Page 1

REVISTA DE COOPERATIVES AGRO-ALIMENTÀRIES DE LA COMUNITAT VALENCIANA JULIO2015 | NÚMERO356

www.cooperativesagroalimentariescv.com Síguenos en redes sociales

8 | GENERALITAT Elena Cebrián, Consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Des. Rural

9 | CITRICULTURA Cirilo Arnandis: “Hay futuro para la citricultura valenciana, pero pasa por modernizar el sector”

11 | PAC Finaliza la campaña de solicitud de ayudas de pago único, marcada por los problemas

4-6 | ASAMBLEA GENERAL

LAS COOPERATIVAS VALENCIANAS FACTURAN un 10% más, pero reclaman mayor rentabilidad para los agricultores


2

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

EDITORIAL.

JULIO2015

3

Rentabilidad para los agricultores.

La celebración de la Asamblea General ordinaria de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana a principios del pasado mes de junio puso sobre la mesa datos muy interesantes en referencia a las grandes magnitudes de las cooperativas agroalimentarias valencianas. La facturación agregada superó los 2.000 millones de euros, el valor de la producción comercializada los 1.200 millones de euros y las exportaciones los 843 millones de euros. Las cooperativas mantienen 22.500 empleos directos, siendo gran parte de ellos de carácter fijo o fijo discontinuo, cifra que además se ha mantenido estable pese a los vaivenes de la crisis. Sin embargo, bajando a la realidad desde el nivel de las grandes cifras, en la Asamblea también se evidenció una situación cada vez más preocupante: los agricultores no obtienen rentabilidad por su trabajo y por el producto que venden, mientras que los otros eslabones de la cadena sí rentabilizan la actividad.

En tiempos de cambio político como los que vivimos, se antoja necesario un esfuerzo de todas las partes para conseguir paliar esta situación. Si los agricultores no obtienen rentabilidad de su actividad, nos encontraremos con muchos problemas: abandono de parcelas -con el efecto directo que esto tiene sobre la conservación del entorno-, falta de relevo generacional, pérdida de competitividad... La Comunitat Valenciana no puede permitirse que su agricultura deje de ser un sector fundamental en la generación de empleo y riqueza, un estandarte de su marca en los mercados nacionales e internacionales. por Estamos seguros de que los nuevos gestores de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural estarán de nuestra parte a la hora de defender la adopción de medidas que pongan freno a esta situación. Ahora más que nunca necesitamos voluntad de llegar a acuerdos y trabajo para implantarlos.

AVISO: El número 357 (agosto-septiembre) de Agricultura y Cooperación será publicado a principios del mes de septiembre

CONTENIDOS 3 4 7 8 9 10 11 13 15

EDITORIAL. Rentabilidad para los agricultores. FOCO DE ACTUALIDAD Las cooperativas agroalimentarias valencianas superan los 2.000 millones de euros de facturación agregada pese a la crisis NOTICIAS Cooperativas Agro-alimentarias de España reclama ante la CE la ampliación urgente del mecanismo de retiradas excepcionales de FyH Elena Cebrián, nombrada Consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural Cirilo Arnandis: “Hay futuro para la citricultura, pero pasa por modernizar el sector” ENGRUPO. La protección de la responsabilidad civil de la cooperativa NOTICIAS Las cooperativas socias de Federació presentan 36.000 expedientes de Pago Único pese a los problemas con el SINAPA ANECOOP. Campañas, nº 41 AGROALIMED. Inf. técnica y económica

AGRICULTURA

YCOOPERACION ´

25 26 28 30 31 32 34 35

NOTICIAS Nueva reunión de técnicos de calidad y producción del Grupo Granada de Anecoop COARVAL. Coarval celebra su Asamblea General ordinaria en la localidad de Bèlgida NOTICIAS La Asamblea general de Agromutua ratifica la integración de su negocio en Agropelayo IQS. La reforma del Código Penal modifica la responsabilidad de las Cooperativas y regula los nuevos modelos de organización y gestión NOTICIAS Cooperatives Agro-alimentàries organiza su primer curso de obtención del carné de usuario profesional de fitosanitarios, nivel cualificado, en modalidad online Se constituye oficialmente la sectorial de frutos secos de Cooperatives Agro-alimentàries CV La Confederación de Cooperativas de la CV conmemora el Día Mundial del Cooperativismo COOPERATIVISMO Noticias cooperativas

NUESTRAS WEBS Y REDES SOCIALES w www.cooperativesagroalimentariescv.com cooperativesagro-alimentariescv.chil.org chil.org/produccion-vegetal/group/atrias

Edita: Federació Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V. Presidente: Cirilo Arnandis Núñez | Director: José Vicente Segarra Consejo de redacción: José Vicente Segarra, Enrique Bellés, Ana Cano, Vicent Insa, Francisco Girona, Myriam Mestre, Ana Limiñana, Cristina Mínguez Coordinación: Rubén Alejandro Cohen Tercero Redacción, administración y publicidad: c/ Caballeros, 26, 3ª planta - 46001 Valencia Teléfono: 96 315 61 10 | E-mail: prensa@agro-alimentariescv.coop

+CooperativesAgroalimentariesCV Cooperatives Agro-alimentàries CV @CoopsAgroCV www.flickr.com/photos/coopsagrocv

Diseño y maquetación: Equipo Agricultura y Cooperación Impresión: Gráficas Fortuny Depósito legal: V-913-1977 AGRICULTURA Y COOPERACIÓN no comparte necesariamente los criterios de sus colaboradores en trabajos publicados, o de otras personas a título informativo. Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos publicados en esta revista citando siempre su autor y procedencia.


4

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

FOCO DE ACTUALIDAD Los indicadores macroeconómicos, no obstante, contrastan radicalmente con la falta de rentabilidad para los agricultores en la mayoría de los cultivos

Las cooperativas agroalimentarias valencianas superan los 2.000 millones de euros de facturación agregada pese a la crisis Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana celebró el día 5 de junio su Asamblea general ordinaria. Cerca de 200 representantes de cooperativas de toda la Comunitat se dieron cita para ello en el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la Universitat Poilitècnica de València. Informe socioeconómico La celebración de la Asamblea General ordinaria de Federació sirvió además para presentar el informe socioeconómico del cooperativismo agroalimentario valenciano del año 2013, en el que se incluyen datos referentes a la actividad económica y de gestión de las 359 cooperativas del sector. El informe aborda aspectos como la distribución geográfica, la generación de empleo, el volumen de facturación, de exportaciones, la distribución de las cooperativas por sectores de actividad o su estratificación a partir de diferentes parámetros. De igual forma, relaciona alguna de estas magnitudes con sus equivalencias tanto a nivel nacional como europeo, para presentar una imagen lo más completa y detallada del sector cooperativo agroalimentario. Buenas cifras macroeconómicas Las cifras macroeconómicas avalan la tesis de que las cooperativas agroalimentarias han sabido hacer frente a la crisis económica mejor que otros sectores productivos. Con una cifra de facturación agregada de 2.061 millones de euros -lo que supone un aumento de un 10% con respecto al ejercicio anterior-, el valor total de la producción comercializada por la cooperativas valencianas del sector superó en 2013 los 1.200 millones de euros.

Las exportaciones de las cooperativas agroalimentarias valencianas a lo largo del ejercicio 2013 ascendieron a 843 millones de euros, que suponen más del 42% de la facturación agregada. Por otra parte, las exportaciones alcanzaron los 843 millones de euros, concentrándose principalmente en la Unión Europea, que supone el 75% del total de las exportaciones y, dentro de ésta, en la zona euro, que representa el 61% del total. Por países, destacan el peso de Francia (23%) y Alemania (19%) como principales destinos de las exportaciones de las cooperativas agroalimentarias valencianas. Otros mercados importantes fueron Italia (8%) y Reino Unido (7%), mientras que fuera de las fronteras europeas EE.UU. y Rusia suponen el 3% cada uno del total de exportaciones y otros países un 15% del total. Generación de empleo estable y de calidad El buen comportamiento de las cooperativas agroalimentarias va-

lencianas ante la crisis queda demostrado por el mantenimiento de los empleos directos del sector, más de 22.500, que suponen el 33% de los creados por el sector a nivel nacional. Si prpfundizamos en el estudio de estas cifras, descubrimos que en cuanto al tipo de contratos se refiere, el 74% son de carácter fijo o fijo-discontinuo, mientras que el 26% restante son empleos temporales. Baja rentabilidad de los productores Pese a estas cifras, la realidad indica que la rentabilidad de los productores es cada vez menor. Durante su intervención en el acto de clausura de la Asamblea, Cirilo Arnandis, presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, lamentó que “se pueden contar con los dedos de una mano los productos que han sido verdaderamente


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

5

Top 10 cooperativas de 1er grado Denominación social

Fact M€ 2013

Sector prod. ppal.

Municipio

Provincia

1

Surinver Hortofrutícola, S. Coop.

57,50

Hortalizas

P. de la Horadada

Alicante

2

Coop. Agrícola S.C.J., Coop. V “COPAL”

51,20

Cítricos

Algemesí

Valencia

3

Coop. Agrícola Sant Bernat, S. Coop. V.

42,60

Fruta

Carlet

Valencia

4

San Alfonso, Coop. V.

42,20

Cítricos

Betxí

Castellón

5

Coop. Agr. San Isidro Coop. V.

42,00

Frutas y hortalizas

Benicarló

Castellón

6

Agrícola Villena, Coop. V.

38,70

Hortalizas

Villena

Alicante

7

Coop. Agr. Ntra. Sra. del Oreto Coop. V.

37,30

Fruta

L’Alcúdia

Valencia

8

Cheste Agraria, Coop. V.

32,00

Cítricos

Cheste

Valencia

9

Coop. Avicult. y Ganaderos Valenciana

27,70

Alim. animal

Silla

Valencia

10

Coop. Agr. Callosa d’en Sarrià Coop. V.

26,50

Fruta

Callosa d’en Sarrià

Alicante

TOTAL

397,70


6

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

rentables para nuestros agricultores, cuando debería ser justamente al contrario”. La consecuencia directa de la baja rentabilidad de la actividad es, en palabras de Arnandis, “el abandono de parcelas, con lo que esto supone en materia de conservación del entorno, de pérdida de empleos…, y en la creación de un panorama que desincentiva el relevo generacional tan necesario en el sector”. El presidente de Cooperatives Agro-alimentàries achacó parte del problema de esta baja rentabilidad a los desequilibrios de la cadena alimentaria, incidiendo en el hecho de que “en nuestro sector se produce una situación inconcebible en otros: el precio se fija desde arriba y no desde abajo”. No obstante, durante su intervención Arnandis hizo también un ejercicio de autocrítica, afirmando que “debemos ajustarnos a las demandas de los consumidores y de los mercados para ofrecer en todo momento aquello que se requiere, aunque ello suponga invertir en reconversiones varietales o en transformación de las estructuras productivas”, produciendo “aquello que podemos vender, aquello que nos reclaman”. Asimismo, demandó inversión en la promoción de nuestros productos en todos los mercados, una mayor voluntad de internacionalización por parte de las cooperativas, inversiones en I+D+i que nos coloquen a la vanguardia, yendo para ello “de la mano del IVIA y de otros institutos tecnológicos existentes en nuestra Comunitat” y una integración que se refleje no necesariamente en fusiones societarias, sino en una concentración de la oferta que permita tener mayor capacidad de negociación frente a los operadores. Por último, el presidente de Cooperatives Agro-alimentàries insistió en que ha llegado “el momento de que los gobernantes de nuestra Comunitat atiendan una de nuestras demandas históricas: el desarrollo de una política agraria valenciana, pensada por y para nuestros agricultores, que sepa responder a nuestras necesidades, que disponga de elementos para ayudarnos a crecer y ser más competitivos, que defienda nuestros intereses y que tenga objetivos coincidentes con los nuestros”.

