Ismerje meg a recept alkotóját KÉRDÉSEK & VÁLASZOK Miért hoztad létre ezt a receptet a Mindennapi Finomságok trendre?
Philippe Depape Application Specialist France
Ez a recept tökéletes választás azoknak a fogyasztóknak, akik a mindennapi örömüket keresik. Számomra, amikor az elcsábulásra gondolok, a csokoládé jut az eszembe. Nincs is ellenállhatatlanabb, mint a csokoládé és cseresznye tökéletes kombinációja egy ropogós középpel. Minden egyes falatban élvezhető.
Van valamilyen tipped vagy trükköd ehhez a recepthez? Kedvenc Dawn termék: Cookie Mix Kedvenc sütemény: Mille-feuille Kedvenc íz: Vanília
18
Ez a recept egy egyszerű technikát használ, amit több mint 40 évvel ezelőtt tanultam az iskolában. A kulcs a csokoládé formázásában rejlik, és abban, hogy a csésze mérete elég kicsi legyen ahhoz, hogy egy-két falatban elfogyasztható legyen.
Milyen sütőipari trendeket látsz a piacodon? Számomra a legfontosabb trend továbbra is a minőség és a tökéletesen megsütött süteményekben található szépség. Habár modern ízek és sütemények eljutnak a francia piacra, a hagyományos desszertek továbbra is fontos része kultúránknak. Az emberek értékelik azt az örömöt, amikor belépnek egy cukrászdába, ahol láthatják a kreatívan elkészített választékot és a művészt... a cukrászt!
