CONTENIDO Editorial
19
Mensaje
20
Dedicatoria
21
Carta de Cata
22
Amigos Lectores
23
Directorio
25
Aguachile Hidrocálido
29
Antipasto de Tomate
31
Arroz Verde
33
Bistec Pizzaiola
35
Brocheta Mar y Tierra con Chile Guajillo
37
Brócoli Gratinado
41
Bruschetta de Tomate
43
Calabazas Rellenas Estilo Árabe
45
Caldo Tlalpeño
47
Canelones Rellenos de Queso Ricota con Espinacas
49
Cari de Camarón y Pepino
53
Carre de Cerdo Estofado Choisy
55
Ceviche Colima
57
Champiñones al Chipotle
59
Chiles en Nogada Chiles Jalapeños en Escabeche
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