A Arriba: Emilio Duró en un momento de su intervención | AYC A Abajo: José Vicente Torrent se dirige a los asistentes tras recibir el homenaje de Federació | AYC

Emilio Duró y lo que de verdad importa Tras la celebración de la Asamblea propiamente dicha, el conocido conferenciante y motivador Emilio Duró ofreció a los presentes una charla que llevó por título “Lo que de verdad importa”, en la que desgranó con su particular estilo toda una serie de factores que nos condicionan y nos configuran como personas desde nuestra niñez hasta la edad adulta. Asimismo, Duró relacionó esas cuestiones con los sueños y motivaciones de nuestras vidas, lo que entendemos como éxito y las expectativas sociales. Su intervención generó gran expectación entre los asistentes y fue seguida con gran atención por el público presente.

Homenaje a José Vicente Torrent La clausura de la Asamblea de Federació sirvió también para tributar un homenaje a José Vicente Torrent, presidente primero de FECOAV y posteriormente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana desde el año 2003 y hasta el pasado mes de marzo. Cirilo Arnandis y Marta Valsangiacomo, por aquel entonces todavía directora general de Industrias Agroalimentarias y Pesca hicieron entrega a Torrent de una placa conmemorativa, quien agradeció ante los presentes el homenaje recibido y compartió con ellos alguna anécdotas y hechos relevante de su época al frente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana. x


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

7

Tras el anuncio de la ampliación del veto ruso

Cooperativas Agro-alimentarias de España reclama ante la CE la ampliación urgente del mecanismo de retiradas excepcionales de FyH El presidente ruso Vladimir Putin anunció a finales del mes de junio la prórroga del veto a la entrada de productos frescos procedentes de los países de la Unión Europea, como respuesta a las sanciones impuestas por Bruselas por el conflicto con Ucrania. Ante esta situación, que se alarga ya desde agosto de 2014, en diciembre pasado la Comisión publicó su Reglamento sobre medidas excepcionales de ayuda a los productores de determinadas frutas y hortalizas afectados por el conocido como veto ruso, que estuvieron en vigor hasta el 30 de junio. Tras vencer este mecanismo y después del anuncio del presidente Putin de prorrogar la prohibición a las importaciones comunitarias por un año, el sector hortofrutícola europeo ha reclamado a la Comisión que prolongue urgentemente las medidas de apoyo al sector e incluya la fruta de verano actualmente excluida. Durante una reunión celebrada a finales del pasado mes de junio con la Comisión, las organizaciones de cooperativas y productores hortofrutícolas del COPA-COGECA incidieron ante los responsables de la Comisión en la sensibilidad de las producciones hortofrutícolas de verano, por su alta perecibilidad. En su opinión, cualquier desequilibrio entre la oferta y la demanda presiona a la baja las cotizaciones y las posibilidades de diversificar los destinos de exportación a terceros países más lejanos alternativos al ruso, son limitadas, a pesar de los esfuerzos del sector o de la propia Administración. Todo ello, junto con la alta especialización de las explotaciones, y los ritmos propios de un cultivo perenne, hacen que el proceso de adaptación a las nuevas condiciones por parte de los productores de fruta de verano no se pueda llevar a cabo en una campaña, como la Comisión estaría pretendiendo.

A Línea de trabajo en una cooperativa hortofrutícola durante la campaña de fruta de verano | AYC

Ante el cierre del mercado ruso durante todo el verano (un año entero) y habiendo comprobado que queda presupuesto vacante dentro del inicialmente asignado al sector, Cooperativas Agro-alimentarias de España ha pedido a la Comisión la prórroga de las retiradas excepcionales y la inclusión de la fruta de verano, actualmente excluida del reglamento, de manera inmediata y con carácter preventivo, sin depender de que se produzca una desestabilización grave de precios. A juicio de Cooperativas Agro-alimentarias de España “prevenir” una crisis es más efectivo que “curarla” y porque una decisión de la Administración en ese sentido reduciría la incertidumbre y la especulación que crece por días en el sector. En ese sentido, recordamos cómo en el verano 2014, el reglamento delegado, teóricamente válido pero promulgado en agosto, tuvo escaso impacto y fue utilizado muy limitadamente, al ser de aplicación solo al final de la campaña de fruta de hueso. Dado que el cierre al sector hortofrutícola de su primer mercado de exportación no comunitario es

debida a los daños colaterales de las decisiones geopolíticas de la Comisión, el sector volvió a demandar que las instituciones comunitarias se responsabilicen de sus decisiones y, para ello, decreten urgentemente la ampliación de las medidas excepcionales para que atiendan suficientemente y a tiempo a los productos que están en campaña o entrarán en los próximos meses. España reclamará la ampliación de los mecanismos de ayudas La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, anunció que en el próximo Consejo de Ministros de la Unión Europea, España solicitará que se mantengan las ayudas para los agricultores y, especialmente, para los productores de frutas y hortalizas, como sector más afectado por el veto ruso. El objetivo que se persigue con esta ampliación de las medidas adoptadas en su momento es el de hacer frente a una eventual distorsión del mercado, como consecuencia de la prórroga de la prohibición rusa anunciada por el presidente Putin. x


8

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

Francisco Rodríguez Mulero será el Secretario Autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, mientras que Julià Álvaro lo será de Medio Ambiente y Cambio Climático

Elena Cebrián, nombrada Consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural Tras la toma de posesión de Ximo Puig como President de la Generalitat, a finales del pasado mes de junio se dieron a conocer los nombres de las personas que asumirán responsabilidades en las diferentes áreas de gestión en las que se estructurará a partir de ahora el nuevo gobierno autonómico valenciano. Así, Elena Cebrián ha asumido las competencias en materia de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural. Ingenieria Agrónoma en la especialidad de Economía y Política Agraria por la Universitat de València, Cebrián ingresó por oposición en el Cuerpo de Ingenieros Agrónomos del Estado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el año 1999, desarrollando desde ese momento su trabajo en distintos departamentos. Desde enero 2013 es jefa de la Unidad de Análisis y Prospectiva en la Subdirección General de Análisis, Prospectiva y Coordinación en el MAGRAMA. Anteriormente, en 2012, fue jefa de la Unidad de Apoyo del Director General del Agua; de 2010-2011 fue directora adjunta del Organismo Autónomo de Parques Nacionales, y entre 2006-2010 fue jefe de Proyectos de Agricultura y Desarrollo Rural, experta nacional destacada en la Agencia Europea de Medio Ambiente en Dinamarca. Segundo escalón Al cierre de esta edición de AYC también es conocido el nombre de los dos Secretarios Autonómicos de la Conselleria. Por una parte, Francisco Rodríguez Mulero será Secretario Autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, mientras que Julià Álvaro será Secretario Autonómico de Medio Ambiente y Desarrollo Rural. Todavía queda por conocer los nombres y responsables de las diferentes Direcciones Generales.

A Arriba: Traspaso de poderes entre Máximo Buch y Elena Cebrián, ante la Vicepresidenta Mónica Oltra | GVA A Abajo: Francisco Rodríguez Mulero (izq.) y Julià Álvaro | AYC / EQUO

Felicitaciones y diálogo El presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis, ha mostrado su satisfacción por la elección como Consellera de una persona “que tanto por su formación académica como por su desempeño profesional conoce tanto nuestro sector como el funcionamiento de las instituciones a nivel nacional y europeo”.

Por otra parte, Arnandis también ha manifestado el deseo de mantener una reunión a la mayor brevedad posible con la Consellera, con el fin de conocer sus planteamientos, trasladarle las inquietudes de las cooperativas agroalimentarias valencianas y establecer líneas de colaboración que permitan trabajar juntos en el futuro en beneficio del sector y de la sociedad valenciana en conjunto. x


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

9

Cirilo Arnandis: “Hay futuro para la citricultura, pero pasa por modernizar el sector” Arnandis destaca también la importancia de la incorporación de jóvenes al sector El presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, Cirilo Arnandis, participó el pasado 3 de junio en una jornada sobre cítricos organizada por Editorial Agrícola en Valencia, a la que asistieron más de un centenar de personas y que contó con la participación de representantes de Administraciones públicas, entidades vinculadas al sector, de la distribución y de organizaciones agrarias. La mesa redonda que clausuró la jornada, en la que participó el presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana llevaba por título “Citricultura: ¿Es posible otro modelo?” y en ella tomaron parte también Fernando Miranda, director general de Producciones y Mercados Agrarios del MAGRAMA, Cristóbal Aguado, presidente de AVA-Asaja, José Miguel Ferrer, director general de Producción Agraria y Ganadería de la Conselleria de Agricultura e Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS. Durante su intervención, Arnandis desgranó algunos de los factores que se constituyen como principales debilidades de la citricultura valenciana. Entre estos factores señaló que la actual estructura varietal concentra la comercialización en pocos meses, que los cítricos son utilizados por la distribución como productos reclamo, que no existen campañas publicitarias -a diferencia de otros competidores, que sí que las realizan-, el desequlibrio existente entre la alta concentración de la demanda y la escasa concentración de la oferta, que la normativa en materia de competencia es inadecuada o el hecho de que terceros países ejercen una competencia desleal. El presidente de Cooperatives Agro-alimentàries recordó también la existencia de factores coyunturales, como el caso del veto ruso.

A Arriba: Integrantes de la mesa redonda sobre citricultura | AYC A Abajo: Cirilo Arnandis durante su intervención | AYC

Una nueva agricultura En la mesa redonda, Arnandis defendió que es necesaria una nueva agricultura, para lo cual es necesario incorporar a los jóvenes al sector, modernizar las exportaciones y mejorar la planificación. Asimismo, ha incidido en la necesidad de “superar el minifundismo” y ha reclamado a los agricultores que se inscriban en una OP, y a éstas a su vez que se integren en AOPs, con el fin de lograr un nivel de concentración de la oferta que permita negociar desde una posición de mayor fuerza con los operadores comerciales.

El papel del IVIA, clave De igual forma, el presidente de Cooperatives Agro-alimentàries defendió la importancia del Instituto Valenciana de Investigaciones Agrarias (IVIA) para liderar la investigación y la innovación en el sector citrícola, de forma que sea un elemento fundamental en la reestructuracion productiva que necesita el sector. Para este fin, Arnandis reclamó que el IVIA cuente con las dotaciones materiales, humanas y presupuestarias que sean necesarias, con el objetivo de que “vuelva a ser lo que era, un referente mundial”. x


10

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

La protección de la responsabilidad civil de la cooperativa Cada vez somos más conscientes de nuestros derechos y no dudamos en reclamar cuando sufrimos algún perjuicio por la actividad de otra persona o empresa que nos produzca daños personales o materiales. Las cooperativas deben ser conscientes de que su actividad puede producir daños a un tercero y que si esos daños son responsabilidad suya, tienen la obligación legal de resarcir económicamente a quien los haya sufrido. Esta compensación puede ser en algunos casos de elevada cuantía, por lo que puede afectar seriamente a su balance y, por tanto, a la economía de sus socios. Al igual que se protegen las instalaciones se debe proteger a la propia cooperativa del perjuicio económico que les supondría el reparar el daño que pueda causar a los demás. Ésta es la finalidad del seguro de Responsabilidad Civil de empresas, y desde Engrupo, con su amplia experiencia en el seguro de las cooperativas, les ofrecemos un estudio personalizado sobre las coberturas que son recomendables por la actividad que realizan. Tipos de Responsabilidad Civil Los tipos de Responsabilidad Civil (en adelante RC) que pueden asegurarse son muy variados:

