9 minute read
Landsforeningen lancerer podcasten ”Klog på gris
Landsforeningen lancerer podcast »Klog på gris«
I 2020 har Landsforeningen arbejdet med at udbrede viden om den danske staldgris til lærerstuderende. Projektet afsluttes med podcastserien ”Klog på gris”, der skal gøre danskerne klogere på dansk svineproduktion.
Advertisement
Af Jacob Drehn
Det er formentlig de færreste svineproducenter, der sætter spørgsmålstegn ved, om grøften for forståelse mellem land og by er stor. Denne informationskløft er der ingen, som er tjent med, og derfor satte man sig i Landsforeningen for at gøre noget ved det.
Det blev i 2020 til et pilotprojekt, der skulle være en prøveballon for, hvordan vi bedst kan oplyse om den almindelige, danske gris til to udvalgte målgrupper: Lærerstuderende og journaliststuderende. Projektet er finansieret af Svineafgiftsfonden.
Meget misinformation
I den indledende fase undersøgte vi, hvad der især er
Det var en overraskelse for flere, så digitaliseret moderne svineproduktion er. Her er det driftsleder Tina Lyngbek, der fortæller om den digitale styring af ventilation, transponderfodring m.v. i Jørgen Kjørups stalde. Når skolebænken flytter ud på staldgangen Af Anne Wolfenberg Lærerstuderende bliver vist rundt i Jørgen Kjørups stalde fra 1996. 18 SVINEPRODUCENTEN NR 4 2020 ”Foderet lugter faktisk mere end grisene”, ”det er interes-sant, at det (svineproduktionen, red.) er så teknologisk”, ”grisene har ikke så meget plads”, ”det har været en øjenåb-ner, at der bliver kælet og snakket med grisene”, ”landmanden var god til at fortælle”, ”jeg er overrasket over, så meget forskelligt foder grisene får”, ”der er ikke så mange fluer, som jeg troede”, ”det sætter rammerne for at diskutere emnet”, ”jeg er spændt på, hvordan skoleelever vil reagere på det her”. Dette er blot et udpluk af udsagn fra lærerstuderende som afslutning på en anderledes torsdag i september. En dag, hvor Danske Svineproducenter havde fået lov til at flytte biologiundervisningen ved seminariet i Vordingborg, professionshøjskolen Absalon, en lille halv times kørsel ud i en af staldene hos svineproducent Jørgen Kjørup ved Stubbekøbing. Lærerstuderende på tur Den anderledes undervisningsdag begyndte dog i vante rammer i klasselokalet i Vordingborg midt på formidda-gen, hvor Jacob Drehn, professionsbachelor og projektansat i Danske Svineproducenter, gav halvanden times indføring i almindelig dansk svineproduktion. Derefter begav de ni lærerstuderende, deres underviser, John Andersson, Jacob Drehn fra Danske Svineproducenter samt Svineproducentens udsendte sig i bus, den lille halve times kørsel til Jørgens Kjørups svineproduktion ved Stubbekøbing, hvor Jørgen Kjørup og driftsleder Tina Lyngbek viste rundt i én af Jørgen Kjørups to sobesætnin-ger. Cirka klokken tre var de studerende tilbage på semina-riet i Vordingborg med bagagen fuld af indtryk og mere viden om svineproduktion, end de fleste af dem havde, da dagen begyndte. Startskud til folkeoplysning I Landsforeningens sekretariat havde vi set frem til denne dag med stor spænding og forventning. De ni lærer- studerende var nemlig det første hold studerende, som Landsforeningen havde fået lov at berige med en dag i grisens tegn via pilotprojektet ”Folkeoplysning om staldgrisen”, der er finansieret af Svineafgiftsfonden. Ligesom så mange andre initiativer har projektet været forsinket som følge af coronarestriktioner tidligere på året, og derfor var dagen i selskab med de ni lærerstuderende en dag, som vi i sekretariatet havde set særligt meget frem til. ● Folkeoplysning om staldgrisen Pilotprojektet ”Folkeoplysning om staldgrisen” har til formål at øge danskernes viden om almindelig dansk svineproduktion – altså grise på stald. Fokus er især to vigtige befolkningsgrupper: Lærerstuderende og journaliststuderende. Eventuelt gymnasieelever. Svineproducenten - Oktober 2020.indd 18-19 kritikpunkterne af den almindelige, konventionelle gris i pressen og på de sociale medier, samt hvad danske skoleele-
Driftsleder Tina Lundbeck viser, hvordan man scanner en drægtig so.
