Country Life Mayıs 2011 Sayı 30

A y l ı k

Y a ş a m

D e r g i s i

countryLIFE www.countrylifetr.com • Mayıs 2011 • Sayı:30 • 5TL

Şehre İtalyan Geldi…

Adımlar 13 Mutlu Anaokulu

sf.

2011-2012 Eğitim Yılında Kemerburgaz’da

sf.

42

24 Hepimiz Çocuklar

İçin Bilgi Kozası’ndayız…

sf.

29 Mayıs’ta Hayvan Dostları Buluşuyor

sf.

Sigorta 25 Anadolu ve Anadolu Hayat Emeklilik Göktürk’te

ANAYASA KOMİSYONU BAŞKANI BURHAN KUZU 32 sf.

86

sf.

Hızlı

Eğiti

Bireb

rs )

Senaryo Yazarlığı Yazarlık

leri

Yönetmenlik Kamera Önü Oyunculuğu

- Y gs -

Fotoğrafçılık

Lys

Sbs

u uğ

Öğrenm

eTeknik

90

sf.

ğitim

ve Yaş

Ko ç l am

“65 ÜLKEDEN VİZEYİ KALDIRDIK”

E ir

zel De (Ö

Egemen Bağış

m

sf.

84

r.

Oyunlarımızda İthal Boya Topları Kullanılmaktadı e • Silah • Kask • Kamuflaj • Yelek • Eldiven • Çizm

CAFE

Özel günler ve Doğum günü organizasyonları düzenlenir.

Rezarvasyonlu oyunlarda isteğe göre barbekü (Sucuk, kanat, köfte, pirzola vs.) yapılır.

Kemer Paintball’da Kahvaltı Keyfiniz Başladı..

Hafta sonu köy sofrasında açılan gözlemelerin tadına doyamayacaksınız.

0507 787 44 33 0532 272 76 80

İstanbul Cad. (Hamidiye Suyu Karşısı) Kemerburgaz / İST.

Lütfen Oyun ve Organizasyonlarınız için Önceden RANDEVU alınız.

w w w. k e m e r p a i n t b a l l . c o m

Editörden “EN ÇEVRECİ SİTE”Yİ SEÇİYORUZ Bölgemiz panayır ve etkinliklerle Mayıs ayını karşılıyor. Öncelikli olarak bölgemizde 2 büyük etkinliği duyurmak isterim: Bir tanesi 7 Mayıs Cumartesi günü Bilgi Kozası Anaokulu’ndaki Panayır organizasyonu…‘Hepimiz çocuklar için buluşalım’ adlı bahar şenliğini kaçırmayın derim.

Diğer büyük etkinlik ise tüm hayvan dostlarını eminim sevindirecek.

29 Mayıs’ta bölgemizdeki SHKD barınağında otistik çocukların da katılımıyla gerçekleşecek Bahar Şenliği Resim Yarışması’ Farkında olmak ve paylaşmak isteyenlerin dikkatinden kaçmayacak etkinlikte bizler de varız.

Country Life Dergisi ve Göktürk Güzelleştirme Derneği ortaklığında çevreci bir hareket başlıyor. Komşuluk ilişkilerine yeni bir boyut getirecek yarışmayla Göktürk ve Kemerburgaz’ın en çevreci sitesini seçiyoruz Gündemdeki konuların nabzını işinin ehlinden öğrenelim dedik ve hükümetin etkin isimlerini bu sayımızda ağırladık. Anayasa Komisyonu Başkanı Burhan Kuzu ülke gündeminde olan bir dizi konuda Dergimize özel röportaj verdi. Başkan Kuzu ile 2B Arazileri, YSK’nın son dönem kararları, Kemerburgaz ve Göktürk’teki mübadele ile kullanılan araziler ve Başkanlık Sistemi hakkındaki bu özel söyleşide gündemdeki konuları enine boyuna konuştuk.

Bir diğer konuğumuz ise Devlet Bakanı Egemen Bağış oldu. Bakan Bağış Türkiye’nin gelecek yıllardaki dış politikalarını ve partisinin 2023 hedeflerini anlattı.

Anadolu müziğini dünya etnik müzik pazarına taşıma çabasında olan Sümer Ezgü, "Ege, Toros, Yörük ve Türkmen Türküleri"nin 2. serisi olan yeni albümünü çıkardı...

Göktürklü sanatçılar ve sanatseverler hafta sonları Eyüp Belediyesi tarafından yeniden düzenlenen Göktürk caddesinde 12.00-17.00 saatleri arasında buluşmaya başladı.

Didem Faki yazın habercisi güller ile beyaz zerafet papatyaları köşesinde anlatıyor.

Eğitim koçu Ali Sarıkışla ‘Sınavlar ülkesi’ adlı makalesiyle bizlere konuk oluyor.

Bölgemizde yaşayan Evlilik Terapisti Ani Eryorulmaz bizi Ulus’taki merkezinde ağırladı. Eryorulmaz ‘Evlilikte Güllerin Savaşı’ başlıklı yazısıyla deneyimlerini sizlerle paylaşıyor.

Göktürk’te yepyeni bir mekan Barbistt Restoran-Bar Akdeniz mutfağının zengin mönüsüyle sizleri şık bir mekanda sevdiklerinizle buluşturuyor.

Altınkızlar Kadın Fasıl Grubu’nun üyelerinden Berna Sarı Aydil ile Neo Vista’taki evinde buluştuk. Berna hanım şık dekoruyla göz dolduran sofistike salonunda sorularımızı cevaplandırdı. İyi eğitim iyi yaşam şartlarını da beraberinde getiriyor. Her bilinçli anne babanın kaygısı öğrenimle beraber eğitimin de çocuklarını yaşama en iyi şekilde hazırlamasıdır. Göktürk’te hizmete giren Özel Kemer Butik Eğitim’in kurucuları ile hem eğitimi hem de çalışmalarını konuştuk.

6

countryLIFE

Sevgi abidesi annelerimizle nice mutlu günlere…

countryLIFE Aylık Süreli Yayın

İmtiyaz Sahibi Çınar Ajans A. Faruk Çelik fcelik1@hotmail.com Genel Yayın Yönetmeni ve Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Birsen Çelik countrylifetr@gmail.com Art Director Gökhan Terzi gokhanterzi@gmail.com Reklam ve Halkla İlişkiler Hanife Kılıç Seçkin countrylifetr@gmail.com Katkıda Bulunanlar Cihan Hasırcılar Sadi Tunç Sözen Kenan Sedef Merve Kılıç Olgun Seçkin Ahmet Fatih Füsun Altaş A. Serdar Kozanoğlu Dila Aydın Serpil Emek Baskı Yeri Ali Rıza Baskan Güzel Sanatlar Matbaası A.Ş.

Kıraç, Hadımköy Yolu Çakmaklı Mh. 46. Sk No: 4 Esenyurt / Büyükçekmece - İSTANBUL Tel: (212) 886 40 43 Baskı Adedi 5000 Yönetim Yeri Country Life İstanbul Caddesi Gökofis İşmerkezi No: 22 Kat: 2 Daire:1 Göktürk, Eyüp - İstanbul Tel : (0212) 322 70 22 www.countrylifetr.com countrylifetr@gmail.com Dergide yayımlanan yazıların, fotoğrafların her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilerek dahi izinsiz alıntı yapılamaz. Bu dergi basın meslek ilkelerine uymayı taahhüt eder.

Yayımlanan İlanların Sorumluluğu İlan Sahiplerine Aittir.

arınız için

Reklam rezervasyonl

322 70 22

Teşekkür...

Birsen Çelik

Göktürk Magazin ile başlayan yayın maceramız Country Life ile devam ediyor. Dergimizin dağıtımı konusunda bizlere yardım ve desteğini esirgemeyen sitelerin müdür ve yöneticilerine teşekkür ederiz.

Hayallerinizi Süsleyen Evi Bilemeyiz Ama Hayallerinizi Süsleyecek Evin Göktürk Palmira Konutları’nda Olduğunu Biliyoruz.

Göktürk'ün En Güzel Ve Kaliteli Projesi Palmira Konutları 340.000 TL’den Başlayan Fiyatlarla Satışa Sunulmuştur…

Palmira Konutları, site içerisinde olup, 7 blok ve 73 daireden oluşmaktadır. Projede 2+1, 3+1 ,4+1 normal daireler ve bahçe katları, 2+1, 3+1, 4+1, 5+1, 6+1 dubleks daire alternatifleri sunulmaktadır Projede 24 saat profesyonel güvenlik, kapalı otopark, fitness salonu, fin hamamı, sauna, açık yüzme havuzu, çocuk oyun alanı, su deposu ve jeneratör bulunmaktadır.

Dairelerde salon ve mutfaklarda ortak balkon, lake kaplama mutfak dolapları, ankastreler (mikrodalga, fırın, bulaşık makinesi,

set üstü, davlumbaz) portmanto, çamaşır ve kurutma makinasının konulabileceği çamaşır odası ve kiler, yatak odasında giyinme odası ve sürgülü dolap, banyolarda jakuzili küvet ve duşakabin, lake kaplama dolaplar, lüks armatürler, gömme rezervuarlar bulunmaktadır.

Henüz %60’ı tamamlanan projede, Mutlu İnşaat Tic. San. A.Ş.'nin yapmış olduğu garantörlük kapsamında anlaşmalı bankalardan 0,59 ile 0,76 faiz oranlarıyla kredi kullanabilir ya da firmanın size özel sunacağı ödeme seçeneklerini değerlendirebilirsiniz.

Göktürk Mah. Nehir Sok. Muhtarlık Arkası Göktürk/ İstanbul Tel: 0212

322 87 29

Faks: 0212

322 70 20

www.palmirakonutlari.com / palmirakonutlari@mutluinsaat.com.tr

Değişmeyen Tek Aynı Mutluluk...

İçindekiler 16-18-20- 22-30

42

sf.

17

sf.

19

sf.

1

KISA KISA

-Deyim Sanat Galerisi

-“Pop Up” Tasarımlar

-Akademisyen Şefler’den Doyumsuz Lezzetler

-Mayadrom Sports Center’de Cardio Tennis

-Küçe yöresel ev yemekleri

17 SCOTCH & SODA BURGUNDY’DE

19 FOTONET

21 KARAFIRIN

68

sf.

23 d.d.’s GUİNEAPİNG ÇİFTLİĞİ

24 HEPİMİZ ÇOCUKLAR İÇİN BURADAYIZ 26 EYÜP’TEN HABERLER

27 WORLD OF KEMER 28 DERMAMED

Gençliğin ve sağlığın sırrı damarlarınızda dolaşıyor..

29 ŞEHRE İTALYAN GELDİ

31

32

sf.

sf.

“Olive Ristorante”

31 UÇAN BALON ANAOKULU

32 ANAYASA KOMİSYONU BAŞKANI “BURHAN KUZU”

34 SÜMER EZGÜ YENİ ALBÜMÜ İLE RAFLARDA

35 WORLD HAVUZ

36 ŞANGHAY VE PEKİN’E YOLCULUK

27

sf.

“Uzm. Dr. Demet Aşkın”

37 MODANIN NABZI NORA’DA ATIYOR

38 BESLENME VE DİYET UZMANI

45

sf.

“Dr. Yasemin Bradley’nin kaleminden”

43 BAHAR AYLARI UYANIŞ VE YENİLENME AYLARI

“Diş Hekimi İmren Hocaoğlu”

44 SINAVLAR ÜLKESİ

“Ali Şarkışla”

45 SAMPİ GÖKTÜRK’TE 46 HER GÖRDÜĞÜNÜZ DİYETE BALIKLAMA ATLAMAYIN

Hediye Çeki

8

countryLIFE

“Simge Çıtak”

47 ROMA LİFE BAKIM VE SAĞLIK CENNETİ

47

sf.

Küçük Şeyler Akademisi Anaokulu 2011-2012 Eğitim Yılı Kayıtları Devam Etmektedir !

KEMERBURGAZ KÜÇÜK ŞEYLER ANAOKULU ÜSTÜN DÖKMEN YAŞAM BOYU GELİŞİM VE EĞİTİM AKADEMİSİNİN BİR KURULUŞUDUR ! www.kucukseyler.com.tr www.kucukseylerkemerburgaz.com Küçük Şeyler Akademisi Anaokulları , 2006 yılında Prof.

Dr. Üstün Dökmen ve Uzm. Psi. Dan. Süleyman Hecebil tarafından çocuklar için yola çıkarılmış bir projedir ..

Küçük Şeyler Akademisi Anaokulları, 15 ilde hizmet veren 23 okul ile Anaokulu eğitimindeki alışkanlıkları, standartları değiştirmeye devam etmektedir.

Tüm okullarımızın öğretmen seçimlerinden, yönetici seçimlerine, günlük, haftalık planlardan yemek menüsüne, aile eğitimlerine ve öğretmen eğitimlerine kadar tüm süreçlerine Üstün Dökmen Yaşam Boyu Gelişim Ve Eğitim Akademisi’nin Eğitim Koordinatörleri , Bilim Danışmanları ve uzmanları destek vermektedir.

Okullarımızda 5 ve 6 yaş Grubunda Eş Zamanlı (Bilingual) İngilizce Okul Öncesi Eğitim Programı, uygulanmaktadır.

Ayrıntılı Bilgi ve Tanışmak İçin

0212 360 02 04 - 06

Çiftalan Yolu Davutpaşa Mevkii Mithatpaşa Mh. Kızıllağaç Sk. No: 10 Kemerburgaz - İSTANBUL

www.kucukseylerkemerburgaz.com

İçindekiler

1

48 BERNA SARI AYDİL İLE ÖZEL RÖPÖRTAJ

50 EVLİLİKTE GÜLLERİN SAVAŞI

48

51 TAKINTI GÜMÜŞ TAKI TASARIM

51

sf.

“Ani Eryorulmaz”

sf.

53 ÖZEL FORMAX POLİKLİNİĞİ

54 MİDENİZİN GİZLİ DÜŞMANI HELİKOBAKTER PİLORİ

“İç hastalıkları Uzm. Dr. Demet Elvan”

55 M.S.S İNSAN KAYNAKLARI DANIŞMANLIĞI

56 B-FİT KADINLARIN SPOR VE YAŞAM MERKEZİ

56

58 DÜŞEVİ’NDE BU AYKİ ÇOCUK KİTAPLARI

sf.

59 BİLGİ KOZASI ANAOKULU

60 MİMART PENCERESİ

“Seher Şenay”

61 GÜVEN KURUYEMİŞ GÖKTÜRK’TE

58

sf.

67

sf.

62 NU MEDİCAL DAY SPA

64 CENK EYÜBOĞLU'YLA RÖPORTAJ

66 DERİ KANSERLERİ ERKEN TANI VE KORUNMA

“Uzm. Dr. Cemile Ertan”

67 GÖKTÜRK’ÜN YENİ ESNAF LOKANTASI “KESTANE”

69 CITY SIDE

70 AVRUPALI DİPLOMATLAR BİRLİĞİ EKOLOJİK ENERJİYİ ZİYARET ETTİ

70

sf.

76

sf.

71 ANTA MİMARLIK

74 MAYART SANAT MERKEZİ 76 GÖKTÜRK’TE YENİ BİR HEYECAN BARBİS’TT

80 YEŞİL ENERJİ NEDİR?

“Cem Özyağmurlu”

82 ARTİSTİC NOKTA SANAT MERKEZİ

10

countryLIFE

90 DEVLET BAKANI EGEMEN BAĞIŞ 92 DÜNYA AVUCUNUZDA

98

sf.

“Dr. Yasemin Bradley”

98 İSTANBUL BİS

102 SİTELER ARASI ÇEVRE YARIŞMASI

Perdelik, Tül ve Kumaş Beyaz Konaklar Çarşısı İstanbul Cad. No:48/D Göktürk Tel:(0212) 322 79 11 • Gsm:(0532) 528 26 69 Merkez:Halaskargazi Cad. Kaya Hatun Sok. No:64 Harbiye/İstanbul Tel:(0212) 246 76 59 • Fax:(0212) 240 12 11

Alış veriş Alış veriş

BOB

La Jolla Boutique’ye

BEST OCCASION BRANDS

bahar geldi…

Şal 29.00 tl

ETRO

ZEGNA SPORT

Trençkot 169.00 tl

Kemer Life Çarşı No:26/226

Gökmahal Çarşısı

322 75 99

Kemerlife Çarşı No:26/227,

322 93 18

322 22 11

Disney’in yeni sezon ürünleri Fig leaf’de.

istediğiniz şekil ve renklerde mutfak önlükleri

Anne Kız Takım 75TL 554 662 97 38

Kemer Life Çarşı

322 29 66

www.rengarenkdantel.blogspot.com

12

countryLIFE

Alış veriş Alış veriş

T-shirt 79.00 TL

Raket 55.00 TL

ANF pantolon 99.90 TL

T-shirt 29.95 TL

Şort 114 TL

Kemer Life Çarşı No:26/K Göktürk

0212 322 58 20 BYÇANTACI Özel Siparişleriniz alınır 0532 690 68 63

Bayan ayakkabı süet 229 TL

Polo t-shirt 54.95 TL Bayan ayakkabı nubuk 229 TL

Erkek ayakkabı 239.00 TL

Gökmahal Alışveriş Merkezi No:2H

Top 22.00 TL

0212 322 02 12

Ayakkabılar 220 ile 280 TL arasında değişen fiyatlarla 225 TL

Etek 75 TL

Artell Forum Çarşı 38/16

322 77 25

14

countryLIFE

195 TL

Fig Leaf’te ilkbahar…

Göktürk Belediye Cad. Kemerlife Çarşı No: 26/H Göktürk Tel: 0212 322 29 66

Kısa Kısa Kısa Kısa Araç Kampanyası

Scotch&Soda, Nişantaşı’na indi Hollandalı Scotch&Soda markası, Meridian Tekstil’in mayısta Nişantaşı’nda açacağı mağaza ile Türkiye pazarına giriyor. Markanın çocuk ürünleri de 2012’de Zorlu Center’da yer alacak

Eyüp İlçe Emniyet Müdürü Dursun Küçükyılmaz, emniyete araç hediye eden işadamları Ahmet Kurt, Özcan Ata, Ferit Meriçten, Hakan Kıran, Hüseyin Tavozar ve Sabri Ekmekçioğlu’na teşekkür plaketi verdi.

Göktürk ve Kemerburgaz’daki şirketlerinde ziyaret eden Küçükyılmaz işadamlarına emniyet teşkilatına verdikleri destekten dolayı tüm Polis Teşkilatı ve Eyüplüler adına teşekkür etti.

kolaylaştırdığını vurgulayan Küçükyılmaz suç ve suçluyla daha etkin bir şekilde mücadele edecekleri bilgisini verdi.

Doğukan Manço, Eyüboğlu Eğitim Kurumları Kemerburgaz İlköğretim Okulu’nu ziyaret etti. Etkinliğe katılan Kemerburgaz İlköğretim Okulu hazırlık, 1, 2 ve 3. sınıf öğrencileri Doğukan Manço’yu büyük bir heyecanla dinledi. Babası Barış Manço’yu eğlenceli bir dille anlatan Doğukan Manço, babasının insani değerlere ve çocuklara verdiği önemi kendi hayatından verdiği örneklerle anlattı.

16

countryLIFE

Öğrencilerle keyifli bir sohbet gerçekleştiren Manço ayrıca babasını

konu alan bir bilgi yarışması düzenledi. Yarışmada başarı gösteren çocuklara hediye dağıtan Manço, tıpkı babası Barış Manço gibi çocuklarla son derece sıcak bir diyalog kurdu. Doğukan Manço, çocukların babasını daha yakından tanıyıp sevmelerine katkıda bulunmak için bu ziyaretlerin önemli olduğunu söyledi ve Eyüboğlu öğrencilerine Barış Manço’nun fotoğraflarını dağıttı.

Bu keyifli ziyaret, video gösterimi ve "Arkadaşım Eşşek", "Anlıyorsun Değil mi?", "Ayı", "Nane Limon Kabuğu" gibi unutulmaz Barış Manço şarkıları eşliğinde son buldu.

2015’e 100 mağaza Abercrombie&Fitch başta olmak üzere Tiger, Lacoste ayakkabı, Hollister gibi markaları kendilerine ait &Style mağazalarında sattıklarını hatırlatan Yıldız, 20 mağazaya sahip olduklarını ifade ederek, “34 milyon lira ciro elde etmeyi hedefliyoruz. 2015 için 100 mağazaya ulaşarak 120 milyon lira ciro yapacağız. Bu yıl tekstil ürünlerine ek olarak iPad, iPod cihazlarının kılıfları, tasarım odaklı ürünler de mağazalarda yer alacak” diye konuştu.

3 marka daha getirecek &Style mağazalarındaki marka karmasına İtalyan Franklin&Marshall’ı da eklediklerini anlatan Yıldız, “Bu markayı haziran ayında &Style mağazalarında tüketicilerle buluşturacağız. Amerikan kolej tarzını yansıtan bir marka. Adını da 1787 yılında kurulan Kuzey Amerika’nın en eski kolejinden alıyor. Bunun yanı sıra çocuk kategorileri de olan 3 yeni markayı daha Türkiye’ye getirmek için görüşmelerimiz sürüyor” dedi.

Ziyaretten memnuniyetlerini belirten işadamları ise Emniyet Teşkilatı gibi büyük ve güçlü bir kuruma araç hediye etmenin kendilerini gururlandırdığını ve sosyal sorumlularını yerine getirmenin sevincini yaşadıklarını söylediler.

Emniyetteki araç sayısının artmasının, verimli ve kararlı bir şekilde sürdürülen asayiş hizmetlerinin sağlaması, trafik düzeninin korunması, olay yerlerine daha kısa zamanda ulaşıp olaylara anında müdahale edilmesi gibi hizmetleri

Manço “Adam Olacak Çocuklar”la

yaçlarını markanın geiş ürün yelpazeside bulabiliyor” dedi.

Meridian Tekstil, Abercrombie &Fitch’ten sonra Scotch&Soda markasını da Türkiye’ye getirdi.

Mayıs ayında Nişantaşı’nda açılacak ilk mağazadan sonra marka, çocuk kategorisinde mağaza açmak için yer arayışına girecek.

Meridian Tekstil ortaklarından Kamil Yıldız, 2011 için 3 mağaza açmayı hedeflediklerini 3 yıl içinde de Scotch&Soda’yı 15 mağazaya ulaştıracaklarını ifade etti. Yurt dışında David Bechkam başta olmak üzere ünlü sporcularla özdeşleşen markanın 15-35 yaş aralığında her segmentten ürünle sektörde yer aldığını anlatan Yıldız, markanın çocuk kategorisi olan ‘shrunk’ ve ‘R’Belle’ için de mağaza açacaklarını belirtti. İlk çocuk ürünlerini 2012’de faaliyete geçecek Zorlu Center’da açacakları mağazada görücüye çıkaracaklarını anlatan Yıldız, “Çocuk segmentinin de tüketicilerle tanışmasından sonra mono brand mağaza açacağız” dedi. Markanın ince detaylarıyla ön planda olduğunu anlatan Yıldız, “Her ürünün kendine has detayı var. Parçalar rahatça kombinleniyor. Mağazaya gelenler ihti-

BESTE ÖNKOL/ Milliyet Alıntı

SCOTCH & SODA WINS AWARD FOR BEST FASHION

Scotch & Soda would like to share the good news that we won the award for Best Fashion at th

SCOTCH & SODA WINS AWARD FOR BEST FASHI

Scotch & Soda would like to share the good news that we won the award for Best Fas wear International Fashion Awards (SIFAs) on Tuesday 18 January. We kindly use thank all the voters for nominating us, and the jury for granting us the award.

Bay SIFA: ‘Out of the five nominees (among them Isabel Marant, Markus Lupfer, There Adam by Adam Lippes) a jury of 18 internationally renowned retailers and buyers v Soda for its vision, design, brand strength and potential. "We are happy that Scotch Bayan Fashion winner for 2010. They bring together a perfect blend of cool sportswear desig that is commercially extremely successful and therefore fits the needs of today's ret Çocuk Sabine Kühnl, Editor-in-Chief of Sportswear Interantional. Some of the other winn Westwood for Lee in Best Denim, Adidas Originals vs. Burton in Best Sport/Stree Sneaker.

2011 İlkbahar - Yaz

Our design team attended the 10th edition of the Sportswear International Fashion Aw at the Berlin Ellington Hotel, just before the kick-off of Bread & Butter.

Koleksiyonu

Avrupa ile Aynı Anda Türkiyede İlk Kez

www.burgundy.com.tr

17

Belediye Cad. Kemerlife Çarşı No: 26/K Göktürk-Eyüp-İstanbul Tel: (0212) 322 58 20 Fax.0212 322 58 21 Scotch & Soda’s winning image

countryLIFE

Mağazamızda...

Kısa Kısa Kısa Kısa

12.000TL

12.000TL

DEYİM SANAT GALERİSİ “DOSTLAR SOFRASI” KARMA RESİM VE HEYKEL SERGİSİ 4 – 20 MAYIS 2011

120TL

Bahattin Odabaşı, Saim Dursun, Sevgi Çağal ve Sibel Tetik

120TL

520TL

Ustalar ve genç sanatçılardan oluşan 100’den fazla sanatçının 1000’den fazla orijinal eserini inceleyebileceğiniz ve satın alabileceğiniz www.sanatgezgini.com; çağdaş Türk sanatçılarının eserlerini bünyesinde barındıran bir sanat sitesi… www.sanatgezgini.com’dan mimarlara büyük hizmet!!

Sanatgezgini.com; mimari projelerin önemli unsurlarından biri olan sanat eserleri ve sanatsal işler doğrultusunda, yoğun tempoda çalışan mimarların projelerine uygun sanat eserlerini seçebilmeleri için en geniş seçenekleri sunan bir hizmet vermeye başladı.

18

countryLIFE

Bu yeni hizmet kapsamında mimarlarla yapılan görüşme sonrasında projelere yönelik detaylar, görseller, belirlenen tema gibi bilgiler alınıyor. Bu bilgiler ve bütçeler doğrultusunda projeye özel farklı alternatiflerden oluşan bir portföy hazırlanıyor. Projeler bir ev olabileceği gibi, hastane, otel veya iş merkezi de olabiliyor. Her projeye özel olarak hazırlanan portföyde sanat eserlerinin yanı sıra çoklu sayıda kullanılabilecek sanatsal işler ya da mekana özel duvar resmi, vitray, mozaik de yer alabiliyor. www.sanatgezgini.com bilgi@sanatgezgini.com 0212 291 66 67

Sanata yeni bir boyut kazandırmak, genç yeteneklere olduğu kadar usta sanatçılarımıza da hak ettikleri maddi ve manevi değeri verebilmek adına, ülkemizin en modern ve gözde semti olan Maslak da, PLAZA SPRİNG GİZ’de faaliyet gösteren DEYİM SANAT GALERİSİ, “ DOSTLAR SOFRASI” adlı karma resim ve heykel sergisine siz sanatseverleri bekliyor.

Bahattin Odabaşı, duyarlı fırçasının ve renk coşkusunun sanatçısıdır.

Resimlerinde önceliği doğa görünümleri alır ama belli kalıplara, anlatımlara bağlılığın çok ötesindedir onun çalışmaları, öyle ki her zaman bir soyut tat almak da mümkündür.

Yer yer insanla da zenginleşen bu resimlerde iyiden iyiye özümsenmiş güzelliklerin o doygun ve dingin yansıtılışını bulur..

Sevgi Çağal’ın heykelleri, bronz gibi soğuk bir malzemeye sıcaklık ve tensellik katmaktadır. Kadının sıcaklığı, doğurganlığı ve de kutsallığı Çağal’ın ana temalarından bazılarıdır.

Saim Dursun eserlerinde ışık ve sıcaktan renklenmiş bir atmosfer altındaki hareketli figür düzenlemelerinde, yaşam koşulları zor da olsa yaşam sevinci saçan insan ruhları çeşitliyor.

Sibel Tetik, Sanatçının resimlerinde görülen kendine özgü renk arayışları, onun yaşamın farklılıklarını bütünsel bir yaklaşımla birleştirme, kaynaştırma çabasını anlatır gibidir. Kompozisyonlarında ışığa doğru yöneliş yaşamı her yönüyle kabullenmek, her şey açık seçikken cesaretle karşılamak, belirsizlikleri, ihtimalleri, riskleri göze almakla ilgilidir. Sibel Tetik, son dönem çalışmalarında yerleşik, köklü yaşam biçimlerinin insanın soyut alanında muallakta, tetikte ve belirsizlikte olduğunu gösterir.

4 mayıs 2011 Çarşamba günü ‘’Dostlar Sofrası‘’ adlı sergimize tüm sanatseverleri bekleriz. Sergi 20 Mayıs’a kadar devam edecektir.

Açılış: 4 Mayıs Çarşamba Adres: Büyükdere Cad. Meydan Sok. No:3 Spring Giz Plaza (Sheraton oteli yanı) Maslak/İSTANBUL 0212 – 286 21 83 - 84 www.deyimsanatgalerisi.com info@deyim.com.tr

“POP UP” TASARIMLAR L'APPART PR tasarımcıları festival tadında bir organizasyonla moda takipçilerine şaşırtıcı bir organizasyon düzenledi. W Otel İstanbul ve L’appart Pr tasarımcıları aynı çatı altında bir pop up mağaza oluşturdu. İstanbul Shopping Fest döneminde 6 Nisan Çarşamba günü açılışı gerçekleşen mağazada IFW’de yabancı basının takipçisi, sokak modasının trendsetterı Niyazi Erdoğan T-shirt’leri, uluslararası satış noktaları ile elegant duruşu ile Serra Türker tasarımı Misela çantaları, her daim neşeli ve renkli detaylarıyla 2Wins elbiseleri, Paris Hilton ve pekçok Hollywood yıldızının gözdesi Oye mayoları, muzip tarzı ve tasarıma eğlenceli bakış açısı ile Aslı Filinta T-shirt ve şapkaları, Galata'daki butiğindeki özel koleksiyonundan Tuba Benian takıları POPUP satış günlerinde, sadece dört gün boyunca W LOUNGE'da yeraldı. Dört gün süren organizasyon daha sonra Paris’te W Otel’e taşındı.

Parti

Makro & Det

ay

Yıllık

Düğün Doğum G

ünü

Mimari

lık

Gelin

a Vesik

Ürün

HD Kamera

& Da

mat

Çekimi

Bio-Metrik (Uluslararası Programlı) ,Vesikalık, Stüdyo Still, Makro & Detay, Mimari, Doğum, Parti, Doğum Günü, Bebek, Ürün, Stüdyo, Panoramik, Düğün, Dış Çekim Gelin-Damat Fotoğrafçılığı Ve Hd Kamera Çekimi İle Yanı Başınızdayız…

Foto Net İstanbul Cad. Palms Residence No: 2/16 (Hisar okulları karşısı) Göktürk-Kemerburgaz/İstanbul Tel: 0212 322 86 67 www.fotonetgokturk.com / info@fotonetgokturk.com

Kısa Kısa Kısa Kısa Annelere en sevimli teknolojik hediyeler Vestel’den

Akademisyen Şefler’den Doyumsuz Lezzetler

yorum katan Wake Up Panda, sadece sabahları değil, gün içinde de annelerin keyifle kullanabilecekleri şık bir hediye.

Etiler Alkent’te, üç senedir alışkanlık yaratan Nünyo Lokanda, nefis lezzetleri ve sıcak atmosferi ile müdavimlerine tadına doyulmaz yepyeni lezzetler sunuyor.

Hem gece lambası, hem çalar saatli radyo Vestel, Anneler Günü’nde annesini fonksiyonel hediyelerle mutlu etmek isteyenlere Wake Up Light ve Wake Up Panda Işıklı Çalar Saat’i sunuyor. Vestel’in teknolojik küçük ürünlerle dolu “Bi Baksana” köşesinin favori ürünlerinden çok fonksiyonlu Wake Up Light ve sevimliliğiyle dikkat çeken panda biçimli ışıklı çalar saat Vestel’in Anneler Günü için özel tasarladığı yeni hediye ürünleri…

Annelerin her an başucunda bulunacak Wake Up Light, Vestel’in Bi Baksana köşesindeki favori ürünler arasında. Hem gece lambası, hem de çalar saatli radyo fonksiyonlarını bir arada sunan Wake Up Light, anneleri doğa sesleri ile uyandıracak alarm seçeneklerine sahip.

Wake Up Light ayrıca, güne sevilen radyo kanalıyla başlamayı sağlıyor.

Uyandırma lambası da bulunan ürün, mavi ışıklı LCD ekranı ile göz zevkine hitap ediyor.

Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü Kurucu Başkanı Yrd. Doç. Dr. Gül Küçükaltan ve ödüllü mutfak şefi Korhan Büyüksuda; Nazan Akıntürk’ün sahibi olduğu ve mutfak şefliğini de yaptığı Nünyo Lokanda’da buluşarak tüm marifetlerini sergilemeye başladılar.

Nar ile doldurulmuş kereviz ravioli eşliğinde sunulan Ortdadoğu klasiği Falafel, Mardin’e özgü haşlanmış içliköfte Igbebet, dönerin tahinle taçlandırıldığı Schwarma, şefe özel sosu ve sunumuyla kaburga, Fas’tan gelen özel baharatlarla tatlandırılan köri ve hindistan cevizi sütü ile harmanlanan tavuk Mechoui gibi lezzetler, ağzının tadını bilenler için Nünyo Lokanda’da orient esintileri ile sizleri bekliyor…

Çalar saate en eğlenceli yorum: Wake Up Panda Hem gece lambası hem de alarmlı çalar saat fonksiyonlarını bir arada sunan Wake Up Panda Işıklı Çalar Saat, saat ve alarm bildirimlerini sesli olarak da yapabiliyor. Tasarımıyla çalar saate eğlenceli bir

Nünyo Lokanda - Bar 0212 352 85 47 Alkent Sitesi Çarşı F Blok No:13 / Etiler

Özel FORMAX Polikliniği

Mayadrom Sports Center’dan Bir Yenilik Daha “CARDIO TENNIS” Dersleri!

Mayadrom Sports Center Çekmeköy’ün huzur verici ortamında, orman içindeki tenis kortunda, “Cardio Tenis” ile tenis branşına müzik ile farklılık getiriyor.

Tenis ve fiziksel uygunluk aktivitelerinin müzikle birleştirildiği, eğlence dolu bir grup aktivitesi olan “Cardio Tennis” kalp, dolaşım ve solunum sisteminde olabilecek belirli rahatsızlıklardan uzak durmak için ideal bir yenilik. “Cardio Tennis” spor yapmaktan sıkılan kişiler için hem kaliteli fiziksel aktiviteyi artırıyor hem de eğlenceli vakit geçirmelerini sağlıyor.

20

countryLIFE

“Cardio Tennis” ile kalp atım hızları istikrarlı bir şekilde artıyor ve daha fazla kalori yakılıyor. Çeşitli becerilerdeki bireylerin katılımıyla oluşan grupla, eğlenceli bir aktivite geçiriliyor ve bu sayede bireyler tenisten daha çok zevk alıyorlar.

Mayadrom Sports Center Çekmeköy’de gerçekleştirilen “Cardio Tenis” ile tenis oynayan, daha

önce oynamış olan ya da tenise ilgisi olan herkesin katılabileceği bir aktivite.

Mayadrom Sports Center Çekmeköy’de bulabileceğiniz seçenekler; • Gym&Cardio • Outdoor etkinlikleri • Aerobik stüdyosu • Açık/Kapalı Havuz • Açık/Kapalı Çocuk havuzu • Basketbol Sahası • Kort (squash, tenis) • Pilates stüdyo • Toplantı salonu • Kiralanabilir stüdyo daireler • Kader Acer Kuaför 0 216 642 27 32 0 212 444 0 MSC (672) Merkez Mah. Selimiye Cad. No:9/58 Çekmeköy Ümraniye-İstanbul

Anneler Gününe Özel Kampanya!. Özel Vücut Bakımı veya Yüz Bakımı yaptırana Cilt Bakımı Hediye edilecektir.

Kampanya 5-6-7 Mayıs tarihleri için geçerlidir. Şimdiden randevu alabilirsiniz.

Özel Formax Polikliniği Tel.:212-3226280-81-82 Fax:212-3226183 www.formaxsaglik.com / nuket.a@formaxsaglik.com / demet.a@formaxsaglik.com

Baskılı çikolata çeşitleri ile hem görün mutlu olun hem yiyin mutlu olun..

Kahvaltı keyfi

Mantı keyfi • Ispanaklı • Patatesli • Kıymalı

Gün boyunca süren göz kamaştıran kahvaltı servisinde süpriz promosyonlar

İstanbul Cad. Artel Çarşısı No:13 Göktürk / Kemerburgaz

0212 322 43 34-42 kemerburgaz@karafirin.com.tr

Kısa Kısa Kısa Kısa Güven Kuruyemiş Göktürk’te Güven Kuruyemiş, Nişantaşı ve Teşvikiye’den sonra 3. Şubesini Göktürk’te açtı. Kalitenin damak tadıyla buluştuğu Güven Kuruyemiş çerezde ve kurutulmuş meyvede lezzetini müşterisiyle paylaşıyor. Talep doğrultusunda şubelerine Göktürk’te bir yenisini ilave eden firma mekan konseptiyle de beğeni topluyor. Ambalajın kuruyemişte güvenilir adresi Güven kuruyemiş müşteri memnuniyetini hedefliyor.

M u t f a k

Ödüllü pevonia’dan selülit için yeni ürün ve bakımlarla yaza hazırlanın.

SELÜLİT BAKIMI

A t ö l y e s i

Dünyanın en sağlıklı ilk adım ve sonrası ayakkabıları artık Göktürk'te...

Micronized Algea Powders (Toz Yosun) Bakımı: Mikro parçacıklara ayrılarak pudra haline getirilmiş bir yosundur. Protein, mineral ve vitaminler bakımından oldukça zengindir. Yosun Biritanya kıyılarından elde edilir. Toksinlerin atılımına ve selülitin giderilmesine, vücudun pürüzsüz görünüm elde etmesine, c vitamini ile nemlenmesine yardımcı olur.