> Tenemos así por ejemplo la RC Explotación de la propia actividad (que incluye además entre otras la derivada de la propiedad de los locales y los daños causados a otros por incendio, explosión o agua) > la RC de bienes confiados, se podría decir que la consideramos imprescindible para las cooperativas ya que da cobertura a daños ocasionados a bienes de terceros cuando están en poder del asegurado y es éste quien provoca esos daños. > la RC Patronal por los accidentes que puedan sufrir los trabajadores que sean responsabilidad de la cooperativa > la RC Productos, derivada de los daños que los productos provoquen a los consumidores o La RC por contaminación accidental. > la RC Profesional por errores en tramitaciones de expedientes de subvenciones o certificaciones. En todos estos casos se pretende asegurar la Responsabilidad Civil (no penal) que pueda derivarse para el asegurado de acuerdo con la legislación vigente por daños producidos involuntariamente a terceros que no estén derivados de una obligación contractual (extracontractual). > la RC Consejeros y Administradores, que cubre los actos incorrectos de forma involuntaria en la toma

de decisiones del Consejo Rector y Administradores y Directores. Ante estos riesgos descritos un adecuado asesoramiento es fundamental, no solamente para tener cubiertas todas las necesidades de aseguramiento, sino para tener una suma contratada suficiente para sufragar todos los daños que se ocasionen en el peor de los casos, estando en ocasiones establecida su obligatoriedad y suma asegurada mínima por disposición legal, como por ejemplo en el caso del almacenamiento de productos químicos como fitosanitarios y fertilizantes, actividad existente en la mayoría de cooperativas agrícolas. Quién no ha leído alguna vez en los periódicos la noticia de alguna nave que se ha incendiado y que ha dañado a las naves colindantes. O de algún trabajador que se ha accidentado por un fallo en las medidas de seguridad de la empresa o, sin ir más lejos, el caso de algún socio cuyo vehículo ha sufrido daños al lavarse o repostar en la gasolinera por algún hecho imputable a la cooperativa. En todos estos casos, tener un buen seguro adaptado a las necesidades y casuística propia es fundamental. No podemos olvidar además la responsabilidad que tiene la cooperativa de los daños causados por actos


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

de sus trabajadores realizados en el ejercicio de sus funciones. Desde el operario que trabajando con una carretilla le cae la carga a un vehículo estacionado en el parking hasta los tratamientos que prescribe el técnico de la sección de suministros que provoquen por un error suyo o del personal a su servicio que las parcelas tratadas presenten daños en los árboles o en los propios frutos, impidiendo su comercialización. En todos estos casos, el perjudicado reclamará la responsabilidad a la cooperativa y ésta debe tener un seguro adecuado que responda por él. También hay que tener en cuenta que no todas las reclamaciones que se reciban pueden que sean justificadas. Lamentablemente, en la actuali-

dad está cada vez más extendida la costumbre de “reclamar por todo” y muchas veces los daños que alguien ha sufrido puede que no sean imputables a la cooperativa. Teniendo un seguro que proteja la responsabilidad de nuestra actividad, se garantiza que, tras un adecuado peritaje por parte de la compañía, se estudie si somos responsables de los daños producidos. En este caso, la compañía se haría cargo de las indemnizaciones hasta la suma total asegurada, así como de la dirección jurídica y gastos de defensa en caso de no llegar a un acuerdo con el perjudicado, donde tenga que ser un juez el que dictamine si existe responsabilidad en los daños causado y su alcance. Engrupo, la Correduría de las Coo-

NOTICIAS

11

perativas agroalimentarias, conoce las particularidades del sector y así lo ha trasladado a las compañías aseguradoras, diseñando un producto ajustado a las necesidades que éstas tienen, incluyendo cláusulas específicas como la consideración como terceros a los socios de la cooperativa (que en muchas ocasiones suelen ser los perjudicados) o la cobertura profesional del técnico agrícola. En cualquier caso, las cooperativas pueden contar con un equipo profesional con dilatada experiencia a su disposición que les asesorará en todo aquello que necesiten. x

O

Contacte con ENGRUPO 96-303 09 00 (Ext. 011/012)

Las cooperativas socias de Federació presentan 36.000 expedientes de Pago Único pese a los problemas con el SINAPA Suponen más del 43% de las 83.000 solictudes presentadas en toda la Comunitat 170 cooperativas socias de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana han gestionado alrededor de 36.000 expedientes de solicitud de Pago Único de la PAC, que suponen más de 43% del total de solicitudes presentadas en el conjunto de la Comunitat Valenciana, pese a los numerosos problemas surgidos a lo largo del todo el periodo habilitado para ello. La campaña de Pago Único ha estado marcada por los problemas que han surgido en todo momento con el programa informático utilizado para la introducción de los datos de los solicitantes (SINAPA), que desde el primer día registró bloqueos y errores internos, sin que los parches y actualizaciones sacados para resolverlos fueran efectivos. La situación obligó a la ampliación del plazo de presentación de solicitudes hasta el pasado 15 de junio. Consecuencias La consecuencia directa de los fallos del programa ha sido que las cooperativas y demás entidades colaboradoras han tenido que redoblar

sus esfuerzos para registrar a los solicitantes, algo de especial importancia ya que las ayudas de este año condicionan los derechos hasta el año 2020. Para ello, se han visto obligadas a ampliar el plazo de contratación del personal de refuerzo que han incorporado para la gestión de los expedientes, a contratar servicios de acceso a tecnología 4G o fibra para la mejora de las velocidades de conexión y a trabajar de forma intensiva en los momentos en los que el programa estaba operativo. Todo esto ha supuesto un importante au-

mento de costes para todas las entidades colaboradoras. Hay cooperativas que cifran en 28 euros los gastos de gestión de cada expediente, en función del número de personas contratadas, del tiempo de contratación y del número de solicitudes totales que han tramitado. Tras el cierre del plazo no ha finalizado el trabajo de las cooperativas, porque a partir de ahora será necesario subsanar muchos de los expedientes presentados, algo que les supondrá mayores gastos, además de nuevas molestias para los solicitantes.


12

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015


INFORMACIÓN POR CORTESÍA DE

CULTIVO DE “ROJO BRILLANTE” CON OTRAS VARIEDADES DE CAQUI MAR NAVAL, JOSÉ MARTÍNEZ, MARISA BADENES Cooperativa Agrícola Nuestra Señora del Oreto, Avda. Coop. Verge del Oreto, 1 - 46250, L’Alcúdia. Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Ctra. Moncada-Nàquera, km. 5 - 46113, Moncada.

Introducción El caqui es el frutal que ha experimentado la mayor expansión conocida en la Comunitat Valenciana. Esta expansión del cultivo se ha debido principalmente a dos factores, por un lado al cultivo de la variedad ‘Rojo Brillante’, variedad autóctona surgida en la comarca de la Ribera de una extraordinaria calidad agronómica, y por otro lado, a la eliminación de la astringencia, sin pérdida de firmeza. Ambos factores han permitido que el caqui se pueda comercializar como fruta firme, que permite la conservación por largos periodos y su transporte y comercialización a grandes distancias. Tipos de caqui El fruto del caqui en desarrollo es muy astringente debido a la presencia de taninos solubles. Estos taninos se insolubilizan durante el periodo de maduración, permitiendo el consumo de la fruta no astringente cuando se sobremadura. No obstante, existen algunas variedades que pierden la astringencia de forma natural en el árbol sin llegar a la sobremaduración, son las variedades ‘no astringentes’ de origen japonés. La pérdida de astringencia no solo depende del tipo de variedad, también está ligada a la polinización y a la formación de semillas, de manera que combinando todos los factores que influyen en este carácter podemos encontrar 4 tipos de frutos de caqui. Grupo CFA (PCA). Constantes a la Fecundación, Astringentes (Fig. 1): variedades con frutos siempre astringentes en el momento de la recolección comercial, independientemente de si ha habido fecundación y se han formado semillas. La carne es clara y no presenta manchas de oxidación alrededor de las semillas. Los frutos sólo son comestibles en post-maduración (blandos) o con eliminación de la astringencia de forma artificial. Grupo CFNA (PCNA). Constantes a la

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA

FIGURA 1. Variedades de polinización constante y astringentes (PCA), ‘Aizumishirazu-A’ y ‘Hachiya’.

FIGURA 2. Variedades de polinización constante y no astringentes (PCNA), ‘Cal Fuyu’ y ‘Jiro (C-24276)’

FIGURA 3. Variedades de polinización variable y no astringentes (PVNA), ‘Amankaki’ y ‘Kaki Tipo’

FIGURA 4. Variedades de polinización variable y astringentes (PVA), ‘Rojo Brillante’ y ‘Xato de Bonrepós’

´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015


CULTIVO DE “ROJO BRILLANTE” CON OTRAS VARIEDADES DE CAQUI Mar Naval, José Martínez, Marisa Badenes

FIGURA 6. Variedades del banco de germoplasma del IVIA que producen flores masculinas y femeninas, ‘Cal Fuyu’ y ‘Hana Gosho’

FIGURA 7. Variedades del banco de germoplasma del IVIA que han producido brotes aislados con flor masculina, ‘Hana Fuyu’ y ‘Koda Gosho’

Fecundación, No Astringentes (Fig. 2): variedades con frutos no astringentes en el momento de la recolección comercial, independientemente de la presencia de semillas. La carne es clara, a veces presenta punteaduras. Los frutos son comestibles desde la recolección (duros), tanto si están fecundados como si no (caqui dulce o caqui-manzana). Grupo VFNA (PVNA). Variables a la Fecundación, No Astringentes (Fig. 3): variedades con frutos no astringentes en el momento de la recolección comercial, solamente si se han polinizado y se han formado semillas. La carne es oscura debido a los exudados oxidativos que producen las semillas. En cambio si los frutos no se han fecundado y no presentan semillas, la carne es de color claro y astringente en el momento de la recolección, solo son comestibles en post-maduración (blandos) o con eliminación artificial de la astringencia. Grupo VFA (PVA). Variables a la Fecundación, Astringentes (Fig. 4): variedades con frutos no astringentes en aquellas parte del fruto alrededor de las semillas donde éstas han producido exudados que eliminan la astringencia en esa zona, pero el resto del fruto es astringente.

Por lo tanto la presencia de semillas procedentes de polinización cruzada revierte de forma muy significativa en la calidad de los frutos. Sobre todo en los frutos tipo PVA como el ‘Rojo Brillante’ o del tipo PVNA como la variedad mayoritaria en Italia ‘Kaki tipo’ se oscurece la pulpa, y aparecen manchas oscuras que van a impedir que los frutos se puedan comercializar. Solamente en zonas del sur de Italia se consume caqui con semillas, ya que tienen una variedad local llamada ‘Cioccolatino’ que después de polinizarse pierde la astringencia por la presencia de semillas, estos frutos son populares en el mercado local y se consumen de esta manera, con semillas y con la pulpa oscura. Mientras el cultivo del caqui se apoye en una única variedad como el ‘Rojo Brillante’ que no produce flores masculinas, no hay ningún riesgo de polinización, ni de presencia de semillas en el fruto. Sin embargo, en el momento en que se diversifique la producción y se introduzcan otras variedades en el cultivo, por ejemplo variedades no astringentes tipo PCNA, algunas de las cuales pueden tener flores masculinas o producir ramas donde se diferencian flores masculinas, se puede correr el riesgo de producir frutos de ‘Rojo Brillante’ con semillas.

