PIZZA NAPOLITANA
2024 @brunapizzeria
bruna DANIEL ARCHUNDIA
Proyecto
Cliente: Bruna Pizzeria.
Ubicación: José Ma. Morelos Nte. 226, Santa Cruz, Metepec.
Requiere una mejora en la optimización de sus espacios en cuanto al tamaño de sus mesas, movilidad en el lugar.
Problemática de Diseño:
Mesas y sillas, distribución espacial y manejo de la luz, además de propuesta de selección de materiales.
Desarrollo de mobiliario adecuado para el tamaño del lugar, teniendo en cuenta la comodidad y cantidad de clientes a atender.
También se tiene que desarrollar una forma en la que los clientes puedan dejar sus pertenencias (abrigos, bolsas) sin quitar espacio en el local.
@brunapizzeria
Espacios para comer
Lo que interesa especialmente al diseñador es saber las holguras admisibles alrededor de la mesa. La holgura entre el canto de una mesa y la pared u otro obstáculo físico debe, al menos, acomodar dos elementos:
1)El espacio que ocupa la silla
2)La máxima anchura del cuerpo de una persona de gran tamaño que circule por el espacio que separa silla y pared.
Entre el canto de la mesa y la pared y obstáculo físico más próximo debe de haber una distancia mínima de 121.9cm (48 pulgadas), para no interferir con la holgura de la silla ni con la libre circulación perimetral; ante la necesidad de que esta circulación sea restringida, se optarápor una holgura de 91.4cm a 106.7cm (36 a 42 pulgadas), con la desventajade obligar a las personas a dejar paso o arrimar la silla a la mesa.
Estar en un buen lugar para comer esimportante por varias razones que serelacionan con la comodidad, lapostura y la salud de las personas.
consideraciones antropométricas
Modelos
silla
Mesa
Lámpara
Materiales
Acero Negro al Carbón
Material caracterizado por su dureza y durabilidad, además de contar un color textura que se adecuan a la estética del lugar.
Madera de Pino
A pesar de pertenecer a las maderas blandas, es resistente y flexible a los cambios de temperatura, su color claro contrasta con los oscuro del lugar.
Aluminio Anodizado
Su color negro intenso y brillo permiten que destaque a pesar de ser un color oscuro.
Iluminación
Se optó por escojer una iluminación de color Blanco Cálido (3000 K) esto con el fin de crear un ambiente suave y cálido.
LAYOUT Y PLANOS DE MANUFACTURA
LAYOUT
91°
Nomenclatura de Plano Parte a01 39 cm Nombre de la Pieza No Tipo de Plano 4 C D C D 1 44 cm 2 3 40 cm Serie Plano de Manufactura 34 cm 25 cm B 39 cm 02 Silla
Silla Bruna
5 cm 39 cm --/--/---cm DI07S Daniel Archundia 80 cm Grupo A 4 A B Fecha de Elaboración 1 B 2 3 19 cm 19/04/2024 Dibujado/Diseñado por: Fecha de Revisión Manufactura Sistema Cotas 01/000 Pie de plano Descripción No de Plano/Páginas
71 cm 92 cm Tipo de Plano B Serie Parte 01 a01 No 55 cm 3 C Plano de Manufactura D C D 1 2 4 5 cm Mesa Bruna Nombre de la Pieza 61 cm Nomenclatura de Plano
MESA
3 cm Daniel Archundia Fecha de Elaboración Dibujado/Diseñado por: Fecha de Revisión A Manufactura Sistema 3 A B 1 2 B Cotas 4 19/04/2024 72 cm 01/000 Pie de plano Grupo DI07S Descripción No de Plano/Páginas --/--/---cm 1 cm
Ø20 cm 32 cm 6 cm Ø5 cm 18 cm Lámpara Bruna Nombre de la Pieza Tipo de Plano Parte a01 No B C C D 2 D 1 3 4 Plano de Manufactura Serie Nomenclatura de Plano 03
lámpara
4 cm 15 cm 5 cm 7 cm Daniel Archundia Grupo Fecha de Elaboración A B Dibujado/Diseñado por: A B 1 2 Fecha de Revisión 3 4 Manufactura Sistema Cotas 19/04/2024 --/--/---01/000 Pie de plano DI07S Descripción No de Plano/Páginas cm
cortes ortogonales
Nombre de la Pieza Tipo de Plano Parte A a01 Silla Bruna C D 3 C D No 1 2 4 Serie Corte Isométrico Nomenclatura de Plano 02
Silla
Dibujado/Diseñado por:
Daniel Archundia
Fecha de Revisión
Sistema Cotas
--/--/---DI07S Pieza 01/000
de plano Descripción
de Plano/Páginas
A B A B 1 2 cm 3
Elaboración 4 18/04/2024 Isométrico
Pie
No
Grupo
Fecha de
Tipo de Plano Parte 01 A No Corte Isométrico C D 3 C D a01 1 2 4 Serie Nomenclatura de Plano Nombre de la Pieza Mesa Bruna
MESA
DI07S 18/04/2024 Pie de plano Descripción Grupo No de Plano/Páginas cm A B A B 1 2 Fecha de Elaboración 3 Dibujado/Diseñado por: 4 --/--/---Fecha de Revisión Daniel Archundia Sistema Cotas 01/000
03 Nombre de la Pieza Tipo de Plano Parte A a01 Lámpara Bruna C D 3 C D No 1 2 4 Serie Corte Isométrico Nomenclatura de Plano
lámpara
18/04/2024 01/000 Pie de plano Descripción No de Plano/Páginas Grupo A B A B 1 2 cm 3 Fecha de Elaboración 4 DI07S Isométrico
Fecha de Revisión
Archundia Sistema --/--/---Cotas
Dibujado/Diseñado por:
Daniel
render 360
bibliografía
Panero, J., & Zelnik, M. (1979). Human Dimension & Interior Space: A SourceBook of Design Reference Standards. Watson-Guptill.
Oseland, N. A., & Pfund, N. (2013). The ASID IDCEC Interior Design Data ExamsStudy Guide. John Wiley & Sons.
LAS DIMENSIONES HUMANAS EN LOS ESPACIOS INTERIORES, PAG. 57-59, 60-65, 138-142.
bruna
PIZZA NAPOLITANA