Amerika Ayak Sağlığı Uzman Doktorları Derneği tarafından ayak sağlığını geliştiren özellikleriyle Kabul Belgesi alan, bilinçli annelerin ilk tercihi Pediped™, hem rahat hem şık ayakkabılarıyla 45 ülkeden sonra Türkiye’de de satışta. İlk adım ayakkabılarında dünyanın en iyi markalarından biri olan Pediped, en iyi kalite eko deriden yapılıyor ve çocuğunuzun sağlığına zarar verebilecek hiçbir toksik madde içermiyor.

Cellulite Activating Gel ile Selülit Masajı: Yüksek derecede hareketlendirici özelliğe sahiptir. Harekete geçen kan dolaşımı sayesinde dokulara oksijen taşınmasını ve dokuların beslenmesi sağlanır.

Pediped'in müdavimleri listesinde tüm Hollywood anne babaları var. Annelerimizden bir kaçı: Angelina Jolie, Julia Roberts, Britney Spears, Christina Aguilera, Sharon Stone, Liv Tyler, Heidi Klum, Courtney Cox, Denise Richards, Brook Shields.

Bu sayede cilt toksinleri atabilecek enerjiyi kazanmış olur.

212 322 23 71-541 360 33 24 www.nudayspa.com

Kartal Sokak G1 Konutları 3/5 Göktürk (Starbucks'ın arka sokağı) 0212 322 84 43

Paintball site müdürlerini ağırladı Bölgemizde aksiyon ve eğlencenin yeni adresi Kemer Paintball Göktürk ve Kemerburgaz’daki sitelerin müdür ve yöneticilerini ağırladı. Geçtiğimiz ay gerçekleşen etkinlikte yağmur nedeniyle sahada oyun program dışında kalırken site yöneticileri işletmenini kafeteryasında yemek yiyerek sohbet etme imkanı buldular.

Simurg Gümüş Açıldı

Sampi Pide

Adını efsanelere konu olmuş Anka Kuşu’ndan alan Simurg Gümüş, Kemer Life Çarşı’da açıldı. Bölgemizde sosyal aktivitelerde kurucu ya da başkanlık görevlerini üstlenen iş adamı Kadir Koçyiğit’in eşi Ferda Koçyiğit ve ortağı Nigar Tağdaş tarafından açılan butikte; elmas pırlanta ve altın üzerine işlenmiş gümüş çalışmalar göz dolduruyor.

Türkiye’nin ilk pide markası Sampi Göktürk’te açtığı şubeyle halkalarını hızla artırıyor. Neo Studio’da hizmete giren Sampi pide çeşitleriyle sofralarınıza renk katacak. Sampi Türkiye genelinde 28 şubesi ile her gün 10.000 kişiye dinamik kadrosu, zengin menüsü ve farklı lezzeti ile hizmet veriyor.

22

countryLIFE

İşletme sahibi aynı zamanda da dergimizin imtiyaz sahibi Faruk Çelik, gençlerin sporla iç içe güvenli ortamlarda spor yapmaları için iyi bir fırsat olan işletmenin 1 yıla yakın zamandır faal olduğunu anlattı. Davetlilerle tek tek ilgilenen Çelik misafirlerine teşekkür ederek ikramlarda bulundu. Özel sipariş üzerine tasarım uygulaması yapılan Simurg’da ayrıca her türlü bakım, tamir ve parlatma işlerinizi de yapabileceksiniz.

d.d.`s guineapig çiftliği • bakımı kolay • sessiz • ısırma ve tırmalama huyu olmayan • otçul • ödül karşılığı dönmek, el vermek gibi hünerleri bulunan guineapiglere sahip olabilirsiniz.

• d.d.`s guinea pig çiftliğine gelip istediğiniz yavruyu yerinde görüp seçebilirsiniz.

• d.d.`s guinea pig çiftliği sayesinde çocuklar hayvan sevgisini ve özlemini giderebilir, www.ddsguineapig.com

Guinea pigler çocuklarınıza küçük yaşta canlı bakma mesuliyetini verebilmek için mükemmel bir kafes hayvanıdır.

d.d. ‘s guinea pig çiftliği Aylin Gökşin Sorguç

0531 523 85 10

Selanik Bulvarı Gökşin Sok. No: 4 34075 Kemerburgaz- İstanbul www.ddsguineapig.com

Hepimiz Çocuklar İçin Buradayız 7 Mayıs Cumartesi 11:00 - 14:00

Rengarenk mini kekler süsleyip, beraber yiyelim….

Ayla Çınaroğlu ile masalların dünyasına ilk adım….

Heykeltraş Elif Turhan ile yaratıcı kil çalışması…

Yeşim Mutlu’nun objektifinden çocuklarımız….

Bilimin Eğlenceli Dünyası…

Hepimiz Çocuklar için Bilgi Kozası Anaokulu Bahçesinde bir arada olacağız.

11.00-14.00 arası misafirimiz olun… Çiftalan Yolu. Kızılağaç Sok. No:12 Kemerburgaz

0212 360 15 38 - 0541 360 15 38

Sigorta hizmetleri

Bireysel emeklilik (bes)

Karayolu motorlu araçlar zorunlu mali sorumluluk sigorta poliçesi (maksimum trafik sigortası)

Bireysel emeklilik (bes) Hayat sigortası

Emeklilik hizmetleri

Hayat sigortası

Birleşik Kasko Sigortası (kasko)

Sağlık sigortaları

Konut sigortaları Zorunlu deprem sigortası (dask)

Anadolu Sigorta ve Anadolu Hayat Emeklilik Göktürk’te Açıldı.

Mali sorumluluk sigortaları ve diğer tüm sigortalar

HKS Sigorta Aracılık Hizmetleri İstanbul Cad. Tan Sok. Kemer Corner İnci Blok No: 21 Göktürk-Eyüp/İstanbul Tel: 0212 573 70 99 Faks: 0212 573 70 98 Gsm: 0530 341 97 00 info@hkssigorta.com

countryLIFE

573 70 99

25

HKS SİGORTA

Bireysel emeklilik (bes) Hayat sigortası

YETKİLİ ACENTE

Kısa Kısa Kısa Kısa Otantik Seyyar Satıcılar

Eyüp İşadamları ve Esnaf Derneği Hakan Kader’in başkanlığında kurulan Eyüp İşadamları ve Esnaf Derneği Başkan İsmail Kavuncu’yu makamında ziyaret ederek çalışmaları ve projeleri hakkında bilgi verdi.

Başkan İsmail Kavuncu esnaf ve işadamlarının o ilçe ekonomisinin belkemiğini oluşturduğunu belirterek, “Bir dernek çatısı altında sorunlarınızı ilgili mercilere iletmeniz, projelerinizi gerçekleştirmeniz çok daha kolay olacaktır. Sivil toplum kuruluşları ve dernekler kamuoyunun sesidir. Sizlere her zaman Belediye olarak destek olduk, bundan sonra da bu desteklerimiz devam edecek. Eyüp Sultan için yaptığınız özverili çalışmalar, hizmetler için Eyüplüler adına size çok teşekkür ediyor, derneğinizin tüm Eyüp’ümüze hayırlı olmasını diliyorum” dedi. Toplantı sonrasında Başkan ve Eyüp Esnafı ve İş adamları Derneği toplu fotoğraf çektirdi.

Ruhi Ayangil Korosu’ndan Müzik Ziyafeti

Eyüp Sultan Meydan düzenlemesinin ardından, tüm satış stantları da tarihi dokuya uygun otantik bir şekilde dizayn edildi. Eyüp Sultan Meydan düzenlemesinin ziyarete gelen konuklar ve Eyüplüler tarafından çok beğenildiğini belirten Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu şunları söyledi: “Meydan’daki satış noktalarımızı tarihi dokuya uygun olarak yeniledik. Beyaz Uşak mermeriyle bambaşka bir havaya bürünen avludaki çalışmalarımız tamamlandı. Eyüp Sultan Türbesi restorasyonu sürüyor, Camii’nin restore projesi ise yapılıyor. Meydan’daki satış yerlerinin, restoran, kafelerin vb. hepsinin tabelalarının tek tip ve tarihi dokuya uygun bir şekilde yapılması için çalışmalarımız devam ediyor.”

Eyüp Belediyesi’nin, Göktürk Kültür Merkezi’nde hazırladığı programlar büyük beğeni topluyor. Ücretsiz olarak izlenebilen etkinliklere hem çocuklar hem de aileleri katılıyor ve keyifli saatler geçiriyor. Göktürk Kültür Merkezi’nde düzenlenen Ruhi Ayangil Korosu konseri de Eyüplü müzikseverlerin ilgi odağı oldu. Akademisyen, Koro şefi, kanun virtüözü, besteci Ruhi Ayangil ve korosunun sunduğu konsere, Eyüplüler büyük ilgi gösterdi.

Klasik Türk Müziği’nin seçkin eserlerinin seslendirdiği müzik şölenini izleyenler konserin önümüzdeki günlerde tekrarlanması konusunda istekte bulundular.

MÜSİAD' dan Eyüp Belediyesine Ziyaret...

Safahat’tan Şarkılar’ a ödül AB Projeleri Eğitim Sertifikası Eyüp Belediyesi’nde çeşitli birimlerde çalışan 60 kişi “Avrupa Birliği Mali Yardımları ve AB Proje Döngüsü Yönetimi” konulu sertifikalarını, Başkan İsmail Kavuncu’dan aldı. AB projelerinin tüm yerel yönetimlerde olduğu gibi Eyüp Belediyesi için büyük önem taşıdığını vurgulayan Başkan Kavuncu, “Bu konuda eğitilen personelle çok güzel ve Eyüplülere faydalı projelere imza atacaklarına inandığını “ söyledi.

Eyüp Belediyesi, “Safahat’tan Şarkılar” Projesi’yle “Belediye Oscarı” kazandı. Belhaber internet sitesinin 6 yıldır düzenlediği “Geleneksel Belediye Oscarları” Ödül Törenine, Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu, Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir, Bağcılar Belediye Başkanı Lokman Çağırıcı, Kağıthane Belediye Başkanı Fazlı Kılıç, TBMM eski Meclis Başkanı Necmettin Karaduman, TEDAŞ Genel Müdürü Hacı Duran Gökkaya katıldı.

Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu, "Safahat'tan Şarkılar" projesiyle Belediye Oscar ödülünü, TEDAŞ Genel Müdürü Hacı Duran Gökkaya’dan aldı. TBMM eski Meclis Başkanı Necmettin Karaduman ise “Eminönü ve Fatih Yayalaştırma” projesi ile Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir’e ödülünü verdi. Bağcılar Belediyesi ”Nostalji Bahçeleri”, Kağıthane Belediyesi “Markalaşma Projesi”, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi ise “Kentsel Dönüşüm” projesiyle ödül aldı. Ayrıca Bursa Büyükşehir Belediyesi de Belediye Oscarı Ödülüne layık görüldü.

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Eyüp Belediye Başkanı İsmail Kavuncu'yu makamında ziyaret etti.

MÜSİAD Kurumsal İlişkiler ve Komisyon Başkanı Eyüp Akbal ve yönetim kurulu üyeleri, Başkan Kavuncu'dan çalışmaları hakkında bilgi aldı. İş dünyasında başarılı girişimleriyle bilinen Başkan İsmail Kavuncu, Eyüp'teki ekonomik ve sosyal kalkınmanın 2010 yılı içerisinde ve 2011 yılının ilk üç ayında yükselme kaydettiğini belirtti. Başkan, MÜSİAD yönetimine, ülkemizin en önemli markalarının buluşma noktası olan Eyüp Sultan'da yapılan çalışmaları, İstanbul'un en nezih yerleşim noktalarından Göktürk ve Kemerburgaz'daki değişim ve gelişimi anlattı. Başkan Kavuncu, önümüzdeki günlerde gerçekleştirmeyi planladıkları vizyon projeler konusunda da bilgi verdi. MÜSİAD üyeleri de Eyüp'le karşılıklı ekonomik ve kültürel işbirliği yapılabilecek çalışmalara imza atabileceklerini bildirdi. Heyet daha sonra hatıra fotoğrafı çektirdi.

eyüp

’ten 26

countryLIFE

WORLD OF KEMER

Güven ve Mutluluğun Adresi

322 68 78

www.worldofkemer.com info@worldofkemer.com

KEMERLİFE’ta FIRSAT 120 m2 2+1 daire 375.000 TL İlan No: 16549-1864 Dilek BAKAN 0532 627 25 52

İSTANBUL İSTANBUL’da 330 m2 6+1 villa 6.250 TL İlan No: 16549-1962 Raşel BOENO 0532 495 44 50

KEMERHILL’de 210 m2 Gölet ve Orman Manzaralı 3+1 Daire 525.000 $ İlan No: 16549-2078 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

KEMER EVLERİ’nde 1.5 Dönüm içinde, 450 m2 Çok Çok özel Dekorasyonlu, Müstakil Havuzlu 5+1 villa 2.000.000 $ İlan No: 16549-2026 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

BENTLER’de FIRSAT 190 m2 3+1 Bahçe Katı Daire 465.000 TL İlan No: 16549-1920 Dilek BAKAN 0532 627 25 52

DOĞA COUNTRY’de 123 m2 Havuz cephe, Büyük Bahçeli çok ferah ve aydınlık 2+1 Bahçe katı daire 330.000 $ İlan No: 16549-2003 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

NEO PARK’ta 156 m2 kaçırılmayacak konum ve temizlikte 3+1 daire 2.000 TL. İlan No: 16549-2090 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

ARKETİP’te 1+1, 2+1, 3+1 4+1 Kiralık sıfır daireler İlan No : 16549- 1998 Dilek BAKAN 0532 627 25 52

SILVER HOUSE’ta 1+1, 2+1, 3+1 Kiralık ve Satılık sıfır daireler İlan No: 16549-2115 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

KEMERLİFE’ta 240 m2 içe bakan, müstakil büyük bahçeli dubleks daire 3.750 TL İlan No: 16549-2093 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

ÇEŞMELER VADİSİ’nde 340 m2 dört katlı, 150 m2 bahçeye sahip 5+2 villa 840.000 $ İlan No: 16549-1894 Raşel BOENO 0532 495 44 50

MESA YANKI’da 178 m2 iyi konumlu 4+1 daire 2.750 TL İlan No: 16549-2036 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

İSTANBUL İSTANBUL’da 181 m2 Manzaralı 3+1 ara dubleks 600.000 $ İlan No: 16549-1762 Raşel BOENO 0532 495 44 50

PALMS RESIDENCE’da 90 m2 İçe bakan Balkonlu 1+1 daire 190.000 $ İlan No: 16549-2021 Dilek BAKAN 0532 627 25 52

KEMERLİFE ta 240 m2 Özel Dekorasyonlu , Müstakil Bahçeli, çok ferah ve aydınlık 4+1 Bahçe Dubleks İlan No: 16549-2121 Atılay TOPEL 0532 244 93 77

KEMERLİFE’ta 178 m2 büyük teraslı 4+1 daire 520.000 $ İlan No: 16549-1965 Raşel BOENO 0532 495 44 50

İstanbul Caddesi Palms Residence (Hisar Okulları Karşısı) A blok 4. Kat D:26 Göktürk / Kemerburgaz

Sağlık Gençliğin ve Sağlığın Sırrı Damarlarınızda Dolaşıyor..

Medikal Estetik alanında hizmet veren Özel DERMAMED Poliklinikleri’nin Kurucusu deneyimli Doktor Levent Türbedar, hücresel tedavinin uygulama alanlarından biri olan PRP hakkında sorularımızı cevaplandırdı.

Platelet Yönünden Zenginleştirilmiş Plazma (PRP) Uygulaması Nedir?

Plazma uygulaması; bir kişiden küçük bir miktarda alınan kanın özel bir tüpe konularak santrfüj işlemine tabi tutulduktan sonra ayrıştırılması ve elde edilen az miktardaki “platelet yönünden zenginleştirilmiş plazma”nın (PRP), yine aynı kişiye enjeksiyon yoluyla verilmesidir.

Plateletler -- ya da trombositler—vücudumuzda hasar gören dokuların onarımını ve doğal haline dönmelerini sağlamak için gerekli büyüme faktörlerini yapısında barındıran kan bileşenleridir. Vücudumuzda herhangi bir doku hasarı oluştuğunda kan dolaşımı yardımıyla bu dokuya toplanan trombositler bir tür onarım süreci başlatırlar. PRP uygulamasında ise hedef dokuya kan dolaşımı ile taşınacak miktardan daha fazla sayıda platelet verilebilmektedir, çünkü PRP ile elde edilen plateletlerin yoğunluğu kandakinden 2 ila 4 kat fazladır. Bu uygulama sonucu hasarlı dokunun onarımı da bu kadar hızlı ve güçlü bir şekilde başlamaktadır.

28

countryLIFE

Derimizin yaşlanması, tıpkı yaralanma sürecinde olduğu gibi bazı fiziksel özelliklerini kaybetmesinden kaynaklanır. Bu nedenle derimizi gençleştirmeye yönelik uygulamalarda aslında vücudumuzun bir yarayı iyileştirirken yaptıklarını çeşitli yöntemlerle taklit ederiz. Örneğin lazer, peeling gibi yöntemlerle derimize limitleri belli, hafif bir hasar verir ve bu hasarı derimizi iyileştirmek için tetikleyici bir güç olarak kullanırız. Büyüme faktörleri bu hasar sonrasında salınır ve süreci başlatırlar.

Sonuçta derideki bir hasarı en etkili, en hızlı ve en doğal biçimde onarabilecek olan yapı, yine kendisidir.

Yeni bir yöntem midir? Hangi alanlarda uygulanmaktadır?

PRP yani plazma uygulaması hücresel tedavinin uygulama alanlarından yalnızca biridir. Yeni bir yöntem olmamakla birlikte diş tedavileriyle başlayan uygulama alanları estetik tıp, ortopedi, iyileşmeyen yara tedavisi gibi alanlara uzanmıştır.

Yakın bir gelecekte kronik ağrı tedavisinde tendon hasarlarında, romatizmal yakınmalarda PRP kullanımına ilişkin çok sayıda bilimsel çalışmanın yayınlanması beklenmektedir.

Medikal Estetik alanında uygulama kim tarafından, hangi durumlarda yapılmaktadır?

PRP uygulaması özel uygulama kitleri aracılığıyla hekimler tarafından yapılmaktadır. En genel

tanımla estetik tıpta PRP; yüz, boyun, dekolte bölgesi, eller, bacak içleri, kollar gibi vücut bölümlerinde ve • Lazer / peeling gibi uygulamalardan hemen sonra, derinin yeniden yapılanmasını hızlı biçimde sağlamak, • Deride yılların ve güneşin sonuçlarını geriye döndürecek biçimde kırışıklıkların düzelmesini, çöküntülerin giderilmesini, deriye esneklik ve parlaklığının yeniden kazandırılmasını sağlamak, • İyileşmesi uzun süren yaraların, çatlakların ve deri niteliğinin zarar gördüğü durumların kontrolünü sağlamak, • Saç dökülmesi tedavisinde tek başına kullanmak veya diğer tedavi seçeneklerinin etkisini güçlendirmek gibi amaçlarla kullanılmaktadır.

Hastanın kendi kanının işlemden geçirilip hastaya tekrar verilmesi güvenilir bir uygulama mıdır?

Hastanın kendi kanı yine kendisine verilmektedir, dolayısıyla herhangi bir bulaşıcı hastalığın bulaşması söz konusu değildir. Kullanılan materyale hastanın kendi kanının dışında bir şey eklenmediği için bu uygulama güvenilir olarak değerlendirilebilir.

Pratikte PRP uygulaması nasıl yapılır?

Uygulamanın yapılacağı kişiden az miktarda kan alınır, santrfüj cihazında plateletleri ayrıştırılır.

Böylece plateletler kitteki tüpün içersinde yoğunlaşıp birikir ve PRP denilen bir kan ürünü ortaya çıkar. Bu ürün dolgu enjeksiyonu veya mezoterapi gibi yollarla deri altına uygulanır ve deriyi gençleştirici özelliği uygulamanın hemen sonrasında parlak ve canlı bir görünümle belirgin hale gelir.

Bu tedavinin uygulanması ne kadar sürüyor? Özel bir koşul gerekiyor mu?

Yaklaşık 30 dakikalık bir uygulamadır. Kolayca, rahat bir biçimde uygulanır.

Plateletleri yoğunlaştırmak için tek bir yöntem mi var?

Plateletleri yoğunlaştırılarak yüksek yoğunluklu bir jel (PRP) elde etmek teknik olanaklarla ilgili bir konudur. Ancak plateletlerin bu zenginleştirme—yoğunlaştırma sırasında herhangi bir biçimde hasar görmemesi gerekir.

Ayrıca aşırı zenginleştirilmiş bir platelet jeli de işe yaramayacaktır. Bir hastadan elde edilen kan ürününü aynı hastaya geri vermek için etkinlik ve güvenilirliği onaylanmış ürün ve yöntemler

kullanılmalıdır.

Enjeksiyonsuz bir uygulama metodu da var mı?

PRP mezoterapi veya dolgu yöntemiyle deri altına verilebildiği gibi bir maske yardımıyla da uygulanabilir.

Maske de mezoterapi yöntemi kadar gençleştirici etki sağlar mı?

Sağlar. Uygulanan materyal (PRP) tamamen doğal, derinin zaten tanıdığı, etkilendiği, risk taşımayan bir materyaldir. Deriye ne yolla verilirse verilsin etkisini gösterecektir. PRP sadece gençleştirmede değil iyileşmeyen yaralarda ve benzer birçok alanda da kullanılabilir.

Platelet uygulamasının etkisi ne zaman görülür?

Uygulamadan hemen sonra ciltte sağlıklı bir parlaklık ortaya çıkar. Daha sonra bu parlak görünümde biraz gerileme olur, ancak bir kürden, yani 3 veya 4 uygulamadan sonra kalıcı bir gençlik etkisi daha belirgin bir hale gelir.

Etkinin tam olarak sağlanması için bir kürü tamamlamak mı gerekir? Etkiler ne kadar sürer?

Evet.. Bir kür tamamlandıktan sonra kalıcı bir ışıltı ve toparlanma ortaya çıkabilir.

Her 10-12 ayda bir tekrarlanan kürlerin etkisi kalıcı bir gençleştirici etkiye eşdeğerdir.

Bu yüzden bu kürler gerek duyuldukça tekrarlanmalıdır.

PRP tedavisinin en önemli avantajı nedir?

Sadece belirli alanlara yoğunlaşmış olmaması, derinin daha büyük bir bölümüne yayılması ve daha kalıcı olmasıdır. Diğer yöntemlerle sağlanan olumlu sonuçlar belli bir süre devam eder, ancak PRP ile elde edilen olumlu sonuçlar tamamen kullanana aittir.

PRP uygulamasının yapılmasında sakınca olan kişiler var mı?

Evet. Platelet sayısı yetersiz olan hastalarda, kanser hastalarında bu uygulama yapılamamaktadır.

PRP uygulamasından neler beklenebilir?

Uygulama birçok beklentiyi karşılayacak özelliklere sahiptir. En önemlileri; • Uzun etkilidir, • Yeniden canlandırıcı / yapılandırıcıdır, • Kolay ve güvenli biçimde uygulanır, • Yalnızca yeni kolajen oluşumunu değil, derinin tüm yaşamsal işlevlerini destekler.

• Kırışıklıkların ve çizgillerin giderilmesini deriyi “doldurarak” değil “ gençleştirerek “sağlar.

Özel Dermamed Poliklinikleri Göktürk 0212 322 57 37 www.dermamed.com.tr

Kısa Kısa Kısa Kısa Tuvalini Boyanı Al ve Meydana Gel… devam edecek. Önümüzdeki haftalarda sokak müzisyenlerinin de kendilerine katılacağını belirten Baki Bilgili başta sanatçı ve sanatseverler olmak üzere bütün Göktürklüleri buluşmaya davet ediyor.

Göktürk ve Kemerburgaz'a genç soluk

Kimdir?

Adem Koçyiğit 1975 İstanbul doğumludur. Amerika Northern Virginia Community College'da işBaşkan Yardımcısı Güray Ertok’un letme yönetimi ve organizasyonu istifası ile boşalan Eyüp Belediyesi temel bilimler ve sanat dallarında Göktürk Şube başkanlığına Adem ön lisans eğitimi aldı. The AmeriKoçyiğit atandı. 28 Mart seçimle- can University İşletme ve Pazarlarinde Göktürk’ten AK Parti meclis ma Bölümü’nde lisans eğitimi aldı. üyeliğine seçilen Adem Koçyiğit’in Yeditepe Üniversitesi’nde işletme yerinden yönetim anlayışına yeni mastarı (MBA) yaptı. Koçyiğit aile bir boyut kazandırması bekleniyor. şirketlerinde Yönetim Kurulu Başkanlığı yapmaktadır.

Uluslararası Antakya Bienali gibi Türkiye'nin önde gelen sanat ve kültür etkinliklerini hayata geçiren Baki Bilgili'nin girişimiyle Göktürklü sanatçılar ve sanatseverler hafta sonları Eyüp Belediyesi tarafından yeniden düzenlenen Göktürk caddesinde 12.00-17.00 saatleri arasında buluşmaya başladı. 23 Nisan Cumartesi günü İstanbul Caddesi ile Göktürk Caddesi’nin kesiştiği alanda “Tuvalini, boyanı al ve gel” konseptiyle başlayan buluşma yaz sonuna kadar her hafta sonu Adem Koçyiğit

Küçe Restoranı kapattık ama sizler için Küçe mutfağını evimize taşıdık.

Mantı ve içli köfte

Özel günleriniz için siparişleriniz alınır.

Bizi arayın neler yapabileceğimize karar verelim.

İletişim 0533 273 81 55

2011-2012 Eğitim yılı kayıtlarımız başlamıştır.

Sınırlı sayıda okul öncesi hazırlık grubu (2006 doğumlu çocuklar için) oluşturulacaktır. Erken kayıt avantajlarımızdan faydalanmak için lütfen randevu alınız.

YAZ TATİLİNİ UÇAN BALON FARKI İLE DEĞERLENDİRMEK İSTEYEN TÜM 2-12 YAS ÇOCUKLARI OKULUMUZU GÖRMEYE DAVET EDİYORUZ

çamlıca

acıbadem

beylikdüzü

izmit

ankara

Röportaj

Anayasa Komisyonu Başkanı Burhan Kuzu Özel röportaj: Faruk Çelik

Anayasa Komisyonu Başkanı Burhan Kuzu ülke gündeminde olan bir dizi konuda Country Life Dergisi’ne özel röportaj verdi. Başkan Kuzu ile 2B Arazileri, YSK’nın son dönem kararları, Kemerburgaz ve Göktürk’teki mübadele ile kullanılan araziler ve Başkanlık Sistemi hakkındaki bu özel söyleşide gündemdeki konuları enine boyuna konuştuk.

Türkiye’nin gündemde olan ve çözüm bekleyen 2 B arazileri için gelinen aşamayı anlatır mısınız?

2 B’ler malum orman vasfını kaybetmiş arazilerdir. Benim de çok yakından ilgilendiğim bir konu. Eyüp Belediyesi sınırları içerisindeki vatandaşlarımız bu ilgimi bilirler. Eyüp’ün yıllardır

32

countryLIFE

devam edegelen arazi sorunları var. Gerek vakıf gerek hazine

arazileri bu bölgemizde oldukça çok. 2B sorununu 2004 yılında biz çözdük. O yıllarda da Anayasa Komisyonu başkanıydım.

Ancak bu düzenlemelere CHP karşı çıktı ve dönemin Genel Başkanı Deniz Baykal milletvekillerine oy kullandırtmadı, engelledi. Anayasa değişikliği bizim komisyonda görüşüldü. Ve 367 oyla Cumhurbaşkanına gitti. Ancak onay almadı. Biz de Anayasa boyutu zora girince yasa çıkartalım dedik. Seçim nedeniyle yasayı bu döneme yetiştiremedik. Yasanın tüm planı hazır seçimden sonra yasa getirilecek. Muhalefet umarız bu sefer bizi desteklerse bu sorunu da çözümlenmiş olacaktır.

Kemerburgaz’daki mübadele arazilerin durumu ne olacak?

Kemerburgaz ve Göktürk’te Atatürk döneminde mübadeleyle arazileri bulunan insanlarımız da güçlük yaşıyorlar. Bu arazilerin durumu daha da farklı çünkü tam anlamıyla orman içerisinde kalıyor. Bunun için Orman Bakanlığı’yla bir çalışma yaparak bu konuda formüller üreteceğiz.

YSK’nın Bağımsız Türkiye Partisi’nin

(BTP) bağımsız

adayları için aldığı kararı nasıl yorumlarsınız?

“YSK’nın DTP’nin bağımsız adayları hakkındaki kararını siyasi olarak üzülerek karşılıyoruz”.

de milli iradenin bir anlamı vardır. Çok güçlü bir yargı organı ile de sistem tıkır tıkır işler.

Biz başkanlık sistemini düşünüyoruz. Şu an 60. Hükümet işbaşında. Cumhuriyetimizin 88. Yılında kurulan bu hükümet 4’er yıllık hükümetlerle normal prosedür sağlansaydı 240. hükü-

Bu partinin bağımsız adayları mahkumiyet almış kişilerdir. İlk

met olacaktı. Hedefimiz sayın başbakanın tek başına yöneti-

etapta adaylıklar alınırken İl Seçim kurulunun bu adaylıkları

me geleceği bir sistem değil. Esas olan yönetimde sürekliliktir.

iyice değerlendirip mahkumiyet nedeniyle uyarı yapması gere-

Başkanlık sistemi 4’er yıldan 2 dönemi kapsar. Yani bir başkan

kirdi. Ancak bu hata BTP’yi haklı çıkarmaz. Maalesef bu karar

azami 8 yıl görevde kalabilir. Bu da lider sultasını önler. Genç-

Anayasa çerçevesinde doğru. 1 yıl yada daha fazla mahkumi-

lere yer açar.

yeti olanlar vekil olamaz.

YSK’nın mahkumiyet almış bu adaylar hakkındaki kararını siyasi olarak üzülerek karşılıyoruz. Ancak kanunlar çerçevesinde

YSK’nın son dönem tartışma yaratan kararları için ne söylersiniz?

yasal buluyoruz. Sonuçta bu ülkede herkesin seçme ve seçilme hakkı var. Ancak BTP karar sonrası ortamı geren açıklama ve

Yüksek Seçim Kurulu zaman zaman verdiği kararlarla maalesef

uygulamalarda bulundu.

sıkıntılara yol açıyor. Daha önce de benzer sıkıntılar yaşandı.

Mesela başbakanın Almanya ziyaretinde yaşandı. Başbaka-

Başkanlık sistemi için Türkiye hangi mecraya doğru gidecek?

nımız gurbetçilerin oy kullanma hakkını gündem getirdiği ve

bunun acısını yıllarca yaşadık. Yönetimlerde esas olan güçlü

de karar aldı. Bu, siyasettir. Biliniyor ki yurt dışında Ak patinin

bir parlamentonun kurulmasıdır. Parlamento güçlüyse o ülke-

oy potansiyeli % 70 dir. Bu sonucu engelliyorlar…

33

len toplandı. Gurbetçilerin gümrüklerde oy kullanması yönün-

countryLIFE

prensipte anlaştığı ziyareti esnasında YSK bir pazar gecesi aciTürkiye’nin bulunduğu bölge parçalı siyaseti kabul etmiyor. Biz

Sümer Ezgü Yeni Albümü ile Raflarda Anadolu müziğini dünya etnik müzik pazarına taşıma çabasında olan Sümer Ezgü, Orta Asya'dan Anadolu'ya harmanlanmış Yörük ve Türkmenlerin türkülerini yorumladığı "Ege, Toros, Yörük ve Türkmen Türküleri" nin 2. serisi olan yeni albümünü çıkardı.

Albümün düzenlemelerini Fuat Saka, Atatürk'ün çok sevdiği "Sarı Zeybek" türküsünün zeybek bölümünü ise senfonik düzenlemesi ile Erdal Tuğcular yaptı.

Kendi müzisyen ekibi ile farklı tarzını yeni albümünde de ortaya koyan Sümer Ezgü, kayıtların önemli bölümünü Muğla Palamutbükü' nde zeytin bahçelerinin içinde Stüdyo Horoz ve İstanbul Stüdyo Duygu, Ankara Stüdyo ASC' de yaptı.

Albümün modern ve yer yer rock soundunun içinde sipsi, üç telli, zurna, otantik keman gibi mahalli yorumlar lezzet katıyor " Ege, Toros, Yörük ve Türkmen Türküleri - 2 " isimli albüm başta gençler olmak üzere zevk alarak dinlenebilecek ve Türkiye' de birbirinin tekrarı haline gelen müziğe değişik bir soluk getirecek. .

Rahmetli Özay Gönlüm' le Ankara Radyosu'nda 15 yıl aynı stüdyoda müzik yapan Sümer Ezgü, Özay Gönlüm'ün ailesi tarafından 5. kardeş kabul ediliyor.

Ezgü, Özay Gönlüm' ün Aydın'dan derlediği Bozdoğan Zeybeği'ni yorumlarken bağlamaları da kendisi çaldı.

3 yıl aradan sonra " Ege, Toros, Yörük ve Türkmen Türküleri -2" isimli albümünü Mart ayında müzikseverlerin beğenisine sunan Sümer Ezgü, yeni albümünde ayrıca; 20 yıl önce derlediği ve kendisine müzik ödülü kazandıran "İlvanlım", 60'lı yıllarda Nuretttin Çamlıdağ'ın sesinden beğenilerek dinlenen "Lingo Lingo Şişeler", TRT sanatçısı Ferhat Erdem'le birlikte üç telli çaldığı "Avşar Beyleri", 80’li yıllarda kendi derlediği Teke Zortlatması tarzı "Dirmilcik", 2008'de Bursa'da projelendirdiği "Son Balo Vals ve Zeybek" kısa filminde Atatürk rolüyle zeybek oynarken okuduğu otantik türkü "Sarı Zeybek", Geçtiğimiz yaz sinemalarda gösterime giren oyunculuk ve müziğini de yaptığı "Harbi Define" isimli Ege komedi filminin sound track'i "Ay Bulutta", Doğu Toroslar'dan Musa Eroğlu'nun derlediği "Kullar Olam", Köroğlu'dan "Benden selam olsun Bolu Beyi'ne", Muharrem ve Neşet Ertaş' tan "Ahu gözlerini sevdiğim dilber", Başlık parası türküsü "Haymanalı", Makedonya'dan Elazığ'a Cumhuriyet sonrası nüfus değişimi ile taşınan "Necibe", gibi Toros, Avşar, Yörük havalarına ve Ege'nin zeybeklerine yer verirken, "modern tarzda kaydettikleri tüm türküleri, gençlerimize de hatırlatmak istediğini" söyledi.

Bağlantı için Sümer EZGÜ asistanı Tuna TAMAN: 0533 495 0796 tunataman@gmail.com

34

countryLIFE

menajer Fazıl KOCAOĞLU: 0532 354 2225 fazilkocaoglu@gmail.com

Keyfini Sürmek Sizden, Sizleri Düşünmek Bizden • Bakım • Onarım • Yedek Parça • Kimyasal Satışı

Haftanın 7 Günü 24 Saat Profesyonel Acil Hizmet Ekibimizle Yanınızdayız

Gezi

Şanghay ve Pekin’e Yolculuk Dünyanın yaşayan en eski uygarlığı olan Çin’i hep ziyaret etmek isterdim.

Toplantı ve ziyaret amaçlı bir seyahat oluşunca katılmaya karar verdim.

Barut, pusula, kağıt, matbaa, porselen ve ipek gibi önemli buluşları insanlığa hediye eden, İÖ 551-479 yıllarında yaşayan büyük düşünür Konfüçyüs’ün yetiştiği kültürü merak etmemek mümkün mü! Ancak, yolculuktan bir gün önce olan Japonya depremi hepimizin moralini bozduysa da yolculuğumuzu iptal etmedik. 12 saatlik bir yolculuk sonrası Şangay’a indik. St Regis Oteli’ne yerleştik. Güzel bir otel, Çin misafirperverliğiyle hizmet alınca son derece rahat bir ortam oluştu doğrusu..

Sonraki gün 2 saatlik yolculuk sonrası Pekin’e ulaştık.

Pekin, Çin kültürünün ve tarihi dokusunun kaybolmadığı bir şehir olduğu için, daha fazla beğendim.

Dünyanın en büyük meydanı olan büyük öğrenci olaylarının yaşandığı Tian’anmen Meydanı’nı takiben gezdiğimiz Forbidden City, Çin Hanedanlığının yaşamış olduğu 72 hektarlık alana yayılmış, içinde pek çok saray, bahçe, avlu barındıran çok görkemli Çin mimarisini yansıtan bir yer. 500 yıl boyunca halka kapalı tutulmuş, ismine bu nedenle yasak şehir konmuş. 1406-20 yılları arasında inşa edilmiş. Zevkle gezilecek bir kompleks. Yazlık Saray, Wang Fu Jing Caddesi ve bu caddenin bir bölümünde bulunan Çin Çarşısı görülmesi gereken yerler. Çin Çarşısı içinde şişlere geçirilmiş, canlı, her an pişmek üzere alıcısını bekleyen böcekleri görmek, bizim gibi buna alışkın olmayanların yüzünü buruşturuyor.

3 gün Şanghay’da bulunduk. İlk izlenimim hafif bir hayal kırıklığı oldu. Kocaman yeni binaları, temiz düzgün ve geniş caddeleri ile düzgün modern, her ülkeden insanın yaşadığı bir metropolle karşılaştık. Çin’e özel atmosferden yoksun olan, 1990 sonrası hızla büyüyen Sanghay’da 3100’den fazla yüksek bina mevcut. Tarihi bir şehir olmaktan çıkmış, dünyanın 6. en pahalı şehri olmuş.

