Mi legyen az ebéd, ha nincs otthon „semmi”?

Biztosan voltál már úgy, hogy napokig halasztgattad hűtőd feltöltését vagy ezért, vagy azért. Na de főzni kellene valamit, mi legyen az. Van durum tészta, van hagyma, egy bánatos fejes saláta, egy cékla, egy citrom és egy doboz görög joghurt. A bánatos salátát leveleire szedve megmostam és bő hideg vízbe áztattam, hogy visszatérjen életkedve. Majd lecsöpögtettem, laskára tépkedtem egy tálba, kis lyukú reszelőn a céklát ráreszeltem, kicsit sóztam és fél citrom levét ráfacsartam, két kanál joghurttal lazán összekevertem és a hűtőbe tettem, míg a fő fogás elkészül. Két fej közepes hagymát nagyobb kockára vágtam és zsemle színűre pároltam olajon. Kifőztem fél csomag durum masni tésztát sós vízben és leszűrtem de nem öblítettem le. Forrón a sült hagymára szedtem és jól összekevertem, ízlés szerint sóztam, borsoztam. Salátával tálalva fogyasztottam. Így készítettem szinte semmiből ebédet. Egyszer Te is próbáld ki a hagymás tésztát és ha van tojásod, felverve rásütöd, mennyei lesz.

Jó étvágyat kíván: makóanna