Vendéglátás Másképp Blogi módra 9.

BLOGI

Vendéglátás Másképp Blogi módra 9.

Az ígéret szép szó, ha megtartják úgy jó!

Én pedig előző hónapban megígértem, hogy visszatérek Önökhöz, ahogy teszem ezt három és fél éve. És azzal a kívánsággal búcsúztam, hogy legyenek az Önök életében is olyan szilárd, biztos pontok, mint nekem a hónap végi cikkek leadási határideje. Nemkülönben olyan Emberek, akik segítik Önöket a külső és a belső rendrakásban.

Mert rend a lelke mindennek - hisz pontosan tudjuk, amint bent, úgy kint.

Ha mi magunk nem vagyunk rendben, ez minden szempontból kihat az életünk egészére. A testi-lelki egészségünkre, a kapcsolatainkra, a munkánkra.

Nekem most jött el az a pont az életemben, mikor fel mertem ismerni, hosszú évek változása és a korábbi kevéssé pozitív élményeim feldolgozása még mindig tartogat elegendő munkát számomra. Ráadásul az utóbbi hónapok történéseinek köszönhetően még plusz feladatok is várnak rám, melyek, ha tervben is voltak, nem számítottam ilyen gyors megvalósulásra.

Így rám az elkövetkező hónapokban alapos rendrakás vár. Párhuzamosan idebent és odakint. Újraértékelve a munkámat, s egyúttal áttervezve a napirendemet is, melyben ezentúl egy darabig kevesebb idő jut az itteni jelenlétemre. Ami nem jelenti, hogy végleg búcsút veszek Önöktől kedves Olvasók, mindössze arról van szó, hogy ez a cikksorozatom átmenetileg szünetel.

A téma viszont továbbra is szívem csücske, tehát jó eséllyel belátható időn belül visszatérek, ha megint kicsit másképp is. Ugyanis tervben van a korábbi vállalkozás helyett egy új indítása - rendet rakva, alaposabban megtervezve a dolgot, mint első alkalommal csináltam.

Hiszek benne, hogy amit megálmodtam, megvalósítható, még a mostani kevésbé kedvező körülmények között is. Sőt, úgy érzem, pont mostanában van még nagyobb szükség arra, hogy a vendéglátásban is egyre inkább szemléletet váltson vállalkozó és alkalmazott egyaránt. Hiszen a megváltozott körülmények még jobban arra kell ösztönözzék a szakma résztvevőit, hogy színvonalas kiszolgálást nyújtva alakítsanak egyre szélesebb olyan törzsközönséget, akik által továbbra is fenn tudják tartani az üzletüket. Ehhez pedig szükség van a folyamatos megújulásra, változásra. Rendrakásra bent és kint. Fejünkben, szívünkben-lelkünkben, üzletünkben, munkahelyünkön.

Mert rajtunk múlik a saját BOLDOGulásunk, sokkal inkább, mint eddig valaha.

S minél többen elfogadjuk ezt és meghozzuk a döntést, hogy kezünkbe vesszük az életünk irányítását, annál hamarabb lehet rend. Bent és kint.

Átmeneti búcsúm kapcsán pedig ennek a rendnek a könnyebb megteremtéséhez egy kedves ismerősömet hoztam el Önöknek ajándékba. Fogadják szeretettel Oberling Léna tisztaság nagykövet írását Magazinunk hasábjain, akinek küldetése egy valóban tiszta helyekkel teli Magyarország megteremtése. Az Ő hatékony segítségével pedig megtanulható az is, hogyan lehetséges saját környezetünkben kicsiben kezdve hozzátenni a nagy közös egész tisztaságához.

A mielőbbi, újabb találkozás reményében kívánok Önöknek kellemes őszi kirándulásokat és hatékony rendrakást bent és kint.