En ünlü Nanjing Caddesi dolaşılması gereken yerlerden. Şhangay Limanı, doğu ile batının, eski ile yeninin arasında bir bölge. Huangpu Nehri, şehri ikiye bölmekte olup sol yakası boyunca Bund (Toprak dolgu: set) anlamına gelen kordon boyu genişletilmiş şık restoranlar, alışveriş merkezleriyle donatılmış. Bazı tarihi binaların restorasyonu yapılmış, bu da şehre özellik katmış. 468 metre yüksekliğindeki

Televizyon Kulesi

TAI-CHAI dansı Temple of Heaven (Cennet Tapınağı) mutlaka görülmeli. Özellikle bahçesinde hanım ve beylerin beraber Tai Chi dövüş sanatından esinlenerek yaptıkları egzersizler görülmeye değer. Meditasyonun fiziksel egzersizle birleştirildiği bu dansların, 14.yy’da Zhang San Feng adlı bir keşiş tarafından formüle edildiği söyleniyor. Vücudun her ekleminin çalışmasını sağlayan ve belli hayvanlara özgü hareketlerin taklidine dayanan egzersiz yöntemi de Tai Chi’nin kaynaklarındanmış. Kadın erkek günün çeşitli saatlerinde gelip, gruptaki ahengi bozmadan danslarını yapıyorlar. Ülkede hemen hemen hiç obez insan görmedik.

Bunun sebebinin, düzenli beslenme, mutfaklarında şekerli unlu gıdanın yok denecek kadar az kullanılması ve geleneksel egzersiz alışkanlığı olduğunu gözlemledik.

Televizyon Kulesi, yüksek seyir balkonuyla ilgi çekiyor. Balkonun zemininin cam oluşu seyri heyecanlı, vizyonu daha geniş hale getiriyor. Kulenin altındaki Şehir Tarihi Müzesi mutlaka gezilmeli. Şangay’ın uzun süre İngiliz ve Fransız’ların hakimiyetinde ticaret merkezi olduğunu, yıllarca şehir merkezine ve Bund’a Çinli’lerin ve köpeklerin girmesinin yasaklanmış olduğunu öğreniyoruz!!

Akşam nefis, çok heyecanlı akrobasi gösterisi izliyoruz. Denge, sabır, azim, istikrar ve çalışkanlık göstergesi diye düşünüyorum. Ertesi gün İpek İmalat ve Satış atölyesini ziyaret edip, Çinli’lerin 4500 yıl önce bu sırrı keşfettiğini öğreniyoruz.

Akşam Uygur Restoran’ında leziz Uygur yemekleri yiyip, yerel kıyafetleri içinde güzel Uygur gençlerinin danslarını izledik, hizmet eden kızların öz Türkçelerini sempati ile dinledik ve anlamaya çalıştık.

ÇİN SEDDİ

Uzm. Dr. A. Demet Aşkın

YASAK ŞEHİR

Budizm, Taoizm ve Şamanizm’den etkilenerek oluşmuş dini ibadetleri Mao döneminde yasaklandığı için, tapınakları bakımsız ve hak ettiği gösterişe sahip değil. Ancak, gerek tarihi yapılarını ve gerekse tapınaklarını turizme açtıkları için, önümüzdeki yıllarda restore çalışmalarıyla bu dokunun çok daha estetik görüntüye kavuşacağına eminim. İnci ve İpek Market de alışveriş için her şeyi bulabileceğiniz ve kesenize uygun alışveriş hanları. Çok güzel inci ve ipekleri uygun fiyatlara alabilmeniz mümkün. Alışverişte size söylenen fiyatın altı sekiz katı düşük fiyatla pazarlığa başlamanız gerekiyor.

Bu mücadele bazen çok yorucu, bazen de çok güvensizlik duygusu veriyor. Bazı sürücüler dahi çakma taksi yazısı ekleyip, 3-4 katı fiyat vererek sizi aldatmaya çalışabiliyor. Çok kalabalık olmaları, işçiliğin çok ucuz olması nedeniyle, kalitesi değişen oranda her şeyin taklidi bulunuyor.

Aile planlamasının katı uygulandığı bu ülkede genelde, dünyada doğan 4 kişiden birinin Çin’li olduğu gerçeği düşünülürse insan fazlalığını hayal edebiliriz. Çok çalışkan olan bu kalabalığa, Mao döneminin alt yapıda çok faydası olduğunu gözlemledim.

Vahşi kapitalizme; ucuz insan gücü ve çalışkanlıkları ile her şeyin taklidini üreterek, kayıt dışı ekonomi oluşturarak ayak uydurmaktalar. Ancak yaratıcı tarihleri, çalışkanlıkları, alt yapılarının düzenlenmiş olduğunu gözlemleyince önümüzdeki 10 yılda dünyada söz sahibi ilk sıralarda bir ülke olacaklarını düşündürüyorlar.

Göktürk’te

4. Yılımız

Avrupa’nın Seçkin Markaları İle Modanın Nabzı Nora’da Atıyor…

Artell Forum Çarşı İstanbul Cad. No:38-16 Göktürk

0212 322 77 25

Toupie Ann studio Yus d’orange Good luck F2 Cheerry Kosmika Bessini Derigue Kasha Ve büyük bedende ESKİZ

Michelle Obama’dan Şişmanlığa Karşı Hareket

Yasemin Bradley Dr.

Beslenme ve Diyet Uzmanı 0212 322 11 28 0532 614 85 80 yaseminbradley@gmail.com Ofis: Kemer Corner Sitesi Tan Sok:İnci Blok D: 32 Göktürk

ABD First Lady’si Michelle Obama 1 yıl önce şişmanlığa karşı bir hareket başlatmış ve ‘Let’s Move!’ (= Haydi Hareket Edelim) demiş. Hareketin amacı çocuk obesitesini engellemek, sağlıklı nesiller yetişmesini sağlamak.

Michelle Obama ülkeyi, okulları dolaşıyor, okul yöneticileriyle, ailelerle konuşuyor, onları bu harekete katılmaya teşvik ediyor, ayrıca çeşitli aktiviteler de düzenliyor. Örneğin bunlardan biri Beyaz Saray’ın bahçesinde sağlıklı sebze-meyve hasadı yapmak olmuş.

Washington’da Dünya İçecek Konferansı’ndan yeni döndüm. Katılanlardan biri de ‘Let’s Move’ hareketinde Michelle Obama ile birlikte çalışan Dr. Dora L. Hughes idi. Dr. Hughes ABD Halk Sağlığı Bölümü danışmanı. Son 30 yılda Amerika’da çocuklarda şişmanlığın 3 katına çıktığını, bugün her 3 çocuktan birinin fazla kilolu veya obez olduğunu anlattı. Eğer sorun çözülmezse 2000’li yıllarda doğan çocukların üçte biri şeker hastalığına yakalanacak veya şişmanlığa bağlı kalp, astım veya kanser hastası olacak. Hughes’a göre okul ortamı çocuklara sağlıklı beslenmeyi öğretmek için en ideal yer.

Firmalara sorumlu davranmaları çağrısı yapılmış. Birçok büyük gıda firması ilk kez biraraya gelmiş ve okullarda satılan yiyecek ve içeceklerde değişiklik yapılmaya başlanmış. Okullarda satılan yiyeceklerdeki şeker oranını da azaltmışlar.

Michelle Obama’dan ÇOCUKLARA ÖNERİLER 1)Her gün hareket edin.

2)Yeni meyve ve sebzeleri deneyin.

3)Bol su için.

4)TV seyretme saatlerini bölmek için atlama, zıplama hareketleri yapın.

5)Akşam yemeğini hazırlamaya yardım edin.

ANNE-BABALARA ÖNERİLER

Ayın sözü

38

countryLIFE

‘Çocuklarımın sağlığı için bir gıda üreticisinin çocuk doktorundan daha önemli olduğunu bilmek tuhaf !’

Meryl Streep- Amerikalı oyuncu (d.1949)

1)Çocuğunuzun atıştırmalık olarak kullanması için uzanabileceği bir yerde bir kase içinde taze meyve bulundurun.

2)Akşam yemeğinden sonra ailenizle birlikte yürüyün.

3)Haftalık yemek listesi hazırlayın. Çocuklarınız da buna yardımcı olsun.

4)Yemek sırasında televizyonu kapatın.

5)Okullarda bir sağlıklı yaşam takımı kurulması için müdürle konuşun.

Dubai’de gıda fuarında gördüğüm bir yerli firma girişimcilik açısından göğsümü kabarttı. Çocuklara oyun için yenebilir marzipan hamur üretiyorlar. Çocuklar bu hamurlara istedikleri şekli veriyor, sonra da kendi eserlerini yiyebiliyorlar.

Bademli, cevizli, hindistan cevizli, çikolatalı, antep fıstıklısı var. Yaratıcılığı geliştirmek için ne kadar hoş bir yöntem.

Hamur 1 kiloluk paketler halinde satılıyormuş.!

Nerde satılıyor diye sordum; internet üzerinden satın alabiliyormuşsunuz. www.fo.com.tr

Ben et-döner istiyorum diyenler, kilo almak istemiyorsanız önerim şu: • Öğlen yemeği olarak yiyin.

• 1 porsiyon yiyin.

• Üzerine tereyağı döktürmeyin.

• Altına pide koydurmayın.

• Yanında 1 bardak ayran için.

Mümkünse light olsun. Çünkü kalsiyumlu gıdalar et yedikten sonra dışkıda çıkan toksit metabolitleri (zehirli atıkları) azaltıyor. Fare ve insan deneylerinde kanıtlandı.

Süper yiyecek:

Su teresi

Soyadan Döner Döneri sevmeyene rastlamadım şimdiye kadar!

Ama yağlı bir yiyecek, üstelik kırmızı et. Dünya Kanser Araştırma Vakfı için çalışan araştırmacılar 2010 Eylül’ünde katıldığım Londra’daki konferansta ‘Haftada 300 gram veya yarım kilodan fazla kırmızı et yemeyin’ diye önermişlerdi. Çünkü kırmızı etin bazı kanser türleriyle -özellikle kalın bağırsak- yakın ilişkisi kanıtlandı.

Dubai’deki gıda fuarında soyadan yapılmış döner tattım. Ve bayıldım!

Bence bize çok uyar. Tadı aynen et-döner gibi.

Soya fasulyesinden etinkine eşdeğer amino asit alabiliyoruz. Protein açısından aynen et gibi güçlü bir yiyecek. En önemli artısı kolesterol içermemesi.

Su teresiyle ilk kez Londra’da tanışmıştım. Biz Türkler maydanoza benzeyen bu otu bilmiyor, kullanmıyoruz. Oysa Avrupa mutfağında baş tacı ediliyor. Tıbbi özellikleri nedeniyle yüzyıllardır ekilen bir bitki. Örneğin tıbbın babası Hipokrat M.Ö. 400 yılında ilk hastanesini bir dere kıyısına kurmuş.Neden mi? Rahatça su teresi yetiştirip hastalarını tedavide kullanabilmek için.

Gelin besin içeriğine bakalım: • C vitamininden zengin. 80 gram su teresi günlük C vitamini gereksiniminizi karşılıyor.

• Bol beta-karoten içeriyor. Beta karoten vücutta A vitaminine dönüşen bir antioksidan. Cildi güzelleştiriyor.

• Lutein ve zeaxanthin’den zengin. Bu ikisi gözlerimizi yaşa bağlı maküler dejenerasyondan korumak için gerekli antioksidanlar. Maküler deenerasyon körlüğün ana nedenlerinden biri. Örneğin; 80 gram su teresinde bu iki antioksidan oranı 4614 mikrogram iken, brokolide 1353 mikrogram.

• Su teresinin 100 gramı 22 kalori.

Su teresi-avokadoportakal salatası Su teresi 1 avokado 1 portakal 1 tatlı kaşığı zeytinyağı • Su terelerini elinizle parçalayın.

• Avokado ve portakalı küpler halinde doğrayın.

• Zeytinyağını dökün, karıştırın.

Su teresi kansere karşı koruyucu bitkilerin başında geliyor Serbest radikalleri emme yeteneği (Oxygen Radical Absorbonce Capacity) ORAC değerlendirmesi sebze ve meyvelerin antioksidan değerlerini belirlemede kullanılıyor. Yani bizi kansere ve yaşlanmaya karşı koruyabilme güçlerini….

Aşağıdaki değerler 100 gram için geçerlidir. Bir günde almamız gereken ORAC birimi 3500.

100 gram Mavi böğürtlen___ Su teresi_ ________ Çilek_ ___________ Ispanak__________ Kuşkonmaz_______ Brokoli___________ Avokado_________ Portakal__________

2400 2223 1540 1260 1241 890 782 750

Kiloların çoğu akşam yemeğinden sonra atıştırdıklarınızdan geliyor!

Vücudunuzu aynen bir çiçek gibi düşünün. Nasıl çiçekler güneşi görünce taç yapraklarını açıyor, gülümsüyor, akşam karanlık bastırınca kapanıyor. İşte vücudumuz da aynen öyle çalışıyor.

Gündüz ışıkta yediklerimizi daha iyi yakıyoruz, akşamları metabolizma hızımız düşüyor. O zaman gün ışığında daha rahat yiyebiliriz. Ama akşamları dikkat edeceğiz. Özellikle de 40 yaşından sonra! Çoğu danışanımın esas kilo alma nedeni akşam yemekleri ve sonrasında atıştırdıkları. Özellikle kadınlar kahvaltı ve öğle yemeğini geçiştiriyor.

Akşam yemeklerinde ailece biraya gelince, üstelik geç saatte günün en zengin öğününü yiyorlar. Bununla bitse iyi! Sonrasında gelsin meyveler, çekirdekler, tatlılar, çikolatalar…. Çoğu kişinin kilo almasının neden işte bunlar. Gelin 1 hafta deneyin. Kahvaltı ve öğlen öğünlerini iyi yeyin. Öğleden sonra 16-17.oo gibi bir kepekli tost yeyin. Akşam yemeğini çok hafif tutun.

Veya çorba-salata, yoğurt meyve gibi bir mönüyle geçirin. Hemen kilo vermeye başladığınızı göreceksiniz. Denemeye değer! Çünkü yakında mayo ve bikiniler ortaya çıkacak!

countryLIFE

Döner Yiyeyim Ama Kilo Almayayım!

39

Çocuklar eserlerini afiyetle yiyebilecek

Sağlık

Keyif li Mucize,

Zeytinyağı

Yemeklerde zeytinyağı kullanımı Zeytinyağı ile ilgili pek çok önyargı ve kulaktan dolma bilgi etrafta dolaşıyor. Çoğumuz üzerinde fazlaca düşünmeden bu bilgilerle hareket ediyor ve belki de zeytinyağının nimetlerinden tam anlamıyla faydalanamıyoruz. Bu yazımızda zeytinyağının hayatımıza daha fazla keyif katmasını sağlayacak temel bilgileri ve zeytinyağının yemeklerde kullanımıyla ilgili önerileri sizlerle paylaşacağız. Burada verilen bilgiler Dünya Zeytin Konseyi yayınlarından ve Zeytin Ansiklopedisi’nden yararlanılarak hazırlanmıştır.

lezzet farkı sizi şaşırtacak kadar yoğun olacaktır Saf zeytinyağı kızartmalar için de kullanılabilecek en iyi yağdır. İçeriğindeki antioksidanlar ve oleik asit sayesinde zeytinyağının yanma derecesi (210°C), ideal kızartma derecesi olan 180°C'nin üzerindedir. Mısır özü yağı, tereyağı gibi bitkisel yağların yanma derecesi 180°C altındadır ve bu nedenle kızartma sırasında zararlı yan ürünlere dönüşürler. İyi zeytinyağını dört beş kez farklı kızartmalarda kullanabilirsiniz. Burada verilen değerler kaliteli saf zeytinyağı için geçerlidir. Daha düşük kaliteli zeytinyağlarının yanma derecesi de daha düşüktür. Kızartma yapmaya uygun olmayabilirler.

Tüm yemeklerde kaliteli saf zeytinyağı kullanmalıyız Kaliteli saf zeytinyağı sadece salatalarda değil tüm yemeklerde kullanılmalıdır. Hem damak tadımız, hem de sağlığımız üzerindeki olumlu etkileri için her zaman kaliteli saf zeytinyağı kullanmalıyız. Kaliteli saf zeytinyağı sadece salatalarda değil tüm yemeklerde herika sonuçlar verir. Ancak usulüne uygun pişirilmelidir.

Usulüne uygun pişirin

40

countryLIFE

Zeytinyağını tüm yemeklerde kullanabilir ve yemeğin lezzetini zeytinyağı ile zenginleştirebilirsiniz. Zeytinyağının yemeğe daha fazla lezzet katmasını istiyorsanız az zeytinyağı ile ve kısık ateşte yemeği pişirin ve yemek piştikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirin. Saf zeytinyağına özgün aromatik yapısını ve lezzetini kazandıran içindeki biyofenollerdir. Biyofenoller uçucudur.

Bu nedenle zeytinyağı fazla ısıtlmamalıdır. Sadece zeytinyağlılar değil tüm yemeklerde zeytinyağı kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre eğer daha fazla aromalı bir tat istiyorsanız yemeği pişirirken az zeytinyağı koyun, kısık ateşte pişirin ve yemeğin üzerine çiğ zeytinyağını bolca gezdirin.

Zeytinyağının yemeklere kattığı lezzet farkını daha iyi deneyimleyebilmek için sofrada tabaklara servis yapıldıktan sonra yemeğin üzerine biraz kaliteli saf zeytinyağı gezdirin.

Hissettiğiniz

Kendi aromatik zeytinyağınızı yaratın Kaliteli saf zeytinyağı son derece güçlü bir gövdeye sahiptir. Yani her türlü aromatik kokuyu bünyesinde tutar ve uyumlu bir şekilde harmanlar. Bu özelliğini kullanarak kendi özgün lezzetlerinizi yaratabilirsiniz. Farklı otları, meyveleri bir süre içinde bekleterek şaşırtıcı ve sadece size özgü lezzetlere sahip zeytinyağları elde edebilirsiniz. Fesleğen, dereotu, biber, maydanoz, mandalina, elma... Yaratıcılığınızı kullanarak kendi özgün lezzetlerinizi yaratabilirsiniz. Bu lezzetleri çiğ olarak tüketebilir, salatalarda veya yemek pişirirken lezzetini arttırmak için kullanabilirsiniz.

Bu sayfa Behram Zeytinyağı’nın desteğiyle hazırlanmıştır. www.behram.com.tr

Önce zeytinyağına aromalarını katmak istediğiniz malzemeleri belirleyin. Mesela dere otu ve yeşil biber. 250 ml zeytinyağı için üç dal dere otu ve bir yeşil biber yeterlidir. Dere otunu ve biberi iyice yıkayıp kurulayın. Aromalarının yağa karışımını kolaylaştırmak için bir bıçakla dış yüzeylerini hafifçe zedeleyin. Küçük parçalara bölmeyin. Tek parça olarak kalsınlar ama dış kabukları biraz zedelensin. Daha sonra kaliteli saf zeytinyağınızı küçük bir şişeye koyun ve bu şişeyi sıcak su dolu bir kapta 10 dakika bekletin. Yani ben mari usulüyle zeytinyağının ısısını biraz arttırın. Ama zeytinyağını direk ateşe asla koymayın. Zeytinyağının ısısı hiçbir zaman parmağınızı değdiremeyeceğiniz kadar yükselmemelidir. Burada amaç biraz ılıştırmak ve içine koyacağımız malzemenin aromalarının yağa daha derinlemesine karışmasını sağlamaktır. Daha sonra dere otu ve biberi yağın içine atın. Ağzını kapatıp iki üç gün bekletin. Daha sonra süzgeçten geçirerek aromalı yağınızı başka bir şişeye aktarın. İçinde beklettiğiniz malzemeyi mutlaka yağdan ayırmalısınız. Uzun süre beklediğinde fermantasyon başlar ve olumsuz tatlar ortaya çıkabilir.

Birlikte kullanacağınız malzemelerden bazıları çok güçlü aromalara sahipse bunları yağdan erken çıkarıp diğerleriyle dengeli bir aromatik yapı yaratabilir, bir baskın lezzetin diğerlerini gölgelemesini engelleyebilirsiniz. Mesela dere otu ve sarmısak kullanmak isterseniz, sarmısağı bir gün tutup yağdan ayrımanız dereotunu iki gün daha bekletmeniz daha uygun olur. Çok daha uyumlu bir kezzet elde edebilirsiniz.

Kaliteli zeytinyağı doğru kullanılırsa mutfağınızda devrim yaratmanızı sağlar, yemeklerinizin lezzetini inanılmaz ölçüde arttırır. Sıradan bir zeytinyağıyla kaliteli saf zeytinyağı arasındaki fiyat farkı zannedildiği gibi çok fazla değildir.

Yıllık tüketiminize bakarak hesapladığınızda aradaki farkın hiç de yüksek bir tutar olmadığını göreceksiniz.

Neda SOYDAN

Arkadaş Rezil de Eder; Vezir de! Çocuklarımızın kurduğu arkadaşlıkları önemsemeli miyiz?

Hem de nasıl! İyi bir arkadaş kişisel gelişimde mucizeler yaratırken, kötü bir arkadaş hayatı zindan edebilir. Çocuğumuzun okulunu, öğretmenlerini seçtik diyelim, peki ya arkadaşlarını seçmek mümkün olacak mı?

Onları “onaylanmayan arkadaşlık” riskinden koruyabilmek için dar bir çevrede yaşıyor olabiliriz. Fakat çevrenin dar olması; içindeki çeşitliliği engellemez ki! Üstelik er ya da geç, seçilmiş bir sosyal ağda yetişmiş her birey, farklı kitle ve bireylerle temas haline gelmek durumunda kalır. Bu temastan yoksun kalarak ilerlemiş her yıl sadece potansiyel tehlikeyi büyütür. Çünkü onaylanmamış bireylerle temasa geçecek ortamı bulduklarında, çocuklarımız tanımadıklarını tanımak yönünde çok daha istekli olacaklardır!

Okul yıllarının başında hemcinsleri için geçerli olan bu konu, yıllar ilerledikçe karşı cinsle olan etkileşimlerinde de aynı şekilde ortaya çıkar. Çocuğumuza; seçtiği arkadaşlar hakkında yaptığımız olumsuz yorumların hiçbiri işlemez. Doğrudan ve sert şekilde yapılan yorumlar, kendimiz olsak tercih edeceğimiz arkadaş isimlerini vererek yapacağımız örneklemeler sadece bizi çocuğumuzdan uzaklaştırır; o kadar. Ne kadar istemesek de çocuğumuzun eğitim başarısını bile, kurduğu arkadaşlıklarla ölçer hale gelebiliyoruz. “Onun yüzünden derslerini iyice boşlar oldun!”, “Lütfen o’nun gibi konuşma, bizim ailemizde böyle ifadeler kullanılmaz.”, “seni kullandığının nasıl farkında olmazsın!” ve daha bunun gibi yüzlerce söylem sıralayabilirim. Çocuklarımız büyürken birbirlerine rol modellik yaparlar. Fakat bu rol modellik, anne-baba etkisi göz önünde bulundurulunca devede kulak kalır. Söz konusu olan, kısa süreli, etkileşim süresince çok baskın, fakat etkinin kaynağından uzaklaşıldığı anda hızlı şekilde eriyip giden bir etkileşimdir. Süresinin uzayıp uzamaması tamamen bizlerin tavrına bağlıdır. “Arkadaşın yanlış” diyerek bir şeylerin önüne geçemez, aksine başka istenmeyenlerin önünü açarız. “Haytanın hayta olduğunu anlayabilmeleri için zaman geçirmeleri şarttır!” Arkadaşlarını gözlemleyebildikleri durum sayısı arttıkça, daha sağlam kanılar oluşturabilir hale gelirler. Bize düşense, geçirdikleri zamanı yakından izleyebilmek için arkadaşlıklarına saygı göstermek olmalıdır. Çocuklarımız için yapabileceğimiz en önemli şeyin, yol boyunca yanlarında olmak olduğunu unutmamamız gerek.

Yol hangi yol olursa olsun.

Sabır ve sebatlı günler diliyorum!

Neda SOYDAN Eğitim Rehberi nedasoydan@gmail.com

Gurme

Şehre İtalyan Geldi Sizi kısaca tanıyalım bize kendinizden bahseder misiniz?

Merhaba; ben Deniz Karadeniz. Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunuyum. Türkiye ve yurtdışı deneyimlerimden sonra Onur Çokuludağ ile Göktürk’e Olivo Ristorante Italiano’yu açmaya karar verdik. İtalyan mutfağının hangi damak tatlarıyla bizleri buluşturuyorsunuz? İtalyan mutfağı Türk ağız tadı ile büyük paralellikler gösteren bir mutfak. Amacımız klasik ve geleneksel İtalyan lezzetlerinin yanında Türkiye’de bilinmeyen özel İtalyan Yemeklerini de misafirlerimle buluşturmak. Örnek vermek gerekirse ‘’Rotolo’’ çok özel bir makarna olup özenle her gün taze olarak hazırlanmaktadır. Tülbentlerin üzerinde açılan makarna hamurunun içine ıspanak ve ricotta peyniri konularak hazırlanan bu özel makarna dilimlenerek servis edilmektedir.

42

countryLIFE

Mekan dekorunu nasıl şekillendirdiniz?

Geçmiş tecrübelerimiz bizi dekorasyon konusunda profesyonel destek almaya yöneltti ve ‘’Cisim Design’’ ile ortak bir çalışma yaptık. Sonuç olarak ortaya çıkan Olivo Ristorante Italiano hayallerimizin bir yansıması olarak görüyoruz.

Amacımız kendinizi rahat hissedece-

ğiniz bir mahalle İtalyan restoranı yapmaktı. Projemizin çıkış noktası zeytin ağacıdır. Olivo İtalyanca zeytin ağacı demek. İnsanlık tarihi için çok önemli bir yere sahip olan zeytin ağacı hem restoranımızın ismine ilham verdi hem de dekorasyonumuzun şekillenmesinde büyük bir rol oynadı.

Olivo Ristorante Italiano İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerinin yanında özel İtalyan yemeklerini de sizlerle buluşturuyor.

Yeni hizmete giren mekanı mutfak şefi Deniz Karadeniz’den dinleyelim.

itibaren paket servisimiz ile daha geniş bir hizmet ağında servis sunacağız. Birer Göktürklü olarak kendini yenileyen dinamik bir marka yaratmaya çalıştık.

Belirli aralıklarla yenilenecek menümüz ile kaliteli marka yaratmak ve semt isimleriyle anılan mekânlardan biri olmayı hedefliyoruz.

Göktürk’te İtalyan lezzetini yaşatmak için ne gibi hizmetleriniz olacak?

Tüm işler gibi gıda sektörü de çok yoğun ve ilgi isteyen bir sektör. Uzun soluklu işletmeler çok doğru yapılmış planlamalar ile ayakta kalabiliyor. Biz işletme olarak lokal markaların desteklenmesi gerektiği prensibini taşıyoruz.

Bu bilinç ileride bize güçlü yerel markalar olarak geri dönecektir. Her gün yaptığımız İtalyan ekmeği ‘’focacca’’ ve Ayvalıktan gelen zeytinyağımız ile başlayan yemeğinize, özel tarifimiz limonata ile devam edebiliyorsunuz. Biz kendi makarnamızı günlük olarak yapıyoruz.

Taş fırında ince İtalyan pizzası menümüzün vazgeçilmezlerinden. Risottolar ve gnocchi yine menümüzde bulunan diğer İtalyan yemeklerinden. İleriye dönük hedefleriniz neler olacaktır?

Hedefimiz yurtdışı örneklerinde olduğu gibi bir mahalle İtalyan restoranı yapmak. Kendinizi rahat hissedeceğiniz bir ortamda uzun yıllar hizmet vermeyi hedefliyoruz. 1 Mayıs 2011 tarihinden

Belediye Cad. No:25/4 Göktürk-Kemerburgaz/İstanbul

0212 322 32 12

www.olivoristorante.com , info@olivoristorante.com

Sağlık

Bahar ayları uyanış ve yenilenme ayları...

Diş Hekimi

Kışın örtüsünü üzerimizden ve ruhumuzdan atmanın tam zamanı.

Yaza daha formda ve zinde girmek amacı ile çeşitli bakımlar yaptırırken ağız ve diş sağlığınıza da özen göstermenizi öneriyoruz.

Bu konuda Özel ERGENE Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği Mesul Müdürü Diş Hekimi İMREN HOCAOĞLU ile bir söyleşi yaptık: “…Ülkemizde, ağız ve diş sağlığına verilen önem son yıllarda giderek artsa da ne yazık ki istenilen düzeyde değil. Oysa ağız ve diş sağlığı genel sağlığımızın çok önemli bir parçasıdır. Ağız hijyenimiz iyi olmadığı takdirde genel vücut direncimiz düşebilir ve hastalıklara yakalanma riskimiz artabilir. Ağız ve diş sağlığını uzun vadede korumak için ağız bakımının düzenli ve etkin şekilde yapılması gereklidir. Evde günde iki kez fırçalama ve diş ipi kullanımı ile yapılan

Dişlerin rutin bakımları ihmal edildiğinde oluşabilecek diş çürükleri ise vücutta bir enfeksiyon kaynağıdır ve tedavi edilmedikleri takdirde, bu enfeksiyon kalp, beyin ve eklemler gibi farklı organlara taşınabilir. Dişeti kanaması, ağızda bir hastalık belirtisidir çünkü sağlıklı diş etleri kanamaz. Ayrıca ağız tümörleri ilk evrelerde genel vücut sisteminde bir belirti vermedikleri için ancak diş hekimi tarafından rutin muayenede fark edilebilirler. Ağız tabanı, dil, yanak ve dudaklarda uzun süren ve iyileşmeyen yaralar

mutlaka diş hekimi tarafından değerlendirilmelidir.

Eğer, çay, kahve ve sigara tüketimi fazla ise dişlerin mine yapısına sinmiş olan renklenmeler, diş beyazlatma jelleri ile çözünebilir, dişler parlak ve yenilenmiş bir görünüme kavuşturulabilir.

Diş beyazlatma, klinikte 40–50 dakika kadar süren tek seanslık bir işlemle uygulanır ve gerekli görüldüğünde evde gece uygulanan yöntemle desteklenebilir.

Zahmetsiz ve ekonomik olan bu bakımların 6 ayda bir düzenli şekilde yaptırılması ağız ve diş sağlığının uzun vadede sigortalanması anlamına gelir…“

Özel ERGENE

Belediye Cad. Işıldar Sok. Göktürk İş Merkezi K:1 D:1 Göktürk/ Eyüp-İstanbul

0212 322 69 98-99 www.prodentgokturk.com

countryLIFE

Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği

43

İmren Hocaoğlu

ağız bakımı çok önemlidir ancak uzun vadede yeterli değildir.

Dişlerin altı ayda bir mutlaka bir diş hekimi tarafından klinik ortamda kontrol edilmesi ve diş taşı temizliği yapılarak evde diş fırçası ile ulaşılamayan bölgelerde oluşan bakteri plağının ağız ortamından uzaklaştırılması gereklidir. Bu yapılmadığı takdirde oluşacak diş taşları kötü bir görüntünün yanı sıra ağız kokusuna ve çeşitli dişeti hastalıklarına da neden olacaktır.

Eğitim

Sınavlar ülkesi Sınavlar ülkesinde yaşadığımızın farkında mıyız? Hayatımızın hemen her döneminde ve farklı konumlarda sürekli sınavlarla karşılaşıyoruz. Peki, iç dünyamız bu sınavlara karşı ne düşünüyor? Yaygın olarak kullanılan sınav stresini nasıl ve ne boyutta yaşıyoruz?

Sınav stresin altında kaygı yatar. Ülkemizde SBS, YGS ve LYS sınavları gibi hayatı direkt etkileyecek derecede önemli sınavlarla karşılaşmaktayız. Bu sınavlar bireyde stres oluşmasına sebep olabilir. Kişi kendini huzursuz ve gergin hissedebilir. Karşı karşıya kaldığı durumu çözebilecek mi, başarıyla sonuçlandırabilecek mi diye endişe eder.

Gayet haklı bir kaygı olmakla birlikte, bu kaygı sonucunda uykuya dalamama, kendini yorgun hissetme, fiziksel ağrılar ve hatta kişi depresyona dahi girebilir. Stres günümüzde tamamıyla kötü ve olumsuz bir olay gibi görülmektedir. Aslında stres karşılaşılan güç durumla başa çıkmak için bireyi harekete geçirebilir. Yani, aşırı stres ve kaygı öğrenciyi nasıl olumsuz etkileyebilirse, hiç stres yapmayan veya hiç endişe etmeyen kişi de de sorun olabilir. Hem stresli hem stressiz nasıl olacağız diyenlerinizi duyar gibiyim. Birey sınavlara hazırlanırken dengeli bir şekilde endişe ve kaygı duyması onun daha fazla sorumluluğun üstesinden gelmesi için güç bulmasına sebep olabilecektir. Bu endişe ve kaygı (stres) ile birlikte motive olmuş olacaktır.

44

countryLIFE

Dur ve Nefes al…

Bireyin ilk yapması gereken doğru “nefes alma” tekniklerini bilmesidir. Aşırı stres, heyecan zamanlarında kişi nefesini tutar ve bu da heyecanın daha da fazla artmasına sebep olur. Beyne yeterli miktarda oksijen gitmemesi, beyin fonksiyonlarını olumsuz yönde etkileyebilir. Bu da özellikle hayati önem taşıyan ve süreyle yarışılan sınavlarda, doğru düşünme ve mantık yürütmenin en çok ihtiyaç duyulduğu anda kişiyi yavaşlatacak hatta durduracaktır. Dolayısıyla stres zamanında nefes alınmalıdır. Hatta ciddi boyutlara ulaşan durum söz konusu ise öğrenci doğru nefes alma tekniklerini öğrenmeli ve uygulamalıdır. Örneğin üniversite sınavlarına hazırlanan bir öğrenci, konusuna çok hakim ve iyi donanımlı olabilir. Sınav esnasındaki hedef, edindiği bil-

gileri en iyi şekilde, verilen zaman diliminde uygulamaktır. Bunun için kendini fiziksel ve psikolojik olarak hazır hissetmelidir. Sınav anında aşırı kaygı duyarsa durup nefes almalı, kendini rahat hissettiği bir ortamda düşünmelidir. Özellikle ülkemizde çok yanlış uygulanan sınav öncesi rahatlamak amaçlı yapılan o kadar yanlış aktivite varki... Bir gün öncesinden normal yaşantının çok dışında davranışlar sergilemek olumlu değil, olumsuz etkilere yol açacaktır. Kişi sınav öncesi gündelik yaşantısındaki gibi yeme içmeye devam etmeli, aşırı sıvı ve şeker tüketimi yapmamalıdır. Böylece olası sürpriz durumlardan uzak kalacaktır. Aşırı derece sınav kaygısı duyan ve bu kaygının çalışmalarını olumsuz yönde etkilediği durumlarda kişi sınav koçluğu hizmetlerinden yararlanabilir.

Sınav koçluğu nedir?

Sınav kaygısını kontrol altında tutabilmek için garekli tekniklerin uygulanabileceğini koçluk hizmetidir. "Sınav kaygısının hiç olmaması, bu kaygının çok yüksek olması kadar olumsuz bir durumdur. Önemli olan, sınav kaygısını doğru şekilde yönetebilmek, umutsuzluğa dönüşmesine izin vermemektir.” Sınavları hayatımızdaki aşılamayacak engeller değil, fırsatlar şeklinde göstermektir. Yani kişinin düşüncelerini kontrol altına almayı başarmasına yardımcı olur. Bu şekilde kaygı, yerini motivasyona bırakacaktır. Negatif düşüncelerin yerini pozitif düşünlerin almasını sağlamak, kişinin kaygılı ruh halinden uzaklaşmasına yarayacaktır.

Bireyin yaşadığı durumla ilgili başkalarının başarı ile sonuçlanmış tecrübelerini dinlemek ve empati kurmasına yardımcı olmak çok önemlidir.

Bireyin gireceği sınav konu tekrarları, konu öğrenimleri kadar dikkatli yapabilmelidir. Örneğin matematik dersi ile ilgili konu tekrarlarına destek olurken öğrencinin konu anlatımını geçerek sadece soru çözmenin tekrar olduğu kanısını görmekteyim. Soru çözümleri öncesinde konu anlatımları veya özetleri, örnek soru çözümleri gözden geçirilmelidir. Kişi sınav öncesi bu çalışmaları aksatacak derecede kaygı duyuyorsa ve kendi başına çözemiyorsa, bir an önce profesyonel yardım almalıdır. Sınavlar ülkesinde yalnız değilsiniz…

Ali Şarkışla, Matematik Öğretmeni & Eğitim Koçu İrtibat: 0 532 468 77 94 - 0 212 322 85 35 alisarkisla@hotmail.com

Göktürk’te…

Etli pidelerde % 100 dana eti kullanımı Sadece %4 yağ oranı ile, hafif ve düşük kalorili ürünler

Günlük Taze Hamur Hergün, taze olarak hazırlanan hamurlarımız hiçbir katkı maddesi içermemektedir.

%100 Dana Eti Ürünlerimizde %100 dana eti kullanılmaktır. Kırmızı et ürünlerimizde tavuk karışımı bulunmamaktadır.

Nazlı Sk.

Özel Et Etlerimizin yumuşak olması ve ağızda kolayca dağılması için 1,5 ve 2 yaş danalar kendi tesislerimizde Sampi kalitesi altında kesilmektedir.

Gökmahal Garanti Bankası

İstanbul Caddesi

Hiçbir katkı maddesi içermeyen günlük taze hamur

Özel Peynir Pidelerimizde kullanılan peynirlerin Sampi’ye özel yarım yağlı hazırlanması ile pide hafif ve düşük kalorili olur. Özel Sebzeler Pidelerimiz en seçkin tedarikçilerden günlük seçilen sebzeler ile hazırlanır. Özel hazırlanmış soğanımız kokmaz.

