80 ÅRS JUBILÆUM
Fodermester Mortensens drømmejob i 45 år Hvis der er én, der kender til Danmarks Akvariums små og store historier, så er det fodermester Jens Mortensen. Han begyndte sin akvariekarriere som erhvervspraktikant i fem dage – for siden at blive hængende i 45 år. Han fortæller her om (arbejds)livets gang på Danmarks Akvarium, der blandt andet indebar en direktør, som havde et noget modsætningsfyldt forhold til wienerbrød.
Danmarks Akvariums adresse var Kavalergården 1 i Charlottenlund fra 1937 frem til 2013. 69-årige Jens Mortensens dedikation til sit arbejde gennem næsten et halvt århundrede kan bedst, udover ansættelsens længde, illustreres ved, at hans privatadresse var lig med arbejdspladsens i knap tyve år. ”Det var en smart deal, for det indebar så også alle nattevagter på hverdagene. Det var jeg ikke lige klar over, da jeg skrev under på lejekontrakten,” griner Jens. Anekdoten tegner et godt billede af en tid og kultur på en arbejdsplads, hvor man var god til at finde løsninger her og nu. Meget foregik i plenum og så med datidens hjælpemidler som skrivemaskiner, håndskrevne journaler og fastnettelefoner. I 73 år førte medarbejderne en håndskreven logbog – alle 73 årgange stod sirligt stablet og vidnede om Danmarks Akvariums lange liv. Denne noget langsommelige procedure stoppede først, da Den Blå Planet var en realitet, og de ansatte rykkede til mere moderne rammer i Kastrup.
Bagerbrød var ikke direktørens kop te På Danmarks Akvarium var der i Jens’ tid mellem 8-12 ansatte, og de fleste beslutninger blev truffet i fællesskab ved køkkenbordet. Alt fra udsendelse af pressemeddelelse til indkøb af nye arter blev afklaret hen over kaffekopperne og lidt sødt. Jens og hans kollegaer mødte ind klokken 9, for den daværende direktør Arne Schiøtz var klar i spyttet: ”Vi skal jo ikke arbejde midt om natten”, som Jens gengiver direktørens befriende fleksible holdning til mødetider. Et fast punkt på medarbejderens program på Danmarks Akvarium var dog morgenkaffen klokken 10. Holdningen til pausen var noget blandet. Som Arne Schiøtz skrev i 1980 i ”Håndbog for akvariedirektører” til sin vikar, da han i en periode var udstationeret for WWF: ”Kaffepauser har haft en tendens til at vokse og blive institutionaliseret gennem årene. 10-kaffen eksisterede oprindelig ikke, men synes nu at være ret uudryddelig. Den er gavnlig som fællesmødeplads for alle, men skal, hvis ikke der er væsentlige ting, der skal drøftes, holdes så kort som det tager at drikke en kop kaffe (5-10 minutter).
Derfor er jeg også modstander af medbragt wienerbrød, som undertiden florerer og trækker denne pause ud.” Jens griner: ”Alligevel var Schiøtz selv dansk mester i at summe rundt i køkkenet og file skiver af wienerbrødet, så der til sidst kun var en papirstynd skive tilbage.”
Fra hobby til arbejde Fodermester Mortensen er uddannet gartner og voksede op i en dyre- og naturinteresseret familie. Både de første ti år af Jens’ liv, hvor familien boede ved Birkerød Sø og senere hen ved Furesøen, var vådområderne Jens’ favorit hænge-ud-sted. Her spenderede han hele sin ungdom. Samlede dyr og bær. Byggede hytter. I hjemmet holdt de en blandet landhandel med blandt andet snoge, katte og akvariefisk. Jens tog også en hasselmus med hjem. Moderens reaktion? ”I må holde alle dyr. Så længe jeg ikke skal passe dem.” Da Mogens Højgaard gik på pension i 1964, efterlod han to fugleedderkopper og forærede den ene til Jens. ”Så sad jeg der som 16-årig med den i en æske i S-toget 43
