3.3.1.2. Các mẫu gỗ được phủ vecni kết hợp với vật liệu

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Bảng 3.17. Hình ảnh thử nghiệm kháng khuẩn của các mẫu gỗ đối chứng Mẫu E. coli Salmonella Gỗ Gỗ + Vecni Từ Bảng 3.17, cho thấy trên bề mặt và vùng xung quanh các mẫu gỗ xuất hiện vi khuẩn dày đặc, không có khả năng kháng hai vi khuẩn E. coli và Salmonella. Từ đó cho thấy các mẫu gỗ thông thường và các mẫu gỗ chỉ sử dụng vecni là môi trường thuận lợi để các vi khuẩn E. coli và Salmonella có thể sinh sống và phát triển gây ra các loại bệnh ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. 3.3.1.2. Các mẫu gỗ được phủ vecni kết hợp với vật liệu a. Gỗ phủ vecni kết hợp vật liệu Cu-Zn 81

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Bảng 3.18. Hình ảnh thử nghiệm kháng khuẩn của các mẫu gỗ phủ vecni kết hợp vật liệu Cu-Zn Mẫu E. coli Salmonella M5−7,3 M10−15,6 M15−24,7 82

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Các mẫu gỗ được phủ vecni kết hợp với vật liệu Cu-Zn trên bên mặt. Từ kết quả Bảng 3.18, các mẫu gỗ được thí nghiệm trên vi khuẩn E. coli, có thể thấy bề mặt các mẫu gỗ có xuất hiện vi khuẩn ở các nồng độ 5% và 10%. Chỉ có mẫu gỗ có nồng độ 15% Cu-Zn thể hiện khả năng kháng khuẩn tốt nhất đối với E. coli. Xét về Salmonella, các mẫu gỗ ở cả 3 nồng độ đều thể hiện khả năng kháng tốt đối với E. coli, trong đó nồng độ tốt nhất là 15%. Vì thế nồng độ tốt nhất để cho mẫu gỗ có thể kháng tốt nhất cả E. coli lẫn Salmonella là 15%. Một nghiên cứu khác về đánh giá hoạt tính kháng vi khuẩn dựa trên việc kết hợp nanocomposite Cu-Zn với vecni polyurethane [65] cho kết quả khá khả quan. Với nồng độ 5% Cu-Zn thì mẫu vật liệu này có khả năng ngăn chặn đến 86% và 74% sự phát triển của hai vi khuẩn tương ứng là Staphylococus aureus và E. coli. Đối với mẫu gỗ của nhóm ở nồng độ 5% Cu-Zn thì khả năng kháng cũng khá tốt có thể đánh giá bằng với nghiên cứu trước, mức độ ngăn chặn vi khuẩn E. coli phát triển trên bề mặt gỗ khoảng hơn 80% (Bảng 3.18). b. Gỗ phủ vecni kết hợp vật liệu Cu-Ti Bảng 3.19. Hình ảnh thử nghiệm kháng khuẩn của các mẫu gỗ phủ vecni kết hợp vật liệu Cu-Ti Mẫu E. coli Salmonella M5−7,3 83

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN M10−15,6 M15−24,7 Các mẫu gỗ được phủ vecni cùng với vật liệu Cu-Ti đều thể hiện được khả năng kháng cả E. coli và Salmonella. Kết quả đánh giá của 2 vi khuẩn này khá tương đồng. Với nồng độ 5% và 10%, các mẫu gỗ đều có khả năng kháng tốt 2 loại vi khuẩn này. Tuy nhiên với nồng độ 15% Cu-Ti, các mẫu gỗ lại xuất hiện vi khuẩn. Nồng độ đề nghị đối với vật liệu Cu-Ti để có thể kháng tốt nhất cả 2 loại vi khuẩn này là 5%. Mẫu gỗ có nồng độ cao như 15% Cu-Zn, nhưng lại không kháng có khả năng kháng khuẩn có thể do lượng vật liệu khá nhiều dẫn đến phân tán không đồng đều, vật liệu bị kết dính cục bộ làm cho một số điểm trên bề mặt gỗ không chứa vật liệu, nên tại những vị trí đó thì vi khuẩn sẽ phát triển. Nguyên nhân thứ hai có thể là do thời gian ủ vi khuẩn quá lâu, cấy vi khuẩn không đồng đều dẫn đến mật độ vi khuẩn phát triển trong mỗi mẫu khác nhau, có thể thấy màu sắc (mức độ đậm nhạt) trên mỗi đĩa petri không đồng nhất. c. Gỗ phủ vecni kết hợp vật liệu Zn-Ti 84

DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Bảng 3.20. Hình ảnh thử nghiệm kháng khuẩn của các mẫu gỗ phủ vecni kết hợp vật liệu Zn-Ti Mẫu E. coli Salmonella M5−7,3 M10−15,6 M15−24,7 Đối với vật liệu Zn-Ti, các mẫu gỗ đều thể hiện khả năng kháng với E. coli. Cụ thể hơn, với 5% và 10% Zn-Ti đều thể hiện khả năng kháng rất tốt loại vi khuẩn này. 85