Ellen Kleiber ist ein kreatives Geschöpf. Ihr Gespür für Schönes gibt sie inzwischen auch als Stylistin weiter.
»Mir ist wichitg, mit der Deko eine Stimmung zu erzeugen, die die Gäste erreicht.« ZITAT: ELLEN KLEIBER
Das Restaurant „Wacholder“ in Heidenheim-Schnaitheim ist ein zauberhafter Ort voller Kreativität und Genuss.
Dekoration geht Hand in Hand mit dem phantasiebegabten Essen. Alles ist blumig und raffiniert, liebevoll und einfallsreich. Ihr macht die Arbeit im Restaurant immer noch so viel Freude wie am ersten Tag. Das schmeckt man. Ellen Kleiber geht mit offenen Augen und großem Herz durchs Leben. Sie lässt sich von einem verträumten Café auf einer Schäre bei Stockholm genauso inspirieren wie von der Brenz, die an ihrem Restaurantgarten vorbeifließt. Dort steht ein Picknickboot für die Gäste bereit. Und die romantisch-kulinarische Bootsfahrt kann beginnen.
Zu Weihnachten bietet Ellen Kleiber schon seit zwei Jahren ein originelles Weihnachtsmenü an, das man zu Hause aufwärmen kann: „Weihnachten to go“ nennt sie das. Auch dieses Jahr wird sie aus ihrer Koch-Schatzkiste ein außergewöhnliches Menü zaubern und entzückend verpacken. Das "Wacholder" ist ein herrlich charmantes Restaurant. Dieser zauberhafte Ort mitten in Ostwürttemberg, wo die Wirtin und ihr Team die bunten Kochlöffel schwingen, zählt laut der Zeitschrift Merian zu den zehn schönsten Restaurants in Deutschland. Stimmt!
Wacholder Restaurant | Catering Am Jagdschlößle 4 | 89520 Heidenheim Telefon: 07321 / 31 51 91 essen@wacholder-hdh.de Öffnungszeiten Donnerstag bis Sonntag Montag bis Mittwoch
18:00–00:00 Uhr geschlossen
LEBEN. LIEBEN. LACHEN. 47