Sağlıklı hafif lezzetli %20 ile %40 arasında değişen yağ oranlarının aksine Sampi kıymalı pidesinde yağ oranı %4’tür. Kaşar peynirlerimiz yarım yağlıdır, pastırmalarımız ise çemensizdir.

Paket Sipariş

Migros

322 77 87 - 444 76 74 Nazlı Sok. Neo Studio (Gökmahal Garanti Bankası yanı)

w w w. s a m p i p i d e . c o m

Sağlık

Her gördüğünüz diyete balıklama dalmayın!

Bu tip programlar genel olarak gazete

görülür diyorum kesin ve net bir rakam

yüksek, protein ve yağ içeriği düşüktür.

ve dergilerde yayınlanan; kişisel özellik-

veremezsiniz çünkü. En azından ben

Bazı kan değerlerinin bozulmasına, özel-

leri dikkate almayan; hızlı kilo kaybı sağ-

vermiyorum. Bazı insanlar bu ortalama-

likle kan yağlarının yükselmesine sebep

layacağını vaat eden; kişinin ihtiyaçlarına

ların daha üstünde verebilirken bazıları

olabilir. Diyabetik kişilerde kan şekerinin

göre düzenlenmemiş; kontrol altında

daha altında verebilir. Önemli olan kişi-

yükselmesine yol açabilir.

yapılmayan; tek tip besine dayalı ya da

nin kendine uygun beslenme programı-

- Yüksek protein diyeti: Et ürünleri-

yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı

nı doğru şekilde uygulaması, beslenmeyi

nin sınırsızca tüketilip ekmek, meyve,

kazandırmayıp özel ürünleri öneren;

öğrenmesi ve vücudunun sürece nasıl

tahıllar gibi karbonhidrat kaynaklarının

gerçek kilo kaybı yerine vücuttan su

bir tepki vereceğini beklemesidir. Bu

yenmemesi esasına dayanır. Karbon-

kaybına neden olan 'sihirli, şok diyetler'

süreçte kendi bedenini tanımalıdır.

hidratların kesilmesi kısa sürede hızlı kilo kaybı sağlayabilir ancak kısa sürede

olarak bilinirler. Hemen herkes bu tip

R

bir diyeti uygulamış ya da uygulamaya

Benim danışanlarıma cevabım genelde

verilen kiloların yağ kaybı sayılmayacağı

çalışmıştır diye düşünüyorum.

şöyle oluyor: 'Ayşe Hanım, sanırım bu

unutulmamalıdır. Ayrıca et ürünlerinin

Eğer bu tip programlarla bu iş halledi-

kiloları bir günde almadınız. Ayrıca

aşırı tüketilmesi sonucu kolesterol yük-

lebilseydi dünyada 'şişmanlık' diye bir

bedeniniz de almadı kendi kendine.

selir, böbreklere aşırı yük biner. Tahılların

kavram kalmazdı! Yani dünyadaki tek

Bunu siz yaptınız ve şimdi bedeninizin

kesilmesine bağlı olarak da bazı vitamin-

akıllı siz değilsiniz..

sorumluluğunu alma zamanı! Ayrıca

lerde eksiklik olabilir.

senelerdir bu kilolarla yaşadığınıza ve

- Düşük enerjili diyetler: Bu tip diyet-

Çok iyi kilo veren danışanlarımdan bile

siz kilo alırken bedeniniz size sabır

lere ketojenik diyetler adı verilir. Karbon-

şöyle bir soru geliyor bazen: 'Simge,

gösterdiğine göre, şimdi sıra sizde! Siz

hidrat miktarı çok kısıtlanmıştır. Protein

beslenme programım bana çok iyi geldi.

bedeninize sabır göstermelisiniz.'

ve yağ miktarı ise yüksektir. Karbonhidrat miktarı aşırı kısıtlandığında kanda

Kendimi çok mutlu ve çok iyi hissediyo-

Uzm. Dyt. Simge ÇITAK

rum. Hiç açlık hissetmiyorum. Diyette

Moda diyet efsaneleriyle ilgili

keton cisimciklerinin artmasına yani

gibi değilim ama bak ben bu hafta bir

gerçekler

ketozise neden olurlar. Keton cisimciklerinin artması durumunda da hastalık

kilo vermişim. Başka bir şey yapsak da Kartal Sokak

şu kilo vermemi hızlandırsak diyorum?

- Lahana çorbası diyeti: Bol mik-

tablosu ortaya çıkar. Genellikle 200-800

(İş Bankası sokağı)

Tamam, hayat boyu böyle yaşayabilirim.

tarda lahananın çorba haline getirilip

kalori arasında enerji içerirler. Vücudun

Çağlayan City

Daha hızlı kilo vereyim sonra bu progra-

gün boyu tüketilmesi esasına dayanır

sıvı ve elektrolit dengesi bozulur, kemik

ma geçsek olmaz mı?'

veya lahana suyu kullanılır. Çok posalı

erime riski artabilir, kanda ürik asit, yağ

Halbuki bendeniz, danışanımın gidişa-

bir sebze olan lahana, bol miktarda

ve kolesterol yükselebilir. Ayrıca baş

tından gayet mutluyumdur. Hatta tam

tüketildiğinde kısa süreliğine tokluk

ağrısı, sinirlilik, konsantrasyon eksikliği-

da duymak istediğim 'mutluyum ve

hissini yaratır ve bağırsak çalışmasını da

ne, yorgunluk, kusma, ishal ile vücudun

kendimi diyette hissetmiyorum' sözlerini

artırdığı için kişi kendisini kilo vermiş

tüm dengesini bozabilirler.

söylemiştir ve kilo verme hızı da ortala-

hisseder. Halbuki vücutta sadece su kay-

- Pritikin diyeti: Az yağlı ve yüksek

malar içerisindedir. Herkesin kilo verme

bına neden olur. Ayrıca kişi dengesiz ve

posalı bir diyettir. Karbonhidrat ve bitki-

hızı farklıdır. O nedenle hiçbir insanı,

yetersiz beslendiği için bazı hastalıklara

sel protein içeriği yüksektir. Kalsiyum ve

başka bir insanla karşılaştıramazsınız.

zemin hazırlar.

B12 vitamin yetersizliğine neden olur.

Genel ortalamada bir insanın haftada

- Beverly Hills diyeti: Bu diyette sade-

Hayvansal besinler yer almamıştır.

250 gram kilo vermesi öngörülür. Ön-

ce meyveler yer alır. Karbonhidrat içeriği

A blok No: 2 Göktürk

0212 322 08 73 0532 685 25 83 • www.simgecitak.com

46

countryLIFE

• simgecitak@gmail.com

Bakım ve Sağlık Cenneti MASAJ ÇEŞİTLERİ

SAĞLIK THERAPHY

THERAPHY BAKIMLARI • Red Wine Therapy • Nar Therapy • Yeşil Çay Therapy

İNCELME - SIKILAŞMA BAKIMLARI • Selülit ve Sıkılaştırıcı Bakımlar • Yosun Bakımları

• Aroma Therapy Masajı • Klasik Masaj • Spor Masajı • Derin Doku Masajı • Antistres masajı

• Bel Boyun Ağrıları • Kas Ağrıları • Tetik Nokta Masajı • Manuel Therapy • Lenf Drenage Masajı

THERAPHY BAKIMLARI • Klasik Cilt Bakımları • Normal • Kuru Hassas • Karma • Yağlı • Ergen • Problemli Akneli YÜKSEK PERFORMANSLI BAKIMLAR • Oksijenli bakım • Elastinli Bakım DNA • Bakım C vitaminli Oksijenli bakım • Havyar Bakımı Rosacea Bakımı • Luminaus «C» 8 Sea Bakım • Lumafırm TM onarıcı bakım • Lumafirm Tm. freeze Drieol bakım • Göç Çevresi Bakımı • Dudak Bakımı • Göğüs Bakımı • Sırt Bakımı

50 TL ' lik uygulama çeki

İstanbul Cad. Kartal Sk. G1 Konutları B Blok Zemin Kat. No:3 Göktürk / Eyüp - İST. (Starbucks yanı) t. 0212 322 09 99 g. 0507 259 02 00

1 Kişi Sadece 1 Çek Kullanabilir.

İstanbul Cad. Kartal Sk. G1 Konutları B Blok Zemin Kat. No:3 Göktürk / Eyüp - İST.

Tel.: 0212 322 09 99 Gsm: 0507 259 02 00

010520111976

Sanat

Berna Sarı Aydil

Berna Sarı Aydil, Türk Sanat Müziği’ne gönülden bağlı. Altın Kızlar Fasıl Grubu’nda klasik keman çalıyor. Grup 1993 yılında İTÜ Devlet konservatuarı mezunu 4 güzel genç kızın bir araya gelmesiyle oluşmuş. Türkiye’nin ilk kadın fasıl grubu unvanıyla meşhur Günay Restaurant’ta sanatlarını en güzel şekilde icra etmişler. Ve bugün yurt dışında ve protokol yemeklerinde ise aranan isimler… Grubun üyelerinden Berna Sarı Aydil ile Neo Vista’taki evinde buluştuk.

Berna hanım şık dekoruyla göz dolduran sofistike salonunda sorularımızı cevaplandırdı.

Sizi kısaca tanıyalım bize kendinizden bahseder misiniz?

Devlet konservatuarı mezunuyuz.

1975 yılında İstanbul’da doğdum. İTÜ Devlet konservatuarında 10 yıllık çalgı eğitimi bölümünde okudum. Mezun olduktan sonra 1993 yılında müzik grubunu kurduk. 1996 Yılında İTU Devlet konservatuarında mezun olduğum yıl Özel MEF Okullarında çalışmaya başladım ve 10 sene müzik öğretmenliğine devam ettim.

2004 Aralık ayında çene cerrahı Dr. Barış Altuğ Aydil ile evlendim, bir oğlum var.

Londra’daki başarımızı ülkemize taşımayı hedefledik. O yıllarda Türkiye’de hiç kadın fasıl grubu yoktu. Ablam ve 2 arkadaşımızla Günay Restaurant’ta çalmaya başladık. Çok ilgi gördük hatta bir gazeteci söyleşi esnasında ismimizi Altınkızlar verdi.

Müzik hayatınız nasıl başladı?

Konservatuarın ablamla beraber en başarılı öğrencisi seçildik ve İngiltere’ye davet edildik. Dünya Kadınlar Gününe özel Londra’daki büyük üniversite ve Radyo tv kanallarında kadın bestecilerin eserlerini icra etmek üzere bir kadın topluluğu kuruldu. Bu topluluk içerisinde çok güzel konserler verdik.

48

countryLIFE

Altın Kızlar kaç müzisyenden oluşuyor ve hangi enstrümanları çalıyor? Bir müzik grubu kurma düşünceniz nasıl şekillendi aşamalarını anlatır mısınız?

Ben (klasik kemençe), Ablam Esra Sarı Ozanoğlu (ud), Burçin Baharcantürk (kanun), Ayşegül Elmas (keman) çalıyor. Hepimiz İTÜ

Bugüne kadar hangi ünlülere konser ya da resital verdiniz? Sizi en çok etkileyen konser hangisiydi?

Devlet protokollerinde çok yer alıyoruz. Eski dönemden Süleyman Demirel, Turgut Özal, Tansu Çiller; bu dönemden Sayın Başbakanımız Cumhurbaşkanımız ve tüm askeri gecelerde çalıyoruz.

Dolmabahçe Sarayı’nda 2009 yılında Obama’ya verdiğimiz konser bizim için unutulmazdı. Obama ilk siyahi başkan seçildiği için dünya ve Türk basınında çok yer alıyordu. Medeniyetler Zirvesi için birçok devlet başkanı da gelmişi. Başbakanlık’taki ilk Türkiye’ye ziyaretiydi. Çok heyecanlıydık. Fasıl esnasında Obama bize doğru gelmeye başladı. O esnada çalmayı bıraktık. Tek tek elimizi sıktı. Çok mütevazi ve karizmatik bir insan. Çalgılarımızla ilgilendi. Yaklaşık 30 dakika yanımızda kaldı.

Altın Kızlar

Ayşegül Elmas

Berna Sarı Aydil

Burçin Baharcantürk

Esra Sarı Ozanoğlu

Unutamadığınız bir konser anekdotunuz var mı?

Monaco Prensi Rainier Galatasaray Türkiye maçı için Türkiye’ye geldi. Galatasaray adasında verilen konserde sahne aldık. Çok etkilendi çok beğendi. Tuna Köprülü vasıtasıyla bizi Monaco’ya davet etti. Burada çok büyük bir organizasyon düzenlendi.

Klasik kemençenin özelliklerini anlatır mısınız?

Dünyada üç telle çalınan sadece tırnakların sürtülerek çalındığı tek enstrüman özelliğini taşıyor.

Devlet adamları hangi şarkıları seviyor?

KKTC eski cumhurbaşkanı Rauf Denktaş “bir gece ansızın gelebilirim” i isterdi.. Bunun bir hikayesi var. Konserde kendileri anlatmıştı. Kıbrıs’ta radyolarda bu şarkı çalmaya başlayınca Rumlar korkuya kapılırmış… Yine sayın Cumhurbaşkanımız Abdullah Gül “incecikten bir kar yağar tozar elif elif diye” bunu çok sever. Başbakanımızın sevdiği şarkı da “beraber yürüdük bu yollarda”..

Yurt dışında Türk müziği seviliyor mu?

Türk müziği batı müziği gibi çok sesli değil tınısı büyüsü de tabi çok farklı. Biz çalarken adeta büyüleniyorlar çok keyif alıyorlar açıkçası.

Göktürk’te ilerisi için sanatınıza yönelik projeleriniz var mı?

Göktürk’te yeni yapılan kültür merkezinde konser vermek tabi ki isteriz. Tekliflere açığız.

49

countryLIFE

Albüm çalışmanız ne zaman?

Açıkçası canlı performans yaptığımız için hiç bugüne kadar düşünmedik ama izleyenlerimiz de soruyor iyi bir sponsorla çok yakında albüm düşünüyoruz.

Uzm. Dan. Psikolog Ani Eryorulmaz

Evlilikte Güllerin Savaşı kayıpla başedebilmek için, gerekse eğer varsa çocukların bu süreçte nasıl destekleneceği konularında yoğun olarak çalışıyorum. Özellikle boşanma sonrası, içinde çocuk bulunan ailelerde, ikinci, üçüncü evliliklerde, yamalıbohça aile dediğimiz ilk evlilikten de çocukların bulunduğu aile oluşturan çiftlerle yoğun olarak çalışıyorum. Fiziksel şikayetlerle gelen, bunun nedenlerini fizyolojik olarak araştırmış, birşey bulunamamış, fakat şikayetleri devam eden bireyleri de çok sıklıkla görüyorum.

Kısaca sizi tanıyalım?

Adım Ani Eryorulmaz. Uzun yıllardır mesleki hayatımda aile ve evlilik terapisi, evlilik öncesi danışmanlık ve ilişkilerle ilgili çalışan, iki çocuklu bir terapistim. Lise eğitimimi Notre Dame de Sion Lisesinde, lisans ve lisan üstü eğitimimi de Boğaziçi Üniversitesi’nde tamamladım. İlk olarak, uzmanlık alanım olan çocuklarla, onları eğiten öğretmenlerle ve anne-babalarla çalışmaya başladım. Bu mesleki kariyerimin ilk yarısını oluşturuyor. İlk işim Boğaziçi Üniversitesi Okul Öncesi Eğitim Merkezi yöneticiliği idi. Daha sonra sırasıyla Enka, Hisar Eğitim Vakfı, Alev vb. okullarda eğitim danışmanlığı yaptım. 2000 ve 2008 yılları arasında da benim yetiştiğim fakültede, yarı zamanlı öğretim görevlisi olarak çalıştım. Daha sonra salt çocuklarla çalışıyor olmak bana yetmemeye başladı. Aslında çocuklar ve ergenlerle çalışırken de onların anne-babaları ile yakın temas halinde idim, gerek danışmanlık, gerekse yönlendirmek açısından. Ancak çocukla ne kadar çalışırsak çalışalım, tekrar aynı sistemin içine gönderdiğimizde- burada sistem dediğim şey aile- benzer ve/veya aynı problemlerin farklı şekillerde tekrar, tekrar ortaya çıktığını gördüm. Sistemin içinde sadece anne-çocuk, baba-çocuk ilişkisi değil, merkezde anne, babanın ilişkisi vardı. Bu beni daha fazla yetişkinlerle ve onların ilişkileri ile çalışmaya yönlendirdi. 2000 yılından itibaren yoğun olarak gerek yurt içinde, gerekse yurt dışında konunun uzmanlarından eğitim aldım. Bu da mesleki kariyerimin ikinci kısmını oluşturuyor.

Halen Etiler Akatlar’da bulunan kendi yerimde bağımsız olarak çalışıyorum.

Uygulamalarınızı anlatır mısınız?

Duyguların biyolojimiz ve fizyolojimiz üzerinde etkili olduğunu düşünen bir terapistim. Psişe, yani ruhun, soma, yani bedenin ayrı değil, aynı şeyler olduğu inancı ile bireylerin yaşadığı her türlü sorunun, ifade edilmemiş, ya da farklı yere yönlendirilmiş her türlü duygunun bir yük olarak taşındığını düşünüyorum. En çok ilişkileri ile ilgili problem yaşayan kişilerle çalışıyorum. İlişkisel bazda problem yaşayan kişiler bana bazen tek, bazen de çift olarak başvuruyorlar. Evlilik öncesi danışmanlık almak isteyen gençler de ilerde problemleri, azaltabilmek için başvuruyorlar. En çok da biten, bitmek üzere olan evliliklerde, boşanma durumunda, boşanma sürecinde gerek yaşanılan

50

countryLIFE

Mesleki başarınızdaki etkenler nelerdir?

Mesleki başarımda en büyük etken bu işi severek yapıyor olmam. Özellikle Türkiye’de benim zamanımda üniversite sınavına girilir, neresi kazanılırsa orada okunulurdu. Benim en büyük şansım, istediğim üniversitede, istediğim bir dalda eğitim görme olanağımın olmasıydı.

Mesleğe atıldığım ilk yıldan bu yana her an yaptığım işe ilgi, duydum. Halen de bu ilgim bitmiş değil. Konu o kadar geniş ki zaten merağınızın azalması, işinizi seviyorsanız çok da mümkün değil. Ayrıca iki çocuğum var. Onlar da gelişimleri boyunca benim gelişmeme çok büyük katkı sağladılar. Teorik bilginin yanısıra, çocuklarımdan öğrendiklerimi de yadsıyamam. İşinizin zor ve sevilen yanları için neler söylersiniz? İnsan mesleğini sevince sadece onu tatmin eden tarafları geliyor akla. Bu meslekte beni en çok tatmin eden şey hayatlarına girdiğiniz, onlara eşlik ettiğiniz danışanlarınızın, farkındalıklarının artmasıyla birlikte yaşam kalitelerinin artması. Bu gözle görülmeye başlandığında yorgunluklar unutuluyor. En zor tarafı tabii ki çok sorumluluk isteyen bir iş olması. Seans sırasında söylediğiniz her söz, hatta söylemediğiniz birşey, yüz ifadeniz, duruşunuz önemli.

Bu bilinçle çalışmak gerekiyor. İlerisi için ne gibi proje ya da hayalleriniz var?

Psikolojik danışmanlık ve terapi hizmetlerinin yaygınlaşabilmesi, ve alt gelir seviyesindeki bireylerin de ihtiyaç olduğunda bu hizmetlerden yararlanabilmesi için uzun vadede bu hizmetlerin organize edilmesinde rol alabilmek gibi bir hayalim var. Yani evliliğinde sorun yaşayan biri komşusu yerine bunu bir terapiste anlatabilsin rüyası. Yazı yazmak benim için çok zor olsa da, ayda birden az olmamak üzere internet siteme girip mail adresi bırakanlarla paylaştığım makaleler yazıyorum. Biraz daha vakit yaratıp, bunları çoğaltmak istiyorum. En kısa vadeli projem bu. Bir de yakın zaman içinde birikimlerimi aktarmak istediğim bir kitap taslağım var. Biraz işlerimi hafifletip, onunla ilgilenmemi bekleyen boşanma ve sonraki hayatı ele alacak bir kitap. www.aileterapisi.biz ani@aileterapisi.biz 0212 351 10 10

Evlilik ve savaş kelimeleri ne kadar da birbirine yakıştırılamaz iki kelime olsa da her türlü ilişkinin içerisinde savaşa benzeyen birşeyler olduğunu kimse inkar edemez sanırım. İki kişi bir hayatı yaşamaya başladığında o ilişkinin iyi, kötü bir “güç dengesi” oluşur. Her ne kadar da biz bu güç dengesini göremesek de bu konuşulan, tartışılan birşey değildir, o ilişki içinde yaşanır. İşin kötü tarafı çoğu zaman bu güç denge/dengesizliği yaşayan kişiler bile bu durumun farkında değillerdir. İlişkilerde güç savaşlarının en sık yaşandığı vakalar eşlerden birinin evlilik oyununda başrolü oynamasıyla başlar. Nasıl mı başrol oynanır? Erkeklerin eşleri ve evleri ve de tabii ki çocukları üzerinde her türlü tahakküm edici otoriteyi kullanmayı kendilerine hak olarak görmeye başlayıp, buna göre davrandıklarında, ya da kadınların her şekilde tüm vakitlerinin, enerjilerinin, hayat şekillerinin kendileri tarafından belirlenebileceğini düşünüp, buna göre yaşadıklarında evlilik oyununun başrolünü ya erkek, ya da kadın oynuyor demektir. Güç savaşı evliliklerde eşlerden birinin diğerini tamamen hayatından çıkardığı durumlarda da görülür. Örneğin eşine hiç söylemeden tatil, gezi programları yapan, eve diğerine sormadan sürekli misafir çağıran, yani sanki tek başına yaşıyormuşcasına diğerini hiçe sayan eşlerin durumunda olduğu gibi.

Güç savaşları ve dengesizliklerini çözümlemenin ilk adımı belki de her şeyden önce bu savaşın ve dengesizliğin farkındalığıdır. Farkındalıktan sonra da eşlerin, evliliğin iki kişilik bir oyun olduğunu kabullenmeleri gerekir. Sonuçta tek kişinin yönettiği, yaşadığı şeye biz evlilik ya da ilişki diyemiyoruz. Bir de eşlerin, her bireyin kişisel hakları olduğu gerçeğini kabul etmeleri gerekir ki, bu salt sözel olarak ifade etmekten ziyade inanmayı gerektiren bir durumdur.

Güç savaşlarının olduğu evliliklerde aynı zamanda istismar da vardır çoğu zaman. Evlilik içinde neyin istismar olup olmadığını çok kolay ayrıştıracak mekanizmalarımız olmasa da genel olarak eşlerden birinin, diğerinin hareketlerini, hayatını aşırı biçimde kontrol altında tutması, duygularını, düşüncelerini ve ihtiyaçlarını “doğru” ve “uygun” bulmaması veya eşlerden birinin karşı tarafı hep küçük, değersiz hissettirecek şeyler söylemesi istismara örnek olarak gösterilebilir. İstismar her zaman bir şekilde maddi, fiziksel ve/veya sözel şiddete dayalı, cinsel olmayabilir; duygusal şiddet dediğimiz aşağılama, hor görme, değersiz hissettirmeye yönelik ve korkutmaya yönelik çabalar da güç savaşlarının hem kanıtı ama aynı zamanda istismarlardır da. İşin kötü tarafı istismarı yaşayan kişinin bunu genellikle evlilik içinde hissetmemesidir.

Günümüz evliliklerinin pek çoğunun güç savaşlarından tükenme noktasına gelmektedir. Evlilikte bir tahakküm eden varsa, mutlaka bir de tahakküm edilen vardır. Bazen eşlerin neden tahakküm etme ve edilme ihtiyaçları olduğunu merak etmeleri, bu konuda düşünmeleri veya profesyonel yardım almaları bu güç savaşını durdurmasa da azaltabilir veya içinde yaşanılabilir bir seviyeye getirebilir. Ne dersiniz denemeye değmez mi?

Uzm.Dan. Psikolog Ani Eryorulmaz

Takıntı Gümüş Takı Tasarım Yaratıcı ve yenilikçi olmanın, farklılığını sizlere en iyi şekilde ulaştırarak keyifle kullanmanızı sağlamaktadır.

Takıntı Gümüş Kemerburgaz/ Göktürk Artell Forum Çarşısı’nda Yeni koleksiyonlarla birlikte hizmete girmiştir.

Ürünlerinin pek çoğunda el işçiliği ön planda tutularak sizlere hazırlanıyor...

Sürekli güncel modeller ve kişiye özel tasarımlarımızla; takı koleksiyonunuzu genişletebileceğiniz ürün yelpazeleri sunmak ilk hedefimiz.

Her geçen gün daha da artan ürün modellerini görmek için haftanın 7 günü sizleri mağazamıza bekliyoruz.

Takıntı Gümüş koleksiyonları, kadrosundaki uzman tasarım ekibi tarafından, trendler ve yenilikler izlenerek, Türk motifleri ve tarihten, evrensel çizgilere uzanan bir estetik anlayışın yorumlanmasıyla ortaya çıkıyor

Tasarıma, moda trendlerine, farklı modellere her zaman önem veren Takıntı Gümüş özel kreasyonu sanatla modayı birlikte yoğurarak, kendi dizaynlarını, kişiyi yansıtan ürünler haline getirmektedir.

info@takintigumus.com ŞUBE: İstanbul Cad. Artell Forum Çarşısı 38/N Göktürk-Eyüp/İstanbul

0212 322 46 16

MERKEZ: Şehit Mithat Yılmaz Cad. 46/B Sarıyer/İstanbul

0212 242 66 98

Bahçemizin Vazgeçilmezi Güller

ROSA GÜL

Mayıs ayının gelmesiyle çiçeklenme dönemi başlayan güller ilk renklerini vermeye başladı. Mayıs-Ağustos ayları arasında çiçeklenen güllerin yalınkat , yarım katmerli ve katmerli çeşitleri vardır. Ayrıca boylarına göre de çeşitlere ayrılırlar. Bahçeniz küçük ise bodur olan türlerinden ya da duvarınıza sardırmak isterseniz sarmaşık olan türlerinden seçebilirsiniz.

Güllerin her türünün dikenli olduğu sanılır. Halbuki dikensiz sarmaşık güller de vardır. Özellikle küçük çocukları olan kişilerin evlerinde rahatlıkla kullanabileceği bu güller küçük ponpon şeklinde çiçekler açarlar.Balkonunuzda ya da bahçe duvarınızda çok renkli bir görüntü oluştururlar.

Alacağınız gül fidelerinin yapraklarının canlı ve lekesiz olmasına dikkat etmelisiniz. Dikeceğiniz alanın yabani otlardan arındırılmış ve demiri bol toprak içerdiğinden emin olmalısınız. Çünkü güller kireçli topraklardan hoşlanmazlar. Eğer dikim yapacağınız alan bu şartları sağlamıyorsa , güller için hazırlanan özel gül gübrelerinden temin ederek toprağı desteklemelisiniz. Böylece güller yaz mevsimini bol çiçekli geçirmiş olurlar. Bahçenizde kışı geçirmiş gülleriniz varsa,kurumuş ve sağlıksız dallarını temizlemelisiniz. Yeni diktiğiniz güllerinizi ise toprağa adapte olana kadar düzenli ve bol sulamayı da ihmal etmemelisiniz.

Psikiyatrist Dr.

R.Sabri YURDAKUL

Çocuklarda korkular

Çocuklarda korkular sıkça gördüğümüz bir durum olup çocuklar bu korkuları kimi zaman ailelerinden kimi zaman kendiliklerinden kimi zaman da ise arkadaşlarından edinmektedirler. Korkular başlangıçta bizi dış tehlikelerden korumaya yönelik edinimler olduğu halde bir süre sonra amacını aşmakta ve yaşantıyı engeller hale gelmektedir.

Yabancılardan uzak durmasını onların kendisine zarar verebileceğini söylediğimiz çocuklarımız bir süre sonra, değil başkalarından uzak durmak yanlarına yanaşmak istememekte hatta bu korkularını genelleyerek herkese uzak kalabilmektedir. Bu yüzden korkuları başlatmak kolay durdurmak zordur.

Beyaz Zerafet Papatya

ANTHEMiS PAPATYA: İlkbaharın habercilerinden olan papatyalar da artık bahçelerimizde yerini almaya başladı. Bu güzel çiçekleri bahçemizde daha uzun süre barındırabilmek için birkaç önemli noktayı unutmamak gerekir. Nemden hoşlanmayan papatyaları sularken toprağının çamur olmamasına dikkat edin. Ilıman iklim bitkisi olduğu için -3 derecenin altındaki hava

sıcaklıklarında zarar görür.Otsu bir bitkidir. Kaya bahçelerinde ,saksılarda güzel görünür. En bilinen türü beyaz renkli olanlarıdır. Ama pembe ve sarı tonlarında olan türleri de vardır. Bahçenizde oturma alanından görülebilecek bir köşeye papatya grupları dikerseniz baharı ve yazı bu çiçekleri seyrederek keyifli bir şekilde geçirebilirsiniz.

Çocuklarda korkular en çok gece yatarken ortaya çıkmakta yalnız kalmak istememekte, korktuklarını söyleyerek anne babalarının yanına gitmekte, yalnız başına tuvalete gitmek istememekte gitse bile sürekli olarak anne yada babayı yanına çağırmaktadır.

Seyretmiş oldukları korku filmlerinde ki kahramanları görmekten, eve hırsız girmesinden, kaçırılmaktan korkmakta bunlar nedeniyle tedirgin ve huzursuz olmaktadırlar. Biraz daha yaşları büyüdüğünde ise anne babalarını kaybetmekten, onların kendilerini bırakmasından yada ayrılmalarından korkmakta bu korkuları nedeniyle onları yanından ayırmak istememektedir. Korkular nedeniyle bağımlılıkları artmakta özellikle anneyi bir yere göndermek istememekte sürekli yanlarında durmaları için ısrar etmektedirler. Çocuklarımızın korkuları karşısında takındığımız tavırlar çok önemlidir.

Korkacak bir şey yok demek, korkularını önemsememek kadar aşırı önemsemekte yanlış bir davranış olacaktır.

Korkuları yoğunken onları yalnız bırakmak ileriki yaşantıları için problem yaratacak, tüm bir yaşamları boyunca korkuların nesnesi değişecek ama kendisi varlığını sürdürecektir. Çocukluktaki korkular gençlerde sınav korkusuna, erişkinlerde gelecek korkularına, ileri yaşlarda ise ölüm korkularına dönecek ama hep varlığını sürdürecektir. Korkuların nedenleri niçinleri araştırılmalı ve nedene yönelik önlemler alınmalıdır.

Korkuları olduğu zaman onlara güvence vermek, yanında olmak bir süre işe yarayacak, korkuları geçip hayatlarına döndüklerinde sorun kalmayacaktır.

Ancak korkuları devam eder ve yaşantılarını kısıtlamaya başlarsa o zaman bir profesyonel yardım işe yarayacaktır. Psikologlardan, psikiyatristlerden yardım almak onların dediklerini uygulamak korkuları kalıcı bir iz kalmadan ortadan kaldıracak bunu yapmadığımız takdirde ileri yaşlarda ki panik bozukluk ve birçok başka psikiyatrik hastalığın temelini oluşturacaktır.

Abdi İpekçi Cd. Işıl Apt. No.5 K.1 D.1 Nişantaşı\İstanbul

52

countryLIFE

Tel: 0212 219 04 89 - 0212 296 05 10 Didem FAKİ Orman Mühendisi

GOLDEN TREE BOTANIC Tel: (212)360 33 00 GSM:(533)618 91 19 info@goldentreebotanic.com

Gsm: 0532 611 73 97 syurdakul@psikiyatri.com - www.psikiyatri.com

Okul Çağı Çocuklarının Beslenmesi

Yaşlanmayı Geciktirmek Mümkün Mü?..

Dyt. Nüket AKSAKAL BAĞIŞGİL

Uzm. Dr.A.Demet Aşkın

İlkokul çağı hızlı büyüme ve gelişmenin başladığı bir dönemdir.

Bu nedenle çocuğun beslenmesini başta aile olmak üzere okul yönetimi de yönlendirmelidir. Çocukların yeme alışkanlıkları ailenin beslenme alışkanlıkları ile paralellik göstermekle birlikte okulun ve çevrenin de katkısı yadsınmaz bir gerçektir. Özellikle okullardaki menüler çocukların yaş gruplarına, o yaş grubunun ihtiyacı olan kalori ve besin ögesini karşılayacak şekilde profesyonel kişi veya kişilerce düzenlenmelidir. Gıda seçimi kadar yemeğin hazırlanma şeklinin de sağlık kurallarına uygun olması çok önemlidir. Örneğin gıdaları yağda kızartmak yerine fırında pişirmek gibi...

Bu yaş grubunda yanlış beslenmenin oluşturabileceği sağlık sorunları: 1- Obezite (şişmanlık) 2- Raşitizm (kemiklerde zayıflık) 3- Anemi (kansızlık) 4- Diş çürükleri 5- Sık hastalanmak 6- Gastroözefagial reflü 7- İnflamatuvar barsak hastalıkları 8- Ateroskleroz Sağlığın temeli çocukluk döneminde atıldığı için bu yaş grubunda bilinçli beslenme özelliklerini oluşturmak çok önemlidir. Onun içindir ki aile ve okul işbirliği önemlidir. Özellikle son yıllarda ülkemizde obezite oranının artmasındaki en önemli etken çocukluk dönemindeki yanlış ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarıdır Okul çağı çocuklarında beslenme durumunun iyileştirilmesi için öneriler: • Beslenme durumunun yeterliliğini öğrenmek için boy uzaması izlenmelidir.

• Beslenme ve yeme alışkanlıkları için anne–baba çocuğa yol gösterici olmalıdır.

• Çocuğun beslenmesinde diyetinin yeterli olduğunun uzman kişi tarafından takibi gereklidir.

• Beslenme ve yapacağı spor çocuğun normal gelişimini destekleyecek şekilde olmalıdır.

• Çocuğun kilosu fazla ise egzersiz arttırılmalı, enerji kısıtlanmalıdır.

• Diyetin yağ, kolesterol, şeker, tuz içeriği açısından kısıtlanması sağlanmalıdır.

• Çocuğun lifli gıdaları seçimine yardımcı olunmalıdır.

• Uygun besin seçenekleri ile Fe (demir) takviyesi sağlanmalıdır.

Okul çağı çocuklarına sağlıklı beslenme önerileri: •Sabah kahvaltısı mutlaka yapılmalı, öğün atlanmamalıdır.

• Süt içme alışkanlığı mutlaka edinilmeli, kemik sağlığı açısından Ca (kalsiyum) içeren süt, yoğurt, peynir tüketimine özen gösterilmeli.

• Bol miktarda sebze-meyve tüketilmeli.

• Günde 8-10 bardak sıvı tüketilmeli.

• Temiz ve mikropsuz besin tüketmeye özen gösterilmeli. Çiğ sebze-meyve bol su ile yıkanmadan yenmemeli.

• Açıkta satılan yiyecekler yenmemeli.

• Eller yemekten önce yıkanmalı, pek çok hastalığın kirli ellerle bulaşan mikroplardan oluştuğu unutulmamalı.

• Şeker, tuz ve yağ içeriği yüksek yiyecek-içecek tüketiminin birçok hastalığı beraberinde getirdiği unutulmamalıdır.

Sağlıklı ve mutlu nesillerden oluşan bir toplum dileğiyle…

Bu soruya tek kelimeyle EVET demekle beraber, bu evet’in içini bilinçli doldurmak gerektiğini söylemeliyim.

Sağlıklı ve genç yaşam bilinci erken yaşlarda öğrenilirse, sonuçlar da o denli olumlu ve etkili olacaktır.

Sağlıklı yaşam bir hayat biçimi olmalı, stres kaynağı olmamalıdır.

Hepimizin bildiği, yapılması gerekenleri özetlersek: • Dengeli ve sağlıklı beslenmek, • Hareket etmek, • Yaşımızın gerektirdiği rutin sağlık kontrollerimizi yaptırmak, • Yaşımıza uygun Anti-Aging tedavilerden yararlanmak, • Hayata güzel bakmak ve üretken olmak…

Ben burada Anti-Aging yöntemlerle ilgili açıklama yapmak isterim.

Anti-Aging tedaviler yaşa, cilde, kişinin sağlık durumuna, yaşadığı bölgeye hatta yaşam biçimine göre o kişiye özel önerilmelidir.

Erken yaşlarda başlanırsa, yaşlanma çok belirgin geciktirilebilir. 20 yaşından itibaren bilinçli bakılan bir cilt ile, 50 yaşından itibaren bakılmaya başlanan cilt arasındaki fark elbette çok belirgin olacaktır.

Bilinçli bir yaşamla beraber uygulanan Medikal Estetik tedaviler, kişilerin 15 hatta 20 yaş daha genç görünmesini sağlayabilir. Bu tedavilerle estetik cerrahi uygulama yaşı eski ile karşılaştırılırsa 1015 yıl daha ertelenmektedir. Ciltteki belirgin esnemelere Medikal Estetik yöntemlerle yardımcı olamayız, bu dönemde Plastik ve Estetik Cerrahiye yönlendirmek gerekir.

Herkese, güvenebilecekleri bir doktorlarının olmasını ve onun önerisi doğrultusunda takip ve tedavi planı izlemelerini öneririm.

Her zaman söylediğim gibi yaşam kısa bir yolculuk, sağlıklı yaşam yolunu stres haline getirmeden bilinç ve keyifle sürdürmek sonuçların daha etkili olmasını sağlayacaktır.

Sağlık, mutluluk ve neşeli baharlar dilerim.

