CARTE AVRIL 2023 CTP TARIF 3_FR

Les planches et entrées

- À PARTAGER...OU PAS !PLANCHE ESTIVALE

Tartine gourmande d'été, houmous de petit pois, mélange de fromage frais et yaourt, pâté de campagne IGP, rillettes au poulet rôti et jambon sec d'Auvergne IGP 19,90€

PLANCHE DE CHARCUTERIE

Pâté de campagne IGP, rillettes au poulet rôti, chorizo grillé et jambon sec d'Auvergne IGP 12,90€

PLANCHE COURT'

Houmous de petit pois, mélange de fromage frais et yaourt, tomates, focaccia et sauce pesto 6,90€

- LES CLASSIQUES -

ŒUFS MAYO

Œufs plein air, mayonnaise au jus de volaille et graines croquantes 4,90€

PÂTÉ DE CAMPAGNE IGP 6,50€

FAISSELLE

Graines croquantes, crème fraîche et ciboulette 4,90€

- LES ENTRÉES DE SAISON -

TARTINE GOURMANDE D'ÉTÉ

Pain focaccia, mélange de fromage frais et yaourt, roquette, poivrons marinés, cœurs d'artichauts et olive noire 8,50€

MILLE-FEUILLE DE TOMATE ET MOZZARELLA

Sauce au pesto 7,90€

Les burgers

ROUB'LARD

Bun multigraines, steak haché , cabécou du Périgord, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et miel 17,90€

PROVENÇAL

Bun multigraines, steak haché ou filet de poulet, poivrons marinés, Grana Padano AOP, roquette et sauce pesto 16,90€

TRADITIONNEL

Bun multigraines, steak haché , emmental, salade, tomate, oignon rouge et ketchup 13,50€

DOUBLE TRADITIONNEL

Bun multigraines, double steak haché , deux tranches d'emmental, salade, tomate, oignon rouge et ketchup 18,00€

Les salades

SALADE D'ÉTÉ

Steak de thon, mélange de légumes verts au pesto, tomates, oignon rouge, olives noires, cœur de romaine, roquette et marinade aux baies roses 19,50€

BOWL DE SAISON

Trio de quinoa, poivrons marinés, cœurs d'artichauts, fèves edamame, tomates, olives noires, roquette et sauce yaourt 14,50€

Avec œuf poché plein air + 2€

SALADE CAESAR

Filet de poulet, lard grillé, Grana Padano AOP, tomates, croûtons à l’ail, cœur de romaine et sauce Caesar 16,90€

Avec œuf poché plein air + 2€

EXTRA STEAK +4,50€

EXTRA GALETTE DE SOJA +4,50€

EXTRA EMMENTAL +1,50€

EXTRA LARD GRILLÉ +1,50€

Les accompagnements et sauces

Frites, pomme de terre au four, riz crémeux au parmesan*, cœurs de sucrine grillés, haricots verts Paysan Breton*, légumes verts croquants* au pesto

Assiette d’accompagnement seule 5,50€

horsmenus

Sauce barbecue fumée mayonnaise au jus de volaille , jus de volaille, béarnaise, poivre, roquefort, fondue d’échalotes, chimichurri (mélange d’herbes légèrement relevé)

Beurre maître d’hôtel 1,50€

*Produit

Salade d'été

Les viandes à la cheminée

- LES GÉNÉREUSES -

ASSIETTE DU GRILLARDIN

Brochette de poulet marinée tomate et ail, chorizo grillé, pièce du boucher 30,90€