´ AGRICULTURAYCOOPERACION ABRIL2015

FIGURA 5. A. Flores femeninas de la variedad ‘Rojo Brillante’. B. Flores masculinas agrupadas en inflorescencias de la variedad ‘Cal Fuyu’. C. Flores hermafroditas agrupadas en inflorescencias de la variedad ‘Cristalino’

Tipos de flores y fructificación El árbol de caqui desarrolla tres tipos de flores diferentes: femeninas o pistiladas, masculinas o estaminadas, y hermafroditas (con pistilos y estambres en la misma flor) (Fig. 5). En un mismo árbol podemos encontrar solo flores femeninas, flores femeninas y masculinas, o los tres tipos de flor juntos, hermafroditas, femeninas y masculinas, aunque los más importantes a nivel comercial solo tienen flores femeninas. No se emplean variedades comerciales con flores hermafroditas ya que los frutos derivados de las mismas son muy pequeños. Las flores femeninas son fáciles de identificar ya que son flores solitarias, axilares y de tamaño notorio (Fig. 5A). Las flores masculinas son también axilares pero se encuentran normalmente en grupos de tres, y son de tamaño más pequeño que las femeninas (Fig. 5B). Las variedades más importantes a nivel

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA


CULTIVO DE “ROJO BRILLANTE” CON OTRAS VARIEDADES DE CAQUI Mar Naval, José Martínez, Marisa Badenes comercial solo tienen flores femeninas. No obstante, algunas variedades no astringentes japonesas del banco de germoplasma del IVIA producen flores masculinas y femeninas, tal como ‘Cal Fuyu’ y ‘Hana Gosho’ (Fig. 6). Sin embargo, aunque la producción de flores masculinas está ligado a la variedad, en algunas ocasiones se han observado mutaciones en yemas que provocan que ramas en variedades que producen sólo flores femeninas diferencien flores masculinas con polen viable. De hecho, flores femeninas de ‘Fuyu’ polinizadas con flores masculinas encontradas en un brote de ‘Jiro’ dieron lugar a una nueva variedad llamada ‘Yoho’. La formación de flores masculinas de forma ocasional depende de las condiciones medioambientales. . En los últimos tres años, en el banco de germoplasma del IVIA también se han observado este tipo de mutaciones en

variedades que teóricamente sólo producían flores femeninas pero han dado lugar a algún brote con flor masculina, este hecho se ha observado en dos variedades no astringentes como ‘Hana Fuyu’ y ‘Koda Gosho’ (Fig. 7). La producción de frutos de caqui en variedades con flores solo femeninas puede ser de tipo sexual o partenocárpico. Los frutos obtenidos por la vía sexual provienen de flores polinizadas por insectos con polen de variedades con flores masculinas, por tanto en estos frutos se formarán, según el número de óvulos fecundados, de 1 a 8 semillas. Los frutos partenocárpicos, obtenidos sin polinizaciones, no forman semillas, por lo tanto son frutos más apreciados por el mercado. Cuanto mayor es la capacidad partenocárpica menor caída temprana de frutos se produce, y mayor número de frutos de buen tamaño quedan en el árbol

hasta la cosecha. En Valencia, en la comarca de la Ribera del Júcar, la producción de caqui se basa en la variedad ‘Rojo Brillante’ que tiene una alta capacidad partenocárpica, de ahí que sea muy productiva debido a que produce solamente flores femeninas, con un alto cuajado y de baja a media caída de frutos. Es una variedad muy buena por la productividad alta y constante de frutos grandes, con atractivo color y muy buen sabor, y porque se trata de frutos sin semillas. En ‘Rojo Brillante’ la formación de semillas solo se produciría si se cultivara con árboles de variedades que diferencian flores masculinas. Por esta razón, a la hora de introducir el cultivo de variedades no astringentes en zonas con cultivo establecido de ‘Rojo Brillante’ hay que asegurarse que las nuevas variedades no desarrollen flores masculinas.

IMPLICACIONES EN EL SECTOR AGRARIO DEL R.D. 1311/2012 SOBRE USO SOSTENIBLE DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS CRUZ GARCERÁ 1, VICENTE DALMAU 2, LUIS MIGUEL NAVARRO 3, PATRICIA CHUECA 1 Centro de Agroingeniería. Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, Ctra. Moncada-Nàquera, km. 5 - 46113, Moncada. Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua. Ctra. Alicante-Valencia, km. 276,5 - Apdo. Correos 125 - 46460, Silla. 3 Servicio de Seguridad y Control de la Producción Agraria de la Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua. Ctra. Alicante-Valencia, km. 276,5 - Apdo. Correos 125 - 46460, Silla. 1

2

En la agricultura actual todavía es necesario el uso de fitosanitarios para proteger los cultivos de plagas, enfermedades y malas hierbas. Durante la aplicación de fitosanitarios solo una fracción del caldo pulverizado alcanza el objetivo. Parte del caldo se pierde en el medioambiente, como resultado de la escorrentía, el lavado de los productos, la evaporación o la deriva (Figura 1), lo que puede plantear riesgos para el medio ambiente y la salud de los operarios y de las personas (transeúntes y residentes) situadas en las inmediaciones de las parcelas tratadas. Además, el uso de fitosanitarios puede generar residuos en los productos agrarios que podrían conllevar riesgos para los consumidores. Dado que existe una creciente conciencia medioambiental de la sociedad europea, así como una preocupación por preservar la salud de personas y animales, en los últimos años se han estimulado importantes acciones legislativas tendentes a minimizar los

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA

riesgos asociados a la utilización de fitosanitarios. En este sentido, la Unión Europea, a través de Reglamento (CE) 1107/2009, relativo a la comercialización de productos fitosanitarios, y la Directiva 2009/128/CE, por la que se establece el marco de la actuación comunitaria para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas, regula por primera vez y de forma general el uso de los productos fitosanitarios. Su transposición al ordenamiento jurídico español se realiza a través del Real Decreto 1311/2012 (de ahora en adelante RD) publicado en el Boletín Oficial del Estado en septiembre de 2012, que establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios en España. Tres meses más tarde, como requería el RD, se publica el Plan de Acción de Nacional para el uso sostenible de los productos fitosanitarios (Orden AAA/2809/2012). Además, en diciembre de 2011 se publica el Real Decreto 1702/2011 de inspecciones pe-

riódicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios. Toda esta normativa afecta al uso, comercialización y distribución de los productos fitosanitarios, tanto en la agricultura como en los usos en ámbitos no agrarios (jardines, campos de golf, huertos familiares, caminos, centrales hortofrutícolas…). Y no tan sólo al uso sino también a la manera en la que se han de hacer servir los productos fitosanitarios y a la estrategia de lucha contra plagas y enfermedades. El RD persigue dos objetivos: > La reducción de los riesgos y los efectos que el uso de fitosanitarios conlleva sobre la salud y el bienestar humano y el medioambiente > El fomento de la gestión integrada de plagas y de planteamientos o técnicas alternativas para reducir la dependencia de los plaguicidas, tales como los métodos no químicos. Cada Comunidad Autónoma debía designar un órgano competente que velase por el cumplimiento de la nor-

´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015


IMPLICACIONES EN EL SECTOR AGRARIO DEL R.R. 1311/2012 DE USO SOSTENIBLE DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS Cruz Garcerá, Vicente Dalmau, Luis Miguel Navarro, Patricia Chueca mativa. En la Comunitat Valenciana se ha designado a la Dirección General con competencias en materia de sanidad vegetal de la Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua. Aspectos fundamentales para el uso sostenible de los productos fitosanitarios en la agricultura Los puntos fundamentales a los que afecta el RD 1311/2012 en el ámbito agrario son los siguientes: Gestión integrada de plagas (GIP), asesoramiento, cuaderno de explotación, formación, tratamientos aéreos, protección del medio acuático y zonas sensibles, reducción del riesgo en zonas específicas, Registro Oficial de Productores y Operadores de Medios de Defensa Fitosanitaria (ROPO) y manejo de productos fitosanitarios.

> GESTIÓN INTEGRADA DE PLAGAS (GIP). En el RD se contempla la obligatoriedad desde enero de 2014 de seguir los principios generales de la GIP en las explotaciones. La gestión de las plagas de los vegetales en ámbitos profesionales ha de realizarse mediante la aplicación de prácticas con bajo consumo de productos fitosanitarios, dando prioridad cuando sea posible, a los métodos no químicos. Los principios generales de la GIP consisten en utilización de medidas culturales preventivas (rotación de cultivos, variedades resistentes, poda, fertilización…), seguimiento de las plagas y enfermedades, establecimiento de umbrales de intervención, preferencia a los métodos de control físicos o biológicos, seleccionar los productos fitosanitarios más específicos y sin efectos secundarios, utilizar la dosis mínima eficaz, utilizar estrategias para evitar la aparición de resistencias, y comprobar la eficacia de las medidas fitosanitarias adoptadas. Además, los productos fitosanitarios aplicados deben ser tan específicos para el objetivo como sea posible, y deben tener los menores efectos secundarios para la salud humana, los organismos a los que no se destine y el medio ambiente. Sistemas como la agricultura ecológica (AE), la producción integrada (PI), sistemas de producción certificada, además de la gestión de plagas realizada por los productores integrados en agrupaciones u otras entidades de asesoramiento en materia de gestión

FIGURA 1. Deriva durante un tratamiento fitosanitario en cítricos con un equipo no calibrado adecuadamente.

integrada de plagas oficialmente reconocidas (ATRIAs), ya se ajustan a esta normativa. A fin de divulgar entre los productores recomendaciones prácticas sobre la nueva forma de trabajar que deben seguir, el Ministerio de Agricultura está elaborando 41 guías informativas que cubrirán la práctica totalidad de los cultivos. Las primeras 6, para uva de transformación, uva de mesa, cítricos, olivar, frutales de pepita y cereales, ya están disponibles en la página web del Ministerio. (http://www. magrama.gob.es/es/agricultura/temas/ sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/ guias-gestion-plagas/default.aspx).

Las guías abordan las distintas plagas y enfermedades de cada cultivo, planteando posibles estrategias de gestión integrada de plagas, en las que se combinan métodos químicos y otros (culturales, de control biológico, etc.). > ASESORAMIENTO. Además, en el RD se contempla la obligatoriedad de contar con la figura del asesor, como elemento básico para la aplicación de la gestión integrada de plagas en las explotaciones, con excepción de los sistemas de producción que ya se ajustan a esta normativa (PI, AE, ATRIAs… ya relacionados anteriormente) así como las explotaciones consideradas como de baja utilización de productos fitosanitarios, en las que es suficiente seguir las guías de gestión integrada. La lista preliminar, a 1 de junio de 2015, de los cultivos considerados de baja utilización de productos fitosanitarios, exentas de asesoramiento en gestión integrada se puede consultar en: http://www.magrama.gob.es/

es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/ LISTA_DE_CULTIVOS_EXENTOS_ASESORAMIENTO_tcm7-289002.pdf.

El asesoramiento implica un contrato y la redacción de un plan de trabajo que incluya la documenta-

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

ción de asesoramiento (descripción de la explotación y un registro de las intervenciones fitosanitarias). Esta documentación está disponible en la página web del Ministerio (http://www. magrama.gob.es/es/agricultura/temas/ sanidad-vegetal/DOCUMENTACION_DE_ ASESORAMIENTO_tcm7-289003.pdf).

El asesor en gestión integrada de plagas, para ejercer como tal, tiene que acreditar ante el órgano competente de la comunidad autónoma estar en posesión de titulación habilitante y estar inscrito en la sección de “asesores” del Registro Oficial de Productores y Operadores. Se considera titulación habilitante: Titulación universitaria Nuevas titulaciones dentro del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) que cumplan la condición de sumar en su conjunto un mínimo de 40 ECTS (créditos) en materias relacionadas directamente con la producción vegetal ó 12 ECTS en materia de protección vegetal (especialización). Titulaciones anteriores al EEES: Ingeniero Agrónomo, Ingeniero Técnico Agrícola, Ingeniero de Montes, Ingeniero Técnico Forestal, Otras titulaciones universitarias cuyos titulares puedan acreditar haber recibido formación equivalente a la que se especifica en el punto anterior Titulación de formación profesional Técnico Superior en Paisajismo y Medio Rural, Técnico Superior en Gestión Forestal y del Media Natural, Otras titulaciones de formación profesional superior cuyos titulares puedan acreditar haber recibido formación equivalente a la que se especifica en el primer punto. Las administraciones deben establecer sistemas de ayuda al asesoramien-

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA


IMPLICACIONES EN EL SECTOR AGRARIO DEL R.R. 1311/2012 DE USO SOSTENIBLE DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS Cruz Garcerá, Vicente Dalmau, Luis Miguel Navarro, Patricia Chueca disponer de carné que acredite los conocimientos necesarios para ejercer su actividad. Éste se obtiene cumpliendo determinados requisitos de titulación o superación de cursos. A partir de esa fecha, la venta de productos fitosanitarios para uso profesional será exclusivamente a titulares del correspondiente carné. Los niveles de capacitación establecidos en el RD son: Básico Personal auxiliar de tratamientos terrestres y aéreos Agricultores que realizan los tratamientos en la propia explotación sin emplear personal auxiliar Personal auxiliar de distribución Cualificado