Landsforeningens mand - Min oplevelse af dagen er, at den forløb godt med oprigtigt interesserede elever og en underviser, der greb det meget objektivt an. De virkede åbne og stillede relevante og opkla rende spørgsmål af både kritisk og mindre kritisk karakter. De vil gerne have mere infor mation, så det er dejligt. - Jeg oplevede det som en god dag med en god dialog med personer uden fordomme. Jacob Drehn (tv), professions bachelor og projektleder
ver undervises i. Ingen af delene var desværre særligt opløftende, og det blev tydeligt, hvorfor der nemt kan opstå misforståelser omkring, hvordan tingende foregår i dansk svineproduktion.
Ofte var formuleringerne med en direkte eller klare undertoner af, at konventionelt dansk landbrug, herunder svineproduktion, er noget skidt. Ergo var behovet for oplysning klokkeklart.
Ramt af covid-19
Da Danmark blev ramt af coronanedlukningen i april, blev projektet sat på pause. Herefter foregik der hen over sommeren et arbejde med at udarbejde informationsmateriale om konventionel dansk svineproduktion.
Generelt har de udadvendte aktiviteter desværre været hæmmet pga. covid-19. Vi har i alt kontaktet 10 uddannelsesinstitutioner inden for målgruppen. Vi er glade for, at det trods covid-19 er lykkedes os at arrangere to møder med lærerstuderende i efteråret, hvor formen var under-
Jacob Drehn, Danske Svineproducenter, lægger stemme til podcasten ”Klog på gris”. Han flankeres her af journalist Jeannette Refstrup, StrupStrup, og Søren Laursen, Patos, der har produceret podcasten for Landsforeningen.
Tina Lundbeck fortalte om kastration. Tina Lundbeck er først uddannet sygeplejerske, inden hun blev uddannet jordbrugsteknolog. ”Jeg vil hellere være gris i denne stald end indlagt på et dansk sygehus, for her er der opsyn hele tiden”, fortalte hun om sine erfaringer fra begge verdener.
SVINEPRODUCENTEN NR 4 2020 19 Underviseren - I Danmark er vi jo dannede og skal være i stand til at håndtere interessemodsætninger. Det er også vigtigt for alle – for lærere og folkeskoleelever - at lære at træffe et valg på et oplyst grundlag, og der passer et initiativ som det her godt ind. Der skal tages hensyn til dyrene, men i hvor høj grad, når der skal produceres mad? Hvis man fx fandt ud af, at vi kun kunne have 10 grise på hele Danmarks areal, for at de kunne have det godt nok. Det ville ikke give mening. - Det er vigtigt at holde sig for øje, at præmissen er produktion, når vi taler svineproduktion, og det er tydeligt, at vi er dygtige i Danmark. John Andersson, lektor ved professionshøjskolen Absalon i Vordingborg På staldbesøg.... fortsat Feedback på dagens oplevelser Hvad var din bedste og dårligste oplevelse i dag? Det sagde de studenrende: - Det værste var lugten. Mikkel Falkenløve - Jeg er bange for dyr, så det var lidt svært. Hvis det havde været køer, var jeg i hvert fald ikke gået derind. Men det var spændende, for land-manden var god til at fortælle og svare på spørgsmål. Amanda Hvidberg - Jeg kunne godt lide, at vi kom rundt og så det hele. Sådan husker jeg det ikke sidste gang, jeg besøgte en svineproduktion. Da var det ligesom vi kun var ét sted. Jacqueli Frigg - Det var en god rundvisning. Hans Rørdam - Jeg kunne godt lide, at landmanden sagde: ”Jeg sælger liv”. Sarah Munk - Det ved jeg ikke, men det var ikke dårligt. Det er en god ide. Det sætter rammerne for en diskussion, og det bliver spændende at få skoleklasser med ud sådan et sted som her og diskutere etik. Magnus Mør 17-12-2020 14:33:48 Overraskelser Er der noget, du er blevet særlig overrasket over at se eller høre i dag?
