUT desde 2003. Foi assessora da Secretaria Nacional de Formação da CUT no Núcleo de Educação do Trabalhador, no período de 1999 a 2002.
Adriano Larentes da Silva é historiador, doutorando em História pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC, onde pesquisa sobre As migrações Internacionais e o Mundo do Trabalho. Desde 2002 atua na Escola de Turismo e Hotelaria Canto da Ilha – CUT como educador e coordenador pedagógico. Foi professor da UFSC no período de 2004 a 2006.