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CorriereOrtofrutticolo
Emanuele Zanini Stagione da dimenticare per le pere in Italia. Consumi fermi, prezzi in caduta libera, specialmente per il prodotto con calibro medio piccolo, che si sta rivelando come il vero tallone d’Achille della produzione. L’orizzonte per il comparto sembra essere insomma a tinte fosche, almeno per questa annata, anche se qualche operatore non si sente di dare una valutazione generale così negativa. Tutto sembrava far presagire al meglio a inizio campagna, a settembre, quando vi erano stati alcuni segnali di ottimismo grazie a vendite sostenute e a prezzi alti. La situazione, però, nelle settimane successive è rapidamente mutata in peggio. Per la varietà Abate, la regina delle varietà in Italia con quantità che a seconda delle annate varia tra le 250 e le 300 mila tonnellate, sono stati mesi molto complicati. “Credo vi sia stata una errata valutazione al momento della raccolta”, spiega Marco Salvi, a capo dell’omonima impresa ferrarese e presidente di FruitImprese. “Si prevedevano quantitativi più alti rispetto all’annata scorsa, assai scarsa a volume, con una crescita del 2025% per l’Abate. Ma nel contem-
All’estero i compratori hanno privilegiato le produzioni di Belgio, Olanda e Portogallo. Mancanza di competitività sulle pezzature piccole. Bene l’Abate dal calibro 70 in su
ATTUALITÀ
Tempi duri per la pera italiana Campagna invernale a tinte fosche
Quattro players della pera italiana: Marco Salvi, Luigi Mazzoni, Gabriele Ferri e Raffaele Bucella, fanno il punto sul mercato
po non si è considerato che i nostri principali competitors, tra cui Belgio e Olanda con la Conference e Portogallo con la Rocha, avevano produzioni normali”. Un ottimismo eccessivo che si è tra-
dotto in perdita di spazi commerciali. “In particolare i mercati emergenti, tra cui la Russia e altre aree del Nord Europa, hanno preferito acquistare le varietà di pere dei Paesi nostri concorrenti
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