Sevgilerimle…

Özel

Poliklinigi

Özel Formax Polikliniği Tel.:212-3226280-81-82 Fax:212-3226183 www.formaxsaglik.com / nuket.a@formaxsaglik.com / demet.a@formaxsaglik.com

Köşe

Midenizin Gizli Düşmanı

Helikobakter Pilori

"İç Hastalıkları Uzm. Dr. Demet Elvan" ğında iltihap) oluşturur.

Bakteri hemen her zaman gastrit oluşturur.

Bakteriyi taşıyanların %15’inde ise ülser (mide veya onikiparmak bağırsağında) oluşur. Özellikle çok fazla ağrı kesici, antiromatizmal ilaç, kan sulandırıcı ilaçlar ve kortizon kullananlarda Helikobakter pilori bakterisi ülserin büyümesi ve ülsere bağlı kanamaların artışına sebep olmaktadır.

İlk kez 1982’de keşfedilen Helikobakter pilori isimli bakteri, insan mide ve on iki parmak bağırsağında çeşitli hastalıklara yol açan bir mikroorganizmadır. Temiz olmayan yemek ve sularla (özellikle şehir şebeke suları) , kötü çevre koşulları, enfeksiyonlu bireyin tükrük ve mide salgıları ile (örneğin kirli endoskoplar), bakterinin bulaşıcılığı artmaktadır.

Gelişmiş ülkelerde görülme sıklığı %20-50 iken, Ülkemizde her yüz kişinin %70-90’ında bu bakteri bulunmaktadır.

54

countryLIFE

Helikobakter pilori, spiral şekilli, düşük oranda oksijen bulunan ortamlarda üreyebilen, salgıladığı enzimlerle, kendisine yaşama ortamı yaratan ve bulunduğu dokuda hastalık oluşturan bir mikroorganizmadır. Mide ve- veya onikiparmak bağırsağına yerleşerek hastalık oluşturur. Salgıladığı üreaz enzimi ile bazik bir ortam yaratarak Mide asidinden kendisini korur, proteaz ve sitotoksinlerle de doku hasarını başlatır.

MİDE : Büyük miktar yiyeceğin geçici olarak depolandığı , 1,5 – 4 litreye kadar sıvı tutabilen yiyeceklerin fiziksel ve kimyasal olarak parçalandığı bir organdır. Mide ve duodenum (onikiparmak bağırsağı) iç yüzü mukoza isimli bir örtüyle kaplıdır. Bu örtü sindirim sıvıları, hormonlar, hidroklorik asit, mukus salgılayan hücreleri içerir. Helikobakter pilori bakterisi bu örtüdeki hücreler ile mukus salgısı arasına yerleşerek bazı enzimatik faaliyetler ile bulunduğu yerde yangı (iltihap) oluşturarak mukoza bütünlüğünü bozar ve hastalık oluşturur. Eğer yangı mide iç yüzünde ise gastrit, duodenum (onikiparmak bağırsağı) iç yüzünde ise duodenit (oniki parmak bağırsa-

• Daha önce midede ülser ve-veya polip saptanmış olması • Pernisiyoz anemi (Atrofik gastrit zemininde gelişen B12 eksikliğine bağlı kansızlık) • A (+) kan grubuna sahip olmak • Bazı genetik özellikler (BRCA1 -BRCA2 gen mutasyonları)

Helikobakter pilori Dünya Sağlık örgütü tarafından 1994’de mide kanseri için birinci derecede kanserojen olarak ilan edilmiştir. Mide kanseri, en sık görülen 4. kanser türüdür ve dünyada kanserden ölüm nedenleri içinde 2. sırada yer almaktadır. Mide lenfomaları da bu bakterinin sebep olduğu hastalıklar içinde yer almaktadır.

• Birinci derecede akrabalarda mide kanseri görülmesi

Helikobakter pilori, gastrit, ülser ve mide kanserleri dışında aşağıdaki rahatsızlıklara da sebep olmaktadır:

Mide kanserleri çoğu kez erken evrede hiçbir semptom vermezler. Karın ağrısı, şişkinlik, iştahsızlık, kilo kaybı, erken doyma, kusma kansızlık, (özellikle erkekte demir eksikliği) ve yorgunluk şikayetleri ile başvurulduğunda hastalık ilerlemiş olmaktadır.

• Demir ve vitamin B12 eksikliği ve kansızlık • Kötü ağız kokusu • Bazı cilt hastalıkları • ITP (idiopatik trombositopenik purpura) isimli kan hastalığı • Ateroskleroz (damar sertliği) Bakterinin midede kalış süresi uzadıkça, ilerleyen yıllarda bireyde hastalık görülme olasılığı artmaktadır. Çocukluk yaşlarda bu bakterinin vücuda alınıp alınmadığına dikkat edilmeli ve mutlaka tam olarak tedavisi yapılmalıdır.

Bakteri nasıl tespit edilir?

Karın üst kısmında rahatsızlık, yemek sonrası şişkinlik, gaz, bulantı, ağıza acı su gelmesi, şeklinde tarif edilen dispepsi varlığında, tıbbi muayene sonrası, pratik olarak nefes testi veya dışkıda bakteri Antijen testi ile tespit edilir. Ayrıca endoskopik (gastroduodenoskopi) inceleme sırasında alınan doku örneklerinde de bakteri tespit edilmektedir.

Helikobakter pilori bakterisinin sebep olduğu hastalıklar içinde en önemlisi mide kanseridir. Mide kanseri için birinci derecede kanserojen Helikobakter pilori olmakla beraber ayrıca; • Tuzlu gıda tüketimi, ızgara et tüketimi, çiğ et, tütsülenmiş et tüketimi, sebze ve meyvenin az tüketilmesi

• Sigara (günde 10 adet ve üstü) içilmesi • Alkol tüketimi Mide kanserine yakalanma riskini arttırır.

Kanserden nasıl korunabilirsiniz?

• Sigara ve alkol tüketiminizi sınırlandırın • Katkı maddeli gıdaların tüketimini azaltın • Hayvansal yağ ve kırmızı et tüketiminizi sınırlandırın • Mutlaka düzenli egzersiz yapın • Stresten ve aşırı yorgunluktan kaçının • Günde 5-7 porsiyon taze sebze ve meyve tüketin • Özellikle C ve D vitamininden zengin gıdaları sofranızdan eksik etmeyin (süt ürünleri, özellikle yoğurt, turunçgiller, kivi, brokoli) • Omega – 3’den zengin gıdaları (balık, ceviz, keten tohumu) haftada 3-4 defa tüketin UNUTMAYIN ERKEN TEŞHİS HAYAT KURTARIR. DÜZENLİ KONTROLLERDEN KAÇMAYIN.

Sağlıklı Yarınlar…

Adres: Göktürk İstanbul Cad. Tan Sk. Kemer Corner Sitesi İnci Blok No:23 Tel: 0 212 322 91 78 Cep: 0 533 730 91 88

www.kariyerimonline.com

ı s ı c ı k a i b s e r k i ş u c m e o h ç k ı e s ı b c e ı n ı a b m k e l n e a k a i l b z ğ i o m k e d t e i b yen be

ı n a m e l e k i l n e v ü g n a v ı ı r a l ç p u r h g a k e l b s e ı ç m ş r e a ğ i r d ö ve şof

Merkez Mah. Cumhuriyet Cad. No: 4 Esel Apt. Kat 4 Daire 23 Göktürk, Eyüp - İstanbul Tel: 0212 322 92 39 Gsm: 0530 315 78 35 e-mail: info@kariyerimonline.com

Mehmet Serkan Sorguç Şirketi Türkiye iş Kurumu'nun

13.07.2010 tarih ve 420 numaralı izin belgesi ile faaliyet

göstermekledir.

4904 SAYILI TÜRKİYE İŞ KURUMU KANUNU GEREĞİNCE İŞ ARAYANLARDAN ÜCRET ALINMASI YASAKTIR.

56

countryLIFE

İstanbul Cad. No: 20/2 (Adidas Üstü) Göktürk

322 90 88 w w w. bfitgoktur k. com w w w. b -fit. com . tr

Incelen Üyelerimiz

SILA KOÇ

11 Ay Sonunda 39,6 kg zayıfladım, 214,5 cm inceldim.

Teşekkürler B-Fit.

K iştim. Beni 46 SERAP B-SFiEtLaçÇılaUcağını duyunca çok seviinnm ediyoe çok teşekkür Bölgemize in b-fit ekib tanıştırdıkları iç ile fitim or sp da yaşın ğlıklı ve daha mutlu, daha sa ha da ık rt A . m ru ! İyiki varsın b-fit

CEYDA SÜTÇÜ

19 yaşında b-fit'le spora başladım ve 8 aydır devam ediyorum. Sadece kadınlara özel bir spor merkezi olduğu için tercih ettiğim b-fit'te çok kısa sürede, beklediğimden hızlı sonuç aldım. Hayatta hiçbir zaman bu kadar zayıf olacağımı tahmin etmezken şu anda hayallerimi yaşıyorum. Beni hergün motive eden b-fit ekibine çok teşekkür ediyorum. Tüm kadınlara mutlu bir hayat için b-fit'i öneriyorum.

EDA ÖZüyEesL iyim. Zayıflamak hep benimamiçyain pasoyırumn

2 aydır b-fit diyet yapars önce ne kadar lo olarak geri olmuştu. Daha tler de bana ki ye di m. ım ığ pt m. Ya . Çok mutluyu incelemiyordu 60 cm inceldim da ay 2 'le fit dönüyordu. B-

57

countryLIFE

Çocuk

Bu ayki çocuk kitapları

BEN NASIL BEN OLDUM (4-10 yaş) (Dinozor ÇOCUK Yayınları)

BEBEĞİMİN DÜNYASI (1-3 yaş) (Pearson Education Yayınları) Minik bebeğiniz yeni yeni kelimeler öğrenmeye başlarken, canlı ve renkli resimleriyle bu kitap ona destek olmak için birebir. Geniş kapsamlı bir kitap olmasından dolayı, bebeğinizin kelime dağarcığını geliştirmede çok iddialı; duygular, vücut, hareketler, hayvanlar, oyuncaklar, yiyecekler, banyo ve uyku zamanı, ce-ee oyunu, hepsi bu renkli ve kalın karton sayfalı kitapta gizli bir hazine gibi sizi bekliyor !!

Herkesin korkulu rüyasıdır, çocuğunun büyüyüp o beklenmedik anda, beklenen soruyu sorması: “Ben nasıl oldum?”. Eskiden leyleklerin getirmesi adettendi, ama artık her şeyi açıklamanın keyifli ve kolay bir yolu var, kitaplar sağ olsun! Ben nasıl ben oldum da bu soruya olabilecek en sade, en anlaşılabilir ve en önemlisi en esprili şekilde cevap vermeyi hedefliyor. Eminiz ki çocuğunuz da bu kitabı okurken gerektiği kadar ve gerektiği şekilde öğrendiklerinden dolayı, hem sizi sorularıyla bunaltmaktan vazgeçecek, hem de doğru bir şekilde bir aile kavramının nasıl oluştuğunu öğrenecek.

DOG DIARY (4+)

ÇOCUKLAR İÇİN DÜNYA TARİHİ (7+) (Dinozor ÇOCUK Yayınları) Çocuklar tarihe meraklıdırlar.

Kendilerinden yıllar önce yaşamış kişilerin hikâyeleri, savaşlar, şimdikinden oldukça farklı şehirler, efsaneler, devrimler, keşifler… Çocuklar için bunların hepsi büyülü bir dünyaya açılan kapı gibidir. Bu kitap da ansiklopedi kültürünü devam ettiren, büyük ve ciltli, içeriği çok zengin, anlatımı yalın, çizimleri bol bir kitap olarak, çocuklara tarihi daha da çok sevdirmeyi, sevdirirken de akılda kalıcı ve bol bilgiyle donatmayı vaat ediyor. Her şeyin nasıl başladığından yola çıkıyor, bilgisayar çağı olan günümüzle sona eriyor. Hazırlayanın (Christer Öhman) eline sağlık!

HER GÜNE BİR SORU (6+) (Yapı Kredi Yayınları) Şeker içinde neden parlayan noktalar vardır? Neden soğuk havalarda ağzımızdan buğu çıkar? Çığlık ağızdan nasıl çıkar?

Tavuklar uyuduklarında neden düşmez? Gökyüzü neden mavidir?

Bunlar gibi tam 365 tane soru ve cevapları bir kitabın içine sığdırılmış. Her akşam yatmadan önce çocuğunuza öğretebileceğiniz yeni bir şey olsun diye!

Bu kitap o kadar çok ilgi görmüş ki, devamı olan “Her güne bir soru daha” kitabı da geçtiğimiz haftalarda çıktı. Bizden söylemesi!

58

countryLIFE

(Usborne Publishing) Bir köpek günlük tutsa, neler yazardı? “Dog Diary” bir köpeğin ağzından, sahibiyle beraber yaşadıkları sıradan olayları keyifle anlatan bir kitap. Çocuk kitapları alanında öncülerden olan Usborne Yayınları’nın “ilk okuma kitaplarım- very first reading books” serisinden olan bu kitap, hem İngilizce öğrenmeye başlayan okul öncesi çocuklar için, hem de yeni okumaya başlayan çocuklar için ideal. Sayfalarında renkli ve büyük çizimlerin olduğu, her sayfada bir cümlelik hikâye anlatımı olan, kitabın sonunda da kitapla ilgili soruların yer aldığı harika bir kitap. Usborne’un diğer kitapları da en az bunun kadar keyifli, aklınızda bulunsun!

Göktürk, İstanbul cd. Kartal sk.

Başaran Plaza Giriş Kat, No.3 Kemerburgaz/ İstanbul

0212 322 92 12 Cep: 0533 241 48 87 Tel:

Çocukların geleceklerine yatırım yaptığımızın bilincindeyiz. Bugün ellerimizin içinde kaybolan küçük eller yarın dünyayı bambaşka bir hale getirecek. Onlar bu evreni sevgi, bilgi, barış, sorumluluk gibi değerler ile donatacak.

1996 yılında kuruluşumuzdan bu yana çocuklarımızda iz bıraktığımızı biliyoruz. Sorumluluk, sevgi, bilgi ve şevk ile çocuklarımız için çalışmaya devam ediyoruz.

FİZİKSEL GELİŞİM *Denge oyunları *Top ve nesne oyunları *Koordinasyon çalışmaları *Yönergeli grup oyunları *Hareket ve dikkat

DESTEKLEYİCİ ORTAM *Yaş gruplarına özel sınıflar * Güvenli ve kullanışlı malzemeler *Gelişimi destekleyici, ilgi çekici oyun materyalleri *Doğal yeşillik içerisinde geniş bahçe

DUYGUSAL GELİŞİM *Sevgi, güven ve açıklığa dayalı öğretmen, çocuk ve veli ilişkisi *Karşılaşılan her türlü sorunu fırsat olarak değerlendiren, çocuğu sorumluluk alan birey olarak değerlendiren yaklaşım. *Duygu iletişim çalışmaları * Aile Danışmanlığı

ZİHİNSEL GELİŞİM *Öğretmektense birlikte sorgulama. *Yaşamın içinde matematiksel gelişim *Görsel hafıza ve dikkat çalışmaları *İşitsel,alıcı,verici destek uygulamaları

YARATICI SANAT *Sonuçtansa sürece dayalı yaratıcı sanat projeleri *Sanatın malzeme ve deneyimi bir araya getiren gücü *Konuya bağlı heyecan uyandıracak aktiviteler

İNGİLİZCE *4 yaş gruplarında günde yarım saatlik EFL İngilizce *5 Yaş gruplarında günde bir saatlik EFL İngilizce

OYUNLA İÇ İÇE MERAK; MİNİ PROGRAMI Mini dünya; Dünyamız. Ülkeler; İnsanlar, diller, bayraklar, yemekler, kıyafetler Mini tarih; Anadolu Uygarlıkları Drama Programı Mini-çevre; Duyarlı olmak için deneyimlememiz gerek Mini-fen; Yaşayarak deneyerek eğlenerek fen’e giriş Mini- güvenlik; Her konuya güvenlik penceresinden bakıyoruz.

MÜZİK *Orff ritim metodu * Hareket ve müziğin birlikteliği *Caz’dan Halk Müziği’ne çok sesli müzik yaklaşımı

Çiftalan Yolu. Kızılağaç Sok. No:12 Kemerburgaz

0212 360 15 38 - 0541 360 15 38 www.bilgikozasi.com kemer@bilgikozasi.com

countryLIFE

GÜNLÜK AKIŞ *Planlı, tutarlı günlük program *Fiziksel, zihinsel, duygusal, sosyal gelişimi destekleyen içerik. *Keşfetme ihtiyacına uygun dinamik 20 dakikalık grup çalışmaları *Hareketli ve sakin zaman aralıklarının uyumlu birlikteliği

KADROMUZ *Öğretmenin çocuğun hayatındaki önemini bilen *”Çocuk Gelişimi” alanında eğitim almış *Deneyimli *Bilgili, araştıran. *Öğrenmeye, gelişime vakit ayıran *Eğlenme ve öğrenmeye iç içe geçirebilen *Değişime açık

59

BİREYSEL İLGİ *7 çocuğa bir öğretmen *Haftalık anekdot raporları *Aylık gelişim raporları *Aileler ile gelişim toplantıları

Köşe

S E H E R Ş E N AY

Hikayeciliğimizin Baş Tacı Kimi yazarlar vardır, yazdıklarını beğenirsiniz, sizi heyecanlandırır, duygulandırır, gerçekten iyidirler. Kurguları, yarattıkları karakterler, olay örgüsü, dilleri kusursuzdur. Onları seversiniz, okursunuz. Kimi yazarlar vardır, o güne dek yazılmış ne varsa bir çırpıda değiştirirler, yepyeni bir biçem, yepyeni bir anlayışla çıkarlar okurun karşısına. Bu tür yazarları çoğu zaman okumakta zorluk çekseniz de yine de takdir edersiniz, büyük yazarlardır. Ama kimi yazarlar vardır ki, onları sadece beğenmezsiniz, sadece takdir etmezseniz, onlar yaşamınızın parçası olurlar. Kitaplarının kapaklarını kapattığınızda çekip gitmezler, her yerde, her zaman sizinle birliktedirler. Bakış açınızı değiştirirler, dünyayı bambaşka gözlerle görmenizi sağlarlar. Yaşamınızın anlamını onlarla birlikte yeniden kurarsınız.

Sait Faik benim için o yazarlardan biridir. Onun hikayelerini okuduğumda diline hayran kalırım, önemsizmiş gibi görünen bir yaşam parçasından muhteşem bir hikaye çıkarmasına bayılırım, her karakterini ayrı ayrı severim ama öteki yazarların yapıtlarından farklı olarak, ben, onun yarattığı karakterlerle değil, bizzat Sait Faik’le özdeşleşirim. İstanbul’u, Beyoğlu’nu, Adalar’ı onun gözüyle görür, onun düşünceleriyle yaşarım. Ve onun gibi düşünmek, onun gibi anlamak hoşuma gider.

Sait Faik’i düşündüğümde iki görüntü canlanır gözlerimde. İlki Beyoğlu’ndadır. Yaşlı caddede incecik bir yağmur başlamışken pardösüsüne sarılmış görürüm onu. Çakırkeyiftir, az önce Çiçek

Pasajı’nda Orhan Kemal’le tatlı tatlı atışmışlardır, ağır ağır yürür yağmurun altında. Binalara bakar, güzel kadınlara, iyi giyimli beyefendilere, liseli kızlara, köşe başlarında sızıp kalmış evsizlere, konsolosluk arabalarına, sokak köpeklerine. Her zaman baktığı gibi bakar; hazin, kederli bir sevgiyle. Beyoğlu’nu güzelleştiren incecik yağmur gibi buruk bir sevgiyle… İkinci görüntü Burgazada’dadır. Mevsim yazdır, toprak, ağaçlar, çiçekler ve deniz, güneş kokmaktadır. Tepeden ince bir patika yol, kızılçamların arasından kıvrılarak denize iner. Arada bir mavi sulara dalıp çıkan martıların oluşturduğu kıpırtılar da olmasa deniz sakin sayılır. Patikanın denize kavuştuğu yerde, üç adam boyunda bir kaya vardır: Sait Faik işte bu kayanın duldasına oturmuştur. Elinde bir kalem, yanında simsiyah bir köpek, avcundaki küçük deftere bir şeyler çiziktirir. Köpek, gözlerini dikmiş, sanki az sonra müjdeli bir haber alacakmış gibi umutla sahibini izler. Sait Faik ise sanki köpek yanında değilmiş gibi yazdıklarına dalıp gitmiştir. Yazdıkça deniz bulaşığı mavi gözlerindeki keder, rüzgarda açılan koyu bir sis gibi ağır ağır dağılır. Ne köpek onu izlemekten bıkar, ne büyük usta yazmaktan vazgeçer.

Sait Faik rakıyı yazar, adayı yazar, balıkçıları yazar, martıları yazar ama özellikle hayatın kıyısında kalmış insanları yazar. Ne zaman rakı içecek olsam, ne zaman anason tatlı tatlı yaksa genzimi, ne zaman güzel gözlü bir Çingene görsem, ne zaman bir sokak köpeği görsem çamurların

içine kıvrılmış, ne zaman çarpık yüzlü, tatlı bir Rum kızıyla konuşsam, ne zaman martılar konsa balkonuma, ne zaman balıkçı motorlarının sesini duysam, ne zaman işçi çocuklar geçse yüreğimden Sait Faik düşer aklıma. Çünkü Sait Faik’siz bütün bunlara kendi anlamımı katamam; en güzel anlamı o vermiştir bu hayat parçacıklarına. En güzel o anlatmıştır bu hayatı. Hayatı da değil, aslında kendini. Çünkü ötekiler birer aynadır, evet İstanbul, Beyoğlu, Adalar, balıkçılar, martılar, fahişeler, börtü böcek hepsi birer aynadır. Sait Faik o aynada bize kendisini anlatır. O aynada Sait Faik’in tepeden tırnağa kedere batmış yalnızlığını görürüz, çoğu zaman mutsuzluğunu ama asla umutsuzluğunu değil. Bileti satıp paraya çevirmek için sinema davetini kabul edip onu dakikalarca gişenin önünde bekleten Yani Usta’yı da sever, hatta sevdiği kadını öldürdükten sonra, neden yaptın diyenlere, “Çok seviyordum abi” diyen katili de…

Kalender bir sevgidir bu. Aldatılmayı, aldanmayı peşinen kabullenmiş, yaşamın geçiciliğini anlayan, kendini ve dünyayı bir adamın sahici sevgisi. Sait Faik ötekileri anlatırken işte bu kalender adamın sevgisini anlatır, ama yine de sevgiden çok güzelliğe inanır. Çünkü sevgi, güzelliğin görünümlerinden sadece biridir. Yeryüzünün bütün güzelliklerini sadece sevgiye sığdırmak haksızlık olur. Bu nedenle olsa gerek inatla “Dünyayı güzellik kurtaracak” der durur.

Dünya klasikleri her yaşta yeniden okunmalıdır, Bizim Sait Faik’imiz de öyle…

60

countryLIFE

Alıntı: Ahmet Ümit (İnsan Ruhunun Haritası)

İncelmenin Keyfini Çıkaranlar'dan... Öncelikle söyleyeyim ‘Nü Light Menü’ bir hayat kurtarıcı!!!

Herkesin bir kötü yanı vardır.

Benimde çikolatasız günüm geçmez, geçemez.. İki yılım ise bastonla yürüyerek geçti.

Kalçamdaki nekroz durumum gitgide ameliyatlık bir tablo çiziyordu. İyimser doktorlardan biri .. 15-16 kilo verirsen belki ameliyatsız geçiştirebilirsin … deyince yolum

Nü ye düştü…

Nü’nün bana en büyük katkısı su içme alışkanlığı kazandırması oldu !!! bu Evet ben su içmezdim.. içemezdim.. şimdi ise güne 3 litre içiyorum. Hem de lıkır lıkır .. bana alışkanlığı Nü verdi !!! Öncelikle söyleyeyim ‘Nü Light Menü’ bir hayat kurtarıcı!!!

Kısıtlayıcı, ama bilinçli, doyurucu ve hele hele de lezzetli olunca da 2 ayda 14 kilo verdim.

Bende inanamadım ! ama tek bir fındık bile yemedim Nü yemeğine ilaveten..

Allah’a şükür Nü tatlı ilaveler bile yapmıştı da … çikolata krizine girmeden köprüyü geçtim .. da Ama hemen ilave edeyim her gün yürüyüş de yaptım .. Nü deki incelme ve masaj programlarını eş zamanlı olarak yürüttüm.

Herkes faiziyle geri alacaksın göreceksin dedi..

Onlar gördü !..

Gördükleri ki diyet değil, normal yemeğimi yiyordum .. Nü destek programları da çok seyrekleşmişti artık ve kilo almak bir yana 3 kilo daha verdim..

En önemlisi de bence bu. . verince almamak ..

Artık inşallah bastondan ebediyen kurtulduğuma inanıyorum ve hala çikolatasız günüm geçmez, geçemez … dedim ya herkesin kötü bir yanı vardır.

Peki Nü’nün kötü yanı yok mu? .. Var.. var .. Alışkanlık yapması Ama o kadar kusur kadı kızında da bulunur

62

countryLIFE

Çağla Kurtuluş (64) Ressam, Sanatçı

0212 322 63 76 0541 360 33 24 Belediye Caddesi Göktürk İş Merkezi Kat: 1 Göktürk www.nudayspa.com

Anneler günü kampanyası 01-08 mayıs

3 seans maske bakımı

+

countryLIFE

1 bali ya da selülit masajı 720 yerine 450 tl

63

"Annenize gençliğini geri verin..."

Enjeksiyonsuz Botoks

Eğitim "Tüm dünyada en çok okulla akredite edilen ilk ve tek eğitim kurumuyuz."

Türkiyenin köklü eğitim kurumlarından Eyüboğlu, Avrupa yakasının ilk şubesi olan Kemerburgaz Eyüboğlu ile başarı çıtasını her geçen gün yükseltiyor. Eyüboğlu Eğitim Kurumları Genel Müdürü Cenk Eyüboğlu ile başarı öyküsünü konuştuk...

Cenk EYÜBOĞLU

Cenk EYÜBOĞLU kimdir?

1978 İstanbul doğumlu. 1995 yılında Eyüboğlu Lisesi’nden mezun olduktan sonra, 1999 yılında Tufts University’den Uluslararası İlişkiler ve Ekonomi (International Relations, Economics) olmak üzere çift daldan mezun oldu. 2002 yılında Bentley College’da E-Business üzerine yaptığı MBA programını tamamladı. 2004 yılında Harvard Graduate School of Education’da Yöneticilik, Planlama ve Sosyal Politika üzerine ikinci masterını bitirdi. Halen Eyüboğlu Eğitim Kurumları’nda Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdür olarak görev yapan Cenk Eyüboğlu aynı zamanda Bentley Üniversitesi Uluslararası Danışma Komitesi üyesidir.

Eyüboğlu Eğitim Kurumlarının misyonu ve eğitim modeli hakkında neler söylersiniz?

64

countryLIFE

Eyüboğlu Eğitim Kurumları kendine her zaman farklı ve zor olanı hedef koymuştur. İçinde bulunduğumuz eğitim sistemi içerisinde öğrencilerimizi hem ülkemizin hem de dünyanın gerçeklerine hazırlama hedefiyle hareket ediyoruz. Öğrencilerimiz Türk eğitim sistemi içerisinde kendilerini bekleyen standart sınavlara hazırlanırken, aynı zamanda uluslararası lise diploması alarak “Dünya Vatandaşı” olarak mezun olurlar. Bu kurumumuzu farklı kılan birçok özellikten sadece biridir.

3 yaşında okullarımıza adım atan küçük öğrencilerimiz, bütünlük taşıyan eğitim modeli anlayışı içinde eğitim alarak 12. sınıftan mezun olur. Bütünlük taşıyan eğitim modeli derken şunu ifade etmek istiyoruz; biz öğrencilerimizi çok iyi tanırız, öğrencilerimizin akademik gelişimlerinin yanında duygusal ve sosyal gelişimlerini de çok iyi takip ederek, her birinin toplumda fark edilen, özgüvenleri yüksek, sağlıklı bireyler olmalarını sağlarız.

Bütünlük taşıyan eğitim modelinin ikinci ayağı da, Uluslararası Bakalorya Organizasyonu (IBO) tarafından oluşturulmuş PYP (İlk Yıllar Programı), MYP (İlköğretim İkinci Kademe Programı) ve DP (Diploma) programlarıdır. Eyüboğlu Eğitim Kurumları üç programı da uygulamaya yetkilendirilen ilk ve tek Türk eğitim kurumudur. Bu başarımız ile dünyada IB Programları otorizasyonuna sahip toplam 3,228 okul içinde her üçünü de uygulama yetkisi olan 168 okuldan biriyiz. Öğrencilerimiz; bilgi ve kültür birikimlerinin yanı sıra sorgulayan, öğrenmeyi öğrenmiş, saygılı, empati kuran, ruh ve beden sağlığına dikkat eden, duyarlı, bireysel ve başkaları ile çalışabilme ve karşılaştığı sorunları çözme yeteneği gelişmiş; iletişim, sunum, araştırma, öz denetim becerileri yüksek mezunlar olarak hayata atılır.

becerilerini kazandırmayı hedefliyoruz. Böyle bir dersi müfredatına alan tek kurum olmaktan da gurur duyuyoruz.

Biz çocuklarımızı hayata hazırlarken hepsinin akademik ve sosyal açıdan donanımlı olmasını, hayal güçlerini ve sahip oldukları yaratıcılıklarını kendileri, ülkeleri ve tüm dünya için faydalı bireyler olarak kullanmalarını istiyoruz. 1.ve 2. sınıflarda verdiğimiz Yaratıcılık dersi ile olay ve durumlara özgün ve farklı açıdan bakabilme

1970 yılında temelleri atılan Eyüboğlu Eğitim Kurumları’nın, bunca yıllık tecrübe ve birikimini 2008 yılında Avrupa yakasına taşımaya karar verdik ve Kemerburgaz Kampüsü’müzü hazırladık. Eğitim: Eyüboğlu diyoruz. Eyüboğlu’nun verdiği eğitim kalitesi ve öğrencilerine sunduğu imkanlar her okulunda aynıdır. Okullarımız sadece fiziksel özellikleri ile bazı farklılıklar göstermektedir. Örneğin hem anaokulu hem de ilköğretim okulunu aynı çatı altında barındıran tek kampüsümüz Kemerburgaz Kampüsü’dür.

Okullarımızda uyguladığımız eğitim programı bir bütün olduğu için, ünite bağlantılı tüm etkinlikler bütün okullarımızda aynıdır. Ayrıca Edebiyat ve Kitap Şenliği, Bilim ve Gökyüzü Şenliği, Yaratıcılık Şenliği Kemerburgaz Kampüsü’müzde de düzenlenmektedir.

Kemerburgaz Kampüsü öğrencilerimiz ilköğretim 2. sınıftan itibaren okul sonrası spor antrenmanlarına katılmakta, sosyal etkinlik çalışmaları kapsamında dileyenler binicilik, dileyenler eskrim ya da jimnastik yapmaktadır. Tabii bunlar sosyal etkinliklerin sadece bir kaçı... Eyüboğlu öğrencileri asıl zenginliğin farklı hobilerle uğraşmak ve çok arkadaşa sahip olmak demek olduğunu bilir.

İlave etmek istediğiniz düşünceler?

Kurumumuz açıldığı ilk günden itibaren hem öğrencilerine verdiği eğitim, hem de okullarımızı oluşturan tüm birimlerin sağladığı hizmetlerde mükemmeli yakalama hedefiyle hareket etmiştir. 2009-2010 yılı Kurumsal hedefimizi, okul-

larımızın her anlamda dünya standartlarında olduğunu tüm dünyaya kanıtlamak olarak belirlemiştik. Dünyadaki en büyük ve saygın eğitim konseyi olan Uluslararası Okullar Konseyi (CIS), 7 ayrı yerleşkede eğitim veren 10 okulumuzu aynı anda ziyaret etmiş ve yaptığı tüm denetim çalışmalarından sonra kurumumuzu akredite etmiştir. Böylelikle Eyüboğlu, tüm dünyada en çok okulla akredite edilen ilk ve tek eğitim kurumu olmuştur.

Peki, bu neyi göstermektedir? Bu okullarımızda verilen eğitimin, öğretmen kalitesinin, uygulanan eğitim modellerinin yanı sıra yemek, güvenlik, sağlık, teknoloji, ulaşım gibi hizmetleri ile sosyal ve fiziksel imkanlarının dünya standartlarında olması anlamına geliyor.

Avrupa yakasında Kemerburgaz’ı seçtik. Bu bölge hızla büyüyen ve gelişen bir bölge. Bölgenin Eyüboğlu kültürünün sunduğu eğitim modeline ihtiyacı olduğunu tespit ettik. Az önce bahsettiğim eğitim anlayışının yanı sıra, özdisiplini ve sorumluluk duygusu gelişmiş, saygılı, bilinçli tercihler yapabilen, kendi ihtiyaçlarına olduğu kadar çevresinin ihtiyaçlarına duyarlı öğrenciler yetişiyor Kemerburgaz’da...

countryLIFE

tusunda eğitim verir, yönlendirmeler yaparız.

Kemerburgaz kampüsünüzdeki eğitim ve etkinlikleriniz hakkında bizleri bilgilendirir misiniz? Sizin için Kemerburgaz neden önemli?

İleriye dönük projeleriniz nelerdir?

Eyüboğlu Eğitim Kurumları okullarını dikey ve yatay olarak artırmayı planlıyoruz.

65

Öğrencilerimiz birbirlerinden farklı özellikler taşıdıklarına göre, aldıkları eğitim onların bu farkılıklarını gözetmelidir. Amacımız her öğrencimizin kendi içinde sahip olduğu potansiyeli en üst noktalarda açığa çıkarmasını sağlamaktır. Bir öğrenci matematik veya fen alanlarına daha ilgili, yatkın olabilir. Bir diğerinin resim ya da müziğe yatkınlığı vardır. Her öğrencinin öğrenme şekli de farklıdır. Biz verdiğimiz eğitimle öğrencimizin bu farklılıklarını dikkate alırız, ihtiyaçları doğrul-

Öğrencilerimizin toplumsal, uluslar ve kültürler arası bilince sahip olmaları, çift dilli yetişmeleri amaçlarımız arasındadır. Türkçe’ye çok iyi hakim olan, kendini çok iyi ifade edebilen bireylerdir öğrencilerimiz. Bunun yanı sıra verdiğimiz İngilizce eğitimi ve 5. sınıftan itibaren başladığımız ikinci dil eğitiminin başarısı, öğrencilerimizin girdikleri uluslararası standart sınavlarda gösterdikleri üstün performansları, mezunlarımızın üniversitelerin hazırlık sınıflarını okumadan birinci sınıfa başlamaları, ister yurt içi ister yurt dışında başladıkları iş yaşamlarında özellikle İngilizce seviyeleri ile hemen fark yaratmaları ile kanıtlanmaktadır.

Sağlık Deri Kanserleri:

Erken Tanı ve Korunma Konusunda Bilgilendirme Günümüzde derideki benlerin mikroskobik tanısında, DERMATOSKOPİ (dermatoscopy, epiluminescence microscopy, incident light microscopy, surface microscopy), yaygın bir şekilde tüm dünyada dermatologlar tarafından Deri ve Zührevi Hastalıklar Uz. Dr. Cemile Ertan 1. Mevsimler Boyunca Sağlık: İlkbahar: Havanın yavaşca ısınmaya başladığı ve giderek uzayan günlere yaklaşıtığımızda daha fazla doğada ve açık havada zaman geçirmek isteriz.

Açık havanın ve güneşin bize ne kadar iyi geldiğini hisederiz, bizi canlandırır ve keyiflendirir. Yürüyüş gibi aktiviteler kendimizi iyi hissetmemizi, sağlıklı kalmamızı ve keyif verdiği sürece psikolojimizi olumlu etkiler. Açık havada bulunduğunuzda güneşten korunmayı unutmayınız. Ultraviyole ışınları (UVA ve UVB-ışınları) deri hücrelerinde hasara neden olduğundan yenilenme ve onarım fonksiyonlarını bozar, deride güneş yanığına, erken deri yaşlanmasına (foto-yaşlanma) ve pek de nadir olmayan deri kanserine neden olabilir.

2. Benler: Doğumsal benler, bileşik benler, et benleri, mavi benler deri hastalıkları uzmanına en çok başvuru nedeni olan ben çeşitleri arasında yer almaktadır. Benlerin çeşitliliği ve sayıca çokluğu dikkat ile izlenmelerini gerektirmektedir. Bazı belirtiler: bende kaşıntı, kanama, şekil, renk ve çap değişiklikleri; simetrinin bozulması, sınırlarda düzensizlik olması deri kanseri işareti olabilir. Bu bulgulardan birinin olması deri hastalıkları uzmanına başvurararak dermatoskopik ben muayenesi yaptırmayı gerektirmektedir.

3. Deri kanserin görülme sıklığı: Dünyada deri kanseri vakaları ve bunlarla ilgili risk faktörleri artmaktadır. Yapılan araştırmalar Avrupa’da yılda yaklaşık bir milyon deri kanseri teşhisi koyulduğunu ve bu teşhislerin her yüz tanesinden birinde malin melanom türüne rastlandğını göstermektedir.

Giderek artış gösteren deri kanserleri melanom (malign melanoma) ve melanom dışı deri kanserleri olarak iki gruba ayrılır. Melanoma ölümcül bir seyir izleyebilen bir deri kanseri türüdür ve üstderideki melanositlerin kötü huylu değişimi ile ortaya çıkar.

Erkek ve kadınlarda görülme oranı eşit olan bu deri kanserinin erken tanısı geliştirilen özel bir mikroskop sistemin (dijital dermatoskopi) kullanımıyla mümkündür.

