1 minute read
Fokhagymás, gombás tészta
Jamie Oliver szuper receptje, amely 16 perc alatt elkészíthető! Próbáld ki Te is!
HOZZÁVALÓK
Advertisement
150 g fusilli tészta 2 gerezd fokhagyma 250 g vegyes gomba 25 g parmezán 2 púpozott evőkanál sajtkrém olívaolaj só és bors ízlés szerint ELKÉSZÍTÉS
A tésztát főzzük meg sós, forrásban lévő vízben. A tészta főző vízéből, ha megfőtt a tészta tegyünk félre egy bögrényit. Hámozzuk meg és szeleteljük apróra a fokhagymát és egy serpenyőben olívaolajon pirítsuk 1 percig. A gombákat tisztítsuk meg és vágjuk nagyobb darabokra, majd adjuk hozzá a fokhagymához. Fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. A gombát és a fokhagymát pirítsuk még 8 percig, majd adjuk hozzá a félretett tészta főző vizet. Főzzük roppanósra a gombát. Ha kész, akkor keverjük hozzá a sajtkrémet és a lereszelt parmezánt, majd keverjük bele a főtt tésztát. Tálaljuk reszelt parmezánnal, zöldfűszerekkel megszórva.
