Perla Nera
Gran Cenone di Capodanno *aperitivo antipasti serviti con il Lison di “S. Osvaldo” Scampo e cipolla caramellata di Tropea Salmone affumicato su centrifuga di mela verde Sashimi di branzino al melograno ... Baccalà mantecato con chips di mais Spiedino di sarde alla beccafico Gamberone rosso in pasta kataify e salsa yogurt i primi serviti con il Pinot Grigio del Piave di “Casa Cornoer” Risottino al radicchio di Treviso al ragout di astice Fagottino di crespella alla robiola e scampi con salsa di asparagi i secondi serviti con il Müller Thurgau “Girlan” Cupola d’Orata con brunoise e garusoli Fritturina di paranza con verdure croccanti il dessert Macedonia con gelato alla vaniglia e polvere di basilico ...
sweet 2017
Festa di Pandoro e Zabaione ... su richiesta ....caffè e sorbetto ... 0re 24:00 happy New Year with “Perla Nera” Live Dj set and best songs of the 80s by Davide Ronghi ... durante la notte il buffet della fortuna con lenticchie , cotechino , pasta e fagioli *Aperitivo al bar ... la cena viene servita dalle 21:00 euro 80