FIGURA 2. Portada de la página web “Gestión integrada de Plagas y Enfermedades en Cítricos”

to (Redes de Vigilancia Fitosanitaria, difusión de la información obtenida, ayudas para el establecimiento de sistemas de asesoramiento,…). Con este fin, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias creó en enero de 2014 una aplicación para smartphones (‘Gipcítricos IVIA’ para sistema iOS y Android) y la página web “Gestión integrada de plagas y enfermedades de cítricos” (http://gipcitricos.ivia.es) (Figura 2) como herramientas de ayuda al sector citrícola. En estas herramientas hay información actualizada de las plagas más importantes en cada momento, sus niveles poblacionales, métodos de muestreo y control, así como una serie de calculadoras que permiten definir el volumen a aplicar en cada tratamiento dependiendo de la vegetación objetivo, la plaga a tratar y el producto que se aplica. > CUADERNO DE EXPLOTACIÓN. Desde el 1 de enero de 2013 cada explotación agraria debe mantener actualizado un registro de tratamientos fitosanitarios denominado “cuaderno de explotación” en el que además de los datos generales de la explotación, e identificación de las parcelas, se deben anotar todos los tratamientos fitosanitarios realizados. Para cada tratamiento que se realice en la explotación hay que especificar la información siguiente: identificación del aplicador y en su caso del asesor, identificación de la máquina o equipo de tratamiento empleado, indicando el número de registro cuando proceda, fecha del tratamiento, plaga

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA

a controlar, número de identificación de la parcela, cultivo, superficie, producto aplicado, kilogramos o litros del producto, valoración de la eficacia del tratamiento (mejor al final) y otras observaciones pertinentes. El cuaderno de explotación debe ir acompañado de la siguiente documentación: certificado de inspección de los equipos de tratamiento, contratos con empresas de aplicación de tratamientos fitosanitarios, facturas de compras de productos fitosanitarios, albaranes, facturas, etc de las ventas de los productos vegetales, resultados de los análisis de residuos efectuados (si corresponde) y justificantes de entrega de envases vacíos a SIGFITO. Toda esta documentación ha de conservarse durante 3 años. El titular de la explotación, así como cualquier otra persona o empresa que requiera tratamientos con productos fitosanitarios para uso profesional, ha de identificar los pozos y las masas de agua superficial y anotarlo en el cuaderno de explotación o en el registro de tratamientos. En la página web del Ministerio está disponible un modelo del cuaderno de explotación (http://www.magrama. gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/150114_MODELO_DE_CUADERNO_DE_ EXPLOTACIÓN_tcm7-309481.doc).

> FORMACIÓN. A partir del 26 de noviembre de 2015, todos los usuarios profesionales, vendedores (Los vendedores en la Comunitat Valenciana desde el 10/03/2015 art. 8 Decreto 30/2015) y personal auxiliar del manejo de productos fitosanitarios deberán

Usuarios profesionales, responsables de los tratamientos terrestres Agricultores que realicen tratamientos empleando personal auxiliar Personal que intervenga directamente en la venta de productos fitosanitarios de uso profesional Fumigador Para realizar tratamientos con productos que sean o generen gases clasificados como tóxicos, muy tóxicos o mortales. Previamente deberán poseer el nivel básico o cualificado (según las funciones desempeñadas) Piloto aplicador Para el personal que realice tratamientos fitosanitarios desde o mediante aeronaves. Estarán exentos de la obligación de realizar el curso de nivel cualificado, obteniendo el carné por convalidación, quienes acrediten titulación habilitante, reseñada anteriormente, a la que se añaden las titulaciones en formación profesional de Técnico en Producción Agropecuaria, Técnico en Jardinería y Floristería y Otras titulaciones de formación profesional o certificados de profesionalidad que permitan acreditar una formación equivalente a la que contemplada en el contenido del curso de nivel cualificado En el RD no se contemplan convalidaciones para el carné de manipula-

´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015


IMPLICACIONES EN EL SECTOR AGRARIO DEL R.R. 1311/2012 DE USO SOSTENIBLE DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS Cruz Garcerá, Vicente Dalmau, Luis Miguel Navarro, Patricia Chueca dor de productos fitosanitarios nivel básico, pero tampoco se prohíben, por lo que se están convalidando titulaciones que acrediten una formación equivalente al curso de nivel básico. Los carnés serán validos a efectos de ejercer la actividad para la que habilitan en todo el ámbito nacional y tendrán una validez de 10 años. Los carnés expedidos en base al programa antiguo, estarán en vigor hasta el 1 de enero de 2016, por lo que se prevé una habilitación temporal hasta su renovación mediante actividades de formación o información para adaptarse a los nuevos temarios establecidos en el RD 1311/2012. En la Comunitat Valenciana, el Decreto 30/2015, regula, entre otros aspectos, el procedimiento de expedición de los carnés. > TRATAMIENTOS AÉREOS. Se prohíben las aplicaciones aéreas, salvo en los casos especiales en que sean autorizadas por el órgano competente de la Comunidad Autónoma donde vayan a realizarse o promovidas por la propia Administración, tanto para el control de plagas declaradas de utilidad pública, como para el control de otras plagas por razones de emergencia. Las condiciones en las que se permiten las aplicaciones aéreas son dos: que no se disponga de una alternativa técnica y económicamente viable, que las alternativas existentes presenten desventajas en términos de impacto en la salud humana o el medio ambiente. En todo caso, los tratamientos fitosanitarios se realizarán con productos fitosanitarios autorizados para el cultivo y plaga de que se trate, y aprobados específicamente para aplicación aérea por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. > REDUCCIÓN DEL RIESGO EN ZONAS ESPECÍFICAS. Estas zonas específicas hacen referencia a zonas de extracción de agua para consumo humano, zonas de protección de hábitats y especies y zonas de protección de especies acuáticas significativas desde el punto de vista económico que se hayan declarado como protegidas. En estas zonas específicas se debe dar prioridad a productos de bajo riesgo y a las medidas de control biológico. Se entiende como producto fitosanitario de bajo riesgo aquel que sólo presente un bajo riesgo para la salud humana y animal y para el medio ambiente, y que esté autorizado como tal

en el Reglamento 1107/2009. > PROTECCIÓN DEL MEDIO ACUÁTICO Y ZONAS SENSIBLES. El RD establece una serie de medidas para evitar la contaminación puntual de masas de agua: - No llenar los equipos directamente de pozos ni desde cauces. - Los pozos situados en la parcela deben estar cubiertos. - No hay que tratar las zonas no objetivo, por ejemplo, evitando la aplicación en los giros. - La regulación y comprobación del equipo se llevará a cabo al menos a 25 metros de pozos y masas de agua. - Las operaciones de mezcla y carga se realizarán en puntos alejados de las masas de agua superficiales, y en ningún caso a menos de 25 metros de las mismas, o a distancia inferior a 10 metros cuando se utilicen equipos dotados de mezcladores-incorporadores de producto. No se realizarán dichas operaciones en lugares con riesgo de encharcamiento, escorrentía superficial o lixiviación. - En ningún caso se podrán lavar los equipos a distancias inferiores de 50 metros de las masas de agua superficiales y de los pozos. - Los equipos de tratamiento se guardarán resguardados de la lluvia. - El almacén de productos fitosanitarios no estará ubicado en lugares próximos a las masas de aguas superficiales o pozos de extracción de agua, ni en las zonas en que se prevea que puedan inundarse en caso de crecidas. - No realizar aplicaciones con velocidades de viento mayor a 3 m/s. - Se debe respetar una banda de seguridad sin tratamiento mínima, con respecto a las masas de agua superficial, de 5 metros. Además, con el fin de evitar la contaminación de zonas de extracción de aguas para consumo humano, se debe respetar una banda de seguridad sin tratamiento de al menos 50 m alrededor del punto de captación. Los puntos de captación próximos a las parcelas deben de estar localizados y registrados en el cuaderno de explotación. > REGISTRO OFICIAL DE PRODUCTORES Y OPERADORES (ROPO). El antiguo Registro Oficial de Establecimientos y Servicios Plaguicidas de Uso Fitosanitario (ROESP), se integró en el nuevo Registro Oficial de Productores y Operadores (ROPO) que incluye actividades que no estaban contempladas con

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

anterioridad. El ROPO consta de 4 secciones: - Sector suministrador de medios de defensa sanitaria, excepto los equipos y maquinaria de aplicación (Fabricación o producción material, incluyendo la actividad de almacenamiento en las propias instalaciones de la factoría; Comercialización o puesta en el mercado; Distribución u organización de la venta al usuario en general; Logística, incluyendo el transporte y almacenamiento) - Sector de realización de tratamientos fitosanitarios, tanto por medios terrestres como aéreos, o en almacenes u otros locales, cuando se trate de prestación de servicios, tanto por empresas como por cooperativas u otras entidades, con su propio personal o de aplicación de productos fitosanitarios, con carácter industrial y por cuenta propia, mediante equipos o instalaciones fijas. - Sector asesoramiento, en concepto de prestación de servicios a explotaciones agrarias, a entidades o a particulares. - Usuarios profesionales, Manipulación y utilización de productos fitosanitarios de uso profesional La inscripción en el Registro será requisito imprescindible para ejercer cualquiera de las actividades especificadas, en tanto sea con carácter comercial, industrial o corporativo. Esta obligación no afecta a quienes comercialicen exclusivamente productos fitosanitarios autorizados para usos no profesionales La gestión del ROPO es competencia de las comunidades autónomas. En la Comunitat Valenciana, los aspectos administrativos relacionados con el ROPO (inscripción, renovación, etc), están regulados por el Decreto 30/2015. > MANEJO DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS. Los aspectos del manejo de los productos fitosanitarios regulados por el RD 1311/2012 y el RD 1702/2011 incluyen venta, transporte y almacenamiento de productos fitosanitarios, inspección de los equipos de aplicación, preparación del caldo, gestión de envases y limpieza de los equipos de tratamiento Venta de productos fitosantiarios. Se establece la obligatoriedad de llevar un registro de todas las operaciones realizadas con los productos fitosanitarios por toda persona que

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA


IMPLICACIONES EN EL SECTOR AGRARIO DEL R.R. 1311/2012 DE USO SOSTENIBLE DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS Cruz Garcerá, Vicente Dalmau, Luis Miguel Navarro, Patricia Chueca

FIGURA 3. Equipos en uso en mal estado. A: Arco de boquillas deformado, protecciones del ventilador incorrectas; B: Fugas en la bomba que caen directamente al suelo; C: Elementos estructurales contra los que choca el chorro de pulverización, gomas sueltas

FIGURA 3 (cont). Equipos en uso en mal estado. D: Boquillas obturadas e imposibles de identificar; E: Ausencia de la protección de la toma de fuerza; F: Boquilla obturada por residuos.

intervenga en el proceso de distribución de estos productos (productores y distribuidores). Como ya se ha indicado, a partir del 26 de noviembre de 2015 sólo podrán