4. Deri kanserin oluşumu: Uzun süreli UV-ışınlarının derideki en çok korkulan etkisi deri kanseridir. UV-ışını deri hücrelerinin genetik yapısını bozabilir ve hücrelerin özellikle yenilenme ve çoğalma fonksiyonlarını olumsuz yönde etkiler. Derinin bir yandan zarar görmeye devam edmesi

66

countryLIFE

kullanılmaktadır. Benlerin dermatoskopik (ben mikroskobisi) muayenesi, 21. y.y.da yapılması gerekli görülen ilk 10 tıbbi check up listesinde yer almaktadır. diğer yandan kendini yenileme ve onarım yetisini kaybetmesi sonucunda derideki hasarların birikimi ardından yıllar sonra deri kanseri oluşabilir. Bu konuda kendiniz aralıklı olarak derinizi inceleyerek erken tanıda katkılarınız olabilir. Birçok deri kanseri erken dönemde tamamen iyileştirilebilir.

5. Erken tanı basamakarı: Aralıklı olarak derinizi incelemeyi alışkanlık haline getirin. Böylece mevcut olan benlerinizi, lekelerinizi ve derideki çeşitli kabarık oluşumları zaman içinde tanıyıp oluşan değişikliklerin farkına varabilirsiniz.

Bunun için en uygun zamanı duşdan veya banyodan sonra giyinmeden önce ayırabilirsiniz.

Evde kendi kendinize yapabileceğiniz deri muayenesinde ABCD-Kriterleri dediğimiz bazı özelliklere dikkat ederek sıra dışı görünümlü benlerinizi saptayabilirsiniz: A-(Asimetri): Benin ortasından çekilen hayali bir çizgi ile iki tarafın şekil ve büyüklüğünün farklı olması.

B-(Border): Benin normal deri ile olan sınırının pürüzlü, çentikli, bulanık olması.

C-(Color): Kahverenginin farklı tonlarının yanı sıra siyah, kırmızı beyaz gibi çok sayıda renk içermesi.

D-(Diameter): Benin çapının 6 mm’den büyük olması.

6. Kişisel deri muayenesi nasıl yapılır: Mümkünse ayda bir yapınız. Boy aynası ve bir el aynası kullanarak bütün bölgeleri inceleyebilirsiniz.

Sistemli bir şekilde yapmanız için aşağıdaki basamakları sıraya göre takip ediniz. Önce gövde ön ve arka yüzünü kollar kaldırılarak sağ ve sol yanını ayna karşısında muayene edin.

Kolu dirsekte kıvırarak avuçlarınıza, kol iç yüzüne, üst kola bakın.

Sonra bacaklara, arkalarına, ayak tabanına ve parmak aralarına bakın.

Başın arkasını saçlarınızı kaldırarak el aynası ile kafa derinizi gözlemleyin.

Sandalyeye oturun, el aynası ile genital bölgenizi inceleyin.

Derimizdeki lekelerin asimetrisi, sınırlarındaki düzensizlik, renk değişimleri, çaptaki değişiklikler, kaşıntı, kanama gibi belirtileri deri kanseri işareti olabilir.

7. Doktora başvurulması gereken deri belirtileri: Aşağıdaki bulgulardan herhangi birinin varlığında mutlaka dermatoskopik ben muayenesi yapan bir

Florence Nightingale Göktürk Tıp Merkezi

deri hastalıkları uzmanına başvurmalısınız.

•

•

•

•

•

Ortalamanın üzerinde çok sayıda benleriniz ve/veya düzensiz şekilde ve çok renkli benleriniz varsa.

Bir beniniz diğer benlerinizden farklı görünümdeyse (ABCD— Kriterleri) veya değişiyorsa (şekil, renk, büyüklük).

Erişkin döneminde ciltte bir kaç hafta içinde iyileşmeyen ve tekrarlanan yeni oluşan belirtiler (lekelenme, kabuklanma) gördünüzse.

Cildinizin güneş ışınına daha çok maruz kalan bölgelerinde (örneğin alında, el sırtında) elinize gelen pütürlü oluşumlar (keratozlar) varsa.

Dudakta oluşan beyaz renkte lekeler, alt dudakta veya dudak içinde kalınlaşma (özellikle pipo, puro içiyorsanız) varsa.

Herhangi bir belirti size süpheli görünüyorsa veya cildinizde dikkatinizi çeken bir ben varsa veya beninizin iyi huylu olup olmadığından kaygı duyuyorsanız, lütfen doktorunuza bavurunuz.

8. Pigmente lezyonların dijital dermatoskopi ile incelenmesi ve takibi: Dijital Dermatoskopi derideki pigmente lezyonların incelenmesi ve görüntülenmesi, deri kanserin erken tanısı ve malin melanomun ayırıcı tanısı için geliştirilmiş mikroskopik görüntüleme sistemidir. Sistemin özel programı sayesinde pigmente lezyonlarının dijital yöntemle görüntülenmesi, boyutunun ölçümü ve resimlenerek arşivlenmesi bulguların takibini ve yıllar sonra benlerin kıyaslanması olanağını sunuyor. Şüpheli pigmente deri lezyonlarının deri hastalıkları uzmanına gösterilmesi ve dermatoskopik muayenesinin yapılması erken deri kanserin tanısında ve tedavisinde başarı oranını artırmaktadır.

Deri kanserinde tedavinin başarısı erken teşhis ile önemli ölçüde artar, hatta tamamen tedavi edilebilir. Deri kanserinden koruma yöntemi, yıl boyunca ve tüm mevsimlerde güneş ışığına çıkmadan önce, güneşten korunma ürünleri kullanmak alınacak başlıca tedbirdir.

kestane ev yemekleri Göktürk'te eksikliğini her zaman hissettiğimiz ev yemekleri ve zeytinyağlı çeşitleriyle Kestane, öğle yemekleriniz için vazgeçilmez yer olmaya devam edecektir.

Şehrin A Kalite Esnaf Lokantası

Yenilenen dekoru ve ekibiyle yeniden sizlerle karşılaşmaktan; lezzetlerimizi paylaşmaktan mutluluk duyacağız.

Kestane ev yemekleri lokantası on beş günlük yenilenme sürecinden sonra yeniden sizlerle…

Çalışma saatleri: 11:30 - 16:00 (Pazar hariç) Belediye Cad. No: 26 Kemerlife Çarşı Göktürk

0212 322 57 46 www.kestanelokantasi.com

Yoga Grand M aster, Paramahamsa Yogaçarya M aha Yogi AKİF M ANAF yönetiminde

HEDİYE

YOGA ve PİLATES DERSİ

0212 322 83 30 YOGA AKADEMİ KEMERBURGAZ Açelya Sok. Açelya Apt. No: 6 D.8 Belediye Cad.

Çalışmalar • Yoga • Pilates • Hamileler için Yoga Aranyaka

"Yoga neredeyse orada refah, başarı, özgürlük ve mutluluk vardır."

Göktürk-Eyüp-İstanbul (Acıbadem Polikliniği Yan Sokağı)

gokcekursat@yogaakademi.com (0212) 322 83 30

El ve Ayak Bakımları Manikür Spa Manikür Pedikür Spa Pedikür Parafin El Uygulaması Parafin Ayak Uygulaması

Kalıcı Makyaj Uygulamaları

Kaş Dizayn Dudak Şekillendirme Dudakların Doğal Olarak Renklendirilmesi Eye-Liner Uygulaması Profesyonel Makyaj Uygulaması ve Gelin Makyajı

Kaynak Kirpik Uygulamaları İpek Kirpik Takma Kirpik Kirpik Boyama Uygulaması

68

countryLIFE

Cilt Bakımında Bahar Kampanyası Mayıs Ayı Boyunca Nakitte %40 İndirim.

Protez Tırnak Uygulamaları Akrilik Sistem Uygulaması Jel Sistem Uygulaması

Cilt Bakımı

Full Set Cilt Bakımı Mini Cilt Bakımı

Ağda Uygulamaları Kaş Dizaynı Bıyık Alımı Vücut Depilasyonu

" KALİTELİ VE PROFESYONEL HİZMETİN ADRESİ "

Mesa Kemerköy’de konumu çok iyi olan, net 325m2, satılık 5+2 villa.

1.200.000USD 2420-1914 Nilgün Gülmüş 0532 553 41 46

Aytek Sitesinde çok güzel konumda bakımlı 2+1 daire 340.000USD 2420-3505 Çiğdem Naseh 0532 498 51 65

Beyaz Konaklar’da 200m2 özel dekorasyonlu harika manzaralı 560.000USD 2420-2784 Çiğdem Naseh 0532 498 51 65

Selenium Country’de geniş bahçeli, bakımlı 276m2, 4+1 bahçe tripleks 690.000USD 2420-3773 Dina Karako 0532 767 47 48

Arketip Sitesinde havuz manzaralı 180m2, 3+1 FIRSAT daire.

440.000 USD 2420-3646 Liza Malki 0533 685 04 33

Edenpark’ta doğayla iç içe orman manzaralı 4+1 çatı dubleks.

2.850 TL 2420-3518 İkram Kasacı 0532 767 47 48

Kemerlife XXI’de 165m2, 3+1 bahçe kullanımlı bahçe dubleks.

550.000USD 2420-3792 İkram Kasacı 0532 334 74 06

Palms Residence’da 158m2, 2+1+çamaşır odalı ferah daire 1.900 TL 2420-3700 Canan Gülşen 0541 502 46 60

Kemer Country Residence’da 160m2, 4+1 yarı dubleks daire 485.000USD 2420- 2992 Nilgün Gülmüş 0532 553 41 46

Aslanlı Residence’da 268m2,4+1, 5+1 340.000USD’dan başlayan alternatifler 2420-3581 Liza Malki 0533 685 04 33

Kemer Country Kütük Evler’de 170m2, 4+1 özel dekorasyonlu çatı dubleks 3.000USD 2420- 3740 Canan Gülşen 0541 502 46 60

Kemer Art sitesi’nde okazyon 200m2, 4+2 ferah çatı dubleks 490.000TL 2420-2363 Mine Büyükaycan 0532 217 29 53

Aytek Sitesinde 4+1, 210m2 çatı dubleks 520.00USD 2420-3282 Mine Büyükaycan 0532 217 29 53

Kemerbahçe sitesinde 168m2, 4+1 şık daire.

2.600 TL 2420-3600 Dina Karako 0532 767 47 48

SİNASOS ALIŞVERİŞ MERKEZİ N.12 K.4 GÖKTÜRK/EYÜP/İSTANBUL

Haber

Avrupa Diplomatlar Derneği (DMW) Başkanı Günther Meianel

“Bir yıl önce Türkiye’de alternatif enerji var denseydi dikkate almazdık” Entegre atıkların geri kazanımında Türkiye’nin ilk ve tek özel girişimi olan Ekolojik Enerji’ye yabancıların ilgisi artıyor. Kemerburgaz’daki AR-GE Merkezinde incelemelerde bulunmak için ziyaret eden Avrupa Diplomatlar Derneği (DMW) Başkanı Günther Meinel “Bir yıl önce bize Türkiye’de alternatif enerji var denilseydi dikkate almazdık. Türkiye’deki teknolojinin istenildiğinde Avrupa teknolojisinin önüne geçeceğine inanıyorum” dedi.

Atıkların bertaraf edilmesi ve bundan enerji elde edilmesi konusunda Türkiye’nin ilk ve tek özel girişimi olan Ekolojik Enerji A.Ş.’ye olan yabancı ilgisi artıyor. Geçtiğimiz günlerde firmanın AR-GE tesisini ziyaret etmek için Türkiye’ye gelen Avrupa Diplomatlar Derneği (DMW) Başkanı Günther Meinel, “Türkiye çok ciddi bir gelişme yaşıyor. Açıkçası böyle ileri teknolojiye sahip bir tesis beklemiyorduk. Almanya maalesef alternatif enerjide çökertildi. Kamuoyu, politikacılara, kandırıldıkları yönünde tepkililer.

Artık yenilenebilir enerji arayışı başladı. Bir yıl önce bize Türkiye’de alternatif enerji var denilseydi dikkate almazdık. Türkiye’deki teknolojinin istenildiğinde Avrupa teknolojisinin önüne geçeceğine inanıyorum” dedi.

Atom santrallerinin kapatılmasıyla alakalı olarak Alman politikasının ciddi bir baskı altında olduğunu söyleyen Günther Meinel, “Şimdi biz alternatif enerji üretimi yapmak için araştırmalar yapmaya başladık. Bu nedenle bütün iyi düşüncelere açığız” diye konuştu.

“AB, artık Türkiye’yi nasıl yanına alacağını düşünmeli” Türkiye’nin beklenenden çok daha ciddi gelişmeler kaydettiğine dikkat çeken Günther Meinel, bunun Avrupa’ya daha iyi tanıtılıp, iletilmesi gerektiğini söyledi.

Günther Meinel konuşmasını şöyle sürdürdü:

“1998 anlaşmasının içerisindeki ‘Türkiye’yi Avrupa’ya alalım mı?’ tartışmaları sürüyor.

Bunları atık bir kenara bırakmalıyız ‘biz Türkiye’yi nasıl yanımıza alabiliriz’ gibi sorular sormaya başlamalıyız. Bunlar tüm samimiyetimle söylüyorum.”

Avrupa Diplomatlar Birliği Hakkında (DMW):

araya gelerek, Avrupa’nın daha da güçlenmesi için Avrupa Diplomatlar Birliği’ni kurdu ve kurulduğu günden bu yana da başkanlığını sürdürüyor. Avrupa Diplomatlar Birliği, Avrupa Birliği bünyesinde insan hakları ve ekonomik gelişimler üzerine çalışmakta olan bir sivil toplum örgütüdür. Bir yıldır temaslarını sürdürdüğü Avrupa Diplomatlar Birliği’nde bu yıl, ilk defa bir Türk, Türkiye Direktörlüğü görevine getirilmiş ve Ferhat Bozçelik yönetim kurulu üyesi olmuştur.

2000 yılında, dönemin Avrupa Birliği Genişlemeden Sorumlu Başkanı Günter Verheugen ve Alman Hükümeti resmi ekonomi danışmanlığını yıllarca sürdüren diplomat Günther Meinel başkanlığında, Avrupa Diplomatlar Birliği faaliyete geçirildi. Günther Meinel Köln şehrinde, 6 ülkeden 16 Avrupa Birliği Diplomatı ile bir

Röp: Faruk Çelik

Hayalden Gerçeğe Uzanan Çizgiler

Göktürk Cad. Yeshill Sitesi No:48/B Göktürk İstanbul Tel: 0212 322 73 22 / Fax: 0212 322 73 62 / Gsm: 0532 361 03 00 / berna@antamimarlik.com

Köşe

REİKİ’YE BAŞLARKEN…

İsmail Bülbül

Reiki inisiasyonu çok önemlidir. İnisiye olacak kişi buna önce iyi hazırlanmalı bu felsefeyi çok iyi bilen Üstad'ını bulmalı ve sonra inisiye olmalıdır. Bu yol keskindir, bu yol dikenlerle doludur. Önünüzü açıp sizi hedefe ulaştıracak ise Üstad'dır. Sizler hepiniz zaten birer güneşsiniz. Önünüzdeki bulutlar parlamanıza ışık saçmanıza mani olmaktadır. Bu kara bulutları önünüzden alıp ışığınızı saçmanızı sağlayacak kişi sizin en kadim dostunuz Üstadınızdır.

Reiki 1 seviyesini iyice hazmetmeden Reiki 2'ye geçilmemesi gerekir. Reiki'nin bu aşaması ışık yolunda açılan ilk kapıdır. Sezgisel bilgilerin çoğu bu devrede elde edilir. Bunun için önce kendinizi iyi keşfetmeniz, kendinizi ve yaradanınızı tanımanız lazımdır. Bu devrede içsel olarak çok güzel anlar geçireceğiniz gibi bazı negatif olguları da yaşayacaksınız. Geçmişinizden o güne kadar yaşadığınız bazı olumsuzluklar içinizdeki küçük

çocuğu yaralamıştır. Bu yaralar yavaş yavaş iyileşecek içinizdeki o öz BEN'iniz kendini tamir edecektir.

Eğer bu devre kısa olur hemen Reiki 2 inisiasyonu yapılırsa bu iyileşme durur. Durduğu gibi başka olumsuz sonuçlar da doğurabilir. İşte bunun için Reiki 1 seviyesi çok önemlidir. Şunu unutmayın.

Reiki'den ne öğrenecek neler yaşayacaksanız bu devrede yaşayacaksınız. Diğer seviyelere geçmeden önce bu güzelliğin tadına varın. Yeniden doğmayı bu devrede gerçekleştireceksiniz. Şunu da unutmayın ki; hiç bir doğum sancısız olmaz. Siz Reiki 2 seviyesini hiç düşünmeyin. Zamanı gelince Üstad bunu size söyleyecektir. Reikide seviyeler de çok önemli değildir. Önemli olan insanın kendini geliştirmesi sevgi yolunu iyi öğrenmesidir. Bir kere inisiye olduktan sonra artık siz ölene dek bir kanalsınız. Yıllarca yapmasanız da önemli değildir. Ne zaman diler isterseniz Reiki o zaman akar.

72

countryLIFE

Türkiye'ye geldim geleli Reiki'nin kurallarını anlatmaya çalışıyorum. Çünkü mistik ilimler kuralları ile anlaşılır, doğru uygulama ile de yaşanır. Reiki inisiyesi de böyledir. Tekniğine kuralına dikkat edilmeksizin yapılan inisiyeler kişiyi geliştirmeyeceği gibi tehlikeli sonuçlar ortaya çıkarır. Reiki sadece inisiyeden ibarettir. Reiki inisiyesi alan kişi bunun gelişimini kendi içinde yaşar. Reiki'nin herhangi bir kuralı olmadığı gibi herhangi bir eğitimi de yoktur. Elinizi nasıl koyarsanız koyun o akar. Ledün ilmi ise sonsuz bir deryadır. Ledün ilmi bilinmeyenleri bilmek, anlaşılmayanları anlamaya çalışmaktır.

Reiki ile açılan bu NUR kapısını mutlaka bir başka mistik ilimle desteklemek gerekmektedir. Biz bunu Sufizm desteği ile sürdürüyor öğrencilerimize bunu öğretmeye gayret gösteriyoruz. Yolumuz Hz.Mevlana yolu, anlayışımız Hz.Yunus anlayışıdır.

Mistik felsefelerin ayrı ayrı isimlerle anılması, çeşit çeşit öğretileri olmasına rağmen hedef aynıdır.

Tüm bu yollar suyun çeşitli kanallardan gelip bir Umman'da birleşmesi gibidir. Hz. Mevlana tabiri ile; "Tüm yollar Allah'a çıkar." Hangi seviye de olursak olalım, bunu doğru uygulamıyor doğru anlatamıyorsak, bundan bir sonuç beklememiz hayal olur.

Kişisel ve ruhsal gelişiminizi başlatmak, özünüzle tanışmak için sizleri merkezimize bekliyoruz..

Dimensional Psikolojik Danışmanlık & Reiki Merkezi Adres: İstanbul cd. Kemer Corner sitesi, İnci blok, D: 35, Göktürk-İstanbul 0 212 322 47 42 - 0545 736 18 02 info@reikiokulu.com - www.reikiokulu.com

Çalışma yöntemlerimiz arasında;

YAŞAM SİHRİ Yaşam Koçluğu Nedir?

Yaşam koçluğu; psikolojik problemi olmayan ve yaşamında normal davranışlar sergileyen bireylerin hedeflerine daha hızlı ve etkili ulaşmasına yardımcı olmak amacıyla verilen profesyonel bir kişisel çözüm hizmetidir.

Yaşam koçu, psikolojik hastalıklarla ve psikolojik problemlerle ilgilenmez. Normal davranış sergileyen insanların hayatında nasıl daha başarılı olabileceğiyle ilgilenir. Tedavi edici değil, geliştiricidir.

Yaşam koçu, sadeleşme, sınırlar, denge, değişim süreçlerinde sizin yanınızda olan, sizlere potansiyellerinizi keşfettirip, içinizde bir yerlerde gizlenen asıl sen‘i bulmanızı sağlayan ve bunu, sizin yapmanızı destekleyen bir kişidir.

Yaşam Koçuyla Çalışmak Kişi hayattan ne bekler, amacı nedir, duygusal ihtiyaçları nedir, bunların nasıl sağlanmasını ister, değerleri nelerdir, neleri yapabilir, sınırları nedir, kendi olmaktan mutlu bir kişi midir, engelleri var mıdır, varsa nelerdir? Bu noktalar gün yüzüne çıkartılır ve yaşamınızın her alanında ki bunlar aile, iş, sağlık, sosyal çevre, kişisel gelişim gibi alanlardır. Tüm bunlarda bir denge olmasını sağlar.

Hayatımız dengede olursa doğal olarak yaşam enerjimiz daha güçlü olur. Daha mutlu ve huzurlu bir hayata sahip oluruz. Biz ne kadar güçlü ve mutlu olursak, çevremize de o kadar faydalı olur ve mutluluk yayarız.

Hepimiz kendimizi çok kolay sabote edebiliyoruz. Örneğin kendinizi, yapamam, belki, bilmiyorum, keşke, imkansız gibi kelimeler kullanırken yakalarsanız, bilinki, içinizdeki sabotajcı görev başındadır. Bu, farkında bile olmadan kendimize engeller koyduğumuzun işaretidir.

Yaşam koçu, size yeni engeller eklemek değil var olanları ortadan kaldırmakla ilgilenir. Engellerin bazıları, hayattan net bir beklentimizin olmamasıdır.Oysaki başarıya giden ilk adım yapmayı hedeflediğimiz şeyin ne olduğunu bilmektir. Ne istediğine dair net bir ifade olmalıdır. Yaşam yolculuğumuzda yönsüz, rastgele sürüklenmek yerine, gerçekten istediğimiz yerlere gitmeliyiz.

• Yaşam analiziniz, • Hayattaki değerlerinizi bulmanız, • Duygusal ihtiyaçlarınızı fark etmeniz, • Hedeflerinizi ortaya çıkartmak, • Tüm bunları gerçekleştirmek için strateji belirlemek ve sonuca ulaşmak, • Bu süreçte yapmanız gereken çeşitli aktivelerin zamanında yapılmasıyla sağlıklı ve beklediğiniz sonucu elde etmek.

• Her koşulda kendi kendimize yetebilmeli ve yaşam enerjimizi güçlü tutmayı öğrenmeliyiz.

Sevgi dolu günler dileğiyle…

Diğer bir engel yaş bariyerleridir. Başlamak için çok yaşlı yada çok genç olduğumuzu düşünebiliriz. Sonuçta bir hayalimiz vardır ve bu noktada yine kendimizi sabote ediyoruzdur.

Yaşadığımız dünya hızla değişmektedir ve bu değişime ayak uydurabilmemiz için problemlerimizi de hızlı bir şekilde çözmemiz gerekir. Yaşantımızda önceliklerimizi, sorumluluklarımızı, görevlerimizi ve beklentilerimizi yerine getirmekte güçlük çekebiliriz. Bunları dengede tutabilmek ve başarmak için, kendi kendimizin koçu olmayı öğrenebilir yada bize bizim gerçeğimizi ve gerçekleştirme gücümüzü fark ettirecek bir yaşam koçuyla çalışabiliriz.

Koçluk çalışmalarımız hakkında bilgi almak ve bizi tanımak için; yasamsihri facebook sayfamızı veya yasamsihri.blogspot.com inceleyebilir, Bireysel katılımlarınız veya 4-5 kişi ile sınırlı olan spot koçluk çalışmalarımızın tarihlerini ve saatlerini öğrenmek için; yasamsihri@gmail.com adresinden bize ulaşabilirsiniz.

Burada önemli olan yaşam koçunun doğruları Yaşam Koçu, Esra Işık & Sinem Öksüz değil, sizin doğrularınız ile hayatınıza yön vermeYasamsihri Yaşam Koçluğu 0530 491 78 89 nizdir.

(Sheraton Oteli Yanı)

KENDO JAPON kılıç kullanma sanatıdır. KEN kılıç DO yol demektir. Kendo bir spor ve disiplin olarak insanın kendini kontrol altına alma öğretisidir.

Amacı • • • •

Zihni ve vücudu bir bütün haline getirmek Güçlü bir ruh altyapısı oluşturmak Nezaket ve onurunu saygın tutmak Birey olarak gelişimdir.

KYOJİ TSUCHİYA (Kyoji Suçiya) Efsanevi Kendo Ustası 3 kuşaktır devam eden Kendo ustalık ve eğitmenliğini Shizuoka-Numazu kentinde sürdürmektedir. 7. dan ustadır. 8. ve son bilge-eğitmen Unvanını almak üzeredir.

Bu takım efsanevi ustanın kullandığı kendo takımıdır.

MAYART’TA YENİ BİR İŞBİRLİĞİ!

Efsanevi Japon Sporu Aikido Mayart’ta MAYART AİKİMODE İşbirliği ile başlayan derslere kayıtlar başladı!

Aikido sayesinde çocuklar sağlam bir spor altyapısına kavuşarak, hayatlarının ileri evrelerinde yapmayı düşündükleri spor dalları için sağlam bir temel oluşturmaktadır.

Aikido, doğru eğitmenle yapıldığında çocukların özgüvenini geliştirmekte ve kendilerini ifade edebilmelerine yardımcı olmaktadır.

MAYART’TA ÇOCUKLAR: 1- HIPHOP sınıflarımız büyüdü!

New Generation Keisha, Lady Gaga Beyonce style 13 yaş ve üstü hip-hop sınıfımıza kayıtlarımız devam ediyor.

2-GÜZEL SANATLARA HAZIRLIK kursları Mayart’ta 3- GYMDANCE Dersleri 3-5 yaş grubu kız ve erkek çocukları için yeni bir ders!!

Jimnastik dersinin denge ve kas çalışmasına ek olarak dansın eğlenceli müzikleri ve koreografileriyle bu ders tam onlara göre!

74

countryLIFE

4-ÇOCUK YOGASI ÇOCUK OYUN YOGASI (Childplay Yoga) Yaş: 5-7 yaş / 8-10 yaş Çocukların “kendi olmalarına” izin vermek. Çocukların güçlü, sağlıklı, özgür ve korkusuz büyümelerine destek verecek bu programda kazanacakları: Sadece “O an” da olup: samimi, sıcak bir iletişim kurmak, duyguları tanımlamak ve paylaşmak, negatif düşüncenin yerini pozitif düşüncenin alması ve empati kurmak.

5- MAYART YAZ OKULU 4 Temmuz’da başlıyor Yaz okulumuzun indirimli ön kayıtları başladı!

MAYART’TA YETİŞKİNLER: 1- KOREOGRAFİK LATİN Sadece bayanlardan oluşan bu sınıfta salsa, samba, bachata, cha cha cha, rumba ve jive danslarını öğreniyoruz. Üstelik belli bir koreografi eşliğinde!

2- ZUMBA dersleri ile yaza hazırlanın 2- Mayart ’ta Yoga Dersleri: KUNDALİNİ YOGA Mayart’ta Hatha Yoga ve Yin Yoga’ya ek olarak Çarşamba sabahları 08.30’da Semin Yılmaz ve Harika Uygur eğitmenliğinde Kundalini Yoga dersimiz başladı. İnsanın bilincinin gelişmesini sağlayan kundalini yoga, nefes tekniklerini, ses çalışmalarını, yoga hareketlerini ve meditasyonu içerir. Yogasala sertifikalı eğitmenlerimiz ile yapılan bu dersi kaçırmayın.

3- YETİŞKİN BALE Bar method, stretching ve bale tekniği içeren dersimizde kaslarınızı kuvvetlendirin esnekliğinizi arttırın! Daha önce bale yapmışsanız veya hiç yapmayıp hep isteyip merak ettiyseniz daha fazla ertelemeyin!

SAMBA-SALSA-AFRO CUBAN stillerindeki ritim kalıplarının birlikte çalınmasıdır. Vurmalı çalgılar eğitmenimiz "World Music School Hollanda öğretim üyesi" Behnan Göçmez ile bire bir ya da grup dersi yapma imkanına sahipsiniz.

Yetişkin grup ritim çalışması içinizdeki coşkuyu ortaya çıkarır. Kulak geliştirme, konsantrasyon, odaklanma ve yeteneğinizi geliştirir. Ayrıca eğlenceli vakit geçirmek, deşarj olmak ve ritmin kendine has uluslararası dilini konuşabilmek fikri üzerine kurgulanmıştır. Hafta içi ve hafta sonu ders saatlerimiz için bizi arayın.

5-MAYART CASTING Mayart Sahne Sanatları ajansı profesyonel dansçı ve müzisyenlerden oluşan genç bir ekiptir.

Marka ve yenilenen ürünlerin tanıtımı, lansmanlar, konser organizasyonları, koreografi çalışmaları, açılış için gösteriler, reklam, dizi, klip oyunculuğu, özel partiler için gösteriler, firmalar için müzik ve dans eğitimleri düzenliyoruz.

Markanızı ve sizi öne çıkaracak sahne ve kostüm tasarımları ile dikkat çekici tanıtım fikirleri için gelin sizi ekibimizle tanıştıralım.

4- RİTİM Atölyesi Ritim atölyesinin içeriği, farklı kültürlere ait vurmalı çalgıları

BU SENE MAYART YILDIZLARI 18 HAZİRAN CUMARTESİ MASLAK TİM’DE PARLAYACAK!

MAYART DOĞUM GÜNÜ ORGANİZASYONLARI

Yetişkin Aktiviteleri:

• Dans (Hip-Hop, Modern Dans, Jazz Dans, Popbale, Müzikal, Camp Rock 2) • Klasik Bale • Jimnastik • Resim&Yaratıcı Sanat • Seramik • Drama/tiyatro • Karikatür&Çizgi Roman • Kitap Kurdu • Yogagym • Müzik (Piyano, Gitar, Bateri, Keman, Şan) • Ritim Atölyesi • Hip-Hop for BOYS

• Fotoğrafçılık • Perküsyon • Ritim Atölyesi • Yetişkin Bale • Latin • Tango • Oryantal • Pop Dans • Düğün Dansı • Burnies • Müzik (Piyano, Gitar, Bateri, Keman, Şan) • Drama/Tiyatro • Karikatür&Çizgi Roman • Resim • Yoga

T.C. MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI ÖZEL MAYART SANAT MERKEZİ

Sinasos Çarşısı Kat:2 Göktürk

322 80 80/322 90 90 www.mayart.biz • info@mayart.biz

countryLIFE

MAYART CASTING

Çocuk Aktiviteleri:

75

MAYART SANAT MERKEZİ

Mekan

76

countryLIFE

e t ’ t k t r s i ü t b r k a B Gö n a c e y e H r i B i n e Y

Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Gökmahal İş Merkezi No: 28 Eyüp/İST.

0212 322 29 13

w w w. b a r b i s t t . c o m

Barbistt Restoran-Bar Akdeniz mutfağının zengin mönüsüyle sizleri şık bir mekanda sevdiklerinizle buluşturuyor. Mekan İtalyan mutfağının lezzetini güçlü bir ekiple müşterilerine sunuyor. İşletme sahibi Cüneyt Kurt ile Barbistt'i konuştuk.

Hangi mutfak üzerine servis yapıyorsunuz? İtalyan ağırlıklı Akdeniz mutfağı.

Sizin için müzik duayeni diyorlar, burada da müzik yapıyor musunuz?

Dostlarımın yakıştırması sağ olsunlar… 32 senedir müzikle hasır neşirim, hemen hemen tüm açtığım mekanlarda öğrencilerim ile beraber müzik yaptık…

Burada da yine talebelerimden Cem Ak var… O da çok başarılı...

Yazın dışarı açılacak mısınız gördüğümüz kadarı ile bayağı geniş bir terasınız var?

Evet gördüğünüz gibi bitirmek üzereyiz. Çok güzel bir dış mekan hazırlıyoruz. İnşallah kış sezonu kadar güzel bir yaz sezonu daha geçireceğiz.

Sizin için ayrıca bir mimar kadar tecrübeli diyorlar dekorasyonu siz mi yaptınız çok güzel.. Göktürk’te ilk defa böyle bir mekan görüyoruz!

Ee tabiî ki tecrübeli oluyorsunuz 32 senede belki 30 tane mekan yaptım… Bu kadar yatırım yapa yapa öğreniyorsunuz ama Hami Çoraklı bey mimarım..

Harikalar yarattı…

Burada herkes sizi tanıyor nasıl bu kadar insanı tanıdınız?

32 senedir gece aleminin içindeyim tanımamak elde mi!

Göktürk’te başka projeleriniz de var mı? Şimdilik düşünmüyoruz, ancak zaman ne gösterir bilinmez?

Sizi burada görmek çok güzel. Başarılarınızın devamını dileriz. Göktürk’e çok güzel bir mekan kazandırdınız ..İyi ki varsınız.. Çok teşekkür ederiz, bize göstermiş olduğunuz ilgi için. İnşallah bizler de sizlere layık bir işletme olmaya devam edeceğiz.

countryLIFE

Yalnız mısınız ortağınız var mı?

Yalnız değilim yıllarca benim ile beraber çalışmış ve tüm mekanlarımda yöneticilik yapmış, Serdar Saygılı ile ortak olarak güçlü bir ekip kurduk ve başladık...

Şefler kim? İbrahim Aydemir ve Güray Arslantepe salon, Sinan Bilgin ve Mehmet Ali Çelik Mutfak...

77

Cüneyt bey mekanınız şu an Göktürk’ün en prestijli ve ilgi gören işletmesi oldu. Kemerburgaz Göktürk’te mekan açmak nereden aklınıza geldi? Öncelikle işletmemize göstermiş olduğunuz ilgiye teşekkür ederiz. Ben İstanbul’da 2 sene evveline kadar birçok mekan açtım ve işletmeciliğini yaptım.

Tam 30 sene oldu. Son iki senedir sadece müzik davet, organizasyon işleri ile uğraşırken, Göktürk’te yaşamaya karar verdim ve buraya yerleştim. Tam sakin bir yaşantıya başlayacağım diye program yapmış iken burada yaşayan dostlarımın ısrarı ile (özellikle Beril Batur, Mine Gündoğdu, Sim Yener, Sibel Çarmıklı) cici bir mekan açmayı kafaya koydum ve araştırmalarıma başladım. İstanbul Caddesi’nin güzergahı haricinde olan yerlerde içki ruhsatı alınmayacağını öğrenince bu bölgede yer aramaya başladım ve şuan ki yeri buldum ve 3 ay gibi bir sure içinde de mekanı işletmeye açtık.

Mekan

Serdar Saygılı - İbrahim Aydemir

Barbistt'in Geceleri

Cüneyt Kurt

78

countryLIFE

Mönü'den Seçmeler Kırmızı Pancar Carpaccio 17 tl (Starters), Izgara Sebzeler 16 tl (Starters), Közde Patlıcan Salatası 15 tl (Starters), Akdeniz Salatası 17 tl (Starters), Steak Tartlar 22 tl (Starters) Deniz ürünleri 18tl (Soup), Quattro Formaggio 20 tl (Risotto), Ravioli di spinaci 16 tl (Pasta), Farfela Mare E Monte 19 tl (Pasta), Linguine Di Mare 19 tl (Pasta), Gnocchi Con Pomodorini Calamari E Gamberi 20 tl (Pasta), Rossa 16tl (Pizza), Carpaccio 17 tl Pizza, Kağıtta Levrek 23 tl (Main Courses), Cafe’de Paris 29 tl (Main Courses), Kırmızı Şarap Soslu Bonfile 33 tl (Main Courses), Asya Somon 26 tl (Main Courses)

Göktürk Merkez Mah. İstanbul Cad. Gökmahal İş Merkezi No: 28 Eyüp/İST.

0212 322 29 13

w w w. b a r b i s t t . c o m

Coming Into Your Own A Development Experience for Women If you are a woman seeking to lead her own life with greater clarity, spaciousness and the power of intention setting, join us in our next CIYO event in Istanbul, on May 26-29, 2011.

Coming Into Your Own is a personal leadership development program for women who are interested in engaging in a process of reflection, exploration and regeneration. The program, offered in the US and Europe for 15 years, meets again with Turkish women.

During this 3-day retreat program we will together:

     

Identify women’s life and workplace challenges Explore ages and stages unique to women’s lives Understand different archetypal dimensions of your self Identify and begin to deal with barriers that stop you from being fully yourself Strengthen your undeveloped capabilities Use a symbols process to see your current situation from different perspectives and reshape it to release the emerging potential.

The world is undergoing a transformation from a fear-based to a love-based structure. We, as women who raise and shape the future of our world, have a greater role ever during this transformation period.

In order to spread love, which is the essence of our being, we surely need to release our own fears and concerns; come into our own; and live from inside out.

Program Leaders:

Barbara Cecil Founder, Global Faculty

Dorian Baroni Global Faculty

Isabelle Pujol European Faculty

Burcu Yalman Turkish Faculty

The Event Information: Time Location Program Language

:Thursday, May 26 at 4:00pm - May 29 at 4:00pm :Village Park, Ishaklı Köyü, Istanbul, www.villagepark.com.tr : English

Web Event Brochure

: Burcu Yalman, ACC, ACPC +90 532 373 4369, burcu@yalmanandyalman.com : www.ciyowomensretreat.com : http://bit.ly/eTaMT8

79

Contact Person

countryLIFE

For more information, registration and hotel booking, please contact us!

Bilim & teknik YEŞİL ENERJİ NEDİR? YENİLENEBİLİR ENERJİ KAYNAKLARI VE TEKNOLOJİLERİ Karbon Salınımı, Sera Etkisi, Küresel ısınma nedir? İklim değişikliklerinin sebebi nedir? Bu konular tam anlaşılmadan Neden Yeşil Enerji?

Yenilenebilir Enerji nedir? sorularının cevapları da tam anlamıyla anlaşılamayacaktır.

II.Dünya savaşını takip eden yıllarda özellikle batılı devletlerdeki sanayileşme devriminden itibaren tüm dünyada hızlı bir şekilde üretici ve üretim artmış, üretim yapılırken açığa çıkan zehirli gazlar; özellikle karbon diyoksit atmosfere serbestçe verilmiştir.

