Tdr sistematizacioìn coosmprojin fondo de innovacion 2015

TERMINOS DE REFERENCIA

La mejor calidad y el mejor servicio en producción agrícola

SISTEMATIZACION DEL PROYECTO DE INNOVACION “IMPLEMENTACION DE AGRICULTURA PROTEGIDA EN LA PRODUCCION DE PRODUCTOS HORTICOLAS DE COOSMPROJIN R.L. PARA EL MERCADO FORMAL”

Septiembre 2015

I.

ANTECEDENTES

La cooperativa COOSMPROJIN, R.L, fue constituida en el municipio de Jinotega, departamento de Jinotega, el 13 de Agosto del 2004, con la participación de diecisiete socios/as fundadores/as.

Llamándose inicialmente Cooperativa Agropecuaria de Producción de Jinotega (COOSMPROJIN R.L.) y posteriormente, con las reformas de la Ley General de Cooperativas (Ley No. 499), se modificó los estatutos de dicha cooperativa, llamándose posteriormente Cooperativa de Servicios Múltiples Productores de Jinotega (COOSMPROJIN R.L.). Está conformada por 78 socios y socias de diferentes comunidades de influencia. En su mayoría son pequeños/as productores/as de hortalizas y granos básicos.

A partir del 2013 inició un relacionamiento con la cooperación de Bélgica, VECO MA y en el marco de esa relación, se gestionó el proyecto “IMPLEMENTACION DE AGRICULTURA PROTEGIDA EN LA PRODUCCION DE PRODUCTOS HORTICOLAS DE COOSMPROJIN R.L. PARA EL MERCADO FORMAL” el cual ha sido financiado a través del fondo de innovación de VECO a finales de octubre del 2014.

Este proyecto era una alternativa para COOSMPROJIN para poder insertarse adecuadamente en los mercados modernos formales ya que es muy conocido que, para aquellas organizaciones de pequeños productores que desean destinar su producción a los mercados formales (tiendas, cadenas de supermercados, exportadoras, etc.), una de las principales limitantes es la organización de la producción en planes de producción escalonada, por un lado, y, por otro lado, la falta de infraestructura productiva que garantice cumplir con las exigencias de estos mercados, las cuales se pueden sintetizar en constancia en la suplencia, calidad e inocuidad.

Efectivamente, la inmensa mayoría de productores produce bajo sistemas de producción abiertos en los cuales no tienen mayor control sobre los elementos naturales y corre riesgos productivos que eventualmente no le permiten cumplir con las obligaciones contraídas con los mercados.

Además, estos sistemas de producción no les permiten enfrentar adecuadamente: • Ataques de plagas y enfermedades con daños importantes en sus cosechas • Precios inestables • Cambio climático • Poco control de las condiciones de manejo del cultivo • Incremento en los niveles de aplicación de plaguicidas con la consecuente resistencia de las plagas y mayor contaminación del medio ambiente • Baja calidad de los productos cosechados • Baja inocuidad de los alimentos producidos • No aprovechamiento de las oportunidades de mercados, en los que durante la época húmeda tienden a incrementar los precios de los productos hortícolas.

Esta problemática es agravada por la falta de aplicación de BPAs y la carencia de un enfoque de producción sostenible que combine las BPAs con Manejo Integrado de Plagas.

Esto trae como consecuencia el incremento en los costos de producción, incremento en el riesgo productivo, bajos niveles de producción y rendimiento, todo lo cual repercute en la baja competitividad y sostenibilidad económica de la familia productora, además que tiene su impacto negativo en la sostenibilidad ambiental.

En Nicaragua, diversas agencias de cooperación (entre ellas VECO MA) han probado con macrotúneles, casas mallas y micro-túneles, con resultados variables debido sobre todo a que este tipo de tecnología no es de muy fácil acceso para el pequeño productor de forma individual (costos).

De igual manera, su adopción por la curva de aprendizaje que se requiere para un manejo adecuado y la adaptación al cambio, aversión al riesgo, falta de recursos al que le garantice la compra de sus productos a precios que compensan la tecnología.

Con la puesta en marcha de este proyecto de innovación, el objetivo era contribuir al abastecimiento constante y sostenible de COOSMPROJIN al mercado formal con productos en condiciones de producción que garanticen constancia, calidad, inocuidad y mejoras en las condiciones de negociación.

II.