CÔTE DE BŒUF 400g 29,50€

DEMI POULET

Jus de volaille 20,50€

CÔTE DE VEAU 300g 27,90€

TRAVERS DE PORC MARINÉS

400g 19,90€ - 600g 24,90€

- LA RACE NORMANDE -

PIÈCE DU BOUCHER 16,50€

STEAK HACHÉ PUR BŒUF FAÇON BOUCHÈRE

Simple : 11,90€ - Double : 16,40€

LA SÉLECTION DU MOMENT Voir ardoise

- LES CLASSIQUES -

ENTRECÔTE 23,90€

ENTRECÔTE BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL 25,40€

BAVETTE D'ALOYAU

À la fondue d'échalotes 16,90€

PAVÉ DE RUMSTECK 19,90€

FILET DE POULET

Jus de volaille 11,50€

BROCHETTE DE POULET

Marinée tomate et ail 15,50€

JAMBON GRILLÉ

Tranche de jambon cuit à l'os 11,50€

JARRET DE PORC AUX HERBES 20,90€

SAUCISSE AUX HERBES 11,50€

ANDOUILLETTE DE TROYES 17,50€

BLEU

SAIGNANT À POINT BIEN CUIT

Le tartare

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU

Préparé 18,90€

À la plancha

PAVÉ DE SAUMON

Marinade aux baies roses 18,50€

STEAK DE THON

Sauce chimichurri 15,50€

EN SAVOIR PLUS SUR LA RACE NORMANDE

Jarret de porc aux herbes

Assiette du grillardin

Les fromages

FAISSELLE

Miel et fruit frais de saison 5,90€

CABÉCOU DU PÉRIGORD

Roquette et amandes effilées 5,50€

Les desserts

- LES FRUITÉS -

PAILLE-FRUIT

Pâte feuilletée caramélisée, fruit frais de saison et sauce chocolat maison 7,90€

Avec crème glacée vanille +2,00€

TARTARE DE FRUITS

Tartare fraise pomme basilic et mini-paille 5,50€

Avec crème glacée au choix +2,00€

TARTE AU CITRON DESTRUCTURÉE

Crème citron*, éclats de galette St Michel® et crème fouettée 5,90€

TARTE AUX POMMES 7,90€

Avec crème glacée vanille +2,00€

- LES CLASSIQUES -

BABA AU RHUM "KOUGLOF"*

Arrosé au Rhum St James ambré, crème glacée rhum raisin 8,50€

CRÈME BRÛLÉE 7,50€

PROFITEROLE FAÇON ÉCLAIR

Chou, crème glacée vanille, sauce chocolat maison, crème fouettée et amandes effilées 8,90€

GÂTEAU AU CHOCOLAT*

Crème glacée vanille 7,50€

MOUSSE AU CHOCOLAT*

Copeaux de chocolat 5,90€

CAFÉ, DÉCA OU THÉ GOURMAND 8,90€

Les coupes glacées

COUPE MELBA DU MOMENT

Crème glacée vanille, fruits frais de saison, tartare de fruits, coulis de fruits rouges, crème fouettée et amandes effilées 8,90€

COMPOSEZ VOTRE COUPE !

3 boules et 3 toppings au choix 8,90€

Baba au rhum "kouglof"*

EXOTIQUE

Sorbet citron, sorbet mangue, coulis de fruits rouges et crème fouettée 6,90€

LES LIÉGEOIS

Café Liégeois - Crème glacée café, café expresso et crème fouettée 8,50€

Chocolat Liégeois - Crème glacée chocolat, sauce chocolat et crème fouettée 8,50€

Caramel Liégeois - Crème glacée caramel fleur de sel, sauce caramel et crème fouettée 8,50€

COUPE 2 BOULES 5,50€

TOPPINGS +1€

Coupe melba du moment

CRÈME FOUETTÉE, SAUCE CARAMEL, SAUCE CHOCOLAT, COULIS FRUITS ROUGES*,

ÉCLAT DE GALETTE ST MICHEL®, COPEAUX DE CHOCOLAT AMANDES EFFILÉES, MIEL , MINI PAILLE

Les menus

Tradition

7j/7, midi et soir

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSON 29,90€

D’la maison

7j/7, midi et soir

ENTRÉE + PLAT + BOISSON

ENTRÉE + PLAT + BOISSON

PLAT + DESSERT + BOISSON

1 ère garniture et 1 ère sauce incluse - 2 ème garniture à 2,50€ et 2 ème sauce à 0,50€