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA

suministrarse productos fitosanitarios para uso profesional a los titulares de un carné de manipulador de fitosanitarios, además, el vendedor estará en posesión del carné nivel cualificado. Los distribuidores, vendedores y demás operadores comerciales de productos fitosanitarios deberán estar en posesión de la titulación universitaria habilitante para ejercer como técnico competente en materia de sanidad vegetal o bien disponer de un técnico con titulación universitaria habilitante, que les proporcionará la información necesaria en relación con la normativa y cuestiones de los productos fitosanitarios que les puedan afectar. Asimismo, personal con carné cualificado de los distribuidores que vendan productos fitosanitarios para uso no profesional proporcionará a los compradores información general sobre los riesgos del uso de los productos fitosanitarios para la salud y el medio ambiente, y en particular sobre los peligros, exposición, almacenamiento adecuado, manipulación, aplicación y eliminación en condiciones de seguridad, así como sobre las alternativas de bajo riesgo. A tal fin los titulares de los productos facilitarán a los distribuidores dicha información. También se dará información sobre los puntos recogida de envases vacíos más cercanos utilizables por el comprador. Transporte de productos fitosanitarios. En el transporte de productos fitosanitarios se debe evitar cualquier tipo de vertido. Por tanto, la carga ha de ir bien sujeta, los envases han de

estar siempre cerrados y en posición vertical. Almacenamiento de productos fitosanitarios. Los productos fitosanitarios se guardarán en armarios o cuartos ventilados y provistos de cerradura. Los productos se conservarán cerrados, en posición vertical, con el cierre hacia arriba, y con la etiqueta original y legible. Se prohíbe el trasvase entre envases. Los locales donde se ubiquen los armarios o cuartos deben estar protegidos de la humedad y temperaturas extremas y separados por pared de cualquier local habitado. Deben además disponer de medios para separarlos productos fitosanitarios de otros enseres, vegetales, piensos, etc, de medios adecuados para recoger derrames y de un contenedor acondicionado con una bolsa de plástico para almacenar los envases hasta su entrega al gestor de residuos. Asimismo, deben tener visibles los consejos de seguridad, procedimiento en caso de emergencia y teléfonos de urgencia. Inspección de los equipos de aplicación. El RD establece que los equipos de aplicación tienen que estar en cada momento en perfectas condiciones de funcionamiento y mantenimiento y correctamente calibrados, para garantizar unas dosificaciones exactas y riesgos mínimos. En la actualidad es muy habitual encontrar equipos de aplicación en mal estado debido a un mal mantenimiento (Figura 3) y equipos que no se regulan de manera adecuada para el objetivo del tratamiento. Esto da lugar a dosificaciones incorrectas y a pérdidas y vertidos de productos con el riesgo que supone para el aplicador, la salud humana y el medio ambiente. Con el objetivo de mejorar la calidad de las aplicaciones y prevenir los riesgos asociados a ellas, los equipos de aplicación de productos fitosanitarios han de pasar una inspección técnica de manera periódica. Dicha inspección viene regulada por el RD 1702/2011. En éste se específica cuales son los equipos que están sometidos a revisión. Estos son: - Los equipos móviles de aplicación de productos fitosanitarios, utilizados en la producción primaria, agrícola y forestal, así como los equipos utilizados en otros usos profesionales, y que correspondan a algunos de los siguientes géneros de máquinas: pulve-

´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015


IMPLICACIONES EN EL SECTOR AGRARIO DEL R.R. 1311/2012 DE USO SOSTENIBLE DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS Cruz Garcerá, Vicente Dalmau, Luis Miguel Navarro, Patricia Chueca rizadores hidráulicos (de barras o pistolas de pulverización), pulverizadores hidroneumáticos, pulverizadores neumáticos, pulverizadores centrífugos, espolvoreadores, equipos de aplicación montados a bordo de aeronaves y equipos instalados en el interior de invernaderos u otros locales cerrados, como centrales hortofrutícolas. Se excluyen los pulverizadores de mochila y los pulverizadores de arrastre manual (las carretillas) con depósito de menos de 100 litros. El plazo máximo para que los equipos que están en uso se sometan a la inspección es el 26 de noviembre de 2016. También es importante señalar que para que un equipo pueda ser inspeccionado, debe estar inscrito en el Registro Oficial de Maquinaria Agrícola, el R.O.M.A., existente en la Dirección Territorial de la Conselleria de Agricultura en cada provincia. La inspección de los equipos va a correr a cargo de las ITEAFs (siglas que corresponden a “Estaciones de Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Fitosanitarios”). En la Comunitat Valenciana a fecha de 1 de junio de 2015 ya se han inscrito y autorizado por la Administración Autonómica 13 empresas cuya sede social está ubicada en la Comunitat Valenciana y que se puede consultar en la el aviso publicado en la web de la Generalitat Valenciana (http://www.agricultura.gva. es/agricultura/areas-de-trabajo/mejora-de-la-competitividad/sanidad-vegetal/ avisos-fitosanitarios).

El propietario del equipo podrá escoger la ITEAF que considere conveniente, disponiendo todas ellas de una unidad móvil que les permitirá desplazarse y realizar las inspecciones en las distintas explotaciones, cooperativas, empresas agrícolas, etc., localizadas en la Comunidad Autónoma. Preparación del caldo y gestión de envases. En cuanto a la preparación del caldo fitosanitario han de cumplirse los siguientes requisitos: - Se prohíbe la mezcla o dilución previa a la incorporación al depósito del producto fitosanitario. - La incorporación se hará mediante el dispositivo al efecto, en caso de contar con mezclador-incorporador de producto, o cuando el depósito esté lleno de agua al 50% de su capacidad. - La incorporación se efectuará justo antes de la aplicación. - El producto se añadirá a más de 25

m de masas de agua (10 m con mezclador-incorporador). - Salvo el tiempo estrictamente imprescindible, los envases permanecerán verticales y cerrados. - Es obligatorio el triple enjuagado de los envases, y las aguas resultantes se verterán al depósito del equipo de tratamiento. - Los envases deben depositarse en los puntos de recogida habilitados. - La cantidad de caldo se ajustará a lo necesario, evitando sobrantes. - Se procurará evitar el cruce de cauces de agua con el equipo de tratamiento ya cargado con el caldo. El Ministerio ha publicado una guía de buenas prácticas para la mezcla en campo de productos fitosanitarios ( http://www.magrama.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/guiabuenaspracticasmezclasfinalcorregido_tcm7361281.pdf).

Limpieza de los equipos de tratamiento.Se tomarán todas las medidas necesarias para que, en la eliminación de los restos de mezcla que queden en los tanques tras la aplicación y en la posterior limpieza de los equipos de tratamiento, no se ponga en peligro la salud humana y el medio ambiente, teniendo en cualquier caso carácter obligatorio las siguientes prácticas: - Está prohibido el vertido de sobrantes. - El sobrante ha de diluirse y aplicarse sobre el cultivo, sin sobrepasar la dosis. - Cuando estén disponibles, se dará preferencia a la eliminación de los sobrantes mediante instalaciones o dispositivos preparados para eliminar o degradar residuos de productos fitosanitarios. - La limpieza ha de efectuarse a más de 50 m. de masas de agua y pozos.

Conclusiones > El nuevo marco normativo reduce los riesgos asociados a la aplicación de productos fitosanitarios sobre el medio ambiente y la salud pública. > Se fomenta la gestión integrada de plagas para seguir prácticas de cultivo con bajo consumo de productos fitosanitarios (rotación de cultivos, utilización de variedades resistentes, prácticas de fertilización equilibradas, etc.). > Al incluir la figura del asesor cobra mucha fuerza el asesoramiento en agricultura. Con ello, cobra fuerza el

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

papel que juega el asesor a la hora de recomendar la utilización de un producto para que opten por las prácticas y los productos con menores riesgos para la salud humana y el medio ambiente. > Se hace especial hincapié en la protección del medio acuático y agua potable con bandas de seguridad mínimas a masas de agua superficial y pozos. > La formación es un elemento esencial para conocer los productos, cómo aplicarlos, qué productos son más eficientes para determinadas plagas y los riesgos que pueden tener dichos productos fitosanitarios. Por ello, se amplía la formación a los vendedores de productos fitosanitarios. Referencias Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios. Boletín Oficial del Estado núm. 223, de 15 de septiembre de 2012, 65127-65171. Real Decreto 1702/2011, de 18 de noviembre, de inspecciones periódicas de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios. BOE núm. 296, de 9 de diciembre de 2011, 130569-130584. Directiva 2009/128/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, del 21 de octubre de 2009, por la que se establece el marco de la actuación comunitaria para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas. Diario Oficial de la Unión Europea núm. L 309, de 24 de noviembre de 2009, 71-86. Reglamento (CE) Nº 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009, relativo a la comercialización de productos fitosanitarios y por el que se derogan las Directivas 79/117/CEE y 91/414/CEE del Consejo. DOUE núm. L 309, de 24 de noviembre de 2009, 1-50. Orden AAA/2809/2012, de 13 de diciembre, por la que se aprueba el Plan de Acción Nacional para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios, previsto en el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios. BOE núm. 313, de 29 de diciembre de 2012, 89476. Decreto 30/2015, de 6 de marzo, del Consell, por el que se desarrollan determinados aspectos administrativos relativos a los productos fitosanitarios en la Comunitat Valenciana. Diari Oficial de la Comunitat Valenciana núm. 7481, de 9 de marzo de 2015, 6604-6613.

INFORMACIÓN TÉCNICA Y ECONÓMICA


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

NOTICIAS

25

Nueva reunión de técnicos de calidad y producción del Grupo Granada de Anecoop ANA Mª CANO

Coop. Agro-alimentàries CV

El pasado 18 de junio se celebró en las instalaciones de la Masía del Doctor (Museros) una reunión de técnicos de producción y de calidad de las cooperativas del Grupo Granada de Anecoop. La jornada contó con más de una treintena de asistentes, que suponen una amplia representación de las cooperativas del grupo. La apertura del encuentro corrió a cargo de Vicente Duart, ejecutivo de Programas de Anecoop, quien indicó que el granado es una alternativa interesante en las zonas representadas en la reunión, ante la imperiosa necesidad de trabajar en cultivos alternativos a los cítricos. Anecoop apoya esta iniciativa en su Plan de Integración de diferentes productos, mediante actuaciones de esfuerzo conjunto en colaboración con las cooperativas. En este contexto, cuenta con un equipo de nueve profesionales que cubren todas las áreas de trabajo, incluyendo entre otras producción primaria, calidad, comercialización o marketing. En el contexto de la reunión se destacó que el trabajo y esfuerzo de los técnicos de producción y de calidad supone cerca del 80% del éxito del producto, por lo que es esencial profundizar y avanzar en las certificaciones y la seguridad alimentaria. Productos fitosanitarios Vicente Dalmau, jefe de Servicio de Sanidad Vegetal, revisó con los asistentes la disponibilidad de productos fitosanitarios. En 2015 se ha conseguido la autorización excepcional de metil clorpirifos y spirotetramat para el control del cotonet. Asimismo, se espera disponer de la autorización definitiva de acetamiprid para el próximo año. Dalmau también explicó durante su intervención las oportunidades del procedimiento rápido de ampliación de usos a cultivos menores.

A Vicente Dalmau durante su intervención en la jornada | AYC

Evolución de la campaña A continuación Nicolás Juste, técnico de granada de Anecoop, reflexionó con los asistentes sobre la evolución de la actual campaña: fenología del cultivo en relación a la climatología, brotación y floración, cuaje, necesidad de hacer aclareo de frutos en las distintas variedades. De igual forma, abordó la problemática fitosanitaria y las estrategias más adecuadas en cada caso. Por otra parte, la participación de Federació Cooperatives Agroalimentàries de la Comunitat Valenciana consistió en la explicación del seguimiento de cuatro de las plagas más relevantes en el cultivo, que se está realizando en ocho estaciones, con la colaboración de la Estación Experimental Agraria (EEA) de Elche, el Servicio de Sanidad Vegetal y las cooperativas de Albatera, Elche, Algemesí, Alcàsser, Llíria, Moncofa y Anecoop. La información que generan estos profesionales con su seguimiento, conteos y observaciones, se vuelca en un espacio compartido y las gráficas que se generan pueden ser observadas a tiempo real por todos los colaboradores. Esta tarea se coordina desde el departamento técnico de Federació.

