Vrolijk Pasen!
Actiekrant Editie 2 2019
oplage: 43.000
Van Bakker Besseling naar Bakker Koning
Koningklijk van smaak Met de overname van de bakkerij van Besseling staat de teller voor Bakker Koning op 13. We spreken Gerard en Karla Borst op hun nieuwe stek in winkelcentrum Streekhof.
Gerard Borst (57) werkte tot 6 jaar geleden in de automatisering. Van brood en banket had hij geen verstand. Tot hij de kans kreeg om de toen 8 vestigingen van Bakker Koning over te nemen. Het leek geen voor de hand liggende keuze, maar achter ieder verhaal schuilt nog een dieper verhaal. Van automatisering naar de bakkerij, waarom? Gerard: ‘Ik kende bakker Koning vrij goed en ben gevraagd voor de functie. Puur omdat ze wisten dat ik het zou kunnen. Ik was weliswaar werknemer, maar had ook binnen die baan mijn eigen toko en dacht als ondernemer. Niet zo gek als je naar mijn achtergrond kijkt. Ik kom uit een echte ondernemersfamilie. Mijn ouders, ooms en tantes, mijn broers en zussen. Ik was de enige die in loondienst werkte leek wel. Toen deze kans me werd geboden was er geen twijfel. Als ik mensen in de automatisering kan managen, dan kan ik dat ook binnen het bakkerswezen. Bovendien sprak de ambachtelijke, verse kwaliteit me enorm aan.’
Gerard en Karla voor hun nieuwe winkel in Streekhof [foto: Richard de Beer]
Lees verder op pagina 5
Living Sculpture Festival op 20 april
En verder in deze Streekhofkrant: Voel je thuis bij Nataz Mode
Nieuwe uitstraling voor de Kathedraal
Visspecialist Steur gaat verbouwen
Puzzel mee voor een cadeaubon
Kijk eens op www.streekhof.nl Streekhofkrant0219.indd 1
09-04-19 11:39