Geçen süreç içinde orman yangınları ve ağaç kesimleri, hızlı betonlaşma, göç sonucu kentlerin büyümesi, gibi faktörlerle bu gazları temizleyen ağaçlar ve ormanlar hızla azalmış, buna bir de su ve çevre kirliliği eklenince zararlı gazların doğada yok edilmesi bir yandan azalırken gazların salınım artışı da bunun tuz biberi olmuştur.

Okyanuslardaki plankton miktarı, kirlilikten dolayı hızla azalmış, özellikle geceleri su yüzeyine çıkarak veya su içindeki karbon diyoksitle beslenen, bunun karşılığında suya ve atmosphere oksijen salan bu küçük canlıların okyanus ve atmosferin temizlenmesine katkısı yok edilmektedir (Detaylı bilgi için 1- U.S. Environmental Protection Agency – www.epa.gov 2. http://www.thestar.com/comment/article/227710).

Dünyada gün geçtikçe artan havayolu ve karayolu trafiği, uçakların atmosferin üst tabakalarına bıraktığı egsoz gazları da bu zehirli birikime gittikçe artan bir katkı sağlamaktadır.

80

countryLIFE

Tüm bu olumsuz koşullar sonucu atmosferin üst tabakalarında gaz birikimi olmakta, bu gazlar aynı sera gibi davranarak dünyanın yaydığı ısının uzaya çıkışına engel olmaktadır. Bunun sonucunda atmosfer sıcaklığı gittikçe artmakta, kutuplarda buzullar erimekte, iklimler değişmekte, tabiatın milyarlarca yılda kurduğu düzeni değişmektedir. Bir diğer tehlikede bu birken gazların zehir etkisiyle ozon tabakasının zarar görmesidir.

Kuzey (Arktik) ve güney (Antarktik) kutbu üzerindeki ozonun durumu (http://aura.gsfc.nasa.gov/science/ozone.html)

özet

-2Geçen Sayıdan Özet: GÜNEŞ Güneş; dünyadaki tüm yaşamın ve enerjinin tek ve sonsuz kaynağıdır. Güneş enerjisinin kaynağı güneşteki hidrojen gazının helyuma dönüşmesi sonucundaki füzyon sürecinde açığa çıkan enerjidir. Dünyamızdaki tüm yaşam ve enerji kaynakları Güneş enerjisi sayesinde oluşur. Bunlardan bazıları indirek (rüzgar, hidroelektrik, fosil yakıtlar, biyokütle, v.s.), bazıları da direk (Isı, ışık, elektrik) güneşten elde edilir.

Türkiye bu tablonun neresindedir? Türkiye karbondioksit salınımında %1.3’lük payla dünyada 13.sırada yer alıyor. 1990 yılında atmosfere yıllık olarak 200 milyon ton karbon diyoksit bırakırken bu salım 2004 yılında yaklaşık 294 milyon tona yükseldi. 2010 yılında ise bu miktarın 400 milyon tonları aşması bekleniyor. Şu anda %72.6 oranındaki karbon salınımı artışıyla OECD ülkeleri arasında en yüksek salınım artışına sahip ülkeyiz (*).

Genel bir bakış ile, küresel ısınmanın aynı düzeyde artmaya devam etmesi ve yüksek basınç kuşağının kuzeye kaymasıyla birlikte Türkiye’de hâkim olabilecek tropikal benzeri bir iklim sonucu düzensiz, ani ve şiddetli yağışlar, seller, hortum, kasırga, heyelan ve erozyona neden olacaktır. Isınmayla birlikte denizlerimizdeki su akıntıları ve sıcaklık rejimleri iyice değişecek ve bu durum balıkların göç yollarının bozulmasına neden olacaktır. Şimdiden denizlerimizde tropical balıklar boy göstermeye başlamıştır.

Yüksek sıcaklıklarla beraber orman yangınları artacak, tarımsal hastalıklar ve tarım zararlılarının miktarında önemli yükselişler gözlenecektir. Kuraklık, Türkiye’de üretilen tarımsal ürünlerin hem çeşidinin hem de miktarının azalmasına neden olacaktır. Çok daha sık ve uzun süreli kuraklıklar yaşanacak, kar yağışı giderek azalacak, kış mevsiminin tamamen ortadan kalkması söz konusu olabilecektir.

İklim değişikliği göçlere de sebep olacak; insanlar kuzeydeki bölgelere yerleşmeye çalışacaktır. Bu arada dünya çapındaki buzulların erimesinin etkisiyle tüm dünya ile birlikte Türkiye’deki deniz seviyesi de yükselecek, kıyı şeridi ve deltalardaki tarım alanları, plajlar, yat limanları kullanılamaz hale gelecektir.

Bu konuda, dünyamızın geleceği ve gelecek nesillerin sağlıklı yaşayabilmesi için ilk önce yapılması gereken şey genel anlamda enerji kaynağı olarak fosil yakıtlar kullanılmayan, karbon salınımı minimize edilmiş enerji kaynaklarının kullanımına acilen geçilmesidir. Bu tür kaynaklara “Yenilenebilir Enerji Kaynakları”, bu kaynakları kullanabileceğimiz türden enerjiye çeviren sistemlere de “Yenilenebilir Enerji Teknolojileri” denilmektdir. Ancak bu tür kaynakları ve teknolojileri kullanılarak üretilen enerjiye “Yeşil Enerji” veya “Temiz Enerji” denmektedir.

Türkiye emisyon artışında birinci Sera etkisi yaratan gazların salımının 2000'den bu yana ABD, Kanada, AB ülkeleri ve Japonya'da arttığı açıklandı 31.10.2006 09:18 Star Gazetesi

BM İklim Değişikliği Sekreteryası'nın yayınladığı rapor, zengin ülkelerin atmosfere bıraktıkları karbon dioksit miktarını azaltamadığını gösterirken, 1990 - 2004 yılları arasında Türkiye'nin bu konuda en hızlı artış gösteren ülke olduğunu ortaya koydu.

40 ülkenin incelendiği raporda, sanayileşmiş yedi ülkeden çoğunun salım miktarının arttığı belirtiliyor. Bunlar arasında ABD, Kanada ve Japonya başı çekiyor. Türkiye ise 40 ülkenin yer aldığı bu listede 1990-2004 yılları arasında emisyonlarında en hızlı artış kaydedilen ülke. Türkiye'deki artış yüzde 72,6.

Türkiye 2004'te atmosfere bıraktığı yaklaşık 294 milyon ton karbon dioksit ile G-8 ülkeleri dışında, İspanya, Ukrayna ve Polonya'dan sonra en fazla zehirli gaz yayan ülke.

Sera etkisi yaratan gazların salımının 2000'den bu yana ABD, Kanada, AB ülkeleri ve Japonya'da arttığı belirtilen raporda, Rusya'da, Sovyetler Birliği'nin dağılmasından sonra çöken ekonominin yeniden canlanmasının da sera etkisi yaratan gazların salımının artışına etkisi olduğu kaydedildi.

Kyoto protokolü uyarınca 35 ülke sera etkisi yaratan gazların salımını 2008-2012'ye kadar 1990'lardaki seviyenin yaklaşık yüzde 5 altına indirmeyi kabul etmişti. Kyoto protokolü 6-17 Kasım günlerinde Nairobi'de bakanlar düzeyinde yeniden değerlendirilecek.

Gelecek sayıda (-3-): Güneş’ten Elde Edilebilecek Kullanılabilir Temiz Enerji Türleri Cem Özyağmurlu Makina Mühendisi (ODTÜ’87)

• Müzik bir güzellik ve eğitim aracıdır; insanı yumuşatarak geliştirir, • Müzik eğitimi çocukların kendini ifade etme yeteneklerini geliştirir, • Estetik, yaratıcı ve yapıcı düşünme kapasitelerini artırır, • Müzikle birlikte disiplin gibi konular çocuğa yavaş yavaş aşılanabilir, • Müzik eğitimi akademik performansı da olumla etkiler.

Okul çağındaki çocukların daha hızlı okumaları; yazma, anlama ve düşünmede öğrenme güçlüğü çeken çocukların eğitimleri; stresin ve sıkıntının azaltılması yine müzikle başarılabilir.

Müziği seven kişi insanı sever, toplumu sever, yaşamı sever, eşsiz bir ruh gücü ve zenginliği kazanır. Müziğin temel eğitimindeki ilk amaç, kişide müzik sevgisini uyandırmak, hayal dünyasında müzik imgesini geliştirmekten yola çıkarak biz de yeni MÜZİK kadromuzu değişen eğitim şeklimizi size sunuyoruz.

Artistic Nokta ailesine katılarak gerek kendiniz gerekse çocuğunuz için Müzik eğitimine, pedagojik formasyonu olan hocalarımızla doğru bir başlangıç yapabilirsiniz.

Piyano Kim demiş piyano çalmak zordur diye?

Yoksa siz hala piyano tuşlarının üzerinde gezinen çocukların sevgili dostları kediler ve farelerle tanışmadınız mı? Eğer tanışmadıysanız Artistic Nokta’ya henüz uğramamışsınızdır. Çünkü biz Artistic Nokta’nın piyano eğitmenleri olarak çocuklarınızın piyanoyu iyi çalmaları için öncelikle onu sevmeleri gerektiğine inanıyoruz. Bu sebeple eğitim metotlarımız onların yaş seviyelerine uygun rengarenk kitaplardan oluşuyor.

Sevimli piyanist kurbağa Chester ile aynı anda piyano öğrenmeye başlayan öğrencilerimiz, bir anda kendilerini Chester ailesinin içinde bulup, sayfaların nasıl ilerlediğini anlamazken piyano çalmayı severek öğrenmiş oluyor.

HER ÇOCUK PİYANO ÇALABİLİR Doğru yöntem ve tekniklerle her çocuk deneme dersinin sonunda basit bir parçayı çalarak sizlere küçük bir dinleti verebilir!

82

countryLIFE

Drama Dersi

Şan Şan eğitiminin amacı yalnızca operacılar gibi şarkı söyleyebilmek değildir. Şan eğitimi’ denilince akla ilk gelen; ‘operacıların söylediği tarzda şarkı söyleyebilmek için alınan eğitimdir. Oysa ki, doğru tekniklerle yapıldığı taktirde, Şan eğitiminin asıl amacı; bedeni, nefesi ve sesi doğru kullanmaktır. Üstelik pop, jazz, klasik, halk müziği, sanat müziği gibi hangi tarzda şarkı söylerseniz söyleyin. Sesi çıkaran kişinin enstrümanı kendi bedeni olduğuna göre; kişinin, yüz kaslarından, ayak tabanına kadar tüm vücudunu doğru bir şekilde kullanabiliyor olması gerekmektedir. Alınan şan eğitimi; doğru beden, nefes, ses eğitiminin yanı sıra bireyin kendini ifade edebilme gücünü ve kendine olan güvenini de arttırır.

Gitar Gitar eğitimi “klasik gitar” ve “popüler gitar” olarak iki başlıktır. Bu derslerin içeriği ve müfredatı tamamıyla olmasa da birçok yönden birbirinden farklıdır.

Popüler gitar eğitimi, genel olarak akortlar ve bu akortlara bağlı olarak üretilen solo çalışmalar üzerinedir. Motivasyonu yükselten bir çalışmadır.

Klasik gitar eğitimi, klasik batı müziğinin sunumunda ihtiyacımız olan teknik, ton ve armoni bilgisini edinmemize yardımcı olur. Bu edinimler, kendisini, temelden başlanarak alındığı takdirde, müziğin her alanını icra ederken, çok doğru bir yolda ilerlediğimizi bize zaman içinde gösterir.

Ritim

Yıldız Kenter tiyatro dersi

Vurmalı çalgıların insanın bedenine ve ruhuna hitap ettiği, özellikle çocukların müzik eğitiminde önemli bir yeri olduğu yapılan araştırmalarda göze çarpıyor. Vurmalı çalgılar; çocukların ve gençlerin bireysel gelişimine katkıda bulunmak için, aynı zamanda grup çalışmaları ile sosyal etkinlik ve senkronize çalışma yeteneğinin gelişmesinde uzmanların önerdiği bir uğraşıdır. Avrupa'da vurmalı çalgılar müzik eğitiminde çok etkin olarak kullanılıyor. Çocuklar kendilerini vurmalı çalgılarla çok ahat ifade edebiliyor. Yatkın oldukları enstrümanı ve müziği seçebilmesi daha kolay oluyor.

Keman

eşsiz güzellikteki rinden etkileyen, Keman insanı de emli üyesidir. Sesi lar ailesinin en ön sesiyle, yaylı çalgı insan sesine daha n da re birçok bakım el öteki çalgılara gö öğrencinin bedens ve yay seçerken sındaki ara ar yakındır. Keman pıl ya bu yayın yapısı ve taşımaktadır. yapısı, keman ve i için büyük önem itim eğ n ma zengin çaluyum ke en nü yö nanımı ve icra do nik tek n, ma aş Ke n her amasında sebeple eğitimini gılardan biridir. Bu Ve eğer siz de tir ve sevgi gerek ir. bır sa a, lışm ça n yoğu anız yeni ve güçlü yran kalanlardans keman sesine ha ile tanışın. eğitim kadromuz

uz m u l u k O Yaz için n. ı l a i g l i b

Sinasos İş Merkezi Kat 3 Göktürk 0530 311 96 64 0212 322 85 30 www.artisticnokta.com noktasanat@hotmail.com 83

countryLIFE

Eğitim

Göktürk yeni bir dershaneyle tanışıyor; Özel Kemer Butik Eğitim

İyi eğitim iyi yaşam şartlarını da beraberinde getiriyor. Her bilinçli anne babanın kaygısı öğrenimle beraber eğitimin de çocuklarını yaşama en iyi şekilde hazırlamasıdır.

Göktürk’te hizmete giren Özel Kemer Butik Eğitim’in kurucuları ile hem eğitimi hem de çalışmalarını konuştuk.

Ayfer Bayhan kimdir?

Okuyucularımıza kendinizi tanıtır mısınız?

84

countryLIFE

Yirmi sekiz yıldır, eğitim ve öğretimin her kademesinde bir fiil çalışarak elde ettiğim deneyimlerimi gençlere aktarmak için uğraşan bir eğitim ve öğretim gönüllüsüyüm. Öğretmenliğimin ilk deneyimlerini ve olgunluk dönemimi 1982'de Türk Dili ve Edebiyatı öğretmeni olarak çalışmaya başladığım Saint Michel Fransız Lisesi'nde geçirdim. Bu arada çeşitli dershanelerde branş öğretmeni olarak çalıştım. Öğretmenliğin sürekli gelişim içerisinde olması gereken bir meslek olduğunu düşündüğüm için yedi yıl boyunca yaz aylarında Fransa ve Amerika'da eğitim programlarına katıldım. Edindiğim deneyimler eğitim ve öğretimde farklı bir anlayışla, amacı doğrultusunda hareket eden, başarılı gençler yetiştirmemi sağladı. Ayrıca okula gitmeyi, ders çalışmayı sevmeyen, hedefi olmayan gençlere de uzun yıllar eğitim koçluğu yaptım ve halen de yapıyorum. Onlara önce özgüvenlerini sonra sorumluluklarını kazanmalarının yollarını öğretince bu gençler üzerinde sağladığım başarı, beni ileriki yıllarda "Ayfer Hoca" yaptı. Okul açma isteğiyle yola çıktığım bu eğitim ve öğretim serüvenine, emekli olduktan sonra önce Etiler'de Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı Özel Ayfer Bay-

han Dershanesi'ni kurdum; bu yıl da eğitim ve öğretim yaşantımdaki deneyimlerimi Göktürk Kemerburgaz’da Özel Kemer Butik Eğitim’in kurucusu ve öğretmeni olarak öğrencilerime taşımak istedim. Özel Kemer Butik Eğitim’i Ebru Hanım ile ortak bir şekilde oluşturarak Göktürk’te onun ve benim eğitim ve öğretim deneyimlerimizi bir araya getirmek istedim.

Ebru Hanım şimdi de sizi tanıyalım. Ebru Doğdu kimdir?

Ortaokul ve lise eğitimimi yurt dışında tamamladım. Çok önemi var mı? Yok çünkü ben ülkemin topraklarında daha çok şey öğrendim. Ve bu ülkede yaşayan her bireyin bulunduğum diğer ülke insanından daha farklı ve daha renkli olduğuna şahit oldum. Bu yüzdendir ki Kemer Butik Eğitim Merkezi'ne gelen her öğrenci benim için öncelikle bir bireydir ve kişisel özelliklerine göre yönlendirilir. 9 Eylül Üniversitesi Amerikan Kültürü ve Edebiyatı bölümünden 1999 yılında mezun oldum ve hemen ardından formasyon eğitimimi tamamladım çünkü bir an önce beyaz gömlek giyip öğretmen olmak istiyordum. Sonrasında anladım ki o beyaz gömlek sizi sadece öğretmen yapmıyor aynı zamanda da öğrencilerin danışmanı psikoloğu da oluyorsunuz. Çeşitli kolejlerde öğretmenlik yaptıktan sonra anladım

Bence, eğitim ve öğretim şeklimizden dolayı seçmeli. Çocuklarımız, SBS, YGS-LYS, YDS ‘ye hazırlık ve 6,7,8,9,10 ve 11. sınıf okula takviye derslerinde bizlerle özel ders alır gibi ders yapıyorlar. Yani sınıfımdaki öğrenci sayısını az tutuyorum; çünkü okul ve dershane öğretmenliğim süresince edindiğim deneyimlerden, genellikle gençlerin motivasyonlarının en çok 20 dakika ile sınırlı olduğunu gördüm. 15-20 kişilik sınıflarda motivasyonunu uzun süre koruyan çocuk ve genç sayısı çok azdır; dikkatlerini hemen başka bir yana kaydırmaya çok müsaittirler. Çok öğrencili sınıflarda, konuyu anlamayan çocuk, öğrenenlerin arasında kaybolup gider. Ben çocuklardaki motivasyonu sürekli izleyebileceğimiz 2,4 ve 6 kişilik sınıflarda ders yapmayı tercih ediyorum. Az sayıdaki gruplarda ders yapmanın en önemli yanlarından biri de öğrencilerimin ders sırasında akıllarına takılan farklı soruları aralarında tartışma ortamı yaratarak cevaplamaya çalışmalarıdır. Bu hem düşünceyi geliştiriyor hem de gençlerin kendilerine olan özgüvenlerini pekiştiriyor.

Diğer dershanelerden bir başka farkımız da derslerin dışındaki etüt saatlerinde stajyer öğretmen kullanmayıp öğrencilerimizin yine branş öğretmenleriyle çalışmalarıdır. Yani ders saatlerini ne kadar ciddiye alıyorsak, etüt saatlerindeki çalışmayı da o kadar ciddiye alıyoruz. Tabii bütün bu çalışmaların temelinde de işimizi sevgiyle yapmak ve çocuklara da bu sevgiyi aktarabilmektir. Tüm arkadaşlarım da benim gibi öğrencilerine sevgiyle yaklaşmanın birinci ilke olduğunun bilincindeki öğretmenlerdir. Kemer Butik Eğitim, öğretmen ve öğrencileriyle yalnız ders için bir arada değil, biz burada büyük bir aile oluşturuyoruz.

Ebru Hanım sizce birebir eğitim neden çok önemlidir?

Her öğrenci her konuyu öğrenebilir ama aynı hızda ve aynı tarzda değil. Ya da öğrenci çok çekingendir 25 kişilik sınıfta anlamadığını soramaz ve eve yine eksik bilgi ile döner. Her öğrenci özeldir ve bu yüzden birebir ilgi gerektirir.

Psikoloji eğitiminiz mesleğinize nasıl yansıdı?

Kemer Butik Eğitim merkezinde Senaryo Yazarlığı, Kamera Önü oyunculuk, Fotoğrafçılık ve Drama Yazarlığı kurslarının da oluşu tamamen psikoloji eğitimimin bir yansımasıdır. Çünkü ailelerin ya da sistemin yaptığı temel hata çocukları tamamen testlere boğup sosyalleşmelerini engellemektir. Halbuki öğrencilerin bu tür kurslarda eğlenmeleri ve sosyalleşmeleri tamamen terapötiktir. Bu tür kurslar sadece öğrenciler için değil yetişkinleri de güncel streslerinden uzaklaştırır ve rahatlatır.

Evet, ÖSS öğrencilerimi her yıl İTÜ, ODTÜ, Boğaziçi, Koç, Sabancı, Bilgi, Bahçeşehir üniversitelerine yerleştirirken orta öğretim öğrencilerimi de yabancı okullarda Robert, Üsküdar Amerikan, Avusturya, Alman Lisesi, Saint Joseph, Dame De Sion; Anadolu Liselerinde de Kabataş, Beşiktaş Anadolu, Kadıköy Anadolu, Sabancı Anadolu gibi Liselere yerleştirdim. Hepsi de memnunlar çünkü istedikleri yerlere girdiler.

Ebru Hanım bir eğitmen olarak ailelere tavsiyeleriniz nelerdir?

Haftanın 5 günü okula giden, haftasonu da yine 25 kişilik sınıflarda dershaneye giden, bir yandan ergenlik dönemini atlatmaya çalışan, sivilceleri ile adeta kavga eden, bir birey olduğunu ispatlamaya çalışan en değerli varlıklarınıza nefes alabilecekleri kendi olabilecekleri alan mutlaka sağlamalarını tavsiye ederim. Hayat başarısı yani sosyal başarı akademik başarı ile tamamlandığı zaman bir bütün oluşturulur. Bu aileden başlayıp bizler ile tamamlanmalıdır ancak o zaman her alanda tam başarı sağlanır.

Ayfer Hanım ÖSS ve SBS sınavlarına hazırlanan öğrencilere ne gibi tavsiyelerde bulunmak istersiniz?

SBS ve ÖSS ayağında çocuklarım unutmasınlar ki dershanelerde yapılan programlar da okul müfredatıyla aynıdır. Okullarda klasik, dershanelerde test tekniğiyle sınav görürler. Demek ki daha çok tekrarlar yapıp test çözmelidirler. Test yanlışlarını da mutlaka öğretmenlerine düzelttirip doğrularını öğrensinler.

İstanbul Cad. Tan Sok. Kemer Corner Sitesi İnci Blok Daire: 37 Göktürk-Eyüp/İstanbul Tel: 0212 322 49 99 Gsm: 0532 235 63 90 www.ayferbayhan.com kemerbutikegitim@hotmail.com

countryLIFE

Ayfer Hanım veliler neden Kemer Butik Eğitim’i seçmeli?

Diğer dershanelerden farklarınız neler? Nasıl bir eğitim uyguluyorsunuz?

Ayfer Hanım öğrencileri dershanenize alırken onların kapasiteleri burada önem kazanıyor mu?

Bazı velilerim ilk müracaatlarında falanca kurs yerinin veya bir öğretmenin düzey belirleme sınavı yaptıktan sonra seviyesi düşük olduğu için öğrenciyi kabul etmediğini dile getiriyorlar. Tabii buna kitle dershanelerini dahil etmiyorum.

Kendi branşında kurs ya da danışmanlık adı altında hizmet vermeye çalışan arkadaşlardan bahsediyorum. Hatta bunlar iyi öğrencilerle çalıştıktan sonra "%100 başarı " diye bir de reklam yaparlar. Çocuk okulunda aldığı eğitimden dolayı zaten başarılı gelmiştir; böyle iyi öğrencilere hafif bir dokunuş zaten onları başarıya götürecektir. İyi bir öğrenciyi devlet üniversitelerine veya başarılı özel bir üniversiteye ve koleje yerleştirmek çok kolaydır. Bence bu '' iyi öğretmenlik değildir.

Buradan da anlaşıldığı gibi iyi öğrenci zaten iyidir. Önemli olan seviyesi düşük olan öğrenciyi başarılı kılmaktır. Ben burada da öğrencime fırsat eşitliği vermekten yanayım, veriyorum da.

Ancak tabii ki seviyeleri farklı olan öğrencilerimin dershanede sınıfları birbirinden farklıdır. %20 başarıda olan bir çocuğu % 70 başarıya getirmek dahi o çocuğun üzerinde %100 başarılı olmak demektir. Kemer Butik Eğitim’de de altyapısı iyi olan öğrencilerimin sınıflarıyla seviyesi daha düşük olan öğrencilerimin sınıflarını ayırt ettiğim için sene sonunda hiçbir sıkıntı yaşamıyor; tam tersine seviyesi düşük olan öğrencime de başarı kazandırdığım için öğretmenliğimin doyumuna ulaşıyorum.

Dershanenizden Türkiye'nin en önemli okullarına öğrenciler gönderiyorsunuz. Bu okullar hangileri ağırlıklı bunlardan bahseder misiniz?

85

ki çocukların ruh sağlığı ve psikolojisi öğrenecekleri lisandan çok daha önemliydi ve belli bir düzeyde yakınlık ve arkadaşlık olmadan başarılı olma şansı neredeyse hiç yoktu. Bu sebepten İstanbul Ticaret Üniversitesi Uygulamalı Psikoloji bölümünde Yüksek Lisansımı tamamladım ve mesleğime hem çeşitli psikoloji seminerlerine hem de dil öğretimi seminerlerine katılarak devam ettim. Beykent Üniversitesi'nde 7 yıl öğretim görevlisi olarak çalıştıktan sonra tüm deneyimlerimi ve birikimimi Kemer Butik Eğitim Merkezinde paylaşmak üzere öğrencilerim ve velilerim ile bir aradayım.

Yaşam

29 Mayıs’taki Bahar Şenliği Organizasyonuna Katılarak Onlara Destek Olalım

Evsiz Köpekler Sizden Yardım Bekliyor…

Bu sayımızda yolumuz Hasdal hayvan barınağına düştü.

Onların da en az bizim kadar yaşama hakları var. Doğanın döngüsünde elzem göreve sahip olmasalar da günümüzün en çok aranan güven, sevgi, sadakat duygularının başkahramanıdır köpekler…

Dergimizin sıkı takipçilerinden İngiliz asıllı Tina ile bir kafede buluştuk. Taltiflerinin ardından evsiz Hayvanlar adına yaptıkları çalışmaları ve bir etkinlik haberini yayınlamamız için ricada bulundu. Tatlı İngiliz şivesi ve yarı Türkçesiyle zaten sempatikti ama yaptıkları insani çalışmalarını anlattıkça kendisini yerinde ziyaret etmek istedim.

Ertesi gün eski Hasdal çöplüğündeki adrese doğru yola koyulduk. İBB hayvan barınağına yakın bir düzlükte birçok sevimli köpeğin eskortluğunda Sahipsiz Hayvanları Koruma Derneği’ne ait barınağın kapısında gülücüklerle Tina tarafından karşılandık.

86

countryLIFE

Epey zamandır sokak hayvanları gündemdeyken doğru bir adreste olmanın sevincini yaşıyordum. Gerçekten insani çözüm üreten bir grup yüzleri aydınlık insanlarla birlikteydik. Sokak hayvanlarının otel hizmeti gördüğü Barınakta, bir grup gönüllü adına konuşan Bilge Okay ile röportaj yaptık.

Misyonunuz nedir? Çaresiz hayvanların yardımına koşmak, onlara yönelik şiddet ve kötü muamele ile bütün hukuki yolları kullanarak mücadele etmek, "kısırlaştır-aşılat- yaşat" projesinin başarılı olması ve Hayvan Hakları Yasasının uygulanması için çalışıyoruz. Hayvanlara karşı duyarlık bilin­cini geliştirmeye yönelik halkla ilişkiler ve eğitim çalışmaları yapıyoruz.

Dünyanın en akıllı canlıları olmanın bizim sırtımıza yüklediği çok büyük bir sorumluluk vardır. Bizden daha zayıf olan hayvanlara ve doğaya iyi bakmak zorundayız. Onlar bize emanettir.

Hayvan hakları evrensel bildirisi:

“Bütün hayvanlar yaşam önünde eşit doğar ve aynı varolma hakkına sahiptir” Tek Etkin Çözüm “Sokak hayvanı sorununa tek insani ve ekili çözüm "kısırlaştıraşılat-yerinde yaşat" yönteminin uygulanmasıdır. Bu yöntemin ana fikri, sokakların kısır ve aşılı hayvanlar tarafından korunmasıdır. Bu yöntemin tüm ilçe ve büyükşehir belediyeleri tarafından eşzamanlı ve koordineli bir biçimde uygulanması sonucunda sokak hayvanı sorunu kısa zamanda çözülebilir. Tek şart, projenin doğru ve bir seferberlik bilinci içinde uygulanması ve halkın, projenin başarılı olabilmesi için, birkaç yıl, sokağında yaşayan köpeklerin kısırlaştırıldıktan sonra geri bırakılmasına katlanmasıdır.

Bu projenin alternatifi yoktur. Tecrit ve itlaf suçtur, ne uygar Türkiye'nin imajına ne de insan vicdanına yakışmaz.

var. Istanbul’un sokak hayvanı sorununu görüyor ve kısırlaştırmanın tek insani çözüm olduğunu göstermek için bu uygulamayı başlatıyor. Bu güne kadar sadece Kemerburgaz bölgesinde 4-5 bin hayvan kısırlaştırıldı.

Neden kısırlaştırıyoruz?

Bir hayvanı kısırlaştırıp yerine bırakırsanız o bölgeyi diğer doğurgan köpeklerden de korumuş olursunuz. Çünkü köpekler koku bırakarak kendi alanını işaretler ve diğerlerini soyutlar.

Böylece oradaki hayvan popülasyonunu sabitlemiş olursunuz.

Sokak köpeklerinin kısırlaştırılarak yerine bırakılması tek insani ve etkin çözümdür. Ancak bu konuda insanların ikna edilmesi gerekiyor. 2-3 yıl tahammül ederlerse sokaktaki hayvan sayısı da azalacaktır. Bir sokak köpeğin yaşam süresi koşullardan dolayı 3-4 yıldır. Sistemli kısırlaştırmayla bu sorunun çözülebileceğini savunuyoruz.

Buradaki zorluklardan bahseder misiniz?

Barınakta hayvanların yaşam ihtiyaçlarının karşılanmakta; beslenme, kısırlaştırma, tedavi, aşılanma, temizlik gibi temel ihtiyaçları karşılanmaktadır. Bölge halkının bizlere, kuru mama, ekmek vs konusunda destek olmasını bekliyoruz. Suyumuz ve elektriğimiz yok. Gece bekçimiz özellikle soğuk havalarda zor koşullar altında barınakta yaşıyor.

Yardımseverler size nasıl ulaşabilir?

Eski Hasdal Çöplüğü üzerinde tabelalarımızın yönlendirmesiyle bize ulaşmaları çok kolay. Göktürk ve Kemerburgaz’lıları barınağımızda görmek istiyoruz.

Sema Berkman anısına yapılmış ameliyathane..

Köpeklerin doğal yaşam alanı neresidir?

Köpekler evcil hayvanlardır. Köpeklerin yaşam alanı orman ya da barınaklar değil insanın olduğu yerdir.

Buranın hikayesini anlatır mısınız?

13 yıl önce burası Hasdal çöplüğü olarak kullanılıyordu. Çöplük alanı kapatılıp çöp gazından elektrik üretme tesisine dönüştürülünce burada yaşamaya çalışan 2000 civarında köpek aç kaldı. Dernek buraya ilk olarak bu hayvanları kurtarmak, kısırlaştırmak için 1998 yılında geldi.

Burayla ilgili en büyük hayaliniz ya da dileğiniz nedir?

Biz insanların buraya hafta sonları ailece gelerek piknik yapıp hayvanları sevmelerini istiyoruz. Çocuklarımıza hayvan sevgisi aşılamalıyız. Çok yakında barınağımız daha iyi koşullara kavuşacak. Gelsinler bir köpeğin başını okşasınlar, bir köpekle iletişim kursunlar, hayatlarında çok şeyin değiştiğini görecekler.

Tıpkı bizim hayatımızdaki gibi…

En önemlisi, evine hayvan almak isteyenlerin pet shoplar yerine barınaklardan köpek almasını öneriyoruz. Bu kadar çok sokak hayvanının olduğu bir ülkeye köpek ithalatı olmamalı, sahipli hayvanların da kısırlaştırılması zorunlu hale gelmeli, köpeğini çiftleştirmek isteyenler üretici izni almalı ve vergiye tabi olmalı.

Bir de tabii hayvanlara kötü muamelenin kabahatler kapsamından çıkarılıp ceza yasası kapsamına alınmasını istiyoruz.

Ve severek katılacağınızı umduğumuz bir etkinlikle haberimizi bitirelim. Barınağın sosyal sorumluluk projesine davetlisiniz…

Karaca'nın hediyesi yeni evlerinde şimdi daha mutlular sanki...

BAHAR ŞENLİĞİNE DAVETLİSİNİZ

0542 580 78 78

www.shkd.org

countryLIFE

İrtibat için: Murat Bekhan

Etkinlik: SHKD Bahar Şenliği Resim yarışması Katılımcılar: Çevre okullardan öğrenciler, sanatçılar ve medya Yer: Eski Hasdal Çöplüğü SHKD Barınağı (Sokak Hayvanlarını Koruma Derneği) Tarih: 29 Mayıs 2011 Pazar Saat : 12.00- 16.00

87

Derneğin faaliyetleri hakkında bilgi alabilir miyiz?

Kemerburgaz ve Göktürk’teki bütün hayvanları kısırlaştırdık.

O yıllarda kısırlaştırma bir yöntem olarak kullanılmıyordu. 2004 yılında hayvanları koruma yasasıyla birlikte kısırlaştırma uygulamasına geçildi. Derneğin kurucusu bir İngiliz iş adamı, tekstil sanayicisi Robert Smith. On yıl önce Istanbul’da bir fabrikası

Çevre

Göktürk/Kemerburgaz bölgesinde onlarca peyzaj firması/fidanlık bulunmakta iken sizce okurlarımız neden sizi tercih etmeli?

- Öncelikle fidanlığımızın satış konusunda ürün çeşitliliğinin çok fazla, fiyatın ise son derece uygun olduğunu hatırlatmak isteriz. Bitki ve çiçeklerimizi belli periyotlarla, üreticisinden ellerimizle seçip temin ediyoruz, ilk üreticiden temin olduğu için de fiyatlarımız rakiplerimize oranla daha makul. Aynı zamanda müşterimiz çiçeğin yanı sıra saksı, toprak, torf ve ilaç gibi diğer ihtiyaçlarını da bizden karşılayabiliyor.

- Her şeyden önce biz mesleğimizi yapıyoruz, ve söz konusu olan projelendirme olduğunda bu işi en iyi mekteplilerin bildiğini iddia ediyoruz. Yaptığımız projelendirmelerde ve uygulamalarda bahçenin coğrafi ve iklimsel şartlarına, toprağın kimyasal yapısına uygun seçim yaptığımızdan dolayı, hazırladığımız bahçeler uzun ömürlü olmaktadır. Bu da müşterimiz için memnuniyet, bizim için ise referanstır. Müşterilerimizin memnuniyeti bizim referansımızdır.

88

countryLIFE

"Müşterilerimizin memnuniyeti referansımızdır" diyorsunuz. Bu çok iddialı bir cümle değil mi?

- Göktürk/Kemerburgaz bölgesinde faaliyette olduğumuz günden beri, müşteri memnuniyeti giderek arttı. Müşterimiz gelirken yanında eşini dostunu da firmamıza kazandırdı. Bugüne kadar hiçbir müşterimizi hayal kırıklığına uğratmadık. Çünkü firmamızda " %100 müşteri memnuniyeti " esas amaçtır.

Bu sözlerin boş olmadığını kanıtlamak adına, derginizin okurlarını fidanlığımıza davet ediyoruz.

Hizmetlerinizi ve satış yaptığınız ürünlerinizden bahsedebilir misiniz?

• MEVSİMLİK ÇİÇEK, YER ÖRTÜCÜ, ÇALI, İBRELİ VE YAPRAKLI AĞAÇ SATIŞI • TOPRAK, TORF, GÜBRE, ÇİM TOHUMU, BİTKİ İLACI SATIŞI • SAKSI ÇEŞİTLERİ VE BETON BAHÇE AKSESUARLARI SATIŞI • ÇİM ALANI TESİSİ • PERİYODİK BAHÇE BAKIMLARI • PEYZAJ PROJELENDİRMESİ VE UYGULAMASI • BAHÇE SULAMA SİSTEMLERİ UYGULAMASI • ÇEŞİTLİ TAAHHÜT UYGULAMALARI Müşterilerinize özel indirim/kampanyalarınız var mı?

Tabi ki, her sene müşterilerimize özel kampanyalar yapıyoruz.

Bu seneki kampanyamız: "her 100 TL lik alışverişe 10 litrelik torf hediye” Gelen müşterileriniz sizden teknik yardım talep ediyor mu? Ne gibi konularda yardım talepleri geliyor?

Müşterilerimiz genelde, aldığı bitkiyi nasıl sulayacağı nasıl yetiştireceği konusunda sorular yöneltiyor. Fidanlığımızda bulunan tüm personelimiz konusunda eğitimlidir. müşterimize ürünü satın alırken, gerekli bilgiler veriliyor, hatta zaman zaman sonrasında telefonla bize ulaşıp destek alan müşterilerimiz de oluyor.

GOLDEN TREE BOTANIC size özel benzersiz çözümleri, profesyonel bir çalışmanın ürünü olarak, ekonomik şekilde sizlere sunar. Bizler akademik bilgiyi, yılların tecrübesiyle harmanlayıp, bahçenizin bulunduğu ortam şartlarındaki ihtiyaçlarını göz önüne alarak, sizlerin zevkine uygun ekonomik ve uzun vadeli çözümler sunuyoruz.

Bugüne kadar yapmış olduğumuz, kamu sektörü yol-park-bahçe peyzaj düzenlemeleri; özel villa ve sitelerin peyzaj, çatı bahçesi, izolasyon, drenaj çözümleri: işyerleri cafe ve restaurantlara yönelik bahçe-balkon projelendirme ve uygulama çözümleri; mimarlık büroları için danışmanlık ve projelendirme hizmetleri ve Kemerburgaz fidanlığımızda toptan ve perakende bitki-çiçek-ağaç çeşitleri satışı ile müşteri portföyümüzü büyütmeye ve sektörde aranılan marka olamaya devam etmekteyiz.