Control del corazón negro El Dr. Antonio Vicent del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) expuso los trabajos que hay en marcha para el conocimiento y control del corazón negro. Por una parte se continúa con la línea experimental iniciada en 2014, con tratamientos a árbol completo durante la floración, probando diferentes formulados comerciales en dos parcelas, Algemesí y Llíria. Y por otra parte, en otras dos parcelas, en Elche y Alcàsser, se están haciendo tratamientos con productos microbiológicos, dirigidos a flores femeninas previamente marcadas. En ambos casos, la evaluación de resultados se efectuará en la cosecha. En el tramo final de la jornada, el responsable naturane de Anecoop, José Vicente Vicente, trasladó a los asistentes la necesidad de la certificación del producto y de los centros de manipulación y confección para poder situarse adecuadamente en los principales mercados. Para finalizar, se realizó una sesión práctica de lectura de las trampas de seguimiento con la colaboración de Victoria Beltrán, técnica de la EEA de Elche, y Margarita Rodrigo, técnica del Servicio de Sanidad Vegetal. x


26

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

Información ofrecida por cortesía de

Coarval celebra su Asamblea General ordinaria en la localidad de Bèlgida Uno de los puntos del Orden del Día de la Asamblea abordó la renovación de la mitad del Consejo Rector de Coarval El pasado viernes 19 de junio Coarval celebró su Asamblea General ordinaria en las instalaciones del Centro Social de Bèlgida. Durante el desarrollo del acto, en el que fueron aprobadas las cuentas del ejercicio 2014, el presidente de la entidad, Alejandro Molina, realizó un detallado informe en el que destacó las actividades realizadas durante el pasado ejercicio.

importancia de “la planificación en la producción, la reducción de costes ampliando la actividad de las cooperativas y con un óptimo aprovechamiento de las instalaciones, mejorando la red comercial con estrategias conjuntas que eviten la competencia entre las cooperativas con el consiguiente resultado de ventas con pre-

cios a la baja”, haciendo hincapié en la importancia que las cooperativas tienen a nivel económico y social y el papel que desempeñan a la hora de involucrar a las Administraciones Públicas en la potenciación y apoyo al cooperativismo. La ilusión, la motivación, la transparencia y la concordia son ejes en

Nuevo director general Molina presentó a los asistentes a la Asamblea a José Antonio Boluda, quien desde enero de 2015 dirige el Grupo Coarval y que en su intervención destacó la relación que desde hace más de 25 años le une a Coarval. Persona vinculada al cooperativismo agrario a través de los distintos puestos que ha ocupado en diversas cooperativas agrícolas asociadas a Coarval, inicia esta etapa profesional con una amplia visión cooperativa y empresarial y con ilusión y gran responsabilidad ante el reto de dirigir a este grupo cooperativo. Un discurso centrado en el presente y en el futuro En su discurso de clausura, el presidente analizó la actual situación del cooperativismo agrario y “la necesidad de darle un giro de 90 grados para, desde las cooperativas, facilitar que los agricultores consigan un nivel mejor de rentabilidad y profesionalidad, exprimiendo cualquiera de las alternativas y posibilidades que pueden existir para poder actuar con rapidez, adaptándolas a nuestros socios cooperativistas”, siendo muy rigurosos con la “calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad de los productos”, invirtiendo además “en la profesionalización del equipo humano que desempeña su trabajo en las cooperativas”. Molina destacó la

A Arriba: Intervención de Alejandro Molina, presidente de Coarval | COARVAL A Abajo: Vista general del auditorio del Centro Social de Bèlgida en el que se desarrollo la Asamblea | COARVAL


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

27

Nueva composición del Consejo Rector de Coarval Cargo Presidente Vicepresidente Secretario Tesorero Vocal Vocal Vocal Vocal Vocal Vocal Vocal Vocal Vocal de Alicante Vocal de Alicante Vocal suplente Vocal suplente Vocal suplente

Cooperativa Cofrudeca, Coop. V. Agrícola S.C.J. Coop. V. Coop. Agrícola Ntra. Sra. del Oreto, Coop. V. Coop. Agrícola Sant Bernat, Coop. V. Coop. Vinícola de Llíria, S.C.V. Rural San Vicente Ferrer, Coop. V. Pedralba Vinícola, S.C.V. SAT 364 C.V. Novacitrus Coop. del Camp de Llutxent-Otos, Coop. V. Cheste Agraria, Coop. V. Coop. de Viticultores y S.D. El Progreso, Coop. V Coop. Agrícola La Constancia Coop. Agrícola Católica, Coop. V. Agrícola de Pego, Coop. V. Coop. Agr. y Ganadera de Almussafes, Coop. V. Coop. Agrícola de Villar del Arzobispo, Coop. V. Coop. Hortofrutícola de Alzira Alzicoop, Coop. V.

Localidad Bèlgida Algemesí L’Alcúdia Carlet Llíria Benaguasil Pedralba Oliva Llutxent-Otos Cheste San Antonio Pobla de Vallbona Cocentaina Pego Almussafes V. del Arzobispo Alzira

Representante Alejandro Molina Mollá Salvador Camarasa Pous Cirilo Arnandis Núñez Enrique Machí Vanaclocha Vicente Andrés Almerich Manuel Soriano Campos Valentín Merino Gorgues Francisco Gilabert Monferrer Dionisio Estornell Altet Manuel V. Nadal García Vicente Pérez Muñoz José Vicente Martí Ferrer Vicente Iváñez Alcaraz José Pastor Bolufer Salvador Girona Albuixech José Vte. Rodrigo Castellano Francisco Clarí Hidalgo

los que Alejandro Molina basa su presidencia, y así lo expresó con sus palabras, animando a todos los presentes a ser optimistas para afrontar la difícil situación que atraviesa la sociedad actual y recuperar la dignidad de los agricultores, “relanzando el espíritu cooperativista que nos une a todos y empezando a trabajar desde hoy mismo para conseguir ese futuro que todos nos merecemos”.

A Arriba: Intervención de José Antonio Boluda | COARVAL A Abajo: Juan Juliá, en el momento de la conferencia que ofreció tras la Asamblea | COARVAL

Conferencia de Juan Juliá Una vez clausurada la asamblea, pudimos asistir a una conferencia impartida por el Catedrático de Economía Agraria en la Universitat Politècnica de València, de la que fue Rector desde 2005 hasta 2013, Juan Francisco Julià, quien captó la atención del numeroso público asistente con una conferencia muy interesante titulada “El asociacionismo agrario en España y en la Unión Europea”. Julià, que actualmente es el presidente de la Fundación Ciudad Politécnica de la Innovación (CPI), de la Universitat Politècnica de València, abordó en su intervención diversas consideraciones generales sobre el sector agroalimentario, aspectos referentes a legislación comunitaria, dimensión de las cooperativas españolas en comparación con las principales cooperativas europeas o tendencias de consumo, por citar algunos ejemplos. x


28

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

Pelayo también aprobó la integración de su negocio agrario en la nueva compañía

La Asamblea general de Agromutua ratifica la integración de su negocio en Agropelayo Pelayo y Agromutua han ratificado en sus respectivas Asambleas el acuerdo de integración de sus negocios agrarios en una compañía conjunta, Agropelayo, que estará participada al 49,99% por Agromutua y al 50,01% por Pelayo. La operación, que ya había sido aprobada por los Consejos de Administración de ambas entidades, ha sido ratificada en Asamblea extraordinaria por parte de Pelayo y en Asamblea General ordinaria por parte de Agromutua, celebrada el pasado 30 de junio en el Centro de Convenciones Las Arenas (Valencia). Criterios para la búsqueda de la operación Agromutua buscaba una operación que le permitiera mantener los Derechos Económicos y Políticos de los Tomadores, un volumen determinado de comisionamiento a los Mediadores y la posibilidad de seguir ejerciendo la representación de agricultores y ganaderos ante Agroseguro, entre otros aspectos. Para ello, buscaba una Alianza con aseguradora con el tamaño y dimensión adecuados, valores próximos a a los suyos y un compromiso firme con todas las cuestiones relacionadas con el sector y con seguro Agrario. Agropelayo El consejo de Agropelayo estará integrado por 12 miembros, de los cuales 6 serán nombrados por Agromutua (incluyendo Presidente y Dirección General) y otros seis por Pelayo (incluyendo Vicepresidencia, que ostentará el voto dirimente, y el Secretario). Los seis consejeros propuestos por Agromutua para el Consejo de Administración de Agropelayo son Vicente Monzó (TOSAVAL), Pedro Lencina (ASEAGA-COAG-FECOAM), Jesús Sarasa (AN), Eladio Aniorte (ASAJA-Alicante), Roberto García (UPA) y Antonio Casademunt (Unión de Uniones). Por otra parte, durante la Asamblea también se anunció que Car-

A Arriba: Clausura de la Asamblea | AYC A Abajo: Vista general del auditorio donde se celebró la Asamblea | AYC

men Bellot será la Directora General de Agropelayo, mientras que Rafael Sarrión será Director Técnico y Juan Verano director comercial. Por último, Nuria Galán continuará al frente de Agromutua. Líderes en el seguro agrario Con esta operación la nueva compañía obtendrá una posición de liderazgo dentro del sector agrario, alcanzando un volumen de primas de 115 millones de euros y un capital social de 31 millones de euros, obteniendo la segunda posición en el pool de Agroseguro, con una parti-

cipación del 17,24%. Asimismo, Agropelayo alcanzará el 21,30% de cuota de negocio en el ramo de seguro Agrario. La nueva compañía, cuyas actividades comenzarán el próximo 1 de enero de 2016, contará con un modelo corporativo que permitirá que Agromutua mantenga su independencia como mutua y que la consolidación de cuentas se realice desde Grupo Pelayo. x

w

Galería fotográfica: flickr.com/photos/coopsagrocv


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

29


30

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

Información ofrecida por cortesía de

La reforma del Código Penal modifica la responsabilidad de las Cooperativas y regula los nuevos modelos de organización y gestión

AGUSTÍN FERRER

Área asesoria jurídica IQS Consultoría Abogado

El pasado 1 de julio entró en vigor el nuevo Código Penal, que modifica la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal, modificándose con ello la responsabilidad penal de las personas jurídicas. Entre las principales notas a destacar de la reforma, se encuentra el hecho de que la persona jurídica quedará exenta de responsabilidad, y por tanto libre de las consecuencias del delito, si se cumplen entre otras, las siguientes condiciones:

> El órgano de administración -Consejo Rector- ha adoptado y ejecutado con eficacia, antes de la comisión del delito, modelos de organización y gestión que incluyen medidas de vigilancia y control idóneas para prevenir delitos de la misma naturaleza o reducir de forma significativa el riesgo de su comisión. > Los autores individuales han cometido el delito eludiendo fraudulentamente los modelos de organi-

zación y de prevención. > Se establece un sistema disciplinario que sancione adecuadamente el incumplimiento de las medidas que establezca el modelo. Si bien la responsabilidad de las personas jurídicas no es nueva en España, dado que la Ley Orgánica 5/2010, de 22 de junio, por la que se modifica la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal, introduce por primera vez en el Código Penal una regulación expresa de la responsabilidad penal de las personas jurídicas, por los delitos cometidos en su nombre por sus trabajadores, empleados, representantes y/o administradores de hecho o de derecho. Con la nueva regulación se prevé expresamente la atenuación de la responsabilidad, incluso la exención de la responsabilidad penal de las personas jurídicas, siempre que se cumplan los requisitos indicados anteriormente. Como ventajas que ofrecen los Programas de Prevención Penal de efectivo cumplimiento caben señalar las siguientes:

> La exención o atenuación de la responsabilidad penal. La principal ventaja que le puede reportar a la persona jurídica la implantación de este programa consiste en no ser sometida a un proceso penal, ser absuelta y exonerada en él de una condena de responsabilidad civil o ver reducida sustancialmente la pena, si un empleado de ella cometiera un delito. Este argumento, en nuestra opinión, se erige en el principal motivo por el que las cooperativas y el resto de sociedades mercantiles deben optar por la implantación de estos programas. > Economías internas. Pero también priman razones económicas, ya que la adopción de un programa de “compliance” puede ahorrar mucho dinero a la empresa. Si la persona jurídica es condenada, se expone, de un lado a “costes graves”: multas que dependiendo de la gravedad del delito cometido pueden ser muy altas, responsabilidad civil, pago de honorarios de Abogados y derechos de arancel de procuradores, gastos y costas del proceso prohibición de concurrir a concursos públicos etc.


