– I dag kan jag när som helst terminssäkra skörden på Matif, spannmålsbörsen i Paris. Normalt säkrar jag en tredjedel före skörd och en tredjedel vid skörd. Detta gör att priset stabiliseras och vi drabbas inte av plötsliga prishöjningar eller prisfall. Jordbruk är som ett ekorrhjul; knappt är skörden bärgad förrän det är tid att så nästa års gröda. Krapperup har redan sått 140 hektar höstraps, och förberedelserna för att så höstvete är igång. Regnet som har kommit sedan början av augusti kan förhoppningsvis ge den nya grödan en god start. Ur miljösynpunkt är odlingslandskapet ett starkt ingrepp i naturen, men maten måste trots allt produceras någonstans och med gott förstånd och modern teknik kan man begränsa skadorna. Jordbruket påverkar miljön bland annat med erosion när vind och vatten för bort jord från fälten. All brukad mark, oberoende av odlingsystem, är dessutom utsatt för näringsläckage när kväve och
En annan positiv effekt när vi inte plöjer är att mängden daggmaskar i marken ökar, eftersom vi inte varje år vänder upp och ner på deras värld fosfor som har frigjorts från multnande rötter och växtdelar förs med dräneringsvattnet ut i åar och sjöar. I plöjd mark ökar risken för erosion, och dessutom påskyndas nedbrytningen av organiskt material och koldioxid frigörs. Som en följd av detta minskar mullhalten. Det är viktigt för både jordens bördighet och för klimatet att bibehålla så mycket bundet kol som möjligt i marken, och det kan ske i form av multnande växtdelar, bakterier och maskar. – Vi har bestämt oss för att inte plöja, säger Tommy. Plöjning kräver mycket energi. Traktorn som drar plogen
förbrukar ungefär 50 liter diesel per hektar, och genom att inte plöja sparar vi ungefär trettio tusen liter diesel per år. Det blir alltså en ordentlig minskning av koldioxidutsläppet när vi tar bort plogen. – En annan positiv effekt när vi inte plöjer är att mängden daggmaskar i marken ökar, eftersom vi inte varje år vänder upp och ner på deras värld. Tommy och hans mannar ser till att all bearbetning blir så effektiv som möjlig. Genom GPS-styrningen av traktorn kommer ingen del av fältet att bearbetas mer än en gång och vid gödsling och sprutning sker ingen överlappning. – För att minska läckage av näring sker all gödsling efter grödans utveckling så att näringen tas upp av växterna. Dessutom delar vi upp givan så att vi kan se hur växterna utvecklas, och i år innebar det att vi slopade en gödsling. – Läckaget av näring sker på senhösten och vintern när rötter och växtdelar förmultnar och frigör kväve och fosfor. För att förhindra att näringen följer med
Tallriksredskapet kontrollras av Tommy och Gustav under en paus i arbetet.
26
Möllekuriren nr 3 • 2018