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

MILLE-FEUILLE DE TOMATE ET MOZZARELLA

PAVÉ DE RUMSTECK

ANDOUILLETTE DE TROYES

STEAK DE THON

BROCHETTE DE POULET

TARTE AUX POMMES

Avec crème glacée vanille +2,00€

CRÈME BRÛLÉE

MOUSSE AU CHOCOLAT*

Changez le dessert de votre menu +2,50€

uniquement le midi en semaine PLAT + DESSERT OU PLAT + BOISSON 12,50€ 1

ère garniture et 1 ère sauce incluse - 2 ème garniture à 2,50€ et 2 ème sauce à 0,50€

PLAT + DESSERT + BOISSON

24,90€ OU 18,90€

1 ère garniture et 1 ère sauce incluse - 2 ème garniture à 2,50€ et 2 ème sauce à 0,50€

ŒUFS MAYO

PÂTÉ DE CAMPAGNE IGP

PIÈCE DU BOUCHER SAUCISSE AUX HERBES

BOWL DE SAISON

Avec œuf poché plein air +2,00€ BURGER TRADITIONNEL

Doublez votre steak +4,50€

Ajoutez emmental ou lard grillé +1,50€

GÂTEAU AU CHOCOLAT*

COUPE 2 BOULES FAISSELLE

Vittel 50cl, San Pellegrino 50cl, Perrier 33cl, Coca-Cola 33cl, Coca-Cola sans sucres 33cl, Fanta 25cl, Fuze Tea 25cl, Tropico 25cl Verre de vin 12,5cl : rouge, blanc, rosé IGP Pays d’Oc Heineken pression 25cl selon disponibilité

COUPE 1 BOULE ET CRÈME FOUETTÉE FAISSELLE

Petit paillou

7j/7, midi et soir

jusqu’à 10 ans***

PLAT + DESSERT + BOISSON 6,90€

à tous les enfants

****

BURGER PAILLOU

Steak haché cuit à cœur, emmental, ketchup

JAMBON GRILLÉ ½ tranche

DEMI PAVÉ DE SAUMON

SAUCISSE AUX HERBES

STEAK HACHÉ

Cuit à cœur

Boissons

GLACE "PETITE MAISON"

Vanille/chocolat ou vanille/fraise

GLACE PUSH UP HARIBO

COMPOTE DE POMMES POM’POTES

MOUSSE AU CHOCOLAT* ET MINI PAILLES

BROCHETTE DE GUIMAUVES

Nestlé Pure Life 50cl, Sirop à l’eau 50cl ou Diabolo 25cl, Coca-Cola 25cl, Tropico 25cl, Jus de fruits Granini Pomme** 25cl

Sauce chocolat maison

BIÈRES PRESSION (selon disponibilité)

HEINEKEN 25cl 4,50€, 33cl 5,50€, 50cl 6,90€ PANACHÉ 25cl 4,50€, 33cl 5,50€, 50cl 6,90€

MONACO 25cl 4,50€, 33cl 5,50€, 50cl 6,90€

PICON BIÈRE 25cl 4,90€, 33cl 5,90€, 50cl 7,10€

BIÈRES BOUTEILLE

Thés glacés et limonades

THÉ GLACÉ 20cl

Fruits rouges ou pêche abricot 3,90€

LIMONADE MAISON 20cl

Fruits rouges ou pêche abricot 3,90€

Les sodas, jus de fruits et sirops

COCA-COLA 33cl 4,30€

COCA-COLA SANS SUCRES 33cl 4,30€

FANTA 25cl 4,30€

FUZE TEA 25cl 4,30€

TROPICO 25cl 4,30€

PERRIER 33cl 4,30€

GRANINI** 25cl 4,30€

Ananas, pomme ou orange

DIABOLO 25cl 3,50€ OU SIROP À L’EAU 50cl 2,90€

Menthe, fraise, grenadine ou citron

Les cafés et thés

CAFÉ, DÉCA, THÉ DOUCEUR 3,90€

CAFÉ OU DÉCA EXPRESSO 2,10€

DOUBLE CAFÉ OU DÉCA EXPRESSO 4,00€

THÉ, INFUSION 3,90€

AVEC ALCOOL 16cl MOJITO

Rhum Saint James ambré, sirop Mojito mint, San Pellegrino, menthe fraîche et citron vert 8,50€