- Der er ikke så mange fluer, som jeg havde regnet med. John Andersson, lektor - Jeg er overrasket over, så meget forskelligt foder grisene får. Jacqueli Frigg, studerende - Der var en ny lugt hvert sted (i hver staldsektion, red.). Sarah Munk, studerende
20 SVINEPRODUCENTEN NR 4 2020 - Det var en øjenåbner for mig, at grisene ikke bare står der, men at der både blev kælet og snakket med dem. Amanda Hvidberg, studerende Det fik smilene frem, at Jørgen Kjørup uden videre kunne sætte sig på en so. En glimrende anledning til at fortælle om soens brunst og inseminering.Svineproducenten - Oktober 2020.indd 20-21 To grupper af lærerstuderende fra seminariet i Vordingborg har været på besøg hos Jørgen BILLETTER SKAL KØBES ONLINE
BESØG NORDEUROPAS FØRENDE LANDBRUGSMESSE 19.-22. JANUAR 2021• Agroindustriens naturlige samlingspunkt• Leverandørerne til verdens bedste landmænd• Faglige events, vidensdeling og innovation »Klog på gris«
en podcast fra LaDS
Ved årsskiftet så Podcastserien ”Klog på gris” dagens lys. En serie af i alt syv podcasts fortæller om at være gris i en moderne dansk svinestald, om miljø, klima, zoonoser og meget, meget mere. agromek.dkDu finder vores podcasts, hvor du plejer at finde dine podcasts – samt naturligvis på LaDS’ hjemmeside, danskesvineproducenter.dk. Initiativet er finansieret af Svineafgiftsfonden. ●
Kjørup, Stubbekøbing. Det kan du læse mere om i Svineproducenten, oktober 2020.
210x297 Svineproducent Agromek21 DEZ.indd 1
SVINEPRODUCENTEN NR 4 2020 21
24.09.2020 10.26 17-12-2020 14:33:54
visning på skolen efterfulgt af besøg i en svinebesætning. I begge tilfælde var det lærerstuderende ved Vordingborg Seminarium.
Opløftende staldbesøg
Jørgen Kjørup, der er svineproducent og medlem af Landsforeningen, havde i begge tilfælde stillet sig til rådighed for de studerende, hvor han sammen med sin driftsleder viste rundt og fortalte, hvordan de passer deres grise.
Besøgene i stalden gav anledning til mange gode samtaler og spørgsmål fra de studerende om, hvorfor man gør, som man gør, og hvorfor tingene er, som de er. Det var en sand fornøjelse at opleve studerende, som både var åbne, objektive og spørgelystne.
Podcasts på vej
Næsten ved vejs ende står vi med noget godt materiale, men hvor især covid-19 er skyld i, at vi desværre ikke har formået at komme så langt ud, som vi bestræbte os på. Da covid-19 i skrivende stund (december 2020) desværre ikke er et overstået kapitel, har vi valgt ikke at søge om fortsættelse af projektet i 2021.
Men for at sikre, at godt arbejde udnyttes optimalt, har vi valgt at bringe det videre i form af podcasts. Podcasts kan aldrig erstatte den oplevelse, det er at komme ud og opleve grise i virkeligheden, men til gengæld har de en god rækkevidde.
Vi er blevet en nation af podcastlyttere, der enten bliver underholdt eller bliver klogere eller begge dele, - ofte når vi transporterer os fra sted til sted. Ikke mindst er det meget brugt af yngre mennesker, som jo netop er projektets målgruppe.
Når situationen i samfundet er normaliseret, håber vi at kunne skabe flere gode og informationsrige dage, som dem vi allerede har haft. ●
NY DATO
DAGSORDEN Kl. 14.30–15.00: Kaffe og kage
Pkt. 1:
Pkt. 2:
Pkt. 3:
Pkt. 4:
Pkt. 5:
Pkt. 6:
Pkt. 7:
Pkt. 8:
Pkt. 9:
Pkt. 10: Valg af stemmetællere
Valg af dirigent
Fremlæggelse af bestyrelsens beretning v. formanden samt efterfølgende debat
Aflæggelse af årsregnskab
Eventuelle forslag til vedtægtsændringer
Valg af bestyrelsesmedlemmer og suppleanter
På valg er:
Ulrik Volsgaard (genopstiller ikke) Claus B. Jørgensen (genopstiller) Jeppe Bloch (genopstiller)
Valg af revisorer
Valg af revisorsuppleant
Andre forslag
Evt.
Dagen afsluttes med en let anretning!
HUSK
Coronaen er over os, men vi planlægger generalforsamling, som vi plejer.