Peyzaj düzenlemelerinde, uygun fiyat-kaliteli hizmet ve profesyonel destek arayan herkesi, Kemerburgaz’daki

PROJELENDİRME

BAHÇE MARKET

Peyzaj Proje Uygulama Çatı Bahçeleri Peyzaj ve Drenaj Arazi Biçimlendirme Park ve Bahçe Düzenlemesi Havuz ve Şelale Uygulamaları Otomatik Sulama Sistemleri Ahşap Yapı Uygulamaları Ahşap Zemin Uygulamaları

Peyzaj Proje Tasarımı Peyzaj Proje Danışmanlık Drenaj Proje Tasarımı Sulama Tesisatı Proje Tasarımı

Çiçek Çeşitleri Fidan Çeşitleri Ağaç Çeşitleri Saksı Çeşitleri Bitki İlaç Çeşitleri Toprak Torf ve Gübre Çeşitleri

KEMERBUGAZ SELANİK BULVARI OPET BENZİN İSTASYONU YANI EYÜP/İSTANBUL

Telefon: 0212 360 33 00 / Fax: 0212 360 34 00 e-mail: info@goldentreebotanic.com , www.goldentreebotanic.com

89

TAAHHÜT

countryLIFE

fidanlığımıza bekliyoruz

Sağlık

Devlet Bakanı Egemen Bağış

Özel röportaj: Faruk Çelik

2002'de Adalet ve Kalkınma (AK) Partisi İstanbul Milletvekili seçilen Egemen Bağış, AB ile tam üyelik görüşmelerini yürütmek üzere Ocak 2009’dan bu yana Devlet Bakanı ve Başmüzakereci olarak görevini sürdürmektedir. Devlet Bakanı Bağış ile Türkiye’nin gelecek yıllardaki dış politikalarını ve partisinin 2023 hedeflerini konuştuk.

2023 hedeflerinizi açıklar mısınız?

Biz istikrar sürsün devlet büyüsün istiyoruz. Bu ülkede insanlar mutlu huzurlu olsun istiyoruz.

Siyaset ülkenin sorunları çözmek için çok iyi bir platformdur.

Seçim beyannamemizde 12 yıllık bir plan yaptık. Biz Türkiye’yi dünyanın en büyük ekonomileri arasında 26. sıradan 16. sıraya yükselttik. Şimdi 2023 vizyonumuzda hedef 10. sırada olmak.

Somut yol haritalarıyla bu planları yaptık. Neler yaptık bir bakalım: *2002 yılında iktidara geldiğimizde iç hatlarda kesilen uçak bileti 8 milyondu. Geçen sene bu rakam 102 milyon oldu.

2023 yılında bu rakam 350 milyon olacak. Ortalama her vatandaşımız yılda en az 5 kez uçakla güvenli ekonomik yolculuk yapabilecek. *Cumhuriyetin kuruluşundan 2002’ye kadar toplam yapılan yol 6 bin 100 km‘dir. 2002 ‘den 2011 e kadar 9 yıl içinde biz bu rakamı 13 bin 600 km’ ye kadar çıkarttık. 2023 ‘de ki hedef ise 35 bin km’ dir.

90

countryLIFE

*İşsizlik oranlarını % 11’ in altına indirdik. 2023 hedefimiz bu

oranı % 5’ e indirmek. *Turizm gelirleri rahmetli Menderes zamanında 9 milyon dolardı. 2010’ da 23 milyar dolar oldu. 2023’ de 50 milyar dolara çıkacağız. *Demiryollarında önemli adımlar attık. Ankara-Eskişehir arası 1 saat 10 dakikaya düştü. Şimdi İstanbul-Ankara’yı bağlıyoruz 3 saate inecek. Ankara-İzmir, İzmir-İstanbul arası hızla trenle kısalacak 10 bin kilometre tren yolu yapacağız. *Kişi başına gelir 2002’ de 3 bin dolardı. Bugün 11 bin dolar, 2023’ de ise 25 bin doların üzerine çıkaracağız.

Bu projeler hayali değil ayakları yere sağlam basan bu projelerin arkasında bugüne kadar yaptıklarımız var.

Yurt dışındaki güçlü Türkiye misyonunu açar mısınız?

Biz 2004 yılına kadar denetlenen ülkeydik. Şu anda Avrupa Konseyi’nin başkanlığını yürütüyoruz. Sayın Mevlüt Çavuşoğlu Avrupa Konseyi Parlamenter meclisinin ilk Türk başkanı olmakla kalmadı başkanlığı ilk defa Viyana’nın doğusuna taşıdı. Viyana’nın batısında dolaşan başkanlık 49 yıl sonra ilk kez Viyana’nın doğusundaki ülkeye gitti. Türkiye yalnızca kendi onurunu yükseltmekle kalmıyor bölgesindeki ülkeler için de umut oluyor. Bugün Libya, Mısır, Tunus’ta hayatlarını riske atma uğruna sokağa çıkan insanlar demokrasi istiyor. Aslında o insanlar Türkiye gibi olmak istiyor. Avrupa geçen yıl % 1.5 büyüme kaydetti. Benim ekonomim % 9 büyümüş. Bu ülkeler de Türkiye’ye özeniyor.

“2023’te Avrupa’nın ilk 3 ülkesi arasına girmeyi hedefliyoruz”.

‘Başarılı dış politikayla 65 ülke ile vizeleri kaldırdık’ Avrupa’yla vizeler ne zaman kalkar?

Bu kadar içli-dışlıyken Avrupa halen bize vize uyguluyor. Ama eninde sonunda kalkacak. Biz 65 ülkeyle vizeleri kaldırdık.

Türkiye’nin zenginliğine ve gelişimine Fransız kalan Avrupalı zihniyet bu hatasını görecek ve dönecektir.

9 Mayıs’taki Avrupa günü etkinliklerine hazırlanıyoruz. Artık 81 ilimizde Avrupa Birliği’nden sorumlu vali yardımcımız var.

Amacımız ülkemizin zenginliklerini Avrupalıya en iyi şekilde anlatabilmek olacak.

Başkanlık Sistemi için düşünceleriniz neler?

Buna vatandaşımız karar verecek. Ben ABD’de 17 yıl yaşadım.

Gelişmişliği yakından takip ettim. Bu sistem istikrarı güven altına alıyor. Başkan ekibiyle geliyor meclis de bu ekibi denetliyor.

Yasama, yürütme ve yargı arasında keskin bir çizgi çekerseniz güçlü bir denetleme mekanizmasıyla istikrar yakalarsınız.

Umuyorum ki 12 Haziran seçimlerinden sonra yeni yasal düzenlemelerle tabi muhalefetin de desteğiyle daha müreffeh yarınlara kavuşacağız.

Ak Parti’nin seçim listesini nasıl değerlendiriyorsunuz?

Milletin terazisi bu ülkede hiçbir zaman şaşmamıştır. Bizim için önemli olan milletin gönlünde Türkiye ile ilgili gelecek nizamında hangi konumda olacağımızdır. Bazı milletvekili arkadaşlarımız listeye giremedi. Çalışmalarını aksatanlar ile bir dönem dinlenip sonraki dönem çalışmalarından faydalanacağımız arkadaşlarımız ayrı tutuldu. Biz de diğer partilerde olmayan bir uygulama vardır. Ardı ardına 3 dönem vekilliğe karşıyız. Benim de bu son dönemim 2015 seçimlerinde ara verip bir dönem bekleyeceğim.

AB müzakere sürecinde kaç yılımız daha var?

AB sürecinde 33 faslın 13’nü açtık. Geride 20 fasıl var. Bunların 17’ si üzerinde Kıbrıs’tan dolayı siyasi engeller var. Onlar bu fasılları açmasalar bile biz gerekli düzenlemeleri yapıyoruz.

Yaşam standartlarımızı halkımız için yükseltmeye devam edeceğiz. Reformlar 2014 yılının başına kadar sürecek. Bu tarihte Avrupa standartlarını yakalamış olacağız. Ve üyelik için talebimizi yeniden bildireceğiz.

Yüksek Seçim Kurulu (YSK) kararlarını nasıl değerlendiriyorsunuz?

Anayasal bir kurum olan YSK kararlarını beğenmesek de saygı duymalıyız. Almanya’daki vatandaşlarımızın oy kullanımıyla ilgili kararında da olduğu gibi; maalesef, kendi halkının demokratik haklarını kullanmasına karşı çıkan bir zihniyetin demokrasiye zulüm olduğunu düşünüyorum. Tabi mahkumiyet kararı almış kişilerin vekilliğini veto için bir kurum olmalı. Ancak YSK’nın bu kararı itiraz hakkı tanımadan son güne bırakması bizi de üzdü.

91

countryLIFE

2023’te Türkiye’yi dış politikada nereye oturtuyorsunuz?

Türkiye bölgesinde lider bir ülke ama biz küresel dünyada ülkemizi liderlik konumuna getireceğiz. Türkiye AB müzakereleri yapan, İslam Konferansı örgütünün genel sekreterliğini yapan, Medeniyetler İttifakına Eş başkanlık ve arabuluculuk rolleriyle güçlü bir ülke. BM Güvenlik Konseyi’ne 47 yıl aradan sonra giren Türkiye bu görevi başarıyla yerine getirdi. Şimdi ikinci kez aday. Nato’nun en güçlü ordusuna sahibiz. Ekonomimizle dünyanın 16. Avrupa’nın 6. büyükleri arasında yer alıyoruz.

2023’te Avrupa’nın ilk 3 ülkesi arasına girmeyi hedefliyoruz.

Dünya Avucunuzda Dr. Yasemin Bradley

WA S H I N G T O N ’ DA K İ R A Z AĞ AÇ L A R I Ç İ Ç E K AÇ M I Ş Bir ağaç bir şehri bu kadar mı güzelleştirir, şenlendirir? 1912 yılında Japonlar Washington şehrine 3000 kiraz ağacı fidesi hediye etmişler. Her yıl bu ağaçlar çiçek açtığında şehir turistlerle dolup taşıyor. Kiraz çiçeklerini görmek için süreniz çok kısa: Mart sonu- nisan başı sadece1 hafta -10 gün kadar!

Ankara-İstanbul ne kadar farklıysa New York-Washington arasındaki fark da öyle.

92

countryLIFE

Aklımda kalanlar: Bembeyaz çiçekli kiraz ağaçları, soğuk, bakımlı devlet binaları, geniş yollar, planlama üzerinden 10 üzerinden 10 alacak bir şehir, suratı asık şişman, gittikçe şişmanlayan ve hareketleri ağırlaşan Amerikalılar…

KÖPEĞİNİZ İÇİN… Amerikalılar bu keklere cup-cake diyor. Köpekler için bile yapmışlar, satıyorlar. Bunu görünce ‘pes’ dedim ve hemen sizin için fotoğrafını çektim. Köpeklerinin de normalden daha şişman olduğuna eminim!

Kalınacak yer:

Nerede yemeli?

Four Seasons

Bourbon Steak

Paraya kıyarsanız tabii ki! Ülkenin en eski oteliymiş aynı zamanda. Ben göremedim ama Clint Eastwood ve Hillary Swank de kalıyormuş otelde bizimle aynı zamanda. Girişteki bar akşamüstleri Washington’ın en trendy yerlerinden. Jet-set gençlerin toplanma yeri. Otel dört dörtlük. Her zamanki Four Seasons kalitesi.

Şöyle güzel bir biftek yiyeyim diyorsanız Four Sesons girişindeki restoran sizi bekliyor.

The Oval Room Beyaz Saray’a yürüme mesafesi çok şık bir restoran. Bütün Amerikan liderleri, politikacıları burada yiyormuş öğlenleri. Örneğin; eski başkan Bush’un Ulusal Güvenlik Danışmanı Condoleezza Rice ‘En sevdiğim restoran’ demiş burası için. Porsiyonlar küçük, pahalı, ama çok lezzetli. Servis muhteşem.

Akşam yemeği sakindi, öğlen giderseniz ‘önemli biri olan’ herkes orada oluyormuş!

800 Conneticut Avenue Tel: 202 463 8700

Lauriol

Sprinkles

Benim gibi Meksika yemeği tutkunuysanız kaçırmayın! Clinton, Bush hepsi buradan geçmişler. 3 katlı restoran tıklım tıklım doluydu. Yer ayırtmadan gitmeyin. Hayatımda yediğim en iyi guacomole burada! Servis çok candan, tabaklar büyük, ortam sıcak, fiyatlar uygun, çoluk-çocuk gidilecek yer.

Cup-cake dükkanı. Kesinlikle bitter çikolatalısı denemeli. Müthiş başarılı. Sahibi televizyonda cupcake yarışmalarında jüri üyeliği yaparken bu zinciri açmaya karar vermiş.

1835 18 St. NW. Dupont Circle Tel: 202 387 83 11

p-cakeler...

rın taptığı cu

Amerikalıla

Kendimi tutamayıp 2 gün üst üste gittim, gelen geçen şişman Amerikalıları seyredip cup-cake yedim.

3015 Georgetown

93

Washington’da en çok hoşuma giden bölge… 2’şer katlı binalar, cici dükkanlar, kafelerle dolu. Şöyle boydan boya bir yürüyün. Kafelerde oturun, Amerikalılar gibi kahve içip etrafı seyredin.

countryLIFE

Georgetown

Neleri görmeli?

Smithsonian Müzesi Washington denince akla gelen ilk yerlerden biri.

Gitmeden internetten ilgimi çeken sergileri seçtim. Çünkü kısa sürede hepsini gezmeniz mümkün değil. En çok aklımda kalan 1865’te bir suikaste kurban giden eski başkanlardan Lincoln’ın öldürüldüğü gün giydiği şapkası oldu. Çünkü bu şapka aynı zamanda bir simge; kararlılığın, inandığını sonuna kadar savunma gücünün simgesi. Siyahların köle olarak kullanılmasını kanunla kaldırdığı için Amerika bir iç savaşa sürüklenmiş. Güney ve Kuzeyliler arasında 4 yıl sürecek kanlı bir iç savaşa neden olmuştu. Çoğumuzun Amerikan tarihindeki bu iç savaşı ilk kez öğrenmesi ‘Rüzgar Gibi Geçti’ filmiyle oldu.

National Gallery of Art Sanat sevmeseniz bile müzecilik nasıl olur görmek için gidin! Sergi salonları arasındaki dinlenme bölümleri halkın buluşma noktası olmuş.

Newseum ‘ News’ ve ‘Museum’ sözcüklerinin birleşimi. 11 Eylül’den, Katrina Kasırga'sına haber değeri taşıyan tüm olaylar, kayıtlar, filmler bu müzede. Çağımıza tanıklık eden bir müze. Aklımda en çok kalan Berlin Duvarı’nın orijinal bölümünün sergilendiği salon ve gardiyanların kaçmaya çalışanları gözledikleri kule! Evet, kuleyi bile müzeye taşımışlar.

Böyle bir yüzkarasını yeni nesillere de göstermek, bir daha tekrarlanmamasını sağlamak için iyi yöntem…

Anıtlar Washington bir anıtlar şehri aynı zamanda. Özellikle görülmesi gerekenler Lincoln, Güney Kore ve Washington anıtları bence…

Şasırtıcı ama Beyaz Saray’a turistler işte bu kadar çok yaklaşabiliyor.

94

countryLIFE

Capitol Washington’un simgelerinden biri, ABD kongresinin toplanma yeri. Ülke burada alınan kararlarla yönetiliyor. Yolculuktan önce internetten gezmek istediğinize dair kayıt yaptırmanız gerekli. Aksi halde içeri girmeniz zor. İnanılmaz bir yerli turist kalabalığı da var. İçeride senatörlerin toplantı salonuna girip, tartışmaları dinleyebiliyorsunuz.

k ABD'nin il orge G ı n başka n Washinto iş m il ik için d ıtın n a u B anıt. e en tepesin uz. un rs o iy il çıkab

Old Stone House Washington’daki en eski yapılardan biri. 18.yüzyıldan kalma bir bina. Binayı gezince insanların o yıllarda nasıl yaşadığına dair fikri sahibi oluyorsunuz. Beni hayrete düşüren şey, bu küçücük evin girişine tarih mezunu bir rehber yerleştirmeleri… O zaman bizim de Beyoğlu’ndaki çoğu binaya rehber koymamız lazım!

Hava ve Uzay Müzesi Teknolojiye pek meraklı değilim ama beni en çok etkileyen müze bu oldu. Uzaya ilk fırlatılan kapsüller, aya ilk inenlerin kullandığı araç, Atlantik'i ilk kez hiç mola vermeden geçen Charles Lindbergh’in kullandığı uçak, Atlantik'i ilk kez geçen efsane kadın pilot Amelia Earhart’ın kıpkırmızı uçağı…

Aydan getirilmiş milyarlarca yıllık bir taşa da dokundum.

Am elia Ear har t At lant ik'i bu kır m ız ı uç akla ge ç m i ş .

95

countryLIFE

Gurme Türk Yemekleriyle Tatlı Bir Öğlen Molasına Ne Dersiniz!..

Onlar gönüllerin Master Şefi hayat arkadaşı… Yaşamı evde paylaşmanın yanında mutfakta da birlikteler. Latife ve Ali Berber; 8 yıldır eşsiz Türk Yemek lezzetini üst düzey yöneticilerin de tercihi Kemer Cafe’de insanlara tattırıyorlar. Latife Hanım ismiyle de özdeş tarzıyla nefis yemek kokularının buram buram tüttüğü mutfağında sorularımızı cevaplandırdı.

Sizleri tanıyalım, kaç yıldır mutfaktasınız?

tencerede pişiriyoruz.

Latife Berber. 8 senedir eşimle beraber mutfaktayız.

Kemerburgaz’da ızgara ve gözlemeyle başladığımız işimize 1 yıldır da burada ev yemekleriyle devam ediyoruz.

Biraz da tatlılardan bahsedelim?

Hizmetlerinizden bahseder misiniz?

Şambaba, aşure ve sütlaç beğenilerek yeniyor. Bir de “Ye Gör” tatlım var. İncir ceviz ve muhallebiden oluşan diyet bir tatlı…

Kendi buluşum. İsmi de doğaçlama müşterim sorarken oluştu.

Son olarak neler söylersiniz?

Yavaş yavaş Göktürk’te tanınmaya başladık. Benzinliğin içinde çok da görünen bir noktada olmasak da insanlar bize gelerek yemeklerimizin tadına baksınlar eminiz bağımlısı olacaklar...

Burada evimizden daha titiz çalışıyoruz. Saf zeytinyağı ve tereyağı kullanıyorum. Daha çok müşterilerimin beğenileri beni yönlendiriyor. Kaliteli malzeme seçimine özellikle dikkat ediyorum.

Yemeğini afiyetle yiyen misafirlerimize çay ya da kahve ikram ediyoruz.

Sabah kahvaltı çeşitlerimizin yanında her gün taze yapılan su böreği ve çorba damakları şenlendiriyor.

Ayrıca özel günler için de zeytinyağlı yemek siparişleri alıyoruz.

96

countryLIFE

Yaprak sarmadaki lezzetin sırrı nedir? İnanılmaz güzel…

Malzemeden kaçınmıyoruz. Yapraklar Tokat’tan geliyor. Sararken de yaprağın ince damarların alıyoruz ve tabi kısık ateşte

Kemer Cafe Restaurant Shell yanı

322 01 71

Reklam ve Diğer Hizmetler

Matbaa Digital Baskı Hizmetleri

Bilgisayar & Laptop Teknik Servis

• Bilboard

• Magnet • Bloknot • Kartvizit • Tasarım • Logo • Katalog • İrsaliye • Broşür • Dış Mekan Baskı • İç Mekan Baskı • Vitrin Yazıları • Folyo Kesim • Yönlendirme • Işıklı Tabela • Vinil Baskı • Mıknatıslı Folyo

• Bakım ve Tamir

• Duvar reklamı • Tanıtım standı • Totem • Bina cephe giydirme • Cam yazıları • Yön tabelası

Göktürk Cad. Göktürk Pasajı No: 21/G Göktürk-Eyüp 0212 322 51 98 - 322 09 96 Cep: 0530 885 26 46 w w w. y a p i m c i a j a n s . c o m info@yapimciajans.com

• Kartuş Toner Dolumu • Bilgisayar format • Anakart Tamiri

Tanıtım

Hayranlık Uyandırıcı….

istanbulbis G

Ö

K

T

Ü

R

K

İstanbul Bis modern peyzaj ve mimarisiyle huzurlu sakin doğayı çağrıştıran bahçesiyle masmavi gökyüzü altında aynı renge bürünen havuzuyla, orman manzarasıyla hayranlık uyandırıyor. Seçkin tatil mekanlarını aratmayan İstanbul Bis aynı zamanda uluslararası MIPIM ve CRM ödüllü İstanbul İstanbul’un konsept mimarı Charles Legler’in imzasını taşıyor.

Sitenin müdürü Ayhan Seyaz sorularımızı cevaplandırdı.

Sitedeki sosyal ve spor aktiviteleri nelerdir?

98

countryLIFE

Sitemizde hem sosyal hem de spor etkinlikler belirli programlarda sürdürülmektedir.

Haftada bir düzenlenen sinema geceleri, sosyal tesisimizde düzenlenen doğum günü ve yıldönümü gibi özel gün kutlamaları ve her yıl yapılmakta olan yaza merhaba partileri komşuluk ilişkilerini perçinliyor. Sitemizde; basketbol sahamız ve minyatür futbol sahamız mevcuttur. Ayrıca sosyal tesisimizde, bilardo ve fitness salonumuzda her türlü sporu yapma olanağı mevcuttur. Site sakinlerimiz dilediklerinde buhar odası, sauna ve masaj imkânını da site içerisinde bulabilmektedirler.

Binaların iç mekân özellikleri nelerdir?

Isıtma dairelerde bağımsız kombi sistemi ve doğalgaz ile sağlanmaktadır. Blok girişlerinde elektrik odaları, jeneratörler, merkezi uydu sistemi, yangın ihbarı ve söndürme sistemleri bulunmaktadır.

İstanbul Bis’in çevre mizanpajı diğer sitelerden nasıl ayrılıyor? Çok amaçlı meydan süs havuzu ve su perdeli havuz peyzaj projesine göre bitki tepeleri ve flora zenginliği bisiklet yolu ile aktif yaşama katkı sağlarken görsel zenginliği de vurguluyor. Özellikle yaz mevsiminde süs bitkilerinin estetik peyzajla buluştuğu havuz çevresi görülmeye değer.

Günümüzün komün yaşam alanlarında üst seviyede aranan güvenlik sitenizde nasıl sağlanıyor?

Site çevresi ve sosyal tesis alanları 24 saat kamera sistemi ile izlenmektedir. Güvenlik personelimiz de 24 saat site içinde devriye dolaşarak akıllı tur sistemi kullanımı ve denetlemesiyle sağlanmaktadır. Özellikle güvenlik konusunda site yönetiminin ve YKS tesis yönetim hizmetleri güvenlik departmanın mutabık kaldığı belirli periyotlarla habersiz saha, kapsamlı saha ve habersiz gece denetimleri ile güvenlik hizmet kalitesi ve seviyesi sürekli denetlenmektedir

Alternatifler arasında sitenin tercih edilme nedenleri olarak neleri sayabiliriz?

99

İstanbul Cad. Hilal Sok. No: 7 Göktürk-Eyüp/İstanbul (0212) 322 60 24-23 istanbulbis@yks.com.tr

countryLIFE

Sitemizin özellikle peyzaj mimarisi ve yeşil alanların yoğun olması ön plana çıkmaktadır. Bu alanda sitemiz peyzaj görünümü ile birçok dergi ve broşürde yer alarak popüler olmuştur. Sitemiz sakin ve planlı hayatı özleyenlerin buluştuğu yaşam alanı olma özelliğini hep koruyacaktır.

Mike Berg Batı’dan, doğup büyüdüğü yerlerden aldıklarını, nefes aldığı topraklarınkilerle bütünleştiriyor. Haritasındaki sınırları bir bir siliyor, düşlerinden bambaşka bir dünya yaratıyor... Kendisini en iyi ifade edebildiği yolla, heykelle gerçekleştiriyor tüm bunları.

Sanat

Sınırları S

100countryLIFE

ilmek

Ahşap, kumaş, kağıt, cam ve metallerle anlatıyor öykülerini. Soyut geometrik formlarıyla her dilden konuşuyor. Bu sayede her ülkenin insanı kendinden sayabiliyor onun işlerini. Eritiyor metalleri, tıpkı kendi dünyasındaki sınırları erittiği gibi. Batı’nın akılcılığı kadar, Doğu’nun mistisizmini de hissettiriyor. Dünyanın sonsuz döngüsünü anlatan Osmanlı kapı desenlerini, Bizans kubbelerini getiriyor akla. Pas tutuyor onun heykelleri, eskiyor; tıpkı Anadolu topraklarından çıkan dokuz bin yıl öncesine ait kalıntılar gibi...

‘Kendimi hep böyle hissediyorum’ diyor: ‘5/3 Çılgın’! Çılgınlık halleriyle gerçekleştirdiği heykelleri duruyor bir kez daha karşımızda. Yine pas tutumuş, yine erimiş, yine mistik, yine akılcı... Öznur GÜZEL KARASU Mart 2011

C=0 M=0 Y=0 K=40

Mike Berg ‘üçte beş çılgın’ Pg Art Gallery’nin insiyatifinde Country Life bünyesinde sanatsal bir proje olarak kurgulanan Pg ArtSpace ile, Mayıs 2010’dan bu güne çağdaş sanat Kemerburgaz’a taşınmaya devam ediyor. Farklı disiplinlerde üretim yapan sanatçıların bu mekana özel olarak hazırladıkları çalışmalarını izlemek mümkün. Bu proje kapsamında Mithat Şen, Devabil Kara ve Günnur Özsoy sergileri ardından bu kez Mike Berg ‘üçte beş çılgın’ başlıklı sergisiyle Pg ArtSpace’te izleyicilerle buluşuyor.

Geçtiğimiz yıl ‘Heavy Metal’ adlı sergisiyle izleyici karşısına çıkan Berg, bu seride yer verdiği ‘the wave of things’, ‘tonight and tomorrow’ ve ‘belie ving in impossible things’ gibi üç boyutlu metal işlerinin yanı sıra, duvarda sergilenen yepyeni bronz çalışmaları ile de karşımızda.

Portland-Oregon’da doğan ve ABD’de eğitim gören Mike Berg, İstanbul’da yaşamakta ve çalışmaktadır. Sergi 10 Mayıs 2011 tarihine kadar gezilebilir.

Pg ArtSpace Merkez Mah. İstanbul Cad. Kemerburgaz İstanbul T: 0212 444 70 77 www.pgartgallery.com

101countryLIFE

Heykellerinde soyut geometrik formları kullanan sanatçı, doğup büyüdüğü Batı ile yıllardır yaşadığı Doğu kültürü arasında bir geçişkenlik sağlama çabasında. Çalışmalarında bir yandan Batı’nın akılcılığını, diğer yandan Doğu’nun mistisizmini hissettiren Berg, ‘üçte beş çılgın’da kendi ruh halini yansıtırken farklı kültürlere değiniyor.

Yaşam

“En Çevreci Site”yi Seçiyoruz countryLIFE &

Country Life Dergisi ve Göktürk Güzelleştirme Derneği işbirliğiyle düzenlenen yarışmada Göktürk ve Kemerburgaz’ın en çevreci sitesi seçilecek. Amacımız ekolojik yaşam koşullarımıza farklılık kazandırmak bunun yanında komşuluk ilişkilerine yeni bir boyut katmak.

Yarışmada siteler; Enerji verimliliği, Isı verimliliği, Çöp ayrıştırma, Bahçe ve peyzaj düzenlemesi ile Geri dönüşüm kriterlerine göre puan alacak.

Yarışma sonunda birinciliği alan sitenin dergimiz tarafından duyurusu yapılacak ve plaketle ödüllendirilecek.

YARIŞMAYA NASIL KATILABİLİRSİNİZ? Katılımlarınız için iletişim numaraları

0212 322 70 22 - 0212 322 51 83

Bu yıl ilki düzenlenecek yarışmanın jüri üyeleri

1 MAYIS – 20 MAYIS

Prof. Dr. Ahmet Samsunlu

TARİHLERİ ARASINDA

Prof. Dr. Doğanay Tolunay Prof. Dr. Orhan Kural Çevre Konseyi Başkanı Zafer Murat Çetintaş Göktürk Güzelleştirme Derneği Başkanı Kadir Koçyiğit Country Life Dergisi Genel Müdürü Faruk Çelik Orman Mühendisi Berkant Korkmaz

102countryLIFE

KATILIM TARİHİ

YAPILACAK BAŞVURULAR DEĞERLENDİRİLECEKTİR.

Sanat DİKKAT! DİKKAT! ACİL KİLO VERİYORUM Kitabın adı: DİKKAT! DİKKAT! Yazar adı: SİMGE ÇITAK Yayın Yönetmeni : Ertürk AKŞUN Editör

: Senem KALE

Fiyatı

: 14 TL

Türü

: DİYET

Sayfa Sayısı

: 196

Dağıtım tarihi

: 20 Nisan 2011

DÜŞEVİ’NDE MAYIS AYI ATÖLYELERİ Deney Atölyesi Saat: 11:30- 12:30 (Ücret: 40TL)

DİKKAT DİKKAT!

Sanat Atölyesi Saat: 16:00- 17:00 (Ücret: 40TL)

10 SEANSTA 10 KİLO VERİLİR!

Ece yeni evlenmişti. Mutluydu ama eşiyle birlikte güle oynaya, hızla kilo alıyordu.

Bir süre sonra tehlike çanları çalmaya başladı: Gömleklerinin düğmelerini ka-

7. MAYIS Cumartesi

14. MAYIS Cumartesi

21. MAYIS Cumartesi

28. MAYIS Cumartesi

5-10 yaş Sanat atölyesi

5-10 yaş Sanat atölyesi

5-10 yaş Sanat atölyesi

7-10 yaş Sanat atölyesi

ODANIZ İÇİN KENDİ AYNANIZI TASARLAMAK İSTER MİSİNİZ?

YAZ YAKLAŞIRKEN KENDİ TASARIMINIZ OLAN BİR ÇANTA SAHİBİ OLMAYA NE DERSİNİZ?

ODANIZA ASMAK İÇİN KENDİ TASARLADIĞINIZ BİR TAVAN SÜSÜ YAPMAYA NE DERSİNİZ?

HERŞEY HAYAL ETMEKLE BAŞLAR! KOLAJ ÇALIŞMASI YAPARAK BİR “DİLEK PANOSU” YAPALIM

7. MAYIS Cumartesi

14. MAYIS Cumartesi

21. MAYIS Cumartesi

28. MAYIS Cumartesi

5-10 yaş Deney atölyesi

5-10 yaş Deney atölyesi

patamıyor, pantolonlarının fermuarlarını çekemiyor, her yemekten sonra kendini yorgun ve suçlu hissediyordu. Hayatında hiç diyetisyene gitmemişti ama bir gün kendine, “Sızlanmayı bırak da yürü artık bir diyetisyene” dedi ve bana geldi.

5-10 yaş Deney atölyesi

PİL YAPALIM MI? HEM DE LİMONDAN VE SİRKEDEN!

5-10 yaş Deney atölyesi

KARIŞTIRIP, AYIRARAK DEĞİŞİK MADDELERİN ÖZELLİKLERİNİ ÖĞRENELİM

MIKNATIS NEDİR ÖĞRENELİM, BİZ DE MIKNATIS YAPALIM

Bu kitap onun 10 seansta nasıl kilo ver-

YERİMİZ 5 ÇOCUKLA SINIRLI OLDUĞUNDAN, LÜTFEN REZERVASYON İÇİN BİZİ ARAYIN

diğinin ama daha da önemlisi hayatını

DÜŞEVİ ÇOCUKLARIN KİTAPÇISI: 0212 322 92 12

nasıl değiştirdiğinin ve mutluluğu nasıl bulduğunun hikayesi. İstedim ki siz de bul yolculuğu bizimle paylaşın ve kilo vermenin ne kadar keyifli olduğunu görün. Bu kitap ruhunuzun mutluluğu için ilham, bedeninizin mutluluğu için rehber olacak.

Mayıs - Haziran Vizyon 104countryLIFE

GELİN HEP BERABER BİR YANARDAĞ YAPALIM! AMA HAVAYA UÇMAYALIM!

29 Nisan - 05 Mayıs: Rio 29 Nisan - 05 Mayıs: Winnie The Pooh G ö k t ü r k

322 31 04

29 Nisan - 26 Mayıs: Thor 19 Mayıs - 23 Haziran: Karayip Korsanları

Kemerburgaz Göktürk’te Hizmetinize Girmiştir.

• Kadayıf • Künefe • Lokma • Tulumba • Yufka

“Tarihten Gelen Lezzet” Düğünler, özel günler için Lokma ve tatlı siparişi alınır.

Ev ve İşyerlerine 30 dakikada Özel Kadayıf ( Künefe, fıstıklı, burma, sarma) siparişi alınır. Ürünlerimiz kendi imalatımız olup hiçbir katkı maddesi yoktur.

Servisimiz vardır.

Merkez Mh. Göktürk. Cad. No:47-5 Göktürk-Eyüp-İstanbul

Tel: 0212 322 52 20 Gsm: 0535 683 66 34 w w w. b e y z a d e m k a d a y i f . c o m . t r

Rehber

Pelit pastanesi 322 56 11 Pizza Pizza 322 75 75

Sağlık Göktürk Manav 322 16 27

Burak Taksi 0537 679 82 51 0507 242 24 61 Göktürk VIP 322 79 44 0531 320 41 70 Nayim Akdemir 0533 647 80 20

Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi 322 56 60

Kemer İstanbul Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği 322 38 28-322 70 98

Aile Hekimi Dr. Müge Kardaş 322 29 21 0532 382 08 88

Psikolog Teri Kandiyoti 0533 267 67 40

Laboratuar

Kanatçızade 322 77 33

Cosmodent 322 40 04

Biruni 322 68 22

Karafırın 322 43 34-42

Gurme Abant Çiftliği 322 48 48

Kemer Cafe ev yemekleri 322 01 71 0532 724 26 96

Aşkana 322 20 60

Koefteque restaurant 322 45 02

Barbistt 0212 322 29 13

La Cucina 322 27 62

Bafra karafırın 322 42 42

Lahhmacun 322 26 21

Benne 322 77 98-322 41 82

Marmaris büfe 322 74 11-25

Boğaziçi kuruyemiş 322 81 97

Namlı kebap 322 23 75

Bolulu Hasan Usta 322 22 88

Olivo Ristorante İtaliano 322 32 12

Cafe’m Kemer 360 01 23

Özsüt 322 73 43

Ceviz 322 26 64

Patiswiss çikolata 322 44 78

Chez Bruno 322 80 23

7 Restaurant&Catering 322 55 27-28

Taksi

Kale kilit 322 17 87

Co Co Rech 322 52 19

Tombak plus 322 89 94-95

Çağrı taksi 322 86 05

Cineport 322 31 04

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzm. Dr. Mürsel İnanç 322 79 83-84 0532 542 75 71 Dr. Faid Hasan 360 03 12 0532 274 55 80 Foot Medical Ayak Sağlığı&Bakımı 322 12 45 0532 520 27 59 Florence Nightingale Tıp Merkezi 322 63 22 İç hastalıkları Uzm Dr. Demet Elvan 322 91 78 Kadın Hastalıkları Uzm. Dr. Tülay Çağlar 322 18 08 Kemerburgaz Sağlık Ocağı 360 13 11 Özel Ergene Ağız ve Diş Sağlığı Göktürk Polikliniği 0212 322 69 98-99

106countryLIFE

Tarladan Eve 322 93 29

Güven Kuruyemiş 322 12 17

Onlinemahzen 322 91 53 Venüs Pastaneleri 322 05 55

Sağlık beslenme &estetik

Spor merkezleri Athletic Life 322 88 50 b-fit 322 90 88

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Yasemin Bradley United Clup 322 11 28 322 23 25 0532 614 85 80

Gerekli telefonlar

Beslenme ve Diyet Uzmanı Eyüp Hayvan Barınağı Simge Çıtak 0212 627 91 87 0532 685 25 83

Göktürk Orman Fidanlığı Beslenme ve Diyet Uzmanı Süheda İmamoğlu 0212 322 82 92 0533 366 92 27 Eyüp Belediyesi Göktürk Şubesi Nü light menü 322 11 12 322 23 71 0541 360 33 24 Doğalgaz 187 Nü Medicaldayspa 322 63 76 Elektrik 0541 360 33 24 360 00 91

Kargo

Aras 322 33 49 MNG 322 66 75 Yurtiçi 322 47 19

İtfaiye 322 18 00 Muhtarlık 322 33 50 Elba Dekorasyon 322 10 68

Kadrolu ilköğretim Fen ve Teknoloji dersi öğretmeninden her düzeye uygun fen ve matematik dersleri, SBS ye hazırlık ve etüt dersleri verilir.

Senem hanım 0533 338 11 98

ERKAN DEMİREL DERSHANELERİ Ulus ve Göktürk’ten sonra şimdi de Kadıköy’deyiz…

Bütün Branşlarda Özel Derslerle Bunu Başarıyoruz…

1-2-4-6 Kişilik sınıflarda, kusursuz farklılıklar yaratan sistemimizle zirveye ulaşmak bizimle çok daha kolay.

Merkez:

Göktürk:

Kadıköy:

Gürcükızı Sok. Portakal Yokuşu No:21 Ulus –İstanbul 0212 327 74 06 pbx

Merkez Mah. Belediye Cad. Açelya Sok. No:2 Göktürk-İstanbul 0212 322 91 21 pbx

Osmanağa Mah. Kuşdili Cad. No:29 Kadıköyİstanbul 0216 345 71 71