MOJITO FRAISE

Rhum Saint James ambré, sirop Mojito mint, le Fruit fraise Monin®, San Pellegrino, menthe fraîche et citron vert 8,50€

APEROL SPRITZ MAISON

Au crémant de Bourgogne, San Pellegrino 8,50€

SEX ON THE BEACH

Vodka Poliakov, crème de pêche et boisson cranberry Granini** 8,50€

SANS ALCOOL 16cl

VIRGIN MOJITO

Sirop Mojito Mint, San Pellegrino, menthe fraîche et citron vert 6,50€

VIRGIN MOJITO FRAISE

Sirop Mojito Mint, le Fruit fraise Monin®, San Pellegrino, menthe fraîche et citron vert 6,50€

VIRGIN SUNRISE

Multifruits Granini** et grenadine 4,90€

Les apéritifs

KIR VIN BLANC 12cl

Vin blanc, crème (cassis, mûre ou pêche) 4,90€

RICARD 2cl 4,90€

MARTINI ROUGE OU BLANC 5cl 5,90€

WHISKY CUTTY SARK 5cl 7,50€

WHISKY JACK DANIEL’S 5cl 8,50€

WHISKY COCA-COLA 15cl 8,50€

Les digestifs

PAILLE-CAFÉ

Café expresso, digestif, crème glacée vanille, crème fouettée : Whisky Cutty Sark, eau de vie de poire ou Cognac Gautier 2cl 7,90€

COUPE COLONEL

Vodka Poliakov 3cl, 2 boules de sorbet citron 8,90€ UN DERNIER PLAISIR

Cognac Gautier 3cl, eau de vie de poire 3cl 7,50€

Liqueur de menthe Mint's 3cl 6,50€

Les champagnes et pétillants

PAILLECRÉMANT GRIOTTINES® 12cl

Crémant de Bourgogne, Guignolet Kirsch 16°, Griottines® 6,90€

KIR ROYAL 12cl

Champagne, crème (cassis, mûre ou pêche) 8,90€

COUPE CHAMPAGNE AOP 12cl

Lombard Extra Brut 8,50€

BOUTEILLE CHAMPAGNE AOP 75cl

Lombard Extra Brut 45,00€

**jus et nectars à base de jus concentrés L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Il est interdit de vendre de l’alcool à des mineurs de moins de 18 ans.

DISPONIBLE EN C&C1 ET EN LIVRAISON

1 retrait en magasin Viande origine France. Race normande. Plat végétarien. Spécialité de la maison. *Produit décongelé. verre 12,5 cl / bouteille 50cl / bouteille 75cl / pot 25cl / pot 50cl.

IGP = Indication Géographique Protégée. AOC = Appellation d’Origine Contrôlée. AOP = Appellation d’Origine Protégée. **Jus et nectars à base de jus concentrés. Les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 10%. Prix nets en euros taxes et services compris. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Il est interdit de vendre de l’alcool à des mineurs de moins de 18 ans. ***Recommandé. ****Dans la limite des stocks disponibles. Nous contacter https://www.courtepaille.com/contact/. Nous acceptons les cartes bancaires, Visa, Carte Bleue, American Express, les titres restaurants, les chèques Vacances A.N.C.V., les chèques cadeaux Edenred. Nous n'acceptons pas les chèques. La liste des allergènes présents volontairement dans les recettes proposées est disponible et en libre accès à la caisse. Certains restaurants sont indépendants, membres du réseau de franchise Courtepaille et pratiquent des prix différents. Nos restaurants sont tenus de fermer leurs portes à minuit. New Court SAS au capital de 2 000€ - 888 796 430 RCS Nanterre – Siège social : 9 Boulevard du Général de Gaulle 92120 Montrouge. Crédits photo : ©Romain Buisson. Visuels non contractuels. Imprimerie : . Conception : FÉVRIER 2023. Succursale tarif 3