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

Y, de otro, a los “costes leves”: pérdida de productividad por parte de los empleados, descenso de su moral, interrupciones en las operaciones comerciales, etc. > Prevención. Desde un punto de vista estructural, otra gran ventaja de los programas de “compliance” reside en la “difusión de una ética empresarial o corporativa positiva”. Un programa sólido, bien estructurado, difundido y aplicado seguramente conseguirá que los empleados se lo piensen varias veces antes de llevar a cabo conductas delictivas. Actúa por tanto, como un potente disuasor de conductas ilícitas por parte de los empleados, a quienes el programa les recuerda que deben cumplir la ley, conminándoles con la oportuna sanción a quienes la infrinjan. > Detección del delito. También hay que anotar en el haber de los programas de cumplimiento efectivo la circunstancia de que actúa como un detector de la conducta dolosa o negligente de los empleados. Esta detección puede suceder en dos estadios: antes de que esa conducta se convierta en delito o después de que se consume el de-

lito, pero antes de que se descubra. Una pronta detección permite a la sociedad abordar los problemas que pueda causar tal conducta, analizar el daño y reducir el riesgo para que la gravedad de lo causado no aumente. Asimismo, si la conducta del empleado resulta ser delictiva, una rápida detección le permitirá disponer de más tiempo para estudiar si le compensa o no comunicar el delito cometido a las autoridades. Por estos motivos, las cooperativas agroalimentarias deben implantar los nuevos modelos de organización y gestión que exige el nuevo Código Penal mediante procedimientos y manuales de Prevención de Delitos, con el fin de poder mitigar o eliminar la nueva responsabilidad Penal de las Cooperativas, de los Directivos y de los Consejos Rectores. Estamos pues ante una nueva normativa que permite eliminar o mitigar la responsabilidad, implantando planes de prevención penal, lo que sin duda es una novedad, que permite mayor seguridad jurídica a las Cooperativas y les protege de forma eficaz frente a la posible responsabilidad en el ámbito Penal. x

31

La cooperativa Vinícola de Quatretonda supera con éxito una auditoría sorpresa de integridad realizada por IFS

El 11 de junio, la Cooperativa Vinícola de Quatretonda superó exitosamente la auditoría sorpresa que la propia organización IFS (International Food System) realizó en sus instalaciones. Fue un día duro y lleno de nervios, que la cooperativa supo defender muy bien, gracias al trabajo en equipo desarrollado y del que forma parte desde hace un par de años, IQS Consultoria. Desde IQS CONSULTORIA damos la enhorabuena a todo el equipo de la cooperativa Vinícola de Quatretonda. x

NOTICIAS

Cooperatives Agro-alimentàries organiza su primer curso de obtención del carné de usuario profesional de fitosanitarios, nivel cualificado, en modalidad online Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana organizó el pasado mes de junio el primer curso de obtención del carné de usuario profesional de fitosanitarios, nivel cualificado, en modalidad online. Tras obtener la acreditación para la realización en modalidad online de este curso, Federació se consolida como la entidad acreditada por el IVIA con mayor oferta disponible, ya que está autorizada a organizar cursos para la obtención del carné de nivel básico y de nivel avanzado, así como para la realización de cursos en las modalidades presencial, semipresencial y online. Con ello se consigue disponer de cursos ajustados al máximo a las necesidades de las cooperativas y de sus socios. La oferta formativa de Cooperati-

ves Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana se puede consultar a través de nuestra web.

w

Consulta nuestra oferta formativa cooperativesagroalimentariescv.com


32

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

La Asamblea sectorial se celebró en la Cooperativa Vinícola de Llíria

Se constituye oficialmente la sectorial de frutos secos de Cooperatives Agro-alimentàries CV El pasado 30 de junio tuvo lugar en las instalaciones de la Cooperativa Vinícola de Llíria la celebración de la Asamblea general de la sectorial de frutos secos de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, a la que asistieron representantes de aproximadamente 40 de las 75 cooperativas con actividad en materia de frutos secos. En la Asamblea quedó constituida de manera formal la sectorial, tras aprobarse en diferentes puntos del Orden del Día el presupuesto y el Reglamento de funcionamiento interno, además de producirse la ratificación de los actuales represetantes del Consejo Sectorial. Reglamento de funcionamiento interno y Consejo Sectorial El Reglamento de funcionamiento interno ha sido desarrollado en colaboración con los servicios técnicos de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat, y recoge aspectos relacionados con el ámbito territorial y funcional de la sectorial, su objeto, estructura, órganos y funcionamiento, siguiendo líneas similares a las de otros Reglamentos actualmente en vigor en otras sectoriales ya constituidas dentro de la estructura de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana. En cuanto al Consejo Sectorial se refiere, se aprobó la propuesta llevada a la Asamblea, consistente en la continuidad de los miembros actuales del mismo. Así, Juan Cantavella continuará siendo el presidente sectorial de frutos secos, cargo que también ostenta dentro de la estructura de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Durante su intervención, Cantavella destacó que los furtos secos son un sector “con perspectivas de crecimiento en los próximos 10 años”, siempre que se apueste por la introducción del regadío en los cultivos, la progresiva reconversión a variedades más tardías y con mayor producción y la inversión en I+D+i en cultivos como el almendro.

A Arriba: De izq. a der., José Vicente Segarra, Ana Limiñana y Juan Cantavella | AYC A Abajo: Numerosas cooperativas assitieron a la Asamblea | AYC

Estimaciones de campaña En la jornada se aprovechó para informar a los presentes de las nuevas previsiones de campaña hechas públicas por la Mesa Nacional de Frutos Secos, que indican que la producción de almendra en la Comunitat Valenciana llegará a las 6.000 Tm, frente a las estimaciones iniciales de 5.500 Tm. Entre otros temas de interés, también se habló de la posibilidad de la constitución de una Interprofesional de Frutos Secos y del papel que deberían jugar las cooperativas en caso de que se cree.

Jornada técnica Tras la celebración de la Asamblea propiamente dicha, tuvo lugar una Jornada técnica, en la que participaron Xavier Miarnau, del IRTA, con una intervención relacionada con “Nuevas tendencias en el cultivo del almendro” y José Malagón, del IVIA, quien habló a los presentes sobre “Resultados de las variedades de almendro en los campos de experimentación”. x

w

Galería fotográfica: flickr.com/photos/coopsagrocv


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

33


34

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

El acto se celebró en el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA)

La Confederación de Cooperativas de la CV conmemora el Día Mundial del Cooperativismo El auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA) acogió el pasado 2 de julio el acto organizado por la Confederación de Cooperativas de la Comunitat Valenciana para conmemorar el Día Mundial del Cooperativismo. El lema escogido para el acto fue el propuesto por la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) con motivo del Día Mundial, “Elige cooperativa, elige igualdad”. El cooperativismo valenciano Las 2.547 cooperativas valencianas generan 77.280 empleos directos y tienen un volumen de negocio superior a los 18.760 millones de euros. En cuanto al tipo de empleos generados, cabe destacar que el 84,20% de ellos son de carácter indefinido, una cifra que alcanza el 97% en algunos sectores. En materia de igualdad de género, las mujeres ocupan casi la mitad de los puestos de trabajo a nivel global, una cifra que trasladada a determinados sectores asciende al 75%. De la misma manera, las cooperativa ofrecen oportunidades laborales a personas jóvenes, en situación de riesgo de exclusión social o con difícil inserción laboral. Para Emili Villaescusa, presidente de la Confederación, “las cooperativas somos pioneras de la igualdad. Lo entendemos como un elemento indispensable para reforzar actitudes cívicas de respeto y solidaridad, como un arma para lucha contra cualquier clase de exclusión”. En su intervención en la clausura del acto, Villaescusa destacó además que “el cooperativismo es la alternativa idónea para el cambio de modelo económico que propugna el nuevo Gobierno autonómico”. Homenajes a cooperativas La celebración del actosirivió también para homenajear a tres cooperativas por su trayectoria y su contribución a la generación de empleo y riqeuza en los territorios donde se asientan: Albafruits, Íntegra Asesores y Caja Rural Central de Orihuela.

A Arriba: De izq. a der., Cirilo Arnandis, Emili Villaescusa, Juan Antonio Pedreño y Emilio Sampedro. | AYC A Abajo: Delegación de Albafruits desplazada a Alicante para recoger el premio otorgado | AYC

En el caso de la cooperativa agroalimentaria Albafruits, se destacó su respeto por los valores, tradición y el entorno de Albatera, combinados con una actividad enfocada a la penetración en mercados emergentes a partir de la singularidad de sus productos, como la granada o las brevas y de un elevado nivel de calidad y seguridad alimentaria. En apenas 15 años, Albafruits ha pasado de comercializar tres millones de kilos por campaña a comercializar más de doce, con una cifra de negocio superior a los seis millones de euros.

Albafruits es actualmente la mayor empresa de la localidad y mantiene un total de 80 empleos, mayoritariamente ocupados por mujeres, que se suman a los 230 socios con los que cuenta. De esta forma, proporciona sustento económico a más de 300 familias en el municipio alicantino de Albatera. Una amplia representación de la cooperativa se desplazó a Alicante para recoger el premio, encabezada por su presidente, Domingo Box, y su director, Domingo Arce, así como diferentes miembros del Consejo Rector. x


´ AGRICULTURAYCOOPERACION

JULIO2015

35

COOPERATIVISMO Federació colabora en la organización de un curso sobre la visión agroambiental en cultivos de secano Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana ha colaborado con Fundación Global Nature, COCEDER y el CDR Alt Maestrat en la organización y promoción del curso “Mejorar la rentabilidad y calidad en los cultivos de secano: la visión agroambiental”, subvencionado por el MAGRAMA y que se ha desarrollado en les Coves de Vinromà en un total de seis sesiones. El curso, que también ha contado con la colaboración de la Cooperativa Agraria de Les Coves de Vinromà, la Caixa Rural de Les Coves y el Ayuntamiento de la localidad, ha servido a los participantes para evaluar diferentes técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente en materia de conservación del suelo, fertilización y gestión de materias orgánicas, control integrado de plagas... Asimismo, se ha incidido en diferentes aspectos legales en los que las materias agroambientales cada vez son más relevantes, como la PAC, el RD de Uso Sostenible de Productos

A Visita al Palau dels Mercader, sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana | AYC

Fitosanitarios o la Inspección Técnica de Equipos de Aplicación. Por último, también se ha profundizado en el cultivo ecológico de almendro y olivo, combinando el desarrollo de prácticas respetuosas con el entorno con la rentabilidad de dichos culti-

vos. Entre las actividades programadas se incluyeron una visita a la tienda Punt de Sabor, otra al campo de experiencias de almendro de la Cooperativa de Altura y una tercera a la sede de Federació. x

Cooperatives Agro-alimentàries aborda El IVIA publica un los cambios en la normativa de seguridad libro sobre el cultivo alimentaria BRC en dos acciones formativas del caqui Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana organizó durante el mes de junio y principios del mes de julio dos acciones formativas sobre novedades y principales cambios en la nueva versión de la norma de seguridad alimentaria BRC. contando para ello con la participación de personal técnico del Área de Calidad de IQS Consultoría. La buena acogida que tuvo la primera acción desarrollada impulsó a Federació a organizar una segunda, que también contó con gran aceptación entre los participantes. Cambios en la normativa BRC Los cambios en esta normativa de certificación desarrollada en el Reino Unido inciden en la compro-

A Imagen de una de las acciones desarrolladas | AYC

bación de la autenticidad de las materias primas, así como de los materiales auxiliares que las cooperativas hortofrutícolas compran a sus proveedores. De esta forma, la normativa obliga a dichos proveedores al cumplimiento de determinados requisitos a la hora de poder trabajar con las cooperativas.

El IVIA ha editado un libro sobre el cultivo del caqui, cuya presentación tuvo lugar el pasado 12 de junio en Moncada. La obra tiene como editores científicos a Marisa Badenes, Alejandra Salvador y Antonio Vicent y su elaboración ha corrido a cargo de un equipo multidisciplinar de investigadores de referencia en caqui que trabaja en diferentes departamentos del IVIA. El libro recopila los conocimientos adquiridos en las investigaciones desarrolladas por el IVIA, profundizando en aspectos relativos al diseño y manejo de la plantación del caqui, poda, riego, fertilización, técnicas de mejora de la calidad del fruto, plagas, enfermedades, fisiopatías y tecnología poscosecha de esta fruta. x


36

´ AGRICULTURAYCOOPERACION JULIO2015

Profile for Cooperatives Agro-alimentàries CV

Agricultura y Cooperación - Jul. 2015  

Número 356 de la revista

Agricultura y Cooperación - Jul. 2015  

Número 356 de la revista

Advertisement