Det vi møder i klinikken - hos vores klienter

Af Redaktionen

Personer med ortoreksi har et tvangspræget og ofte et fanatisk fokus på sund kost. Det er i en sådan grad, at det får en negativ betydning for kvaliteten af personens fysiske, psykiske og sociale liv. Kort sagt - ortoreksi er, når sundt bliver usundt.

Hvad er ortoreksi?

Ortoreksi kan være svært at få øje på, når mange af vores klienter i forvejen har fokus på sundhed. Som behandler har vi måske ikke hørt om ortoreksi, hvilket kan gøre det svært at genkende risikoadfærd og symptomer - og hvad skal vi i øvrigt stille op, hvis en klient viser tegn på ortoreksi? Ortoreksi begynder mange gange med et ønske om at spise sundt. Fokus kan være at fremme sundhed eller forebygge livsstilssygdomme. Over tid bliver det til personlige kostregler, hvor fokus ligger på kvaliteten af fødevarerne, der skal være så sunde, rene og naturlige som muligt. Det er næringsværdien, der er i fokus og den ideelle sammensætning af måltider. Jo længere ind i ortoreksien personen kommer, des strengere og mere rigide bliver kostreglerne. Flere og flere fødevarer bliver typisk udelukket fra kosten, fordi de ikke bliver vurderet til at være sunde nok. Personen med ortoreksi vil mene, at den pågældende fødevare har for højt et indhold af fedt, sukker, konserveringsmidler, tilsætningsstoffer eller andre uønskede ingredienser. Mennesker med ortoreksi har ofte en overdreven tiltro til, at det har direkte indflydelse på deres sundhedstilstand og daglige velbefindende, om de spiser eller fravælger bestemte fødevarer. Derfor bruger de meget tid på at søge viden om sund kost, så de kan sammensætte deres kost, som de oplever det er sundest og ud fra det tilrettelægge deres ritualer og kostregler. Når ortoreksien griber om sig, kan det blive et diktatur af netop regler og ritualer omkring alt fra madlavningen og herunder brug af redskaber,

Ortoreksi er en tilstand hvor individet har et overdrevent sundhedsfokus på hvad de indtager af fødevarer. Gennem overstrikse kostregler forsøger personen med ortoreksi at optimere sit helbred. I dag er ortoreksi ikke en selvstændig diagnose, og ingen danskere er officielt diagnosticeret med ortoreksi.

planlægning af måltider og indkøb, spisesituation – ja alt hvad der har med ”det sunde måltid” at gøre.

Konsekvenser af ortoreksi

De restriktive kostregler resulterer ofte i en meget ensidig kost, med risiko for at kroppens behov for vitaminer og næringsstoffer ikke bliver opfyldt. Ortoreksi kan derfor føre til fejlernæring og mangelsygdomme såsom knogleskørhed og blodmangel. Mennesker med ortoreksi er ofte normalvægtige, men kostrestriktionerne kan med tiden resultere i et betydeligt og alvorligt vægttab, der ofte er en utilsigtet konsekvens af kostreglerne. Idealet er ikke en tynd krop, men derimod en sund, slank og stærk krop, hvor den optimale krop defineres ud fra et sundhedshensyn.

Psykiske konsekvenser

Kostreglerne bliver med tiden så strenge og rigide, at de overtager tilværelsen. Den sunde kost fylder mere og mere, både i tanke og handling, og der bruges betydelige mængder tid og energi på at opretholde kostreglerne. I nogle tilfælde i en sådan grad, at der kan opstå udmattelse og stress tilstande.

Mennesker med ortoreksi gør sig ofte overdrevne bekymringer om deres helbred og oplever intens frustration og stærkt ubehag, hvis kostreglerne forstyrres eller overskrides. Det kan vise sig i dårlig samvittighed, selvhad, væmmelse, fysisk ubehag og overdreven frygt for sygdom. Hvis kostreglerne brydes, føler de behov for at straffe sig selv eller kompensere fx. ved at indføre endnu strengere kostregler, udrensende kure eller ekstra motion.

Ligesom de ”kendte” spiseforstyrrelser kan ortoreksi have en psykologisk funktion. Behovet for at opleve kontrol kan være en årsag eller medspiller i udviklingen af ortoreksi. Det kan give en følelse af kontrol at håndhæve kostreglerne, men i virkeligheden er det kostreglerne, der gradvist overtager styringen. Det kommer til udtryk ved, at kropstilfredshed, selvværd, identitet eller trivsel i overdreven grad afhænger af, om man formår at følge de kostregler og spisevaner, som man selv har defineret som sunde. Mennesker med ortoreksi oplever ofte forringet livskvalitet og symptomer på depression og angst. Møder du klienter med tegn på ortoreksi eller andre forstyrrelser, bør du italesætte din bekymring og opfordre dem til at søge hjælp enten via deres egen læge, eller hos en behandler, der er kvalificeret til at arbejde med forstyrrelser, såsom spiseforstyrrelser og træningsafhængighed.

Ortoreksi adskiller sig fra andre spiseforstyrrelser ved, at der er en ligelig fordelingen mellem mænd og kvinder med ortoreksi. Det vides dog ikke med sikkerhed, hvor udbredt ortoreksi er i Danmark. Stikprøver peger i retning af, at cirka 2 % af danskerne mellem 15 og 74 år har symptomer på ortoreksi. Det svarer til cirka 87.000 personer. Symptomer er mest udbredt hos de 15-34-årige. I udenlandske studier varierer udbredelsen mellem 1 % og 7 % i den generelle befolkning.

Kilde; foreningen Spiseforstyrrelser og Selvskade.

Dansk Lymfedrænage Skole

LYMFEDRÆNAGE

Terapeut grunduddannelse og kort kursus

Manuel lymfedrænage er en meget blid, fjerlet og pulserende behandlingsform. Den er væskedrivende, udrensende, afstressende og immunstyrkende. Den stimulerer kroppens egne regenerative processer. Ansigtsbehandlingen medvirker til at udrense huden, drænere overflødig væske væk og vitalisere vævet. Den strammer huden op giver den en friskere glød. Afhjælper inde fra, mange hudproblemer på naturlig måde. Behandlingen er effektiv ved alle former for væskeophobninger, ødem, lymfødem, hudproblemer, bihule-, gigt-, kredsløbs- og inflammationslidelser. Grunduddannelsen er på 13 dage og løber over 3 forlængede weekender. København: for starttidspunkt - se hjemmesiden Kurser i behandling af ansigt/hals. Varighed 2 x 2 dage. Afholdes efter behov.

Læs mere på www.lymfedrænage.com

Erna Troels• Lymfedrænageterapeut ad modum Vodder MLD/CDT +45 22 26 95 51 • erna@sundhedsoasen.dk • www.lymfedrænage.com