OBJETIVOS

a) General Contribuir con las organizaciones de pequeños productores para la implementación y adopción de tecnología de producción de cultivos hortícolas en ambientes protegidos mediante la documentación de la experiencia de COOSMPROJIN con el fondo de innovación. b) Específicos 1. Documentar la experiencia de la implementación de “AGRICULTURA PROTEGIDA EN LA PRODUCCION DE PRODUCTOS HORTICOLAS DE COOSMPROJIN R.L. PARA EL MERCADO FORMAL” que contemple: • Los principales resultados (agronómicos y económicos) y capacidades.

• Los factores de éxito.

• Los posibles errores cometidos en el manejo.

• Las limitantes enfrentadas y cómo se solventaron • Los pasos/criterios clave para masificar este tipo de experiencias en productores y productoras y otras cooperativas • Los posibles ajustes para abaratar los costos en el proceso de masificación.

2. Elaborar Carta tecnológica de manejo de tomate indeterminado bajo infraestructura protegida.

3. Rescatar las lecciones aprendidas del proceso y aprendizajes generados en la cooperativa con la adopción de este tipo de tecnología.

4. Retroalimentar la experiencia entre los socios de COOSMPROJIN y otras cooperativas de productores de hortalizas. c) Ejes principales de la sistematización

• • • •

Aprendizajes en el manejo de tomate indeterminado en Infraestructura protegida Adopción de la tecnología de invernaderos Proceso formativo e intercambio de experiencia Rentabilidad económica y rendimiento productivo del uso de los invernaderos con tomate Mercados de destino ( Walmart- La Colonia y mercado informal) Lecciones aprendidas de manera general Sugerencias o recomendaciones para transferir esta tecnología a otras cooperativas y a nivel de otros productores.

• • • III. • • • • • •

RESULTADOS Y PRODUCTOS ESPERADOS Documento de sistematización (Dos copias impresas) Una copia electrónica (Versión Word y PDF) del documento de sistematización Una presentación PowerPoint resumida de la sistematización Carta tecnológica de manejo del tomate bajo infraestructura protegida Una carpeta con fotografías (formato JPEG) de alta resolución, del proceso seguido durante la sistematización Listados de asistencia de los talleres y jornadas realizadas durante la sistematización.

IV.

METODOLOGÍA

El Consultor (a) deberá diseñar una metodología participativa para la realización de esta sistematización en su propuesta. Esta metodología y los resultados derivados de la consultoría, deberán ser socializados y consensuados con el Consejo de Administración, productores y personal de COOSMPROJIN y VECO MA Se recomienda que en la metodología, el consultor(a) tome en consideración: Entrevistas individuales Talleres Visitas al campo V. DURACIÓN DE LA CONSULTORÍA El tiempo establecido para desarrollar la presente consultoría es de un mes y medio a partir de la firma del contrato.

VI. PRESUPUESTO El consultor/ra o la empresa consultora deberá presentar una oferta económica y técnica para el presente trabajo.

VII. FORMA DE PAGO El pago de la consultoría se prevé de acuerdo a la siguiente distribución: •

Un 30% a la firma del contrato

• •

VIII.

Un 30 % a la presentación del primer informe de sistematización Un 40% a la presentación de la versión final a satisfacción de VECO MA y COOSMPROJIN. Y socialización del reporte de sistematización a COOSMPROJIN y VECO MA. PERFIL DEL CONSULTOR(A)

Los consultores interesados en desarrollar esta sistematización, deberán cumplir con los siguientes requisitos:       

Profesional en ciencias agronómicas, y/o agro-negocios con experiencia en agricultura protegida y en cultivo del tomate Experiencia de trabajo con cooperativas o asociaciones de productores agrícolas Experiencia en sistematización, comprobada mediante referencias a trabajos similares realizados Experiencia en el desarrollo de metodologías participativas de recolección de información para la realización del ejercicio.

Creativo e Innovador Responsable Capacidad de extraer aprendizajes IX.

LUGAR Y DURACION DE LA CONSULTORIA

La consultoría se llevará a cabo en el municipio de Sasle y Tomatoya en Jinotega.

El (la) consultor(a) o empresa consultora interesada en esta consultoría, deberá enviar su propuesta a más tardar el 18 de septiembre del 2015, a los correos electrónicos: coosmprojinrl@gmail.com annabell.guzman@vecoma.org